2024年各种蔬菜教案样例【优推8篇】
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2023年各种蔬菜教案【第一篇】
1、知道蔬菜营养丰富,教育幼儿要多吃蔬菜。
2、认识常见蔬菜的外形特征,按食用部分进行归类。
3、发展幼儿的观察力,逻辑思维的能力。
4、培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
1、ppt课件—蔬菜分类。
2、ppt课件—奇妙的蔬菜造型。
一、导入。
教师:有一个蔬菜大棚里种了好多好多的菜,你们想不想去看看都种了些什么菜呀?
二、展开。
ppt课件—蔬菜分类,图片演示:
1、提问:你看到了什么?有那些蔬菜?
你知道你是吃它的哪一部分?
2、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的?
(根、茎、叶、花、果实、种子)。
3、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成,那么你能猜出老师说的谜语吗?
4、猜谜语:
又红又圆象苹果,酸酸甜甜营养多,既能做菜吃,又能当水果。
(西红柿)。
谁能说一说西红柿是什么样子的?
(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)。
那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)。
还有什么蔬菜是吃它的果实部分?
(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
5、谜语:
一个胖娃娃,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种秋天拔,我们人人都爱它。(萝卜)。
说一说萝卜的样子?
(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老。
师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶,能助消化,
有利于人的身体健康,民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分?(根)。
还有什么蔬菜我们可以吃它的根?
6、看图中有哪些蔬菜?
(白菜、菠菜、油菜)。
老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)。
还有什么蔬菜我们吃它的叶。
7、这是什么?
(土豆也叫地蛋或马铃薯)。
土豆发了芽时有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周围的肉削干净,才可以吃。我们吃它的茎。
小朋友告诉老师,我们平时吃的是土豆的哪一部分呢?
8、我们来玩一个强大游戏好不好,看谁答的又快又对。
问题:
(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?
(2)哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃?
(3)为什么称萝卜为土人参?
(4)发芽的土豆为什么不能吃?
(5)为什么要小朋友们多吃蔬菜?
三、总结。
欣赏:奇妙的蔬菜造型。
新《纲要》强调:“科学教育应密切结合幼儿的实际生活进行,利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。”因此,我以幼儿的科学教学为切入点,尝试了通过生活化的幼儿科学教育。在活动设计和组织实施中,我也遵循了纲要中的多种原则。在本活动中,我以谈话导入,调动了幼儿已有的经验,激发了幼儿活动的兴趣。
2023年各种蔬菜教案【第二篇】
洋葱头实物及图片、黄瓜实物及图片(有切开和不切开的)、玉米、莲藕、南瓜、胡萝卜等。
活动目标。
认识一些常见的蔬菜及其特定切面的纹样。
根据蔬菜摆放的位置,尝试画出其前后位置及蔬菜内部的纹样。
活动过程。
一、观察蔬菜外形及切开面。
1、出示ppt课件。
师:看看有些什么蔬菜?谁能用完整的话一次介绍2~3种蔬菜,说出蔬菜的颜色及形状?
2、出示切开的实物洋葱头,观察并交流。
师:看到洋葱切开来有一条线,弯弯的像雨滴形。刚才是竖着切开来的,横着切开;来会是什么样呢?(教师再切开洋葱)师:如果我们用笔宝宝画,会是什么样?(出示范例)。
3、出示黄瓜的'横切面作品师:看看这是什么蔬菜?切开来像什么?里面有什么?
二、幼儿作画、教师指导。
1、说说捉迷藏师:在画面里你看到了什么?谁在前面?谁躲在后面?
2、画画捉迷藏师:把这么多的蔬菜组合在一起就会变成一幅美丽的画,在这幅画里你一定要让你的蔬菜宝宝玩捉迷藏的游戏。
3、幼儿自选座位,观察蔬菜,并尝试作画。
师:看看桌子上有哪些蔬菜?什么蔬菜在前面?什么蔬菜在后面?画的时候要先画前面的蔬菜,再画躲在后面的蔬菜。
三、欣赏交流师。
我们看看这些蔬菜宝宝有没有玩捉迷藏的游戏?幼儿教育网。
2023年各种蔬菜教案【第三篇】
一、请宝宝把小手伸进摸箱摸一摸并猜一猜。
2、鼓励宝宝大胆表达,老师进行总结,丰富宝宝的词汇。
3、师:一个是圆圆的、滑滑的;一个是长长的、麻麻的。
二、引导宝宝将自己摸到的蔬菜拿出来看一看,描述一下它的外形特征。
1、师:请宝宝看一看蔬菜娃娃是什么。它是什么颜色?长什么样子?
2、鼓励宝宝大胆表达,老师再次进行总结。
3、师:西红柿是红红的、圆圆的、滑滑的;黄瓜是绿绿的、长长的、麻麻的。
三、将黄瓜和西红柿切成小块,分发给宝宝品尝并请宝宝说一说它们的味道。
师:请宝宝尝尝这两种蔬菜的味道一样不一样,它们是什么味道?
2023年各种蔬菜教案【第四篇】
1、认识一些常见的蔬菜及其特定的切面。
2、在活动中尝试形状与色彩的选择搭配,发展幼儿的想象力、创造力和对美的欣赏能力。
3、让幼儿在玩中学,体验创造的乐趣,培养对美术的兴趣。
1、媒体课件、实物投影仪。
2、各种蔬菜及其切片、小刀。颜料、毛笔、图画纸、废报纸、抹布。
一、激发兴趣,导入课题。
师:今天老师想请小朋友来看一看这些画是拿什么来画的?
二、播放课件,请幼儿欣赏作品。
1、师:画看完了,现在我就要请小朋友来告诉我这些画是拿什么来画的?(如幼儿回答不出,由老师引出。)。
2、师:小朋友的眼睛真亮,一眼看出来了。现在我们也来试试吧!
3、老师出示一些常见蔬菜。
师:这些蔬菜的名字叫什么?(青菜、辣椒、茄子、大蒜……)。
师:这些蔬菜有什么用处?(可以吃,有很多营养。)。
5、老师边讲解边示范。
师:现在老师把这棵青菜的根部用刀切下来,小朋友如果要切的话就要请大人来帮忙。你们看,这个切面是什么样子的?(像一朵花。)。
师:是啊,它多像一多花呀!现在我们轻轻的在上面涂一层颜料,然后往纸上一按,瞧,一朵画就出来了。
师:现在,老师把这个大蒜切开来,然后在上面轻轻的涂上绿色,在这朵画的周围按一下,瞧,叶子出来了。
师:接下来,我要请小朋友也上来试试了。
老师请个别小朋友上来演示,对出现的问题〖〗加以说明。
三、幼儿作画,教师巡回指导。
幼儿作画,教师个别指导。
四、展示幼儿的作品。
鼓励幼儿大胆讲述自己的作品,喜欢和别人交流。
请小朋友想一想我们还可以用那些其他的蔬菜或水果来画画。
2023年各种蔬菜教案【第五篇】
1.感受蔬菜的多样性,体验游戏的快乐。
2.知道几种常见的蔬菜名称与外形特征。
3.能按蔬菜的形状将其与影子配对。
课件准备:“青菜奶奶”对话音频及图片;“各种各样的蔬菜”组图;“猜猜我是谁”组图。
纸面教具:《蔬菜头饰》。
一
播放音频图片导入情境激发幼儿兴趣
――今天,老师要向小朋友介绍一位朋友,来看看她是谁?
――青菜奶奶还有很多很多的好朋友,今天也要介绍给小朋友认识,我们一起去看看吧!
二
出示组图认识常见蔬菜的名称与外形特征
――这是什么蔬菜?它是什么颜色的?它的外形看起来是什么样的?
三
播放音频图片引导幼儿按形状将蔬菜和影子配对
――小朋友们认识了这么多蔬菜宝宝,我们一起听一听青菜奶奶怎么说?
――这里有很多蔬菜宝宝的影子,你能猜出来它们分别是哪种蔬菜的影子吗?
四
投放纸面教具组织玩游戏巩固对蔬菜名称的认识
1.组织6-8位幼儿选一种蔬菜头饰带上,每位幼儿代表一种蔬菜,并手牵手围成一圈。
2.教师任意说出其中一种蔬菜的名称,扮演该蔬菜的幼儿边念“xx蹲,xx蹲,xx蹲完yy蹲”,边做相应的蹲起动作。其中“xx”指的是自己所扮演的蔬菜名称,“yy”指的是现场任意一种蔬菜的名称”。
3.扮演“yy”的蔬菜要立即边做蹲起动作边念出自己的名称蹲,并指导另外一种蔬菜蹲。如:yy蹲,yy蹲,yy蹲完zz蹲。
4.反应慢的幼儿及念错的幼儿将被淘汰。
2023年各种蔬菜教案【第六篇】
一、生鲜组合建议:
根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品。
海产品:螃蟹??草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
鱼类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:
1、生鲜试吃流程。
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的`:收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃;
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制:
一般来说,消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的pop进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1、低价形象的树立:
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满xx元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(2)在收银台前摆放低单价商品,如饮料,口香糖,顾客。
(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制:
因预估的订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品的保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种,如果只是通过单纯的降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样的目的:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。
2023年各种蔬菜教案【第七篇】
蔬菜时小朋友每天都接触到的生活物品,而且课前我们已经请孩子们认识过各种各样常见的蔬菜,所以他们已经对各种蔬菜的外形和特征比较熟悉了。活动以幼儿回忆蔬菜的外形到制作蔬菜最后展示蔬菜的过程,使活动层层递进,同时也会激发幼儿参与活动的积极性。
1.学习用搓、捏、连接等技法,尝试塑造蔬菜的形状。
2.根据蔬菜的颜色,学会用彩色橡皮泥组合制作活动感兴趣。
蔬菜图片,橡皮泥人手一份。
(一)引导幼儿阅读幼儿用书,进一步了解蔬菜的特征。
1.画面上有什么?
2.它们是什么材料做成的?
3.它们是什么颜色、什么形状的?
(二)教师介绍几种蔬菜的制作过程,让幼儿了解具体的制作方法。
1.工人农具蔬菜的色彩,选择鲜艳的彩泥,搓捏出蔬菜的主要部分。
2.两种颜色的彩泥连接时,可借助辅助材料进行连接工作。
(三)幼儿进行操作活动。
在幼儿操作过程中,教师可适当进行指导和帮助,鼓励幼儿做种蔬菜。同时教师根据幼儿制作的蔬菜品种,分别做出相应的蔬菜放在前面的盘子里作为标记。
(四)《蔬菜展览会》。
1.请幼儿上来,按盘子里蔬菜的提示,将自己制作的蔬菜放在相应的盘子中,进行蔬菜分类活动。
2.幼儿向同伴介绍自己制作的蔬菜,进一步增强幼儿的自信心。
2023年各种蔬菜教案【第八篇】
现在我们班上有很多幼儿吃饭都有挑食这个习惯,明明说了不可以浪费粮食,不可以挑食,但是幼儿还是会将菜中的蔬菜挑出来,挑食偏食这种情况在我们班的幼儿中比较严重,为了使幼儿爱吃各种食物,养成爱吃蔬菜的好习惯。因此我设计了这节课。
1、引导幼儿简单认识、了解常见蔬菜。
2、引导幼儿不挑食、偏食。
3、引导幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯。
青菜、大蒜、西红柿。
一、激发幼儿兴趣。
1、通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣。
二、导入新课。
1、教师出示蔬菜,让幼儿认识蔬菜。
2、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜、为什么?
3、有哪些小动物爱吃青菜?
三、输入新知识。
1、教师讲解多吃蔬菜的好处。
2、介绍讲解挑食偏食的坏处。
四、结束课堂。
挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字。