油菜的营养价值与食用注意（优质4篇）

由网友分享时间：2024-01-31 13:38:08

【引言】阿拉题库漂亮网友为您分享整理的“油菜的营养价值与食用注意（优质4篇）”范文资料，以供参考学习，希望这篇文档资料对您有所帮助，喜欢就下载分享给朋友吧！

金蒜小油菜【第一篇】

主料：油菜500克

辅料：香菇1把

调料：色拉油适量、鸡精少许、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖1/2茶匙

主料：油麦菜（适量）

调料：蒜（适量）、油（适量）、盐（适量）、鲜贝露（适量）

材料：油麦菜。

调料：蒜、鲜贝露。

步骤

1、首先将油菜去头去尾，切成四半，香菇去除根部，在顶部打上十字花刀，蒜子剁成蒜米。

2、锅中倒入清水，烧开后加两勺盐，少许油，将油菜下锅焯水，烫熟后捞出沥干。接着，将香菇下锅焯水，变软后捞出沥干备用。

3、锅中倒入适量油，下入蒜米，随后将香菇倒入锅中，翻炒至香味溢出后加入适量清水，以盖过香菇三分之二为宜，盖上锅盖，煮三分钟左右。

4、待香菇熟透，再加半勺盐、小半勺白糖、少许蚝油，拌匀，接着加少许生抽，煮开后加入适量水淀粉，收汁至浓稠，再加入老抽，最后撒上胡椒粉，加几滴麻油调味就完成了。

5、将焯好水的油菜摆入盘中，把香菇连同芡汁一起浇在油菜上，这道菜就大功告成了

1、大蒜多放点好吃，大蒜和香菇油菜都很配味

2、修剪花形的时候，花心要去掉，留出空间装进香菇肉丁