妈妈教我做菜实用【通用8篇】

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妈妈教我做菜【第一篇】

今天晚上，我和弟弟吵着要帮妈妈做饭，禁不住我们的央求，妈妈答应让我们帮忙洗菜。

到了做饭时间，妈妈说：“今天，我们做土豆丝和牛肉青菜汤，你负责洗土豆、剥蒜和洗小白菜，弟弟负责洗辣椒和洗小白菜。”

我和弟弟得到了任务后，便手忙脚乱的开始干活。我和弟弟都脱掉了棉袄，挽起了袖子，站在了水池旁。我的第一项任务是去土豆皮。首先我拿起了土豆，要把它洗干净。只见土豆的身上坑坑洼洼，还有许多泥土，好像一个顽皮的小孩子刚从泥坑里爬出来一样。我打开了水管，一股冰凉的水流到我的手上，我打了个寒颤，连忙关上了水管。心里不禁想到：以前在奶奶家没有热水管洗菜，这么冷的冬天，都是怎么度过的？幸亏今年有了热水管洗菜，奶奶的手再没以前那么粗糙了！我扭头问了问妈妈：“家里开热水器了吗？”妈妈在淘米，也顾不上管我，只是说：“开了热水器了，你再放一会热水就出来了。”待水热了，我将土豆身上的泥洗干净了，然后拿起去皮器，开始刮土豆皮，只见去皮器轻轻在上面一刮，土豆皮就打着卷断断续续的落在水池里。过了一会儿，一个去了皮的土豆展现在我的面前，只见它白白胖胖的，完全没有了刚才小泥人的样子。

其实我很想切土豆丝，可是妈妈说：“快过年了，拿刀很危险，等你再大一点自然就让你切了！”我心里很比较失望，但记着还有剥蒜任务，于是我马上跑去问妈妈要蒜，妈妈找了一个比较大的蒜瓣递给我，然后开始了我的剥蒜“工程”。我仔细地把蒜皮一点不剩的剥下来，很快一个肥胖的蒜就剥好了。

唉！做一次真不容易啊！当菜被端上桌子的时候，想着这里面也有我的劳动成果，以后，我要多帮妈妈干点活，这样，我们的生活才能更有意义！

妈妈教我做菜【第二篇】

从小到大，我都是妈妈的心肝宝贝，她什么事也不让我做。我每次提出要求想洗碗，洗衣服，妈妈总是说：“不用你洗，你还小，洗不干净。”每次都只好作罢。

今天是周六，我写完作业看妈妈做饭。妈妈拿着四个鸡蛋准备炒。我很想学做炒鸡蛋，就央求道：“妈妈，让我来炒，教我炒，行吗？”妈妈今天居然爽快地答应了。在妈妈的指点下，我先把鸡蛋打在碗里，放些蒜和盐，然后搅拌，使蛋黄和蛋清混合在一起。

一切准备停当，我这才打开液化气灶把锅烧热，再倒上一些油。不一会儿，锅里的油就“刺啦刺啦”直响。妈妈让我把拌好的鸡蛋往油锅里一倒。哇，锅里声音就更大了，油烟四散开来，小油滴炸得到处都是。接着，鸡蛋涨起来了，黄澄澄，好像一朵盛开的黄花。

“颖颖，快点翻边啊！”我正细细地观赏着，妈妈叫我快点把鸡蛋翻过来划破，我真有点舍不得，舍不得将眼前这朵美丽的黄花弄碎。“快点啊，一会儿糊了。”在妈妈的'催促声里，我慌忙挥铲，可笨手笨脚地不会弄。妈妈一把抢过锅铲，迅速划破鸡蛋，再炒几下，这朵黄花才没有被烧糊。妈妈关了液化气，让我把熟了的鸡蛋盛在盘子里。

吃饭的时候，我吃着自己炒的鸡蛋，觉得特别有味儿。因为，我基本学会炒鸡蛋啦！

妈妈教我做菜【第三篇】

我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。

今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的'竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。

最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！

点评：

经过小作者的细致观察，巧妙的构思，合理的编排，按照妈妈买菜、切菜、炒菜的顺序片拍得井然有序。详略得党，能抓住炒菜重点去写，买菜部分略写，文章中对妈妈切菜、炒菜时的动作描写很细致，也很生动。开头与结尾相照应的写法很值得我们去学习。

妈妈教我做菜【第四篇】

黄昏时分，出现了*日难得一见的绝美晚霞。天空透着宁静，飘着淡淡的云，湛蓝与火红在天空辉映，完美融合，透出独特的广阔、深邃和清爽。

倏忽之间，我正陶醉的这份美好被厨房传出来的声音打破了。“咚咚咚……”不用多想，这声音告诉我，母亲正在切菜剁肉，准备包我最爱吃的饺子了。

看着母亲忙碌的身影，我打算帮帮厨，当然，我也是要试试自己包饺子的身手了。一切准备就绪，母亲让我先别着急，慢慢来。

我左手拿着饺子皮，先盯着母亲怎么包。母亲示范之后，我以为我学会了，就用勺子挖了馅放在饺子皮上，再用筷子将其压实。一切都顺利地进行着，直到我要合上饺子皮时，糟糕的事出现了，太多的饺子馅调皮地跳了出来，掉落地上。我瞬间变得如枯萎的花，不好意思地低下了头。

母亲依然熟练地擀皮儿包饺子，没有停下来，而是用余光瞥了我一眼。这一眼不禁让我心里咯噔一下，空气顿时凝固了似的。我尴尬地继续着，用筷子将左手里的馅又夹回了一点，包了一个又小又丑的饺子。我缓缓地将其放入盘子，果然，我包的这第一个饺子与母亲包的整齐漂亮的饺子放在一起，如同白天鹅群中来了一只丑小鸭，够不协调的。唉，我包饺子的技术真是一点儿长进都没有。

由于家中只有我一人不爱吃香菜，母亲又想包香菜馅的饺子，所以只能分两次包，还得将饺子包成不同形状，方便辨认，这可难倒了我这个新手。

母亲笑着安慰我说：“没事，慢慢来，也不用包那么多馅。馅也快不够了，你的小饺子可帮了我大忙，我还苦恼着该怎么办呢。”母亲的话让我悬着的心放了下来。慢慢地，我的手法娴熟了起来，所包的饺子看起来起码没有原先那么丑了。

“果然，小孩子学起东西就是快呢，年轻可真好。”路过的父亲不禁感叹起来。我笑了笑，继续包饺子，时不时和母亲聊几句。不久，在我和母亲的不懈努力下，碗里的饺子馅也见了底，古灵精怪的我有了一个想法，用筷子夹一点点馅抹在包好的饺子皮上。母亲向我投来疑惑的目光，我大声说着：“这就当作我们2021的幸运饺子吧！吃到我这个饺子的人牛年就会十分幸运哦。”母亲欲言又止，却也摇头笑笑，然后将包好的饺子拿到厨房蒸了起来。

饺子出锅了，我们一家共同分享，其乐融融。吃着自己亲手包的饺子，心里美滋滋的，而更美的则是亲情的味道，亦是丑小鸭变成白天鹅的努力本身。

妈妈教我做菜【第五篇】

今天晚上，妈妈有事，居然将近十点才回来，晚饭也没法吃，只好等她回来，我给她准备夜宵了。

到了9：30，我便开始动手了，本来想电磁炉和电饭锅一起用，还快，但爸爸说电饭锅有点漏电，所以我就只能用电磁炉了。想想，做什么好呢？做西红柿鸡蛋面吧！

按照妈妈平常做的布骤，当然是锅热后先倒油了，万事开头难，刚倒上油一小会儿，锅里就“噼里啪啦”向上溅油，还烫到我的手了，幸亏躲闪及时，突然想到，哦，我热锅时忘把水弄干就放油了，怪不得，接着，努力向前，把打好的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋快熟时盛出来，可用的火有点大，鸡蛋有一小块有点糊了，没关系啦！第一次做嘛！接着，放切好的西红柿，炒呀炒，差点忘放盐，赶紧放上，放多少呢？不管了，一点点试试吧，先放这么多，一会儿放上水后再尝尝，不行再放，西红柿差不多了，便把差不多炒好的鸡蛋放进去，再放上些水，水“咕嘟”了就ok了，尝一尝咸味咋样，有点淡，再放些盐，可似乎还少点味，不管了，放点鸡精调味吧！嗯，不错，蛮好吃的！

接下来就是煮面了，先烧水，开最大的火烧水，等了好一会儿，咦，水咋还不开？火力的示数也在下降，是不是该烧开了，打开锅盖，怎么没有电饭锅煮面，水那样的“咕嘟”啊？看看里面的气泡，嗯，水开了，因为物理上学过，水沸腾时，气泡从下往上走，且气泡越来越大，锅里景象就是这个样子，便抓紧放面，放多少呢？根据妈妈以前说过一碗一小把，妈妈应该就吃一碗吧，就放一小把吧！煮了一会儿，尝一根，不错，面很筋斗，便关了火盛了出来，可盛出来看面的颜色，感觉不太熟，便又把火打开，把面再次放入，又煮了大约1分钟，盛了出来，嗯这次好了！

正好，当我盛出面的时候，妈妈刚好也打开了家门，正好吃饭！

妈妈边吃着我做的饭，边夸我说，做得不错！面和汤都做得正好，说得我心里美滋滋的。

我终于会做饭了！

妈妈教我做菜【第六篇】

明天就是“三八”妇女节了，我想起每天都是妈妈早早地起床为我们准备早餐，就和妈妈约好今天的早餐由我来做。一大早，我就起床了，轻手轻脚地从房间走到厨房。

我先开始淘米煮粥，我用塑料杯盛了半杯米，放在电饭煲锅里，用水淘米。淘了三次，米就干净了。我按照电饭煲上的刻度线放好水，然后放上了十几颗红枣，插上电源就开始烧粥了。时间要45分钟。

接下来，我就开始做水蒸蛋。我拿了三个鸡蛋，打碎了后放在碗里，用筷子不停地搅拌，加了点水，然后放上盐和味精，又想起妈妈蒸蛋时要放点虾皮。于是，我赶忙从冰箱里找出虾皮来，抓了一大把，放在蛋的上面。在锅子里放好了水，把准备好的鸡蛋放在蒸架上，就打开煤气开始蒸蛋了。

过了25分钟，鸡蛋蒸好了，粥也烧好了，散发出一阵阵红枣的香味。我拿出了小碗，把粥盛好，正想叫爸爸妈妈起来吃饭，却发现妈妈不知什么时候已经笑眯眯地站在我的身后了。她摸了摸我的脑袋说：“儿子，你真的长大了，可以为妈妈做事了。”

吃早餐了，我看着爸爸妈妈吃得津津有味的样子，心里可开心了！

妈妈教我做菜【第七篇】

我记得曾经看到过这样一段话：母爱像大海那样深，像山峰那样高;母爱是任何东西都无法替代的。妈妈给予我的爱从来都是不计回报的。今天是“三·八”妇女节，我想为妈妈做些什么，今天就是一个好机会，我一定要给她一个惊喜。

今天是周三，放学特别早。我一回家就一溜烟跑到厨房，准备给妈妈做一道菜。我突然想到自己不会做菜呀!我灵机一动想到手机上不是有个叫“下厨房”的app软件吗。我连忙把手机拿到厨房，点开软件一看，各种各样的菜应有尽有，看得我眼花缭乱，馋得我口水都要流下来了。我选了一个妈妈最喜欢吃得番茄炒蛋。

我先拿了一个番茄，把它洗干净，再把它切成一块一块的。然后，我又拿了三个鸡蛋，先把鸡蛋敲开，蛋壳就裂开了一道口子，再把蛋壳轻轻拉开，一个鸡蛋就掉进碗里了。我如法炮制，解决了另外两个鸡蛋。我一边小心翼翼地打着鸡蛋，一边想着我一定要做最好吃的番茄炒蛋。不一会儿，鸡蛋打好了，我打开煤气，再把锅放上去，然后在锅里倒点油，把鸡蛋倒进锅里炒一会，再把鸡蛋拿出来。

过一会再把番茄放进去，然后一起炒一下就做好了，最后再拿出一个大盘子，把烧好的番茄鸡蛋放进去就大功告成了。在炒的时候，油溅在我手背上好几次，真疼!心想：做菜真是不容易啊!我做一个菜就累了，更别说妈妈*时做那么多家务了。以后我一定要多帮忙，做一个懂事的孩子。

晚上妈妈下班回来，看到我做的番茄炒蛋，她惊讶得合不拢嘴。虽然，我今天比往常要累一些，但是看着妈妈幸福的笑容，我心里开心极了，因为我让妈妈过了一个快乐而又难忘的“三·八”妇女节。

妈妈教我做菜【第八篇】

“开饭啦!”

你听，我们家的“神厨”---老妈又在呐喊了。我们听了这话，却像老鼠遇见了大猫似的，抱头鼠窜。

这几天，奶奶不在家，这位“五星级”大厨的离开，可把我给“害惨”了---妈妈天天做青菜炒饭，我都快变成一颗青菜了!

这不，今天餐桌上的菜肴我不用猜都知道，一定是青菜炒饭，啊!我实在是受不了了!我连忙向这位“超级神厨”投诉：“老妈!天天吃青菜炒饭，恐怕连机器人也受不了，什么时候能上新菜品啊!”老妈听了先是一愣，然后郑重其事地宣布：“从明天起，将会有新品上市!”啊，终于不用再受青菜炒饭的“折磨”啦!老妈突然笔锋一转：“还是先把青菜炒饭吃完吧!”唉，我又要去“奋斗”了!

第二天，妈妈买了一本菜谱，装模作样地做起饭来。妈妈得意地对我说：“今天有红烧鸡、红烧鱼等许多好菜哟!”太棒了!我连平时看都不想看的书今天看起来格外有劲，天空仿佛更加灿烂，阳光仿佛更加地明媚，一切的事物似乎都是那么美好。

大约过了一个多小时，那期待以久的声音终于响起：“开饭啦!”

耶，开饭喽!我高高兴兴地跳到餐桌旁，迫不及待地盛了一碗饭坐下，急忙夹了一个鸡翅放入碗中，张开我那“血盆大口”，狠狠地咬了下去，嘿，你猜怎么着，我这锋利的`大牙居然都咬不动，还差点儿把我牙都弄疼了，简直是一块“大石头”!天哪，竟然没有熟!老妈连忙问：“怎么样?好吃不?”为了不打击老妈的积极性，我硬着头皮说道：“好吃!好吃!”那盘红烧鱼也就可想而知了。“那个，老妈，明天还是吃青菜炒饭吧!更健康，更营养!”老妈露出微笑，说：“就依你了，明天吃青菜炒饭!”

唉!我怎么碰上这位“神厨”妈妈，奶奶快点回来吧……。