美味的卤鸡蛋大全【最新10篇】

【参照】优秀的范文能大大的缩减您写作的时间，以下优秀范例“美味的卤鸡蛋大全【最新10篇】”由阿拉漂亮的网友为您精心收集分享，供您参考写作之用，希望下面内容对您有所帮助，喜欢就复制下载吧！

美味的卤鸡蛋大全【第一篇】

我一直想为妈妈做点什么。很快，机会来了。

昨天，我妈妈肚子痛，因为她在外面工作了很长时间。我心痛。我想：难道我不想为妈妈做点什么吗？上天赋予的机会，我一定要抓住这个机会，为妈妈做点什么。但是，应该怎么做呢？突然，我看到桌子上有一个圆鸡蛋。我灵机一动，说；“对，就做蛋饼吧。”我来做，先拿一碗，再倒一碗雪一样的面，再倒一勺糖，顺便偷一口。然后，拿一个大鸡蛋，倒进碗里。啊！依然是“双胞胎”！然后我把一杯热水倒进碗里，搅拌成一个黄色的湖。然后我把油倒进锅里，当然也把搅拌好的鸡蛋倒进锅里。最后，我把搅拌好的鸡蛋煎成了蛋糕。我闻了闻蛋饼，一股香味扑鼻而来，我想；妈妈看到我自己做的蛋饼会很开心的。此外，它可以让她暖和起来。

我把煮好的蛋饼拿给妈妈，说：“妈妈，请吃吧。”我看到妈妈慈祥的`脸上挂着幸福的笑容，开心地说；“儿子长大了，懂事孝顺妈妈。”我听着，心里甜甜的，我想；以后一定要多帮妈妈做点事。

美味的卤鸡蛋大全【第二篇】

天快黑了，肚子里已经唱了很久的《空城计划》。但是妈妈还没回来。我该怎么办？自己做一个营养丰富的晚餐蛋饼。

我把面粉放入盛有少量水的盘子里，在里面打一个鸡蛋，用筷子小心搅拌。过了一会儿，面粉和鸡蛋混合在一起。我要放一些葱花。盐和味精。这样五颜六色的“准蛋饼”就好了。然后，我打开煤气炉，往里面放了点油。油熏了，我赶紧把“准蛋饼”倒进锅里。

《冷笑》随着一声甜甜的'入锅声，金色的蛋饼出现在你面前。这时，我的肚子越来越咆哮。我赶紧关了火，用铲子铲了一小块放进嘴里。啊，就是香的一句话！

忘了两个字，很热。真的很热！

美味的卤鸡蛋大全【第三篇】

7、整个过程需要不停地翻面，而且要移动模具的位置，使模具的每一个地方均匀受热

8、一直到两成都烙成金黄色，且模具不再从两边冒出热气就差不多了

美味的卤鸡蛋大全【第四篇】

5.放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严(留一个指头粗的缝隙)。

6.蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了。

7.依据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽，起锅后倒入蒸好的蛋羹中。

美味的卤鸡蛋大全【第五篇】

我们家乡的风味小吃可多了，如羊肉串，红烧肉，鸡蛋饼等等。其中，我最喜欢吃的就是香菜鸡蛋饼了。它又香又辣，让你看了就嘴馋。

其实，它的做法也很有意思，先是把一些和好的'面，放在平锅上面让它烤，然后再上面放上一个鸡蛋，鸡蛋要抹均匀，等到鸡蛋完全熟了，在饼上放些香菜和榨菜，如果你需要还可以在上面放上一根火腿肠和辣椒酱，这样就会更加的可口了，等到一个香菜鸡蛋饼快要好了的时候，你就会闻到一阵香气扑鼻而来。

当做鸡蛋饼的阿姨把一块金灿灿的鸡蛋饼递到我手上时，我已经迫不及待，吃上一口真是唇齿留香，可能是辣椒酱放多了吧，吃了一半我的眼泪快落下来了，可是我还是不愿意放下它，不一会儿香菜鸡蛋，饼便被我吃个精光。此时香气四溢，真是百吃不厌，鸡蛋不但好吃，也很便宜，一份只有两块钱。

伙伴们，只要两块钱就能吃上如此美味，还不快来啊！

美味的卤鸡蛋大全【第六篇】

早上，我一起床，就看到妈妈在厨房里做著名的蛋饼，心想：要是我会做好吃的'蛋饼就好了！然而，每次拿起铲子，我都不知道该怎么办。于是，我向妈妈请教。

妈妈先帮我准备材料，我开始做。我先打了一碗面粉。我妈见我打了一碗面粉，赶紧说：“打少了就得打两碗面粉。”说着，就去打面粉了。我在面粉里加了一点水，然后打了两个鸡蛋进去，最后加了一些洋葱。用筷子搅拌。

我小心翼翼地把它们放进锅里，几分钟后，我把它们翻过来，几分钟后，我又把它们翻过来。终于，宝宝出来了。

蛋饼的轮廓确实凹凸不平，但至少有蛋糕的形状。

我立刻开始狼吞虎咽，毕竟这也是我自己的辛苦！如果你问我好吃不好吃，我一定会说这是我吃过最“好吃”的菜！

美味的卤鸡蛋大全【第七篇】

每次看奶奶做饭总是得心应手的，今天我忍不住想要学做鸡蛋饼，我让奶奶教我，奶奶一口答应了。

我一边听奶奶指教，一边做。我先拿出一只大碗，从冰箱里取出一个冷冰冰的鸡蛋，把鸡蛋壳敲碎一点，学着奶奶平时的'样子用手一掰，让蛋清和蛋黄流到碗里，接着放了点白糖，用筷子搅一搅，把糖搅均匀了，再放点白面接着搅。我看见搅出一个一个的小泡泡，就像蛋液里长出了一个个黄色的小痘痘。

我搅啊搅，搅到这些“痘痘”不见了，奶奶说：“好了，可以煎了。”我按了一下电磁炉的开关钮，放上锅，奶奶让我倒上一勺油。锅里冒出了气，我把碗里的蛋液倒下去，锅里出现了许多小泡泡，蛋液成了固体饼了。过了一会儿，奶奶让我把鸡蛋饼翻了身，我看见鸡蛋饼有点焦了，四周是棕色的，还带了点黑，像黑向日葵。我闻到了香味，真想马上吃啊!

奶奶把电磁炉关了，说：“可以吃了。”我把鸡蛋饼盛到碗里，大口大口地吃起来，鸡蛋饼软软的，又香又甜，真好吃啊!

我边吃边想：我学会做鸡蛋饼了，以后还要学折衣裳、擦皮鞋、缝扣子，帮奶奶做好多的事。想到这里，我心里甜滋滋的。

美味的卤鸡蛋大全【第八篇】

每天清晨，路过鸡蛋饼摊，一股股诱人的香味扑鼻而来，不用摊主吆喝，摊旁早已围满了人。

鸡蛋饼香味四溢，做出的饼颜色鲜艳。白黄相间的鸡蛋被包裹在半透明的.面皮里，棕色的甜酱附着在鸡蛋上，肉色的香肠丁和绿色的香葱、香菜散落其间，看着就让人食欲大增。

“来一份鸡蛋饼。”我迫不及待地挤上前去。话音刚落，只见摊主阿姨娴熟地在锅上挤了些油，顺手从身旁的鸡蛋筐里拿起一个鸡蛋往锅边一磕，蛋液就顺着裂缝流到了锅中央，刚碰到了锅，鸡蛋就发出了“滋滋”声。待一面快熟后，阿姨用手中的铲子把鸡蛋完好无损地翻了个身。鸡蛋熟后，她从手中的袋子里撕下一张面皮盖在鸡蛋上，将它们三百六十度大翻转，技术可真是高呀！紧接着，阿姨拿起刷子蘸上甜酱，均匀地涂抹在面皮和鸡蛋上，然后撒上香葱、香菜，喜欢吃辣的人还可以让阿姨抹上一层辣椒酱。最后，把展开的鸡蛋饼折叠起来。这样，一个香喷喷的鸡蛋饼在阿姨的手下就成了我们口中的美食了。

准备开吃了。我迫不及待地咬下一口：面皮柔软而又筋道，酱又咸又鲜，香葱、香菜的清香瞬间在唇齿间弥漫开来……我细细地咀嚼着这道路边小吃，品尝着它的美味。

鸡蛋饼的味道让我回味无穷，令我百吃不厌。

美味的卤鸡蛋大全【第九篇】

周六早上妈妈叫我起床，我坐在床边望着妈妈忙碌的身影，突发奇想要给妈妈做顿饭，做什么呢？思来想去决定给妈妈炒一盘她经常为我做而我又特别喜欢吃的炒鸡蛋！决定好了以后立马穿好衣服边去厨房边对妈妈说：“妈妈，今天早上我给你炒鸡蛋吃！”妈妈听了先是露出了惊讶的表情，紧接着高兴地笑着说：“可以啊。”看得出妈妈有点不相信哦！

进了厨房我先拿了几个鸡蛋洗了洗，在碗沿上磕开放在碗里，再用筷子学着妈妈平常的样子顺着一个方向搅拌，一直把鸡蛋搅匀。这时候就开始要炒了，先把锅刷干净放在炉子上，妈妈帮忙打开炉灶，锅里倒上油，等油热之后再把鸡蛋液倒进锅里，当鸡蛋液进入加热之后的油锅里的时候，瞬间就凝固了同时发出“嗞嗞嗞”的声音，我赶紧拿起锅铲学着妈妈的样子翻炒起来，不一会儿鸡蛋液就变成了一块块金黄的鸡蛋饼了。鸡蛋饼既松松软软又香喷喷的，这时就可以出锅了。

美味的卤鸡蛋大全【第十篇】

你若是来到江苏盐城，那么恭喜你，欢迎你来到“鸡蛋饼的世界”。若是说它，那可是“盐城的鸡蛋饼——路人皆知”。虽然路边的蛋饼摊随处可见，但是，最令我喜欢的，还属我家门口“饼味缘”的鸡蛋饼。

凌晨六点多钟，我来到“饼味缘”，发现眼前一条“长龙”，随之而来的是一阵饼香。店面不满十几平方米，但却很有情调的摆着两张小桌子，供人坐下休息。墙上还钉着几张鸡蛋饼的贴纸，光是看看，就让人垂涎三尺。虽然店里面的人很多，但是老板娘却丝毫不乱——老板娘，年近四十，穿着一件花格围裙，脸似将要西下的夕阳，红通通的，也不知是天生的，还是因为锅旁边所散发的气体过于炎热所熏得。

过了几分钟，她似乎看到了我，喊道：“呀！今天又吃鸡蛋饼？”我回答道：“嗯！加根火腿肠。”“不放香菜，多放酱汁？”她看了看我，我笑了点了点头，心想这老板娘记性可真好！

大概又过了一会儿，终于做我的了，只见她从旁边的锅里挑出一勺面浆，一边缓缓地倒在锅中间，一边快速旋转锅面，使面浆更加均匀。接着，她拿起一个鸡蛋，往锅的侧边轻轻一敲，“咔——”的一声，鸡蛋破了一个小洞，再轻轻一扳，一斜，蛋黄便像一个小球一样滚到了饼上，大概过了一至两分钟，蛋快熟了，再撒上芝麻，倒几滴香油……看看她，额头上虽然冒出了豆大般的汗珠，但是却目不转睛地盯着锅。

随后，她又用锅铲把饼底一挑，接着拎起来一翻，再用毛刷刷上酱汁，放上绿油油的生菜与已经烤至金黄焦脆的`火腿肠，似叠被子般“叠”好蛋饼，就做好了。

我拿起那“饼香四溢”的蛋饼，也不吹两下，直接一口咬下去，那酱汁如爆炸般，一下子涌进了我的口腔，我被烫得哆嗦了一下，但是这饼的焦脆和酱的甜香是怎么都盖不住的。

我爱吃鸡蛋饼，但是，我更爱我的故乡——盐城。