食品实验报告范例【实用5篇】

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食品实验报告范文【第一篇】

总酸度是食品中所有酸性物质的总量，包括已离解的酸和未离解的酸，常采用酸碱滴定法进行测定，即用标准碱溶液进行滴定，以酚酞为指示剂来判断终点，并以样品中主要代表酸的百分含量表示。

样品中若颜色较深，不易观察终点时，常采用自动电位滴定仪进行测定，本实验终点ph控制在。

2.要求。

1)要求学会酸碱滴定法测定食品中的总酸度；

2)要求掌握酸碱电位滴定仪的调节和使用。

3.仪器、设备。

1)zd—2型自动电位滴定仪一套。

4.试剂。

1)1000mol/l的氢氧化钠标准溶液；

2)的缓冲溶液；

3)的缓冲溶液。

5.实验步骤。

1)按说明书接好电源及连线，打开电源开关；

2)定位调节：将ph旋钮指向测量挡，温度补偿旋钮指向所测溶液的温度，将ph复合电极插入的缓冲溶液中，打开磁力搅拌器开关，缓慢旋转定位旋钮，使其ph到达所对应温度的ph值，固定好定位旋钮不动。

3)斜率校正：定位调节好后，将ph复合电极插入的缓冲溶液中，打开磁力搅拌器开关，缓慢旋转斜率旋钮，使其ph到达所对应温度的ph值，固定好斜率旋钮不动。

4)零位调节：按定量分析实验要求，在滴定管中装入标准氢氧化钠溶液，将“一般、自动、手动”调节旋钮指向“手动”位，不断的按启动按钮，排除橡皮管中的气泡，并使滴定管中的液位到达零位。

6)实验结束后，关闭电源，清洗电极，并将复合电极插入氯化钾饱和溶液中。（每次使用前先用蒸馏水清洗浸泡）。

6.计算。

xmvk100%v样式中：

x：样品的总酸度；

m：氢氧化钠标准溶液的摩尔浓度（mol/l）；

v：氢氧化钠标准溶液的用量（ml）；

v样：吸取样品溶液的体积（ml）；

k：适当的换算系数（以该样品中主要酸的毫克当量数计）。苹果酸；柠檬酸；酒石酸；乳酸；醋酸。

7.注意事项。

1)对于酸度较高液体样品可取10ml移入250ml容量瓶中定容至刻度，吸取50ml滤液再按上法进行测定；对于固体而言，应准确称取均匀样品10~20g于小烧杯中，用水移入250ml容量瓶中充分振摇后加水至刻度，摇匀，用干燥滤纸过滤，吸取50ml滤液再按上法进行测定。

2)对于样品的取样量的多少，一般以滴定液的用量在10~20ml为原则，滴定量太少，误差较大，滴定量太多，测定时间又较长。

3)由于滴定管的刻度存在系统误差，滴定管直径不一定完全相同，所以每次测定样品都要将滴定液调至零位。

食品实验报告范文【第二篇】

郑州大学西亚斯国际学院商学院。

一、实验目的及要求：

1、目的。

通过综合实验，能进一步理解巩固erp理论，培养对企业信息化的认识；通过实验操作训练，能将所学的erp知识得到综合运用，培养独立利用erp系统管理企业业务的能力，提高动手实践能力和企业实战本领。

2、内容及要求。

内容：1、金蝶k/3系统概述。

2、帐套管理。

3、总账系统。

4、报表与财务分析系统。

5、现金管理系统。

6、固定资产管理系统。

7、应收、应付款管理系统。

8、工资管理系统。

要求：1、建立帐套并进行系统设置、设置用户权限和公共资料。

2、会计科目维护、录入初始余额、帐套备份。

3、录入记账凭证、凭证审核、凭证过账，核销业务往来。

4、查看资产负债表、损益表，进行银行存款对账、查询余额调节表、帐套备份。

5、录入现金管理系统初始数据并进行系统设置。

7、录入工资管理系统初始数据，设置工资项目、定义工资计算方法、录入工资数据并进行工资计算，期末结账。

二、金蝶erp标准财务系统操作心得体会(800字)。

通过该实验，对所学的知识有了进一步的了解。在实验的过程中，出现了一些问题，不过最后都得以解决。然而通过这些错误，使我对这些知识点更加印象深刻。

erp是一门十分有用的学科，通过对其认真学习，可以学习不少先进的管理思想。erp是一门综合性的学科，通过对其学习我感觉是对有些科目的一些回顾和综合，像会计学、管理学等。

之所以对erp的操作会遇到这样或那样的关卡，最大的问题在于缺乏经验。通过对erp的学习尤其是上机实验我更发觉了自己的不足之处，动手操作能力比较弱，虽然理论上头头是道，可真正做到电脑跟前时，头脑反应速度似乎很慢很慢的，即便对里面的相关知识点都有相当的了解，操作起来感觉也是力不从心，这可能是与自己平时不注意锻炼动手能力有着直接的联系，另外经验不足也是一个原因。

而在实验中加强同学之间的沟通与理解，体验团队协作精神，从。

而全面提高我们的经营管理的素质与能力。

通过对erp系统的学习，我已经对其管理理念与具体操作流程有了一定的了解，上机课上我们重点学习了金蝶k/3的帐套管理，系统初始化，总账系统的业务,现金管理,应收应付管理,工资管理等，下面就erp理论和操作进行简要总结.

首先介绍erp系统的有关概念：erp是英文enterprise。

resourcesplanning（企业资源计划）的简称。

erp系统是建立在信息技术基础上的，以系统化的管理思想，为企业的决策层及员工提供决策运行手段的管理平台.他是从mrp（物料需求计划）发展而来的新一代集成化管理信息系统，他扩展了mrp的功能，其核心思想是供应链管理，他跳出了传统企业边界，从供应链范围去优化企业资源，erp技术集中信息技术和先进的管理系统与一身，成为现代企业的运行模式，反应时代对企业合理调配资源，最大化的创造财富的要求，成为企业在信息时代生存和发展的的基石，他对于改善企业业务流程，提高企业核心竞争力作用是显而易见的。

erp是将企业所有资源进行整合集成管理，简单的说是将企业的三大流，物流，资金流，信息流进行全面一体化管理的管理信息系统，他不仅可以用于生产企业管理，而且许多其他类型的企业也可导入erp系统进行资源计划和管理.

erp系统具有集成性，先进性，统一性，完整性和开发性。

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食品实验报告范文【第三篇】

混沌通信实验仪。

非线性电阻模块。

图1非线性电阻伏安特性原理框图。

第一步：在混沌通信实验仪面板上插上跳线j01、j02，并将可调电压源处电位器旋钮逆时针旋转到头，在混沌单元1中插上非线性电阻nr1。

第二步：连接混沌通讯实验仪电源，打开机箱后侧的电源开关。面板上的电流表应有电流显示，电压表也应有显示值。

第三步：按顺时针方向慢慢旋转可调电压源上电位器，并观察混沌面板上的电压表上的读数，每隔记录面板上电压表和电流表上的读数，直到旋钮顺时针旋转到头。

第四步：以电压为横坐标、电流为纵坐标用第三步所记录的数据绘制非线性电阻的伏安特性曲线如图2所示。

图2非线性电阻伏安特性曲线图。

第五步：找出曲线拐点，分别计算五个区间的等效电阻值。

调节并观察非线性电路振荡周期分岔现象和混沌现象。

混沌通信实验仪、数字示波器1台、电缆连接线2根。

图3混沌波形发生实验原理框图。

第一步：拔除跳线j01、j02，在混沌通信实验仪面板的混沌单元1中插上电位器w1、电容c1、电容c2、非线性电阻nr1，并将电位器w1上的旋钮顺时针旋转到头。

第二步：用两根q9线分别连接示波器的ch1和ch2端口到混沌通信实验仪面板上标号q8和q7处。打开机箱后侧的电源开关。

4)、双周期分岔(见图5)、四周期分岔(见图6)、多周期分岔(见图7)、单吸引子(见图8)、双吸引子(见图9)现象。

图4单周期分岔。

图5双周期分岔图6四周期分岔。

第3页(共9页)。

图7多周期分岔图8单吸引子。

图9双吸引子。

注：在调试出双吸引子图形时，注意感觉调节电位器的可变范围。即在某一范围内变化，双吸引子都会存在。最终应该将调节电位器调节到这一范围的中间点，这时双吸引子最为稳定，并易于观察清楚。

．混沌通信实验仪、双通道示波器1台、电缆连接线2根。

图10混沌同步原理框图。

1），由于混沌单元2与混沌单元3的电路参数基本一致，它们自身的振荡周期也具有很大的相似性，只是因为它们的相位不一致，所以看起来都杂乱无章。看不出它们的相似性。

第4页(共9页)。

适当调整，会发现它们的振荡波形不仅周期非常相似，幅度也基本一致。整个波形具有相当大的等同性。

3），让它们相位同步的方法之一就是让其中一个单元接受另一个单元的影响，受影响大，则能较快同步。受影响小，则同步较慢，或不能同步。为此，在两个混沌单元之间加入了“信道一”。

4），“信道一”由一个射随器和一只电位器及一个信号观测口组成。

射随器的作用是单向隔离，它让前级（混沌单元2）的信号通过，再经w4后去影响后级（混沌单元3）的工作状态，而后级的信号却不能影响前级的工作状态。

混沌单元2信号经射随器后，其信号特性基本可认为没发生改变，等于原来混沌单元2的信号。即w4左方的信号为混沌单元2的信号。右方的为混沌单元3的信号。

电位器的作用：调整它的阻值可以改变混沌单元2对混沌单元3的影响程度。

第一步：插上面板上混沌单元2和混沌单元3的所有电路模块。按照实验二的方法将混。

沌单元2和混沌单元3分别调节到混沌状态，即双吸引子状态。电位器调到保持双吸引子状态的中点。

调试混沌单元2时示波器接到q5、q6座处。

调试混沌单元3时示波器接到q3、q4座处。

第二步：插上“信道一”和键控器，键控器上的开关置“1”。用电缆线连接面板上的q3和q5到示波器上的ch1和ch2，调节示波器ch1和ch2的电压档位到。

第三步：细心微调混沌单元2的w2和混沌单元3的w3直到示波器上显示的波形成为过中点约45度的细斜线。如图11：

图11混沌同步调节好后示波器上波形状态示意图。

这幅图形表达的含义是：如果两路波形完全相等，这条线将是一条45度的非常干净的直线。45度表示两路波形的幅度基本一致。线的长度表达了波形的振幅，线的粗细代表两路波形的幅度和相位在细节上的差异。所以这条线的优劣表达出了两路波形的同步程度。所以，应尽可能的将这条线调细，但同时必须保证混沌单元2和混沌单元3处于混沌状态。

第四步：用电缆线将示波器的ch1和ch2分别连接q6和q5，观察示波器上是否存在混沌波形，如不存在混沌波形，调节w2使混沌单元2处于混沌状态。再用同样的方法检查混沌单元3，确保混沌单元3也处于混沌状态，显示出双吸引子。

第五步：用电缆线连接面板上的q3和q5到示波器上的ch1和ch2，检查示波器上显示的波形为过中点约45度的细斜线。

将示波器的ch1和ch2分别接q3和q6，也应显示混沌状态的双吸引子。

用混沌电路方式传输键控信号。

混沌通信实验仪、双通道示波器1台、电缆连接线2根。

图12混沌键控实验原理框图。

键控器说明：键控器主要由三个部份组成：

1）、控制信号部份：控制信号有三个来原。

a，手动按键产生的键控信号。低电平0v，高电平5v。

b，电路自身产生的方波信号，周期哟40ms。低电平0v，高电平5v。

c，外部输入的数字信号。要求最高频率小于100hz，低电平0v，高电平5v。

2）、控制信号选择开关：开关拨到“1”时，选择手动按键产生的键控信号。按键不按。

时输出低电平，按下时输出高电平。

开关拨到“2”时，选择电路自身产生的方波信号。

开关拨到“3”时，选择外部输入的数字信号。

3）、切换器：利用选择开关送来的信号来控制切换器的输出选通状态。当到来的控制。

信号为高电平时，选通混沌单元1，低电平选通混沌单元2。

第一步：在混沌通信实验仪的面板上插上混沌单元1、2和3的所有电路模块。按照实验二的方法分别将混沌单元1、2和3调节到混沌状态。

第二步：在面板上插上键控单元，信道一和信号处理单元。将键控器上的拨动开关拨到。

食品实验报告范文【第四篇】

材料科学与工程学院实验中心金属学与热处理验证性合金钢、铸铁、有色金属的。

显微组织观察。

魏玉鹏。

合金钢、铸铁、有色金属的显微组织观察。

一、实验目的。

二、使用的设备仪器。

三、实验方法、步骤。

四、画出下列材料的显微组织示意图，并用箭头标明示意图中所示组织的名称。

1

材料名称：w18c。

r4v处理状态：铸造组织：腐蚀剂：放大倍数：材料名称：灰口铸铁处理状态：铸造组织：腐蚀剂：放大倍数：

材料名称：w18cr4v处理状态：淬火+高温回火。

组织：腐蚀剂：放大倍数：

材料名称：球墨铸铁处理状态：铸造。

组织：腐蚀剂：放大倍数：

2

材料名称：zl102（未变质）材料名称：zl102（变质）处理状态：处理状态：

组织：组织：腐蚀剂：腐蚀剂：放大倍数：放大倍数：

五、实验结果讨论。

1.根据显微组织观察，试分析高速钢性能和热处理特点，说明为什么？

2.将以上灰口铸铁的组织与性能同球墨铸铁进行比较，说明为什么？

3.试分析变质处理对硅铝明合金的作用。

4.简述巴氏合金组织与性能的特点。

文档为doc格式。

食品实验报告范文【第五篇】

实验目的观察阳光下物体影子的变化。

实验器材木板、白纸、橡皮泥、木棒。

1、做一个简易的日影观测仪。

2、每隔十分钟，量铅笔影子的长度，在白纸上做下记录。

1、阳光下物体影子的方向随着太阳方向的改变而改变，影子总是和太阳的方向相反。

2、阳光下物体影子长短的变化是随着太阳在天空中的位置变化而变化的，太阳位置最高时影子最短，太阳位置最低时，影子最长。

1、阳光下物体影子的方向随着太阳方向的'改变而改变，影子总是和太阳的方向相反。

2、阳光下物体影子长短的变化是随着太阳在天空中的位置变化而变化的，太阳位置最高时影子最短，太阳位置最低时，影子最长。

实验人。

仪器管理员签字。