食品安全员日常工作总结(通用15篇)

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食品安全员负责日常检查、监测食品质量,确保食品安全标准执行,处理投诉与隐患,提升食品安全意识。以下是阿拉网友为您整理的食品安全员日常工作总结优秀范例,供您学习参考,希望对您有帮助。

食品安全员日常工作总结

食品安全员日常工作总结 篇1

今年,我项目部始终贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的安全生产方针。认真贯彻落实上级单位下发的有关安全生产工作的文件精神和要求。严格防范安全生产事故发生,全面落实安全生产职责制。未发生一齐人身伤亡、机械设备损坏、火灾及其他安全事故,为项目部全面完成年终生产目标奠定基础,现将安全生产工作情景总结如下:

一、安全教育培训情景。

项目部从国家法律法规、标准、规范及施工生产实际情景等多方面入手,进取编写具有“针对性、实用性”的安全教育培训资料。经过三级安全教育、观看事故案例视频及发放员工安全手册等多种教育手段,全面提升员工安全意识。经过培训提高了安全管理人员的安全管理水平及特种作业人员的岗位操作技能。

二、安全宣传教育情景。

为了营造一个良好的安全生产氛围,项目部采取多种形式,经过悬挂安全生产条幅、制作安全生产板报、举办以“我要安全”说一句话及安全知识咨询日等一系列宣传教育手段,加强了安全生产法律法规和安全生产知识的宣传,使安全生产深入人心。

三、安全检查及隐患排查治理情景。

为消除施工现场安全隐患,不断完善安全防护措施。认真执行日常巡查、周检查、月检查、安全隐患排查及施工用电、特种设备、车辆等各项检查,都能够做到有计划、有检查、有整改、有总结,对查出的各类安全隐患和不贴合安全规范的事项都按规定进行了整改及落实。

四、安全活动开展情景。

项目部认真贯彻落实公司、分局及上级单位下发的文件精神和要求,扎实开展了“六打六治”、“七查七看”、“打非治违亮剑行动”、“安全生产月”、“一线员工应急培训”及防洪度汛、地质灾害、消防及交通安全等一系列安全专项检查、教育活动,强化了安全生产基础工作,稳定了安全生产总体形势。对检查出的安全隐患及问题,全部能够按要求整改完成,同时认真总结吸取教训,使安全检查真正做到了有计划、有检查、有整改、有总结、有提高。

五、安全事故情景。

为防止施工现场发生安全生产事故,结合项目部施工生产实际情景,经过演练加强了员工对事故灾害的防范意识,提高了员工应急逃生本事及自救互救本事。全年未发生承担主要职责生产安全死亡事故,未发生设备、火灾等其它安全事故。实现了项目部制定的年度安全生产目标。

本次考核是对我项目安全生产管理工作的一个总结,也是对我项目部工作行为和工作业绩产生正面引导的过程和方法,我项目部将以本次考核为契机,进一步加强安全管理工作,进一步激发我项目部员工的工作进取性、创造性,提高工作效率,确保项目部施工生产持续稳定。

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食品安全员日常工作总结 篇2

根据上级文件精神,我园成立了食品卫生安全工作领导小组,由园长任组长,李正海任副组长,各班班主任任成员。李正海负责幼儿园平时卫生情况检查,从事学校食品安全监管的业务工作;班主任负责本班幼儿健康教育、宣传、卫生状况的监督工作。做到机构、人员、设施到位,明确责任,强化监督。层层落实,以保证食品卫生安全工作行之有效地进行,使幼儿园食品安全工作整体水平再上新台阶。

二、学习食品安全知识,增强自我保护意识。

为了使每个教职工增强自己的责任感、使命感,幼儿园召开了专题会议,传达了上级有关文件精神,学习了《食品卫生法》、《关于转发国家教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》等法律法规,让他们真正树立“安全第一,预防为主”的思想、真正明白“安全责任重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育课、健康宣传栏等形式对幼儿进行安全教育。

三、多种渠道,宣传教育。

1、利用宣传栏、led显示屏等多种形式,宣传食品安全教育。进一步贯彻落实上级文件精神,不断提高广大全体师幼对食品安全知识的认识。

2、每班一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课,让幼儿进一步了解食品卫生安全知识。

四、结合实际,制定措施。

幼儿园食品卫生安全工作任重而道远,还需要我们继续加大力度。为此,我们将加倍的努力,在今后一段时期,重点加强以下几个方面的工作:

(一)进一步提高幼儿园对食品卫生安全的意识,切实树立“幼儿健康安全第一”的思想,进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任制度。

(二)加强幼儿园食品卫生安全知识宣传教育工作,增强幼儿的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、多媒体等多种宣传形式,对幼儿进行食品卫生安全教育,树立食品卫生安全意识,增进自我保护意识和技能。

总之,我园将在今后的教育教学工作中,持之以恒地抓好幼儿园食品卫生安全,确保幼儿园一方平安。

食品安全员日常工作总结 篇3

1.负责公司食品安全管理工作和管理制度的制定与执行,建立健全食品安全管理档案。

2.负责对食品进行巡检,并组织卫生检查,保存各种检查记录,完善有关档案,对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况。

3.负责制订公司物资的验收与检测标准。

4.负责公司物资验收,并对质量安全验收验证,对质检情况进行汇总和分析,在验收过程中,发现食材不合格的,及时协调退换货处理。

5.负责食堂所有食材的检测,出具日常检测报告,收集汇总食品安全相关数据并及时上报。

6.负责仓库管理食品安全的稽核和监督对问题原料及产品的隔离。

7.负责收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理。

8.检查员工的健康状况及操作规范,不定期对员工进行食品安全知识指导及培训。

9.完成公司总经理交办其他事务性工作。

1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯,并组织实施;。

3、门店巡检,检查食品安全及生产安全。

4、收集客户反馈的食品安全信息,并及时处理与跟踪;。

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测,查找问题,并提出改进措施;。

2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作,以及现场人员形象、卫生管理;。

5、协助开展食品安全相关培训工作,参与公司食品安全管理制度体系的建设;。

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食品安全员日常工作总结 篇4

一年以来,万里乡认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等法律法规、上级会议精神及相关文件要求,紧紧围绕食品安全年度工作目标,在县食安办的正确领导下,认真开展食品相关工作,实现了全乡无一人出现食物中毒事件,切实保障了人民群众身体健康和生命安全。现将我乡今年以来的食品安全工作总结如下:

一、加强领导,明确职责。

我乡及时成立食品安全工作领导小组,组长由董加华乡长担任,成员由乡食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、各村村委会,同时下设了食品安全办公室,配备了食品安全专干、信息员、监管员,负责全乡食品安全工作。进一步细化职责任务,定期不定期召开全乡食品安全工作会议,明确了乡、村和有关食品经营单位等的责任,并和各村及有关单位签订了《食品安全工作目标责任书》,建立食品安全制度、信息报送制度、督查督办制度,结合万里乡实际,制定《万里乡农村聚餐食品安全管理方案》、《万里乡农村聚餐食品安全应急预案》等,有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

二、营造氛围,广泛宣传。

我乡始终以维护群众食品安全为出发点,以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位、多角度开展食品宣传工作,营造了全民关心支持食品监管工作的良好氛围。一是积极开展宣传活动。利用“”、“农民夜校”、“坝坝会”等,深入学校、农户等,宣传食品安全及《食品安全法》等法律法规知识,发放宣传资料200余份,现场接受群众咨询,发动群众积极参与、监督食品安全。二是利用各村级宣传栏广泛宣传食品安全知识。通过各种有效的宣传形式,切实提高了人民群众的健康饮食安全意识。三是对“一专三员”和从业人员进行业务培训,培训人次达40人次,提高了“一专三员”指导、督导农村集体聚餐现场的能力和从业人员的知法守法意识。

三、明确目标,加大整治。

万里乡结合今年的省级食品安全示范县创建工作,加强工作力度,重点做好了以下几方面工作:

(一)、积极开展省级食品安全示范县创建工作。按照县食品安办省级创建食品安全示范县的会议精神,及时召开食品安全示范县创建工作会,安排部署我乡食品安全示范县创建工作,成立了省级食品安全示范县创建工作领导小组,落实专人负责相关工作,扎实开展,并保质保量按照完成了相关材料的上报工作。

(二)、认真对全乡餐饮单位进行摸底排查,并进行登记造册。通过排查,我乡共有餐饮、食品店共11家,企事业单位食堂6家。

(三)、加强食品经营单位的检查。对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货等进行检查,检查表明,个别餐饮单位存在着问题,如加工操作场所简陋,食品处理区相关场所混在一起,卫生设施缺少等,根据检查中发现的问题,落实整改措施。引导经营户正确对待食品安全工作,提升法制观念,提高责任意识。

(四)、开展校园食品卫生安全专项检查。结合乡安全生产检查工作,对辖区内万里乡中心小学学校食堂及周边进行定期检查。重点检查校园食堂及校园周边食品店的设施设备情况,情况、从业人员的健康状况、食品的来源以及有无过期食品等问题。通过检查,落实专人负责校园食品卫生,对学校周边食品摊点进行整顿和规范,为学生安全饮食提供了有效保障。

(五)、积极开展农村聚餐食品安全检查,强化乡、村对农村聚餐食品安全管理,增强聚餐举办者的食品安全责任意识。一是健全管理网络。乡政府将农村聚餐的管理作为食品安全工作的大事来抓,并纳入到对村的年终考核。专人负责聚餐信息的收集、全乡食品安全的指导、检查以及建立农村集体聚餐台帐等工作。各驻村干部负责各村的食品安全工作;村委会设立食品安全信息员,并由各村的村主任担任,及时收集上报村内集体聚餐信息,上门入户对集体聚餐进行食品安全现场指导。二是落实申报备案制度。全面落实农村集体聚餐申报备案制度,村积极开展聚餐的备案工作。乡食品安全信息员督促集体聚餐的举办者及时进行申报备案,食品安全管理员及时登记申报备案的农村集体聚餐情况,乡食安办建立有农村集体聚餐台帐。三是强化农村集体聚餐现场食品安全指导、督导。要加强对村食品安全信息员的食品安全管理相关法律法规及食品安全基本知识培训,使其具备农村集体聚餐现场指导、督导的基本能力。四是建立聚餐食品及加工原料检查制度。对申报举办聚餐的群众,乡、村食品安全管理员加强对其食品及其加工原料的检查指导,把好质量关口,严禁其采购、使用过期变质和“三无”食品。

(六)开展专项整治。以“五一”、“中秋”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。

20_年的食品安全工作中,万里乡做了大量工作,全年无食品安全事故的发生。在20__年的食品安全工作中,万里乡将继续在县食安办的领导下,继续加强食品检查力度,从而进一步规范和净化食品经营行为,增强人民群众的食品消费安全感。

食品安全员日常工作总结 篇5

作为一名合格的安全员,在年末之时需要写出自己的工作总结。下面是小编为大家收集整理的“食品安全员工作总结”,供大家参考!希望能够帮助到大家!

20xx年上半年,在上级食安委的指导下,在市委、市政府的正确领导和大力支持下,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、死角,健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高,各项工作取得了实效。

一、食品生产经营单位情况。

截止目前,全市现有食品生产经营主体2310户。其中食品生产加工企业已获为qs证65家,小作坊80家(均未发放生产许可证);饮食经营服务单位800家,均发放餐饮经营许可证,其中学校、幼儿园及其他集体食堂64家,食品卫生监督量化分级管理100%;注册登记核发食品流通许可证1365份,其中大型商场超市6个、集贸市场31个。

把食品工作作为我市的一项重要工作来抓,至今年6月底,召开多次专题会议,研究布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持,为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。

三、逐步完善监管制度和机制。

建立健全监管职能,卫生监督协管员和信息员能正常发挥作用,市、乡、村三级监管网络通畅;完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、卫生监督协管员考核机制、食品安全示范创建实施方案等一系列制度和方案,使监管措施进一步完善,监管效率进一步提升。

四、强化执法检查和专项整治。

今年上半年,共开展多部门联合执法大检查9次,即元旦春节、米粉米线、东江鱼、xx湖酒业、学校食堂以及“腐竹”、“病死猪”、“水产品”的专项整治行动等,全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、幼儿园等经营户和单位50余批次,监管工作取得了实效。迎接了省、xx市对我市食品安全工作的督查检查,通过了我市的绩效考核复评。得到了领导们的好评,在xx市食品安全工作会上,我市荣获20xx年度先进集体(第一名)。

五、日常巡查不走过场。

工商局组织开展了不合格东江鱼、无“qs”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油、腐朽、添油剂等不合格商品的专项检查32次,共出动执法人员113人次,执法车辆51车次,检查经营场所1600户次,清查无照经营11户,过期、变质食品45公斤,过期“山水”啤酒50件,无qs标志一次性筷子950双,无qs标志一次性杯750个。同时,我局还全面开展校园周边食品安全专项整治,清理学校周边及校内的食品经营主体,开展食品安全检查,与食品经营者签定责任状,切实保障校园食品安全。我局以与人民群众生活密切相关的粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒类等食品为重点,重拳出击,查扣假冒“xx液”、“xx1573”、“xx茅台”、“xxxo”、“xx丹尼”等名酒263瓶,假冒“xx吉”饮料701罐、(假冒名烟1901条、假冒“xx蜓”皮鞋52双)、销毁过期食品356公斤,下架不合格食品17批次,有效净化了我市食品消费环境。截至6月2日,共核发食品流通许可证1365份。

质监局制定了食品生产企业专项整治。

工作方案。

方案以城乡结合部和农村为重点区域,以小食品加工和无证照企业为重点对象,以二十八类食品为重点产品开展专项整治上半年开展了食品安全专项整治检查7次,出动执法人员117余人次,检查食品生产企业65家,抽检样品110个批次,批次合格率为%加大食品质量安全市场准入工作,目前已获为qs证65家,涉及12类食品,使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手通过帮促企业申领食品生产许可证,从而促使了企业生产条件不断改进,规范和提高。

食药局对186家餐饮单位食品安全进行监管,从餐饮服务许可持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及执行情况、食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用情况、餐厨废弃处置及台帐建立情况等方面进行检查。共下发卫生监督意见书558份,现场检查笔录65份,询问笔录42份,整改意见书65份,立案查处餐饮店16家(专项检查6次,结案5家)。通过食品安全卫生监督和执法,增强了餐饮业的自律意识,规范了经营活动,强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中,对所辖的药店和医疗机构逐一排查,没有发现所列批次的问题胶囊药品。

今年以来我局食品安全工作在区委、区政府和上级主管部门的领导下,在区食安委的统一安排指导下,按照食品安全目标责任的要求,结合本局全年工作安排和食品安全职能职责,认真执行全区粮食流通监督检查任务,抓好辖区内粮油食品安全工作,回顾一年的工作,现将我局今年食品安全工作情况总结汇报如下:

结合粮食行业的特点,抓好粮食科技宣传和食品安全法宣传活动,在5月26日,与市粮食局一起,在城区县前街区军粮供应点开展了20xx年粮食科技活动周宣传和《粮食流通管理条例》颁布十一周年的宣传活动。为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅关于厉行节约反对食品浪费的意见,国家粮食局20xx年粮食科技活动周的主题为“爱粮节粮,健康消费”,宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识,引导城乡居民树立节俭意识、营养意识,充分发挥粮油科技在增强国民营养健康、体质素质、保障国家粮食安全等方面的重要作用,让老百姓吃得更科学、身体更健康。20xx年5月26日是《粮食流通管理条例》颁布十一周年纪念日,通过宣传,着力提升粮食部门依法行政的社会影响力。此次宣传活动通过摆设宣传展板和挂图的方式,宣传粮食行业有关法律法规,向广大市民普及“合理营养、科学膳食,稻米营养与健康知识,小麦粉营养与健康知识,杂粮豆营养与健康知识,油脂营养与健康知识,主食营养与健康知识”六大粮油科学消费知识和《粮食流通管理条例》法律知识;赠送“家庭节米器”。引导大家树立节俭意识、营养意识和法律意识。本次活动通过发放宣传资料、摆设宣传展板、现场讲解和挂图等方式进行。宣传中发粮油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料800余份。制作科普展板和展架5个。

积极参加20xx年全国食品安全宣传周活动,宣传活动以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”为主题,强化监管执法责任,逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系,6月16日按照市、区食安委的安排,在城区新民街开展食品安全宣传活动,我们摆放了展板、展架及粮油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料,仍然吸引了不少市民前来参观,领取宣传资料,宣传活动收到了一定的成效。

二、明年的工作思路。

深入贯彻落实食品安全工作的决策部署,继续加大食品安全监督检查的力度,加强对粮油原料及成品生产、市场粮油食品供应的监管力度,完善对市场粮油产品的监督检查,保证市场粮食质量,满足人民生活的需要。高度重视原粮卫生状况调查工作,按照原粮卫生调查工作的要求,切实做好取样、送检和信息采集工作。密切配合相关部门加强对市场的监管,充分履行部门的职责,坚持日常监管与专项整治相结合,坚持突击检查与有针对性检查相结合,继续做好食品安全专项整治活动,进一步开展“放心粮油”宣传活动,扩大放心粮油产品的市场份额,保障消费者的身心健康,让广大人民群众能吃到安全、健康、营养、卫生的粮油食品,完成食安委交办的各项工作任务。

在县委、县政府的高度重视下,在县食安办的精心指导下,我镇积极开展了食品安全整治工作,食品安全工作取得了一定的成效,现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下:

一、加强领导,狠抓落实。

一是站在保证群众身体安全的高度,充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究,并将食品安全工作列入目标,作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织,切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组,由一名班子成员直接抓,领导小组下设办公室,具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位,人员配备到位,确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度,规范运作。

今年以来,我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时,镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标。

责任书。

各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员构建食品安全网络。通过建立健全各项。

规章制度。

做到有章可循有据可依有序而作。

三、加强宣传,营造氛围。

一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况,制定了xx镇食品安全宣传方案,重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语,在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏,在主要干道书写了墙体标语。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识,增强学生食品安全意识。

四、开展整治,保障安全。

根据县食安办食品安全整治工作要求,结合我镇具体情况,及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案,明确了整治重点、责任分工、工作要求,使整治工作按照要求有步骤开展。春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等羊肉摊点进行排查。6月份配合县食安办在金谷商业街集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆,悬挂横幅两条,制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份,通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式,对群众解疑释惑,教授识假辨假方法,普及食品安全法律法规知识。10月份,配合县综治办、县公安局、县交警大队、县消防大队、县卫生局、县工商局等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查,检查中对学校食堂的卫生状况,从业人员的健康证,饭样留存时间、数量,食盐的含碘情况,原材料进货来源等逐一询问、检查,并对存在的问题提出整改意见,问题严重的单位下发停办通知。通过对xx镇xx饭店、xx茶楼、xx食府等几家饭店的检查,所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全,消防设施配套,进货台账和消毒记录完善,后厨卫生清洁,货物存放布局合理,县领导对我镇食品安全工作予以充分肯定。11月份,配合县职能部门对全镇的宾馆、饭店、商场、超市、职工食堂、洗浴中心等单位安全问题逐一排查,对营业场所卫生条件差的,购物台账和消毒记录不健全的单位,当场下达整改。

通知书。

对证照不齐的,限期整改,无证经营的,停业整顿。

五、调查摸底,健全档案。

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底,造册登记,逐步建立健全档案,全面了解和掌握食品安全情况,为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

食品安全员日常工作总结 篇6

食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一,每年食源性疾病所造成的严重后果,使食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。如何作食品安全员。

我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下,认真贯彻落实上级安全工。

作文。

件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点,认真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我镇实际并制定了实施方案,全镇各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保障了人民群众身体健康和生命安全,现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下:

一、组织领导。

1、镇成立由党委书记为组长,镇长和分管领导为副组长,其余副职领导及驻镇单位负责人、各村(居)委会主任为成员的食品安全工作领导小组,全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入政府议事日程,每一季度举行专题研究食品安全工作3-5次,研究决定相关事项完全落实。

2、镇政府安排有食品安全协管员30名,明确各村主任为食品药品安全信息员,负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。

3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标。

责任书。

4、重大节假日期间,组织食品安全领导小组加强食品销售点检查,预防安全事故的发生。

5、组织实施食品放心工程,结合本镇实际,对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。

二、工作原则与目标。

按照“政府统一领导,部门参与,各方联合行动”的工作格局和“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合执法力量,强化政府责任,加大打击力度,努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。

三、工作要求。

1、驻镇单位,各村委会都高度重视了此项工作,并结合实施方案、任务进行细化分解,并加强了协调配合。

2、各单位值班人员坚守了岗位,认真负责,热情为消费者服务,妥善解答投诉咨询。

3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况,都综合报送了县食品箹品监督局。

4、严格按照有关法律要求,加大了食品安全查处力度。

四、工作措施。

按照谁主管、谁负责的原则,通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制,市场经营秩序得到了根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。

1、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种,以学校、场镇为重点区域,严厉打击销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

2、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。

3、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。

五、取得的成效。

3、我镇共组织开展食品专项整治行动15次,共查处过期、伪劣食品20件。

4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管,切实保障人民群众饮食安全。

5、加大宣传工作,进行正面教育,用反面典型事例进行警示教育,使各村组,各农户形成积极参与,互相监督的良好工作局面,全镇食品卫生市场得到进一步净化。

六、建立长效机制。

1、加大产品质量和食品安全的宣传力度;。

2、注重群众参与,建立和完善群众自治制度,让群众相互约束、自我管理和共同遵守;。

3、做好回访工作,加大食品市场监测,杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。

通过产品质量和食品安全专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,大案要案得到及时查处,规范和净化市场经营秩序得到根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。

在市食安委和市委、市政府的正确领导下,市食安委坚持以科学发展观为指导,以构建和谐社会为目标,始终把食品质量安全保障作为改善民生、造福百姓的基础工作常抓不懈。去年市食安委分别制定、印发《x市20xx年食品安全工作要点》、《全市食品添加剂整治实施方案》、《x市食品安全示范镇实施细则》和《全市食品安全整顿。

工作方案。

》等相关制度、细则,狠抓食品安全监管,有效促进了全市食品市场经营秩序进一步好转,食品质量安全状况进一步改善,人民群众放心满意度进一步提高。

食品安全涉及面广,责任重大,是一项事关民生的重要工作。为切实提高各镇(街)、各部门对食品安全工作的认识,加强组织领导,市委、市政府把食品安全工作列入了为民办实事的民心工程,多次专题召开食品安全工作会议,落实食品安全市、镇(街)、村的三级监管责任,建立健全了农村监管责任网、群众监督网、现代流通网,各镇(街)相应成立了食品安全领导小组,各村都明确一名村干部作为信息员,负责本村食品安全工作。在农村食品安全现代流通网的建设中,我市借助商务部“万村千乡市场工程”建设活动的开展,在全市98个行政村建立了107家农村连锁超市食品安全放心店,实现了全覆盖,并确定了配送中心,做到商品集中配送,配送率达65%以上。20xx年市政府与各镇(街)、市各成员单位签订了食品安全责任书,要求各镇(街)按照x市食品安全示范镇的《实施细则》开展工作,并纳入到当年的创建考核,形成了协调配合、齐抓共管的工作机制。各镇(街)、各成员单位主要负责人亲自抓,分管负责人具体抓,做到各司其职,各负其责。在食品安全整治活动中,市食安办根据市、市要求,结合我市实际制定具体实施方案,并围绕目标细化分解,层层落实责任,使我市食品安全及其整治工作有条不紊,正常开展。为使食品安全工作落实到实处,市委、市政府加大了经费投入,工作经费由去年的2万元增至4万元。为充分调动和发挥协管员、信息员的作用,市政府下拨了万元配套资金用于以奖代补;同时为全市各农贸市场配备蔬菜农药残留检测仪,使食品安全检测工作得以有效开展。

二、广泛宣传,大造声势,营造食品安全良好环境。

针对食品安全工作的特点,我市不断加大对食品安全工作的宣传力度,积极开展食品安全宣传活动,特别是《食品安全法》实施以来,进一步加大了食品安全法律法规宣传力度,同时集中宣传食品安全专项整治的情况,充分利用城市街道横幅、农贸市场电子屏幕、站牌、橱窗等进行广泛宣传,并印发宣传手册,深入开展食品安全宣传“六进”活动(即进社市、进农村、进机关、进企业、进学校、进家庭),共印发宣传手册一万多份,广造声势。20xx年在商城成功举办了由市食品药品监督管理局、市政府主办,市相关成员单位、口岸街道、新城社市、文峰千家惠、天天大药房等单位参加的饮食用药安全知识进万家活动,现场进行食品安全知识有奖竞答,并组织各镇(街)、社市食品安全协管员、信息员到新城社市参加《食品安全法》、食品安全知识及识别真伪产品常识的专业培训,市卫生部门亦组织全市大中型以上餐饮单位开展餐饮卫生知识培训,通过宣传、培训进一步提高了人民群众的维权能力和自我保护意识,形成食品安全家喻户晓、人人皆知的浓郁氛围。

我市紧紧围绕工作目标,加大力度,突出重点,扎实开展食品安全系列整顿工作。

20xx以来年在县委、县政府的正确领导和大力支持下,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、死角,健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高,各项工作取得了实效。

一、食品生产经营单位情况。

截止目前,全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家,药品经营户6家,餐饮单位21家(均有餐饮经营许可证),学校食堂18家,饲料经营户13家,养殖厂2家,农药经营户2家,小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家,集贸市场3个。

把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓,今年底,召开多次专题会议,研究布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持,为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。

三、逐步完善监管制度、责任机制建立健全监管职能,协管员和信息员能正常发挥作用,制定完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、协管员、信息员考核机制、食品安全示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案,使监管措施进一步完善,监管效率进一步提升。

四、强化执法检查和专项整治。

五、日常巡查不走过场。

联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“qs”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次,共出动执法人员36人次,执法车辆6车次,检查经营场所36户次,清查过期、变质食品、方便面、白糖等多件,过期饮料、啤酒13件等,同时,我镇还全面开展校园周边食品安全专项整治,清理学校周边及校内的食品经营主体,开展食品安全检查,与食品经营者签定责任状,切实保障校园食品安全。社会事务办制定了食品生产经营单位专项整治工作方案。方案以城镇结合部和农村为重点区域,以小食品加工和无证照企业为重点对象,使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证,从而促使了企业生产条件不断改进,规范和提高。餐饮单位食品安全进行监管,从餐饮服务许可持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及执行情况、食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用情况、餐厨废弃处置及台帐建立情况等方面进行检查。共签订食品安全责任书39份,通过食品安全卫生监督和执法,增强了餐饮业的自律意识,规范了经营活动,强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中,对所辖的药店和医疗机构逐一排查,没有发现所列批次的问题胶囊药品。

食品安全员日常工作总结 篇7

进入办公室以来,工作很多,但每一项都需要我们认真去做,才能做得好。在这一学期中,我主要做的工作如下:

1、为记者节活动做宣传。

“记者节”是我们学院的品牌活动,受到很多人的支持,但今年为了把它做得更好,宣传的力度更是要加强,第一次搞宣传,发传单,起初还比较害羞,后来慢慢地就从容得多了,别人不懂的要予以讲解。从这次宣传活动中,我学到了要耐心,谦和地对待别人,要用一颗真诚的心去与人交流......

2、五院迎新晚会后勤工作。

开学之初,迎来了“五院迎新晚会”晚会是热闹的,成功的,可结束后的会场一片狼藉,垃圾等着我们去扫,凳子等着我们去搬......在搬凳子的时候,参加此次活动的咱办公室唯一的男生,瞿崑同学可谓成了主力,他一人一次要搬3张凳子,也真累得够呛,等到把所有凳子都安放好在校会办公室之后,又有通知说要把凳子还到若谷园区去,不过大家都积极努力地搬,男生一个人,女生两个人,一会儿就漂亮地完成了工作任务,这次活动让我体会到了什么叫“人多力量大”什么叫“团结就是力量啊!”

3、为学院同学们的学生证盖钢印。

办公室也负责学生证这一块儿,开学之初要为咱09级新生办学生证,盖钢印的活儿就落到办公室成员的头上了,我们是分两批去的,轮到我们的时候,刚刚把咱学院的学生证找出来,我们09级的就要去上课了,留下懋涛学长一个人在那里忙活,真是辛苦了懋涛学长啊!

4、负责采购运动会所需东西。

这是最曲折、坎坷的事情之一了,都十一点多了,我、杨艺、瞿崑、黎明去采购运动会所需的东西,好多店铺都还未开门。买木板的时候,店家也还未开门,我们打了电话叫来来了店主,买了他家的木板,还不给我们锯开,我们不得不到附近的工地上,找到用电锯的工人,把木板锯散成小块儿的,不锯不知道,一锯还真吓了我们一跳,那木板不是实心的而是空心的,店家老板有钉子和锤子,但就是不给我们钉上把儿。顿时心中一种被欺骗的感觉涌上来,心里特别难受,看来这买东西还真不容易啊,以后得更加小心识别,谨防又被骗了。

5、运动会前为啦啦操队员购买彩带和橡皮筋。

运动会前,有啦啦操和广播操比赛,比赛前2个小时,宋佳学姐才通知我去买东西......而且还得等我买回来他们穿戴好再排练,然后才上赛场,可谓很急,我放下手中的作业,飞快地向翰林文具店奔去,幸亏及时买回来了,才让他们有足够时间排练,结果不错,他们获得了二等奖,我心里也非常高兴!毕竟他们为咱学院争光了......

6、运动会期间负责看管财务。

运动会期间,我们提早把运动员上赛场要用的跑鞋和需要喝的水还有学院的院旗什么的搬到我们院所在的观看席,期间还得负责看管财务,经过办公室所有成员的努力,运动会结束后没有少一样东西。

7、运动会期间给长跑运动员买水、饮料。

长跑那天,大家都很激动,体育部小巴学姐更是忙得不可开交,于是她找到是办公室成员之一的我去给运动员们买水喝饮料,我很乐意,也很高兴为他们,更为咱学院出一份力。

8、负责学生证补办和火车票优惠卡登记。

学生证补办的事儿,本来是郑伟学长要先带着我去本部熟悉一下程序,可刚好那几天我生病很严重,就只把收好的补办费交给他一个人去办了,这是事儿到现在我心里还很内疚呢,还有就是负责在学期末的时候,统计咱学院福建本省的火车票优惠卡的登记,虽然一间宿舍一间宿舍地敲门问,到最后一个没有,但是心里坦然了,因为我完成了任务,所以要做好一件事,尽职尽责很重要......

经过这一学期的工作与磨砺,在工作中我学到了很多,也使我成长了很多,在这里,我要感谢和我一起工作的队友们,同时也要感谢学姐、学长们的信任、引导、和鼓励,谢谢你们!相信在你们的带领,我们的积极配合下,以后我们办公室的工作将做得更好,更出色。

食品安全员日常工作总结 篇8

1.负责公司食品安全管理工作和管理制度的制定与执行,建立健全食品安全管理档案。

2.负责对食品进行巡检,并组织卫生检查,保存各种检查记录,完善有关档案,对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况。

3.负责制订公司物资的验收与检测标准。

4.负责公司物资验收,并对质量安全验收验证,对质检情况进行汇总和分析,在验收过程中,发现食材不合格的,及时协调退换货处理。

5.负责食堂所有食材的检测,出具日常检测报告,收集汇总食品安全相关数据并及时上报。

6.负责仓库管理食品安全的稽核和监督对问题原料及产品的隔离。

7.负责收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理。

8.检查员工的健康状况及操作规范,不定期对员工进行食品安全知识指导及培训。

9.完成公司总经理交办其他事务性工作。

1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯,并组织实施;。

3、门店巡检,检查食品安全及生产安全。

4、收集客户反馈的食品安全信息,并及时处理与跟踪;。

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测,查找问题,并提出改进措施;。

2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作,以及现场人员形象、卫生管理;。

5、协助开展食品安全相关培训工作,参与公司食品安全管理制度体系的建设;。

食品安全员日常工作总结 篇9

今年以来我局食品安全工作在区委、区政府和上级主管部门的领导下,在区食安委的统一安排指导下,按照食品安全目标责任的要求,结合本局全年工作安排和食品安全职能职责,认真执行全区粮食流通监督检查任务,抓好辖区内粮油食品安全工作,回顾一年的工作,现将我局今年食品安全工作情况总结汇报如下:

结合粮食行业的特点,抓好粮食科技宣传和食品安全法宣传活动,在5月26日,与市粮食局一起,在城区县前街区军粮供应点开展了20xx年粮食科技活动周宣传和《粮食流通管理条例》颁布十一周年的宣传活动。为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅关于厉行节约反对食品浪费的意见,国家粮食局20xx年粮食科技活动周的主题为“爱粮节粮,健康消费”,宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识,引导城乡居民树立节俭意识、营养意识,充分发挥粮油科技在增强国民营养健康、体质素质、保障国家粮食安全等方面的重要作用,让老百姓吃得更科学、身体更健康。20xx年5月26日是《粮食流通管理条例》颁布十一周年纪念日,通过宣传,着力提升粮食部门依法行政的社会影响力。此次宣传活动通过摆设宣传展板和挂图的方式,宣传粮食行业有关法律法规,向广大市民普及“合理营养、科学膳食,稻米营养与健康知识,小麦粉营养与健康知识,杂粮豆营养与健康知识,油脂营养与健康知识,主食营养与健康知识”六大粮油科学消费知识和《粮食流通管理条例》法律知识;赠送“家庭节米器”。引导大家树立节俭意识、营养意识和法律意识。本次活动通过发放宣传资料、摆设宣传展板、现场讲解和挂图等方式进行。宣传中发粮油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料800余份。制作科普展板和展架5个。

积极参加20xx年全国食品安全宣传周活动,宣传活动以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”为主题,强化监管执法责任,逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系,6月16日按照市、区食安委的安排,在城区新民街开展食品安全宣传活动,我们摆放了展板、展架及粮油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料,仍然吸引了不少市民前来参观,领取宣传资料,宣传活动收到了一定的成效。

二、明年的工作思路。

深入贯彻落实食品安全工作的决策部署,继续加大食品安全监督检查的力度,加强对粮油原料及成品生产、市场粮油食品供应的监管力度,完善对市场粮油产品的监督检查,保证市场粮食质量,满足人民生活的需要。高度重视原粮卫生状况调查工作,按照原粮卫生调查工作的要求,切实做好取样、送检和信息采集工作。密切配合相关部门加强对市场的监管,充分履行部门的职责,坚持日常监管与专项整治相结合,坚持突击检查与有针对性检查相结合,继续做好食品安全专项整治活动,进一步开展“放心粮油”宣传活动,扩大放心粮油产品的市场份额,保障消费者的身心健康,让广大人民群众能吃到安全、健康、营养、卫生的粮油食品,完成食安委交办的各项工作任务。

在县委、县政府的高度重视下,在县食安办的精心指导下,我镇积极开展了食品安全整治工作,食品安全工作取得了一定的成效,现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下:

一、加强领导,狠抓落实。

一是站在保证群众身体安全的高度,充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究,并将食品安全工作列入目标,作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织,切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组,由一名班子成员直接抓,领导小组下设办公室,具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位,人员配备到位,确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度,规范运作。

今年以来,我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时,镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标。

责任书。

各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员构建食品安络。通过建立健全各项。

规章制度。

做到有章可循有据可依有序而作。

三、加强宣传,营造氛围。

一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况,制定了xx镇食品安全宣传方案,重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语,在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏,在主要干道书写了墙体标语。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识,增强学生食品安全意识。

四、开展整治,保障安全。

根据县食安办食品安全整治工作要求,结合我镇具体情况,及时制定了各个阶段的食品安全整治。

工作方案。

明确了整治重点、责任分工、工作要求使整治工作按照要求有步骤开展。春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等羊肉摊点进行排查。6月份配合县食安办在金谷商业街集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆悬挂横幅两条制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式对群众解疑释惑教授识假辨假方法普及食品安全法律法规知识。10月份配合县综治办、县公安局、县交警大队、县消防大队、县卫生局、县工商局等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查检查中对学校食堂的卫生状况从业人员的健康证饭样留存时间、数量食盐的含碘情况原材料进货来源等逐一询问、检查并对存在的问题提出整改意见问题严重的单位下发停办通知。通过对xx镇xx饭店、xx茶楼、xx食府等几家饭店的检查所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全消防设施配套进货台账和消毒记录完善后厨卫生清洁货物存放布局合理县领导对我镇食品安全工作予以充分肯定。11月份配合县职能部门对全镇的宾馆、饭店、商场、超市、职工食堂、洗浴中心等单位安全问题逐一排查对营业场所卫生条件差的购物台账和消毒记录不健全的单位当场下达整改。

通知书。

对证照不齐的,限期整改,无证经营的,停业整顿。

五、调查摸底,健全档案。

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底,造册登记,逐步建立健全档案,全面了解和掌握食品安全情况,为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

20xx年上半年,在上级食安委的指导下,在市委、市政府的正确领导和大力支持下,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、死角,健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高,各项工作取得了实效。

一、食品生产经营单位情况。

截止目前,全市现有食品生产经营主体2310户。其中食品生产加工企业已获为qs证65家,小作坊80家(均未发放生产许可证);饮食经营服务单位800家,均发放餐饮经营许可证,其中学校、幼儿园及其他集体食堂64家,食品卫生监督量化分级管理100%;注册登记核发食品流通许可证1365份,其中大型商场超市6个、集贸市场31个。

把食品工作作为我市的一项重要工作来抓,至今年6月底,召开多次专题会议,研究布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持,为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。

三、逐步完善监管制度和机制。

建立健全监管职能,卫生监督协管员和信息员能正常发挥作用,市、乡、村三级监管网络通畅;完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、卫生监督协管员考核机制、食品安全示范创建实施方案等一系列制度和方案,使监管措施进一步完善,监管效率进一步提升。

四、强化执法检查和专项整治。

今年上半年,共开展多部门联合执法大检查9次,即元旦春节、米粉米线、东江鱼、xx湖酒业、学校食堂以及“腐竹”、“病死猪”、“水产品”的专项整治行动等,全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、幼儿园等经营户和单位50余批次,监管工作取得了实效。迎接了省、xx市对我市食品安全工作的督查检查,通过了我市的绩效考核复评。得到了领导们的好评,在xx市食品安全工作会上,我市荣获20xx年度先进集体(第一名)。

五、日常巡查不走过场。

工商局组织开展了不合格东江鱼、无“qs”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油、腐朽、添油剂等不合格商品的专项检查32次,共出动执法人员113人次,执法车辆51车次,检查经营场所1600户次,清查无照经营11户,过期、变质食品45公斤,过期“山水”啤酒50件,无qs标志一次性筷子950双,无qs标志一次性杯750个。同时,我局还全面开展校园周边食品安全专项整治,清理学校周边及校内的食品经营主体,开展食品安全检查,与食品经营者签定责任状,切实保障校园食品安全。我局以与人民群众生活密切相关的粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒类等食品为重点,重拳出击,查扣假冒“xx液”、“xx1573”、“xx茅台”、“xxxo”、“xx丹尼”等名酒263瓶,假冒“xx吉”饮料701罐、(假冒名烟1901条、假冒“xx蜓”皮鞋52双)、销毁过期食品356公斤,下架不合格食品17批次,有效净化了我市食品消费环境。截至6月2日,共核发食品流通许可证1365份。

质监局制定了食品生产企业专项整治工作方案。方案以城乡结合部和农村为重点区域,以小食品加工和无证照企业为重点对象,以二十八类食品为重点产品开展专项整治。上半年开展了食品安全专项整治检查7次,出动执法人员117余人次,检查食品生产企业65家,抽检样品110个批次,批次合格率为%。加大食品质量安全市场准入工作,目前已获为qs证65家,涉及12类食品,使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证,从而促使了企业生产条件不断改进,规范和提高。

食药局对186家餐饮单位食品安全进行监管,从餐饮服务许可持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及执行情况、食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用情况、餐厨废弃处置及台帐建立情况等方面进行检查。共下发卫生监督意见书558份,现场检查笔录65份,询问笔录42份,整改意见书65份,立案查处餐饮店16家(专项检查6次,结案5家)。通过食品安全卫生监督和执法,增强了餐饮业的自律意识,规范了经营活动,强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中,对所辖的药店和医疗机构逐一排查,没有发现所列批次的问题胶囊药品。

食品安全员日常工作总结 篇10

试用期就快要过去了,时间可过得真快啊,从刚进入医院做护士,到现在就要转正了,我在护理的工作中学到了很多在实际工作中需要用到的知识,也懂得了作为一名我们医院护理人员,做好自己的工作是多么重要的一件事情,现在我就试用期的工作做下总结。

一、学习。

从学习医院的各种制度,到科室的一些注意事项,再到护理工作中的一些细节,我在试用期间可以说是学到了很多的东西,也是对我们的工作有了一个更加清晰的认知,而医院每次组织的培训学习机会,我也是不会放过,认真积极的去参加,不断的充实自己的能力,让自己能更好的在工作的岗位上做到更好。一些新的业务和新的技术,也是在不断的学习,我们医护的工作是不断的在更新的,如果我不努力的学习,那么很多工作都是无法很好的开展下去。也是会阻碍我自身的成长的。

二、工作。

在工作当中,我认真的听从医生的指导,做好每日的护理工作,对护士长分配下来的护理工作都是无怨无悔的去执行,积极的配合医生做好病人相关的护理,有时候医生忘记或者护士长没有及时的分配工作,我也是会积极主动的去问,去找更多的事情来做,让自己的工作更加的充实,也是可以锻炼自己的护理技巧和操作水平。同时如果同事有护理方面需要帮忙的地方,我也是只要有时间都会积极的帮助,这不但是团结了同事,也是让我能多做事情,多提升自己的护理水平。遇到不懂的问题,我也是及时的询问,好让自己的工作能顺利的进行下去,考勤方面,我都是准时的到医院上班,不迟到,也不会早退,即使是有事情需要请假,我也是会提前和护士长沟通,然后把我应该做的工作交接好,不会耽搁了科室的护理工作正常的进行。

三、不足。

护理的工作是需要我们耐心,细心的去做好的,虽然我也学了很多东西,工作也比较认真,但是也在试用期间发现自己还有很多的不足之处,需要继续的改进,像护理知识方面也是有很多不懂的,需要继续的学习,继续的问其他同事和医生,让自己能更加的优秀,把护理工作做得更好,在工作中,偶尔也是会因为难题有点退缩,这一点也是要及时的改进,不能面对困难而退怯,而是要迎头直上,让自己克服困难,把护理的工作做得更好。

总之,在今后的工作中,我要继续的学习,勇敢的面对一切困难,把护理的工作做好,不让护士长和医生操心我的工作,现在即将转正,我也希望我能成为医院的正式员工,更好的为医院病患们做好服务的工作。

食品安全员日常工作总结 篇11

为切实加强春季学校食堂食品安全工作,确保广大师生身体健康,3月初地区食药监局与地区教育局联合下发了《关于印发〈xx年春季学校食堂食品安全专项监督检查实施方案〉的通知》,并召开专题会议对春季学校食堂食品安全专项检查工作进行了安排部署,现将此次专项工作总结如下:

为加强学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全管理,规范经营服务行为,保障xx年春季开学后广大师生饮食安全,xx地区高度重视学校学生饮食安全,结合全地区学校食堂暨校园周边餐饮服务实际,要求各县市认真开展学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全专项监督检查工作,对各县市局进行了量化、细化安排和总体部署。确定学校食堂专项检查时间为xx年3月1日至xx年3月31日,为期1个月的检查现场查验。

重点中小学(幼托机构)食堂;学校食堂餐饮服务许可持证情况;建立与落实食品安全工作管理制度情况;食品从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况;严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜,严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况;餐饮具清洗、消毒情况;食堂基本条件和卫生环境,以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况;餐饮服务许可证、从业人员的.培训及个人信息档案的建立、饭菜价格、管理制度等信息公示情况;留样、清洗消毒等工作记录情况;开展食品安全知识宣传情况等。

此次开展“学校食堂食品安全检查”专项工作中,全地区包括八县一市共出动执法人员514人次,出动执法车181次,检查768户,整改264户,合格680户(含整改合格数)。

制作指导性卫生监督意见书768份,责令整改通知书面164份。立案查处27起,罚款金额76000元。

1、学校及托幼机构主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足,部分学校法定代表人调换,学校食堂未及时办理《餐饮服务许可证》变更手续。

2、学校对食堂卫生管理督查力度不足,从业人员缺乏卫生意识,对食品加工流程不熟悉。大多数食堂没有成立管理机构、配备专(兼)职管理人员,部分食堂承包给他人经营,对食堂的管理很少过问,管理不力。

3、部分学校、托幼机构食堂因面积狭小,食堂布局不合理不能进行区域划分。

4、食堂内因设施不足食品不能完全进行分类摆放加工流程不能避免生熟交叉污染,动物类食品与植物性食品加工未能分开;餐具的清洗消毒工作不到位。

5、部分学校食堂存在使用过期食品及食品原料从事餐饮活动情况。

6、部分学校食堂校、托幼机构采购进货验收制度落实不到位,未能规范进行索证索及台账登记。

7、个别学校食堂从业人员不能提供有效的健康证明,存在健康证明涂改现象。

1、进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的认识,全面落实学校食品安全责任制度,完善管理机制;包括对硬件设施的投入,管理制度的建立、完善与落实,有计划地对食品从业人员进行卫生知识的培训。

2、教育行政部门要积极争取政府支持,特别是进一步加大农村学校食堂基础设施建设力度,建设在学校规划、(包括改建、扩建)过程中统筹考虑食堂设施和条件的改善,把学校食堂建设纳入中小学校舍安全工程等相关教育工程,严格按照餐饮服务食品安全管理有关要求,设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所,配备相应的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备或设施,最大限度消除食品安全隐患。

3、加强监督力度,督促学校食堂建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度;建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。

4、指导学校加强食品卫生知识的宣传等,教育学生掌握一定的食品安全卫生知识,做好个人防护。

食品安全员日常工作总结 篇12

半年的时间很快过去了,在过去的20__年里,我在公司领导、及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面也有了更进一步的提高,现总结如下:

一、放虚心、强素质。

半年来,本人始终遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心;积极认真的学习知识,工作态度端正;认真履行岗位职责,实现应收尽收,坚决杜绝估表、人情表现象;努力提升自身水平和素质,提高为人民服务的本领。

二、下恒心、练本领。

抄表工作琐碎,但为了搞好工作,我不怕麻烦,向同事学习、自己摸索实践,进一步熟悉抄收的工作,明确工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路,能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。我本着“把工作做的更好”这样一个目标,开拓创新意识,加强诚信服务建设,坚持以人为本原则,以服务对象为核心,处处为服务对象着想,充分发挥抄表员作用。

有的小区建的较早,40%的防盗门都已损坏,按门铃无法与用户联系上,而且大多数用户工作、生活无规律,根本不可能在固定时间抄到表。面对这种情况,我凭着一股恒心,逐渐摸清该小区每个住户的工作、生活规律,既方便了用户,又方便了自己,还大大提高了工作效率。在工作中逐步掌握片区内,哪些客户该早上去抄表,哪些客户又要晚上去抄表等一系列看似琐事的窍门。

三、用耐心,重服务。

等待用户回家后联系我,然后进行抄表。

四、用热心、保安全在抄表工作中,力求做到“望、闻、问、切”四字服务。

好每一户的燃气设施,做好每一户的安全宣传,纠正每一户的违章行为”。

始终坚持“安全第一、预防为主”的安全生产方针不动摇,牢固树立安全生产是我们燃气公司生产和发展的前提和基础的观念,努力使自己成为一名安全用气宣传员、巡视员、反馈员,真正为人民群众着想,为人民群众服务。

五、用真心、换成绩。

坚持做到“真心善待用户,诚心帮助用户,热心关怀用户,耐心体贴用户”。我所负责的片区抄表工作通常要在中午、晚上和双休日、节假日进行,而这正是用户就餐、休息的时间,有些人在家也不开门,或者在楼上抄表时,楼下的听见就跑掉了,有些用户见上门“打扰”,难免会抱怨几句。每当这时,我就会耐心解释,以真诚打动用户,取得用户的理解与支持,现在绝大多数用户都很配合。

总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,有的工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里,我将努使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为更大的贡献。

食品安全员日常工作总结 篇13

为了全面抓好食品安全工作,并将工作落实到人,为此,__镇专门成立了食品安全领导小组,镇长丁凯同志担任组长,副组长由分管副镇长担任,负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作;领导小组办公室负责协调各村(居)委会、场镇企事业单位主要负责人完成辖区食品安全检查,基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。

二、提高认识,强化宣传。

为了使食品安全工作全面推开,我们镇从提高群众和经营业主的思想认识着手,引导经营业主自律规范、经营业主诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念,对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度,对三无产品(无生产日期、无保质期、无生产单位)一律不允许进入超市、商店和市场,不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。同时我们还加强宣传,利用广播、宣传栏、宣传资料广泛宣传创建工作的意义目的,及时向群众宣传合格商品、食品的标记,对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示,提醒群众在购买物品的时候引起注意,不合格的.食品不购买,宣传与人民群众生活关系密切的食品安全知识。

三、建立制度,加强督察。

三是抓好重大节庆时点的监管,今年重阳节时,针对我镇__村举办的敬老爱心坝坝宴,进行了检查和登记备案,重阳节当天我镇卫生院医务人员为当天的菜品进行留样,从源头上控制食品的质量,维护了群众的合法权益。

四、落实措施,强化管理。

食品安全员日常工作总结 篇14

本人自2022年全年以“专职安全员”身份参加工作以来,一直以“做一名合格的安全员”做为现行本职工作的追求目标。自肩负这个重任以来,我始终保持清醒的头脑,勤勤恳恳、踏踏实实的态度来对待我的工作,在现行岗位上任职两年来,严格按照每年年初制定的安全工作目标,全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针,强化安全生产管理。在原药生产部有关领导的信任与支持下,我非常珍惜这个安全角色,以积极的态度投入到工作当中,一年来的工作我感到非常充实。现将个人近一年来的工作情况进行总结如下:

1、以“做一名合格的安全员”作为自己工作的动力,思想上围绕以厂为家,行动上处处想着公司利益为主,协助主管领导认真落实安全生产责任制,加强有关安全生产法规法规宣传及传达,扎实作好安全培训工作,坚定地履行《安全目标责任书》承诺,确保顺利实现生产三级安全生产目标。在管理中敬业爱岗,严谨安全意识和职业道德,对安全意识淡薄、经验不足、怕麻烦、惰性思想作祟的苗头,通过安全日、月活动、安全例会进行分析并扼杀在萌芽状态。同生产部和职工一起学习安全方面技能知识,吸取外部的分析事故案例,总结事故教训,不断增进业务水平的提高,只要利于原药部发展利于安全生产的,自己身先立足。

2、在主管领导的正确领导下,认真对车间的设备和人员进行安全职能监督,在计划、布置、检查、总结、考核安全生产工作中,杜绝习惯性违章行为,坚决狠抓无证作业,坚决制止其他安全违规行为,使自己能够掌握威胁安全生产的重大隐患与薄弱环节。

3、通过每日安全巡视及时了解安全生产情况。天天能到生产现场检查安全生产、每月分四次对车间部所有部门进行全面检查,组织相关人员对特种设备及车辆进行检查,落实督促相关部门、作业人员进行维修和保养,使所有设备能健康稳定运行。

4、积极主动牵头做好“安全性评价工作”,做好“春季”、“夏季”、“秋季”“冬季”安全大检查活动,做好应急预案编制及演练工作,做好每年的安全月活动等,在这些活动中以严、细、实的要求认真扎实开展,取得良好的效果,受到上级的表扬。

5、认真履行职责,在落实“安评”工作中严把安全关,组织相关人员切实做好查评工作,不徇私情、严格执行制度,进一步提高了安全管理水平,大大改善了项目部的安全局面。

6、近几年的安全工作围绕“安全标准化”这一管理体系,主要从职业健康、安全、环保三大方面开展。刚开始从事安全工作时,工作经验还不是很丰富,在工作中总是存在这样或那样的问题。为了在短时间内熟悉各项业务,我不断地通过各种渠道学习安全知识来充实自己,并通过“安全标准化”工作锻炼自己逐渐称为一名合格的安全员。

一年来,由于对安全生产工作的高度重视,加上上级领导大力支持和各部门各班组的共同努力,生产部的安全生产工作取得了一些成绩,未发生一起重大安全事故,为公司的经济发展和人员稳定作出了贡献。在肯定成绩的同时,我也清醒地认识到安全生产治理工作仍存在一些不足:第一点:是少数负责人安全生产意识不强,安全生产观念还比较淡薄,存有侥幸心理;第二点:是极少数生产安全隐患整改不及时、不到位,并呈动态变数,一般小事故偶有发生;第三点:是特殊工种没有特殊工种上岗证,存在无证上岗问题;第四点:是安全生产宣传教育需要持久深入开展;这些问题的存在,要求我不能盲目乐观,务必时刻保持清醒的头脑,进一步增强忧患意识和责任意识,工作中不能麻痹大意,要尽最大力量,争取采取有效措施,提高监管和综合治理水平。我将在总结成绩的基础上,继续寻找差距、寻找薄弱点、理清努力方向,力争把我的安全工作推上更高水平。

食品安全员日常工作总结 篇15

时间一晃而过,20已经过去,新的一年已经来临。在过去的四个月里,我加入了食品安全监管这个光荣的队伍中,为解决人们的民生问题贡献出自己的力量。在这里,我首先要感谢上级领导对我的信任和关怀,以及同事的支持与帮助。这是我踏出学校步入社会的第一步,也是对我人生的第一次挑战。在日常工作中我深深看到了自己的不足,让我意识到工作不同于在校求学,它更需要的是全身心的投入,需要的是对工作热忱的态度。实践出真理,我会虚心学习踏实工作,好好弥补自己的不足,力争做好领导委交我的各项任务。现将我四个月来的工作总结归纳如下:

1、思想学习方面。

在工作之余,我坚持不懈以学习新的知识来充实自己,认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想;学习党的xx大相关文件,领会精神实质,认真贯彻落实科学发展观,通过理论学习,不断提高自己的理论水平和思想觉性,并做到学以致用。每周六,还进行各种文件、资料的学习,进一步提高自身的专业能力。

2、工作方面。

(1)工作职责以及工作完成情况。

1、积极参加有关食品安全监督工作会议和食品安全知识培训。在九月份,我参加了为期一周的新区食品安全协管员岗前培训,认真学习了各项关于食品安全方面的知识,了解到作为一名食品安全协管员的职责和义务,为以后的工作奠定了基础。

2、建立协管区域食品企业档案,及时掌握食品企业数量、企业名称、执照情况、企业法人、生产条件、产品种类、生产规模等变动情况。在九月中旬至十月份,我街道食安办对街道所有企业进行登记,重点对企业的证照情况进行核实,并督促无证经营企业及时办理好。同时对街道14个社区的食品企业统计,并按餐饮、流通、生产加工、种植畜牧、小作坊详细划分归类,建立完善档案。

3、负责对辖区内食品生产企业的日常巡查,督促企业建立健全质量管理安全制度、台帐和记录,发现隐患及时制止并向有关部门报告。每周都坚持完成不少于2次的出行,及时掌握辖区内食品企业的具体情况和变更,对有问题的企业进行重点监督检查,督促企业完善台账制度,及时发现并解决隐患。

4、宣传贯彻《食品卫生法》等食品安全监督管理工作的法律法规,组织各项活动进行食品安全知识的普及。11月份,我食安办开展“关注食品安全,共创和谐社会”的主题活动,进社区、进企业、进学校的三步走,以板书、宣传册、横幅、讲座多种形式大力宣传食品安全知识,普及居民的日常食品安全知识。活动中,我有幸作为副讲,负责其中一部分的讲解,为此我做好充分准备,努力学习食品安全的相关知识,尽量做到讲解能够详尽细致,让居民对食品知识能够深入了解。

5、深化食品安全专项整治,响应政府号召。今年10月份,我食安办组织“地沟油”和“餐厨废弃物”的专项整治,保障居民能吃上放心油。活动中,我们以拉网式对辖区各家食品企业进行检查,询问了解食用油的来源以及处理方式,确保从源头解决“地沟油”的问题。

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