员工军训总结优选【范例10篇】

员工军训增强了团队凝聚力，提升了身体素质，培养了纪律意识，促进了相互信任与合作精神，为未来工作奠定了良好基础。下面是阿拉网友整理编辑的员工军训总结优选相关范文，供大家学习参考，喜欢就分享给朋友吧！

员工军训总结集锦 篇1

20xx年x月x日，是我工作以来最难忘的日子，这两天的时间使我又回到了我学生时代的记忆。

刚刚听到公司要军训的消息时，说实话，心里是有一些抵触的，觉得都是成人了，军训对我们来说，还能起到什么作用呢？

随后军训马上就开始了，公司专门请来了武装部的领导给我们做战前动员会，足见公司对这次的军训很重视。通过领导的讲解，自己的抵触情绪渐渐没有了。

接下来的两天紧张的训练，从最简单的稍息立正到正步走，大家都练的有模有样。最累的是拔军姿，当时站的腿都麻了，汗流浃背，看大家都在坚持，我也不能落后。稍后的向左转和向右转及向后转，我很怕自己转错。因为有时候左右不分，训练的时候转错了几次，有时候和相邻的同事，转成了脸对脸，我们都笑了。接下来的齐步走，比起站军姿，好像是最轻松的。虽然天气炎热，但是公司领导对员工的关心也让人感动。公司专门让厨房熬了消暑的绿豆汤，还准备了中暑药物。让员工感受到了公司的温暖。

最喜欢的是拉歌比赛，这样最鼓舞一个班的士气，提高整个团队的凝聚力。尤其是在比赛的最后阶段，我们整个团队已经是一个很棒的集体了，大家都对教官说，再多练练吧，别人进步的很快，我们别落在别人后面。大家还互相说，不许笑，不许有小动作，打败一班。最后胜利属于有凝聚力和团队精神的我们。

军训结束后，虽然有点儿腿疼胳膊酸，足以说明我们平时锻炼的少。在这次军训中，我们的收获还是挺大的`。在工作中，如果一个部门想出成绩，必须有凝聚力，也就是有团队精神。有一个灵魂人物在一直引导大家朝着正确的方向一直前进。无论遇到任何困难，只要有坚定的目标，一定会成功。军人的天职是服从命令，我们也要服从领导的分配，不能盲目的服从，有想法的去服从。另一点就是有组织有纪律，和一个公司有严格的内部条例是一样的，员工要有好的执行力。

感谢公司的这次军训，让我对工作有了更深的领悟。

员工军训总结集锦 篇2

作为__酒店的员工，我们刚刚参加了为期六天的军训，颇有感触。六天的时光短暂而又漫长，成为我生活中又一次难忘的经历。军训很苦，苦到觉得生活变了样；军训很累，累到觉得连呼吸都困难；但军训也很甜，甜的是苦尽甘来；军训也很乐，了的事回味无穷。六天过去了，流过去的是短暂的痛苦，留下的是珍贵的财富，我的身心已得到了再次的洗礼。对生活对工作都将有新的认识。如果没有这种训练，我都不知道片刻的休息都会是一种幸福，与平时的休闲相比，那叫做真正的奢侈。

加上消防知识的学习也让我们提高了火灾的防范意识，真让我受益匪浅。站军姿，行进立定，步调变换，转体等这些看是简单的动作，真正要把它做规范，却不是一件容易的事。站军姿，要求纪律严明，精神面貌良好；行进立定，要求排面整齐划一，步调一致；转体动作，考验的是思维的敏捷。这一系列动作的完成，需要所有队员的密切配合，相互协作，任何一人出现差错，都会影响整体效果。一滴水只有放进大海才永远不会干枯，一个人只有融入集体才能最有力量，正如我们的对号“团结拼搏，勇创辉煌”。

对我个人来说，这次军训不仅仅是一次经历而是一次历练甚至是思想和素质的一次升华。军歌有“令必行，禁必止”，这是军人铁的纪律。第一天军训时，真的是受不了，军姿站到胸闷恶心，太阳晒到皮肤火辣辣的疼，全身腰酸背痛，在这铁的纪律面前哭笑不得，一度想要放弃，加上蚊子凶猛的咬了我一身疙瘩，一度的痛痒难忍，真想晕倒算了。我突然发现教官对我们也不是那么凶，开始体谅我们了，人事_主管悄悄为我们空水杯放满了水让我们能在片刻休息时喝上一口水，我的懦弱一下子被击碎了，身边的大姐一次又一次的鼓励，我们坚持住了。我们的战友啊，我们一起艰苦训练，相互鼓励，为了是一个共同的目标：振兴__！军训的第四天，教官给我们培训了消防知识，依次进行了灭火器的使用及演习，消防水枪的演练，烟雾模拟棚的逃生感受，以及酒店火灾疏散客人的演习，增强了我们的消防防范意识，掌握了基本的逃生、自救、互救方法。让我们明白了火灾防范于未然，责任重于泰山。

军歌仿佛回荡在我们的耳旁，军训却已告一段落，生活和学习却仍在继续，我们要以对待军训的那份坚持，那份团结，去对待学习，对待生活，迎接美好明天。经历了六天的苦训，我们心中深有体会，无论是学习还是军训，都需要坚持不懈的决心和信心，肯为自己的目标付出汗水和努力，肯与大家团结一致一同进步，多难的事我们也能做好。军训过去了，却留给我们无尽的思考，军训不但培养人吃苦耐劳的精神，而且锤炼人的坚强意志。_主任提到荣耻心，成就感，优秀团队，还有的这一些不都是我们从军队中得到答案了吗？

员工军训总结集锦 篇3

军训十天，时间不紧不慢的流淌着，似乎是眨眼间便已成为过去式。在这三伏天中，我们不知付出了多少汗水，也不知具体收获了多少内容，但我知道，这短短的十天已成了我人生道路上的一个宝贵财富。

军训，苦与乐同在，在汗水淋漓的同时，也夹带着欢声笑语。十天的时间，大家朝夕相伴，站军姿、唱军歌、跑步、文艺表演、看新闻，有太多的笑语。这笑声，不仅仅是因军训生活中的乐趣引起，更有发自内心的喜悦，因为我们的收获太多。在苦与累间，在玩与笑中，我们收获了很多,收获了一笔物质无法替代的精神财富。

一、自我的提升。军训，是一次体格的锻炼，是一种意志的磨练，更是一种精神的塑造。军训是一次发现自我、克服自我、挑战自我、突破自我、成就自我的过程，在军训中发现自己的不良生活习惯，努力去克服自我缺点，挑战自我极限，是一个提升个人综合素质的过程。如我在立正时，头部和颈部总难达到标准姿式；起步走时，总是身体后倾。多年生活养成的习惯，突然要换成另外一种标准的姿态，却是极不适应的。但如果改正了这些习惯，并在以后的生活中保持，整个人的精气神看起来则会是另外一番情形。三伏天进行军训，炎热的天气也是一种对自我的挑战。

二、纪律性。军队，纪律鲜明，我们进行军训纪律性是重要内容。站军姿时，全身呈标准姿式一动不动地立于原地，不允许有任何小动作，即使汗水淌到眼眶也只能忍着，不然就得接受惩戒，这是纪律性的严明。无规矩不成方圆，军训如此，生活也如此，以后工作更是该如此，凡事需遵从纪律、遵从规定。

三、时间观念。时间观念是军训时经常强调的一点，早上6点半集合跑早操，上午8点、下午3点集合出操，晚上7点集合看新闻，每一个时间点都是那么清晰明确。记得曾经有次集合跑早操时，有人迟到3分钟，随后则是全体人员罚跑3圈，从这之后，再也不会有人迟到。把握时间观念，这是对生活、对人生的一种积极态度。

四、勇气与自信的锻炼。军训的同时，有许多文艺表演，有许多上台表现的机会，这是一个对自我勇气的挑战，是一种自信心的竖立行动。军训初始时，需要教官一个个具体地去指排某个人上台唱歌、总结；而军训后期，许多同事都能踊跃起来表现自我；这便是一种勇气与自信的锻炼过程。

五、团队协作能力的打造。全体军训人员是一个大团队，在队列时，一个人的动作即使再完美、再标准，如果与团队的连贯性不协调，没有与整个团队配合好，而是一个人凸显出来，那也是一种笑话。军训，训练的不是某一个人，而是我们整个团队，体现的是我们整个团队的协作能力。

六、台上一分钟，台下十年功。阅兵仪式，我们的军事演练、列队出操时间，仅五六分钟。而这五六分钟的时间，却凝聚了我们十余天的汗水。我们经常看到一些成功者或领导站在台上，向我们展现出他们的独特魅力，而这些魅力正源自于他们多年的努力与拼搏。台上一分钟，台下十年功，若要良好的展现自我，则需平时不懈的努力。

军训的收获，有太多太多，不再一一列举。军训前前后后共十一天，也写了十一天的军训日记，每天都有不同的收获与感受，每天都是一个不可多得的美好时光。

员工军训总结集锦 篇4

学校自资源整合以来，各项工作在摸索中前行。经过近一年多的调整，特别是20xx年以来，各项工作逐渐走上正轨，尤其是新员工岗前培训班主任管理工作上了一个台阶。

在学校领导重视下，在各部部长支持下，今年新员工岗前培训班主任安排工作顺利。大部分被安排当班主任的老师，任劳任怨，不辞辛劳，认真履行班主任管理职责，而且任课老师也认真备课上课，保证了一批批新员工岗前培训的顺利结束，为轨道集团输送了一批批合格的入职新员工，也为学校的主营业务收入做出了贡献。

上周五结束军训的是今年第十七期新员工岗前培训的三个班。从上周5天的军训来看，本期三个班是今年为止17期新员工岗前培训中整体纪律意识最强，纪律遵守最好的一批。学员之所以有这样的表现，在于各班主任严格、大胆管理，每每上下午都提前到训练场点名整队，上午8：50，下午1:50基本上都集合点名整队完毕并保持队形等待教官开训。在上周五的军训汇报表演中，学员精神饱满，动作整齐划一，在军训中培养的纪律意识、服从意识、大局意识、协调意识得到了很好的体现，达到军训预期目的。本期班主任严格进行管理，认真履行管理职责，体现管理过程，让管理被看见，为新员工培训班主任管理工作作出了表率。

在学校领导重视下，在全体老师共同努力下，通过强化纪律意识，讲规矩，我们有理由相信学校的各项工作都会取得成绩，并保持持续向好发展。愿本期新员工在接下来的十天理论培训中，班主任继续保持认真负责管理风格，承上启下——圆满结束今年的新员工培训，班主任以他们为榜样开启20xx年的新员工培训。

员工军训总结集锦 篇5

信任背摔.雷区取水.毕业墙这几个项目都是需要团队每一个成员集体参与献智献策协同努力才能完成的项目。

这就要求我们每一个人必须有强烈的集体荣誉感，相互信任，团结互助。这在无形中促进了公司凝聚力的形成。为20xx年完成任务打下了坚实的基础。作为公司一名实习生，我觉得这七天最大的收获就是让自己渐渐的融入到了这个团队，这个大家庭。不论是训练还是生活中我无时不刻感受到这个大家庭所带来的温暖与力量。老员工会耐心并且毫无保留的解答我们提出的问题，宿舍人的幽默，善良，以及晚会上大家的多才多艺，激情与热心等等，都让我体会到了前所未有的一种感觉!经过与同事七天的相处，我觉得我们形成了真正的革命战争友谊，我们成为了真正的战友!而我们面对的所谓的战场就是没有硝烟的市场竞争。我相信只要公司所有战友能够团结一心，依托普莱柯强大的实力，我们定能在这场没有硝烟的战争中取得胜利，普莱柯也一定会在20xx年实现新的突破!

员工军训总结集锦 篇6

为期三天的培训生活已经结束了，还记得在临走的时候，大家唱起了“祝你一路顺风”，那种感觉一下子又拉回来了大学毕业的情景。是啊，两个月的时间，我们一同走过了军训生活的艰辛与磨练，一同接受了来自市公司全方位、立体式的培训，彼此间已经建立了深厚的友谊，已经成为了亲密无间的朋友。

三天，我们收获了许多，成长了许多。

思想意志方面，在公司的安排下，我们进行了为期一周的军训，我想军训绝不仅仅是为了锻炼我们的体格，更重要的是增强了我们的纪律性和组织性。军训场上，没有感情，没有亲情，有的只是铁的纪律。还记得军训期间，我们两名队员为了协助部队出一期黑板报，连夜坚持工作了5个小时，直到第二天凌晨两点。但是在早上出早操的时候，又见到了她们的身影。我们在赞叹两名队员坚毅品格的同时，从一个侧面反映我们这个团队所表现出的高度的组织性和纪律性，我想这也是国网公司安排军训的初衷所在。

业务技能方面，从一开始学习集团公司企业文化入手，先后学习了变电运行基本知识，调度运行，营销管理等等课程。从时间上来说，课程安排紧凑，以至于我们中间只有一天的休息时间；从内容上来说，课程涵盖面广泛，涉及到供电企业生产、管理的各个方面；从培训效果来看，由于内容较多，所涉及到的某些问题的讲解不甚深入，但是使我们对公司的运营管理有了一个比较系统的了解，进而确立了今后的奋斗目标。

个人发展方面。还记得初入公司，刘局长告诫我们要尽快适应角色的转换。两个月前，刚从大学校园走出，面对社会，面对工作，心中不免彷徨。而现在，在接受了公司安排的一个月集中培训之后，我们已经渐渐融入到这个电力大家庭里面，成为了其中一个角色，然而能否将这个角色扮演好，需要我们按照刘局长的指示精神，找准定位，确立自己的奋斗目标，踏实工作。就我个人而言，由于从事了三年的技术研究，还是希望能够到一线去，运用所学知识，结合实践，认真学习，争取为公司做出自己应有的贡献。

培训虽已结束，但是对我们来说是一个新的开始，我们将踏上各自的工作岗位，去实践自己的理想。相信，我们一定会牢记公司领导嘱托，牢记各位授课老师的教诲，勤奋学习，刻苦工作，为打造我县坚强稳定电网贡献自己的青春和力量。

最后，衷心感谢公司为我们安排此次培训，赠上一首小诗，与各位新同事共勉：

“是星星，总要发光；

是玫瑰，总要开放；

是蛟龙，总要腾空；

是鸿鹄，总要飞翔；

路途的漫长，人生的风霜，终会被毅力和自信，化为生命的芬芳；

拼搏的刚强，开拓的激昂，终会为有志者，奏出精彩的乐章；

展开你飞翔的翅膀，看清你远航的方向，迎接你灿烂的曙光。”

员工军训总结集锦 篇7

在这烈日炎炎，骄阳似火的两月，为期十三天的军训如火如荼的拉开了帷幕。这几天，我们感到又漫长，又短暂，充满了艰辛和快乐。现在十几天过去了，我忽然发现我感受更多的是留恋和不舍。

是的，军训是很苦，回想一下，苦在脚上磨出的泡，苦在为正步踢麻的腿，苦在站军姿时累酸的腰间。军训如此的苦，我当然也有退缩的时候。但我坚持了下来，军训是一个过程，一个考验自我，磨练自我的过程，半途而废是耻辱。大家都咬紧牙关，不到万不得已的时候绝不停止训练。要知道，军训本来就是磨练我们的意志，锻炼自我的身体。那么，为什么要放弃呢？想到这，我都会咬咬牙坚持，挺过去。

也许坚毅在累酸的'腰间堆集，最后将坚实挺拔与不屈。或许这些不是苦，而是一种收获，一种让我终身受益的收获，我收获的是耐力，是坚毅，是勇敢，更是团队精神。

在这里，我们大声欢呼，大声的笑，留下了我们最美好的回忆！

员工军训总结集锦 篇8

公司为了加强员工的企业文化教育，组织了一次军训。这已经是我第二次参加军训了，给我感触特别的深刻，先是加快着军训的课程，他一个个简单的动作，一课课简单的课程，每天不停的重复着，从刚开始我觉得有些动作特别的难，特别的累一点，慢慢的转变为原来这些是如此的简单，如此的容易。其实回想起军训的动作那真的是非常的简单，简单的转体，简单的齐步，简单的跑步，简单的跨立等等。但刚开始都觉得一群人在一起走着是多么的乱，是多么的不齐，这想我想到了，这么简单的事都做不以，还别说难一点的了，后来，我们不断的透过锻炼，我们越来越齐，越来越好，到慢慢的难一点的动作我们也觉得没有问题。每次到了困动作的时候，让我不时的想起了一句话“好的安排叫作锻炼，不好的安排叫作磨练”，我时刻都记着，每到遇到困难，遇到挑战时，这句话一直都鼓舞着我。办法总比困难、挑战多。

从军训中，我们学习着公司的企业文化，企业理念，执业理念等等，从开始对理念的了解，慢慢的到了深入，让我们不时的印在我们的脑海里，每次都呼喊着：各位“海军陆战队”的精英们，大家好——好——很好——非常好——爱的鼓励，那整齐化一的表现，那步调的整齐。让我们不得不想起，钢军的力量。

我们的企业理念是：诚信高效，和谐共赢，心怀感恩，永不抱怨——爱的鼓励。这企业理念说得简单，做得难，我们得深深的体会着这四句的含意及寓义，因为只有你深深的体会了，只有你去想了，并切身的去做了，并懂得回报，这才是企业的灵魂，企业的核心。每次的呼喊都振奋人心，突然有一股强大的力量在推动着钢军战士。

我们的企业文化是：军队+学校+家庭，你真正懂得这几句话的含意吗？你真正的做到了吗？这几个的顺序能否被打乱，打乱了将是怎么，我目前就是这个顺序，是军队，因为我产不管任何事情，首先就是以服从命令为天职，这就是军人的做风，只有这样，你才能成功，你才能做得好，企业才会做好做大做强。之后才是学校，因为只是服从不行，我们所做的就是把人家的优点加一提炼变为自己的优点，要有自己的一套方法，学习人家的长处，学习人家的处事方法，学习人家的做事能力及风格，同事之间也要相互的学习，同行之间也是如此，所以我们钢运是一个氛围非常强的大学校。最后才是家庭，为什么是家庭，因为钢军我们是战在同一立场，战在同一高度和角度，我们不仅仅是考虑着个人的发展，不仅仅考虑着个人的能力，我们要考虑着团队，我们要考虑着同事，要考虑着同仁，为什么钢运要以三人为编为分，就是为了让大家的工作做得更好，配合得更好，做个人事想钢运大家庭事，这就是事业、企业的颠峰状态，所以看你是怎么去理解企业文化的。看是你的做事是怎么样的。

我们的执业理念：一次委托，终生服务，培育人才，诚信立业，务实进取，精耕商圈，永续经营，回馈社会。这几句话，让我觉得这不正是我们要做的吗？这不正是一个案子操作的流程吗？你体会到了吗？是不是客户在你这儿来买房或卖房一次就OK了，是不是这就是一次性的客户，错，这不是，我们做的是一辈子的事，一辈子也做不完的事。一次委托终生服务，这是做为服务行业，做为销售行业的精髓，只要有客户来，那就是我们最真实的客户，我们第一次给他服务好了，给他把事办托了，你说他会不会给你带来回头客，我相信，会。我们在做事的时候也不能老是想着自己，你在做事的同时如果能够把自己所做的事都分享给你的朋友、分享给你的同事，分享给你的同仁，把好的经验，方法都授予他们，你不觉得这是一件非常快乐的事吗？做销售、做服务我们一定得叫一个诚信，

因为只有诚信才是企业的真正的灵魂，诚信是企业的第二次生命，没有了诚信就没有了企业的发展。我们做事也是一样，做一件事我们要一定把它给做好，要做就做最好的，要么就不用做，一定要把简单的事重复着做，这样你会体会到不一样的感觉，体会到不一样的技巧及方法，不信你试试，你能把一件简单的事重复做二十遍，看能不能找到更好的方法和懂得更多，记住永远要把你所做的事做细做精。在你做事的同时，如果你做好了，你可也别忘记了你的朋友们，你的伙伴们，你的同事们，因为他们都是你最有价值的关系，要懂得经常联系，懂得做得你力所能及的事，因为这样你才会有更好，更多的关系网。这是我的体会。 企业员工军训感想

今天，为期一周的军训生活结束了，当总是盼着回家的我们坐上班车离开部队的时候，当教官们列队欢送我们的时候，心里忽然酸酸的有些不舍，尽管只是短短的七天，但在与教官的相处中，不知不觉地建立了深深的友情，虽然在训练的时候，他们也曾严厉过，但我可以深切地感受到他们的真心，诚心和用心良苦。 作为一名企业的员工，驻扎在部队进行军训，对我还是第一次。我从小就喜欢军人，除了对自己家庭和孩子的牵挂，我还是挺享受这次军训的，因为我当了一回真正的'军人，吃在部队，住在部队，训练在部队。尽管腿很疼，尽管每天八小时呆在外面，很冷，但与这次军训的意义相比，已显得微不足道了。

军训场上既严肃又艰苦，它既考验你的坚韧力，也检验你的团队合作精神。从中我们体会到了什么是服从，坚持，协作，忍耐，也体会到了细节的重要性。军训展现了一种纪律严明，团结向上，整齐划一，一切行动听指挥的精神风貌，让我们增强了责任感，使命感和荣誉感，并激励我们今后成为最有纪律，有效率，有激情，有协作精神的团队。这次来军训的有一大部分都是新入职没多久的员工，互相都很陌生，但经过这次军训后，大家都开始变得熟悉，今后可以很快融入这个集体，并更有效率地去工作。对于车间操作工的意义就更大了，一方面使企业对他们的管理更有效，他们在工作中也会更服从指令；另一方面，对于个人，他们的内在素质也得到了很大的提升。而对于我，一名人资部的职员，也是一名新入职仅一个多月的员工，通过这次军训，我认识了更多的同事，也强化了我的纪律性和执行力，为我成为一名合格的每轮员工奠定了良好的基础。

这次军训使我人生中的第二次军训，也是意义最大的一次军训，我将永远不会忘记这次军训给我带来的意义，我也会在这次军训精神的鼓舞下，走好自己脚下的每一步，做好人生中的每一个细节，实现自己所追求的人生价值。 企业员工军训感想

员工军训总结集锦 篇9

时刻飞逝，转眼间八天的军训年华已经已往。军训是我们人生可贵的检验和磨砺，他不单能作育人的受苦精力，更能考验人的意志。

我们天天的军究竟习内容很是简朴，不外是原地转法、正步、立定、齐步这些根基的举措，这些举措平常看起来很是简朴，而此刻做起来却没有那么轻易了，第一全国来，我们就累得半死，满身都疼，可是各人没有一小我私人退缩，都僵持到了最后。其深深领会到了僵持就是胜利。

通过拓展实习，我深刻的领略到了什么叫“团队”。在坚苦和挑衅眼前，各人都能凝心聚力，充实浮现了挑衅自我，熔炼团队的精力。假如没有团队精力，这次全部的拓展项目都无法完成。正是各人严酷要求本身，留意细节、一丝不苟，才气顺遂完成。

在深深领会到团队协作在使命执行进程中的重要性同时，也学会了怎样打破本身生理的极限，可以说是一次可贵的经验。通过这次实习，我最终能真正可以或许实现小我私人某些生理障碍的超过，同时也领会到小我私人手段的成长潜力。证明白本身，逾越了本身。使我大白，没有不行能，逾越本身就可以或许缔造事迹。

我很感激能通过这次的实习勾当有这样一次深刻的体验和故意义的经验。我也能为能处于这样一个有默契的团队而感想侥幸，我信托，在我们这个各人庭中，岂论我们接下来谋面临奈何的坚苦，我们都可以或许手牵手配合去降服，由于我坚信：连合就是力气!

在此，我真心的感激公司组织的这次勾当，也感激我们的队友，给我们互相的支持和信赖。衷心祝愿我们的公司来日诰日更光辉、更柔美!

员工军训总结集锦 篇10

感谢各级领导对我们的关怀和厚爱、在你们的支持和栽培下，促使我们成为一位xx元的员工，能够进入这个具有良好的企业氛围、优质的酒店服务理念、优雅的酒店酒店文化的酒店，真的很幸运，我非常珍惜和重视这份工作。

培训从三天的露天军训中开始，领导们叫我们站军姿，踢正步等。让我们学会了坚持，让我感受到这个团队是十分有战斗力的团队。结束后，我们了解了酒店的基本知识：酒店的创始人，酒店集团，服务宾客的三个基本要求，服务格言和消防知识，消防的四懂四会，如何逃离火灾现场，如何让救援，还学到市场营销，餐厅应具备的条件等。让我聆听了领导们几十年的经验之谈(感触颇深)

大课结束后，我们分到各部门，我和我的同事们开始学习了后厨餐饮知识，知道了八大菜系：川鲁淮粤浙闽湘皖的中国八大菜系，以及各菜系的代表菜。接下来学习鲍鱼的品种，鲍鱼先存86种，最有价值的只有10种，而中国就占有9种，学习了导致鲍鱼死亡的因素，鲍鱼加工分为4种：干鲍，鲜鲍，冻鲍鱼以及罐装鲍鱼。鲍鱼的制作最早起源广东，制作鲍鱼两种：1、海水縕2、井水縕。鉴别干鲍好坏的方法，其中最好的鲍鱼是吉品鲍，糖心鲍鱼的制作方法等鲍鱼，鲍汁的制作方法等。以及燕窝的制作和专业知识，燕窝的分类：官燕，血燕，黄燕，毛燕。燕窝的营养价值，燕窝的鉴别：1看2闻3摸4烧的鉴别方法，燕窝的涨发：碱性发，蒸发，泡发，热水发等。燕窝最早起源唐朝，清朝开始广泛食用等的燕窝知识。

回首这几十天的培训我感慨很多，学习了很多，体会了很多。我想我学到的知识将是我以后开展工作的基础。非常感谢罗厨让我们学会这么多，也感谢各位领导对我们的关心。培训也让我坚定自己当初的选择是正确的，更坚定了作为开元一员的自豪感和归属感。

来到酒店在面对与学校不同的坏境，面对完全陌生的酒店操作规范，很担心自己做不好工作，通过这段时间培训，公司对每一位员工都是鼓励和激励的，宁愿犯错误，也不要畏首畏尾，勇于尝试，犯了错误不断改进，做事感想敢做。发挥个人能力。踏入酒店相当于进入了一个小社会，走向了自己充满激情充满梦想的人生舞台，因此我们要让激情在这个宽阔的舞台上尽情挥洒。

在以后工作中，针对自己的工作职责要严格遵守完成各项制度，遵守并完成各项任务，不断提高个人技能，养成5S习惯，了解酒店制定的各项制度，遵守并完成。积极和同事相处要求团结，一个团队要团结，奋斗才能发挥团队的最强力量，积极学习各项有关知识，提高个人素质，发挥个人能力，做到为酒店增值，为酒店增辉。尽管个人力量和团队力量有限只要努力，付出就有回报。面对同事和领导们的无私帮助，我想我将学会感恩。常怀揣一颗感恩的心，去回报家庭，回报酒店，回报社会。我为自己当初的决定感到庆幸。我会做一名忠诚、勤奋的开元人，做优秀的工作为酒店的发展做出自己的贡献。

正如歌曲中说的：扬起风帆，从这里起航，从开源起航-xx元酒店。