食品中秋总结【优秀3篇】

食品行业在中秋期间呈现出销售增长，月饼创新口味丰富，线上线下融合促销活动活跃，消费者需求多样化趋势明显。下面是阿拉网友整理编辑的食品中秋总结相关范文，供大家学习参考，喜欢就分享给朋友吧！

关于食品中秋总结 篇1

20xx中秋食品安全检查总结，现在人们对于食品安全越来越重视，尤其是在中秋这样的节日，网为您带来1篇20xx中秋食品安全检查总结，全文如下：

为切实做好20xx年中秋节和国庆节“两节”期间餐饮服务食品安全监管工作，湖南省局印发了《关于加强中秋国庆期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》（以下简称《通知》）。《通知》对市州各级餐饮安全监管部门提出四点工作要求：

一是加强组织领导。各级餐饮安全监管部门要把“两节”期间餐饮服务食品安全监管作为当前工作的重点，加强组织领导，及早安排部署，细化工作方案，落实监管责任，尽快组织实施，一级抓一级，层层抓落实，确保“两节”期间不发生重大食品安全事故。

二是加强风险自查。各级餐饮安全监管部门要督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，认真检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。同时要督促餐饮服务单位做好临时用工人员的岗前健康体检和食品安全培训；指导餐饮服务单位规范采购、贮存、加工制作行为。

三是加强监督检查。各级餐饮安全监管部门要切实加大监督检查力度，结合国家、省餐饮服务食品安全监督抽检任务，对餐饮集中区、旅游景区等进行重点监管，在监督检查过程中，要注重使用快速检测设备进行餐饮服务食品安全风险筛查，发现违法违规行为，要依法严厉查处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。同时要加强对“两节”期间举办的重大活动、农村群体聚餐等活动的监督指导，严防集体食物中毒事件的发生。

四是加强应急值守。各级餐饮安全监管部门要提高餐饮服务食品安全应急意识，健全应急管理制度，加强应急知识培训。要严格执行节日期间值班制度，实行24小时值班和领导在岗带班，确保通讯畅通，遇有重大事项及时报告。

关于食品中秋总结 篇2

“两节”食为保障“中秋”、“国庆”两节食品安全，确保节日期间人民群众的饮食安全，xx市食安委办公室组织各成员单位于20xx年9月22日至20xx年10月10日集中开展“中秋”、“国庆”两节食品安全专项整治工作。整治的重点品种是；猪肉、粮、油、菜、水果、乳制品、糕点、糖果、饮料、儿童食品、保健食品、酒类等节日消费量大、与人民群众生活密切相关的食品。整治的重点区域是：各食品生产加工点、农贸市场、批发市场、超市、城乡结合部及农村市场。整治的主要内容是：

（一）加强对月饼等糕点市场的监管。

各监管部门根据食品安全“分段监管”的原则，开展以月饼为重点的专项检查，对城市、乡村以及城乡结合部食品批发市场、集贸市场、商场、超市、宾馆饭店、零售摊点经销月饼情况进行了重点检查，着力整治月饼经营中存在的质量不合格、过度包装、质次价高和搭售其它商品以及掺杂使假、缺斤少两、虚假标识、欺诈销售等损害消费者合法权益的违法行为。

（二）全面加强肉类、禽蛋等副食品市场的监管。

按照职责分工，各职能部门加大了市场监督执法力度，对肉类、禽蛋等副食品生产加工、市场流通、消费等集中开展专项执法检查行动，重点加强对猪肉的屠宰、检疫、上市销售的管理，严防注水猪肉、病死猪肉流入市场。

（三）加强农贸市场及农村食品市场的监管。

对农贸市场、农村食品市场环境卫生及摊位严格管理，严厉打击制售假冒伪劣、掺杂使假、过期霉变、有毒有害和利用工业化工原料加工食品等违法行为。

xx市食品安全监督管理委员会办公室

20xx年10月11日

关于食品中秋总结 篇3

今年的9月24日为中国传统的中秋佳节。值此佳节，xx幼儿园小、中、大三个教研组分别准备了丰富有趣的中秋活动与孩子们一起庆祝。

小班的老师们通过故事、照片、实物等途径让孩子们知道中秋节的由来，了解中秋节的习俗，并在剥剥吃吃的过程中体验中秋过节的快乐。

中班的老师和孩子们一起做灯笼，每位小朋友还亲自动手剥芋艿，品尝了中秋节的传统美食，感受祈福求神保佑、辟邪消灾的美好寓意！

大班的老师和孩子们一起做兔子灯笼，还为孩子们准备了菱角，吃了菱角，聪明又伶俐。

虽然只是短短半天的活动，但是通过老师们的巧思、妙设、精心准备，孩子们感受到了中秋的氛围，体会了传统民俗的魅力！