两篇剖析淄博烧烤的调研报告

《第1篇》

抓住年轻人、用活互联网、造势燃爆点……淄博烧烤火出圈后，多地政商考察团前往学习经验。

5月1日-2日，河南省濮阳市清丰县委办公室组建“淄博烧烤”专题调研组，一行3人赴淄博市开展为期两天的考察学习，通过对当地职能部门、烧烤协会、烧烤店主、游客及当地市民等群体的实地走访，形成6300余字的考察报告。

濮阳市委书记万正峰，濮阳市政协副主席、清丰县委书记曹拥军先后做出批示。万正峰在批示中写道，

报告详细论述了淄博烧烤“出圈”经过、 “出圈”做法 ，并总结五点“出圈”启示，对当地发展提出“出圈”建议。

全文如下，一起来看。

抢占网红经济“新风口”

培育塑造清丰“新IP”

——关于淄博“烧烤出圈”现象的考察报告

淄博市位于山东省中部，辖张店、淄川、博山、周村、临淄5个区，桓台、高青、沂源3个县和淄博高新技术产业开发区、淄博经济开发区、文昌湖省级旅游度假区3个功能区，总面积5965平方公里，常住人口万人，较濮阳市大1700平方公里、多100万人。2022年，全市实现地区生产总值亿元，同比增长%；扣除留抵退税因素后，一般公共预算收入完成亿元，同比增长%。是全国老工业基地、全国文明城市、资源枯竭型城市、中国琉璃之乡。

近日，凭着“小饼、烤炉加蘸料”的烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤在网上迅速出圈，“进淄赶烤”成为当下最时尚的“网红盛事”。据“旅游中国”数据显示，“五一”期间，淄博住宿预订量较2019年同期上涨800%，旅游订单较2019年同期增长超2000%，“五一”假期首日“北京南——淄博”高铁票开售一分钟售罄，淄博快速登顶全国热门景区榜首。三月份，淄博财政收入增幅跃居山东第三，比上月提升7个位次。

淄博是如何凭着“一串烧烤”，成为快速进入全国人民视野的“网红城市”的？带着这样的疑问和思考，5月1日，

一

“出圈”经过

2022年疫情期间，来自山东大学的万名大学生被分到了淄博市进行隔离，对大多数城市来说，这只是一个不得不接受的任务而已。但是，每天饭不重样，发的水果都吃不完，尤其是临别前一天，淄博市为他们安排了一顿烧烤，并约定等到春暖花开、疫情结束后请他们再回来吃烧烤。今年3月初起，大学生怀着感恩之心、怀旧之情，带着亲朋好友相继组团重回淄博撸串，并通过朋友圈、抖音号等网络平台发布相关照片、视频，经自媒体短暂发酵后，“大学生组团坐高铁去淄博撸串”迅速登上抖音同城热搜。

淄博市很敏锐地抓住了这个热点，并快速跟进和行动。美食博主和自媒体发现了淄博烧烤的流量密码，纷纷前往打卡拍摄，自此，淄博烧烤在全国范围内“成功出圈”，烧烤成为淄博市城市IP。

二

“出圈”做法

（一）护航产业到位。2023年3月10日，淄博市商务局相关负责人宣布淄博将成立烧烤协会。2023年4月11日，淄博市烧烤协会登记成立。淄博市2023年五一前后举办淄博烧烤节。拟定2023年3月-11月为“淄博烧烤季”，并设置“金炉奖”，引导企业积极改良工艺，规范经营水平。当地政务大厅开设“烧烤办证专属窗口”，实行信用审批“承诺即入”办理模式，推行专窗办理“绿色通道”，烧烤销售类食品经营许可可通过专窗加速一次办理。20天的时间，依托海月龙宫物流港，新建一座占地100亩、可同时容纳一万人就餐的新烧烤城。向全市80余家参加“金炉奖”评选的烧烤店，定向发放烧烤消费券25万元。

（二）服务游客到位。内含出行地图、文旅专线信息、烧烤店指南、住宿指南和景区等一系列旅游服务信息，设置“码上说马上办”入口，游客遇到问题可以点击填写相关诉求。由淄博市烧烤协会牵头，发布一期淄博烧烤地图，包括烧烤店相关介绍、地址、联系方式、导航路线等内容。对途经烧烤店的常规线路进行重新摸排，主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店，并专门新增了21条定制专线。协调国铁济南局加开济南西至淄博间周末往返“烧烤游专列”，每周周五至周日加开济南西至淄博间G9321次、淄博至济南西间G9322次动车组列车。淄博市38处青年驿站全部向青年学生开放，来淄实习、游玩、访友的市外高校在校大学生，可享受每年4次、每次5天的半价入住。“五一”假期前后，在全市范围内对宾馆酒店客房价格实行涨价幅度控制措施，参照三月份价格标准，明确规定价格涨幅不能超过50%，严厉查处哄抬价格行为。

（三）应急处置到位。淄博市政府面对网络舆情，没有沿袭部分地方政府堵、盖、封等传统应对方式，一味回避问题舆情，而是及时顺应、巧妙吸引流量。4月15日，一女子发视频称，在淄博某宾馆小房间住一晚收费529元，价格与住房品质明显不符，引发网友关注。该视频被淄博市场监管部门工作人员刷到后，第一时间到事发宾馆了解情况，并主动联系该女子，退回不合理费用，同时迅速研究出台“五一”期间酒店涨价不超过三月份价格50%的指导意见。4月30日，一网友称在淄博烧烤中吃出刀片，市监部门第一时间介入调查并进行官方回应“确有此事，但属于偶发事件”，不但得到了广大网友的理解，也对淄博市的坦诚产生了好感。类似的负面新闻还有，被网友感叹真诚是永远的必杀技，负面新闻转化成为了一次次的正面宣传。

三

“出圈”启示

“淄博烧烤”火爆出圈，不仅源于一个春天的约定，也源于大学生群体与淄博市政府的双向奔赴、怦然心动，更源于新媒体、自媒体、网络媒体的助力加油、“沉浸式”互动、前瞻性引领。调研组认为，一个城市“出圈”需要重点做好五方面工作。

一是抓住“年轻人”这个最活跃的群体。青年群体朝气蓬勃、自带流量、激情四射，有着强烈的创新求异心理，新生事物接受能力快，不甘于寂寞，喜欢尝试探索。同时，擅长使用“两微一抖”等新媒体平台，传播表达能力极强，可以说，年轻人关注什么、追捧什么，流量自然就到哪里，是网络宣传不二“主力军”“急先锋”。因此，

二是用好“互联网”这个最高效的传播载体。以淄博烧烤为例，截至4月25日，抖音话题“淄博烧烤”的视频总播放量为亿次，全国13亿人平均每人看7、8遍，可以说“全网围观”；话题“淄博”播放量112亿次；小红书上“淄博烧烤”笔记已经超过96万条；微博上，两个月内淄博霸榜18次。反观淄博烧烤出圈现象，大学生打卡成为视频流量引爆点，网络传播成功放大了“网红效应”，

三是练好“运营力”这个最基本的本领。“爆红”只是开始，“长红”才是本事。3月8日“大学生组团坐高铁去淄博撸串”登上抖音同城热搜，3月10日淄博市政府即召开了新闻发布会，推出举办烧烤节、发放烧烤券等7项措施，为淄博烧烤“出圈”拾柴添火、加持能量。结合大学生周末作息时间，动用一切力量，协调国铁济南局每周五加开“烧烤专列”。淄博文旅部门走进烧烤专列开展推介活动，市文化和旅游局带领区（县）文旅局以及热门景区代表向乘客推介文旅资源，网民分享坐高铁被文旅局“投喂”的视频再度带动传播热度，网民直言，看到淄博这样的文旅局长“羡慕嫉妒但不恨”。政府一波又一波的组合拳持续引发关注，网民纷纷表示“这操作太圈粉了”“看得目瞪口呆”，

四是激活“诚信度”这个最稀缺的资源。“导火索”“有氧环境”不竭“燃料”淄博“出圈”不同于以往网络热点“转瞬即逝”的原因，就是在这里吃得放心、吃得舒心、玩得开心、玩得安心。5月3日，“淄博大姐为12名外地游客免费提供住宿”的新闻再度上榜百度热搜，淄博这种热情好客、诚信友善的氛围，即使连一处5A级景点都没有，仍然令人神往。

五是答好“结合点”这个最难考卷。“出圈”不是目的，发展才是根本。淄博烧烤“出圈”后，琉璃陶瓷产业作为当地的传统主导产业，及时推出“烧烤”琉璃产品，各种肉串烧烤、青菜烧烤的琉璃制品，成为广大游客争相购买的纪念品，在消费的同时，也记住了琉璃陶瓷产业是淄博的传统产业，记住了淄博博陶、华光陶瓷等陶瓷品牌，为产业发展扩大了影响力，积蓄了潜在市场。另外，淄博借势“网红经济”热度，面向北大、清华在校生推出“免费游”，而据调研组了解，做到了网红热点和产业相结合。

四

“出圈”建议

（一）围绕五大特色，吸引青年群体参与

近年来，“8D魔幻之城”重庆、“盛唐密盒”西安、“橘子洲头”长沙、“胖东来”许昌，再到如今凭烧烤爆火的淄博，网红旅游城市正在不断迭代。独一无二、无法复制的城市元素正成功引爆全国各地网民的消费热情和关注度。清丰县作为红色文化名城，冀鲁豫边区革命根据地旧址所在地，单拐村又被誉为“边区中枢”“平原首府”，我军兵工史上第一门大炮——“盖亮号”九二式七十毫米步兵炮诞生于此，清丰拥有得天独厚的红色文化优势。建议我县结合省内高校、青年干部红色教育需求，利用好清丰极限运动酒店这一“土楼”风格资源，招引红色教育运营团队，推出系列旅游全民服务，并适时推出人才金政，在宣传推介清丰的同时把人才留下来。另外，从运营模式上， 参考郑州电影小镇、清明上河园，长沙超级文和友、许昌曹魏古城、北京环球影城等经典案例，应准确把握时代脉搏，推动历史与现实有机融合，将冀鲁豫边区革命根据地等打造成沉浸式文旅项目。从表现手法上可以设置为场景故事沉浸、技术互动沉浸、心灵感受沉浸、教育体验沉浸四种方式。从文旅沉浸场景上可以分为沉浸式博物馆、沉浸式餐厅、沉浸式景区、沉浸式主题公园等形式。比如入园处售卖、租借传统年代服装，投放红色NPC(非玩家角色，即除了队友与对方之外的角色，也可以理解为游戏中的“路人”）与游客有奖问答、积极互动，安排红色专场话剧，研发红色剧本杀剧本、设置红色剧本杀场馆，打造红色传统文化民宿、售卖具有年代感的床单、水杯、兵器模型，增强游客参与感，提供具有年代感的餐饮食品，结合零售新业态，营造属于年轻人的沉浸式、多业态娱乐休闲空间，全方位打造“红色”IP沉浸式商业综合体业态。

每年在张清丰忌日三月初八，于中华孝道园举办濮阳市大学生孝道文化节，与濮阳职业技术学院等高校合作，组织大学生以孝行人物申报、“孝文化+主题作品”“孝文化+特色产品”“孝文化+公益服务”作品征集等形式，参与孝道文化节，并参加舜帝祭拜活动，以“孝”之名，呼吁高校学子践行孝道。同时，以孝道文化节为主题，组织开展“大学生抖音大赛”，按照点赞量和转发量的多少，评出一二三等奖，分别发放金质、银质、铜质“张清丰像”。借鉴湖北孝感做法，打造包装数条“孝道游”线路，建设“张清丰广场”，以“二十四孝孝子”命名道路，让孝贤元素更丰富、更立体。尤其是要加快孝道博物馆建设，并力争设计成我县地标式建筑，像济南大明湖畔的超燃楼一样，仅凭一处建筑独特的人文气息和景观气质快速“出圈”。

以淄博烧烤节为例，B站一位“打假”博主“superB太”，在八大局便民市场实地检验拍摄了淄博10家店铺，在摊主称完商品后拿出自己的电子秤鉴定，发现全部没有缺斤少两的情况。“superB太”在B站有百万粉丝，这期突击检查淄博烧烤的视频就有近500万播放量。这类视频还有很多，既真实又很有传播力，基本上就是在为淄博打广告。建议我县以即将举办的家博会为重要契机，提前制定宣传策划方案，通过邀请“抖音大师哥”“小甜甜儿”等百万级家居类网红主播以及本土主播打卡家博会，充分利用自媒体平台进行氛围营造和宣传营销，分主题、分批次推出清丰绿色家居系列宣传节目，让清丰家居持续保持网络热度。

利用与市区毗邻的区位优势，通过“农家乐”“共享菜地”等形式，吸引青年群体回归田园生活，感受耕耘快乐。将大面积耕地划分为大小不等的“一分田”，开放给市民自由租赁认种。“一分田”认种模式以“块”为单位，一块有15平方米的，也有20平方米的。认种者只需支付200—300元就可以拥有一块“一分田”一年的使用权，可以自主种植、自主管理、自主采收。出租方为认种者提供土地、灌溉水源、工具以及锄草、施肥等方面技术指导，其余的种植过程由认种者自行完成。对于我市有影响力的博主、大V等，免费提供地块，并以其网名命名。引导种植者以VLOG（视频日志）的方式全生命周期记录红薯、青菜等的生长过程，讲述陶渊明“采菊东篱下”的田园故事。

我县的极限运动基地是我国第一个全奥运极限运动项目的训练和比赛基地，拥有全球规模最大、最标准的人工造浪池。建议依托独有的资源优势，乘着冬奥会后冰雪运动兴起的东风，面向全国举办各类极限运动和冰雪赛事。

清丰县是全省首批信用建设示范县，而诚信也是社会最宝贵的财富，最能引起社会共鸣，建议我县依托示范县建设载体，积极向上争取支持资金，开展“我守诚信 兴清有我 向淄博人民学习”“我与诚信同行”等活动，激发本地百姓主人翁意识，营造全域诚信氛围。

（二）用好三种形式，形成传播矩阵

我市职业技术学院学生来自山东、河北、四川、内蒙古、青海、甘肃等多个省份，依托红色冀鲁豫剧本杀、孝道文化节等活动，可以快速形成“星火之势”。“网红”群体具有粉丝量巨大、宣传手段丰富等优势，对于推介清丰可以起到立竿见影的效果。领导干部大多是新闻、报纸等官方渠道亮相，对于抖音号、朋友圈等新媒体露面时候较少，受众对于这种较少的露面往往会更感兴趣，也更愿意转发。我县曾在这方面做过尝试，原县长刘兵为我县辣椒在抖音平台代言，与网红“辣王”李永志比赛吃辣椒，吸引近十万网友观看，所售商品瞬间被抢光，并取得了不错的社会效果。

（三）提升一种能力，力争早日“出圈”

当前，互联网已成为品牌价值传播的重要平台，领导干部需要不断提升“触网”能力，持续提高网上舆论引导水平，让网络为己所用。淄博市如果不是积极回应了隔离大学生在朋友圈发布的“吃一顿烧烤”的愿望，就没有今天浩浩荡荡的“进淄赶烤”大军。如果不是积极回应了单身女子“能不能派一名1米80山东帅哥接站”的网络留言，就不会有“185帅哥车站已就位”的新闻头题，也不会有全网的“嘘声一片”。

淄博之外，亦不乏案例。以5月3日同日发生的两件事为例：一则是“珠海停车31小时10分钟收费640元”的12秒视频，引发大量网友关注，形成网络热点后，停车场主动退回了停车费，但当地政府未做任何回应。另一则是“县长喊话，免费停车”，“五一”假期期间，歙县古城的停车场严重不足，问题暴露后，歙县免费开放政府机关企事业单位停车场并发出公告，歙县政府主要负责人立即转发该公告，并在朋友圈喊话：“免费停车，可停县政府”，引起网民普遍好感，是积极回应网络热点的生动实践。

（调研组成员：段成文、郭露露、林会会）

《第2篇》

“同样处于转型阵痛中的海陵，作为泰州国家历史文化名城主要承载地，面对市委‘重点实施老城更新，精心做靓凤城河文化核，打造集萃人文、承载记忆、寄托乡愁的文化古城’的硬核任务，应该师法淄博，取经借鉴。”

火出圈的淄博烧烤，已成为各地争相研究和学习的对象。

5月29日，江苏省泰州市哲学社会科学界联合会微信公号“泰州知道”刊发泰州市海陵区政府课题组撰写的《淄博烧烤这么火，泰州可取什么经》。

文章以5400余字的篇幅，深度剖析总结了淄博烧烤3个值得关注的看点、3个值得思考的问题以及3点值得借鉴的经验。

全文如下，一起来看。

淄博烧烤这么火，泰州可取什么经

海陵区政府课题组

脍炙人口的烧烤、诚信热情的店家、无微不至的服务，在互联网思维和流量思维的推动下，淄博烧烤以其独特的味道和风格在今春一举成为全国烧烤“圣地”，久居“热搜”榜首。从3月5日起，“淄博烧烤”微信指数持续保持在10万量级以上，从4月12日起，超过千万量级，4月30日高达9800余万，“五一”期间一直保持在8000万以上。淄博烧烤的出圈，已经不是电光朝露的网红现象，而是走向长红的城市文化IP。网友调侃，“这座车牌号以鲁C开头的城市，如今真正站在了撸串界的‘C位’”。

三个看点值得关注

流量是把双刃剑，一不小心就会“翻车”，网红元素“昙花一现”的实例比比皆是。此次“淄博烧烤”从“爆红”到“长红”，至今保持热度，至少有三个看点值得重点关注。

一、看背景

作为一个曾经的重工业城市，上世纪90年代，淄博GDP力压济南，一度比苏州、杭州、无锡还要高。1997年，GDP为476亿元，彼时新成立的泰州市GDP还只有305亿元。随着重工业的转型和经济结构的调整以及环保的压力加大，淄博的发展和很多资源依赖型、老工业基地城市一样，面临着浴火涅槃的严峻挑战。此外，人口老龄化也严重困扰淄博，2018年、2019年和2022年，淄博连年人口负增长，老龄化率达%，位居山东省第三位，如何吸引和留住年轻人成为城市发展重点课题。

二、看举措

因出清落后产能，经济增长乏力危机凸显，淄博近年来一直致力于转型升级和迭代创新。此次烧烤走红，淄博抢抓机遇、迅速跟进，密集推出系列举措，迎战“流量”背后的考题，全力维护社会治安、稳定市场秩序，提供更加便捷的服务。在恢复和提振消费的同时，不遗余力吸引优秀年轻人才。

三、看成效

据淄博商务局数据显示，自2023年3月份以来，全市1288家烧烤经营业户日均接待人数达万人。美团和携程数据显示，今年“五一”期间，淄博旅游订单同比增长超2000%。4月26日，客流量已超过接待能力，淄博不得不喊话网友推荐本省其他城市。烧烤甚至带火了金融产品，网传淄博政信亿规模非标信托产品，上线被瞬间秒光。淄博在转型旅游城市的路上，交出了一份亮眼的答卷。

三个问题值得思考

第一个问题：为什么是“烧烤”？

淄博有两千多年的悠久历史，作为齐文化发祥地、齐国故都、陶琉名城、聊斋故里，拥有全国重点文物保护单位18处，省级文保单位105处，A级以上旅游景区62处，文化底蕴浓厚、旅游资源丰富，为什么单单是烧烤火出了圈？

从消费行为看，近年来，越来越多的游客会为了美食专程奔赴一座城市，比如去长沙喝茶颜悦色、去潮汕吃牛肉火锅、去柳州嗦螺蛳粉、去重庆吃小面……美食作为旅行中的高频场景，逐渐成为一个城市最具吸引力的标签之一。

从消费需求看，随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也在不断增加。烧烤已成为一种饮食文化，目前烧烤行业已经进入成熟阶段，2021年我国烧烤市场规模约2318亿元，约占我国餐饮市场整体规模的5%，为中餐第一大赛道——火锅市场规模的46%。

从消费文化看，在西方，人们用“喝杯咖啡”来社交，在东方，淄博烧烤是目前全国城市中少有的保留独立小烤炉的纯碳烧烤，“小葱、小饼、小火炉”加上“一折一撸加一卷”带来的体验性和仪式感，让“小饼卷一切”“万物皆可烤”成为一种独具特色的烧烤文化。

第二个问题：为什么是“淄博烧烤”？

作为国人南北通吃的绝佳美食，各地烧烤食材与口味存在明显的地域特征。仅在山东，淄博烧烤、济南烧烤和青岛烧烤并称山东烧烤“三大门派”，可谓各有千秋、各有特色。为什么只有淄博烧烤成为现象级爆款？

核心是久久为功的培育管理。据相关报道，截至2015年淄博已有4000多家烧烤经营业户，其中主城区就占了1000多家。淄博于2015年着手烧烤市场规范管理，重点解决露天烧烤油烟污染和扰民等问题，并连续两年作为生态淄博建设的重点项目。据淄博市官网搜索结果，2016年，淄博市发布了《关于加强建成区露天烧烤规范管理的意见》，明确了露天烧烤规范管理的目标任务，制定了露天烧烤管理的“十条规范”，建立了烧烤地图、严查重罚、动态管理、业主自律、社会监督等长效管理机制。

为寻求一条市民满意、烧烤业户接受，又能改善生态环境的新路子，淄博市巧走“四步棋”：经过连续多年久久为功，淄博市成功解决了露天烧烤治理难题，实现了“既要烧烤也要环保”的双赢。

要点是重心突出的推广营销。在打造好产业的基础上，淄博选择推广“烧烤”这个品类。无论是引进麦田音乐节、淄博青岛啤酒节，还是打造水晶街、扶持唐库文创园，都是紧紧围绕“烧烤”这个核心IP开展的系列营销。从央视的《和为淄味》、山东卫视的《至味山东》到哔哩哔哩的《人生一串》，这些年淄博烧烤在各类媒体平台频繁露脸。2020年首届淄博麦田音乐节上，“淄博烧烤”火上热搜；抖音博主乌啦啦的淄博寻味之旅，引发关注；“大学生组团坐高铁去淄博撸串”等话题，引发一波一波流量高潮，

此外，淄博烧烤价廉物美的特点，这也是爆红变长红的重要原因。

第三个问题：为什么能长期热度不减？

有地方的烧烤也曾在网上火爆一时，但并没有像淄博一样实现流量转化；有地方的烧烤想蹭一波流量，结果引来全网群嘲；还有地方的烧烤“申请出战”，被本地网友“大义灭亲”。为什么淄博烧烤可以长期热度不减？

从顶层设计看，网传这次“淄博烧烤”走红的缘起是一个暖心的约定，市政府盘下全城烧烤为千名隔离大学生饯行，并邀请他们在疫情结束之后再回淄博一起撸串。从“预谋”网络热度到后期迅速跟进、持续发酵，市委、市政府反应迅速、措施有力。特别是“五一”期间，“酒店刺客”“民宿涨价毁约”各地频发，淄博政府率先出手调控，“游客订淄博酒店被通知只用付一半”又上热搜。

从执行层面看，职能部门和工作人员执行政策到位，护航市场有力。市场监管部门对烧烤店开展专项检查，推出食品快检进“烧烤网红店”活动；公安部门增派执勤人员维护烧烤摊点、大排档治安秩序；文旅局长们变身“高铁专列文旅推荐官”，深入一线推介淄博文化和旅游资源；人社局推出个人创业担保贷款、大学生就业体验日等就业政策。

从群众基础看，淄博百姓十分珍惜这次“爆火出圈”的机会。烧烤摊主誓言“我们现在每一位从事烧烤的人都是一名战士，为城市荣誉而战”；网红博主突击暗访10家店铺，无一缺斤少两；的哥豪气放话，“谁砸我们的锅就砸谁的碗”，打消游客顾虑；市民自发充当“免费客服”，回答外地网友问题。

三点经验值得借鉴

烧烤好“淄”味，经验诚可鉴。随着国内疫情防控政策全面放开，疫情冲击不断减弱，社会逐渐重回正轨的当前，消费旅游市场迎来了全面回暖、加速复苏的“春天”，我们如何借鉴淄博经验，抢抓发展机遇，趟出一条文旅融合、转型发展的新路，值得思考谋划。

（一）选优“IP”，深耕细分市场，打造流量“引爆点”

比如，淄博的烧烤、洛阳的汉服、云南的“泼水节”都是成功的案例。

一是好中选优，提炼核心差异化实现“以点带面”。面对城市建筑日趋同质化的今天，差异化越来越重要。在众多特色历史文化元素中，聚焦“吃住行游购娱”，精编兼具消费需求、群众触手可及、价格亲民、特色鲜明，比如泰州早茶，目前已有很好的流量基础，在社交媒体也有较强的话题度和群众认可度，辅之以立体化、多样化、持续性营销，会起到事半功倍的效果。

二是集聚资源，整体推进系统化构建“IP矩阵”。在IP打造的过程中，全面梳理盘点各个时期、各个领域、各个类别可开发可利用的资源，将IP的故事与自身的特色文化充分融合，形成目的地特有的文化符号，如泰州学派、泰州石锁、泰式民居、泰式火锅等，系统构建贯穿城市文化特质、非遗文创、文旅体验、业态布局的泰州印记IP矩阵。

三是围绕核心，营销手段多样化形成“流量入口”。广泛开展旅游节、文化节、音乐节、美食节等内容丰富、形式多样的文旅活动，借力泰州旅游推广中心，奔赴北京、上海、深圳开展一线推介，积极与国内龙头旅行商、重点线上平台、客源地主要旅游批发商合作，吸引市内外游客感受“幸福海陵”独特魅力。以各类主流新媒体为载体发布产品线路、视频贴片，讲好泰州故事，制造话题热度，形成线上线下多层次、多角度宣传效应。

（二）擦亮“品牌”，加码政策供给，提升城市影响力

如果没有2000多年齐文化历史加持，如果没有陶琉名城、聊斋故里等资源要素续航，“淄博烧烤”的吸引力自会大打折扣。近年来，淄博市接续出台《淄博市文旅融合高质量发展十大攻坚行动方案》《淄博市支持文旅融合高质量发展的若干政策》，深化文化赋能，攻坚文旅融合高地，为“流量”变“留量”创造了条件。

一是打造文旅“龙头”。文旅产业是一个需要长效经营的产业，更是一个需要城市政府管理者以及市场运营者同频共振协力推进的产业，既需要讲好主城故事的灵性和巧劲，也需要精耕细作的耐心与恒心，更需要长远系统的布局、久久为功的经营。要通过深化国有企业改革，突出产业专业属性，区管国企与市属文旅企业深度合作，承担全区文化、旅游、体育等产业资源整合、建设与运营业务，统筹文旅项目投融资和城市文化旅游产品、品牌对外推广，负责区级公园、景区、体育场馆资产统一运营等。通过专业化运营，做大做强文旅业务板块，助力海陵文旅产业发展。

二是强化政策引导。加大文化旅游产业发展扶持配套政策力度，发挥省、市专项产业扶持资金的导向作用，整合政策资金加强文旅基础设施建设；创新资金投入渠道，开发金融服务产品，撬动和吸纳更多社会资本参与文化旅游产业发展。

三是突出要素保障。建立文化旅游人才库，为推进文化旅游产业发展提供必要的人才保障。探索生态用地和点状用地制度，突破旅游用地瓶颈，高效利用土地指标。

（三）厚植“沃壤”，坚持发展为民，培育经济增长点

这次淄博烧烤走红，当地政府应对处置处处让人点赞，当地群众的热情友善更是令人难忘，为人民服务与人民的力量交汇相融，实现了同心同向、同频共振。

一是坚守为民初心。结合烧烤门店分布，提供“一键到胃”的烧烤美食地图导航；协调新增24列周末往返的“烧烤专列”、21条烧烤公交“定制专线”……淄博烧烤是一场坚持人民立场、走群众路线的生动实践，在时间和空间上深挖为民服务潜力，在创新工作方法、工作思路、工作手段上下更大功夫，用实干打开局面、赢得民心。

二是涵养政治生态。政治生态是党风、政风、社会风气的综合反映，影响着党员干部的价值取向和从政行为。一条烧烤街道一晚修好，一个烧烤城几天完工、遇到问题二十多秒迅速出警……淄博烧烤迅速出圈的经验告诉我们，政治生态好，人心就顺、正气就足，就有利于高质量发展。政治生态不好，就会人心涣散、弊病丛生，就不利于发展。只有不断巩固发展风清气正的政治生态，全区上下干事创业的精气神才能空前高涨，才能为转型振兴提供坚强有力的保障。

三是凝聚群众力量。人民群众是转型振兴的基石，发展如果离开了人民群众的支持和参与，就会是无源之水、无本之木。加快转型振兴，要凝聚各方力量，形成强大合力，点燃群众参与发展的热情，积极营造“人人参与”的发展环境，做好保障“人人尽力”的制度安排，最终创造出“人人共享”的发展成果。

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