厨房管理人员工作总结精彩33篇

厨房管理人员总结了工作中的经验与不足，优化了流程，提升了团队协作，确保了食品安全与质量，增强了顾客满意度。下面是阿拉网友整理编辑的厨房管理人员工作总结相关范文，供大家学习参考，喜欢就分享给朋友吧！

厨房管理人员工作总结范文 篇1

尊敬的：

大家好！我是xx公司的安全管理人员，今天我很荣幸向大家汇报本阶段我的工作情况。

一、工作概况

作为安全管理人员，我主要负责公司的安全管理工作，涵盖了物质和人员的安全。在过去的一段时间里，我始终把保障公司安全作为重中之重的任务，投入了大量的时间和精力。通过与各部门密切合作，我积极推动了公司的安全管理工作，并取得了一定的成果。

二、安全管理工作内容

1.安全宣传教育

为增强员工的安全意识和知识，我组织了一系列的安全宣传教育活动。我们在公司内部发布了多份安全警示通告，并定期组织安全知识培训，提高员工对安全隐患的识别能力和应急处置能力。此外，我还邀请了专业的安全人员进行讲座，向员工们介绍安全管理的重要性以及如何正确应对紧急情况，取得了良好的效果。

2.隐患排查和整改

为了确保公司的日常生产运营安全，我组织了全面的隐患排查工作。通过定期的安全检查和隐患排查，我们发现并及时整改了一批潜在的安全隐患。同时，我也加强了对职工的安全生产教育，推动每个员工认真履行安全管理责任，积极参与安全检查和隐患排查工作。

3.应急预案制定与演练

为了提高公司应对突发事件的能力，我参与制定了公司的应急预案，并组织了演练活动。我们模拟了火灾、泄露等各类事故，进行了应急处置训练，全面提升了员工的灾难应急能力。此外，我还参与了与相关单位的沟通与合作，建立了应急救援联络机制，确保在发生紧急情况时能够迅速响应和联动。

4.安全生产指导与培训

为了提高员工对安全操作的素质和技能，我组织了一系列的安全生产指导与培训活动。我们举办了各类安全技能培训班，包括使用消防器材、应急救护等，提高员工的安全操作能力。同时，我还配合相关部门开展安全生产事故案例分析与研讨，探讨并改进措施，以避免类似事故再次发生。

三、工作成果

通过一段时间的努力，我取得了一定的.工作成果。具体表现在：

1.公司内安全意识得到进一步提高。通过我频繁的安全宣传工作，员工对安全管理的重要性有了更深刻的认识，积极参与到安全工作中，形成了安全共建共治共享的良好氛围。

2.安全生产责任体系得到完善。公司相关部门与我紧密合作，制定并完善了安全生产责任制度，规范了各部门的安全管理岗位职责，并加强了对安全生产责任制的考核与评估。

3.应急管理能力得到大幅提升。公司在我推动下组织了多次应急演练，员工的应急处置能力得到有效提高。同时，公司与相关单位之间的协调合作得到了进一步加强，形成了应急联动处理体系。

四、存在的问题与改进措施

尽管在安全管理工作中取得了一些成绩，但也存在一些问题，需要进一步加以改进：

1.安全宣传力度不够。虽然我们进行了一系列的安全宣传活动，但仍然存在部分员工对安全意识的重视不够。为此，我计划加大安全宣传的力度，提升员工对安全的认识。

2.部分员工安全责任意识淡漠。个别员工对安全工作的重要性认识不足，缺乏安全责任心。我计划加强与各部门的沟通协作，提高员工的安全责任意识和参与度。

3.应急演练的频次可以进一步提高。由于时间和资源的限制，我们目前每年只能开展有限的应急演练。为了加强员工的应急能力，我计划增加演练的次数，并加强演练效果的评估和。

五、今后

在今后的工作中，我将进一步加强安全管理工作，做好以下几个方面的工作：

1.持续推进安全宣传教育工作，提高员工的安全意识和知识水平。

2.加强隐患排查和整改工作，确保公司的日常生产运营安全。

3.组织更多的应急演练活动，提高员工的灾难应急能力。

4.加强与相关部门的协作合作，形成更加紧密的安全管理联动机制。

在今后的工作中，我将一如既往地严格要求自己，进一步提升自己的能力，为公司安全管理工作做出更大的贡献。

谢谢！

厨房管理人员工作总结范文 篇2

20xx年是xx公司不断深化改革，依靠科技，强化管理，挖内潜降成本见成效的关键一年，一年来x公司在集团公司的正确领导下，紧紧围绕公司“创新管理育人才，技术进步出精品，挖掘潜力增效益，企业文化添风彩”的经营方针，和以人为本的管理思路，通过各单位部门的共同努力，克服了重重困难，在设备管理方面紧紧围绕生产经营目标开展工作，取得了一定成绩，总结如下：

一、提高管理水平，各项经济指标实现新的突破。

设备的完好运转是企业的正常生产保障，保证设备的正常运转是x公司的主要任务，一年来，x公司从完善设备管理制度，积极开展攻关活动,加强对岗位操作工的培训,加强对设备状况的受控，加强设备管理考核等方面着手进行管理。

(1）按照集团公司企业标准设备管理办法，加强设备基础管理工作，健全设备管理各项规章制度，结合本厂的实际制订设备管理补充规定，通过科学的管理手段，取得了较好的成绩。各项管理考核指标得到加强，特别是技术科、车间的故障率、电耗、消耗都从20xx年的%降为%和%，电耗根据集团公司的指标相应降低，其中又特别对技术人员和车间设备管理干部考核指标严格挂钩，起到促进管理人员积极性的作用。

20xx年1-11月份水泥磨的累计运转时是小时，共生产水泥1306159吨,平均台时为/h,（折是1237271吨，平均台时为/h，）,水泥综合电耗比20xx年同期下降了/t。水泥综合消耗为/吨;设备运转率方面：水泥磨运转率20xx年1-11月份平均为%、挤压机运转率20xx年1-11月份平均为%；包装机运转率20xx年1-11月份平均为%；故障率方面：水泥磨20xx年1-11月份平均为%，挤压机20xx年1-11月份平均为%，包装机20xx年1-11月份平均为%。

(2）以人为本，正视不足，积极加强岗位人员培训，力求造就一支高素质技术过硬的员工队伍。x公司是目前集团内设备大型化的水泥粉磨厂，但自动化程度相对不先进，要使x公司充分发挥其大型工艺设备优势，必须有一支思想作风好、业务技能过硬、责任心强、素质高的员工队伍，才能真正发挥其优势，x公司积极

建材有限公司20xx年设备管理总结

开展形式多样的员工培训。

①、通过举办机械基础知识、设备维护与保养等培训；

②、技术人员到现场进行岗位操作技能培训；

③、举行电焊、气割技能比 武等活动；

④、举办DCS系统应用培训；

⑤、举办电工技能比武等活动;

⑥、百日安全无事故活动;通过培训学习员工的操作技能得到进一步提高，为保证正常生产提供有力保障。

(3）严格执行设备的大、中修及月检修计划工作。一年来通过技术科、车间和各部门的共同努力下完成年度检修计划，A、B线二级磨更换传动小齿轮；B线辊压机更换动、定辊子；B线一级磨刮中空轴瓦，对A线一、二级磨大齿轮油槽改造；A线辊压机更换动、定辊子等，确保设备的完好率。

(4）为提高设备管理、环保管理等工作水平，最大限度地发挥了本厂大型设备的优势，挖掘设备的潜力，提高设备运转率和完好率，杜绝设备事故发生，同时也最大限度地调动了员工的积极性，充分发挥了全员参与设备管理的氛围。另一方面，通过大力整治设备机台的跑、冒、滴、漏工作，做到"四无"、"六不漏"，实现生产作业环境安全、文明、卫生、整洁干净，力求实现清洁生产。

(5）节能降耗

节能降耗是企业长期的课题，x公司通过建立完善的能源、消耗、计量管理制度，对生产过程中的各项指标进行核实，定出考核指标，每半月进行统计对突出问题进行分析攻关提出解决办法并严格执行落实，对不合理使用的进行严格把关，严格考核，奖罚分明，严抓能源基础管理工作，制订能源管理实施细则，通过大胆的管理，有效地揭制能源浪费的现象，杜绝长明灯、长流水，空机运转，对未按本细则的单位和个人提出警告和经济处罚，为公司节能降耗具到重要的作用，从而使x公司的市场竟争力得到提高。一年来取得了较好的成绩，全厂的生产消耗可控制在集团的指标要求内。

(6）做好计量、检测设备的周期检定工作，确保计量器具和检测设备处于受控状态，为公司生产控制提供准确的数据，有效地指导生产。特别是关系到贸易结算的地秤，要求制成车间钳、电工每月应做好对地秤的定期维护保养制度，重点检查承重台面是否卡住；秤体是否平衡；秤台地基是否存在积水、积尘、限位是否顶住；传感器是否倾斜；接线盒的接线是否松动；秤重仪表、计算机、显示器、键盘连接线是否牢固等方面。向地秤司秤员宣传贯彻计量法规、制度，提高计量意识，从思想上认识到计量的重要性和必要性。

(7）做好后勤保障工作，加强对配品配件的管理工作，根据生产需合理购进配品配件，严格把好所进配件的质量关。

二、依靠科技，技改见成效。

x公司工艺设备存在不合理，设备管理难度大，面对这种情况，x公司全体员工正视困难，依靠科技，充分发挥技术人员和班组骨干的作用，组织力量重点攻关：定出目标，提出攻关项目，逐一解决。

(1）新熟料库顶电除尘系统由于故障多且跑尘大，经改造为布袋电除尘达到环保验收标准。

(2）改造了A线磨机齿轮罩，更换了润滑油品，磨机齿轮润滑状况有明显好转，确保了A线磨机钢球装载量和设备运转率，对提高A线台时产量、降低全厂电耗取得了显著效果，将钢球装载量不足80%补充到100%，A线6月下旬完成更换挤压机辊子，结合当时物料情况和磨机情况对钢球重新级配，台时从104吨/时提高到125吨/时。

(3）8月分完成老熟料库地坑出库熟料输送改造，提高了老熟料库的均化熟料使用量，从改造前的20%用量，提高到45%以上，对稳定入磨熟料质量和出磨水泥质量起到了明显效果。本项目的实施，也对库顶扬尘起到了有效的抑制作用，减少了一台B1200胶带输送机和NE15提升机。

(4）根据水泥质量攻关要求，对水泥库顶收尘除湿作用有效的改进，通过改造排内管的安装形式和合理安排运行，减少库内水泥结块现象。

(5）由于石灰石破碎采用的600×900鄂式破碎机破碎，物料粒度大，不利于配料均匀稳定和挤压机安全运行，我们增加了石灰石二级破碎，使配料石灰石料度从原来的80%大于80mm降低为90%小于25mm，没有超过50mm的物料颗粒，挤压机运行平稳，辊面磨损减缓，配料均匀稳定，好减少了工人劳动强度。

三、抓好物资采购管理工作、确保物资供应正常。

合理储备物资，确保物资供应正常，对提高企业经济效益和设备安全运转很重要，我们在抓好现场设备管理工作同时，很重视加强物资管理工作，确保物资供应准确无误，保证设备安全、连续稳定运行。

1、加强对仓库管理人员学习，一是严格执行物资采购管理实施方案，反腐倡廉；二是业务知识的学习，熟悉掌握各种配件物资的名称、规格、型号、制订的物资管理、物资采、供制度等一系列的管理办法和措施，从而提高仓库人员的业务水平和工作效率；三是规范化管理仓库。

2、根据设备使用周期特性，掌握好重要零备件的采购周期、难易，定出合理的安全库存量，做到合理储备，保障供应，达到减少物资库存积压，盘活库存资金，既满足生产需要、又有合理库存。

20xx年由于各种原因，仓库库存量一度非常大，达到1000多万元，通过认真盘点库存和积压物资、欠条，及时将技改设备物资出仓，目前库物资有800万元，还需要有集团公司有关部门的指导下努力降低库存物资，完成集团的有关规定。目前仍存在的不足主要有：

1、五金仓库的配品配件数量品种不是很完善，配件申购工作做得不够细致。

2、设备的现场管理工作，跟踪、指导、考核工作不够到位，经常有突发故障，影响生产。

3、对岗位操作工的应知应会的培训工作仍需加强，对有些主机的操作规程不够规范。

4、A线挤压辊子面脱落，严重影响设备的效率，威胁设备的安全运行。

5、A线二级磨传动振动大。

20xx年的设备管理工作和技术进步的工作思路：

（一）加强建立完善各项规章制度，使之制度化、规范化、标准化、细化和量化，做到既科学又合理，既能约束人又能激励人。

建材有限公司20xx年设备管理总结

（二）继续依靠科学不断引进新技术、新设备、新工艺和新材料，加强对设备和工艺的完善和优化，使流程设备自动化程度越来越高，使工人劳动强度不断下降，劳动生产力不断提高，产质量不断提高，作业环境越来越好，企业效益不断增加。

（三）狠抓设备的计划性检修（大、中、小修），充分利用科学手段，预测设备运行状况，有计划有目的地编制好各类设备的各项检修计划，并认真组织严格按计划实施。狠抓设备的基础管理工作（三大制度、三大规程和八项管理方法），提高设备的运转率，降低设备故障率，确保设备正常高效运行。

（四）狠抓能源、消耗工作，节能降耗是企业永恒的话题。科学地分析能耗情况，制订合理的消耗考核目标加强现场跟踪检查、严格把关和考核，做到奖罚分明。

（五）以人为本，正视不足：

①加强对技术人员素质的提高，以开展“创争”活动小组，形成一个学习型组织和学习型个人，形成良好的学习氛围。

②引入竞争机制、不断优化组合，形成一个积极向上的集体，增加凝聚力和战斗力，充分发挥员工的积极性和创造性。

（六）积极开展各项攻关活动，重点是解决打散机、选粉机效率要进一步提高。同时对影响生产的库底配料经常卡料堵料、卸料问题要给予解决。

（七）认真做好后勤保障工作，加强对配品配件的管理工作，根据生产生活及公共设施的需要合理购进配品配件。做到既能满足生产需要又不过多库存积压，努力完成集团公司提出的库存目标，降低经营成本。

厨房管理人员工作总结范文 篇3

一、自觉遵守办公室各项规章制度

今年以来，我严格要求自己，认真遵守市委办公室的各项规章制度，自觉做到值好班，上班不迟，下班不早退，按要求及时签到，特别是在有急事、到其它单位办事、下单位调研等情况都自觉向办公室领导请假

二、学习方面

虽然这几年我从事文秘工作积累了一些经验，文字功底也逐步提高，各方面的能力在办公室领导指导下，以及同事的帮助下得到多方煅炼，但是与市委办公室高标准要求还有许多差距，要弥补这些差距，就必须加强自身学习，通过学习——实践——再学习，不断提高自己的理论水平和分析问题，解决问题的能力。

今年以来，我在积极参加市委办公室组织的各项学习活动，认真完成学习任务的基础上，还非常注重个人自学，年初征订了《应用文写作》，真正认真领会精神实质，并自觉地贯彻落实到行动中去，统一到市委的重大决策上来。坚持每天阅读各类文章，并认真做好读书笔记，努力做到融会贯通，联系实际，举一反三。注重学习效果，做到活学活用，学以致用。并根据日新月异的形势发展变化，注重学习新知识，熟悉新学科，努力适应新形势、新任转自：务对本职工作的要求，不断拓宽知识视野。在工作中我有强烈的工作事业心和责任感，有多做事、干好工作的强烈愿望。敢于面对困难，能吃苦耐劳，加班加点毫无怨言。今年*月**日，根据市委办公室的安排，我到地委办信息科跟班学习两个月，使自己个人能力得到进一步煅炼。

三、业务方面

我作为政法口的秘书，除积极完成办公室交办的各项工作以外，还主动为分管领导服好务。今年以来，我认真完成了办公室领导交办讲话及各种汇报、通知、总结、经验交流材料等材料的起草校对工作，及时编写了各类政法方面的信息；对领导交办的各类信访案件做到及时处理、及时报送。全年跟随领导5次下基层进行调研，并撰写了有价值的调研。听从领导，服从安排，今年根据办公室的安排，我参加民兵训练，在训练中，我始终坚持能吃苦能战斗的精神，认真完成各项训练任务，受到了阿克地委、阿克苏地区行署、阿克苏军分区的联合通报表扬，并颁发了先进个人奖牌。

四、存在的问题及打算

1、虽然自己平常也加强了学习，但是学习内容仅仅限于自己对口业务方面的学习，其它方面的知识看得比较少，知识面不广大。所以在新一年里我将进一步加强学习，更好的适应办公室工作。

2、心再细一点，工作再得细点，避免出现不必要的错误，进一步提高办文质量。

3、加强各方面能力的煅炼，不断提高自己的办事、办文能力，提高工作效率。

厨房管理人员工作总结范文 篇4

一年的后勤管理工作也是要结束了，回头看这一年真的过得不容易，做好防控，保障师生们的安全，去做好后勤服务工作，我也是感触挺深，的确疫情带给了我们很多的困难，但同时也是在反省我们自己，让我们知道平时的工作还有很多的做的不够到位，此次也是严格的按照要求去做好了，整个部门都是得到了进一步的锻炼，在此我也是就自己工作来好好的整理总结下。

在管理方面，我也是带领同事们去做好该做的后勤服务工作，无论是疫情的防控，卫生消毒，食堂的采购，食材的选取，或者师生们日常工作的一个要求，我都是尽责的去做好我该做的事情，很多时候也是让我感触到，的确和之前相比，现在的需求也是更加考虑的方面要多了，特别是对于安全方面也是要去重视，我也是和同事们积极的处理好工作，对于工作中的一些要求，我也是尽责的去做到位，管理上面，去了解同事们的需求，去清楚他们工作上的困难，去帮助同时也是鼓励他们做好本职的工作，管理并不容易，每个人的想法都是有不同的，但同时我也是明白很多的事情，其实都是我们的付出，努力去尽责做的更好，毕竟疫情之下，保障安全真的特别的重要，也是不能松懈。

在后勤方面，处理好卫生消毒工作，每日的例行检查，以及对于师生们的一些后勤需求也是去充分的保障，同时我也是知道，作为后勤的一员，多去思考，多考虑的全面一些，师生们也是可以更好的在学校生活，特别是疫情让我也是知道，很多的工作，尽心的做的更好才能真的保障安全，一些工作的确以前也是疏忽了，没有那么的在意，但是其实并不是如此的做，工作上，不能偷懒，也是不能觉得没有事情，有些工作就不去做，而是要时刻的提醒警惕起来才行的。后勤的进度也是和之前不一样了，对于安全的要求，我们也是认真的执行确保没有问题，一年下来，也是确保了师生们的安全，没有出现疫情在我们学校发生，同时我也是很感激，同事们尽责的来配合我一起做好后勤保障的工作。

当然依旧还有可以提升，有不足的方面，这些我也是要继续的在来年在后勤管理方面去做的更好，来让我们的后勤工作被师生们更多的认可，而自己也是要不断的去学习，去进步来把后勤给做的更好。

厨房管理人员工作总结范文 篇5

今年以来，随着粮食市场的进一步放开和深入，“三农”问题和粮食安全问题已日趋突出，农发行的管理职能和业务范围也发生了变化，收购资金封闭管理工作面临新的形势。我行资金计划管理工作在市分行党委的正确领导下，紧紧围绕收购资金封闭管理这个中心，适时调整工作思路，以总行的规范化管理考核为工作准则，以努力实现提高信贷资金运用效率和切实防范信贷风险为双重目标，调动资金计划条线在岗人员的工作积极性，充分发挥资金计划工作的职能作用，使我行资金计划工作取得了较好的成效。现将20xx年上半年资金计划管理工作总结如下：

一、统一思想，明确工作目标，量化和细化考核评比办法

继全省分、支行长会议之后，市分行召开了20xx年工作会议，把风险管理摆在了全行各项工作的首位，明确提出了年度工作的指导思想和努力方向：以规范化管理为基础，以风险管理为核心，以绩效管理为重点，以改革创新为动力，以凸现机关处室的指导职能和服务职能为宗旨，灵活务实地开展计划信贷管理工作。并且对照省行资金计划处的考核办法，对资金计划工作百分考核内容进行了量化和细化，从处室到基层行都相应建立了计划管理人员岗位责任制，健全了各项管理制度。在百分考核办法中，把资金计划工作细分为计划管理、资金管理、财政补贴资金管理、现金及利率管理、统计管理、等级行管理、业务综合管理七大块，做到了岗位落实、人员落实、责任落实、工作落实，半年来的工作表明，年初制定的工作意见和考核评比办法方向明确，切合实际，对做好全市资金计划工作具有一定的指导性和针对性。

二、加强资金营运管理，提高资金使用效益。

今年以来，我行进一步加强信贷资金营运管理，信贷资金回笼后及时归还系统内借款，贷款回笼和借款下降基本保持一致。上半年每月信贷资金运用率均保持在%以上，信贷资金保持较高的营运水平。

1、坚持资金头寸限额管理。

今年以来我行计划部门进一步提高经营核算意识，严格对资金头寸的管理，在省行核定的资金头寸限额内按季核定基层行的资金头寸限额，并要求在保证正常业务开展的前提下，各行根据自身情况在限额内尽量压缩头寸占用，对不合理占用及时调整，保证了各行科学合理占用头寸资金，做到不闲置、不浪费。

2、完善资金调度管理。

在资金调度环节上，市县明确专人负责资金调拨管理工作。在请调资金时，做到资金调拨与信贷计划的衔接，增强了资金与计划双重宏观调控作用，避免了资金供应脱节情况的发生。今年以来电子联行资金请调系统运行正常，我行继续坚持“小额度、勤调度”的资金调度原则，尤其是总行调整了资金请调时间以后，更加方便了基层行的资金使用，减少了资金请调时间，减少了资金头寸占用，今年上半年全行共请调资金87笔23350万元。同时我行严格按上级行的要求，规范使用《中国农业发展银行信贷资金调拨通知书》、《资金请调单》、《资金申请审批情况表》等，建立了《系统内资金往来台帐》，按月通过电子联行系统与总行对账，全年账务无差错，保证了资金的安全运行。

厨房管理人员工作总结范文 篇6

本人自从1997年调入北京市第三建筑工程有限公司后，一直从事现场电气施工及设备租赁管理工作。在近15年的工作中，一直坚持理论与实践相结合，积极、主动地深入工程施工第一线，坚持谦虚、踏实、勤奋的工作准则，积累了较丰富的实践经验，取得了一定的工作成绩，得到了广大职工、单位领导以及建设单位、监理公司的认可。

在此期间，我多次参加了获得国家建筑大奖的大型建设工程。如东陶北京有限公司的建厂工程、宁夏图书馆建设工程、国家会议中心建设工程、天津西站建设工程、中国传媒大学图书馆建设工程等等。在这些建设工程中编写了大量的施工临电方案，对施工用电、配电箱制作以及布点等工作进行了研究改善，选择适当规格的线缆、合理分布配电箱即降低了成本，又方便了施工。同时，对安全生产也有了比较全面、系统的了解。通过多年在施工一线的辛勤工作，从广度和深度上很大程度上拓展了自己的专业技术知识，提高了实践能力。我从以下几个方面进行了总结：

一、现场临电方案的制定及组织施工

在每个建设项目的进场初期，根据现场平面图及施工组织设计等按国标或地标及规范要求积极制定施工现场临电施工方案。在制动临电施工方案时并不是简单机械地照搬《施工组织设计》，而是在满足施工工艺要求的基础上，本着经济、安全、高效的原则，选择恰当的电缆，达到节约成本的目的。现场配电箱、分线箱等的分布设计也是本着便捷施工的原则进行合理布点。临电施工时做到在确保安全的情况下，按期保质地完成。

在施工过程中认真思考，不断进行改善。如在中国中国传媒大学图书馆建设工程中，根据现场实际情况在铺设塔机电缆时，同时铺设了施工用升降机电缆线，即保证了在结构施工时装修用电又节省了人工得到了项目领导的认可和好评。

二、现场施工管理与质量的严格控制

为了确保施工质量和安全，日常定期地进行电器维护及安全用电检查，对查出的问题，及时解决、及时汇报，将隐患扼杀在萌芽之中。对施工中常出现的质量、预留、切槽、配电箱安装和防雷焊接等缺陷，在施工现场及时为施工人员指出，协助他们进行原因分析提出相应的预防方案，并及时与土建施工队进行协商，以免影响到主体工程进度。对自己所负责的电气部分，不仅要保证质量要还追求外观的美观整洁，施工时养成了良好的工作习惯，做到人走现场清，杜绝给其他施工队带来不便。

在施工过程中经常发生甲方临时的变更，对于能够在施工前签证的变更，都做到了及时准确，而部分不能在施工前签证的，在施工完成后，立即进行签证。

三、原材料控制与资料归档

随着市场竞争的加剧，各种不合格的产品随时都能进入现场，为了保证工程质量对进入现场的所有电气材料进行严格检查，杜绝不合格材料进入施工现场。为了避免工程材料的浪费或流失，严格进行出入库管理。

材料做到及时、准确的收集材料合格证、进行材料试验、检验批质量验收等，并且及时找到甲方驻地工程师、监理工程师签字盖章，从而做到了施工资料各检验批、分项分部、材料试验的日期能够与实际施工日期相吻合，满足施工资料的编制要求。

此外对自己负责的电气临电施工、日常检查、季节性电器检查等工作，根据集团标准认证填写临电施工内页，如实填写上报监理的各种表格。并对工程资料及时整理和归档，保证了施工资料的真实性、完整性和有效性。

四、安全文明施工

根据项目部安全指示精神，每周对施工现场临时水电、文明施工进行检查，发现安全隐患及时处理，减少了施工过程中的用电安全事故的发生，为总体工程的顺利施工创造有利条件。

多年的工作实践使我学会了很多东西，尤其在施工现场实际问题处理的应变能力上也得到了加强，也在施工的过程中认识到了自己的不足，没能严格的要求进行安全文明施工，在施工的管理方面也缺少力度，我相信通过今后的努力学习后，我会更完善自己，以适应时代和企业的发展，与公司共同进步、共同成长。

厨房管理人员工作总结范文 篇7

本人于20xx年11月07号进入xx公司这个大家庭，回想这 ? 段时间来的工作，内心不禁感慨万千，做为一个部门的员工，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析。只有从如何节约时间，如何提高效率，如何使配料员的工作标准化，才能提高每个配料的操作技能水平，减少工作当中的失误事件的发生。每天对于工作当中遇到的难题加以不断的完善，以及与仓管员的不断沟通，相互学习才能使工作的开展更进一步，达到新的层次，管理水平进入新的篇章。

A：工作期间主要完成事项：

1)了解各仓管员的所管区域物料摆放后，针对于仓储规划的不明确，。对物料现场的大面积区域划分进了相应的调整再次细分与标识，以更有利于现场物料管理、及公共物料暂存区。并在预定时间内完成了仓储的重新规划，使物料都做到了定点、点量、定位储存管理。

2 ) 避免仓管员在备料过程中存在找不到料，及找料时间太长，为了提高他们的工作效率，要求他们对库位表定时更新，对于部分仓管没有做库位表的，要求他们对这?一缺陷进行了整改。现所有货架都已贴上了库位表，做到了不是仓管员走到物料区短时间内也能及时的找到所需物料。

3) 在与采购课的协作沟通的情况，逐步加强了对物料来料规模、到料时间的控制，仓储根据计划排程，

4) 为了避免货物堆放过高导致货物发生倒塌事件，要求所有包材供应商卸货后的堆码尺度不能超过限高2米，并相应要求所有包材卸货后用拉伸膜进行打包防护。

5)物料现场所有库存物料进行除尘工作，特别是库存时间超一年以上的物料外包，对于彩盒尾数，以及部分裸露在外的，全部及时放于原包装内封存，做到防光、防尘管理。

6)为防止在堆码过程中，由于货物太重，堆码层次太高，存在挤压，损坏，由现有的六层降低至四层。

7)防止物料由于阳光的直射，使物料本身的性质发生变异，完成了窗户的遮UV工作。

8)为了改变没有做到尾数管理，对所有物料存在两个，或者三个尾数的物料全部按照尾数管理执行，所有物料发料完成后，一定只能存在一个尾数，并在外包装上贴上尾数标签。

9)下班后值日仓管员必须检查所有的水、电、门、窗关好后方可下班。

10)12月30号公司财务对仓储进行年终物料盘查，为了使财务在成品核算及时准确的得到基础信息，为公司经营决策提供相应的基础数据。仓储所有人员积极配合相关人员对仓储物料进行彻底、准确、无误盘查……

11)：为了及时了解仓储工作中发现的异常事情、能把出现的异常事情第一时间跟进解决，特做了一个仓储信息管理看板，看板中的内容包括，仓储工作前言，仓管员工作异常信息跟进汇总，6S，消防安全知识仓储部工作目标等相关学习资料。

12)现代企业的竞争已到白热化，单一的工作技能不能满足企业的需要，自己争取在新的一年里多加学习做到懂得更多，做得更好!

13)、多与同事沟通，保持良好的沟通方式，吸取好的建议。悉心听取领导的点评，对自己不好的做法即时予以改正。

14)时时做好仓库的6S工作，保持环境整洁，所存放的物料井然有序。

15)为了使仓储物料做到帐、卡、物一致，也是对仓管工作的一个考核，仓储目前每个月进行一次自盘，

16)为了加强对外发原料的控制，所有原料收、发物料由一个人来管控，

18)生产车间退料不及时，根据要求在盘点15号之前各车间需把该退的物料退到仓库，

19)对于订单物料报欠，请MC对采购到料周期增加力度跟催，确保订单上线之前物料齐套。

总之，仓库能在现实情况中不断的改善是离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同事的大力支持和配合，在挥手昨天的时刻，我们将迎来新的一年，对过去取得的成绩，将不骄不躁，脚踏实地一步一个脚印走下去，对过去的不足，将不懈的努力争取做到最好，我们将会用行动来证明我们的努力，我们更加清楚获取不是靠辉煌的方式,而是靠不断的努力。为了公司发展得更加壮大，并跻身于国内先进企业行列，让我们携手合作，创造出辉煌的明天!20xx年，是全新的一年，也是自我挑战的一年，我们将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，为公司的发展前景尽一份力。

感谢公司给了我这么一次发展的机会!

感谢领导对我的悉心指教!

感谢同事给我的支持和鼓励!

祝公司在新的一年里更上一层楼，取得更好的业绩，好比芝麻开花节节高!

厨房管理人员工作总结范文 篇8

第一部分 主要工作管理

一、20__年度主要工作目标及实现情况

1、建立部门知识管理平台，导入阶段包括硬件和软件2部分，向纵深方向发展。硬件包括建立部门内共享局域网;建立品质知识分类资料库。软件部分包括每年2次的全员检测技术培训，建立技术人员交流平台;引入质量工程师知识体系，带动人员整体职业素质的提高。外部加强与行业政府管理机构及专业协会的沟通，与国家粮食局标准质量处、省技术监督局、粮食行业协会、油脂学会等建立合作关系，及时了解国家法律法规的变化及行业动态发展，适时调整公司相关政策和标准化文件，拓展知识管理宽度。

在此基础上，优先建立标准化管理体系。

2、以ISO9000为框架，不断深化质量管理体系功能，实现过程的增值。年内按照公司部署，通过了HACCP食品安全认证，扩展体系的范畴;不断强化在线控制功能，将监控前移，降低不合格损失的代价;运作流程参考思想规范化，并列入质量体系审核计划。

在质量管理部掌握的大量数据的基础上，不断深化，开发出月度质量报告，深入对质量管理的购销流程、生产流程、服务流程进行分析和比对，形成改善的基础。

建立内部稽核机制，以为基础，不断提高检测的可靠性和精确度。

二、主要工作管理及采取的有效措施

1、质量管理职能不断扩展以及深化。为此，专门设立校准实验室和质量公共事务管理岗位。重点对检测设备和计量体系进行管理和维护，以及与政府部门和行业协会建立良好关系。

2、在部门内明确提出：质量管理部的产品是数据，增值部分是服务。加强对检测过程的管理和控制。

3、不断强化在线控制，减少实验室开支，将控制点前移。对部分重要原辅料提高产品质量规格，构建良性供应链。

4、现场管理采取6S模式，实行每周巡检，并公布成绩，作为员工日常考评指标之一。

5、非满负荷开工时采用四班倒，大大降低了全年此方面的费用支出。

6、建立品管部员工职业化教育体系。除了具体内容外，还给员工进行职业化培训，涵盖质量文化、能动管理、商务礼仪、时间管理、商务技能、客服技能等内容，籍此提高员工知识水平，拓展知识结构，激励员工的创造力。

7、对工作的改进和质量管理部分，工作方法上采用目标管理，设定时限、要求、资源和检查点，并在此过程中发掘锻炼人才。

8、设立专人管理书面及电子文件资料，不定期整理，定期建档立案，制定了一套标准化的文件管理规范。提供硬件及软件支持，员工可随时借阅、查询所需信息资料。知识管理配套措施逐步形成。

三、本期工作存在的问题和不足

1、公司内及部门内沟通不足，相关技能也需提高。

2、变革管理对各方面的利益考虑不周到，所以造成执行力弱。

3、部门管理做了很多宏观调整的工作，微观管理经验不足。

4、由于公司发展较快，质量体系文件需不断及时更新完善。

第二部分费用控制

一、费用指标控制的成绩

1、量化方面

年初制定的定额费用，实际使用率为%。通过量化考核表反映，培训费控制最佳，实际使用率为%，加班费次之，实际使用率为%。

培训费的有效控制主要是通过降低员工外出培训的人次数，尽量安排少量人员外出培训，再回公司进行内部培训，或者是变外派学习为外聘内训，寻求最大程度的降低培训费用。加班费的有效控制主要是通过人员调配的优化组合实现，当个别岗位有闲置时，立即补充到其它岗位，实行轮休或者四班倒政策，尽量降低岗位员工的加班费。此外，在部门内部实行竞争上岗政策，有能力、有资格者担当适合能够胜任的工作，此举不仅提高了工作质量，得到良好效果，而且能够提高工作效率，从而从另种途径降低加班费。

2、非量化部分

1)人员编制在工作量增加的情况下反而下降(运用IE技术)，生产检验人员减少了3个。

2)日常费用开支的调节与控制。譬如：易耗玻璃仪器等物料的限额领用;办公用品指定专人控制、管理等等。

3)不断地提高检测技术人员的熟练性及准确度。按标准化要求进行操作规范，从要求按照最低标准溶液消耗量进行试验操作，到争取试验一次合格率达100%，有效地控制了试剂和药品的额外消耗。

二、费用控制方面，开展的工作及解决的主要问题

1、降低生产流程波动。通过在小包装线检工作中的经验积累，我们加强小包装标准容量的控制，满足国家标准要求前提下降低成本。年度平均控制在每瓶减少灌装3g左右。据不完全统计，20__年通过控制标准容量为公司节约成本约144,000元。(1,500,000箱_4瓶_3克=18吨，每吨按8000元计算)

2、部门内人员的调整，检验工作按照生产流水线模式进行管理，设立管理关键控制点，减少低效的重复动作。

三、存在的问题和不足及需要的外部支持

1、问题：救火的事情时有发生，应增加预防成本，降低浪费。

2、希望获得公司支持，收集资料，建立质量成本管理机制，实施质量成本管理。

第三部分 安全与现场管理

一、工作管理情况

食品质量安全是品质的基础。20__年建立了食品安全体系，以实现系统保障，降低风险。设立食品质量安全管理员。

职业安全充分考虑到实验室人员工作的特殊性，实验室内配备了加强职业安全保护的设施，对劳保做了调整，专门制定了相应的劳动安全规则。设立实验楼安全管理员。

现场管理中，实验室仪器分类存放，每台仪器均指定维护责任人，同时采用标识方法，用以区别并实施现场管理。

实验室管理采取资产清单与现场管理要求合并在一张表的格式，实行每周检查，并作为员工考核指标之一。

二、问题、对策及需要的支持

员工参与的积极性不高。建议采用浮动奖金制，可以有效地激励员工。

建立一个完善的标识体系，做到清晰准确，一目了然。

分批次组织安全自救培训，提高全体员工的安全应对技能。

第四部分 员工管理与人才培养

一、员工管理与效率管理

1、团队工作制度/纪律建设与遵守

建立品管部管理细则，在此基础上加入质量文化及行事指引，变更为员工手册。

2、工作计划与效率

建立效率手册，倡导时间价值;利用进行工作分解，绘制甘特图，管理工作进度和质量。

3、 工作秩序

扩充质量管理职能，按照控制要素进行细分，更专业化。

4、绩效管理、考评激励

对不适应部门文化的员工进行整理，对工作优秀的人员列入种子计划。

建立技术与管理升迁路线。

二、人才培养

1、员工培训培养

自己设计教材，辅导员工的职业化、质量管理工具、思维方法、部门发展规划等。

在部门内实现岗位轮换和新增岗位竞争上岗，给予更多机会施展才华。

2、工作指导辅导

在总体工作区分的前提下，将文件区分为技术文件与事务文件，并发动大家编写与修改，让员工参与重大管理。

对员工进行16PF人才素质测评，让大家了结自己的长处和短处，在此基础上，确立职业生涯目标。

3、人才成长情况

目前已经形成了班长队伍，再从中培养种子选手。人才结构计划按照2:5:3配备，能上能下。

4、 个人自我知识素质培养与工作需求的一致性评价(SWOT分析)

优点：知识面宽泛，乐于学习和接受新事物，有工作激情。考虑问题着眼于长远，掌握了部分先进管理工具。愿意不断自我提高，不断优化素质结构。

缺点：管理经验比较少，团队建设关注不足。研究与开发知识结构显得略为单薄。机遇：集团公司技术力量雄厚，发展机会多。

风险：80年代新人的压力及知识更新的危机感。

三、部门人才结构SWOT分析

优点：大学本科比例%，知识层次较高，且大部分为毕业生，可塑性强，容易培养忠诚。

人才的抢先储备，有利于提高工作质量，选拔优秀人才，满足快速扩张的需要。缺点：培训培养投入精力较大，成才成本偏高。对管理人员的要求也高。机遇：公司最近几年一直处于高速增长，发展空间和机遇还是可以期待的。质量管理人才在各相关运作部门适用性强，跨部门流动带来新的机会。

风险：一旦公司运作进入平稳期，面临组织结构调整和人员素质要求的变化，可能会造成人才流失。

厨房管理人员工作总结范文 篇9

一、建筑装修装饰施工工程质量管理的重要性

装修装饰工程不仅能够完善建筑的功能，而且能够对建筑物及室内环境进行美化和对建筑物的内部空间进行合理规划。近年来，人们的生活理念不断革新，建筑装修装饰工程已经成为建筑工程后期施工的重要组成部分。

建筑装修装饰工程无论是在装饰材料的选择上还是对建筑内外空间的规划上都有较高的要求。目前，由于装修材料多种多样，各种材料只有行业标准，无国家标准，原材料的自身质量难以控制，而且相关监督和管理机制的不健全，我国建筑装修装饰工程中经常会出现各种各样的问题，导致建筑工程施工过程中的资金浪费和安全隐患。

加之，我国很多建筑工程的装修装饰的机械化操作设备不完善，在建筑施工过程中仍然以人工作业为主，导致施工质量和施工效率普遍偏低，影响建筑工程的整体施工进程。监理工程师应该认识到建筑装饰装修工程在建筑施工过程中的重要作用，加强对建筑装修装饰工作的监管，从根本上提升我国的建筑装修装饰质量。

二、建筑装修装饰施工工程中存在的问题

1.施工材料安全问题

无论是建筑工程的施工还是建筑工程后期的装修装饰工作都离不开对建筑材料的选择。建筑材料是建筑装修装饰施工中的重要组成部分，也是决定建筑装修质量的重要因素。由于装修材料多种多样，各种材料只有行业标准，无国家标准，原材料的自身质量难以控制，而且相关监督和管理机制的不健全，建筑工程施工过程中经常会出现质量安全事故。

建筑的装修装饰既要保证住宅的美观，同时也要考虑人们日常生活过程中的安全问题。但是在实际的装修装饰过程中经常出现施工材料不达标，影响建筑装修装饰的整体质量。比如，建筑装修过程中的玻璃幕墙能够提升住宅的'美观和品位，但是会对建筑结构设计造成一定的压力。所以，相关监理人员和施工人员要严格按照施工图要求控制进场材料的质量。

由于目前建筑市场缺乏相应的监管，存在很多有害装修材料，对人们的日常生活和工作带来危害。同时，监理人员监管工作不到位，导致施工人员的装修装饰工作不符合相关的施工标准。比如，将有害或者危险物品应用于室内装修中或者将电器开关安装在易燃物体上，导致火灾的发生等。

2.建筑结构安全问题

随着人们住宅品位的提升和对居住条件的要求越来越高，建筑装修市场的竞争也更加激烈。很多装修公司为了提高市场竞争力，顾此失彼，盲目的追求建筑装修装饰的新颖，忽视了建筑结构的重要作用，对建筑进行不合理的设计和装修，导致各种安全问题的出现。

比如，为了满足建筑装修的美观，对建筑进行随意的拆墙和开洞等，导致建筑结构设计和连接强度不足，不仅增加了后期使用过程中的安全隐患，而且缩短了建筑物的寿命，直接威胁了人们的生命和财产安全。

三、加强建筑装修装饰施工工程质量管理的策略

1.重视装修材料的选择

建筑装修装饰原材料的使用直接关系到业主的日常生活和工作质量。相关承建单位要重视对装修材料的选择和购买。装修公司应该指派专业人员结合建筑工程的实际情况和设计图纸的要求，对装修和装饰材料进行选择，最大程度保障装修材料选择的合理性。

在对装饰材料进行选择时：

一是必须严格按照设计与招标文件，对材料进行审核，充分考虑色彩搭配以及区域衔接等的效果。

二是对材料进行抽样送检，确保其能够满足国家相关质量标准。

三是明确各类材料的类型、质量、生产厂家以及生产技术等，合理选择材料品牌，避免使用劣质材料，同时将成本控制在预算编制之内。

四是对原材料的质量进行严格把关，落实材料样板的申报、审批等;五是加强对于材料的进场验收，确保各种装饰装修材料都具备相应的合格证书和质量检测报告。

2.对建筑结构进行合理设计

建筑装修装饰过程中要结合设计图纸对建筑结构进行合理的设计和施工。建筑结构的设计是确保建筑施工质量的前提。

首先，设计人员要重视建筑施工过程中的结构设计，结合业主的需求对住宅进行合理设计，然后对设计和施工图纸进行反复的检查，避免存在安全隐患和设计过程的不合理等。

其次，以设计和施工图纸为基础，结合业主的需求对住宅设计过程中的各个环节进行严格的把关。设计图纸和施工是建筑装修的基础和前提，相关负责人要在施工图纸符合标准的情况下进行建筑装修装饰，避免施工过程中的资金浪费。

3.重视施工过程管理

对于建筑工程而言，装饰装修占据了约40%的比重，不仅工程量大，工艺复杂，施工工期也较长，做好相应的施工管理工作，保证装饰工程的质量，对于实现装饰装修目标而言是非常重要的。在施工过程中，一方面，应该做好施工监理工作，对施工流程进行规范，对于已经建好的分项工程和节能建筑，应该做好成品防护工作，避免后续施工的影响;另一方面，应该对施工材料、施工设备进行检查和管理，保证材料的质量以及设备的正常运行，避免出现以次充好、偷工减料的情况。

四、综上所述

随着消费水平的提高和生活理念的更新，人们对日常居住质量提出了更高的要求。建筑装修装饰工程是建筑施工过程中的重要环节，它直接关系到了业主日常生活和工作的舒适度以及装修公司的信誉问题。相关部门要加强对建筑装修装饰工程的质量监管，为人们营造一个绿色安全的生活环境。

厨房管理人员工作总结范文 篇10

转眼来xx店已有x个多月了，在这里，我成长了许多，也收获了很多。这里有我的良师益友，有一支能干、上进的团队，更有着无限广阔的发展平台。它能让我感受到大家庭的温暖，更能让我的理想和目标得以实现！在20xx是我激动人生的一年，有很多的挫折和成功。总结如下：

1、工作感慨

在投入到新的环境后，组织一支有理想上进的队伍，从均瑶店来到新桥店我也开始了新的旅程。我在实际工作中，时刻严格要求自己，做到谨小慎微。踏入新的工作岗位后，经过九个多月的努力，使自己对这份工作有了更大的'挑战。

一、自筹备以来，整体气氛良好，服从意识强，大家对工作更认真、用心、积极，更有信心。

二、在这里，刘总为我们精心的塑造了良好的工作环境，让我们工作轻松许多，在与刘总共同工作的这段时间里让我学到了很多为人处事的道理。如何分化用具餐具的归位，仓库的进出方案，采购验收的处理过程以及菜品的监督方案流程。

2、工作中的问题

一、开业的前段厨房部和前厅部之间的沟通、配合、交接欠缺导致上菜速度跟不上，后马上采取行动，了解他们之间的需求，有问题就并解决，有困难给予支持和帮助。同事之间有摩擦、有矛盾，要敞开心扉，及时化解。时常告诫：团结、和谐才是做好工作的前提，营造积极、向上、团结的工作氛围。

二、管理上以身作则是最基本的品质要求。开业没多久有三个学生为了一件小事打群架，后果比较严重，都给开除了，从这次事件中我对人员的素质要求得到了很大的启发。如何选人、如何培养及管理。

厨房管理人员工作总结范文 篇11

20xx年4月12-13日，我有幸受公司委派，在xx市xx区路65号xx饭店，进行了为期两天的封闭式学习培训，聆听了中国企业经理人培训导师、中国实战型执行管理专家韩超老师的精彩报告，并自工作岗位进行了认真广泛的讨论。通过学习思考，使我学到了不少有关质量管理、安全管理、生产管理等方面的知识;深刻认识到我们化验室有时存在对原材料及产品质量的应付检验、统计数据的虚假填报、拖延时间等行为的危害性;知道了近期工作的重点，开阔了视野，为今后更好的工作奠定了基础。通过培训使我受益匪浅，感触颇深。

一、本次培训，我学到了管理的许多新知识、新方法

韩老师从以下几个方面讲述了管理学的内容和方法：

1、自我管理篇，就是管理者转换思维方式、转换工作角色、学习与人沟通的技巧等。

2、团队管理篇，从选人用人到培育辅导、从团队管理到团队领导、从跨部门协作到流程化协作等。

3、工作管理篇，从计划委派到有效授权、从目标绩效到项目管理、从督导管理到执行系统。

4、领导魅力篇，从管理技能到领导魅力、从制度约到文化影响、从薪酬奖励到全面激励。尤其是韩老师的经典语录使我感受最深:“管人与管事，思维要分离，行为要合;领导要管人，流程要管事”;“强将手下有弱兵，用进废退，把每次的突发事件变成今后的例行工作”等等，使我受益匪浅，让我掌握了日常管理中出现的一些难题，比如：新老难容、帮派问题、相互推诿、无事生非、弄虚作假等问题。

二、通过学习培训，使我清楚地体会到要不断加强素质、能力的培养和锻炼

一是要加强员工培训，提高思想素质和业务水平。21世纪是知识经济社会，是电子化、网络化、数字化社会，其知识更新、知识折旧日益加快。一个国家，一个民族，一个个人，要适应和跟上现代社会的发展，的办法就是与时俱进，不断学习，不断进步。企业管理与创新要靠学习，靠培训，要接受新思维、新举措。加强培训与学习，是我们进一步提高经营管理水平的需要。管理出质量，管理出效益，管理是企业永恒的主题。加强培训与学习，则是提高企业管理者管理水平最直接的手段之一，也是提高经营管理水平的迫切需要。只有通过加强学习，才能了解和掌握先进的管理理念和管理方法，取他人之长补己之短，只有这样，才能不负组织重望，完成组织交给的工作任务。

二是要不断强化大局意识和责任意识。要树立公司利益第一位，局部服从整体，小局服从大局的原则，始终保持健康向上、奋发有为的精神状态，增强勇于攻克难关的进取意识，敢于负责，勇挑重担，锲而不舍地推进公司持续健康发展。

三是要加强沟通与协调，熟练工作方法。要学会沟通与协调，要善于与领导、中层干部、职工进行沟通，要学会尊重别人，放下架子，不利于团的话不说，不利于团的事不做，要围绕公司领导的思路，积极主动地开展工作。要经常反思工作、学习和生活，把反思当成一种文化，通过反思，及时发现自身存在的问题。

四是要敢于吃亏、吃苦、吃气，弘扬奉献精神。“三吃”是一种高尚的自我牺牲精神、奉献精神，是社会的主流风气。就是要为人处世要心胸开阔，宽以待人。要多体谅他人，遇事多为别人着想，即使别人犯了错误，或冒犯了自己，也不要斤斤计较，以免因小失大，伤害相互之间的感情。要树立奉献精神，树立“吃苦、吃亏、吃气”的思想。中层干部就是要吃苦，吃别人吃不了的苦，做别人做不了的事，忍别人忍不了的事，严格要求自己。

五是要宽宏大量，学会包容。包容是一门艺术，是一种境界，要达到这种境界，就必须拥有博爱的心，博大的胸襟，还要有一份坦荡、一种气概，包容是赢得朋友的前提，包容是人生的财富。包容不等于迁就和放任自流，包容别人的过错，是为了让别人更好地改过，与人相处要学会容纳、包涵、宽容及忍让，做到心理相容。

总之，这次的培训学习不仅是对工作，更重要的是对以后的生活产生了重要的影响，很多的东西和感想不是可以用文字来表达的，也无法用语言表达出来，唯有在以后的学习、工作和生活中加以运用。我深信公司和各个部门在董事长的领导下，在全体职工的共同努力下必将蓬勃发展，再创辉煌。

厨房管理人员工作总结范文 篇12

转眼来xx店已有x个多月了，在这里，我成长了许多，也收获了很多。这里有我的良师益友，有一支能干、上进的团队，更有着无限广阔的发展平台。它能让我感受到大家庭的温暖，更能让我的理想和目标得以实现！在20xx是我激动人生的一年，有很多的挫折和成功。总结如下：

一、工作感慨

在投入到新的环境后，组织一支有理想上进的队伍，从均瑶店来到新桥店我也开始了新的旅程。我在实际工作中，时刻严格要求自己，做到谨小慎微。踏入新的工作岗位后，经过九个多月的努力，使自己对这份工作有了更大的挑战。

1、自筹备以来，整体气氛良好，服从意识强，大家对工作更认真、用心、积极，更有信心。

2、在这里，刘总为我们精心的塑造了良好的工作环境，让我们工作轻松许多，在与刘总共同工作的这段时间里让我学到了很多为人处事的道理。如何分化用具餐具的归位，仓库的进出方案，采购验收的处理过程以及菜品的监督方案流程。

二、工作中的问题

1、开业的前段厨房部和前厅部之间的沟通、配合、交接欠缺导致上菜速度跟不上，后马上采取行动，了解他们之间的需求，有问题就并解决，有困难给予支持和帮助。同事之间有摩擦、有矛盾，要敞开心扉，及时化解。时常告诫：团结、和谐才是做好工作的前提，营造积极、向上、团结的工作氛围。

2、管理上以身作则是最基本的品质要求。开业没多久有三个学生为了一件小事打群架，后果比较严重，都给开除了，从这次事件中我对人员的素质要求得到了很大的启发。如何选人、如何培养及管理。

厨房管理人员工作总结范文 篇13

自20__年进入公司以来，我长期扎根一线，多年从事基层管理工作。对基层管理有一定的见解，现总结如下。

一、做好上级的副手。

1、对自己的角色要有一个清楚的认识，做好自身定位。班长职权的基础来自领导的委托和任命，正因如此班长才可以在自己的职权范围内进行管理。班长是被主任信任才被委托任命的，做工作就要对领导负责，要站在集体利益的高度上思考问题，不断的创新完成领导交付的各项任务，让领导满意。2、传播正能量，稳定员工思想动态。在传递上级指令尤其是令员工不满意的指令(比如加班、加生产任务等)时，要注意方式方法。班长的言行一定程度上就代表着上级的意见，所以一定要谨慎。不能只是简单的传递，说这是上级指令必须服从，要积极诱导员工站在集体的利益上思考问题，消除员工的消极怠工思想，提高工作质量。同时要把员工思想动态及时上报领导，做领导的耳朵和眼睛，帮助领导了解情况。3、勇于挑起工作中的重担。领导分配的任务要先接受，有异议可以及时进行沟通。但是领导一旦决定，就要坚决的去执行。制定工作计划，并就工作进展程度、遇到的问题、解决办法等如实上报。4、发挥工作的主观能动性，遇到问题要想法设法的去完成，不能把问题留给领导。不能只是发现了、汇报了，要切切实实的把问题解决掉。

二、努力提高自身能力。

作为领导的副手，不是用来享福的，反而要付出的更多、更有

奉献和牺牲精神。让员工信服的最好办法就是要具备比他们更高的能力，要从以下方面进行努力。1、专业能力。要对自己的业务娴熟，熟知各种文件规程及设备的各种性能，能够指导下属并能向上级提供合理化建议帮助正确判断，对工作具有预知性。2、问题解决能力。要有发现问题的意识并对问题存在具备预判性进行提前准备，以便遇到问题时能够全方位进行思考对策，能够提出合理化解决办法，而不是解决完问题又出现新问题。3、目标管理能力。做工作要有计划性，指令下达前要反复思考推敲，一旦计划好就要雷厉风行，做到决策果断、执行到位。不能朝令夕改、做事毫无效率。4、亲和力。能够和员工打成一片。管理不仅仅是要求员工怎么做，更要关心员工的生活及工作情况，提高班组向心力。5、激励和善于倾听的能力。对员工工作中的不满情绪要善于倾听及时疏导，要避免自己及员工的坏情绪影响到日常的工作。要指出员工做的不足的地方，相反员工的优点就要大力赞扬，激励他们做的更好，提高大家的工作热情。6、组织能力。为达成目标，就要熟知每位员工的特点，进而进行合理的任务分担，发挥全员的能力，使班组运作产生最大效应。

三、工作要有创新性。

1、多学习、多思考。班长一定要多学习多思考，才会拥有宽厚的知识面，遇到问题时才能打开思路进而有新的想法。2、多总结。通过不断的总结将自己的想法及工作中的解决办法加以概括、提炼，形成经验。3、敢于实践。实践出真知，要不断通过实践将自己以往的经验和想法得以验证进而不断成长。4、共同行动。创新型班长绝

不应停留在口头指挥的层面，而是要身体力行，共同行动。只有这样才能与下属之间相互理解，更能真正的发现解决工作中存在的问题。从整个层面提高班组的工作能力。各班之间也应该精诚团结、相互合作、共同行动。通过相互学习、弥补不足，做到共同成长。5、敢于尝试，大胆创新，兼听则明。要重视经验，但不完全依赖于经验。要认真听取一线员工的意见并进行汇总，在条件允许的情况下大胆尝试创新。

四、提高工作效率与工作质量。

1、做工作要主次分明，紧抓生产、紧抓产品质量。班组管理就是为保证产品质量服务的，要从细节入手。做事坚持原则，在保证产品质量方面工作绝不打折扣。2、请领导高屋建瓴的予以指导。做管理不能埋头苦干、闭门造车。要根据领导的检查指导积极进行总结，为班组管理和产品生产把握好方向，集中力量克服弱点，创造优点。

3、不断提高自己的指挥能力。增强自身素质，提高责任心意识和管理水平。4、工作责任制，做到班组管理有条不紊的进行。工作责任到人，明确每位员工的职责和权限范围，定位细化、逐人负责。5、检查制度化。现场检查要形成常规，不能想检查就检查，做到奖罚分明。让员工认识到做不好就要罚、没有例外或侥幸。6、提高开会效率，开会总结必不可少，但要合理安排，发挥其应有的作用，不能流于形式。7、加强员工技能培训和思想教育，积极培养人才。加强员工岗位技能培训，使更多员工成为岗位能手。加强员工思想教育，培养更多愿意为班组奉献自己的技能型人才，对管理者是一种责任的分

担，对班组是一种长久的进步。

基层管理看似简单，实则任重而道远。要不断学习，不断补充自己，保持新鲜血液，才能紧跟公司发展的潮流。学做创新型管理，形成自己的管理特色是每一个基层管理者都应长期思考的问题。

厨房管理人员工作总结范文 篇14

20xx年X月，带着忐忑的心情来了创和这个大家庭。开始了一段从完全陌生到渐渐熟悉的工作，工作内容带着前所未有的未知与挑战，激励着我需要付出更多的努力去学习和充实。几个月一瞬间过去了，到了年末，也是一个回顾工作，总结分析自我的时候。

一、办公室工作

1、业主办理入住X户、商铺入住X户，X家装修和工程部人员每周2-3次装修巡检、检查；日常报修、投诉处理共X余次。

2、办公室里每天负责办公室卫生，考勤记录，值班记录检查，办公室每周学习培训、开会记录X次。

3、学习收费软件，收费流程，票据的整理，各类表报的制作和月底报表的制作。

4、每周整理办公室文件，归档，分类。

5、领用、申购记录清理，公司申购下来的物资清点，归类，入库，每周定期检查清理库存。

6、协助工程部发放业主燃气卡X家，单元门钥匙、信报箱钥匙发放X家。

7、品质考核检查记录X次，周巡检，质检会议X次。

8、门岗系统维护每周一次，共计X次。停车IC卡办理，续费，回收共计X张；临时进出IC卡X张。

9、电梯报修投诉处理，X次。

9、辅助办公室其他人员处理其他事情和领导下派任务。

二、绿化维护

当前绿化工人由绿化公司直接负责，我作为保洁部主管也要监督绿化的工作。在X月X月的公司品质考核的时候，公司领导对于小区绿化的成果给以了肯定也指出了许多不足的地方，例如小区前提装修期间许多施工队的汽车碾压草皮，让一些地方有泥土裸露，针对这些问题，我也第一时间与绿化人员沟通，对绿化植被被破坏得多放立刻进行整改和修复。

正值秋、冬季，园区绿化形势比较严峻，主要是以下方面的工作：

1、每周与绿化人员对小区绿化情况进行沟通

2、每天做好园区绿化及设施的日常维护监督，对于芙蓉树等落叶情况严重的树木进行树枝修剪，共计X次，麦冬，扁竹根则是以补种、修补和拔除枯黄坏死的来进行维养，共计X次。

3、每天对路面和各个角落的及时清扫落叶。

4、防虫，冬季花草的施肥共计X次。

三、保洁部工作

1、认真做好保洁队伍的整体素质建设，加强员工的思想教育培训。每周开会培养员工的服务意识。

2、进一步建全各项规章制度。以相关的规章制度来严格规范每位员工的日常工作、行为准则，做到“定人定岗，责任到人”让每位员工都能认识到自己的不足之处，并积极寻求改进和进取。

3、保洁员的仪表、形像、礼节管理培训。根据公司的要求，统一着装，经常检查员工的仪表仪容，做到着装整齐、有礼节有礼貌、精神饱满、做到微笑服务。

4、定岗、定位，责任到人。根据小区的实际情况，划区，划楼、划楼道，根据划分的责任区情况，每天进行检查，发现问题立即纠正。

5、每周定期和不定期的检查。及时组织人力和物力，确保每一次检查。每周五定期一次大检查，每天一次小检查。

6、搞好业主关系。经常与业主沟通，征求业主的意见，对于提出的问题，及时整改，并请业主检查。

7、严格按《保洁工作守则》和公司的检查评分标准，实行工作检查制度，包括：自查、互查、主管检查、抽查等制度，将考核结果第一时间与员工沟通。做到奖勤罚懒，赏罚分明。坚持不定期巡视小区，督导保洁工作，落实各种会议制度。

8、九月份调任保洁主管以来，招聘人员共计X人、每周定期培训共计X次、不定期培训共计X次、办理离职人员手续X次；品质考核指出问题共X处，周巡检指出问题X次，接到业主保洁方面投诉X次。

存在的问题：

1、入场前期有很多业主正在装修，建渣在楼道上堆放的情况很严重，保洁对于业主的劝阻引导不够，以至于有业主多次投诉。

2、专业技能掌握不够。清洁方法不够，还无法全面的进行清洁，为日后工作中可能造成的工作失误留下隐患。

3、保洁部各人员之间的工作经验交流还不够。对于其他小区做的优秀的地方学习的还不够，特别是在劝导业主在楼道上堆放物品的习惯。

4、卫生死角处理不完全。楼道清洁卫生是每次的检查的重点部位，消火栓，楼道转角的窗户上的灰尘，周巡检的时候偶尔会有灰尘堆积的情况；电梯里按键有脏印；单元门和门口的报箱有落灰尘。

5、保洁人员培训不够。保洁人员在开荒的时候人员变动较大，人员培训时间不足。很多保洁只会扫地拖地，对于时间的合理安排不够，以至于感觉做了很久工作但是效果又不明显。

6、入住资料填写不仔细，有错填的地方。

针对以上情况，20xx年计划如下

一、办公室

1、继续加强客户服务水平和质量，做到业主有问题能解决的立刻解决，没法解决的立刻向领导反映，努力让业主得到满意答复。

2、20xx年入住，办理装修的业主的登记，归档要更细致，保证没有出错。

3、办公室收费软件更熟悉，确保收费员不在的时候能独立完成业主收费，文档资料建立并且准确无误。

4、门岗系统每月1次维护，确保系统不会瘫痪。门岗系统专人保管使用，放在特定位置，以备系统断电以后能够及时恢复。

5、办公室内接到报修详细登记并立刻告知工程人员，做到当日报修当日解决。

6、每周周巡检周周检查，每周的问题当周解决

7、每周进行一次办公室文档检查清理，没有入档、柜的文件全部清理分类入档、入柜。

8、办公室物资库存每周清理一次，做好登记。每月申购回来的物资入库之前清点确认，并签字确认。物品领用、借用做好登记，由当事人签字确认，归还时确认完好无损在入库。如果出现损坏，须由当事人照价赔偿。

二、保洁部

1、保洁小检查每天1次，大巡查每周1-2次，并且对每次巡查的结果告知当事人。

2、保洁各人员负责区域签到准时，无误，无提前签到或者是补签的'。

3、保洁部选一名保洁班长。保洁各人员的工作安排直接由班长负责，平时卫生和工作状态由班长直接负责。并且由班长做好带头模范带头作用。

4、在不影响工作的情况下，每2个月带保洁人员到兄弟单位上学习，与兄弟单位保洁人员交流工作经验互相学习。

5、完善奖惩措施。做得好的，选一名评为月标兵并且分享当月评为标兵自己的好的地方和不好的地方。

6、保洁会议的时候不定期学习《保洁部工作守则》，让保洁能够熟悉工作守则的基本内容。

7、保洁部每月召开保洁部会议2-3次，并且完整记录开会内容，各参加会议人员。

三、绿化

1.每天巡视绿化维护情况，每周巡检结果立刻告知绿化人员。

2.每月监督绿化人员对小区内绿化植物修剪，修枝，施肥情况。

3.绿化人员如有变动立刻告知领导并安排。

4.第一时间传达领导下达任务。

相对我刚到小区的时候，管理经验不足，熟悉度不够，又加上小区里到处都在装修，楼道里建渣，路面上的白色垃圾，电梯里面装修的粉尘情况严重。经过X月、X月份的全面的大开荒阶段，楼道上建渣，路面上的白色垃圾除个别还在装修的业主楼道上粉尘比较多以外，其他地方相对来说有了很大的进步。

总的来说20xx年虽然坎坷但是也还顺利，有许多不足的地方还需要改进，办公室的同事对我也是很照顾，让我感觉到这个初次接触的工作也不是那么困难。希望20xx年可以比20xx年更好。

厨房管理人员工作总结范文 篇15

时光飞逝，转眼间20xx年就要接近尾声，回顾这一年来的工作和生活，感慨颇多。这一年来，公司的业务量是超出我的想象的，与日俱增的吞吐量和不断引进的新货种，给我的感觉真是应接不暇，这跟我们公司领导的决策和同事们的团结一致是密不可分的。下面是我自己一年来的工作总结，如下：

一、 思想方面：

作为一名中国共产党员，思想坚决与党中央保持一致，牢记党的宗旨和党员的义务，认真学习深刻领会“八荣八耻”，用__届六中全会精神指导自己的工作，充分发挥党员的先锋模范作用，心系码头，在工作中能以大局为重，切实的做好一名员工的职责和义务，并荣获公司颁发的“党员先锋岗”称号。

二、 本职岗位方面：

1.、虽然我在本职专业方面已经工作了十多年，但我坚信那句老话“活到老、学到老”。随着科技的进步和发展，我以前操作的起重机和现在的起重机无论是结构和性能都已经有着很大的改进，所以我不断学习新机械的理论和操作性能，提高自己的专业知识。

2、今年我们门机队伍又迎来了一批新学员，队长谢益良带领我们几位老师傅，积极开展新司机培训工作，并在短时间内先培养出了一批有一定经验的新司机，在船期作业紧迫的时期，分担了人员的压力。作为老司机，我努力做好“传帮带”，积极传授操作经验，并督

促新司机的安全意识。

3、今年，在领导的培养和同事们的支持下，我很荣幸的被选为值班队长，在今年船期作业紧张的时刻，能够带领全班同仁发扬不怕苦不怕累，连续作战的精神，顺利的渡过作业高峰期。

4、能够积极主动的和科室、部门进行沟通，并做好协调工作。服从领导安排，团结同事，关心同事，并做好新学员的思想工作。

三、 存在的不足：

工作中还存在急躁的心理，遇事不够冷静。管理水平有待进一步 加强和提高，专业知识了解的还不够多，还需坚持学习。开创性的工作开展不多，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。在下一年里，针对以上问题着重进行改进，并不断提高自身素质和工作能力。

总之，20xx是让人难忘的一年，是激情的一年，我在这一年学到了很多知识，也磨练了我的意志，我相信在下一年，公司的领导会带领我们全体员工，团结一致，开拓创新，在次攀登码头业务最高峰。

厨房管理人员工作总结范文 篇16

我叫，1970年1月出生，大专学历，中共党员，现任xx初中政教处主任，分管学校纪律、卫生、学生心理健康、宣传及体育工作。一年来工作尽心尽责，思想上追求进步，时时处处以学生利益为出发点，始终以维护学校和教师利益为己任，工作方法得当卓有成效，工作中能够配合学校领导，体察教师疾苦，很好地起到承上启下的桥梁作用。

转眼间，20xx-20xx学年已经结束，现就这一年来的工作和学习情况做以总结，以期在以后的工作中能够继续发扬优点，同时能尽量避免不足，同时也希望各位领导及同志们不吝赐教，从而促进我不断提高：

一：树立正确育人观，用爱心教育学生。

初中学生大多是12-16岁年龄阶段，身体和心理正处于接近成熟区，具有较为明显的个性特征，在懂事知事的背后大都存在遇事冲动、缺乏理智同时又自尊心极强等特点，常常有些学生(甚至是老师心目中的好学生)会做出一些令人匪夷所思的傻事来。针对这一现实，我提出要在处理违纪学生前“了解学生、了解学生心理、了解学生特点、了解事件背景”的要求，从而使“处理”学生从简单的“处理事件”转变成“改变学生的世界观”，大大减少了“违纪学生”所背负的心理压力和创伤。

同时，我还采用传统美德教育，教育学生“爱国至上、孝亲至上”，所作所为应以“爱国和孝亲”出发，并以《弟子规》读本为范本，锤炼总结出“爱国、亲仁，尊长、谨信”八个字与学生共勉，在教育学生中取得了良好的效果，也得到了众多家长的赞许。“孩子犯错误，上帝也会原谅”是我们政教处的名言，同时也是我们的要求。

“以改正错误为下一个起点”是我们处理学生的目的，也是我们工作的出发点。有些学生因为诸多原因，思想暂时偏离了轨道，甚至有些已经发展到仇视教育，对待这些学生更不能性急，初三有个同学，父亲精神有缺陷，导致父母离异，从小失去了亲人的管束，加上同学们的歧视，养成了孤僻、嫉世、不服管教的性格，当我偶然得知这一情况后，便开始设计教育她的方案，去年冬天，有一次我星期天晚上值班，见她在教室里精神烦躁，就主动询问她，当得知她五岁的弟弟下落不明时，我主动提出送她回去看一看，我为她弟弟买来面包和饮料，冒着零下十几度的低温，骑车20多公里把她送回了家。

在返校的路上，她向我诉说了家庭的不幸，以后我又多次找她谈话，并嘱咐班主任老师对她多加关心，现在，这个女孩已经摆脱了家庭的阴影，并能很好地融入学校的集体生活中去了。据不完全统计，光今年我接送学生和为学生看病取药不下30人次，通过这些举动，也打动了一些学生，同时也改变了一些学生对学校甚至是对社会和人生的看法，正如前几天我收到的一封来自转入洛阳上学的学生的信中所说：您对我的处理，我觉得其实更是一种指引，您使我懂得了我该怎样去生活.每一个学生，他肩负的是一个家庭的希望，甚至是一个家族的兴衰，我们有不可推卸的责任为他们在成长的道路上领路引航。

二：搞好学校卫生工作，展示学校对外窗口

学校卫生工作用两个词就可概括：形象和繁琐。卫生代表着一个单位的整个外部形象，又折射出了学校的管理和精神面貌。为了保证师生能够有一个干净的工作和学习环境，同时也保证学校能随时以良好的校园环境迎接各级各类领导及同行的检查、访问、验收等，我们政教处为此做出了大量的工作。

卫生工作由杨具体负责，仅今年，除日常清扫、保洁工作外，组织植树、种花、除草、平整校园等大型卫生活动十几次，并以一流的环境卫生确保了“市级示范初中”验收顺利过关，并多次迎接国家、省、市、县级领导的检查，卫生工作一直是我们的亮点之一。

三：关注学生心理健康，探索培养合格人才。

随着社会的不断发展，心理健康已被人们初步的认识到其重要性，做为教育的一个重要组成部分，初中教育也开始接触和涉及到这个领域。由于以前对此不太熟悉，单靠上学时学过的《心理学》知识，在工作实践中常常捉襟见肘，为了尽快开展此项工作，我采取了三项措施，首先在查阅因特网、相关书籍等，寻找相关理论知识，然后到孟津一高、县直中学等该项工作开展较早的学校学习和调研;第三，到洛阳一个心理咨询中心求教。

通过一系列的摸索，我整理出了《心理辅导教师工作要求》和《心理指导工作流程》，并委托年轻教师高担任此项工作，为方便学生咨询，我们在政教处门口设置“心理咨询信箱”，并利用大会向学生宣传心理咨询的“保密、自愿、来者不拒、去者不追”等原则。同时，对纪律观念淡薄的学生，在耐心教育的同时，也从心理学方面予以分析和“辨症施治”，初三有位同学，脾气暴躁，经常违反校纪，不但经常殴打同学顶撞老师，对其父母态度也十分恶劣，经多次教育，见效甚小，曾一度被其父母带回家(他已完成九年义务教育)。为了挽救这位同学，我们调查发现，该生有3个姐姐，其父母在将近60岁才生下他，故此从小溺爱有加，养成了自私、任性、争勇好斗的性格，而其家长又因文化水平不高，不善调教，小时候只知道百依百顺，到现在后悔莫及。

抱着对每个学生负责的态度，我们多次到这位学生家中，对他晓之以理、动之以情，并对其父母进行分析和劝说，最终，这位同学从内心认识到了家长对他付出的艰辛和自己的错误，表示要改过自新，报答父母的养育之恩，家长也表示要严格要求，正确对待。另一位同学，家境富裕，父母工作忙，无暇管理，学生从小染上小偷小摸的毛病，我们得知这一情况后，没有正面处理，而是关爱有加之外，讲故事、说道理，让这个小女孩重新走上了人间正道。

随着互联网的普及，给人们生活带来极大便利的同时，却也给个别的孩子们带来了灭顶之灾，沉溺与虚幻世界的学生，有些形成性格孤僻，不与“凡人”来往，用他们的话讲，网络中的世界才是洁净的，现实生活中的人自私、肮脏、尔虞我诈，甚至有些学生因为虚幻世界的影响而走向极端，我校也有个别学生有此倾向，针对这一情况，我查阅了大量的信息，并和洛阳心理咨询处联系，在学生家长的配合下，秘密的对他们进行了心理矫正，并取得了较大的成功，这个活动孟津县教育电视台曾进行了专题报道。

象这样的事其实很多，有时候一个正确的方法就有可能会挽救一个灵魂，但也许一句话也可能会毁掉一个人的一生。作为学生心理教育这个工作，我们需要做的工作还很多很多。四：做好宣传工作，积累先进工作经验。宣传工作是宣扬正气，也是构建兄弟学校之间纵向联系的通道。政教处的工作本质就是发扬正确的思想和树立模范事迹，来带动和指导全体学生向着正确的人生道路行进。在此思路的指导下，我们把宣传工作分为两个部分，一是对内的宣传，主要是学校内部所发生的好人好事的宣传，一是对外的宣传，主要是学校在某些方面做出的较大成绩的宣传。

我校住校生多，带钱的多，丢钱的也多，学期刚开始最多，我们在一方面提醒同学们管好钱物以外，另一方面大力宣传拾金不昧的行为，仅这一年内，我校上交拾到的钱物价值20xx元以上，单宗金额最高400元，正是良好的宣传造就了高尚的品德和积极向上的学校风气。在义务劳动、捐资助残、保护环境以及实践“八荣八耻”等方面宣传都起了巨大的作用。我们同时还重视学校的宣传，政教处为了加强和学生家长的联系，印制“家校沟通卡”300余张，向学生及家长发放，孟津教育电视台播出以后，送庄初中、横水完中等兄弟学校政教处负责人到我校参观学习，交流经验，我们取长补短，共同提高。

戒除网瘾的活动报道后，我也收到了十几位家长和老师的咨询电话，并且向他们详细的介绍了活动的情况，为这些老师和家长提供了一些心得体会。为了更好、及时地宣传我们的工作，学校派我到孟津教育电视台学习新闻摄制，在那里，我抓紧时间，潜心学习，争取早日学成返校，更好地为我所热爱的教育事业奋斗。

四：体育工作，抓面促点，成绩斐然。

体育教育在“五育”之中占着重要地位，我校始终重视体育工作，但因种种原因，体育成绩一直以来不甚理想，在我分管这项工作以后，就主动立下“军令状”，要打一次体育翻身仗，20xx年秋季一开学，便向体育组的老师提出具体要求，“做好新生军训，抓住课堂教学，把握课间训练，搞好体育活动，瞄准冬跑春运，培养体育考生”。

一时间，体育活动在我校轰轰烈烈开展开来。上学期组织了军训汇报表演、广播体操比赛、长跑运动会等大型活动，11月份组建长跑队，我和体育组老师一道带队训练，准备县冬季长跑运动会，后因县城修路运动会取消，但我们的心血没有白费，这次训练为我校培养了一大批运动员苗子。春季开学后，我又一次提出目标：全力准备春运会，为培养体育考生打基础。春寒料峭，我们在抓好日常体育工作的同时，开始了训练工作。为了让学生取得最好成绩，我到孟津一高找来体育教师，亲自为学生传授动作要领，体育组老师分人包干，坚持早晚训练，我亲自包姚xx同学的跳高。

20xx年4月5日，县春季田径运动会，全部来自我校的10名运动员取得我镇数十年来最好成绩，位居全县初中组第三名，并有三人和县一高达成录取意向，另有三人被二高看好。姚xx同学在一高体育加试中以米的成绩破县中学组男子跳高记录20厘米，被一高老师誉为“跳高天才”。 明确的分工，是为了更好地合作，在工作过程中，我在完成我分内工作之余，总是主动勇挑重担，在学校打井的那段时间里，为了减少学校开支，我借来水罐车，又先后拉水40余车，无论是寒风刺骨还是大雪纷飞，不管是星期天还是春节放假期间，只要需要，我总是随叫随到。

因拉水或其他事情积压了工作，我总是处理完才回家。整个冬季，我几乎天天都是工作到晚上8、9点钟才回家吃晚饭。做为政教处主任，虽说不算什么领导，但总觉得比老师们轻巧一些，所以，只要看到老师们有困难或需要，我总会挺身而出。我觉得，自己的付出如果能够给别人带来一些帮助，那么这些付出就有了价值。当然，因为个人能力有限，往往是心有余而力不从心。

总之，这一年来，我觉得收获还是很多的，但是遗憾也有不少，仔细回想起来，其实有些工作再细致一些也许会更加完美。将近期末了，其实也是新学期的开始，无论收获还是遗憾，都将成为过去，我保证，也请大家相信，我会更加地努力工作，用我的实际行动来回报加在我头上的两个神圣的字眼：教师和中共党员。谢谢大家!

厨房管理人员工作总结范文 篇17

在北下的寒风中悄然而逝，但我记忆中的却是暖暖的，因为我的，于那时的彷徨开始，于此时的充实结束。至始至终，我在公司这个大家庭中付出真情与努力，收获成功与喜悦，快乐创造自己生活。现在我将自己xx年的工作作以下简单总结，望各位领导、同事指正不足之处。

一、摆平心态，积极融入

在进入公司之初，便被公司同事们工作时所表现出来的的精气神所震撼，每个人都全身心的投入于自己的工作，一切井然有序。而我却像个无头苍蝇一样茫然无措，我心中时常会产生困惑，会怀疑自己到底会做什么，能够为公司创造价值吗？在与公司领导的谈话中、与同事们的聊天中，我逐渐对自己有了正确的认识，对工作有了逐步深入的了解。这也使我对未来增添了一份信心。相信自己在公司这个大家庭中能够发挥自己的才能，创造价值。

二、心系工作，认真履职

自进入本单位后，在领导和同事的热情关怀下，我逐渐走上正轨。一方面，在参加项目数目有限的情况下，尽最大努力了解了项目的总体申报流程。另一方面，在技术合同登记和职称申报这两方面工作，我自信自己能够处理得很好，当然也还有很大的进步空间。在xx年，我也希望自己能够以这两方面工作作为切入点，与企业进行积极沟通，推动工作的顺利开展，扩展服务，服务好企业。

三、总结经验，服务未来

在xx年中，我具体主要参与了以下四个项目。其中在部长的带领下，完成职称申报、技术合同登记、职称申报共计95个，技术合同登记总金额达到xx万元；由我负责的国际航空发动机维修有限公司的高企资料获得成功通过；负责参与的四川会计师事务所有限责任公司的中小企业公共服务平台由于没有选好企业胚子等原因不幸失败；最后就是四川机械有限公司的中小微企业发展专项资金项目由于特殊原因，企业最终未将材料拿去申报。以上四个项目，我体会到了成功的喜悦，也尝到了失败的苦涩，前事不忘，后事之师，在未来的工作，我将时刻警醒自己。

四、正视不足，心怀美好

对于自己写作不足的问题，我正在积极探寻改进的方法，在新的一年里，我要向各位同事多多学习，恳请大家不吝赐教。自己也将多思多练，争取步步为营，稳扎稳打，尽快提升自己的写作能力。同时在成果登记、信用等级评定、技术查新等一系列的工作内容上多下功夫。新的一年已经到来，一切都是崭新的，新的起点，新的环境，新的目标。我将继续完善自我，提升业务水平，提高工作能力。再次感谢大家对我的关心和支持。

厨房管理人员工作总结范文 篇18

一、加强仪表自动化现场设备管理，使仪表“四率”一直维持在较高水平。

仪表周期受检率100％仪表自动化设备投用率99％仪表自动化设备完好率99％标准仪器的受检合格率100％

二、利用QHSE设备管理文件进行仪表设备的维护检修工作

特别是仪表设备的春检及秋检工作。每次春秋检都成立领导小组，而且按章操作严细认真，春秋检出具QHSE作业指导书，把仪表检修的问题都认真分析，填写问题总结单，出具春秋检定合格报告，并更换检修过程中不符合要求的仪表配件，保证了安全生产。

三、加强仪表设备的基础资料管理

运用计算机和网络技术，把各种仪表设备进行计算机网络化管理。并首先完成仪表设备档案的先期录入工作。根据生产实际，将仪表自动化系统分为仪表设备、自动化系统及管理系统三部分。采用以生产单元系统为单位进行档案建立，改变传统的一机一档的手工记录档案方式，把原来只重视生产单台设备的管理改变为生产单元系统技术状况的管理，实行计算机网络化系统管理。在本系统中按照系统分类，把仪表设备划归到所属系统中。同时，根据生产实际特点及仪表应用属性，将仪表设备分为五大类，即安全防护类、设备监控类、过程监控类、运销计量类、实验室仪器仪表类。凡是属于安全防护防爆接地及防止静电的仪表划归为安全防护类如安全栅、可燃气体报警器等。将用于诊断设备运行监控的，属于输油生产中的某一局部区域，属于设备监控类，如机泵监视器、电视监控、普通电动阀的执行机构。把输油过程控制仪表及对进出站有影响的设备分属过程监控类。如进出站压力温度变送器，油罐液位计、进出站调节阀的执行机构等。将用于原有运销计量的如体积管、大流量计化为运销计量类。把标准仪器仪表、仪表附属设备如电源、仪表柜、加湿器、校验仪表归属为实验室仪器仪表类。通过输油生产网络信息管理系统，仪表自动化的设备管理上升到一个较高水平。特别对于仪表分类，对其他输油分公司的仪表管理将起到一定的指导和借鉴意义。

四、加强仪表设备的备品备件管理。

在资金比较紧张的情况下，经过多方研究调研，采用贵重仪表的国产化仪表代替管理。如原来采用西门子压力及温度变送器，每台都七八千元，通过国产化优质仪表的选型及替代，成本每台降低三千元，腾出了资金用于购置其他的仪表设备。保证了日常维护检修仪表备品备件的数量，维护了正常的安全平稳生产。

五、加强仪表设备核心维修技术的培训工作。如PLC设备培训，

特地请厂家来人指导，培训人员不但是技术员，而且要求仪表工班长也参加。这样先进设备维修维护技术就向生产一线靠拢，使设备维修技术不出现断层，不垄断，增强了大庆分公司先进设备的整体维护维修水平，保证了输油生产的正常运行。

六、对技术基础工作进行重建，逐步满足生产实际需要

两站改造已经基本结束，原来的一些操作规程、检修规定、档案图表等已经不能满足要求，我们本着“精简、科学、实用、完整”的原则，坚持“边改造，边完善，边运行，边修改”的工作方法，在基础工作重建方面主要做了以下几方面的工作：

1、重新制定了各种生产记录、报表、档案等，并实现报表计算机化管理。

2、根据新系统绘制两站仪表控制图、仪表巡回检查线路图，并进行喷绘制作成图板上墙；

3、制作仪表等标牌300余个，对生产管理和运行操作，都有一定的指导意义；

4、利用近8个月的时间，结合改造后输油生产实际，编制仪表自动化专业各种新技术新系统的培训资料，并收进《输油技术基础》一书中。该书具有学习培训、查阅、指导生产与安全管理等作用。

5、结合两站改造的实际情况，对生产管理制度进行重建，形成了仪表自动化专业管理手册，使管理和运行操作有法可依，有章可循。

厨房管理人员工作总结范文 篇19

20xx年按照部门职责以及设备管理规定，在公司领导的大力支持及各部门的全力配合下，保证了20xx年公司的生产任务圆满完成，完成了全厂生产生活和消防保障用水，压缩空气，全厂供电等需求。各设备运行情况良好，杜绝“跑、冒、滴、漏”，设备润滑记录台帐明确，根据公司提出的设备长周期运行标准，严格执行，全年除因公司停电外，无一次设备运行停机事故，确保了设备安全正常运转，20xx年设备动力部一方面紧抓设备长周期运行，一方面转变设备管理观念，重点突出技术指导与业务培训，根据年初制定的工作计划有序进行，另一方面，根据公司规范化管理推进工作要求，对部门职责、岗位职责、操作规程、设备管理、动力管理等相关制度进行了进一步的整理完善，取得了良好的成绩。下面对设备动力部在20xx年所做的主要工作做一个详细的总结同时对20xx年的工作计划做出大致的安排。

一、完善设备管理制度，全面管理推进设备规范化

1、在一年中，我部门针对设备管理中出现的问题，建立健全相关管理制度，完善了公司的污水、消防、供水、雨水管道图纸。切切实实做好设备管理工作。

2、每个月定期对车间设备进行日常保养检查。随时监督员工严格按照操作规程进行设备操作，杜绝违章操作，发现隐患及时现场整改;要求车间做好设备日常保养记录。

3、设备的保养、维修工作

（1）重视保养，减少维修

按照制定的设备保养计划对车间设备、机加设备等全面进行维护工作，做到了及时发现并彻底排除故障隐患。

（2）对重点设备维修做到抢修及时、要求维修人员在针对车间设备维修时必须及时赶到现场，并协调车间安排操作工配合维修人员在最短的时间内抢修好设备，并现场进行监督，确保维修质量，顺利完成了各项抢修、维修工作。

二、设备管理

1、根据公司规范化管理推进工作要求，我部门以转变理念、打牢基础、勇于创新为手段，以努力提升设备保障能力为目标，从知到行，从变到进，纵深推进设备管理上水平，上台阶。主要开展了以下八项工作：

一是分析形势，加深部门员工对设备管理规范化重大意义的认识；

二是管理创新，实现设备精细化管理，初步树立设备全程管控思想；

三是节能增效，努力提高设备经济运行水平；

四是以人为本，不断提高设备管理人员素质；

五是未雨绸缪，持续推进设备运行安全管理，开展设备预防维护；

六是全面受控，逐步建立设备现场规范化管理体系，抓好设备安全隐患治理整改工作，实现设备安全运行全面受控；

七是对标管理，查找现行设备管理与6S管理先进水平的差距，有针对性的制定整改措施；

八是加大施工单位管理力度。

2、设备管理、检查、处理现场化，提高工作效率。

3、在设备检修保养方面，我部门重点紧抓现场管理，加大设备检查力度，消除安全隐患。针对设备运行中出现的'问题，及时检查，及时发现，及时督促整改与维修，改变设备管理不到现场的工作思路，及时跟设备维修保人员沟通，掌握设备运行工况。

三、加强设备维护管理，明确管理责任

1、在设备操作方面，我们将维修人员和岗位操作人员纳入车间的设备管理人员中，开展全体职工参与设备管理工作，对岗位操作人员不仅要求加强点检、巡检，而且要培训和指导岗位人员正确维护、保养、操作设备，对维修人员不仅要求提高设备的维修质量，并且要求参与日常的设备管理工作，指导岗位人员对设备简单故障的处理，加强车间重点设备的点检、巡检及维护、保养工作。

2、在设备包机管理方面，我们制订了详细的设备包机制，对设备现场卫生、润滑、点检、维修界定了包机范围。同时，严格设备操作的严肃性，养成靠制度管理，按程序办事的习惯，对违反操作规程的行为，对照事故处理，召开分析会，严格处罚。为了达到设备长周期运行目标，部门对现场运行设备的维护和检修，必须实现动态管理和预知性维修。坚决杜绝班组间因包机设备出现问题而发生推诿扯皮现象，如：点检不到问题，设备卫生清理不到位，上班责任心不强，划分比例，对当班及包机人员都要进行思想教育并进行处罚，当部门检查时发现后对班组进行教育并进行考核，并要求班长召开全体会议对整个班组进行思想教育。

四、全年工作情况

1、空压站根据去年设备大修计划要求，4月对4#空压机螺杆机头开始大修，在大修过程中我们检修班员工也参与设备拆装，了解内部构造，共同学习，大修后设备目前安全平稳运行。

2、换热站两台高低热交换机组是全厂冬季取暖的重要设备，我部门特别重视，对换热站各供热水泵进行了检修和保养。确保冬季采暖正常供应。

3、今年10月初，检修班组对办公楼1楼暖气进行了改造，车间检修人员对厂区管辖范围内管道和暖气片集中维修。试水，确保安全过冬。

五、技改及安装：

1、对一级泵站水泵检修5台，对室内设备进行全面检查消缺。确保一级站安全运行。

2、安装制作新浴池水箱，为工人洗澡解决实际问题。

3、给热动安装内饰工业水管道及消防管道600多米。

4、更换安装供水站2#3#供业水泵止回阀。

5、给综合服务楼安装排污管道。

6、安装空压站至甲醇DN100压缩空气管道400多米。

7、在甲醇大检修期间清洗了换热器设备。

8、10月份对大办公楼暖气进行了改造。

9、对筛焦楼污水管道堵塞进行疏通。

10、对焦化，甲醇消防管道漏水进行及时处理。

11、对全厂公共桥架和35千伏电缆桥架进行防腐工作。在防腐工作中严格把关。除锈完后进行检查，检查完后刷底漆，每道工序必须进行检查、签字、测量。

12、在夏季甲醇检修期间，生活服务中心空调设备不能投用，我部门对服务中心空调管道进行改造，利用西王地下水做循环保证夏季空调正常投用。

六、深挖节能降耗潜力

1、我部门作为公司节能降耗管控部门，根据各分厂的实际用水情况，按月对各分厂的用水情况进行统计，并根据各分厂的统计查看进行当月分析。为了更好节能降耗，对未安装水表的分厂进行安装水表分，对损坏的及时更换。对杨村两个流量计误差大进行整改。我部门已开始建立一套集“数据基础、实时监控、动态分析、信息公布”为一体的节能降耗管控模式。此举不仅为公司智能决策、经营管理提供可靠分析，还为促进公司节能降耗、节约成本提供数据基础。

2、20xx年，为响应公司“精打细算过日子，勤俭节约办企业”的号召。实现公司节约、创新、高效发展，我部门从精打细算“办公耗电”入手，全方位开展节能减排活动。要求节约每一度电、每一滴水，每一滴油，设备杜绝‘跑、冒、滴、漏现象，定时开、关路灯及岗位照明；调整耗电设备工作模式；全面检修各个楼梯间感应照明；部门整体实行节约用水。备件有些可再利用的坚持修复，不能只按照说明进行更换，要检查使用情况，提高备件利用率，减少材料消耗，可延长使用寿命。干燥机消音器腐蚀破损，我们检修工学习内部构造，自行制作，目前使用符合要求。同时我们建立修旧利废台帐，发扬创新。增收节支，为公司最大效益化进一份力。

七、20xx年工作计划

1、首先是巩固好今年的各项工作成果，把各项工作做的更加规范，指导班长对各项工作的认识，提升自主管理。

2、制定的详细安全培训计划，实施对部门员工培训，以提高员工对设备的了解水平、操作水准。

3、加强技术改造及新材料、新技术的应用，做到节能降耗，挖潜增效，提高设备运行效率，以增加经济效益。

4、加强现场管理，认真落实各项大修、中修、小修计划，使设备处于完好状态，减少设备事故。

5、完成以下目标：⑴重大设备事故为零；⑵设备事故隐患整改率100%；⑶主要设备完好率95%以上。

6、继续深入开展“6S”工作，大力推进设备管理规范化工作。

7、认真落实公司精细化管理要求。

8、加强消防系统管理。

9、加强计量管理。

10、设备管理是是一个长期管理的过程，在过程中需要不断学习设备管理新的思路。20xx年设备管理上有成绩也有缺陷，通过自己的不断摸索，逐渐意识到公司设备现状迫切需要积极推行设备点检管理模式。依据此目标，在20xx年的工作中，不断提高自己业务水平，提高自己的管理能力、提高自己的应变能力、提高自己的创新能力，为20xx年公司完成生产任务，提升设备管理水平积极准备完成各项工作。

厨房管理人员工作总结范文 篇20

玉壶光转、物换星移。我们带着自信与喜悦走进了充满希望的xx年。回顾过去的一年，所走过的路程，心中感慨万千。因为xx年对于我们工程来说，可算是充满了艰辛与挑战的一年，下面我就把xx年度的工作向在座的各位领导及同事们做以总结与汇报：

一、规范管理，建设过硬的后勤保障团队

由于我们工程部是一支较年轻的队伍，大多人员都没有从没过酒店的维修工作，缺少实际工作经验，因此我组织员工们，进行技能及行为规范培训，培养他们高度的责任感和自信心。使他们懂得只要努力工作，工作就会带给他们足够的尊严和实现自我的满足感。鼓励他们不断的提高技能超越自我，并且在年底我组织员工们进行了一次非常有意义的娱乐活动，通过掰腕子，增强体质增加员工们之间的感情交流，通过行走有轨电车，增加了员工们之间的合作默契。通过猜谜语促使员工们开发智力，善于动脑。通过形体比划猜词组，使员工们懂得只有互相协作才能取得成功。通过多种培训。使他们在各个方面都有了长促的进步。在工作中克服了一个又一个的困难。解决了一个又一个的难题。同时我们建立了各项规章制度。要求每名员工必须做到克尽职守。但是因为我们工程部是后勤部门，所做的工作是很少为人所知的，甚至有些人对我们的工作不以为然，持有偏见，认为我们不是营业部门，不能直接为酒店创效益，只能花钱，为此，我时常告诫我的员工说：“只要我们努力工作，做到勤俭节约，保障设备、设施完好为客人提供一个良好而又舒适的环境，就是为酒店创效益”，在这种思想指导下使我们的员工对各部门的设备、设施成功的维修了上万次。

如果将酒店比做一个人，我们工程部好比是一个人的心脏，而我们工程部的水、电、油、暖就好比是向各个部门输送的血液、氧气和营养，无论任何一个环节出现问题，都将会给酒店带来无法挽回的经济损失，直接影响酒店的声誉和形象。为此我们建立了巡检制度，发现问题急时解决，把一切事故都消灭在萌芽状态之中，例如：今年冬天进九以来，我们接到餐饮部门的投诉，说我们酒店来用餐的客人普遍都反映室内温度不够，空调吹冷风的.问题。得知这一情况后我们大家经过仔细的分析和认真研究，发现是由于铁路锅炉房提供的热源温度过低，也因为我们的换热系统由于老化而造成的换热效率降低所至，针对这一问题，将怎样解决呢？我经过反复思考后，果断的做出决定，把低区的换热罐，改造为空调系统换热，把铁路锅炉房供应仅有的50多度热能，全部转换出来，从而达到空调所需要的温度，确保各部门正常营业。

二、节能降耗，向固有的设备要效益

节水：有一段时期，我们经常发现低区供水系统不正常，时常有丢水的现象。我们通过对地沟管网进行了实地考查发现系统上出现了问题，为使这一问题能得到很好的解决，我们将原来直起供水，改造成变频恒压供水，并对水箱增加了电磁阀控制，其中水位控制器是利用一些废旧门的电路板改造而成的，这样即保证了水压的平稳供应，而每个月又可节约用水1500吨。

节电：酒店在装修期间为了提高视觉效果并为客人营造舒适的就餐环境，我们增加了排风设备，同时使用了大量的高功率的光源，但是开业后每月的电量与以往相比增加了百分之在这种情况下，我常常在想怎样工作才能既不影响光照度又能把电量降下来呢？经大家集思广益，最后决定将91间客房的地灯，台灯由原来40瓦蘑菇泡改成11瓦节能灯，把40瓦床头灯改成25瓦烛光泡，这样可节约千瓦，据此我们又把一至三层的格栅灯由原来的50瓦降至35瓦可节电千瓦，而同时我们又把停车场的10盏400瓦钠灯，降至3盏，可节电，千瓦，通过采取这些措施，使耗电量比开业初期降低了百分之。

降耗：由于客房的小冰箱以全部超过保修期，而每次制冷装置维修都是由厂家更换，全套的制冷装置，成本是160元，那么90多台冰箱要这样下去，是必造成很大的费用，我们的助理工程师诸英春师傅，通过在网上查阅大量的技术资料以冰箱经过反复试验，终于找出问题的关键所在，只要更换制冷片即可解决问题，其成本只需要元，一项，就可节约1万多元。可是厨房的冰箱又给我们带来了新的问题，由于蒸发器泄漏，无法修补。如果因此而报废非常可惜，重新购买则需要几千元，为降低成本，节约资金，我们经过认真仔细的研究决定，用紫钢管制做蒸发器。将其固定在物品架上，既不破坏箱体又增加了制冷量，类似这种情况的冰箱我们修复了三台，为酒店节约资金一万两千余元。

三、发扬团队精神、展示多技能本领

1、在次客房装修过程中，原计划只是进行刮大白和换壁纸但是在实施过程中，却发现很多楼层的棚项都有开裂和起层的现象，特别是8层、9层的棚面已经脱落下来，如果要重新做水泥灰层，则需要有有段时间的养生期，而且是既费人才又费物力。在这种情况下，我们马上向领导请示，并说明如果由我们自己有石膏板吊棚，不但可以省时，还可以在人力上节约一大笔资金，领导经过了认真的研究，最终采纳了我的荐意，还有就是在每层楼装修前，我们工程部负责必须将室内所有的家具全部保护起来，并且把所有的电器设施全部拆除，等装修结束后，再将其全部重新恢复。当时在我们电工少，工期又紧的情况下，我们在工作中不怕苦，不怕累，敢闯、敢干而得名的小老虎领班王铁岩，带领两名倒班电工，不分白天，黑夜，加班加点，按时完成了工作任务。

2、为了维护我们酒店的劳动纪律，加强院内的保安措施，领导决定由我们工程部负责在后院建一所房屋来做为保安办公室我们接到这个任务后，大家群策群力，各自发挥了自己的特长，只用了六、七天时间，就将保安办公室成功的砌筑起来了，并得到了领导的赞赏。

3、x月份的消防检查中，消防部门提出了我们油、汽路管线的材料不合乎标准，需要进行改造。这了不影响正常营业，必须利用晚市后的时间开始做业。

将原铝朔管线全部改为镀锌管线，我们的王铁岩、官子新、丁振忠三位同志，在不影响白天上班的情况下，连续工作了3个通宵，将所有的油、气路管线全部改造完毕。顺利地通过了消防部门的检查验证。

四、中工作的不足之处

的工作已经告一段落，有成绩也有不足因为我的性情比较耿直，有时难免还有此急躁，所说出来的话就会容易伤人，这势必会给工作带来不必要的麻烦。在今后的工作中，我将调整好自己的心态，努力掌握电器方面的知识，在工作和学习中不断地善自己，进一步提高工程部的服务标准和员工的技能，为在更好的为各部门服务，打下了良好的基础。

五、工作计划

我们已拟定了在将要计划实施的几个专项工程：

1、为保证全酒店的空调，能在夏季正常使用，我们要对空调机组进行全面地大修。

2、我们酒店的水资源受外界的控制，为防止因外界停水给酒店带来的经济损失，我们准备制做一个储备水箱。

3、按市局的要求，也为了确保客人的经济财产不受损失，我们要为客户的每个楼层都要安装上监控系统。

4、各部门所使用的电量免遭非议，我们准备为各部门分增设电表，以便于监控。

以上的几项工作计划不是很全面，还需要在实施中逐步的进行完善。最后我要对工程部的全体同事们说：“你们辛苦了！我非常感谢你们！因为是你们的支持给了我自信与勇气！是你们的付出成就了我们的希望和梦想，我要赞美你们吃苦耐劳的精神。”在新的一年里我们一定会再创佳绩。 酒店管理人员工作总结12

前台的服务，是代表着我们酒店的形象，而这一年，我们也是尽责的去为客户服务，去取得他们的肯定，做好了工作，同时也是让我感受到做好前台经理并不是那么的轻松，但是我也是尽责的完成工作，让自己得到成长，在此也是来整理下自己的工作，做好这一年的总结。

前台的服务工作也是我主抓的重点，而自己也是从前台的工作中出来的，所以也是熟悉这份工作该如何的开展，作为经理我也是带领同事们尽责的为客户去服务，平时的时候自己也是多去培训他们，多反思工作之中遇到的问题，每天也是会一起沟通，一起了解工作里头哪些问题出现了，哪些是可以去继续进步做的更好的，服务好了客户，得到他们的肯定，也还是我们前台该做好的，同时也是对于自己的一个负责，对于工作多去思考，多去优化，让我们的服务第一时间就是被客户认同的，那么无论是有什么情况都是可以更好的处理，同时也是可以为酒店带来更多的回头客。工作当中我也是做好管理，我清楚工作并不是一个人可以去完成的，而是依靠大家一起的努力，而我作为带头的人，平时的时候同事们有什么问题也是会及时的处理，同时一些同事有急事，我也是会去顶班。

工作上的流程优化，以及自己也是对于服务的理解更多，以前在前台的岗位其实思考的并不是那么多，毕竟工作也是很忙碌，但是现在虽然也会是更忙碌了，但是肩上的责任同样也是更重，我也是多去考虑，我们的服务是不是还有再继续改进的，只为了让酒店的前台服务客户是更为满意，无论如何，这服务的姿态，也是客户选择酒店一个非常重要的参考，我们也是要尽责的去做好。当然依旧有做的还不到位的方面，自己作为经理的一个经验不是很足，有时候管理起来也是有些急躁，或者经验不是那么的成熟，但是也是去改进，去思考也是会在以后做好。

一年的服务工作也是要结束了，作为经理，看到自己以及同事们的进步，我知道对于来年工作也是更有信心，而且外部的环境也是越来越好，对于我们酒店的经营更好，我也是要更好的来带领同事们做好前台工作。同时自己也是要积极的去提升管理经验，多学多去做来更好服务。

厨房管理人员工作总结范文 篇21

转眼间已过，在这年里时间里，在部门领导的的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，在工作中严格要求自己，遵守公司各项规章制度，做好本职工作，恪尽职守，认真的履行着一名收银主管的工作职责，并在规定时间内完成工作指标，得到领导肯定和同事们的认可，现将工作情况总结如下：

一、XX年日常管理工作

(一)不断提高收银管理水平

公司百货去年开业，轰动全市，接着超市于XX年6月10日开业以来，商场内消费人流呈上升趋势，企业也在不断走向正轨。当然除了有过硬的硬件设施外，当然在软件服务上更得跟得上服务水平，对所有的管理人员及工作人员的服务提出了更高的要求，作为商场收银部的主管，更要带头以身作则将商场的收银工作做好。超市开业前期，所有收银员的面试、培训工作一一由我自行把关，严格要求每位员工熟练掌握收银技能，通过考核上岗。实行末尾淘汰制和奖惩制度，激励每位员工在自己的本职工作岗位上，尽心尽责做好自己的本分工作。同时自己也在不断地提高自己的业务水平，作为一名收银主管，首先是一名收银员，只有自己的业务水平达到一定的高度，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好手下的工作人员。

工作期间，定期和收银员进行沟通，定期对收银员的业务培训，包括扫描，点钞，理论，对待顾客应有的态度等等。合理安排好收银员的值班、换班工作，收银员的工作不累，但得细心，因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此，在收银员的调休安排上面，做到合理人性化，做到既不影响工作，又能照顾到他们的特殊情况。期间还得做好和财务部门的沟通工作，包括零钱的兑换等等。

(二)售卡处管理

商场消费卡的出售，主要是为了带动百货及超市的人气，刺激消费者在卖场的固定消费，售卡部的工作好坏将直接关系到百货及超市的营业额，在工作中积极协调售卡处与客服部之间的工作关系，监督和管理客服人员为客户服务的过程，遇到客户投诉问题，以客户利益为重，及时协调售卡与客服部门之间的关系，第一时间给顾客以满意的答复，维护企业的形象。除了部门关系协调，还定期与财务对账，通过财务数据分析，总结售卡处工作的完成情况，未完成情况，分析原因，为一步工作安排做依据。

(三)停车场收费及投诉处理

作为百货、卖场，不可避免就会有许多车停放停车场，作为停车场的其层管理人员，确保所有停车合理有序，按收费标准进行收费，拒绝多收、乱收现象的发生，保护停放所有车辆的安全及进出停车场井然有序。我针对停车场的收银工作每天进行抽查，并受理投诉业务。对客户提出的停车问题及时给予回复和解决，以防损坏卖场的品牌形象。

(四)卖场巡检

每日不定时对卖场进行巡检，由于卖场是人员聚集的地方，往来人员频繁、复杂，由其是在周末及其节假日，在消费高峰期收银组的队伍排成长龙，这时更需收银员的工作除了追求效率外，还得细致，不得出错，出现多找、未找、少找钱的现象。认真仔细地操作每个消费者付款流程。

巡检工作除了观察收银员的精神面貌外，还考核其收银技能，服务态度，着装要求及工作效率外，还对客户的满意度进行调查，从各个细节来完善卖场的服务。并且对各种货物陈列、购物环境及卖场卫生等方面进行巡检，针对需要整改的地方和商场管理人员提出建议。

(五)抓好部门的一级管理工作，给领导分忧解难

做为一名收银主管，能够在收银员一级解决的问题，就在内部消化，解决领导的后顾之忧，面对商场、超市里发生的重大决策及事情，不失时机第一时间内向领导请示汇报。将损失降至最低，以大局为重，时刻让自己起到积极带头和以身作则的作用。

二、工作中的不足

1、需加强和提高与各部门之间的合作、配合默契度，建立信息共享平台，完善客户数据库，及时更新，在节日活动促销前及时向客户传递促销及活动信息，建立科学良性发展的循环系统，促进百货、超市业绩的提升。

2、部门内收银员流动性大，薪资水平低，激励体制不健全，给收银组的人力资源的储备工作带来困难，面临的招聘培训工作压力大。身为收银部门的主管，应该第一时间第出合理化意见，向公司领导进行组织汇报，并提出解决方案。

3、商场的客户服务满意度检查结果一般，多项服务内容落实不够细，服务的不够好，不够全面。要想树立客户对商场的忠诚度，需要建立系统的客服体系。加强客户的贴心服务，针对大客户群体，更要是上帝式的服务流程，把客户放在首位，是我们必须做的重点工作之一。

4、收银部部分员工执行力不强，面对部门工作总有许多借口和推辞，不能在规定的时间内完成本职工作，影响了团队完成任务的进度，拖团队的后腿。执行力关系到整个团队的发展，好的执行力是团队发展的动力，没有执行力使团队走向衰落，针对执行力不强的问题，部门在下年召开激励会议，针对执行力和协作能力强的个人除了物质奖励外，还提供部门的晋升机会;执行力不好的员工，给其他同事带来不好的影响，实行淘汰制度。

下年我将继续带领收银部全体同仁，围绕收银部门的经营工作，继续发挥全体员工的主观能动性和创新服务，关键做好细节管理、基础工作的强化管理工作，把商场的基础收银工作做好，并在经营中配合其他部门实施联合营销拓展新的销售增长点，力保百货、超市份额稳步提升，卖场知名度和美誉度得到极大的提高，为公司的快速发展尽一份自己的绵薄之力。

厨房管理人员工作总结范文 篇22

一学期来，在学校的正确领导下，档案室始终贯彻执行国家有关档案工作的法律、法规，坚持依法治档，加强基础建设，提高管理水平，优化服务质量，立足扎实，围绕学校中心，服务大局，取得了必须成绩。

一、认真学习，贯彻执行《档案法》，强化依法治档

1、加强宣传力度。充分利用学校局域网络优势，将有关档案工作的法律、法规、规章及时上网，方便教师知法、学法、守法，提高了教师档案意识。

2、加强对学校各部门构成的文档材料的收案工作，确保这些档案、资料的齐全完整，及时做好归档整理工作。

二、进取开发档案信息资源，建立科学实用的档案检索体系

1、做好宝藏档案微机录入工作。

2、为方便学校查询，在档案室利用局域网络资源共享，将微机录入案卷级全部上网，利用现代化的网络优势为企业经营管理服务。

三、做好利用服务工作

档案要为学校改革与发展服务，为学校的中心工作服务，为职工服务是我工作的宗旨。服务意识和理念，具体体此刻日常的工作及管理之中，档案管理人员对每一位利用者都能做到热情接待，百拿不厌，百问不烦，想方设法为他们排忧解难，让每一位利用者期望而来，满意而去。虽然在档案管理工作中，合理开发利用档案，取得了必须的成绩，但也还存在一些问题。宣传力度需进一步加大，全员档案意识不够强，档案现代化管理工作需加强。随着时代的发展，社会信息化程度越来越高，当前我校档案管理还处于起步阶段。如何充分发挥学校档案室的信息功能，为学校改革和发展服务，我们档案工作还须做出艰苦的努力。一方面学校需加大投入，另一方面，必须做好基础工作，加强管理，充分调动档案工作人员进取性。仅有提高了档案管理的现代化水平，档案的作用才能得以充分发挥，到达为学校改革和发展供给高水平服务的目的。

总之，我们要认真总结经验，发扬成绩，克服困难，求真务实，努力开创学校档案工作新局面。

厨房管理人员工作总结范文 篇23

一、丰富的知识是从事专业技术工作的前提

本人自x年参加工作以来，一直从事公路桥梁建设、公路工程相关的专业工作。xx年，本人考取交通职业技术学院公路工程与管理专业，三年的学习，使本人积累了丰富的专业理论知识。在x年获得实验员证书。先后从事公路养护，公路桥梁建设，工程技术管理，赤大高速、赤通高速工程施工测量、工程监理、试验室，参与了水泥砼路面破板修复工程，任技术负责人，s102线杨树湾至丰镇段二级公路测量，s208二级公路路面改善工程，期间担任技术负责人，还参与了乌兰察布公路工程处科研项目——旧砼路面不同加铺层结构设计试验。任该项目技术负责人.

二、勇于创新，总结经验。专业技术工作水平在实践逐步提高

x年x月参与了二级公路路面改善工程建设，在该项目中，任技术负责人，对在水泥稳定砂砾机械化施工中，机械配备，材料用量及控制，工艺流程及工程质量控制起到了良好效果。总结了《沥青路面春季翻浆处治方法及要点》，在春季雨水过多，不利于沥青路行车的状况下，主要采取三种处理措施：

（1）开挖路肩明沟：春初翻浆路段两侧路肩上每隔6-8开挖一道横向明沟。及时排降除路面水份。

（2）挖横断面或路基明沟，不致使路面积水。

（3）挖渗水坑，在易于翻浆的路段，挖成直径20-40cm左右的坑，人工定期掏出坑积水。近几年工程水毁主要有路基沉陷，路基坍塌，桥梁破坏，防护与加固工程损坏等类型。公路水毁要以预防为主，及时清除水毁隐患，防患于未然，只要能从公路的设计、施工、养护等方面重视水毁，采取措施得当，公路水毁将会得到有效控制。

三、敢于探索，理论结合实践，专业技术工作成绩显著

x年十月，担任水泥路养护工程队技术员，在xx县公路管理局列养里程中，国道二级水泥砼路面有49km，省道公石线有，为了交通行车舒适，找出一条即经济又合理的水泥砼路面破板修复办法，通过实践观察发现破板的主要原因是基层不稳定造成的，影响基层不稳定的主要因素是雨水渗透到基层，在荷载的作用下，基层开始变形发生唧泥，对这种现象，我们为市养护科提出要加强对水泥砼路面进行缝养的建议，采用科学的`缝养和高密度缝养材料，对遏制水泥砼路面的破碎起到了明显的效果，受到了市局的领导表扬。

x年20xx年国道黑狗当大桥工字梁生生位移，桥面铺装板破裂，桥梁伸缩缝损坏，被省市专家确定为危桥，需要加固维修。我担任该项目技术负责人，针对大桥各种病害，通过近十天观察，报省市批准，采用简支梁稳定工字梁，重新布筋进行桥面铺装，通过四个多月的维修加固，经省市检测为合格优质工程，大大的提高了桥梁的`通行能力，行车安全有了保障。该项目受到了省市领导好评，市养路科在此召开了全市桥梁维修加固工程现场会，个人也受到了极大的鼓舞。xx年四月完成了国道二级路面改善工程j标段施工任务。我担任技术负责人，在老油路基础上进行加铺砂砾下基，在施工中发现老油路路面呈块状，且极不稳定，上报给市局，经实地察看，本人建议挖除块松动油路基础，进行局部挖一补一措施，通过弯沉检测，各项技术指标合格，此项目被评为优质工程。二00x年x月担任沙刘接线改建工程技术负责人，在处理软基时，k00+300-k00+500有200米软基无法处治，因路基旁为一水堂，在下挖无望的情况下，结合在书本上学到的知识，进行石灰桩处冶后，再进行底标号砼下基施工，三天后通过弯沉检测，容许值在标准范围内，完全合符二级公路建设标准，受到监理和业主的表扬。

x年八月参加了集宁路段项目试验工程建设，任技术负责人。因为线是连接我市至国道的主要干线，对我市的经济发展有着十分重要的作用，根据xx省公路局科研项目要求，其主要是目的在于比较旧水泥砼路面上不同结构加铺层在相同的气候，水文、地质等自然条件及相同交通量情况下各种加铺层的使用寿命，防止反射裂缝的能力，找到适合于西部实际情况，在技术上可行，经济上合理及施工方便的旧水泥砼路面加铺改建的典型结构。在市公路局和主管部门的领导下，我参与了项目技术科各种承载力试验及cbr值检测，对板块不同部位进行了弯沉测量。参与了初步测量，设计到实际施工放样，水准点恢复及中线测定，为其提供了第一手数字依据，在经验交流会上，受到了领导好评，该项工程初步评定为优质工程。

四、严标准、严要求，力求专业技术工作迈向新台阶。

x年从事公路工程技术工作以来，我严格要求自已，结合理论知识应用到公路大中修施工建设中，取得了一定的实践和良好的社全经济效益。严格按照《公路工程技术标准》及《工程质量检验评定标准》进行施工，作为一名合格的技术负责人，我严格工程质量管理，控制工程成本，做好项目经理的助手，在技术上敢于创新，勇于探索，要总结实践经验，在几年的技术人员任职期间，很好地履行了技术职责，多次受到在职工作单位领导表彰。

厨房管理人员工作总结范文 篇24

XX年是XX有限公司经过两个公司整合重组并在西安挂牌运行的第一年，也是公司克服重重困难，历史上完成各项生产经营任务最好的一年。这充分标志着公司整合改制取得圆满成功，充分标志着公司是一个优秀的团队。人事劳资部在各级领导的正确决策和强有力的领导下，以内外部人才市场为导向，以公司生产经营目标的实现为最终出发点，大力加强人事劳资工作的管理力度，充分利用内外部人力资源，建立健全灵活多样的用工机制，使公司出现了“士气旺盛，人心思进”的大好局面，为公司全面完成各项生产经营目标打下了良好的基础。下面就以本人的工作来作一个自我总结：

一、建立了法人治理结构，员工结构日趋合理

公司自2月份成立了人力资源中心以来，打破了全民工、集体工、劳务工、临时工的用工概念，建立了内部人才市场竞争机制，对各单位所需人员，实行竞聘上岗，双向选择。

1、建立了公司法人治理结构。相继设立了董事会、监事会，聘任了公司总经理。又通过在建设工程总公司范围内竞聘，聘任了公司副总经理、四部一室主任、分公司经理15人。通过在公司内外部参与竞聘，使工作能力强，业务水平高的管理人才脱颖而出。

2、打破员工身份界线，优化配置了人员。公司成立人力资源中心后，逐步实现一个以长期劳务合同为主，短期劳务合同为辅，临时合同为补充的劳动用工体系。除管理人员外，对剩余的全体员工全部进入人力资源中心管理，按照不同单位和部门的人员需求与之签订上岗合同。

3、公司人员结构日趋合理。公司现有员工558人，其中：全民职工261人，代培工1人，集体工88人，劳务工128人，临时工80人。其中：机关63人，安装分公司136人，路桥分公司39人，防腐分公司32人，恒达分公司88人，运输分公司98人，建筑分公司8人，嘉胜分公司6人，租赁分公司37人，人力资源中心51人（其中：借调和单干23人），通过双向选择，已有507人分别走上不同的工作岗位。目前公司人力结构日趋合理，大专以上文化程度有65人，中级职称15人，技师5人，电焊工、管工、驾驶员、机械手、修理工等主要工种241人。公司员工日趋年青化，充满了活力，年龄在21—40之间的有488人，占总人数的84%。

二、推陈出新，认真搞好人事劳资工作

1、 对公司人事劳资业务流程进行再造

根据公司原人事劳资业务流程，结合有限公司实际，对我公司人事劳资业务流程进行了再造。包括人事劳资部岗位职责、人力资源中心的岗位职责、人员调动手续、员工考勤制度、员工工资奖金发放、公司绩效考核等规章制度。并编制了工作制度6个，下发文件4个、公务通知6个，使公司人事劳资管理工作相互协调、密切配合、精干高效。

2、认真做好员工工资和奖金的发放工作

面对公司生产人员分散，工资发放有一定困难，我们针对不同情况采取不同的办法，保证将工资和奖金及时发放到每一位员工的手中。

厨房管理人员工作总结范文 篇25

一、工作总结

在近半年的工作中，我从一开始漫无目的、不知道如何开始上手工作，到现在跟着特色文化工程，慢慢的找到自己在公司的定位，找到自己工作中的方法。经历了这六个月的工作生活，我从一个刚出校门的菜鸟，变成了一位在工作单位工作的员工。这种角色的转变，让我一开始很不适应。但是感谢公司领导给了我信任，让我独自学习，熟悉了自己的工作，如今我已经能慢慢的胜任工程管理方面的工作了。

在这半年的时间里，我始终抱着学习的态度工作着，兢兢业业，吃苦耐劳。在完成本职工作的同时，学习着工程施工方面的知识。希望在工地这种有利于自己成长的环境中，能够更多的学到书本上面学不到的东西。

二、 在工作中主要存在的问题有：

1、有时候对工作认识不够，缺乏全局观念，对工程管理还缺少了解和分析，对工作定位认识不足。不过我相信，在以后的工作中，我会不断的学习和思考，从而加强对工作的认知能力，努力地做好自己本职的工作。

2、由于半年来对业务的学习，对相关的工作有了越来越深的认识。但是对于工作的细节，自己觉得做的还不够，如有些领导交代的工作，不能很好地全部完成。在以后的工作中，我努力做到精益求精，处理好每个细节，尽量完成领导交付的每项工作任务。

三、工作心得

1、在工作生活中，我和同事的相处非常紧密和睦，在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上，思想统一，行动一致，这样的团队一定会攻无不克、战无不胜。

2、工作的每一步都要精准细致，力求精细化，在这种心态的指导下，我在平时工作中取得了令自己满意的成绩。能够积极自信的行动起来是这几个月我在心态方面最大的进步。现在的我经常冷静的分析自己，认清自己的位置，问问自己付出了多少;时刻记得工作内容要精细化、精确化，个人得失要模糊计算;遇到风险要及时规避，出了问题要勇于担当。

3、在工作之余，我们公司还组织了自己的篮球队，这让我们在劳累的工作之后，有了一个放松、娱乐的平台。既让我们锻炼了自己的身体，也使我们增强了相互间的团队意识，这一点让我受益匪浅。希望在以后的生活中，这种和谐的团队能够为我们工作提供更多的动力。

四、工作教训

经过这半年的工作学习， 我也发现了自己离一个职业化的人才还有差距， 主要体现在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟，也是我以后要在工作中不断磨练和提高自己的地方。仔细总结一下，自己在半年的工作中主要有以下方面做得不够好：

1、工作的条理性不够清晰，要分清主次和轻重缓急。在工作时间很仓促的情况下，事情多了，就一定要有详实而主次分明的计划，哪些需要立即完成，哪些可以缓缓加班完成，在这方面我觉得我还有很大的优化空间。

2. 缺乏工作经验，尤其是现场管理经验。虽然经过了这半年时间，现场管理经验有了很大的提高，对整个工作有了新的认识，但在一些细节上还缺乏认知，具体的做法还缺乏了解，需要在以后的工作中加强学习力度。

3. 缺少平时工作的知识总结。虽然在工作总结上有了一些进步，但仍不够，如果每天、每周、每月都回过头来思考一下自己工作的是与非、得与失，会更快的成长。在以后的工作中，此项也作为重点来提高自己。

在以后的工作中， 我一定时时刻刻注意修正自己不足的地方， 一定会养成良好的工作习惯，成长为一名公司优秀的人才

五、工作计划

其中，以下几点是我下年重点要提高的地方：

1、 要提高工作的主动性，做事干脆果断，不拖泥带水;

2、 工作要注重实效、注重结果，一切工作围绕着目标的完成;

3、 要提高大局观，是否能让其他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;

4、 把握一切机会提高专业能力，加强平时知识总结工作。

厨房管理人员工作总结范文 篇26

自20xx年x月进入xx项目公司物资设备部工作以来，我分管信号、车辆、车辆段工艺设备专业。在公司和部门领导的关心与指导下，通过这一年的工作与学习，我对城市轨道交通物资设备管理有了更多的认识。

一、 夯实专业基础、提高业务能力

我分管的专业是信号、车辆、车辆段工艺设备，都与运营安全息息相关，所以在各个专业的学习上不敢懈怠。初设文件是轨道交通建设开工之前的重要文件，相当于工程建设的脉络主线所在，只有掌握了“脉络”的各个要点，才能清晰的明白将要做什么，需要开展哪些工作。利用x-x月份的时间我对三个专业的初设文件进行了学习。通过对号线信号、车辆段工艺设备初设文件认真的学习与对比，共找出 xx条设计方案差异，并在x月份会同总工办、设计院、咨询院进行了方案确定，在为我市轨道交通号线的设备选型做好了准备工作。

二、 开展技术交流，全面深化知识体系

在对初设文件学习的过程中，我积极组织开展与呼市轨道交通号线设计院的信号、车辆段工艺设备专业设计总体及轨道交通业绩优良且实力强的厂家（车辆：；牵引：、；信号：、；车辆段工艺设备：、xx科技、主导科技等）之间的技术交流会议，x个系统专业技术交流合计19场。通过设计人员的讲解，我对信号、车辆段工艺设备、车辆的初设文件有了更深层次的认识，尤其在车辆段工艺设备、牵引、车辆方面，通过交流在车辆段工艺设备布置与各设备功能、牵引系统的组成、车辆的系统组成和各系统之间的联系有了更好的理解。与厂家技术人员交流的过程中，使我在对设备参数、设备功能、行业情况等方面学习到很多。通过交流让我对相关专业有了较为全面、深刻的认识与理解，并准备在x月初完成信号系统和车辆系统汇报材料。

三、 进行实地调研，收集建设经验

通过对地铁、地铁、地铁、地铁较为成熟及新建地铁运营线路以及厂家设备情况的实地考察与交流，学习了很多非常宝贵的经验知识，尤其是与新建地铁建设公司进行交流，他们会撩开自己的伤疤，讲述自己的痛，比如：与地铁交流时谈到的，车辆段检修库框架起来后就要进行起重机安装，否则厂地、和安装安全都会受到影响；与长沙地铁交流时提到的车辆段设备要分为四个包进行采购，方便管理，合理分配设备安装时间。等等这些经验很宝贵，为避免我们以后走弯路提供了参考，所以我们千里迢迢去考察、去调研是很值得的。经过x次实地考察，完成了x份内容详实的调研报告，为公司领导决策提供了参考意见。

四、 有效推进工作进展，完成公司交办的各项工作

1、完成甲供设备招标打包方案

在PPP招标文件的基础上，针对各系统设备的特点、经过反复研究与论证，最终将信号系统打一个包由一个集成商负责便于控制。车辆段设备分四个包，第一个包为基础性大型设备，与土建关系密切，需要先期招标，第二个包为车辆基地厂架修设备，设备的运用时间为通车几年以后，因此单独打包，可以先招标后供货，或者后期再招标。第三个包和第四个包分别为车辆段和停车场的运用设备，通车时就必须用，因此第三个包和第四个包需在通车前招标、安装完成。通过后续的考察，很多地铁公司的打包方式基本相同，前期完成的打包方案，为后续甲供设备的招标采购做好了充分的准备工作。

2、整理完成各系统甲供、甲控设备材料概算清单

为了全面掌握信号系统设备及材料的构成，我细致地整理了信号专业的甲供、甲控设备材料概算清单。信号专业有甲控设备，与俩设计院进行沟通后，除与系统安全相关的设备外，电缆、线槽、支吊架、地线等甲控。通过这项工作，使我对信号系统的构成，各设备之间的关联有了更加细致和深入的学习和掌握。

3、整理完成了各系统设备安装的接口问题

各系统设备安装之间的接口问题也是重中之重的关键所在，如果处理不好接口问题，会导致很多建设工程中的问题出现，所以部门早做预想，提前做好了充分的准备工作，共整理出信号专业接口xx项，车辆段工艺设备中各库xx项。

4、参与完成了x号线一期工程甲供、甲控设备材料PPP划分合同谈判事宜。

在轨道交通x号线一期工程PPP项目招标文件的基础上，对没有明确甲供或甲控的设备材料进行了甲供、甲控设备材料划分。尤其是信号专业，对电源设备及继电器等设备甲供有歧义，但是从系统完整性及系统安全性等角度与中铁据理力争，最终按照我们的甲供清单执行。

5、开展学习其它地铁项目用户需求书、招标文件等

在组织编制用户需求书之前的这段时间，我学习了地铁一号线信号用户需求书、招标文件，并与信号用户需求书范本进行了对比学习，对不同的城市、不同情况根据实际编写。

6、收集厂家信息，了解市场行情

通过x次的外出考察，主要对车辆段工艺设备集成商的服务情况、车辆供应商供应车辆的使用情况及后期服务情况、信号设备供应商在运营中设备是否稳定，设备调试及项目执行能力等进行了全面的考察，对各厂家的设备质量，服务及项目执行能力有了一定的了解。因为我部门不仅是在建设期发挥作用更要为地铁开通后的安全运营负责，所以在考察过程中对LTE承载技术、综合培训中心、弓网监测系统等已经在各新建地铁使用的一些新技术、新工艺、新设备进行了考察，提早为安全运营、提高维修效率着想。

五、 下一步工作计划

1、 静下心来，学习专业技术。

通过前段时间的交流，已经对各项设备有了初步的认识，但是知识接受的有些快，有些杂。目前需要将收集了信号、车辆、牵引的维护手册，与前期的交流资料相结合，将学习的知识进一步的巩固、融会贯通。

2、 与设计院进一步沟通，捋清专业接口。

车辆、信号、车辆段工艺设备接口繁多，除了与通信、电力、轨道接口外还有很多土建接口，这就要在土建工作开始之前与设计积极沟通，把土建接口进一步捋清晰，将预留位置、孔道、安装方式等弄明白，方便下一步的管理。

3、 积极与施工单位接触，提前学习设备安装知识。

设备安装与调试是密不可分的，施工单位与集成商配合中有很多好的建议和做法，我们要尽量收集。下一步准备与负责信号施工的五局进行技术交流，与他们交流一下在设备安装过程中出现的问题、设备安装、安全管理、与集成商配合中存在的问题、接口问题等。

厨房管理人员工作总结范文 篇27

一、加强学习，提高专业素质

活到老学到老。只有通过不断的学习，接受和加强对医学知识和理论以及制药设备的熟悉理解。一年来，我努力工作，通过学习和亲身经历，设计和完善了制药工艺原有设备的许多弊端，提高了设备的利用率，延缓了设备的升级换代。

随着社会的发展进步，电子产品的快速发展和机械化的快速发展。知识的更新只能鼓励我不断学习，充实自己，丰富自己的知识和见识，为药厂更好的工作做好充分的准备。

二、睁开眼睛，仔细分析了解现状

随着国家食品、保健、医药法规的完善，我们严格控制产品的卫生要求，狠抓产品质量，整顿不符合规范要求的医疗、药品、医疗器械、保健食品等专项行动，确保消费者的健康和财产安全。我制药厂是一家先进的民营科技企业，是一家通过化学机械抛光认证的高科技企业。它以医药改革的良好环境为契机，充分发挥民营企业灵活经营的优势，改善资本流动的周期，进一步扩大市场份额。

三、降耗节能，加强设备维护和改进

企业需要有稳定的后方，才能打出市场销售的重拳。设备的维护和改进是为生产提供服务，使设备正常运转，提高生产效率，提高质量，减少废旧产品和零部件原辅材料的损耗，减少返工和周转。充分合理开源节流，限制支出，保质保量完成生产任务，为市场提供源源不断的优质产品。

四、加强反思，及时总结

反思工作半年，看到成绩的同时思考工作中的不足。缺点如下。

1、对维修人员的培训不足，对实际工作中遇到的不常见故障分析判断不足，导致维修时间延迟长，影响生产，容易造成质量事故，不合格产品频发。

2、维修人员团队意识不强，导致个体独立工作，容易进入设备故障判断的误区。配合不够，不能集思广益，不能尽快解决问题和故障，提高设备运转率。

3、维修人员组织纪律性不足，工作松散，拖沓，不积极寻找和观察可能发生的事故隐患，总是在等待故障的发生，无法预见和提前解决可能发生的故障，没有应急抢修的想法。

4、维修人员缺乏思想教育，吹毛求疵，炫耀技能，互相推诿，大喜过望。做得好做得对的都是自己的优点，做得不好的都是别人的。如果你做得少或者什么都不做，你就会少犯错误或者不犯错误。我没有树立企业是我家的观念，而是靠着企业的大树遮风挡雨，靠着忠诚、奉献、求实、创新的精神。

综上所述，一年的成绩比过去有了很大的提高和提高，各方面的工作都需要提高和追求高效率。药厂要有稳定的后方，看市场，共同发展，创造辉煌的未来。

厨房管理人员工作总结范文 篇28

管理机房，做好机房辅导工作已经成为我义不容辞的责任。一年来，我的工作都是以机房辅导为主，上半年，只是辅导上机，不用给学员讲课，工作量不大，只是到晚上8：00关机房了，我才能休息。下半年，试用期过后，我开始备课带初中级班，机房由各位老师轮流值班，还是以为我主，这样每天都是值班到晚8：00我才下班。所以，相比其他老师来说，我的工作是简单的 只是下班的时间比较晚。用我自己的话说：“我每天都在重复着我昨天的故事”。虽然是这样的日复一日的工作，但是，我对工作认真的态度从来没有改变过，我坚持每天做以下工作：

1、按时到机房值班。因为每天早上几乎都是我开机房，有些学员会提前来学校，所以我也是提前10分钟开机房，做好准备工作。

2、检查机器。对于机房中的机器虽然不用修理，但是每天我都会进行检查，做到心中有数，不好使的机器、键盘、鼠标等及时告诉孙老师进行维修和更换，这样学员多的时候能保证每个学员都有机器练习，也避免了鼠标球丢失和键盘、鼠标乱插拨的现象。即使现在机房换了新机器，机器速度也快了，也没有以前学生恶意损坏机器的事发生了，但是对机房里的机器进行检查已经成为我的一种习惯了。

3、卫生。好的环境能给人一种好的心情，机房的卫生除了要求学员保持以外，每天都会进行打扫，前半学期，女寝人多每天关机房时就由她们进行打扫，并拖地。后半学期，由长期班学生打扫，放假后，我也会在机房人少的时候进行打扫并严格要求学生保持卫生。

4、纪律。在机房练习时要求学员上机跟上课是一样的，不允许吃东西、乱说话、谈论跟上机练习无关的事情，要保持安静，有什么问题可以举手问或叫老师。学员也希望自己能在有学习气氛和干净的环境中学习。

5、机房辅导。机房辅导时是需要很多耐心的，因为，短班学员在年龄上的差距很大，年轻的学员学得快，年龄大些的学员就比较慢，那么学员练习时，要在机房巡视、认真、主动、耐心地辅导学员，帮助他们完成带课老师所留的上机作业题，并且注意对基础不好的学员进行手把手辅导。有时，可以给他们一起演示操作过程，但还是需要一个个去辅导，同一个问题要给每个不会的学员讲解，操作到是不累，但是要不停地给他们讲解，一天下来就知道嗓子冒烟是什么样的感觉了。也许，是我的耐心，让我很自然的适应了这份工作。

三、教学方面的经验及教训

下半年我才开始正式讲课带班，尽管带班时间不长，带的是初中级班，但是我很注意积累平时讲课时的经验教训，更让我有了工作上的成就感。我想说，我这棵树虽小，但也结了很多桃李了。在工作中，我认真备课、上课，积极地参与听课和评课。及时做好课后实践的辅导工作，对学生严格要求，尊重学生，发扬教学民主，使学生有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平，改进教学方法并顺利完成教学任务。

下面是我的教学经验及教训

(一)为了使学生有所得，提高教学质量，关键是上好课，

我做了下面的工作

1、课前准备：备好课

(1)根据学校的教学计划，提前备好课，写好教案。平时做到，周前备课。备课时认真钻研教材，虚心向其他老师学习、请教。把教材看透，找准重点、难点。每次，当我工作完成的时候，常常是深夜了。

(2)了解学员原有的知识技能的掌握程度、兴趣和需要，在学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的讲课方式。

(3)考虑教法，解决如何把自己掌握的教材传授给学员，包括按教学计划如何组织教材，如何安排每节课的活动。

2、课堂上的情况

提前做好课前准备工作，组织好课堂教学。尤其短期班的课程都要上机完成，因此，每节课也要认真做好上机准备，检查机器状态，是否有“不可用机器”。上课时认真讲课，抓住重点，突破难点，精讲精练。课堂语言上我也有所提高，简洁明了，克服了我以前重复的毛病。每节课在讲课之前，都是“复习旧课，导出新课”，课堂提问面向全体学员，注意引发学员学计算机的兴趣，在课堂上都是讲练结合，尤其是在让学生动手操作上，更应该加强学生的操作能力。在郑校长的支持下，我还大胆尝试，因为学员有一定的基础，我提出自学要求，上课时让学生动手操作，师生互动，生生互动，更像郑校长跟我们说的那样，要教学生一碗水，自己就要有一桶水，未来的教育发展是形成自来水，发扬教学民主。在课后我还布置好上机实践作业，

作业要少而操作性强，以减轻学员的负担。

3、做好笔记

根据每节课的特点，为学生设计最合理的笔记，便于学生理解和掌握当堂课所学习的知识，并要求学员也适当抄记。这样，上机练习不会时也可以查看自己的笔记。

(二)要提高教学质量，还要做好课后辅导工作。学员很多都是有工作了，上理论课，他们经常会分散注意力或说话，针对这种问题，在课后上机的时候就要严格约束他们，提高他们的实践能力，使学员学有所得。

(三)积极参与听课、评课，虚心向其他老师学习教学方法，取长补短，提高教学水平。

(四)培养多种兴趣爱好，把书籍当作最好的朋友，不断扩宽知识面来丰富教学内容。

四、个人学习

从报纸上和郑校长介绍“教师资格证”认定的条件，使我知道了做为一名拿资格证的教师要有本科学历才行。我觉得自己赶上了好时候，同时，这也深深的触动了我。我现在还是在读的大专学生，既要对工作付全责又要对学习付出努力，每天下班吃完饭都是快晚上9点了，再备备课，说句心里话，真的没有那么多的精力。但是为了适应当前教育的形式，给自己充电，上学期开始周六不开机房了，这样每周六我都跟业余大专班学习大专课程，也是为考试做好准备。即是在这样的环境中，我要像郝老师那样，边工作边把学习做好，既然

选择了教师这一职业，我决定要积极进行学历进修学习，争取把专、本科拿下来。平时还要抽出时间学习一些英语，希望有一天能用一口流利的英语和学校的外教进行交流。

六、努力方向

1、加强自身基本功训练，课堂上做到精讲精练，注重对学生能力的培养，让学生学有所得。

2、加强机房纪律和机器使用的管理，使学生不仅要保持机房卫生，遵守纪律，更应该学会爱护机房的机器。

3、学校安排的工作要积极主动的完成。

4、多利用业余时间认真学习电脑知识，在网站设计和多媒体课件制作上下功夫，努力使学校也拥有自己的网站。

在今后的学习工作中，我将严格要求自己，努力工作，好好学习，向这个方向前进。

不知不觉中，一年的工作也接近了尾声，新年也即将到来，总得来说一年的工作中收获还是很多的，但比起其他老师还是有很大差距，还要虚心向他们学习。因此，我要在新的一年里更加倍的努力工作，在今后工作上还请领导，同事们多提宝贵意见!

厨房管理人员工作总结范文 篇29

本学期，对于图书室来说，是平凡的一个学期，我踏踏实实地完成着学校的各项任务，使“图书室”发挥了应有的教育、服务功能;然而又是不平凡的一学期，我大胆地进行创新探索，不断追求更完美的境界，使“图书室”成为师生密切的朋友。现将主要工作总结如下：

一、坚定不移地做好借阅这一项中心工作，满足师生们的一切需求。

首先完善了借阅及赔偿制度，针对师生借阅的不同特点，制定不同的借阅方法，简化借阅手续。结合学校的实际情况积极培养班级图书管理员，壮大了服务队伍。其次利用优秀书刊资源，激发师生借阅兴趣，对各班图书管理员表现好的进行表扬鼓励并对他们大开绿灯，各班图书管理员可自由到图书室借阅自己喜欢的要看的书，用激励的方法、用优质的服务，用优秀的书刊来吸引学生到图书室。对教师，及时了解他们教研所需，及时为他们教学提供有价值的参考资料。为他们及时推荐读书体会和读后感。再次，创造优良的借阅环境。新书登记、分类、编目、科学排架，归还的图书及时上架，整理、修补，收藏、登记;室内卫生每日一小扫，每周一大扫，做到窗明几净、室内整洁，师生走进来就感觉到身心愉悦，优良的借阅环境也是促使借阅工作更好的开展。通过多种途径，借阅工作又迈上了一个新的台阶，全期师生借书总人次达1200多人，阅览总书籍达一万多册。

二、重视图书宣传，加大宣传力度。

为了老师能够及时了解图书室的图书情况，我加大了宣传的力度，利用博客不断地向老师和孩子推荐新

书和一些名人的读书笔记和读后感，把老师们吸引到图书室里来，壮大了宣传队伍，教研室的教研员们人人参与“图书室”图书宣传，班级图书管理员在班上每月宣传，通过竞赛、发动全体学生参与宣传活动，这样，一支强大的宣传队伍为图书宣传提供了有力保障;宣传内容更贴近师生，有新书介绍、介绍推荐优秀书刊，有老师们的教学资讯，教学理论、学习方法，了解“图书室”工作，了解师生借阅，谈谈读书心得;保证宣传时间，不定期地推出信息专栏;完善了宣传制度，每次宣传工作后及时作好记录，包括时间，宣传内容、形式及责任人等。

三、开展读书活动、激发读书兴趣。

全期共组织一次读书活动在全校三--六年级中开展幸福读写活动：开学初召集各年级、班级图书管理员进行学习培训，讲解图书室的基础知识讲座，如何走进学校图书室，学习有关图书室的规章制度，充分利用好小小图书管理员，本学期三--六年级学生参加读书活动共210多篇，获奖人数达60多人，活动前有安排，活动中有组织，活动有记录，使读书活动的开展走上规范化道路。

四、克服重重困难，及时准确发放课本书籍，保证教学顺利开展。

发放课本等书籍，我克服人手少，场地小，数量多，时间紧等困难，我发挥不怕苦、不怕累的精神，如质如量完成任务。本学期我发放课本及教辅书40000多册。

我执着，在平凡岗位上干着平凡的工作，我骄傲，在平凡的工作中做出了不平凡的成绩。今后，我要继续努力。积极配合学校做好资料查询工作，为学校的素质教育提供优质良好服务。

厨房管理人员工作总结范文 篇30

新学年里，在两院合并的喜庆气氛中，我们很荣幸能成为宿管会一员。在学院领导和后勤的支持、关心下，在新学期里我们宿管会成立以来，我们宿管会在学院后勤指导下开展了一系工作，在院领导和生活辅导员协助下，努力引导宿管会成员不断学习，给公寓学生做思想工作，得到院领导和生活辅导员的认可，现将我们宿管会在这一个多月的学习、工作总结如下：

一、加强学习，提高自身素质修养

1、作为我们宿管会这一块，首先要各成员学习宿舍管理规度，只有提高自身修养，从自身行为做起，才能有资格去管理学生。

2、因为我们宿管会工作时间比较特殊，不像团委以及学生会是利用白天时间工作，我们宿管会工作时间都是在晚上别人休息的时候工作，工作比较辛苦，宿管会成员在工作中难免出现情绪波动，这就让我们生活辅导员以及常委副主任不断的给大家做思想工作。

3、在宿管会成立以来，我们常务副主任不断深入办公室和领导讨论工作上的细节问题，也和宿舍学生相互交流，逐步了解学生的生活问题以及思想动态，有利于宿管会在今后开展工作。

4、我们平时以高标准严格要求自己，工作学习积极进取，倡导求实精神，不要认为个别学生捉住我们平时工作出现管理的错误，不要为了受到影响就对工作的不积极性，要用实际情况地协调心理压力，做好个人思想问题。

二、踏实认真工作，积极努力创新

1、在工作中，难免会遇到这样那样的问题，有时还会得罪人，受到学生的威胁。但是只要我们踏实认真工作，有理可说，慢慢做好学生思想工作，这样我们的工作才能顺利进行。

2、在宿管会成立以来，我们坚持执行值班制度以及考勤制度，做到责任到位。也坚持每周给各部门部长开例会，每两周全体成员开例会，讨论工作中所遇到问题，以及工作分配出现的漏洞，也能得到及时解决，不断为求创新让各部门做到“人人有事干、事事有人干”，从细节上做到分工明确，让每位成员在工作当中得到锻炼。

3、注重实践工作，在工作中，我们公寓宿管会不断与基地宿管会进行工作交流，同时也派代表到基地宿舍学习基地宿管会的管理模式与工作计划 。同时，我们公寓宿管会还不断向学生会与团委干部进行工作交流，学习别人的工作经验。以提高宿管会的工作质量，让大家拓展视野，增长才干，达到锻炼自己的目的，为以后工作做好准备

4、经过一个多月的辛苦工作，现在宿管会基本走向正规化，利用空余时间跟基地宿管会进行一些友益活动，通过这样的活动，大大增强集体的凝聚力。

三、正视工作不足，努力迎头赶上

同时，在缩管会成立以来也存在不少问题，工作上的失误和不足，主要是我们对一些问题的认识不够明确，经验不足。对外宣传，工作力度不够。遇到复杂事情时，没有找到正确的处理方法。

以上就是我们宿管会在成立以来的工作总结。如有不足，希望各位领导能及时的提示与指导。网络管理员工作总结仓库管理员工作总结校园网管理员工作总结

半年来，认真贯彻每星期的会议精神，防火安全的重点，处处严格要求自己，自觉坚守工作岗位，有事请假，从无旷工现象。对工作尽职尽责，落实到行动上每次查违章用电，漏水，空床位和查家具等，都是我和同学一起上楼去查，发现出物有问题及时报修，并且特别注意安全工作，通过查房发现陌生人或其它问题，自己处理不了的及时上报领导，绝不允许违规现象存在。

抓好勤工助学和劳动周学生的工作。首先开好会，分工明确，责任到人，检查到位，总结到位。在工作中，自己以身作则，亲自带领同学一起打扫卫生，发现死角及时处理，经常巡查，保持清洁，一定做到：团结、爱护、教育学生，把学生当做自己的亲人。

但是还有许多不足之处，主要是：

1、查房不十分到位，不细致，没有达到领导要求的一天三查方的要求。

2、对勤工助学同学和劳动周同学的要求还不十分到位，讲得多，检查少，总结少。

3、整个内务工作做得还不是尽善尽美，离领导的要求还有很大差距，今后仍需继续努力。

总之：自己有决心和信心，争取把6号楼办成宿管中心的团结和谐楼。

以上如我本人认识总结不到位，请领导提出，争取在新的一年里更好的工作。

厨房管理人员工作总结范文 篇31

上午好!首先感谢各位领导在百忙之中莅临山东玻纤集团，对我公司的设备综合管理工作进行检查指导。

20xx年，在集团公司的正确领导下，山东玻纤复合材料有限公司严格按照集团公司《设备综合管理条例》和《设备综合管理标准化考标准及考核评级办法》的各项要求，全面、细致、科学地开展了一系列设备管理工作，完善设备管理软件数据信息，力求设备信息数量清、状态明、属性准、帐物符完善了设备台账及各项管理制度，保证了设备在安全、经济、稳定的状态下运行，设备管理工作有了进一步的提升。现将今年的设备综合管理工作简要汇报。

一、20xx年设备综合管理主要工作

1、建立健全设备综合管理体系，加强设备综合管理的组织领导。公司成立了以总经理为组长，分管生产、机电、安全的副总为副组长的设备管理领导小组;玻纤公司、热电公司、卓意公司也分别成立了设备综合管理领导小组，具体负责指导、组织、协调、监督设备管理工作。各车间明确了分管设备的兼职副主任，各班组班长为班组设备管理负责人，形成公司、车间、班组三级设备综合管理网络。

2、完善各项设备管理制度，建立健全设备管理台账和各种设备运行、检修记录。重新修订完善了各项设备管理制度，针对去年检查存在的问题和不足，三个单位的设备管理部门将机电设备资料进行分类、重新整理归档，查漏补缺，统一进行编号，并与财务资产台账对应，完善各类设备的责任标志牌、警示牌，明确设备包机责任人，使设备管理工作逐步走向规范化、制度化、标准化。

3、加强设备基础管理，严格执行各项设备管理制度。玻纤公司、热电公司、卓意公司、天炬公司的新增设备前期调研、论证、招标、合同签订等工作，设备管理部门均全程参入，设备到货后及时组织供应、财务及相关车间对设备进行验收，及时收集技术资料归档，严格控制设备安装、调试质量，并及时组织竣工验收;设备运行中严格监督执行定期维护保养制度，加强设备日常巡检，及时掌握设备运行状态，巡检中发现设备缺陷，及时下达整改通知单，及时组织消缺，保证设备安全经济运行。

4、提高机电设备质量标准化管理工作。公司下发了关于开展机电质量标准化车间和标准化机房考核评比活动的通知，制定了机电质量标准化车间标准和机电质量标准化机房标准，目前机电质量标准化工作已经全面渗透到各项设备管理工作中，玻纤公司机电设备部安排专人负责标准化检查考核，每天对设备轮流检查，每周进行1次对标检查，每个月末对设备系统进行月度标准化考核，严格按考核办法进行奖罚。通过对机电质量标准化工作的推行，有力保证了机电设备系统的稳定运行。

5、加强职工业务技能的培训工作。特别是对设备维修人员的培训学习，各车间按计划组织设备操作工和维修工认真学习操作规程、岗位责任制、设备定期维护保养周期和检修标准。热电公司四季度开展了针对锅炉、汽机、供配电和化水专业专题培训，通过一系列培训，有效提高了职工的业务水平，保证了设备系统的稳定运行。

6、严格执行和落实设备定期检修、维护保养和巡回检查制度，最大限度地降低设备故障率。玻纤公司、卓意公司机电设备部和热电公司生技部每月都召开设备检修计划会，下达检修计划，根据计划严格落实，凡是进行大型设备检修，设备管理部门均制定安全技术措施和检修质量标准，并派技术人员到现场落实和监督，严格监督检修过程和检修质量。从八月份开始，热电公司大修了4台锅炉，1台汽轮机;小修了2台锅炉，2台汽轮机，对10KV配电系统、35KV升压站和2条上网线进行了全面的清扫、检修和试验。玻纤公司对35KV和段母线进行了检修。

7、明确设备管理主体责任，强化责任落实。按照谁使用，谁管理原则，明确车间为设备管理的主体责任单位，对所管辖范围内的设备负总责，车间主任为车间设备管理的第一责任人，车间分管设备的负责人为车间设备管理的主要负责人，各车间将设备严格包机到人、责任到人，严格按设备管理考核办法现场检查考核。

8、加强对特种设备、压力容器、易燃易爆设备的安全管理，确保安全可靠运行。对锅炉、煤气炉、压力容器、压力管道、电梯、起重设备、天然气、制氧设备等进行重点管理，定期检测，校验和维护，确保安全保护装置齐全、灵敏、可靠。

9、树立设备是完成产量和保证产品质量的基础和保障的理念，逐步推行设备零事故目标管理。健全以设备点检为核心的分级管理、分级负责体系，落实管理责任，提高设备运行质量，明确规定各级、各类人员的设备管理责任，达到重点控制、全员参与的目的。生产线每个岗位工作职责都包含对设备的操作、点检、维护与保养的考核要求，使设备基础管理各环节得到具体落实，大大减少设备故障率。

10、积极开展雨季工作，确保设备系统稳定度夏和安全过冬。重点加强对供水、供电、供气(汽)、供暖等系统的管理。

11、加强设备技术管理，注重技术改造和节能改造，取得较好效果。热电公司10月中旬征集各岗位技术改造及合理化建议，有15项可行性高、节能效果明显的技改项目被采纳，如凝汽器列管改造、锅炉飞灰返烧改造、汽轮机出口增加减温器节能、4#机射水系统改造、锅炉除尘系统改造等;玻纤公司ECR一线和中碱二线余热利用等;卓意公司窑炉节能改造、窑炉烟气余热利用等，极大的改善了设备运行状况，提高设备效率，节约能源，降低成本，促进了公司经济效益的提高。

二、存在的问题和不足

20xx年在设备管理方面虽然做了一些工作，但由于水平有限，经验欠缺，设备管理工作还存在很多问题和不足，离集团公司设备综合管理的要求还存在很大的差距，主要表现在:

1、专职设备管理员缺乏专业培训，业务水平较低，现场管理经验较少，同时近几年公司快速发展，设备种类繁多，相应技术管理有较大差距，职工对设备性能原理还没有很好的消化和吸收，离设备管理的要求有较大的差距

2、设备技术档案、图纸图册等内业资料和各种管理制度还不健全、不规范，设备台账和资产台账由于前期配合脱节，有的对应不好。小型辅助设备入账不及时，台账信息不完整;卓意公司收购格赛博后，由于原设备资料欠缺，管理方式的差异，与集团公司考核标准要求差距较大。

3、有生产性质和人员素质的因素，设备维护保养和定期检修跟不上，维护人员不足、维修力量薄弱，很多检修计划没有很好的执行到位，检修的频次和检修质量不高，设备的运行状况和设备卫生较差，在一定程度上影响了设备系统的安全稳定运行。

4、由于人员流动性大、年轻人较多，员工的业务水平和操作技能较差，影响了设备的正常维护和稳定运行，设备状态检查不全面，考核措施不到位。

三、20xx年设备综合管理重点

1、继续在集团公司的领导下，进一步加强设备综合管理，做到合理选购、正确使用、精心维护、科学检修，不断改善和提高企业的技术装备水平，进一步加强对设备系统的定期检修和科学维护，以保证设备长期稳定运行，杜绝重、特大设备事故的发生。

2、坚持设计制造与使用相结合，维护与计划检修相结合，修理、改造与更新相结合，专业管理与群众管理相结合，技术管理与经济管理相结合的原则，不断提高设备的科学管理水平。

3、加强对专职设备管理员和员工的业务培训，提高设备管理水平和实际操作技能，加强设备基础管理，严格落实各项设备管理制度。

4、重视完善小型设备台账信息，做到具体、全面、准确，及时掌握小型设备运行状况;

5、继续完善和推进机电质量标准化标准和考核管理，以此促进设备综合管理工作逐步走向标准化、规范化。保证设备完好率达到95%以上，设备待修率不超过2%，设备事故率为零，设备检修计划完成率100%;确保达到设备综合管理标准化一级标准。

总之，设备综合管理是一个长期的系统工程，需要我们不断学习探索设备管理新思路和新方法，我们将以积极、向上的心态投入工作，不断提高自身的管理能力和创新能力，促进企业设备管理水平的进一步提高，为公司的安全、经济、稳定、快速发展提供有力的基础保障。不当之处，请各位领导给予批评指正。

厨房管理人员工作总结范文 篇32

20xx年是最紧张、繁忙的一年，对于自己也是充满挑战的一年。在经理的正确领导下，针对年初制定的有关工作任务、项目计划基本圆满完成。在这一年里，作为公司一名助理土建专业工程师，在团队的带领下充实了装修阶段的空白，学以致用完成了年度目标，保证了楼的顺利交房。但在施工过程中也让我长了见识和教训。

以下就是我对这一年的工作剖析和感想，请领导批评、指导。

在楼的外装阶段是产生问题最多的，我主要分析有以下几种原因：

1、分包队伍工人素质参差不齐和对质量要求重视不够。

工人是生产的第一要素，在施工过程中，由于工人而产生的质量问题占到了一多半，“野蛮施工，不按规定的要求去做，刚刚说过的问题又会重范”等等，这些问题的产生促使着更换工人迫切需要，整个外装过程中总共换过七次工人，其中外保温施工时替换过五次，外墙涂料施工过程中换过两次。

2、总包单位和监理单位管理力度不够。

由于总包单位的监管力度不够致使施工过程中问题频发，而对甲方和监理单位提出的问题在执行过程中大打折扣和不作为现象。比如在外保温后期施工过程中，分包单位偷换直径细的保温钉，在日常检查中发现后我立即通知了总包和分包单位，发现总包单位早已知道此事，却没有制止。

3、我作为楼的直接负责人在预控上和管理上也存在很大的缺陷。

首先在预控上，我没有认真的分析分包和总包单位的能力，对关键节点和部位没有形成提前管控和预知，致使自己只能在问题发生后才能认识到问题的.严重性。其次在管理上我的力度不够和处理问题的方法有待提高。分包队伍的一次次触及我们公司的质量底线，就应狠下心更换分包队伍，对总包单位灌输质量意识和加大处罚力度，只有这样才能避免问题的产生。

在内装阶段，让我受益最深的是提前预控的重要性，在基层粉刷过程中由于提前对墙面的开间、进深、垂直度的检查才使罩面的合格率的提高，为后期顺利交房奠定了基础。但，在总体感观中还是存在缺陷，细节部位的处理有待提高。刚开始由于使用的粉刷石膏本身的不稳定性，导致了有4层墙面比较花，发现后立即查找原因，通过对施工环境和施工工艺进行分析和实验基本确定本身材料问题，在及时找厂家进行现场调试后才使这一问题得到缓解。从中也让我认识到了及时发现问题和严格把关的重要性，如果由于自己的疏忽和不负责任，则严重影响交房的合格率。在外装施工过程中我就缺少了这种精神和毅力，对质量产生的预见性和处理上有很大的欠缺，所以这也是我提高自己的一个重点。

产品的好坏，重点在细节。

只有在细节上把控好，才能使整体的质量更上一层楼。比如楼的防水、楼厨卫间的拉毛，这都是我当时学习的对象。在做防水时，由于细部处理不到位，造成了防水质量差，虽然进行了学习，做了返工处理，但终究留下了遗憾。在厨卫间拉毛施工过程中，由于施工工人没有经验，施工工艺的不明确，形成刚开始几户厨卫间感观差，当即就放慢了施工速度，查找原因，经过去楼现场学习，在一户一户的进行试验。终究在经过两层的试验下形成了预期的效果要求。在刷踢脚线部位时，队伍没有对根部进行修补、清理，造成整体感观差，达不到交房质量要求，在通过与其沟通和参观其他楼号的成品，他也最终认识到了自己的差距进行了改正。工作的往前、往细推动总会与施工队发生分歧，要充分的抓住总包和分包的思想，提前预防，坚定自己的立场和看法，想尽办法实施最为关键。推动实施更需要协调解决，软硬兼施，和谐的处理问题。通过这一年的工作让我更深刻的认识到这一问题的重要性，也让我把握到了处理问题的方法和途径。

单丝不成线，独木不成林。

一个工程单靠一个人是完不成的，他需要各个专业的配合和互相帮助，比如在外网施工、铺装推动时，每施工一片、前进一米都会与各个专业进行沟通，确定有无预留，有无先后，这些都是施工时所必须注意的事项，缺少了沟通就会造成二次返工现象，这也是要与各个专业及时碰头、及时商议的重要性。有时也会产生冲突，那就会形成取舍，但不管怎样，都要保证计划节点的顺利完成，想尽办法去完成计划。计划节点也是我今后提升工作能力的重要方向，要计划施工队伍的人员安排、完成时间、下一步准备工作、工作的关键点等等，这些统筹安排能力还有待我提升。

在交房后我又负责了售后维修，从中也让我受益匪浅、感受颇深。就因为进户门在安装时没有安好，导致了业主强烈换门的要求。这本是一个小问题，却能反映出在业主眼里是一个大问题，虽然我们能够在事后进行补救，但在细节问题的提前预防上还需要精益求精。

与业主交涉也是一门学问，能把道理摆出、问题解决这才能完成好自己的本职工作，但有时也不奏效。楼的中户型厕所门建筑尺寸为700mm，业主装修安门后净尺寸为600mm左右，虽然也能满足使用，而且也符合规范要求，但在一定程度上反映出我们设计上的不合理，使用功能上的缺陷。业主与我理论，虽然我能把规范摆出作证，但业主仍不买账。一次次的理论也久失去了耐心，我也从刚开始的以理服人，变的脾气暴躁，但也就在这种无意中解决了这件事，事后我总结，不能一味的迁就避让，“身正不怕影子斜”也就是这个道理。我知道这只是一个极端的解决问题的方法，也只能在特殊的一些问题上酌情使用。

只要物业给我打电话就说明有问题，而问题的产生往往也就说明我们的工程质量上存在缺陷。楼有一业主在装修改水电时，在剪力墙上开槽中捅透了螺栓眼，造成了公共部分的墙面损坏。当我进行查看时发现螺栓眼是没有堵塞密实的，这也是造成问题产生的主要原因之一，但业主也是违规操作，不应在剪力墙上开槽。但如果不是业主发现了问题，或许这个部位就会被我们所遗忘，小部位虽然影响不了使用和结构功能，但往往是产生问题主要原因，这也是我所疏忽的。

在工作上，自己还有很多不足之处，努力提高自己的专业知识、吸取前人的经验和提高自己管理能力才是工作中的重中之重。每天都要计划今天的工作和任务，在每做一项工序前都应提前计划，做到心中有数，这样才能有目的、有计划的去管理、去工作。加强自己的管理能力和组织协调能力，多与监理、施工方沟通，努力地调节监理方和施工方的积极性，与监理共同把关完成工作。努力提高思想站位，加强责任心，事事要亲力亲为，要做到脑勤、眼勤、腿勤、手勤、嘴勤，发现问题及时解决落实并检查整改情况，这样才能保证处理工作问题的及时性。

来到已将近三年，学到的不只是专业知识，更多的是做事的方法和做人的态度。科学的计划和有效的执行就是我来到华中后最大感触，在xx项目部这样优秀的团队中，我感觉我正在渐渐的成熟，说话要严谨，要从多方面、多角度去考虑，做事前要有计划，执行要有原则，做人要有一种强烈的责任感。我正在努力的成为一个“有文化，有理想，讲大局，负责人”的xx人。

我恳请前辈们对我多多批评，这样我才能进步的更快！

厨房管理人员工作总结范文 篇33

本学期我刚从八五八农场学校政教处调到云山小学政教处，主要负责政教班主任管理工作，虽然到了新环境，但是很快适应了这里的工作。一个学期在校领导的正确领导下，在班主任和全体教师的积极配合下，我认真贯彻落实了学校工作计划和德育要求。加强了班主任工作，促进了学生德智体美劳的全面发展，积极推进了学校的校风建设。

一、班队会活动的开展。

开学初我就根据学校的政教工作计划制定了班主任工作计划下发给各班主任。本学期开展了如下活动：

(一)抓好学生养成教育工作。

开学初针对一年级学生初入学和部分学生刚回到校园比较散漫的现象，开展了强化学生学习习惯和行为习惯的教育。通过主题班会继续强化学生的行为习惯，打造“文明校园”挖掘一批学生“典型”，以榜样的力量带动学生自觉形成良好习惯。通过专项检查促进学生行为习惯的深化实施。通过班级评比检查，纳入文明班级的考核。九月份强化校规校纪教育。各班进一步组织学生学习《小学生守则》、《小学生日常行为规范》、《各年级行为习惯养成》。举行了《我是文明小学生主题教育》《诚信教育》主题班队会。

(二)实施环境教育，创建“洁净学校”。

我们通过“绿色学校”的创建工作，真正落实环境教育理念，努力培养、全面提高师生的可持续发展素质。针对学校出现的各种现象，我们让班主任组织学生上了“学校是我家，清洁靠大家”主题教育。取得了较好的效果。

(三)注重节俭，展中华传统美德。

中国传统文化和传统美德对青少年的人格修养有着不可忽视的影响。传统是现代的根基,为了弘扬我们中华民族的传统美德，加强中华传统美德教育，我校与时俱进的开展多样的教育活动。开展了《勤俭节约教育》《中华传统文化教育》等班会。在班会活动中让学生了解到了我们中华民族的一些优秀的传统和文化。引导学生认同他民族文化，树立民族自尊心、自信心和自豪感。为祖国的繁荣富强而努力有着非常重要的作用!

(四)落实省里文件开展“我的家风我的家，我的校(班)风我的校(班)”系列活动

本学期接到省里的“我的家风我的家，我的校(班)风我的校(班)”后，我结合我校的实际情况制定了云山小学活动方案下发给各班主任。在我校进行了一系列的活动。开展了“我的家风我的家，我的校(班)风我的校(班)”主题班会，演讲比赛，学生征文，儿童画比赛，黑板报比赛等，取得良好的效果。在活动中学生对良好的家风、校风、班风的重要性更明确了，为我校树立良好的校风、班风奠定了基础。

本学期我还负责并参与了“写漂漂亮亮中国字，做堂堂正正中国人”学生写字大赛，“集体主义教育之跳绳比赛”在活动后都进行了报道。

二、安全教育贯穿始终常抓不懈

安全无论对于哪里来说都是重中之重，因此我校对于学生的安全教育非常重视。这学期结合学校的安全教育，各班进行了每月的安全教育签字，节假日政教处发了假日安全公约让学生学习并签字。并利用班队会上了安全方面的队会《小学生日常安全知识教育》《防火知识教育》等，对学生起到了教育作用。

三、班级文化建设有特色

本学期开学初教学楼装修后对各班提出班级文化建设要求，并要求班级认真布置，结合本年级设计出自己的特色来，经过班主任老师和学生的认真准备设计，各班都设计了水平非常高的的班级文化园地，受到领导的好评。

四、文明班级的评比

本学期每周由值班教师、监督岗同学、值班领导组成的三级检查，使我校的纪律、卫生情况一直保持得非常好。每天早上都能看到自觉打扫卫生区的情景，自觉排队行走的情形，学生言行规范了，举止文明了，环境整洁了。

总之，一学期班主任工作繁杂，事情不断，班主任非常辛苦，非常配合政教处的工作，在此表示感谢。希望今后我们的共同努力使班主任工作能更上一层楼。