客房管理制度（汇总4篇）

客房管理制度旨在确保客房卫生、安全与服务质量，提升顾客满意度，促进酒店运营效率，是否符合行业标准？下面是小编为您整理的客房管理制度范例，仅供参考，希望能够有所帮助。

旅馆卫生管理制度 篇1

一、前言

旅馆业是服业的重要组成部分，其卫生管理工作关系到旅客的健康和安全，也直接影响旅馆业的形象和信誉。因此，建立规范的旅馆业卫生，对于提高服质量和保障旅客健康安全具有重要意义。

二、卫生管理制度的建立

旅馆业卫生管理制度的建立应遵循以下原则：

1. 法律法规原则：制度应符合法律法规和相关标准要求。

2.领导责任原则：旅馆业卫生管理制度应由旅馆业经营者或管理者负责制定、实施和监。

3. 全员参与原则：旅馆业卫生管理制度应充分考虑员工的意见和建议，使其能够全面参与卫生管理工作。

4. 持续改进原则：旅馆业卫生管理制度应不断完善和改进，以适应旅馆业发展的需要。

三、卫生管理制度的内容

旅馆业卫生管理制度应包括以下内容：

1. 卫生管理组织机构：明确卫生管理工作的组织机构和职责分工。

2. 卫生管理制度：制定旅馆业卫生管理制度，包括卫生检查、消毒、垃圾处理、食品安全等方面的规定。

3. 卫生检查制度：建立定期和不定期的卫生检查制度，对旅馆内部的卫生状况进行全面检查。

4. 消毒制度：建立消毒制度，对旅馆内部的公共区域、客房、厅等进行消毒处理。

5. 垃圾处理制度：建立垃圾处理制度，对旅馆内部的垃圾进行分类、集、输和处理。

6. 食品安全制度：建立食品安全制度，对旅馆内部的食品采购、储存、加工、销售等环节进行规范和管理。

四、卫生管理制度的实施

旅馆业卫生管理制度的实施应遵循以下原则：

1. 落实责任：明确级责任人的职责和权利，建立健全的责任制度。

2. 健全制度：建立健全的卫生管理制度和工作流程，确保卫生管理工作的'质量和效果。

3. 加强训：加强员工的训和教育，提高员工的卫生管理意识和技能水平。

4. 安排检查：定期和不定期进行卫生检查，及时发现和纠正问题。

5. 加强监：加强对卫生管理工作的监和检查，确保制度的有效实施。

五、卫生管理制度的评估

旅馆业卫生管理制度的评估应定期进行，评估内容包括卫生管理制度的实施情况、卫生状况的改善情况、旅客的满意度等方面。评估结果应及时反馈给相关人员，以便及时调整和改进卫生管理工作。

六、结语

旅馆业卫生管理制度的建立和实施，是保障旅客健康安全、提高旅馆业服质量的重要保障。旅馆业经营者或管理者应认真贯彻卫生管理制度，加强卫生管理工作。

客房管理制度 篇2

遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目，能随机应答宾客的。有关问题。

4. 爱护饭店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物；在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。

5. 各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。

6. 严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

7. 不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗；调班必须经过主管同意。

8. 如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。

9. 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。

10. 坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管的委派除外)。

11. 非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。

12. 服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

14. 谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

15. 对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

16. 根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。

17. 在岗工作期间严禁接打私人电话。

18. 在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

19. 保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。

20. 客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。

21. 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

22. 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。

23. 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。

24. 工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。

25. 客房服务员不得将布草当抹布使用。

26. 不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。

27. 不得接听、拔打住客房内的电话。

28. 客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。

29. 不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

30. 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

31. 对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

32. 严禁向客人索要或变相索要小费。

33. 客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。

34. 客房部员工必须努力钻研业务技能，

35. 酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。

客房管理制度 篇3

1、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须产即查找并及时报告有关部门，切实消除隐患。

2、认真检查各区域，清除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。

3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事，应及时报告保安部或领导。

4、不与客人小孩玩耍，发现客人小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外发生。

5、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人。

6、遇意外发生应视情况分别通知有关部门处理，同时加以标志，保护现场，警告其他人员勿进入危险区。

7、发生火警时要保持镇静，不可惊惶失措，应寻求附近同事援助，及时通知总机、消防中心和有关人员，说清火警地点，火势情况，及本人的工号、姓名，并报总经理。

8、在安全的情况下，利用就近灭火器材控制火势，如火势不受控制，必须引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭电梯。

9、服从总经理的`指挥，全力保护客人和宾馆生命财产安全。

10、未经批准，员工不得向外界传播或提供宾馆的机密资料，宾馆的一切文件和资料不得交给无关人员，如要查询，请查询者到总经理室或有关部门查询。

客房管理制度 篇4

一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。

七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。

八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的`事情。

九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。