美发公共场所卫生管理制度3篇

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美发公共场所卫生管理制度1

一、贯彻执行国家卫生法规及卫生标准，接受卫生监督部门的监督监测及卫生知识培训。

二、从业人员(包括临时工)须持有效的。“健康合格证”及“卫生知识培训合格证”上岗。

三、店内环境应整洁、明亮、舒适。

四、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。

五、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。

六、理发用大、小围布要经常清洗更换。

七、脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。

八、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，并分类存放，配备的数量应满足消毒周转所需=。

九、必须备有供患头癣等皮肤病顾客专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

十、供顾客使用的化妆品应符合GB7916规定。

美发管理制度2

为了加强店内纪律管理，增加全体员工的工作积极性，充分利用工作时间做好本职工作，提高工作效率和质量，特制定一定程度上宽松又严谨的管理规章制度:

1、员工严格遵守公司所制定的各项规章制度。不迟到、不早退、不无故旷工。

2、员工应该注重仪表形象，保持发型和服装的整洁

3、员工在干洗加按摩时间不得少于40分钟。

4、员工必须保持良好的坐姿、站姿，按规定轮换站牌，微笑接待顾客并以礼相待，出现空岗缺位，站牌时不许拿手机玩游戏、发信息，否则将作惩罚。

5、员工必须配合店内工作要求，服从上级的合理调动分配。

6、员工服务工作完成后，应及时收拾整理所用物品、工具、设备及废弃物。如:染碗、染刷、烫染围布、垫肩、毛巾、工具车等，所用设备应及时冲洗，并放回原处。

7、不允许私自脱岗，如需外出，应向店长申请并同意后才可。

8、应向来店顾客问好、点头微笑，如顾客需要帮助，应积极主动帮助顾客解决困难。

9、员工不能带情绪工作，不能顶撞领导；上级安排的工作，个人认为不合理时，应先服从后上诉。

10、员工不可私自涂改营业单或将他人营业额计入自己单上。

11、顾客指定单调服务，员工无理由拒客，有任何意见应先服务好客人再上诉。

12、不能拿客用毛巾做其他用途，节省好毛巾，不能交替使用。

13、店里开会，员工确实有事不能参加，事前应申请，不得无故缺席。

14、发型助理不可私自向顾客介绍发型师，把生客当成是某发型师的熟客，应遵照店里制度规定。

15、员工还没到正常规定下班时间，不得以任何借口拒客，下班时间没到，不许催促顾客。

16、员工在客人面前应认同每位同事，不能互相排斥，以免影响到同事在客人心目中的'信誉度、能力度、技术度。

17、上班时间员工应自带水杯，不得私自用店里的一次性水杯。

18、员工不准私自拿店内产品自用或者他用，也不准私自答应任何人在本店接受免费服务，应先申请方可。

19、员工不得在店内或店门口打闹、抽烟、吃零食、喝酒等（口香糖除外）。

20、员工在跟顾客服务时不准私自离开顾客，应坐在顾客旁陪同顾客聊天21.员工应与顾客聊天沟通，了解顾客的姓名、住址、电话及感受以便服务。

21、。员工不准在店内讲粗话脏话，应文明礼貌与同事相处。

以上制度必须遵守，否则将作出相应的处罚。

美发管理制度3

第一节，考勤制度

为了加强本店人员出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。

1，营业时间；早10；30---晚10；00。

2，全体员工营业前必须打卡，并做好一切准备工作。

3、未打卡者一次按10元论处。带打卡者按50元论处。

4，上班时间如果因特别事故而赶不及打卡，应在打卡前1个小时通报，否则以迟到论处《1分钟3元乐捐》

5，上班时间未经店长批准不得擅自离开岗位，否则以迟到论处《1分3元乐捐》

6，早退按每分钟1分3元乐捐，，

7、考勤是本店管理工作的基础，是计发工资、奖金、福利等待遇的主要依据。

8、本店员工每2周可休息一天，具体休息时间由店长根据工作情况安排。

9、连续旷工三日或一月内累计旷工六日，均予开除。

员工休假制度

1、员工公休假实行轮休制，休假前一天须向店长请示，店长向经理请假，经批准同意后方可生效，未经上级同意批准擅自离开按旷工处理。发型师100元，助理师50元。并对请霸王假和越权价的给予50元乐捐处分。

2、员工遇事须工作时间亲自办理的，应逐级请假，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。事假扣除当日工资。

3、除公休两天外，超过一天，发型师每日扣款50元；助理每日扣款20元。

4、在上班之后因事须外出办理的（请小假），须向店长请示；请小假不准超过60分钟，超过60分钟仍未回店者水牌全下。每分钟扣款5元。

5、未向店长请示，私自离开本店者，扣款50元。

6、节假日及周六、周日不准请假，否则计为自动辞职。病假需有病例证明，否则无效。

7、病假须向上级请假，不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假。病假超过一天者，须出据病例证明，否则计为事假。

8、店员工。产假、婚假、长假由上级根据情况而定。

开会制度

1，开会时不须抽烟，看杂志，及窃窃私语。不准接听私人电话，手机调到震动状态中。5元

2，每天必须在正式营业前召开早会，做前一天业绩汇报及宣布本日目标业绩。发放昨日业绩提成。激励员工。

3，全体员工每周一提前20分钟到店准时召开周会，以作为一周以来的工作计划和改进措施。5元

4，全体员工每月1号，召开月会，公布上月业绩，并总结上月的营运状况，5元。

5，如有临时状况需要调整时间再行进行。有意见可在私下解决。

6，开会期间顶撞上司或私自离场者按50元一次罚款执行。

用餐制度

1，用餐时间应以不冲突工作为原则，浪费者10元

2，用餐时间40分钟。轮流执行。店里需留一大半人为准。1元

3，在店里用餐需在指定地点，25分钟收拾清理好吃饭现场，1元

4、吃饭需在指定地点，不准在营业视线内。5元

5，吃饭浪费者10元

员工须知

相信店内每位员工都能出色完成自己的各项任务，并能对本店的管理提出自己的意见或建议，同时也希望每位员工的个人价值在本店得到体现。同时相信每一名员工都能有条理合理安排自己的工作，出于保护本店员工利益的需要，店内制订了一些相应的奖惩制度，这些制度的目的是为了让本店和每一个员工都能在技效上得到提升。

基本要求

1所有员工必需严格按照所培训的服务流程进行施工作业。待人要和蔼可亲。

2全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

3全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续；上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

4上班时间未经批准，不得离开工作场所；工作时间不接打私人电话，不长时间会客；严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

5不准私自将本店物品带出或赠予他人。

6、亲人或朋友在本店消费一律按最低消费。如不意思，则有个人买单出成本。产品在原进价基础上加2元运费。员工所用洗发水一律按进价。每人一瓶。自行买单，每月每人有改变发型的一次机会，所需产品店内承担，超过的自行买单。

7，敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。

8、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。不准叫外号。

9、切实服从店长上级的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上级安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的`解决途径。

10、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，懂得成就他人就是在成就自己，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

11、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告店长，请示处理；因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

12、记住顾客是我们的老板；是我们的衣食父母，在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题；任何情况下，均不得与顾客发生争执。记住；顾客没有错。

13、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、送书，介绍自己和店史，介绍产品、介绍发质知识）。在顾客进店前应及时把门拉（推）开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务；在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通；在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。

14、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

15、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉；接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

16、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

17、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

18、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

19、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

20、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告

21、禁止有不利于沙龙形象的言行出现，保守沙龙秘密。对一些坏行为敢于对抗、举报、不助长其恶习。

22、所有员工必须到指定位置放置私人物品，严禁放在工作室内，所有的房门要轻开轻关。

23、员工有意见、有情绪时，可向店长或经理反映，严禁在同事之间搬弄是非，挑拨同事关系，影响正常工作秩序。

24、员工必须严格遵守指定的服务程序及所使用产品的份量，严禁私自加减，如有特殊情况应立即请示店长或技术总监

25、上班1小时后，内部员工在批准情况下，可以互相做活（洗头、吹风、练习等）。如果忙，绝对不准。

26、室内的音响器材，只能播放指定的cd音乐，电视机只能在特定时间收看指定节目。员工8点钟可以看电视。

27、除店长，收银员禁止其他员工在服务台内逗留。工作时间外也不可进入前台。前台若出现财务丢失有店长和前台负责赔偿。

28、员工开单、办卡、记结帐，必须规范。有不清楚的地方向店长和前台咨询。

29、经理、店长的手机必须24小时开机。（工作外的时间随时能找到）。

30、员工如与客人外出，给予严肃处理。

31、如发现顾客、同事有遗忘物品应立即交给前台，如有私留视其为偷盗行为，情节严重交司法机关。

32、工作时间“15个不准”

1）不准大声喧哗、说话带脏字、有挑逗行为、举止轻浮、男女之间过于亲密、发牢骚、争吵、打架、站没站相、坐没坐相、高翘二郎腿。

2）不准代他人签字、请假，两人或两人以上同时外出。

3）不准向客人索要小费，（特殊情况如红包收取要上交，开单记业绩）收取客人任何礼物及拉关系。不准冲撞客人、上级主管。

4）不准扎堆聊天、忙私活。在店门前口两人以上聊天或围站门前。

5）不准私用店内的任何物品。

6）员工工作中，不准接电话。只能将手机开振动档。上班时间不准摆弄手机。放在员工区，允许偶尔查看。

7）不准长时间会见亲友（本沙龙其他店的员工视同亲友）或将其带进店内长谈（不能超过15分钟）；离开本沙龙的员工，不许接待，老板除外。

8）不准吃带异味食品。（韭菜、蒜、葱、萝卜、葱头等）。嚼口香糖。

9）不准在客人身边闲聊、在公众场合窃窃私语、对客人、主管品头论足。

10）上级不准接受下级的宴请和礼品，同事之间不准称兄道弟。

11）上班时间，不准睡觉。

12）不准插手抱胸，双手插腰。

13）上班时间不准喝酒、吸烟。女员工有吸烟习惯沙龙可考虑不录用。

14）工作时间不准讲地方方言，要讲普通话。

15）员工之间不准在工作时间，谈“钱”及跟钱有关的话题（业绩、罚款、奖金、赔款不要提）

33、禁忌用语：

1）、讨厌、烦人、有病；你傻呀、缺心眼呀，你聋呀，你哑巴啦，你受刺激了，

2）、带死字，如：气死我了，累死我了，困死我了，饿死我了，热死我了，冻死我了……，我打死你

3）你过来，“整”（方言不能讲），谁整的

4）哇噻，太猛了；我的妈呀

5）差不多、还行吧、没准儿、应该吧、我以为、我以前、他们等。

注：1、员工在上岗前都要熟悉，如有违纪行为不得否认不知道以上制度。

2、主管人员同样遵守以上制度。

卫生要求

1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。

2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要及时把头发等地面杂物清扫干净。

3、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。切忌将放，掉在地上的工具拿来就用。

4、如要工作中出现意外情况，店长不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。

5、“十点”工作原则：

做事多一点，微笑多一点，脑筋活一点，嘴巴甜一点，效率高一点，

说话轻一点，肚量大一点，仪表美一点，行动快一点，服务好一点。

6、“八条”服务标准：

客人进门问声好，安排落座端饮料，轻声细语问需要，主动倾听沟通好，

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7、接待客人八大用语：

（1）欢迎光临；（2）对不起；（3）请稍等；（4）让您久等了；（5）请这边来；（6）是，明白了；（7）请原谅；（8）谢谢。

8、七大服务要求：

（1）表情自然，多些微笑；（2）明白，声音干脆、清楚、亲切；（3）动作忙而不乱，应付突发事件随机应变；（4）永远站在顾客立场着想；（5）永远不要在客人背后议论客人；（6）记住客人的名字；（7）和同事之间也要用普通话。

店务经管奖惩制度

1，门前不能出现空岗，助理轮流值班。30分钟一次，如接待助理全忙，店长负责接待。空岗一次10元。

2、全员严格执行轮牌制度，考勤制度。如出现抢牌及迟到早退现象严格遵循相应的奖罚制度。出现抢牌的现象所有业绩收入一律充公。

3、员工之间要和睦相处，不准在有客人的情况下嬉戏打闹，说无关工作的淫秽语言。在工作进行当中很长时间的接听私人电话违者一律给予10元处罚。

4、不准与上级发生争执、强词夺理，胡搅蛮缠。出现任何问题协商解决。违者一律给予50元处罚。

5、严格执行店务店史介绍，自我介绍等话述以及洗头戴口罩等流程。违者给予10元处罚。

6、早会、晚会不到会，不能严格遵守会场秩序者给予10元处罚。

7、在工作区域内打架、闹事、瓜子皮嗑的满地都是，工具乱摆放者一律处罚10元。

8、店里所有设施人为损坏的照价赔偿。

9、所有员工应积极参加店里的促销活动，如：发宣传单，随意仍掉的以及不负责任的给予100元处罚。

10，上级布达合理任务不执行者，一次100元，

11，返工一次抽单。二次自己买单，三次买两倍单，，一月为限，《一个月可给予一次返工机会》

12、辞职员工必须在一个月前以书面形式提出申请，先由上级签字通过，后由经理批准方可离职，违者按自动离职处罚。自动离职扣发当月工资。

13、接待顾客要热情，为顾客操作服务时不准擅离职守，违者30个俯卧撑。

14、服从上级安排的各项工作，对店长处理问题不公平不服者可向经理投诉。

15，除员工父母外，所有亲戚，朋友做头一律收成本，剪发10元，烫染发100元，护发50元《都不打单》，所有人一视同仁，如员工不好意思收钱，则自己自行从工资中买单。

16，在工作中严禁店内员工在有顾客的况下给自己人做头，一次100元，助理在服务顾客的过程中，出现以下几种情况一次处罚20-50元不等。

a.药水滴到顾客衣服上，脖子里，眼睛里，《赔偿等价衣物及处罚50元》

b，服务顾客的同时没有尽到责任造成失误者？《一次30元》

c，冲软化冲不干净造成烫断头发者《一次50元》。

d，工作时间睡觉者。《一次20元》

17、杜绝材料浪费，浪费一个头的材料者50元。

18，每月罚款平均分5份，明主投票进行奖励。

当月优秀发型师

当月优秀助理奖

当月最上进员工奖

员工聚会

20，第一次办卡按卡余额的10%提成，续冲记业绩无提成，产品外卖低于规定时无提成