员工手册和规章制度【优推8篇】

员工手册与规章制度为员工提供行为规范、工作要求及公司文化，确保团队协作与高效运作，维护良好工作环境，促进员工发展与企业目标一致。下面是阿拉网友整理编辑的员工手册和规章制度相关范文，供大家学习参考，喜欢就分享给朋友吧！

员工手册 篇1：

你好，各位新员工：

欢迎加入雅图展览服务有限公司。你们富有知识和朝气，将为雅图团队注入新鲜的血液，增添新的活力。对你的到来表示热烈的欢迎和祝贺！对你的付出和加盟致以崇高的敬意！雅图20余载砥砺前行，我们希望这里是你施展才能的舞台！我们盼望与你一起愉快共事，悦享成功。

人才是企业发展的第一资源。因此，我们始终坚持以待遇留人、感情留人、事业留人。为你创造良好的工作、生活和学习条件。雅图宛如成就事业的磁场，我们在这里相融相生，心灵的罗盘在这里感应。喜悦与痛楚，挫败与成功，我们一起担当、分享。

唯有努力奔跑，方能成就梦想。唯有坚毅果敢，方能收获成功。

从一名学生到新员工，从一名新员工到优秀员工要经过一个历练的过程，恳请大家尽快做好角色转换，去除娇柔，增添刚强，将所学的。专业知识充分发挥出� 公司的进步取决于每一名员工的能力和业绩，需要正确的思考方法和工作方法，为此，我们为大家提供这份《员工手册》，敬请仔细阅读！公司的各项制度与管理，您必须严格遵照执行。如果你在本公司工作中仍有不明白的地方请别忘记向你的主管或者服务部相关人员询问。

有梦想，有事做，能爱人，这是雅图每一位员工应该具备的职业素养。

生命的过程，就是时间的旅行、消费的过程。在时间面前，最伟大的人也无逆转之力；我们无法买进，也无法售出；唯有选择和利用。你的努力越超常，你就越能收获梦想。

“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃”。让我们携手，放飞你的梦想。收获友谊、事业与荣誉。

员工手册标准 篇2：

1、工地业务人员必须坚持讲普通话；

2、严格遵守工地上下班时间，上下班主动自觉签到签退；

3、工地业务人员每天必须保持服装仪容整齐、清洁，在上班期间一律穿着制服，头发必须梳理，衬衫、西裤一律要熨烫；

4、无论是谁至销售现场，「客户到」「欢迎参观」不能省略；

5、工地业务人员未经专案或主委同意不得私自上销控主柜台，如有违反者以罚款一千元论处；

6、工地业务人员未经专案或主委同意不得私自去专案或专案助理处问销控，更不能私自翻看销控表及任何报表（售、足、签活页夹、营业日报表、周报表、已购未购客户数据等）或翻动销控专用抽屉，如有违反者以开除论处；

7、工地业务人员未经专案或主委同意严禁与外人（特别是同行）讨论有关工地内事物，或将工地内数据、报表给予外人，如有违反者以开除论处，并追究相关法律责任；

8、不准私印非交付之文件，非交发之传真；

9、必须遵守公司财务制度，对报销，冲帐必须凭该购买物的发票办理报销、冲帐手续，如实报销冲帐，发现弄虚作假，作违犯财务纪律论处；

10、不准随意挪用他人办公用具，因故借用，从速归还；

11、注意安全防范，不准将易燃物品带入公司

12、防盗防火，下班时关闭门窗，空调，切断电源；

13、工地业务人员的早餐必须在正式上班时间前用毕，上班时间到后不得以用早餐为由外出或占用正常工作时间；

14、签到完毕后，每个人就自己的卫生包干区域（由专案助理订定）进行打扫；

15、有客户至现场，原则上同组的同事帮忙倒水；

16、接待完客户，要把桌上的东西收拾干净，桌椅归位，并把自己的File夹带回座位；

17、接待完来人后，实时填写来人表，接听来电后，填写来电表格；

18、在柜台区域，不准喧笑打闹，不得看杂志、报纸，吃东西和睡觉；

19、接打私人电话应简明扼要，不得超过三分钟，以保证工作效率，工地业务人员不得利用工地电话拨打私人长途电话，发传真，确需拨打，务必予以登记，缴费，由公司在其次月薪资中扣除；

20、打长途电话联络客户时，需在长话本上记明，并须经专案签字同意；

21、工地午休时间由专案决定，午休时间为工地业务人员午餐和休息时间，工地业务人员可视情形休息、午睡；

22、午休时间，每组至少留一个人在柜台或销售区值班，随时接待来人和接听电话，人员由组长安排；

23、每日于下班之前做好当日的来人、来电分析，到周日，要做一周的周分析；

24、下班前，应把柜台整理干净，把重要资料及物品缴回专案助理处；

25、工地依个案销售情况，由专案决定休假天数及上下班时间；

26、工地业务人员休假，应安排在周一至周四，每周工地排休，应于上周四之前决定，并由专案及组长协调统一安排后填入考勤表；

27、调休二天以上（含二天）需得到主委签字批准后，方可执行；

28、工地业务人员于上班及加班时间内，未经专案许可，不得擅自离开工作岗位，凡擅自离开岗位者外出者以旷职一天论处；

29、如非工作需要，工地业务人员于工作时间内不得外出。如确有急事，必须外出，则外出时间不得超过15分钟；

30、因工作需要而外出者，应注意控制时间。处理完公事后，立即返回工地，不得以办理公事为借口，在外闲逛或处理其它个人私事，如有以上情事者，以旷职一天论处；

31、工地业务人员在工作时间内因故必须外出者，需填写外出登记，写明外出事由、外出时间等，并需得到专案签字同意方可外出。外出回来后，必须在外出登记上写明回到工地时间。外出而未填写外出登记者，以旷职一天论处；

32、本规章如有未尽事宜，由现场专案另行订定，部门主管核准后发布实施。

公司员工手册 篇3：

一、店面人员配备

1、店长1 名

2、销售主管1 名

3、收银员2 名

4、商务1 名

5、店面营业员若干名

二、店面人员职责：

1、店长工作职责

店长是店面的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：

(1)员工管理

对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理；

a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件；

b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的工作氛围；

c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。

(2)店务管理

对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为；

a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决；

b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符；

c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存，对各类赠品的领用严格把关，确保无破损、丢货现象；

d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患；

e、每日工作做到日清日结，日结日高。

2、销售主管

负责与客户信息沟通，维护和服务客户，处理客户反馈， 开发市场， 监控货款， 指导和考核下属工作，协助店长做好店面的各项管理工作。

(1)销售管理

根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为：

a、根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标；

b、根据销售计划，制定相适应当的促销方案，并报股东会及代理商批准；

c、根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励。

d、对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决；

(2)会员管理

对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对店面品牌的认知度，具体为；

a、根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确；

b、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促客服做好顾客的回访工作；

c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动；

d、会员顾客的信息管理：给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息，维护会员对品牌的忠诚度，从而提高会员到店次数，增加到店人数；

(3)培训管理

对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为：

a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；

b、培训计划应充分考虑：店面企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。

c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩；

3、收银员

(1)岗位职责

1.快速、准确地收取货款

2.为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询

3.严格遵守唱收唱付的原则

4.店面财产(收银机、验钞机、收银台、电脑等)的保养

5.负责收银区前台的清洁卫生

(2)主要工作

1.确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性

2.及时将货款存到银行，及时作出差异报告

3.保证前台区域的清洁卫生

4.对商业资料的保密

5.各种票据和文件的收集、保管和传递

6.确保现金的安全

7.保证充足的零用金

8.确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏

9.及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录

10.识别伪钞

11.严格遵循礼貌规范用语

(3)辅助工作

1.协助做好顾客服务

2.协助盘点和前区商品的理货、补货

3.提高警惕，注意防盗

4、商务采购

1、及时了解各店面商品的需求及各种商品的市场供应情况，掌握店面对各种商品采购成本及采购资金控制要求，熟悉各种商品采购计划。

2、店面急用的物品要优质采购，根据店面库存货情况，定出采购计划，对定型、常用商品按库存规定及时办理，与店长经常沟通，防止商品积压，做好商品销售的周期性计划工作。

3、采购商品应做到价廉物美、择优录取。时鲜、季节性商品要做到提前采购，不得耽误销售。

4、采购商品应严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收，根据销售动向和市场信息，积极争取定购货源，根据“ 畅销多进、滞销不进” 的原则，保证货源充足。

5、经常了解商品销售情况，以销定购。积极组织适销对路的货源，防止盲目进货。尽量避免积压商品，提高资金周转率。及时了解库存情况，对库存商品要做到“ 了如指掌” 和“ 心中有数” ，有计划、有步骤地安排好日常工作。

6、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护店面的礼仪、利益和声誉，不谋私利。

7、严格遵守财务制度、遵纪守法、不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动。购进物资要尽量做到单据(发票) 随货同行，交仓管员验收，报账手续要及时，不得随意拖账挂账。

5、营业员

营业员是连锁店的基层工作人员，其仪容仪表代表了店面形象，其言谈举止处处显示了品牌及服务理念，具体工作职能为：

(1)严格遵守店面员工日常工作规范；

(2)努力学习专业及产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧；

(3)深入领会店面的服务理念，做好顾客的服务接待(售前、售中、售后)工作；

(4)服从店长工作安排，完成店长下达的销售指标；

(5)做好店内商品的整理及监控工作，防止偷盗，避免店内商品丢失破损。

孕婴用品店店面工作流程

店长一日工作流程

(一)营业前

1)组织晨会及交接-班会议的召开：

a、人员状况确认(出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况);

b、传达店面重要文件及通知；

c、上一班营业状况确认、分析；

d、针对营业问题，指示有关人员改善；

e、分配当日工作计划。

2)店内状况确认：

a、店面、展柜、试用装及试赠品的卫生清洁情况；

b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等；

c、电器、灯光、宣传资料等准备情况；

d、畅销货品的储备及展示确认。

(二)营业期间

A、无顾客时的工作(有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备！)

1)记录当天晨会及交接-班会议日志；

2)顾客资料的整理、录入及POS 系统会员的分析管理；

3)时刻检查货架上有无空缺商品，如有提醒店员及时补上

4)监督店员的工作情况，错误地方及时纠正；

5)监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；

6)对新员工作出相应的指导和培训；

7)安排老员工对专业知识的巩固学习；

8)安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店(针对人流量少的时候);

9)赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务；

10)接收货品，准备清点并及时入库，与电脑POS 核对；

11)时刻维持店内的卫生状况；

12)合理及时的安排送货上门的服务；

13)排员工轮流用餐。

B、有顾客时的工作(时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！)

1)准备记录进店面的每一位顾客，提供店面到店人数水平值；

2)随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力；

3)激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划；

4)紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值；

5)时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力；

6)处理营业中顾客投诉；

7)服务礼仪规范时刻监督提醒。

8)空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范货品丢失；

(三)营业结束

1)各项营业报表的填写，分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标；

2)叮嘱收银员及时将货款存到银行；

3)安排卫生的打扫；

4)收回店外物品；

5)关闭照明、灯箱、电器；

6)签退，离开卖场。

营业员一日工作流程

(营业员工作人员应提前10 分钟到达店内做好各项准备工作)

(一)营业前

1)参加晨会及交接-班会议：

a、向店长汇报前上一班的销售业绩以及重要信息反馈；

b、听从店长分配当日工作计划；

2)检查准备商品：

a、复点过夜的商品

参加完晨会及交接班会议后，营业员要做的第一件事，就是根据商品平时的摆放规律，将过夜商品进行过目清点和检查。不论实行的是正常的出勤还是两班倒，营业员对隔夜后的商品都要进行复点，以明确各自所负的责任；在复点商品时，如果发现疑问或问题，应及时地向店长汇报，请示处理。

b、补充商品

在复点商品的过程中，根据销售规律和市场变化，对款式品种缺少的或是货架出样数量不足的商品，要尽快地补充，做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架商品容量的基础上，尽量保证当天的销量。

c、检查商品标签

在复点的同时，营业员还要对商品价格进行逐个检查。对于附带价格标签的商品，应检查价签有无脱落、模糊不清、移放错位的情况。有脱落现象的要重新制作，模糊不清的要及时更换，错位的要及时纠正。

d、辅助工具与促销用品的检查准备

营业时销售工具和促销用品的准备，是营业前准备工作的一项重要内容，没有完备的工具和用品，要做好营业工作和提高服务质量是不可能的。促销员事先要将工具与促销品放在固定的位置，并养成使用后归放原位的习惯；随时留意工具与促销品是否完好，如有污损破裂现象，要及时地向店长换领。

e、做好店内与商品的清洁整理工作

店内的地面、货架、商品以及每个卫生死角都必须清理干净。

(二)营业期间

A、无顾客(以做临时工作和学

B、有顾客(所有准备的结果是为了有更高的业绩)

1)积极地根据顾客需求介绍产品，并讲清会员可享受的优惠服务；

2)时刻明确自己的销售目标，了解完成计划的情况，对未完成的销售任务进行合理分析和调整；

3)随时了解自己接待顾客的成交率，及时分析并努力提高；

4)店面促销活动及时告知顾客，促进每单销售的达成；

5)将销售过程中顾客未成交的原因及时分析，并告之店长，为提高员工销售总结好经验。

C、交接班

1)晚班接班的人没到，早班不允许下班；

2)早班人员要将工作日志的内容传达给晚班人员；

3)晚班接-班人员必须将货品认真清点，如有短少或毁损应立即向店长汇报；

4)做好顾客的销售服务工作，未接待完顾客不许下班，切忌因交接班对顾客服务怠慢，造成顾客不满情绪。

(三)营业结束

1)各项工作数据地整理、上报；

2)柜台货品整理；

3)打扫卫生包干区；

4)收回店外物品；

5)关闭照明、电器；

6)签退，离开卖场。

优秀员工手册 篇4：

第一、合法性。

企业内部规章制度的效力是以合法为前提的。凡是违法的内部规章制度一律无效。所以在制定员工守则时首先要对国家相关劳动法规、人事法规进行了解和学习，不要编制出违反国家法律、法令的无效的员工守则。比如规定员工在劳动合同期间不能结婚生育、上下班要搜身检查、试用期问员工辞职不发工资、员工人职要交一笔保证金等等。这些规定严重侵犯了公民的基本权利，侵犯了员工的合法权益。

第二、适合性。

要广泛征求企业员工的意见和建议，因为员工守则是企业内部员工规范自己的言行的基本准则，以企业内部员工为主体编制出来的规则更具操作性，因此，必须发动全体员工参与，通过民主程序来制定。如通过企业工会组织、职工代表大会或选派员工代表，参加内部规章制度制定。制定出来以后，还要向全体员工公示，并组织学习相贯彻实施。

第三、合理性。

在劳动法或其部门法没有规定的情况下，用人单位制定其内部规章制度时要坚持公平、合理、科学的原则，既要考虑员工的利益，又要考虑单位的利益；既要考虑对员工劳动行为的规范和制约，又要考虑对员工劳动积极性的激励。

员工守则的内容

员工守则一般包括以下内容：

1、员工的道德规范。比如维护公司信誉、严谨操守、爱护公物、不得泄露公司机密等行为规范。

2、员工的考勤制度。其中有工时制度、上下班的规定、打卡规定等等。

3、员工加班值班制度。什么情况下加班、加班的报酬规定、值班的安排等等。

4、休假请假制度。包括平时和法定休假、年休假、婚假、产假和生理假、病假、丧假、工伤假、私事休假等等。

员工守则通用范本

第一条本公司员工均应遵守下列规定：

一、准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压。

二、服从卜级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。

三、尽忠职守，保守业务上的秘密。

四、爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。

五、遵守公司一切规章及工作守则。

六、保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。

七、注意本身品德修养，切戒不良嗜好。

八、不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。

九、待人接物态度要谦和，以争取同仁及顾客的合作。

十、严谨操守，不得收受与公司业务有关人士或行业的馈赠、贿赂或向其挪借款项。

第二条本公司员工因过失或故意使公司遭受损害时，应负赔偿责任。

第三条本公司工作时问，每周为42小时，星期天及纪念日均休假。业务部门如因采用轮班制，无法于星期天休息者，可每7天给于一天的'休息，视为例假。

第四条管理部门的每口上、下班时问，可依季节的变化事先制定，公告实行。业务部门每日工作时问，应视业务需要，制定为一班制，或多班轮值制。如采用昼夜轮班制，所有班次，必须一星期调整一次。

第五条上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。

第六条员工应严格按要求出勤。

第七条本公司每日工作时间订为7小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至10小时，所延长时数为加班。

除前项规定外，因天灾事变、季节关系，依照政策有关规定，仍可延长工作时问，但每口总工作时问不得超过12小时，其延长之总时问，每月不得超过46小时。其加班费依照公司有关规定办理。

第八条每日下班后及例假日，员工应服从安排值门值宿。

第九条员工请假，应照下列规定办理：

一、病假——因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过30天，可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数，即予停薪留职，但以一年为限。

二、事假一一因私事待理者，可请事假，每年累计不得超过14天，可以特别休假抵充。

三、婚假一一本人结婚，可请婚假8天。

四、丧假一一祖父母、父母或配偶：丧亡者，可请丧假8天，外祖父母或眦偶的祖父母、父母或子女丧亡者，可请丧假6天。

五、产假——女性从事人员分娩，可清产假8星期（假期中的周末例假均并人计算）。怀孕3个月至7个月而流产者，给假4星期，7个门以上流产者，给假6星期，未满3个月流产者，给假l星期。

六、公假——因参加政府举办的资格考试（不以就业为前提者）、征兵及参加选举者，可请公假，假期依实际需要情况决定。

七、公伤假——因公受伤可请公伤假，假期依实际需要情况决定。

第十条请假逾期，除病假依照前条第一款规定办理外，其余均以旷工论处。但因患重病非短期内所能治愈，经医师证明属实者，可视其病况与在公司资历及服务成绩，报请总经理特准延长其病假，最多3个月。事假逾期系因特别或意外事故经提出有力证件者，可请总经理特准延长其事假，最多15天，逾期再按之前规定办理。

第十一条请假期内的薪水，依下列规定支给。

一、清假未逾规定天数或经延长病、事假者，其请假期问内薪水照发。

二、请公假者薪水照发。

三、公伤假工资依照劳动保险条例由保险机关支付，并由公司补足其原有收入的差额。

第十二条从业人员请假，均应填具请假单呈核，病假在7H以上者，应附医师的证明，公伤假应附劳保医院或特约医院的证明，副经理以上人员请假，以及申请特准处长病事假者，应呈请总经理核准，其余人员均由A属核准，必要时可授权下级主管核准。凡未经请假或请假末批而术到者，以旷工论处。

第十三条旷工一天扣发当日薪水，不足一天照每天7小时比例以小时为单位扣发。

员工手册和规章制度 篇5：

第一节超市日常工作制度

一、做好本职工作，积极、主动、热情、周到为宾客服务。

二、严格执行物价政策，明码标价。每天检查标签标识与货物是否相符。无用便签隐藏或撤掉。

三、诚实守信，保质保量，不出售有害健康的食品。诚实守信不单是指对待客户，同时要对业主守信，员工使用超市物资必须有偿支付后告知业主方可使用，超市因进货收到赠送物品一律归超市所有，任何人不得私吞据为己有。尤其是烟酒等属贵重商品，任何人不得私自动用，请所有在职人员珍惜自己的人品，尊重业主的厚德，延续彼此的信任。

四、遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。

除约定休息日外，员工旷工每日扣100元，休息时间超时30分钟以上每人每日扣30元，休息时间超时1小时每次扣50元，早退原因必须在经理同意下离开，因私人琐事擅自离守，借口偷闲如被发现扣工资辞退。请在职人员自觉遵守，自己申报违规项目，不要存有侥幸行为，自欺欺人。无视自己违规而指责他人更不可取。希望在职人员都要自觉自律，管好自己。

五、及时对商品进行整理，保持陈列整齐美观。

六、接受监督，虚心听取意见。员工之间互相协助，互相监督，提供违章线索者将现金，对改善意见要虚心听取，正确消化。

七、交接班时，做好货物的盘点工作。所有收银员不得在没有计入POS机前提下收取现金，自家员工更不允许，实有特殊情况，两人以上经手，派送也要先收银后派送，请自觉遵守，免得口舌。

第二节超市商品保管制度

一、根据商品所需的存储条件，分类进行保管。制定库存货物监管员，负责监管物品少缺预报，有效期监督。

二、统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。

三、保持库房的清洁卫生，消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。

四、控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。

五、经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况，采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时，或出现滞存情况，仓管员要及时上报主管，提出处理意见。

第三节卫生管理制度

一、保持营业场所环境卫生。

二、根据商品的性质，清理商品上的灰尘。

三、清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

四、店面员工工作程序

1.收银员清理自己负责区域的卫生；每次上岗前到货物区巡查一圈，逐一检查货架品名、价格，位置。同时要提供顾客需求信息，销量好的物品信息。

2.整理货架，确保整齐，安全；指定补货时间，在班人员必须集体出动，库管员指导让缺少物品迅速上架。

3.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；顾客方便多购货物。

4.微笑服务，隔三米向顾客问好；骂不还口，热情周到。

5.不断整理货架，补充商品；补货人员要留意旺销货品，提供进货信息。

6.将散放与各区域的商品归回原位；

7..做好交接班记录；票据与实收不符要备注原因（不得超过50元），超过时，要查找原因并汇报结果。

员工手册的心得体会 篇6：

收银员是顾客对超市服务行为最直接感受的来源，收银员的热情程度、工作态度、为顾客解决问题的程度都是顾客直接感受到的超市的形象。

收银员职责：

一、给顾客优质高效热情的服务：代表良好的重庆工商职业学院超市营销实训室形象。

二、收银员在结算时须唱收唱付（不要将钱扔给顾客，应将钱和小票一起交给顾客）：

1、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票“您的商品多少钱”，“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。

2、对顾客要保持亲切友善的笑容。

3、耐心的回答顾客的提问、解决顾客问题。

4、在营业高峰时间，听从当日值班店长（助理）安排其它工作。。例如：查价格，清理手推车，兑换零用金。

三、确保商品正确销售：

1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

3、正确扫描条码，正确找零。

4、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。

四、保持收银台时刻整洁干净：保证收银台无除顾客商品外其他杂物。

五、仔细检查特殊商品：如值班收银台上的吸管、纸巾、口香糖、热柜里的饮品是否有缺货的情况，如有缺货情况，在非营业高峰期迅速补齐货品。

工作班次及工作流程：

1。早一班（7：30~10：20）值班员工在店长（助理）开门后进入超市营销实训室办公室，刷指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——于7：30准时打开卖场大门——将饮水机装满饮水后搬至微企创业实训点大门右侧——将欢迎光临地毯放置于进门处表示迎接顾客——将卖场内大型杂物处理掉，收银台整理整洁——在店长（助理）处领取零钱，记清所领金额——打开收银机（如插线板没开应先开插线板），点击收银系统，登录自己个人账号——开钱箱，按照大面额在左小面额在右原则将零钱置于pos机钱箱内——（pos机1号收银员开启音响，放轻柔音乐表示正式营业）——开始收银。

2。早二班（10：20~12：15）打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银

3。中午值班（12：15—13：30）

由早二班留下一名员工值班或者两名员工轮换（值班员工注意保重身体）保证中值期间至少一台pos机有员工值班。

4。中班（13：30—17：30）打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银

5。晚班（17：30—20：45）打指纹签到——打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银——当天最后一班收银结束后，晚班工作人员打扫卖场及超市营销实训室办公室清洁，并讲饮水机、欢迎地毯放回卖场内部，待店长/助理关上卖场大门后，方可结束工作。

收银流程：

（1）顾客走至收银台付款时首先对每位顾客轻声面带微笑讲出欢迎用语：”你好，欢迎光临。”同时接过顾客手中准备付款的商品。

（2）扫描商品条码，确认无误后，念出应收金额，如：”一共12元谢谢。”接过顾客付的现金。

（3）顾客付钱后念出找零金额，如：”收您20元，找您8元，谢谢。”同时递上找零金额及小票。

（4）顾客拿取已付款商品离开时应讲出：”欢迎再次光临。”

收银流程细则：

先扫描顺着条形码方向扫描商品，如果无条形码的商品（如纸巾、早点、文具），则按照柜台所贴资料条扫描条码或输入相应的货品代号。如果是多次扫描失败的商品，则在收银机输入该商品后六位的货品条码按“Ente”结束。

（1）在每位顾客的选中的商品扫描完成确认无误后，向顾客报出收银机显示的合计应付款金额，敲击键盘最右侧的“+”键而后键入“Enter”，等待顾客付款，顾客付款后在付款金额栏内输入金额按“Enter”结束，等待钱箱弹出，取出屏幕显示应找零数量的现金，撕下小票，合并交付于顾客，结束本单。

（2）如顾客选择校园一卡通方式付款，则在屏幕显示的方框内输入顾客消费额，并用鼠标点击屏幕左下方的“收款方式”选择“一卡通”，在校园一卡通刷卡器上输入金额，敲击结账，待顾客将卡置于刷卡器上，刷卡器发出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos机上按敲击“Enter”结束本单。

（3）如顾客选择校园卡与现金结合的方式付款，则在屏幕右侧方框内输入现金金额，校园卡需刷卡金额，收取顾客应付现金后，在校园一卡通刷卡器上输入金额，敲击结账，待顾客将卡置于刷卡器上，刷卡器发出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos机上按敲击“Enter”结束本单。

（4）如果顾客在小票打出前要求退回此前已输入在收银机的商品，则按键盘最右列“—”再“Enter”，输入所退商品在购物列表中所在的行数。如果小票已打出则依次按出“1”“6”“Enter”，再在上面的方框内输入小票编号，在下面的方框内输货品代号。

Ps：（1）如若出现收银机硬件问题无法正常操作，导致无法开展收银工作时：

首先应告知顾客具体原因，在顾客接受解释的情况推荐顾客至另一台POS机结账，然后自行查看收银机问题发生原因，在自身无法修缮的`情况下告知店长（助理）及时解决问题。

（2）商品无条码问题、库存不足等数据问题：应及时告知顾客并向顾客提出解决办法（换一种商品、等解决问题后再购买等解决方式），在顾客理解的情况下完成收银，并在收银高峰期结束后将问题反馈至店长（助理）及时解决问题。

（3）顾客要的产品本超市没有等产品问题时：应向顾客道歉，委婉解释原因，记录下欠缺商品，及时告知店长（助理）解决问题。

交接班注意事项：

（1）做交班准备前必须保证下班员工已经到卖场，首先交pos2，然后交pos1，分开时间段交接班，。

（2）交班的收银员与当班收银员须共同清点好所收现金、所刷校园卡金额，确认无误后到办公室签字，交大额纸币至值班店长（助理）处，将金额填写至超市营销实训室账簿，签上本人名字，店长（助理）签名确认后方可离开。

（3）在填表后，将所填表格交由店长/助理审核。在交接班人员、店长/店长助理签字后，交班收银员方可离开。

（4）在不可逆特殊情况下，有可能出现要求代班，继续上班或临时性要求到场的情况，请所有员工理解工作，服从当班店长（助理）安排。

收银员工作考核标准：

1、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，超市的收银工作能够无误完成；

2、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务；

3、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持收银台的整齐、干净，保证收银台临时性需求商品的货品摆放量足够。

4、掌握现金、一卡通、挂帐等结帐程序；准确打印台号的各项收费帐单，熟记特殊商品价格及电脑号码账号等有关收银程序；

5、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由店长/助理签字方能认可，否则一切损失由承接责任人承担。

6、严格遵守财务制度，每天的大额现金（100元整）收入在交班时必须及时上交至店长（助理）处，特殊情况需向店长（助理）汇报，做到款帐相符；

7、周转备用金必须每班核对，具有表格记录，每天的营业收入现金未经店长（助理）批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用；

8、收银员不得在收银工作中挪用现金，除校方、院办等可记账单位外私自给予其他个人或单位记账行为，损害超市利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。

9、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位，要经过经店长（助理）同意，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜，；

10、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品，严禁在卖场吃东西。

11、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂帐者，必须依据充足方可；

12、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入；认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该顾客解释并调换其他现钞。

13、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露超市的营业收入情况、资料、程序及有关数据；必须严格按指定的收银折扣、管理人员店长（助理）签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给超市带来的经挤损失由收银员赔偿。

14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、挂单的程序，每班负责填写营业日报表，做到及时上交；

15、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台；不得使用电脑做其它与收银无关的工作；

16、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。

17、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，必须认真核对报表数与实收数是否一致，如出现短（长）款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报当班店长（助理）处，经店长（助理）查明后处理。

18、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。

19、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打票机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

20、积极完成店长（助理）分配的其他工作。

员工手册的范本 篇7：

通过认真学习公司的《员工手册》，使我对公司的企业理念有了更加深入的了解。公司遵循☆☆集团公司“诚信、敬业、创新、超越”的企业精神，倡导“求新、求快、求实、求优”的工作作风，提倡“实事求是，有效执行”的具体行为，力求做到务实求真、务实求细、务实求精、务实求效。《员工手册》中集中了公司企业文化建设的核心理念体系，是△△公司实现文化融合的桥梁和纽带。这本手册应�

翻开手册，首先映入眼帘的是领导寄语，字里行间可体现着公司高层的坚强决心和殷切期望，“时代创造”的美好愿景是多么令人鼓舞，催人奋进！

当前，分公司正处在艰苦的创业时期，百废待兴，凤凰涅槃。面对困难，是敷衍了事还是尽心竭力，我认为这更多地取决于每个员工对企业的认同感。

增强员工的认同感，对于公司的发展壮大至关重要。不妨设想一下：假如在红军长征时期，有一位投资家，他是要投资飞机加大炮的国民党，还是小米加步枪的共产党？为什么中国共产党取得了伟大胜利，关键就是有对革命事业认同的精神理念。因此，只有全体员工增强对公司的认同感，才能形成十分强大的凝聚力和向心力。

在我们进入公司工作时，既要与公司签订合同，也要对公司寄予感情。如果我们在公司工作10年，就相当于有三分之一的职业生涯是在这里度过的；假如是20年以上的话，就相当于在此工作了一生。古语说的好：“道不同

我们学习企业文化就是要真正认同所服务的公司，与公司共命运。只有这样才能主动融入到公司文化之中，才能以公司的准则严格要求自己，才能主动维护公司的声誉，才能使我们心怀荣誉感、使命感和责任感，共同为企业和社会创造出更多的价值。

风雨四十载，丰碑共铸就。正是一代又一代人凝心聚力，敬业拼搏，朝着共同的目标奋进，才取得了许多丰硕的成果。如今，分公司的第二次创业是机遇也是挑战，前途光明，道路曲折。我们每位员工都应该积极融入企业，不断增强对公司理念的认同感，时刻以《员工手册》为准则，做“信、忠、精、勇、勤、和”的人，为了我们的共同目标，为了实现分公司的美好愿景而不懈奋斗！

企业的员工手册 篇8：

酒店员工后手册

第一章 序言

一、使用须知

1. 本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污、损坏、丢失，并请务必保密。

2. 本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融入公司。

3. 请您妥善保管此手册，若不慎遗失，请尽快向直属主管报告，拾获手册请交回酒店办公室。

4. 离职时，请将手册交回酒店办公室。

5. 本手册解释权归本酒店，授权部门为公司人力资源部。

二、致辞

亲爱的员工：

欢迎您加入XX酒店，与我们一起打造“XX酒店”这个激动人心的高品位、高性价比的商务型酒店品牌。拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具事业心的团队。在这里我们相信您会得到工作、合作的归属感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。对于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从今天开始，发展将有赖于您的努力，已经与您息息相关。

将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，优秀的人才后盾全面推出我们的品牌、产品和服务。我们相信随着XX酒店的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。

公司为每一个员工提供了可持续发展的机会和空间，我们相信您不断的学习进步、不断付出的努力、最终会带给您成功。我们亦强调团队协作，您会发现个人的特长、才智一旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。我们亦倡导个人价值，尊重个人的价值观，您将会在您最感兴趣的工作岗位上任职，最大限度的发挥您的个人所长，取得最大的成就。

再次欢迎您加入XX酒店，和我们一起奋斗、一起创造、一起成长、一起感受、一起分享成果。

为了更好的为大家服务到位，监督和加强对公司的管理，现将我的联系方式告之大家。以下是我的联系方式：

总经理：

请大家有任何关于酒店的意见或者建议，受到任何不公平、不公正待遇或者我有哪些没有服务好大家的地方请直接致电。垂询电话：

第二章 企业文化

一、酒店简介(略)

二、企业理念(略)

第三章 入职

一、报到

1、在您上班的第一天，您必须提交以下资料及证件：

当地政府及酒店规定之防疫站出具的健康证；

三个月内新照的二寸彩色免冠照片6张；

身份证、学历证、相关资格证照、‘录用通知书’。

2、在您上班的第一天，您将收到以下物品及证件：

酒店统一工作服、工作鞋；

分配更衣柜，发给钥匙；

工号牌、员工卡、考勤卡；

酒店员工手册，并请您签订员工手册回执，签订其他酒店相关制度。

二、您的新工作

1、酒店管理人员：您的责任是为酒店的所有工作人员服务，使酒店达成营运的目标；

2、酒店服务人员：您的责任是为客人服务、执行酒店的操作标准，以达成200%的客户满意；

3、公司各部门人员：您的责任是提供专业的服务及后台保障，配合酒店营运，达成营运的目标；

4、每一份工作都有一份相应的说明书供您参考，在您开始新工作之前，有关人员会为您作详尽的解释，如有何疑问请及时沟通。

三、用工说明

1、试用及正式任用原则：

您被酒店录用后将有3天的培训期，7天的试岗期，1月---3月的试用期，这对双方都是一个平等的相互了解和选择的机会。如果您觉得无法适应公司或您的表现未能达到公司的标准，双方均可提出终止试用的要求，并按规定办理手续。试用期(1月内)提出辞职者，无工资。。

2、在您即将试用期满(或未满但表现很突出的情况下)，酒店将对您进行全面的转正考核，考核合格，您将成为酒店的正式员工。

四、沟通

1、沟通是公司提倡的处事方法，公司鼓励您勤于沟通，及时反馈相关的信息，确保工作流程的顺畅。事实上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的决定及行动才会更准确。

2、上下级沟通(口头或书面);

3、隔级沟通(口头或书面)

4、例会(座谈会)：酒店将组织员工定期进行例会，探讨近阶段工作的状况；

5、员工大会：酒店定期将举行员工大会，向每位同事汇报酒店的营运状况；

6、横向沟通：若您疑惑于涉及到其他岗位的本职工作，或发现其他岗位的不良工作方式，请及时与相关主管沟通、以便尽快解决您的疑问；

7、奖惩申诉(只限书面)：若您对给予您的奖惩有疑惑，您可以向相关主管申诉，若无法为您解答疑问的，您可以逐级向部门经理、公司人力资源部申诉；

8、总经理沟通—员工可在每周指定的工作日，向总经理提出自己在工作中的疑惑，或建议在工作中总结出的在酒店营运上的观点。

五、提案

1、公司鼓励您充分发挥个人能力，提出有益的意见和合理化建议，公司确信您的点子完全能够起到促进工作，甚至是影响整个营运方式的作用。

2、您的提案可以口头方式向您的主管提出，亦可用书面等其他形式向主管或相关人员提出。

3、优秀的提案将会为您提供晋升的机会。

六、员工建议箱

在管理中我们奉行开放政策，员工如对酒店的经营管理、内部政策及任何决定有不同意见，以及任何其他有关于员工关系、管理、意见、投诉等，可通过员工意见箱，直接向酒店办公室提出。

第四章 员工福利及发展

一、薪资与福利

1、薪资原则：您的薪资是根据工作表现和职级而定的。在每月15日，请领取您的工资；

2、XX酒店是一家按工作表现加薪和升迁的企业，这意味着您的工作越出色，您得到加薪和升迁的机会也就越多，相关人员会在您开始工作前向您说明您所从事工作的考核办法。当您的工作经考核后不符合标准，那您应该要在限期内改正，否则会遭到劝退处分；

3、酒店将在年终针对您的工作业绩进行综合考评，按考评结果给予奖励；

4、在当班期间，您将可在规定的时间在员工餐厅免费享受工作餐；

5、酒店专门为您提供更衣室；

6、酒店为员工上岗必须持有的证件提供费用报销，规定如下：

健康证：入职半年后凭发票给予报销，入职满一年后第二次办理的，可以直接凭发票报销。

上岗证(财务、电工、锅炉)：办证后，凭发票报销。

以上两项费用报销后，均要求员工在证件有效期内为公司服务；如果在证件有效期内员工离职，证件交还员工，但是需按照入职时间折算后在工资中扣除。计算方法示例：电工证有效期2年，20__年1月1日生效，费用200元，若员工在20__年9月31日离职，则需要向员工收回200/24*(24-10)元。

二、培训与发展

1、培训，分为职前培训、在职培训

当您新进酒店时，相关人员将安排您接受《新进员工入职培训课程》，使您能够很快的了解公司及酒店的基本情况、组织架构、部门职能、企业文化特点、基本管理制度等。

当您在开展工作前，相关人员将安排您必要的岗前、岗位培训，让您全面的了解工作内容、岗位职责、业务流程、工作方法、相关同事等，以使您更快的投入工作。

在公司的不同发展阶段或依据经营状况，将提供多种培训渠道和内外培训机会。同时，针对您的个人发展状况，将提供相应的培训课程。

2、调动与发展

公司根据您的个人价值、职业取向等，为您设计了专有的职业发展通道。

根据您的工作能力、工作表现和酒店的实际需要，您可能会被调动至其它部门任职，我们深信如此将更有利于发挥您的潜质。

公司提供每位员工均等的竞争及发展机会，当您具备了优良的工作考核成绩及能力，您将会获得升迁机会，从事更高更富挑战性的工作。

公司在任何时候都有产生职位空缺，这是您可以接触其他岗位的好机会，您可以向您的经理申请竞聘。

用人主管将根据您的个人条件及您目前的主管给您预设的职业生涯，还有您的意愿，综合考虑您的申请。为了保证您在目前岗位上的熟练程度，及后续职业所需要的知识、技能的积累度，公司设定了内部竞聘或申请调职的必要时限条件，该时限是根据岗位需要设立。内部竞聘或申请调职必须是在纪律处罚期满以后。

三、休假及请假

公司依据相关法规设立了年休假、婚假、产假、事假、病假、丧假等假期，具体如下：(各假以天为单位)

1、法定假期：

员工在本酒店试用期满后每年可享有十天法定假期，其中元旦一天、春节三天、劳动节三天、国庆节一天、清明节一天、中秋节一天。

2、年休假：

a.在您进入酒店工作满一年后，即有年休假。年休假期间，薪资福利不变。某些计件制的岗位，将按照工作标准计算日工资。

b.您的年休假时数，将由酒店依据当年的营运状况，安排您的休假日程。在您休假期间，如因特殊工作需要您立刻到岗时，请您待工作告一段落后，再补足假期。

c.若酒店未事先排定轮流休假日程时，您可以自行安排您的年休假，在休假前，必须事先征得主管书面同意，经核准并妥善安排好您的工作后再休假。若未征得主管书面同意擅自休假的，以旷工处理。

d.年休假标准如下：(以下标准所涉及日期自入职之日算起)

累计工作已满一年不满十年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天；自服务满一年之日起，到当年度十二月三十一日止，年休假日数依到职日数比例计算。年休假最小单位为1个工作日。年休假剩余时数未满1个工作日的，可按剩余时数休假。全年病假累计超过六十天或者事假累计超过十五天，不能享受年休假。

3、婚假

婚假标准如下：(婚假期间，薪资福利不变)

a.一般结婚者，给假三天。

b.婚假一次休完。

c.婚假请附结婚证影件，结婚证领取日期必须是入职之后、离职之前的日期。

4、产假

有薪假3天，可保留其职位三个月，三个月后酒店根据岗位实际情况进行安排。

5、病假

员工生病经市级以上医院医生建议，正常情况下经部门同意，人力资源部批准，方可休病假，紧急情况下，可先休病假，后补办手续。病假期间工资，三天内每天发日工资标准的40%，超过3天每天扣日工资额的100%。

6、事假

员工如有正当原因需要请事假，必须提前一天提出申请，1天以下(含1天)者，由部门经理批准；2天以上(含2天)者，须由部门经理批准，部门总监同意；3天以上须经部门总监同意，总经理批准后生效，否则按旷工论处。特殊情况事后补办事假手续时，须在上班后的一日内详细说明原因，并经部门总监认可，报人力资源部批准后生效。事假期间将按规定扣发工资。

7、工伤假

a.若您因公负伤，或患有职业病，需治疗或疗养时，可以请工伤假，工伤假得依国家有关规定处理。

b.工伤假期间，酒店奖金按当月在岗工作日数比例发放。

c.工伤假，应持医疗单位出具的诊断证明单，并由主管签准后，方为有效。凡未经认可者，其请假一律以病假或事假论处。

四、请假程序

在您因故必须请假时，必须事先填写“请假单”并经主管书面批准办妥请假手续后方可休假。批准权限详见第8条。

1、在请婚、产、病假时，必须附相关证明。婚、丧、产假假期内，病假无效。

2、在您请假之前，请预先寻觅合适的职务代理人代为处理您的工作，再征询主管您的请假事宜。若有特殊情况，请您的主管协助指派合适的职务代理人。您的主管将依据工作性质定夺是否另外指派其他的职务代理人。

3、您的请假在没有按照第8条规定审批权限正式书面批准前，不得擅离职守。擅自离岗者，视作旷工。

4、事假、病假以小时为计算单位，婚、丧、产假以1个工作日为计算单位。年假以1个工作日为计算单位。旷工以1个工作日为计算单位。

5、若参加受训、讲习、开会、上课及其它社会活动，请出具相关证明，并事先办妥公出手续。未办理手续，擅自离岗者，视作旷工。

6、若请假在五个工作日内(含五个工作日)以上者，请提前1个月；若请假在三个工作日(含三个工作日)以上者，请提前半个月；以上标准，丧假除外。

7、请假时，请依照以下规则呈报相关主管签字核准；

8、请假审批权限

a.连续三个工作日以内，酒店部门经理书面核准；并备案总公司人力资源部。

b.连续三个工作日(含)以上，酒店部门经理、办公室主任、总经理书面核准；并备案总经办。

第五章 规章制度

一、出勤及加班

1、酒店是采用24小时营运方式的，每个岗位的作息时间都是根据酒店营运的需要来安排的，酒店员工的用餐时间为30分钟/餐，吃饭时间不计算在工作时间内。

2、酒店将在每月25日前公告次月之排班表，若您在下月有任何个人事务需要处理，请提前告知相关主管，以便安排。

3、对于已经排定的公休日，不得私下随意调动，若您确实有紧急事件需要处理，请告知您的主管，以取得妥善安排。

4、在酒店行业，没有什么比随时随地给客人提供满意的服务更重要。有时候，您会遇到您下一班的员工因各种原因导致不能按时来接您的班。此时，您必须坚守岗位直至接到人员到岗，若有特殊情况，请告之上级主管，在得到主管的同意和安排后方可离岗。这种行为将被您的主管关注，成为考核的衡量标准之一。

5、除规定的假日和符合程序的请假外，请您必须按照酒店的仪容仪表规定穿戴整齐后准时到岗，否则视为迟到。

每迟到一次十分钟以内，每次扣款10元，并处以口头警告。当月迟到三次(含)以上者，按一天请假算。

超过规定到岗时间十五分钟之后仍未到岗者，每次扣罚20元并处以口头警告。

超过规定到岗时间一小时之后仍未到岗者，视作缺勤1个工作日。并记1个工作日的事假记录，按事假规定扣基本工资。

超过2小时仍未到岗者，视作旷工。若有因迟到而故意拖延时间来上班的，视作旷工。旷工时数不发工资，并按奖惩条例奖惩。

6、酒店禁止在上班时间内擅自外出或提前下班，禁止在规定用餐时间未到时用餐，这样造成的职缺，将会直接影响对客服务的质量。

7、当您进入酒店，必须依规定穿着制服，配戴名牌、公司徽章，这是我们专业性的外形体现。

8、酒店是按行业标准来设定每个岗位的工作量的，我们相信您完全可以在额定的时间内完成工作。酒店要求您在额定的时间内完成额定的工作量。这是对您个人处事方式、时间安排的考验，亦是对您个人能力的历练。

9、在某些特定情况下，酒店因营运需要将安排您在预排的公休日、国定节(假)日期间上班。请您配合出勤，出勤的时数都将统计预留，事后可以在不影响营运情况下申请调休。

10、加班必须填写“加班单”征得酒店经理的书面同意，否则不能加班。

11、加班的时间，您可以选择以调休方式抵扣，抵扣方式按照加班的时数以一比一的比例计算。

12、加班时间的调休，请您在不影响工作情况下，申请调休。调休的具体时数，请征询您的主管。您的主管将依据当时的营运状况与您协商能否给予调休或调休的时数，若仍有剩余调休时间可以预留日后调休使用。若未征得主管同意擅自调休的，以旷工处。

二、离职

1、为了保证酒店营运的连续性，在您期望辞职时，请务必提前一个月填妥“辞职申请书”向您的主管提出申请。如未提前一个月，公司有权扣除您不足通知期的薪资作为补偿。

2、酒店将进行定期的绩效考核，并根据总公司的考核标准，给予不合格的员工以相关的调动或调薪，甚至是劝退。

酒店的规章是为了保证酒店正常营运所需要的员� 若您有违反酒店的规章制度，酒店将给予您相应的惩处。但这不是酒店惩罚员工的目的，酒店的真正目的是给予您相应的警示，以使您在今后的工作中有所提高。

3、当月工作未满全月，不享受月度任何奖金；月度奖金发放前离职的员工，月度奖金一律不发放。

4、员工离职，酒店不收回工作服，需按工作服的成本减去；已折旧的部分，缴纳工作服费用。

员工工服折旧费，按以下标准扣除后归个人所有。

(1)工服折旧费(工衣成本价详见布草房)

A、在酒店工作不满半年者，根据工服制作成本费用相应收取折旧费50%;

B、在酒店工作半年以上，一年以下者，根据工服制作成本费用相应收取折旧费30%;

C、在酒店工作在一年以上，一年半以下者，根据工服制作成本费用相应收取折旧费15%;

D、在酒店工作一年半以上者，将不再收取工服折旧费用；

以上收取比例所含项目有工衣、皮鞋、衬衣、领带、头花；另有员工丝袜、布鞋为一次性发放，不予退回。

(2)布草折旧费(布草成本价见布草房)

A、工作不足3个月的员工离职，扣除布草成本价100%;

B、工作3—6个月的员工离职，扣除布草成本价50%;

C、工作6个月以上的员工离职，布草使用费不予扣除。

以上收取比例所含项目有枕套、枕巾、床单、被罩等。

三、业务移交

1、员工离职或调职前，必须领取“工作移交清单”，按该清单流程办理移交手续，做好工作交接。

2、总经理、财务、销售经理、部门经理，必须领取“工作移交清册”，填妥其中的相关表格(客户移交清单、账册移交清单、财产移产清单等)，在离开公司之前办完有关工作移交手续，做好工作交接。接收人接收到酒店的印章，必须签定“用章承诺书”。

3、离职员工的最后一个月的薪水于次月28日发放。

4、员工离职或调职未办理移交手续者，酒店有权追诉其法律责任。

四、商业秘密

1、商业秘密是公司占领市场、战胜竞争对手的关键信息。商业机密确保公司不断发展，创造瞩目的经营业绩。商业机密是公司的宝贵财产，也是您应精心保管和使用的珍贵资源。

2、一些规定的岗位将被要求签订相关保密协议和公司有关保守商业秘密的奖惩措施是强制维护的手段。

3、您的薪资属机密范畴，请您务必保守机密。

五、酒店守则

1.、公共场所

员工通道 — 除总经理、总监、销售经理、部门经理外，其余员工均必须从员工通道进出酒店。

电梯— 除总经理、总监、销售经理、部门经理、客房主管外，其余员工均不得乘坐客用电梯。如因工作需要必须使用电梯，须主管人员同意。

工作区域 — 员工上班时只能在自己的工作区域活动，禁止在酒店其他地方闲逛。

交通工具 — 所有员工的交通工具必须存放在酒店指定的车辆存放处内。

更衣室 — 员工必须随时保持更衣室及更衣箱的整洁，请勿将贵重物品和现金存放在更衣箱内，如有遗失，酒店概不负责；为保持更衣室及更衣箱的卫生整洁，在得到店长的批准后，值班经理将会同保安随时对员工更衣箱进行消毒及例行检查；更衣室内严禁进食、睡觉及打牌等活动。

员工餐厅 — 员工须保持员工餐厅的干净整洁，为大家营造一个愉快舒适的就餐环境。

摄影摄像 — 未经许可，员工不得在酒店内摄影及摄像。

布告栏 — 酒店将在指定地点设立员工布告栏，刊登内容主要有员工活动、客人意见、酒店通知或酒店消息等。

公司通讯 — 总公司将定期出版“XX酒店”刊物，主要刊登集团及酒店的信息，欢迎员工踊跃投稿。

2、环境卫生

环境整洁 — 员工有责任爱护酒店的各种设施、设备，随时保持工作区域的整洁，不损坏公物，不涂污酒店设施、不乱扔废弃物品、不随地吐痰。

个人卫生 — 员工应保持外表健康整洁、搞好个人卫生，做到“勤洗手、勤理发、勤换衣、勤剪指甲、勤洗澡”的要求。

3、安全检查

保安检查 — 在必要情况下，酒店保安将对出入酒店员工随身携带的可疑物品进行检查。除持有总经办开具的出门证外，员工不得将任何酒店或客人的财产携带出酒店。

4、行为准则

名牌 — 所有员工入店后将得到由酒店发给的名牌，名牌作为员工在店内及店外证明工作身份之用，在店内需佩带名牌，员工离职后必须将名牌交回酒店，如有遗失，请支付20元材料费补办(此20元材料费在工资中扣除)。

员工卡 — 员工遗失工卡，请支付20元材料费补办(此20元材料费在工资中扣除)。

仪表仪容 — 上岗前，请按酒店的要求规范自己的仪容仪表，保持良好的精神状态，为客人提供良好的服务。

守时— 员工必须按时上下班，不得无故迟到、早退。如因故缺勤，须按有关规定请假。

出门证 — 员工若有酒店物品需携带出酒店的，必须经总经办批准后方可。

严禁行为 — 酒店严禁员工有酗酒、赌博、吸毒、卖淫嫖娼及其它违法行为。

私人电话 — 员工上班时间，不得随身携带个人的移动电话或其他通讯工具进入工作区域(领班级以上员工除外)。

员工在上班时间非因紧急情况得到上司许可，不得拨打私人电话。

访客制度 — 员工非在部门经理许可下，在上班时不得接待私人访客，下班后同样不得擅自带私人访客进入酒店非营业性区域，保安有权阻止任何该类访客。

吸烟 — 酒店所有员工禁止在酒店任何地方抽烟，一经发现立即开除。

小费 — 员工不得主动索要小费及客人赠品。

兼职 — 为维护酒店利益，员工不得在外兼职工作。

失物保管 — 所有失物(包括客人遗失的物品)须缴交当班部门经理保管。若员工拾得任何失物，须尽快交到部门经理处并报告拾到物品的时间及地点。

个人资料 — 为了维护员工的利益，如有个人资料(包括姓名、住址及电话号码、婚姻状况、子女、学历、紧急事项联系人、健康状况等)发生任何变化，请立即通知酒店人事专员。

第六章 奖惩

一、奖励制度

一)奖励方法：

1、奖励由部门经理同意，报人事部备档。

2、部门经理对员工下奖励通知单，一式两份报人事部审批。

3、人事部审批后，报总经理审批。

4、总经理审批同意后，人事部存档一份，转财务部做工资表依据，进入奖励项目，并附在工资表上。

5、奖励晋级，授予荣誉称号由部门经理提名，报人事部审核，总经理批准。

6、人事部与各部门管理人员不得对同一事项做重复奖励，最终执行最先做的奖励。

二)奖励内容

1、改进公司经营管理，提高服务质量有突出贡献者，50元；

2、创造优质服务，多次受到宾客赞扬，为公司赢得声誉者，20元；

3、严格控制开支，对增收节支有显著成绩者，50元；

4、提出合理化建议，被采纳实施取得显著成绩者，50元；

5、发现隐患或事故，及时采取有效措施，避免了重大损失者，200元；

6、为保护公司和国家财产，宾客及人员生命财产安全见义勇为者，200元；

7、参加名类业务技能比赛，为公司争取荣誉者，50元；

8、拾金不昧者，10-30元；

9、在服务工作中创造优异成绩者，50元。

10、优秀员工每季度末评估一次，评选名额按部门人数的5%评选，凡被评选为优秀员工者视级别而奖励100至200元/月，在工资中发放。

案例：激励机制

制订具有竞争力及激励作用的提成标准，有效增强员工推销意识。良好的激励机制配合绩效考评工作将会调动员工的工作积极性，形成“比、赶、超”良好的学习氛围，使员工增强竞争意识。

国外一家森林公园曾养殖几百只梅花鹿，尽管环境幽静，水草丰美，也没有天敌，而几年以后，鹿群非但没有发展，反而病的病，死的死，竟然出现了负增长。后来他们买回几只狼放置在公园里，在狼的追赶捕食下，鹿群只得紧张地奔跑以逃命。这样一来，除了那些老弱病残者被狼捕食外，其它鹿的体质日益增强，数量也迅速地增长着。

流水不腐，户枢不蠹。人天生有种惰性，没有竞争就会故步自封，躺在功劳簿上睡大觉。竞争对手就是追赶梅花鹿的狼，时刻让梅花鹿清楚狼的位置和同伴的位置。跑在前面的梅花鹿可以得到更好的食物，跑在最后的梅花鹿就成了狼的食物。按照市场规则，给予“头鹿”奖励，让“末鹿”被市场淘汰。

二、处罚制度

一)出勤

1、迟到、早退十分钟以内罚款10元；迟到、早退十分钟以上三十分钟以内罚款20元，凡迟到、早退半小时以上又无充分理由办理补假手续者，视为旷工，旷工半天扣除员工天工资，旷工一天扣除员工三天工资，旷工两天扣除当月工资，旷工两天以上除名。

2、员工请假必须有书面假条，无假条按旷工处理。

3、上、下班不打卡，委托他人打卡，按旷工处理。

4、私自调班双方各罚款20元。

5、未经批准自行安排倒休(班次倒乱，无人替班)，按旷工处理。

以上出勤标准参见《员工考勤管理制度》，并

二)纪律

以下违纪现象，属轻度过失，视情节严重处10—30元不等的罚款：

1、在工作时间扎堆聊天、串岗等，脱岗30分钟以内；

2、未经批准，在工作时间打私人电话，会私客；

3、在工作时间吃零食，做娱乐活动；

4、在工作时间因私外出；

5、未经部门批准将饭菜带出食堂；

6、擅自使用客用设施、用品；

7、偷吃、偷喝、偷拿酒店食品；

8、下班后无故在酒店内逗留30分钟；

9、不符合住宿条件，在宿舍住宿；

10、不走指定通道，非因工作进入宾客活动区；

11、非因工进出大厅，在大堂穿行；

12、当班时佩带私人呼机、手机(领班以上人员除外);

13、骑车进出店门不下车；

14、在墙壁、地面、厕所等处乱写乱画；

15、晚上熄灯后，在宿舍打闹、高声喧哗，影响他人休息；

16、在培训课上说话、打闹；

17、不按规定地点存放自行车；

18、当值时洗澡；

19、擅自带亲友或其他人士到酒店参观者；

20、在酒店内奔跑或大声喧哗、追逐打闹、勾肩搭背；

21、擅离工作岗位或故意拖延工作时间；

22、未经同意私自为客人外出购物；

23、员工在客用沙发上休息；

24、员工班前班后会迟到、开会迟到；

25、非因工作需要，着工衣离店；

26、工作时间做私活的。

以下违纪现象视情况处50元—100元罚款或开除：

1、在工作时间内睡觉、饮酒，由此导致事故视情节轻重，给予处罚。

2、私开客房，在客房住宿除按当日房价交费外；

3、私留外部人员住宿；

4、无事生非、打架斗殴，影响工作秩序；

5、不服从管理、顶撞、谩骂、威胁领导，视情节严重处罚；

6、要求客人代办私事；

7、违反电梯使用规定；

8、拒绝总经理授权人员的合理检查；

9、工作时间无故锁门(监控室、工程部等);

10、偷拿酒店客人、同事物品，予以开除；

11、在酒店范围内赌博，予以开除。

三)仪容仪表

出现以下问题，属轻度过失，视情节处于10元—20元的罚款：

1、不按规定着装，仪容仪表不整；

2、不佩带工作号牌或工作号牌严重磨损不及时更换；

3、一线女职工不按规定标准化妆；

4、佩带耳环、耳坠、手链、脚链、两个以上戒指、染指甲、留长指甲、佩带鲜艳发卡、留奇异发型，男职工留长发、大鬓角、小胡子；

5、衬衫不扎系在裤(裙)里面；

6、不按规定标准佩带领花、领带、飘带；

7、当班时吃异味食品、喷洒浓烈香水；

8、当班时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、打闹、挖鼻、剔牙、剪指甲，在客人面前有上述举止。

第七章 员工形象(略)

第八章 礼仪要求

礼仪=Please

姿态，面貌，气质(Posture， presence， poise)

注视和倾听(Look and listen)

表情(Expression)

仪表(Appearance)

言语和微笑(Speech and smiles)

服务的热心(Eagerness to serve)

要：

“不准时”上班，提前10—20分钟到岗，在工作和时间控制你之前控制它们。

以规范的着装来到办公室，随时注意你的个人卫生和仪表。

管理资源，就是最大限度的减少浪费。

非遇紧急情况，一概杜绝私人活动。不在工作时间以电话或其它方式进行社会活动。

随时作记录，不要试图用脑子记忆所有事情。

随时保持良好的姿态。

在必要时以轻微的前倾或点头来表示明白或赞赏。

面带真诚的笑容。

认真而耐心地聆听。

主动问候，不因其国籍、年龄、性别和职位的不同而有区别。

尊重别人的隐私。不与他人谈论别人的私事。

寻求别人帮助时说“请”，接受帮助后说“谢谢”。

遵守规章制度。

使用标准的电话用语和礼仪。

保持自信和积极的态度，永远不说“我不知道”，而要说你会“查找”或“回话给您”，永远不说“我碰到了问题”而要说“我遇到了挑战”。

深入思考所遇到的挑战并设想解决方法，而不要说“我碰到了问题”并期望别人会解决它。

随时表示关心

始终乐于助人

乐于承担责任而不说“这不是我的工作”

始�

二、火警应急预案

所有员工必须知道所在部门的消防通道和灭火器具的存放地点及使用办法，并牢记“禁止吸烟”的有关规定。

酒店将不定期举办防火知识培训及举行防火演习。

如果发现火情，请立即：

打破最近的火警警报器，鸣警报；

拨打酒店内部的“报警电话”并通报：

姓名；

火情地点；

火情性质及情况；

尽量尝试用灭火器扑灭，但避免个人冒险；

尽量保持冷静并帮助别人；

如情况允许，尽可能守候在现场的安全场地直至救火队或主管人员到达。

三、地震应急预案

大厦在设计上已充分考虑了防震能力，一旦你当值时发生地震，应：

不要惊惶失措；

打开最近的消防通道；

平时应注意房屋的承重支柱，发生地震应站在主柱旁边；

不应跑出去，以免房屋倒塌而受伤；保持冷静，安抚客人及同事。

四、警讯应急预案

清楚了解自身工作环境，时常注意有无可疑物品；炸弹可能放在管道，小包裹，手提箱或纸袋中；发现有可疑物品时，应做到：

切莫触摸；

通知部门经理、保安、前台或总经理；

保护现场直至保安人员到来。

五、意外与疾病应急预案

员工应熟悉本部门急救箱的位置，如客人或其他员工发生病痛或遇意外情况时应：

通知部门经理、前台；

通知保安人员；

有可能的话，立即开始现场救护。

六、消防知识

(一)、灭火的方法

1、隔离法：

隔离法就是将正在燃烧的物质与未燃烧的物质隔离使火源孤立火势不致蔓延。

如：将火源附近的可燃易燃物搬走，关闭可燃气候，液化气体、液化管道的阀门。以减少的阻止可燃物质进入燃烧区，设法阻挡流散的液体。拆除火源毗邻的建筑物等。

2、窒息法：

窒息法就是隔离空气，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧。

如：用不燃或难燃气体物遮盖燃烧物，密封起火的建筑，设备的孔洞，把不燃气体或液体洒到燃烧物上，或用泡沫覆盖在燃烧物面使之得不到空气而被窒息。

3、冷却法：

冷却法就是降低着火物质使之降到燃烧点以下，停止燃烧。如用水或二氧化碳气体洒在燃烧物上或用泡沫覆盖在燃烧物上以降低其湿度，或者喷洒在水源附近的物体上，使其不形成新的火灾。

4、抑制法：

抑制法指中断燃烧物的连锁反应。如将抑制法作用的灭火喷射到燃烧物以后，参加到反应过程中去。使燃烧物终止，从而达到灭火的目的。

(二)、常见的灭火器的使用方法

5、化学泡沫灭火器：

化学泡沫灭火器用于扑灭易燃和可燃物体。如编织品、地毯、木制家具等，餐厅的餐椅、餐桌、干货食品等可燃固体物质。火灾目前通常的化学泡沫灭火器主要有手提式和推车式两种。

*手提式化学泡沫灭火器：

(1)构造原理：泡沫灭火器由筒身、筒盖、瓶胆盖、喷嘴和螺母组成。

(2)灭火原理：A灭火器瓶胆内的酸性液与筒身的碱性混合，发生化学反应，泡沫喷射到燃烧物，泡沫在燃烧表面形成覆盖面，使燃烧物体表面与空气隔离。B泡沫层封闭了燃烧物的发挥。C泡沫淅出的液体对燃烧表面进行冷却。D泡沫受热蒸发产生的水蒸气可降低燃烧物附近氧气的浓度达到窒息的目的。

(3)使用方法：将灭火器平稳地摆放到火伤(应竖直向上不可倾斜)后用手指紧压喷嘴口，然后颠倒筒身，上下晃几次使酸性和碱性液混合产生泡沫，从喷嘴喷射出去，使汹涌覆盖燃烧面进行灭火。

(4)注意事项：不能用于灭未断电的电源设备的火灾和精密仪器、档案等火灾。平时灭火器只能立着放，不能倒置或倾斜，筒内液体一般一年更换一次。

6、1211灭火器：

1211灭火器扑灭易燃液体和可燃气体有良好的效果，亦可扑灭电器仪表以及贵重的设备的火灾。1211灭火器有手提或推车式等。一般较多的是手提式。

1211灭火器使用事项如下：

(1)构造原理：手提式1211灭火器由筒身(钢瓶)筒盖。

(2)灭火原理：通过灭火器的卤代烷灭火剂中断扩散火火焰燃烧的链锁反应中止，火焰燃烧，达到灭火的目的，由于它是化学反应中的一个碳原子，两个氧原子，一个氟原子，一个溴原子组成。故称1211。

(3)使用方法：拔掉安全栓，一只手紧压把，压杆即把密封角打开1211灭火剂

(4)就会喷出。

(5)注意事项：应把1211灭火器放在干燥、不易日照的地方，要定期检查重量有没有减轻，方可继续使用。

7、干粉灭亡火器：

干粉灭火器可有效扑灭易燃液体，电器设备和一般固体物质火灾。

(1)构造原理：由筒身、二氧化碳、小钢瓶、喷枪等组成。

(2)灭火原理：将轻而细的粉末覆盖在燃烧物上，可以阻止氧气进入燃烧区，使之与空气隔绝，达到灭火的目的。水蒸气分解CO2也能取到冷却和隔离的作用。

(3)使用方法：首先拿掉灭火器的铅封，拔掉保险锁后一只手握住胶管，将喷嘴对准火焰的根部，另一只手按下压把或提起拉环，干粉喷出，喷粉要由近到远，向前平推，左右横扫，不使火焰回蹿。

(三)、发生火警怎么办？

每一位员工必须记住火警电话，讯号熟悉防火通道及出口位置，熟记灭火器材的使用方法，在灭火过程中服从消防中心的指挥。如发生火警无论程度大小，必须遵守有关安全条例的规定程序可采取如下措施。

(1)保持冷静，不可惊慌失措，及时报告领导

(2)呼唤附近的同事，援助。

(3)通知保安部领导，拔打119火警电话，清楚地说出火警地点燃烧物质，火势情况。

(4)把火警现象附近所有门窗关闭，切不可使用电梯，一定要从防火楼梯上下。

(5)要正确用酒店内的消防设备和器材灭火。

(6)要指出出口方向，组织好人员疏散和抢救财物。

(7)电器设备发生火灾时，首先要立即切断电源，采取带电灭火绝缘，保护措施。

(8)液化气、油气着火后，在没有断绝气源之前，或者没有做好制止漏泄气候准备之前或对被辐射的物体冷却之前，不能灭火，应先断绝气源。

(四)、酒店自动消防系统

1、烟感报警器：餐厅的走廊，厅房内，办公室、厨房等装有烟感报警器。如果起火或者有大量烟雾时，便通过烟感器发生报警信号给消防中心。

2、喷淋：酒店的厅房、走廊等地都没有防火喷淋头，如果室内起火，淋头受热至约68度时会自动爆裂，水就会喷射出来，每个喷淋头喷水面积为1平方米左右。切记平时任何人不得肆意拧动或烤烧喷头，否则发生严重后果，同时，在平时注意不要动用消防设备。

酒店均有消防栓装置，如果发生火警除采用其它报警措施外，也可根据火势大小，使用消防栓进行扑救。

附页

致：XX酒店______________________：

我已收到XX酒店酒店的《员工手册》，并已完全理解该手册中的全部内容，并同意遵守《员工手册》中的全部规定，若有违反相关规定，愿意接受纪律处分甚至解除劳动合同。

签名：

身份证号码：

日期：X年X月X日