大学生兼职做服务员的心得体会(最新3篇)
大学生兼职服务员能锻炼沟通能力,提高抗压能力,培养团队协作精神,增强时间管理意识,丰富社会经验,提升职业素养。下面是阿拉网友整理编辑的大学生兼职做服务员的心得体会相关范文,供大家学习参考,喜欢就分享给朋友吧!
大学生兼职做服务员的心得体会 篇1
寒假,我舍弃了陪伴家人和朋友的时间,决定在酒店打工,体验当服务员的工作。
服务员是一个细致的职业,它需要的最重要的素质是细心。只有细心,才能通过顾客的举止,眼神及时并提想顾客所需,服务周到,”让客人满意“是当好服务员的宗旨。
酒店是一个小社会,是社会生活的缩影。来自四面八方,不同身份,秉性,年龄的顾客都汇聚于此。因此,当服务员很锻炼在司机的细心,耐心,心理承受力,言行举止的规范与礼节等。在为期不到一个月的时间里我觉得又进行了生命中一次小小的旅行,在这个小社会里,我看到了家人团聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友谊的长久与永恒,看到了成长的幸福...在这里,我也交到了很多朋友,也学到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜这次旅行,第一次酒店工作经历也让我难忘。
要尊重,要自信,要坚持自我,这些都源自于清楚的自我认知。
尊重是人与人之间相处的前提。原来以为“尊重别人就是尊重自己”只是书本上简单易懂的道理罢了。但说着容易做起来难。但这一个月后,我经历过不被尊重,也看到过别人不被尊重,才明白"尊重"两个字在生活中是如此重要。我深深地记着经理讲的一句话“不论是哪位客人,即使他只是进来吃一碗面,我们都必须给他们最好的服务。”记得一天夜里,已经是晚上十点钟了,酒店来了几位客人,大家忙碌了一天都累了,没有注意到他们的到来,连碗筷都忘记准备。接受老板的批评后,碗筷都上齐了,菜也逐一上着。尽管客人都十分理解我们,一个劲地说“没关系,孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。假如有一天,我在世界的某个角落漂泊,也是这样的夜晚,我风尘仆仆,饥寒交迫,进入一个餐馆,是否还有人记得给我服务?也许我会热泪盈眶吧。
每个人都是值得我们去尊重的,尊重别人就是尊重自己,无论贫穷还是富有,无论位高权重还是身份卑微,每一份劳动都值得尊重,每个人都渴望被尊重。尊重每一位顾客,认真地去服务她们,看到她他们满意的笑容,我心中才会有一丝欣慰。固然,也会有难缠的顾客,我也试着去包容他们,耐心地去解决他们的问题,在这个过程中,我成长着。“海纳百川,有容乃大”,当我们将心比心的时候,就彼此理解了,也就学会了包容。
要微笑,要真诚,世界就会向你微笑,敞开它最真的怀抱。
微笑与谦和已经成为我性格中的一部分。有人问我,”为什么总看见你笑着?”我说“微笑是最美的语言。”相信乌云总是暂时的,总有方法能化解矛盾与困难,我相信自己足够强大,可以解决它。[第一课件]朋友也许就是生命中陪你走过一段旅程的人,也许很多人只是擦肩而过,但我常常感恩他们,感谢他们的陪伴,让我感到了生活快乐与幸福,走出了困境,排解了寂寞,学到了很多。因此,我总是微笑着面对一切,真诚地对待每一位朋友,珍惜彼此的缘分与感情。
尽管一个月很忙碌,身体也很累。但回想过去,无论是苦是累是甜,我都只是莞尔一笑,只想把它藏在心里,把它当做生命中一次旅行,一次奇遇,一次体验。
大学生兼职做服务员的心得体会 篇2
暑假的开始,在些许准备和休息后,我便开始了自己的兼职实践工作。我们不可能永远的停留在校园里,我们必将走向社会,迈向更长的人生之路。而这次暑期社会实践便是一个过渡。实践是一切知识的源泉,所有的知识只有经过实践的锻炼和检验,才能成为真正有用的知识。
虽然这已不是第一次实践了,却依旧在第一天上班的时候有些紧张,可是我并不会因此而退缩,我知道只有勇敢的面对,才是解决问题最好的办法。我的工作是制作和发放居住证,其实内容并不多,主要是几个环节:照相、审查、交费、制证、发证。但这只是看似简单,其实每个环节里面都有大学问,如何做到让人满意,可不是那么容易的事情,这里面不但要用心做,还要用心学,更要用心想。
在帮人照相的时候,需要注意一些细节,例如灯光的明亮度、被照相者的衣服色彩与背景选取、相机的焦距取舍等等问题。这只是第一个照相环节的前半部分,还有后半部分,那就是将照片传至电脑上进行修改和保存,这中间的学问也多了,需要具备一定的ps技术,之外还要学会如何管理和保存文件,因为办证的人很多,而且还有不同证件办理都是在同一个地方照相。所有的这些都是必须具备的。当然还有就是----,因为这都涉及到个人隐私。
制证环节可以说是非常简单的了,因为需要的只是按照提交上来的资料进行输入、核对照片,然后核对无误就点击制证即可。这个环节,看的就是速度,要做到又好又快,不遗漏、不重复。但即使是这么简单的事情,我也还是不免犯下错误,因为过度的追求速度,而经常遗漏或者输入时候造成数字的输入错误等等,以至于不得不重来或者检查遗漏,这也使我明白什么叫欲速则不达了,这也正是我们现代人很大的毛病之一,过于追求速度,而不注重实质,造成舍本求末的现象。
审查、发证的时候,主要是需要核对身份证和居住证照片是否一致。并告诉领证人有关信息,例如领取时间、有效期限、到了有效期后该如何再次办理等等。这里主要的便是学会如何与人交流,如何有效地解决群众的问题,要学会怎样与人相处和与人沟通,因为这里有来自五湖四海的人,不同地区的人有着不同的处事方式和行为准则等,与不同地区的人相处要讲究不同的方式方法.只有这样,才能营造良好的氛围,有效地解决问题.最主要的是,与同事相处一定要礼貌,谦虚,宽容,相互关心,相互帮忙和相互体谅,处理事情一定要秉着公正与平等的心。在审查和发证时,难免会发生点问题,有时候是插队,个别人不按照排队顺序又或者在办公地方大吵大闹的等等。而在收费的时候,主要注意找钱的时候别误找,还有收钱的时候注意真假学会看货币。
工作的时候要学会怎样严肃认真地工作。以前在学校,下课后就知道和同学玩耍,嘻嘻哈哈,大声谈笑。在这里,可不能这样,因为这是工作的地方,是绝对不允许发生这样的事情的。工作,来不得半点马虎,如果马虎就会出错,工作出错就会给人民群众带来麻烦,同时这也不在是代表个人,轻是代表一个单位,重则是代表政府,这些都是面向群众的窗口,如果你犯错了,别人不会说你的不好,而是说这个单位或者政府。所以工作的时候绝对不能马虎,于是,我意识到:自己绝不能再像以前那样,要学会像这里的同事一样严肃,认真,努力地工作。
人的一生中,校园并不是永远的学校,真正的学校只有一个,那就是社会。近一个来月的实践一晃而过,却让我从中悟到了很多东西,而这些东西也将让我终身受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的情感,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到体现,为将来打下坚实基础。我会不断实践,在实践中锻炼,在实践中得真知。在今后的学习生活中会更加努力,端正思想,明确方向,在不断完善中求发展。
大学生兼职做服务员的心得体会 篇3
一、基本情况以及工作体会
一次偶然的机会,我经亲戚的介绍,踏进了东海酒店,也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。第一天走进去,有着懵懂与好奇,因为从来没有过这样的实践,也不懂酒店的一切运作流程;同时,我也带着自信与勇气走进去,因为希望自己能真真实实当好一名服务员,尽到服务员应有的职责,让客人满意,让老板放心。只是第一天进去,主要是去培训,还不算真正的投入实践,不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长,她说,服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸,面带微笑面对客人,记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑,告诫我要时刻记住面带微笑,笑迎各方来客,无论对方是贫是富、是高是矮,都要以“礼”相待。接着,刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜,我们用五个菜碟代替菜,然后用托盘托着它,只目视前方不看菜碟向前走,就这样绕着大厅走了好几个圈。之后,部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境,边走边给我解释服务员需要做哪些工作,需要达到什么样的要求。而我,也开始看着那些老服务员服务客人,看着便学着感受着。那个时候,我开始有了一些意识:服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯,我也期待着,最全面的范文参考写作网站期待着第二天自己亲身去实践,毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。
等到第二天了,轮到我自己去实践了,我才发现,很多事情看别人做很简单,自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就说:“小妹呀,你这样倒酒我不喜欢,我觉得不妥,还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手,我明白我确实做得不好,毕竟倒酒是最基本的。那刻起,我从内心深处告诉自己:以后一定要抓紧机会多练习倒酒,一定要把最最基本的 做到最合格最好最能满足客人。之后,在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布,学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等,也学会了自己一个人管一个包厢,当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生,同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好,每个部份都有很多的讲究,里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识,经营理念。由于一开始几天属于试工,我都一直在努力地学习,努力地去感悟酒店的一切与一切,包括实践,服务,也包括思考酒店的工作性质,因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义,酒店文化的等等。开始在酒店的几天,虽然会遇到一点点小挫折,偶尔也会做错事,不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候,我还不懂得汤碗和试碗的区别,热门思想汇报结果在摆大厅的餐具时,摆错了,把试碗摆成了汤碗,当时整整摆了八桌,那时我吓坏了,毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误,被客人看到会很损酒店的形象的,因而我也很害怕很担忧,不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了,以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。
现在说说我在东海酒店里的主要工作情况吧:我们是每天10点上班到下午的两点,从四点再上到晚上的9点,有时忙就得加班,就比如年三十晚就忙得团团转,客人太多,我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净,管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁,并根据客人的订单摆好桌位和餐具,然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品,在客人吃饭的时候,传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候,挺直腰杆,面带微笑,一天下来腿跟腰都会感觉很酸,刚开始的时候我真的有点受不了,不过后来站习惯了,也就习以为常也适应了。有时在大厅工作,客人多的时候,老是忙得头晕脑胀,脚酸腰疼,个人简历甚至连喝口水的时间也没有,结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累,还是觉得很乐意,毕竟这样的生活很充实,也毕竟看到客人的微笑与听到老板的赞许时,内心满是愉悦。当然了,偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人,要么是过于挑剔,要么就是素质不高。记得有一次,有一大家子来吃饭,其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩,她妈妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来,可是那气球又明明是摘不得的,结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘,我微笑着告诉她这是不行的,结果那小孩一听,嗷嗷大哭起来,哭泣声还连绵不绝呢,越哭越大声,怎么劝也劝不动,直到后来哭声惊动了我们的主管,他来了之后看这形势不妙,才想方设法去找了个气球来。还有一次,有一个包厢里的客人喝醉酒,然后乱说话乱发脾气,吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说,面对难服侍的客人,我们当服务员的都必须谨慎小心,甚至三思而后行。
总而言之,一个酒店服务生的工作看似简单,但操作起来还是有很多细节需要注意需要小心的,有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝,而我们是一个服务生,就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时,总经理陆总就告诉我们:来到东海,身为 东海人,就要时时刻刻想着东海,要为东海的形象负责!而我,一直秉着这样的理念,服务客人,尽力做好自己分内的工作。
刚开始工作的时候感到有一点点紧张,有一点点不适应,甚至在最初的时候不敢面对客人,不过我告诉自己必须鼓起勇气,告诉自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告诉自己以前在校是专心读圣贤书,范文内容地图现在在外要用心学社会事,后来慢慢的我也就习惯了。也因为我每天都要挤着公车去上班,有时候会觉得很奔波很烦,不过后来也就习惯了,也深刻地体会到赚钱的艰难,体会到爸妈赚钱养家的艰辛。我也打从心底里感谢东海酒店,是它给了我这么现成的一个实践平台,是它给了我机会锻炼我自己,是它给了我机会挑战 自我。
二、社会实践感悟以及心得体会
我以“应用所学知识,增加社会经验,提高实践能力,体验打工生活”为宗旨,利用短短的寒假假期参加这次有意义又一举两得的社会实践活动,走向社会,接触社会,了解社会,在亲身投入到社会中,从社会实践中检验自我,认识自我,锻炼自我。我深刻地感受到这次的社会实践我获益颇多。现在举例如下:
1.在工作中要有团队精神要有合作理念要懂得互相帮助。就比如酒店里工作每个人都会管好自己的包间,而当自己的包间的工作做完时就应该去其他包间帮忙,范文写作而不是躲在自己的包间里偷懒。还有要懂得合作,才能使各个部门的工作都有条不紊地进行,就比如酒店里传菜部和服务生就要合作好,才能更快更有效率地完成工作。
2.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人,认识了各种各样的客人,以及酒店里各级的员工等等。如何与别人沟通好,这是一门难得的技术,也是一门需要学习的艺术,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时应变的能力还是很强,有时甚至会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。无论是在酒店还是在哪个地方工作,反正人在社会中都需要融入社会这个团体中,也就需要有效的交流与沟通。人与人之间沟通得好了,会让事情做起来容易轻松的多,也会使做事的过程中更加融洽,更事半功倍。
3.在社会实践中以及以后的工作中要有自信,要勇敢。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定,而是面对错误也不慌不忙。就像刚开始时我到东海酒店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气,勇气给了我力量,让我更有活力更有精神,让我开心地度过我的寒假实践。
4.在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、范文参考网缺乏社会经验等种.种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”在当服务员的这段日子,我便深有体会。有一次我不小心把白酒杯给摔坏了,从那以后我每次一给客人端酒杯都会有一点害怕和畏惧,一致做事的效率不高,后来是我们厅长告诉我“摔坏了就摔坏了呗,以后小心就会没事的。”我才慢慢克服那一点点恐惧的。其实没有任何一个人一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切就会迎刃而解了。战胜自我,只有征服自己才能超越自我。有勇气面对是关键,勇气是一切成功的催化剂!
五.在工作中要善于积累一点一滴的知识,要不断地丰富自己的知识结构。任何知识都好,无论是专业知识,还是管理知识、心得体会服务知识都好,都要学会慢慢去积累。可谓好的知识如韩信点兵,多多益善。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。所以知识是无比重要的,当然在学知识的同时,要懂得适时地把知识运用到现实中去。
此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,增强了我的服务意识、团队合作意识,也增强了我的语言交流和表达能力,可以说真真正正增长了我的社会经验、为人处事经验。同时,我也领悟到一个道理;很多事情要亲历亲为,你才能真实感受 它的难易程度。每个父母为了孩子的成长成才,辛苦打工赚钱是很不容易的,作为大学生应该懂得珍惜父母的血汗钱从而好好学习,这也是我此次实践体会最深的一份心得。
三、本人存在的问题以及几点思考
在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:
第一,本人的心里素质还是不够高,有时做错一点小事还是会很慌忙,不够镇定,以后要在日常生活中学会这种随机应变、灵活处理事情的能力。
第二,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中慢慢学习和提升。
第三,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
第四,管理能力还欠佳,有时候我领导把任务交给我,我还不怎么会把任务分配到最妥当,工作总结这一点要慢慢学,也要多学一些管理知识以加强。
虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难,勇敢面对的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础
四、本次社会实践的问题和建议:
1.在同一个地方的时间不是很长,社会实践不完全等于上班工作,由于它的时间短而可能很多同学不会感到厌恶,所以有机会的话应该尝试一下更长时间呆在一个地方,从而考验学生的工作热情和工作耐性。这样另一方面也可以使学生对该实践单位有深入的了解。
2.如果时间与条件允许的情况下,大学生还是以自己的专业知识进行相关的社会实践,在巩固自己专业知识的条件下再加以扩充其他知识。
3 如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。
4.实践的时候,不仅仅是对自己所实践的内容熟悉,也要试着找机会了解自己分内工作之外的,了解比你高一层次和低一层次的工作者的工作内容,尽可能地扩大自己的了解范围。就比如如果你是一名服务生,就不要仅仅只是知道服务员应该做什么,也要适当找机会了解管理部、厨师部等等。
最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然时间不长,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得开心又有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。因为人如钻石,需要有其他钻石的敲打才能变得更硬,人需要有外界的磨练才会越加成长。真希望以后我能再有这样的机会,去与社会同行,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。
在这次社会实践中,学校、院领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是因为有他们的重视和支持,才让我们有了更好地认识到接触社会的可行性和必要性,才让我们有了与社会接洽的前提。在他们的鼓励和大力支持下,我们才走进了社会这所大型的综合性大学,让我们在寒假着课余的时间里充分利用实践,与社会充分接触,从而进一步提升自己的实践能力和丰富社会经验。实践活动的成功,为我们下一次更完美的实践做了较好的铺垫,也为我们学校以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。
我们在内心发誓过,我们也认真努力过,因此在那段寒冷又是春节的日子里过得充实又开心,这是一段阳光洋溢的寒假路,我们开心自豪,更感到骄傲!
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