假期饭店打工心得体会【汇集3篇】

假期在饭店打工，体会到团队合作的重要性和服务行业的挑战，锻炼了沟通能力与应变能力，是否让人对未来的工作有了更深的思考？以下是小编为大家整理分享的假期饭店打工心得体会相关内容，供您学习参考！

假期饭店打工心得体会 篇1

暑假对于我们大学生来讲是个难得的假期，因为在这段时间里我们可以崛起所好，做很多自己想做，但平常有没有时间做的事。满满当当的安排假期生活，快乐又充实。很多大学生都抓住机遇，做一些社会实践活动，积极投入到社会这个圈子里，既锻炼能力，有增长见识，何乐而不为呢?所以我也积极加入这一行中！

今年假期我在一家茶楼打了大约一个月的工，从这次打工，我学到了很多，增长了很多的社会经验，认识到了生活的现实和不易。在学校里生活每月的生活费父母给，以前虽然知道钱不好挣的，但只是浅层次的想法。通过在茶楼打工，才了解到原来是那么的不好挣，才知道其中的辛酸。

暑假一放假，我就到我爸那去了。我的想法是先找份工作做做，于是没几天我就在一茶楼里找到了工作，干的是服务员。记得第一天上班，我什么都不懂，什么也做不来。领班叫我先熟悉熟悉包厢，记住包厢的位置，我在熟悉包厢的同时留意其他服务员的干些什么，怎么做。其实那工作说起来好做，但也不好做。我看他们在客人来的时候就领客人到合适的包厢，并还要带上空调的遥控器和茶谱，所以我努力记住那些包厢用哪个空调遥控板。他们也没提醒我记住，我想记住总是好的。他们在客人进去后让客人点好茶，然后打单子，那个很容易学。但是客人来的时候，点茶我有点不习惯，有点怕生的感觉。还有客人进包厢后，要上茶食，我总忘记打单，搞得我来回跑好几趟。那是很累人的，要上下楼梯，而且楼梯很陡。客人走了要收桌，打扫卫生，关灯等。有的包厢很难打扫，很乱，盘子，垃圾到处乱扔。晚上来的客人很多，楼上有二十个包厢我们只有四个人负责，有时候桌子好没收好或卫生没打扫好久来客人，要放下手里的活去领客人到包厢。有的客人要点好几次东西，要来回跑好几趟，有的客人要求换茶食。晚上要等到客人走后才下班，有的客人打牌到十二点还不走，我们就要等到十二点多，客人走后还要拖地板，刷卫生间，换餐巾纸，换牙签，往往要忙到十二点到一点半才下班。第一天感觉最累，两只腿都很酸痛。记得第一天来的时候，有个比我大几岁的女孩也是来第一天上班的，第二天久没来。第一天下来我也不想干了，但是我还是说服了我自己，坚持上班。我想不能因为这工作累而放弃，我坚持干了一个月时间。每天下班回来都很累，每天晚上我爸都去接我下班。我抱怨过几次，其实我知道我爸也很累，每天四点半就要起床上班，而且他的工作很繁重，晚上一点还要去接我下班，我知道我不因该抱怨的。

打工经历让我认识到在外打工是多么不易，工作累是其次，有时候还要挨上级批评，我能体会到其中的辛酸。让我认识到不管你干那一行，都会不顺心意的，但为了生存，你必须逼着自己去做，不能够逃避。

在茶楼打工时，我与那几个服务员都混得很熟，并了解到他们都比我小，他们都是本地人，而且都很好，他们有的很早就缀学了，有的还在念高中。想想我还在向父母伸手要钱时他们却生活在社会的各个阶层。我觉得我因该很庆幸，我唯一能做的是好好学习，以后好好回报父母。

假期饭店打工心得体会 篇2

照学校的要求，今年暑假，我在浙江省温州市瑞安市名家美食庄园进行了社会实践活动。名家美食庄园是一家以吃饭为主，喝酒为辅的餐饮场所。

在这里，我成功地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。

这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚开始有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。现在想起来，我能坚持下来，真的感觉很欣慰。刚开始去，大家把我当新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地处理人际关系，能自己做的事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量帮助同事。如在下班之后，主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。终于很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动结束的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。

我也了解到，学校与社会有太多的不同之处，要真正融入社会，只有亲自进入社会才行，因为社会很丰富，但同时也很复杂，不是我们能想象得到的。如果亲自进入社会，我们看到的永远只是表面现象，怎么能了解社会的实质呢?这就是学校要求我们进行社会实践活动的真正意思所在。以下是我的看法。

首先，我认识到，做一个领导者其实并不容易。我们的老板娘工作就特别辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新鲜、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班，一直要等到所有的顾客走完，所有的东西都收拾好，才会回家。即使是现在，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。当然她做的当然不止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各种社会关系，工商、税务、卫生，样样需要打理好!还要考虑如何让员工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那样工作没积极性，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍了事，这其实很难控制，因为主管总是比客观难控制。我觉得老板娘总体做的很好，但仍有不足之处，不然怎么会有一些员工离开呢?所以需要改进。比如，在食宿上，条件确实不怎么样的，我想如果能够改进一些，那么员工的积极性肯定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作。从老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。

还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系，害怕他们会嘲笑我是书呆子，不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护，不要太相信别人，不然很容易被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地分辨人心。有一个同事人就特别好，刚去的时候他就护着我，告诉其他同事不要欺负我，我特别感动。我很小心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会伤害你的。同时，我也深深体会到了“三人行，必有我师焉”这句话。我家在北方，与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到好奇的时候，我同事总是很耐心的向我解释，告诉我它们的种类和作用。让我感到最神奇的是有一种鱼，长了很多的牙齿，有一侧没有眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，以前从未见过。

我体会到了钱的来之不易。以前，钱没了就是直接向父母要，没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经历过，才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺利的事情和感到不坚持不下去的时候，我就告诉自己，我的学习机会和所有的一切，都是父母用汗水换来的。最终，我成功地完成了这次实践活动。

我还学到了很多有用的知识，厨师就教过我很多做菜的技巧，告诉我什么时候该大火，什么时候该小火，什么时候该放佐料，什么时候菜会熟。回家之后，我还特意给父母做了一顿饭，他们很开心，夸奖我会做饭了。

还有，我知道无论在任何时候都要自尊。当有人欺负你的时候，不能一味的忍让。当他们做得太过分的时候，要坚决的回击。虽说顾客是上帝，但总有那么一类人，仗着自己有那么一点钱来折腾别人，显然是不对的了。看到有个当服务员的小姑娘被气得哭了的时候，我就找到老板娘评理，最后让那个客人道歉。

最后，当我拿到那薄薄的几张钞票的时候，我真是感慨万分，毕竟是我自己的劳动成果，感觉自己的能力提高了不少，很有成就感。

总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信，但我一直相信：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握!

这次打工的经历定将深深印在我的脑海里，接下来的日子，我一定会努力争取，多锻炼，不断自我提高，挑战自我!相信这次社会实践活动会在我以后的学习起到很大的帮助。

假期饭店打工心得体会 篇3

求职工作中，我依旧花费了一些时间去准备和适应，才让自己能顺利的在工作中与能与人交流。

但虽然开头的第一步有些难，可当迈出了第一步后，一切却又如水到渠成似的自然而然的发展了起来。这也让我感到自己在大学这些年来的锻炼确实为我储备了不少的力量和能力。

二、工作的感受

作为一名大学生，虽说不是体育专长，但平时我对自身的体力也是有一定自信的。为此，在看到这份工作的要求后，我才选择了它。但此次的工作，却充分让认识到自身的社会经验以及判断能力是多么的浅薄。

作为一名服务员，虽说看起来是很简单的工作。但我却只考虑到了“幕前”，在客人用餐的时候，服务员只用负责点单、端菜、整理。但当客人离开后，我们却还有其他的工作需要完成！如：“打扫、准备、处理垃圾”等等。这都是我没有充分考虑到的地方。

虽说工作的'辛苦确实有些超出了我的预计，但在这样的体验下也同样给我带来了新的知识和进步。并让我更加充分的体会到了工作的辛苦。

三、自我收获

体会这次工作，最大的感受还是工作的辛苦。虽说是简单的工作，但一天下来能休息的时间也很少，并且还可能会因为犯错受到批评和教训。虽说这次打工店里的老板人很好，但也让我充分认识到了社会工作的严格。

其次，通过这次的经历我也感受到自己在社会生活中有许多经验的不足。虽说现在在学校还没有太大的影响，但在走上社会中却会造成不少的麻烦，为此，我也积极学习的并锻炼了自己的这些能力。

总的来说，这次的实践体会给我带来了很大的收获，尤其是在我的独立能力上，更是得到了很大的成长。在今后的大学生活中，我也会更加严格的要求自己，让自己在下次能以更加积极、优秀的情况去面对社会的道路！