员工培训工作计划（汇总8篇）
制定系统的员工培训计划，提升专业技能，增强团队协作，促进个人发展与企业目标的结合，确保持续改进与创新。下面是可爱的小编为大家收集整理的员工培训工作计划优秀范文，欢迎阅读参考，希望对您有所帮助。
员工培训工作计划 篇1
1、让新员工了解公司公司历史、政策、工作岗位信息、企业文化及愿景及，鼓励新员工的士气。
2、帮助新员工更快适应公司，使其有归属感。
3、让使新员工明确自己的职责，并加强同事之间的关系。
4、培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法。
二、培训内容。
1、职前培训(部门经理负责)。
(1)人力资源部负责致新员工欢迎信。
(2)让本部门其他员工知道新员工的到来。
(3)准备好新员工办公场所、办公用品及部门内训资料。
2、部门岗位培训(部门经理负责)。
(1)到职后第一天。
a、向人力资源部报到，进行新员工须知培训(人力资源部负责)。
b、部门经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。
c、新员老员工相互认识，参观公司。
d、了解部门结构与功能，以及部门内的特殊规定。
(2)到职后第五天。
a、评估新员工一周的表现，并明确一些短期的绩效目标。
b、明确下次绩效考核的时间。
(3)到职后一个月。
部门经理与新员工面谈，讨论一个月来的表现，并填写评价表。
(4)到职后三个月。
人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，判别其是否适合现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告知新员工公司绩效考核要求与体系。
(3)公司整体培训：(人力资源部负责——不定期)。
a、对公司组织架构、主要业务、各部门职能、历史与愿景、政策与福利、绩效考核制度等进行讲解。
b、发放整体培训资料，回答新员工提出的问题。
3、培训反馈与考核。
(1)公司整体培训当场评估表(培训当天)。
(2)公司整体培训考核表(培训当天)。
(3)岗位培训反馈表(到职后一周内)。
(4)试用期内表现评估表(到职后一个月)。
(5)试用期绩效考核表(到职后三个月)。
(2)公司整体培训教材。
(3)各部门内训教材。
员工培训工作计划 篇2
本次培训总计分四部分：
一、公司制度与纪律学习：由人事部安排人员对新招聘业务员对公司的各项规章制度进行培训，让新入职员工熟悉了解公司的管理要求。
二、产品知识学习：对公司的产品有个较全面的了解，对公司目前的产品体系进行系统的学习，特别是主打产品的学习要深入。
三、车间学习：安排新入职业务员到组装车间学习，了解车间生产程序，了解操作常识，积累产品知识，为以后的销售工作打基础。
四、销售技能及销售要求学习。熟悉公司对业务员的管理要求，对公司的销售模式，销售方法的学习，各项费用的报销流程及金额等。
培训结束后，由人事部对整个培训期间培训呢资料进行考核，考核合格的，安排上岗工作，考核不合格的做辞退或延长培训周期处理。
员工培训工作计划 篇3
为贯彻落实董事长、党委书记******关于加强员工培训工作的讲话精神，全面提升集团公司员工的综合素质和业务能力，推进集团健康快速发展，结合集团公司实际，制定20xx年员工培训计划。
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据集团改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以集团培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持厂校联合办学，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业大专课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。
(一)公司领导与企业高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华、南开、天大以及中央、省委党校的学历进修或mba、emba学习;参加高级经营师等执业资格培训。
(二)中层管理干部
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在集团培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励(!)符合条件的中层干部参加大学(大专)函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
(三)专业技术人员
1、由各专业副总工程师、主任工程师定期进行专题技术讲座，并充分利用集团的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。年内培训安排如下，共310人：
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到山东海化、连云港碱厂等单位参观学习。
3、加强对外出参加培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训科，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
员工培训工作计划 篇4
为贯彻落实董事长、党委书记******关于加强员工培训工作的讲话精神，全面提升集团公司员工的综合素质和业务能力，推进集团健康快速发展，结合集团公司实际，制定20xx年员工培训计划。
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
1、坚持按需施教、务求实效的'原则。根据集团改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以集团培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持厂校联合办学，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业大专课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。
(一)公司领导与企业高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华、南开、天大以及中央、省委党校的学历进修或mba、emba学习;参加高级经营师等执业资格培训。
(二)中层管理干部
1、管理实务培训。（本文由（）大学生个人简历网提供）生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在集团培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励(!)符合条件的中层干部参加大学(大专)函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
(三)专业技术人员
1、由各专业副总工程师、主任工程师定期进行专题技术讲座，并充分利用集团的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。年内培训安排如下，共310人：
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到山东海化、连云港碱厂等单位参观学习。
3、加强对外出参加培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训科，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
(四)职工基础培训
1、新工入厂培训
通过实行师傅带徒弟，对新职工进行专业技能培训，各子公司的新职工师徒合同签订率必须达到100%，每半年考核一次，两次考核不合格，新职工予以辞退，考核优秀者给于一定的奖励。
2、转岗职工再就业培训
20xx年要继续对再就业中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。
同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于3个月。
3、职工技术等级培训
20xx年集团公司计划新培养技师15名，高级技师2名。碱业、股份公司中级工以上人员占技术工人比例在70%以上，20xx年一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术工人，计划培养高级技师2人，技师10人。并试行首席技师制度，形成完善的技能 人才 体系，为其他子公司提供经验。
其他子公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例30%以上，使技术工人素质有整体提高。在此基础上选择成熟的力量强的个别工种，重点培养5技师，50名高级工。
(五)开展学历教育
1、集团培训中心与工业大学联合办学，开办化工工艺专业、机电一体化技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与理工大学联合办学，举办化工专业函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到天津大学、南开大学攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司服务。
3、调动职工自学积极性。为职工自学考试提供良好的服务，帮助职工报名，提供函授信息;调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加职工学习的动力。
1、集团及子公司要把干部培训工作列入议事日程，实行责任制。公司总经理对培训工作全面负责，主管领导(分管干部人事工作)要抓好落实。
2、组织到位，经费到位。公司人事组织部(!)门要按培训计划做好组织、协调、服务、监督等工作，公司要按照有关规定划拨(工资总额的%到%的比例)培训经费，以保证培训工作落实到位。
员工培训工作计划 篇5
通过对管理层领导的轮训，一是提高他们的政治和职业道德素养，以及、决策力的培养;二是掌握和运用现代和手段，增强的组织力、凝聚力和执行力;三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。
今年集团公司将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点是提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时要求集团公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到___人以上。
客运专线铁路建设对我们是一项新的技术，是今年集团公司员工继续的重要内容，各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理，选择优秀的专业技术、管理人才委外学习培训，通过学习，吸收和掌握客运专线铁路施工技术标准和工艺，成为施工技术、管理的骨干和普及推广的师资;集团公司人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位，积极组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作;确保施工所需的员工数量和能力满足要求。
今年，集团公司将选择部分主业工种进行轮训，并在兰州技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达___人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的.基础上完成初次鉴定取证工作。
对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训，通过培训考核，取得相应工种“职业资格证书”后，方可上岗;新招录的大中专生，由各单位组织培训，重点进行职业道德素养和基本技能，企业概况、、经营理念，安全与事故预防，员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注重个人价值取向的引导，实现个人与企业价值观的统一。培训率达100%。
员工培训工作计划 篇6
1、本机购书属于艺术培训服务行业，名称为(蓝天艺术培训中心)，是一个个人独资企业。主要提供各个在校学生的各种艺术培训，重点科目是即将参加高考的艺术类在校生的美术、音乐、舞蹈、器乐。
2、蓝天艺术培训中心位于庆师院内或庆师院附近，开办初期是一家小型的艺术培训中心，经过一段时间的发展，创建自己的培训品牌和培训特色，将成为大庆市最为专业的，最为正规的服务机构、之后，我们将会继续发展，在全国各大城市开办各连锁培训中心，进军全国。
3、蓝天艺术培训中心的所有者是张鑫鑫，经理严涵，顾问陶恩铭，我们将精诚团结，共谋大业，以我们的`智慧、才能和对事业的一颗炙热的心，一定会成为本行业的佼佼者，独领风骚。
4、本机构需创业资金——元，其中——元已筹集到位，剩下——向银行贷款。
二、经营目标。
1、虽然地理位置处于中心地段，周边环绕丰泽园，广厦西苑众多小区及中小学校，生源相对丰富，竞争对手不多，但本机构刚刚开办，想要打开市场，必须要在教学服务质量和学生家长的需求上下功夫，取得他们的信任，不断的开拓市场，巩固短期目标是在本市内站稳脚跟，谋求进一步的发展。
2、本机构将在2年内增设两家下属分布，逐步发展成为一家师资力量雄厚，培训服务一流，并有一定市场占有率的培训服务连锁机构，在油城众多培训辅导品牌中闯出一片天地，并成为培训服务行业的知名品牌。
三、经营计划。
1、培训辅导：培训输出，为客户配套各个科目的一对一，或一对多的培训服务。
2、培训辅导班：学生可以来我们开办的速成班里上课(可以单点教师一对一授课)，班级可分5人以内和15人以内的中小型班。
3、经营时间：每天上午8：00—11：00，下午14：00—17：00。
4、对以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在教学质量、服务态度、价格行情等方面下功夫，争取获得更多的客源。
四、管理运营。
制度管理在公司经营过程中，管理与效益是亲密相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的。
相关的管理制度有：
五、市场分析。
1、生源：蓝天培训中心的中心目标顾客有：长青小区、丰泽园小区、广厦小区、学府郦城小区、西苑小区、科技园小区的中小学生高中生。
2、竞争对手：周边已有数家培训中心，但规模都不大，办学体制也不够健全，是薄弱环节，在竞争中我们占有较大的优势。
员工培训工作计划 篇7
对于新员工我们会给他们一次统一培训机会，培训时间三天到五天，按照当时招聘的人数来定。培训的'内容主要是有关公司的工作内容，公司的文化，公司的历史等，既然员工到了公司，如果连公司是做什么，有什么发展背景都不了解，如何让员工留下来。所以培训时介绍公司的文化，还要培养员工的忠诚度，如果培养的员工连忠诚都不够，培养了也都不可靠，所以对于忠诚这一块是很重要的。当然培训结束后，公司会把新员工送到岗位上，让他们接触工作，前面三到五天是锻炼他们能力，后面是加强他们能力，让一个老员工带领他们继续做好工作，在不懂的问题上，可以让他们请教老员工，这样能够更快的提升新员工能力，对于新员工来说这也最能够激发新员工的能力。
进入公司工作时间达到了两年以上的员工，统一为老员工，这些员工，对于公司有一定归属感，也值得继续培训，他们是公司的中间力量，他们的能力越强，对我们公司发展越有利，培训也会根具能力来定，只有能力越强的人才会获得更多的资源倾斜，这也有利于我们公司发展，选择培训时按照员工对公司的贡献，他们贡献越多，就会得到更多的培训机会，通过竞争，让员工知道培训机会的重要，这也是让员工积极参加培训的方法，培训的目的也是为了储备更多的人才，让更多有能力的人担任更高职位，做好工作。对于每一个老员工来说，只有能力越强的人，并且积极向上，有上进心才值得培养。既然忠诚度没有问题，那么就要看他们的付出。
每个公司除了正式员工之外，还有后备人才，这些人才，是公司到了扩张阶段的重要基层力量，对于这些人一般都从新人中来寻找，这部分人不会占据公司多少资源，主要也是用来以备万一之用，如果遇到什么紧急情况他们也可以及时顶上去，公司的规划是后备人才不超过三十人，对于他们的培训，主要培训一些基础东西，让他们明白工作的一些基本要素，不会过多的花费资源，只有当公司真正需要时才会加大投入。
员工培训工作计划 篇8
计划的标题，有四种成分：计划单位的名称;计划时限;计划内容摘要;计划名称。小编在这里给大家分享一些员工培训工作计划范文，希望对大家能有所帮助。
一、总体目标。
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
二、原则与要求。
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
三、专业技术人员。
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
1、新工入厂培训20__年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。
1、什么是安全生产。
安全生产是指在劳动生产过程中，要努力改善劳动条件，克服不安全因素，防止伤亡事故的发生，使劳动生产在保证劳动者安全健康和国家财产及人民生命财产安全的前提下顺利进行。
2、我国安全生产的方针是什么?
安全第一、预防为主、综合治理。
3、安全生产管理的任务是什么?
贯彻落实国家安全生产法规，落实安全方针。
制定安全生产的各种规程、规定和制度并认真贯彻实施。
采取各种劳动卫生措施，不断改善劳动条件和环境，定期检测，防止和消除职业病及职业危害，保障劳动者的身心健康。
对企业领导、特种作业人员和所有职工进行安全教育，提高安全素质。
对职工伤亡及生产过程中各类事故进行调查、处理和上报。
推动安全生产目标管理，推广和应用现代化安全管理技术与方法，深化企业安全管理。
4、什么是三大规程、五项规定?
五项规定是指安全生产责任制、编制劳动保护措施计划、安全生产教育、安全生产定期检查、伤亡事故的调查和处理。
5、什么是“三不放过”原则。
国家要求企业一旦发生事故，在处理时实施“三不放过”的原则，即对发生的事故原因分析不清不放过;事故责任者和群众没有受到教育不放过;没有落实防范措施不放过。
6、什么是安全生产责任制。
安全生产责任制是根据安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度。
这是保证安全生产的重要的组织措施。对于生产工人的安全职责，主要是应自觉地遵守安全生产规章制度，不违章作业，并且要随时制止他人违章作业，积极参加安全生产的各种活动，主动提出改进安全生产的意见，爱护和正确使用机器设备、工具和个人防护用品等。
7、职工应如何遵章守纪。
职工要做到遵章守纪，必须在安全生产工作中建立五个方面的约束机制。即：
法律约束，要把全体员工的的安全生产意识，提高到安全生产的法制观念的高度上来认识，使全体劳动这以现有的劳动安全卫生法律、法规约束自己的行为。
制度约束，建立完备的各项安全规章制度、安全操作规程以及工艺流程，严格按规章制度进行生产，提高全体劳动者安全生产的责任感。
标准约束，安全生产必须实现标准化，在生产现场做到统一标准，绝不能我行我素，任意而为。
检查约束，各级安全主管人员要深入细致的进行安全检查，杜绝违章，发现问题立即整改。
监督约束，加强安全生产管理网络的监督作用，预先发现、分析、判断或控制各种不安全因素，防止事故的发生。
8、职工在劳动安全卫生方面有那些权利和义务?
权利有五个方面：
有权利得知所从事工作可能对身体健康造成的危害和可能发生的事故。
有权获得保障其健康、安全的劳动条件和劳动保护用品。
有权对用人单位管理人员的违章指挥和强令冒险作业予以拒绝。
对危害生命安全和身体健康的行为，有权提出批评、检举和控告。
在发生严重危及其生命安全的紧急情况时，有权采取必要的措施紧急避险，并应当将有关情况向用人单位的管理人员作出报告。
必须承担相应的义务：
必须严格遵守安全操作规程，遵守用人单位的规章制度。
按规定正确使用各种劳动保护用品。
必须听从用人单位管理人员的生产指挥，不得随意行动。
发现不安全因素或者危及健康安全的险情时，有义务向管理人员报告。
9、职工的安全职责是什么?
自觉遵守安全生产规章制度和劳动纪律，不违章作业，并随时制止他人违章作业。
遵守有关设备的维修保养制度中职工应做到的条款，为设备安全与正常运转尽到责任。
爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品，关心周围安全生产情况，提出合理化建议。
发现事故隐患和不安全因素要及时向班组长或有关部门汇报情况，发生工伤事故，及时抢救伤员、保护现场，报告领导，同时协助有关调查人员做好调查工作。
努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程，积极参加各种安全生产宣传、教育、评比、竞赛、管理活动，牢固树立安全第一思想和自我保护意识，遵章守纪，拒绝违章指挥，对个人安全生产负责。
10、什么是安全教育?形式和内容一般有哪些?
安全教育也叫安全生产教育，是一项为提高职工安全技术水平和防范事故能力而进行的教育培训工作。
其形式主要有：入厂教育、车间教育、班组教育，也称三级安全教育。
安全教育内容一般包括：
思想政治教育，旨在提高安全意识，自我保护意识，端正态度，牢固树立安全第一的思想。
安全技术知识教育，包括安全技术、劳动卫生技术和专业安全技术操作规程，使员工懂得预防事故和职业危害的科学技术知识，不仅在思想上树立我要做而且在技术上变成“我能做、我会做”。
典型经验和事故教训。
11、什么是安全生产技能教育?
安全生产技能是指人们完成作业的技巧和能力。它包括作业技能、熟练掌握作业安全装置设施的技能，以及在应急情况下，进行妥善处理的技能。
12、哪些属于不安全行为?
操作错误、忽视安全、忽视警告;未经许可开动、关停、移动机器;奔跑作业，供料或送料速度过快，机器超速运转，手伸进冲压模，工件固定不牢等。
造成安全装置失效：撤除安全装置，或安全装置堵塞。
使用不安全设备。
手代替工具操作。
冒险进入危险场所。
攀坐不安全位置。
在必须使用个人防护用品用具的作业或场合忽视其作用：不按规定配戴护目镜、不戴防护手套、不穿安全鞋、不戴安全帽等。
第一节新进人员录用。
一、员工的试用。
1、拟录用人员经面试及技能考试合格后，由人力资源部通知试用，普通员工试用期为三个月，试用期满须由人力资源部进行酒店知识考核及岗位技能考核，期满考核合格后，方的正式录用;但平时工作优秀者、表现突出者、适应厨房环境较快或能提前顶岗者，可适当缩短其试用期限。
2、面试合格报到时，应向人力资源部送交或填写下列文件：
(1)身份证复印件及健康证明。
(2)近期半身免冠彩色照片_张;。
(4)到财务部预交工服押金200元(离职时返还)。
(5)到人力资源部领取工牌及《员工手册》，并开工服单到洗衣房领取工服，由督导级或老员工带领到分配的工作岗位，试用期开始。
3、试用厨房应在试用期内对员工进行考核，员工试用期间由试用厨房主管负责考核，期满考核合格者，经部门经理或行政总厨批准后，予以转正。
4、试用期内试用人员属试用工身份，试用人员如因品行不良或工作成绩欠佳或无故旷工者，应随时停止试用，或予以解雇。
凡有下列情形者，不的录用：
1、有犯罪前科在案的;。
2、患有精神病及传染病的;。
3、体格检查经卫生机构认定不合格的。
二、培训流程：
1、入职培训：酒店新招录的员工首先应接受入职培训，所有员工必须参加，培训考核合格后方可上岗，培训考核由人力部组织。
2、后厨人员岗前培训内容：
(1)企酒店基础理论知识;(企业文化及公司发展历史、现状、经营范围、特色等);。
(2)本店组织机构设置，介绍各部门人员;。
(3)店内规章制度;。
(4)仪容仪表要求;。
(5)岗位工作职责;。
(6)食品安全意识、产品知识及出品标准;。
(7)厨房工作流程;。
3、在岗培训：
完善和充实员工各项技能，提升员工素养，使其具备多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作质量和效率，建立良好的工作环境和工作气氛。
第二节基本安全规定。
1、火灾应急及要求。
(1)发生火灾立即报告火情，保持镇定;(电话：6919或0)。
(2)帮助、引导客人撤离现场;。
(3)利用最近的灭火器，设法扑灭或控制火势;。
(4)如油锅起火应使用各厨房均配备的灭火毯或灭火盖进行施救。
(5)关掉电源开关，关闭所有能制造通风的门窗;。
(6)由现场督导级利用最近的电话通知部门经理火灾位置，说话要冷静、清晰。
2、灭火器的特点、分布及用途：
(1)灭火器特点及用途：手动灭火装置，适用于由液体、电器引发的小型火灾。
分布：厨房南门左手边、调料橱南边、管事部北门。
(2)消防栓特点：手动灭火装置，适用于大型火灾。
分布：出管事部门口，对面的员工通道口、火锅卧式冰箱北面。
用途：消防栓是连接消防水源的消防水龙头，其中配备灭火龙头和水带，进行现场连接就可使用。若打破其中警铃，消防栓的压力便会增加，便于进行现场的大型灭火。
(3)喷淋头特点及用途：自动灭火装置，当温度达到一定程度时，该装置红色部分自动溶化，水源自动从喷头成散射状喷出，以便加快灭火动作。
分布：厨房顶棚。
(4)紧急照明灯(应急灯)特点：自动蓄电池装置，在电力中断时会立刻切换，持续提供照明一个小时左右。
分布：厨房通往火攻粗加工的门上面。
保养：每周进行全面的断电检查，发现问题及时请维修人员进行处理。
3、干粉灭火器使用方法。
(1)右手提灭火器到现场;。
(2)除掉铅封;。
(3)拔掉保险销;。
(4)左手握着喷管，右手按下压把;。
第三节个人卫生。
男员工头发不可太长，女员工可把头发梳扎起来，男女员工不可留长指甲，男员工不可留胡须，女员工上不可浓妆艳抹，上厕所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整洁。
第四节厨房卫生。
保持厨房清洁，不积水，各种用具摆放整齐，砧板和用具用后一定要立即清洗干净，各种电器用具，如微波炉、切肉机、搅拌机、烤箱等，要时刻保持清洁，每餐开餐结束后，一定要将炉具清洗干净。
第五节食品卫生。
各种食品，如;肉类、干货类、罐头类、海鲜类、蔬果类，必须要分类存放。以上几点，在操作时要时刻紧记，以确保厨房食品卫生安全，从而提高出品质量及酒店的社会效益及经济效益。
第六节跟岗培训。
一、新的员工刚入职的检查有无健康证、并了解新的员工的个人工作及技能情况。
二、新的员工的仪容仪表和厨房内的工作纪律要求、厨房各档口及负责人的认识。
三、对新的员工进行安全消防知识培训。
四、明档小料的摆放及制作方法培训。
五、对火锅菜品的切配、装盘、保存、标准和注意事项培训。
六、对火锅零点和包厢的上菜程序培训。
七、厨房内的设施设备操作、注意安全事项、保养培训。
八、和新的员工进行谈心。
培训计划年年做，年年计划效果如何，恐怕没有太多的人去认真地考虑这个问题。那么如何做好年度培训计划，并获得好的效果?我们可以从以下几个方面去思考和实践：
一、做好培训需求调查，为培训计划提供准确依据。
培训计划制定的好坏，关键在于培训需求的调查如何。那么，如何做好培训需求的调查呢?具体来说，培训需求调查可以采取以下方法进行：
1、了解下一年度公司经营目标和业务重点，为企业培训工作设置新的目标，并确定下一年度培训重点。
2、收集本年度公司各部门或岗位工作中出现或存在的重点问题，特别是那些尚未彻底解决好的问题，从中对这些问题进行详细地分析，寻找问题产生的真正原因，并确定通过哪些培训来提供解决问题的方法和工具，最终实现解决问题的目的，同时为培训提供工作目标和思路。问题收集的方法可以采取访谈法，即与公司领导、部门负责人和员工进行访谈，通过与他们的访谈，了解问题所在、原因及解决问题的要求和希望。另外，作为培训工作者，在日常的工作中，一项重要的工作就是经常与公司领导、部门负责人和员工保持沟通和交流，从中发现公司经营管理中存在的问题，并有针对性地设计一些解决问题的培训项目。
3、对公司高层领导进行访谈，通过与他们的访谈，了解公司高层对企业发展和员工素质的要求，并作为培训计划制定的依据。
4、收集一年来公司高层对内对外的一些重要讲话和公司有关于战略目标和经营计划的资料，为培训工作确定目标提供依据。
5、设计培训需求调查表，在员工中进行培训需求调查。这一方面不用介绍，大多企业都会使用这一方法。
6、对本年度的培训计划实施进行分析总结，发现存在的问题，以便在新的培训计划制定时有所创新和进步。
综上所述，根据收集调研出来的数据和资料，形成企业员工新的培训需求，为下一步制定培训计划做好了充分的准备工作。
二、确定培训计划模块，模块具体内容清晰描述。
明确了员工对培训的需求，就可根据这些需求进行培训计划的制定了。制定培训计划，首先确定几个大致的模块，如培训目标、培训对象、培训内容、培训时间、培训讲师、培训具体要求、培训费用预算等等。同时，对每一模块要有清晰的描述或说明，以便在实施时执行到位。
三、培训计划确定后，具体实施应关注的问题。
一般来说，每年制定的下一年度培训计划，在实施时会有一些变化，如培训内容增加或减少，讲师和具体时间的变化，费用的增加等等。因此，在培训计划实施时应该注意几个问题：
1、根据公司战略发展和经营目标以及业务和流程的变化及时调整培训计划，以适应公司发展的需要。
2、计划实施时，每一具体培训课程的推出，要事前做好宣传推广工作，以吸引更多的员工积极参与到培训活动中来。
3、每次开课前，须与讲师进行充分的沟通和交流，尤其是外部聘请的讲师，这一工作更不可忽视。
4、每完成的一个培训课程，要及时进行效果评估，并把评估结果告知所有受训者及相关人员。同时，须根据每次评估的结果，对新推出的培训课程加以完善，以提高员工对培训效果的满意度。
5、每年培训计划完成后，要对优秀受训者、培训师进行评比和表彰，必要时，对积极参与培训活动的部门进行优秀团队的评比，以倡导全体员工参与培训，提升自我的学习风气。
四、计划与实施冲突应对具体措施。
在企业员工培训的实践中，经常会遇到培训计划赶不上公司经营变化的情况。市场竞争激烈，企业经营策略在不断地变化和调整，作为培训工作者来说，应该对公司经营管理的变化或变革具有高度的敏感性，以使培训工作与公司的经营发展同步。
在培训计划的实施过程中，如果遇到公司新的重大政策或制度出台，应及时调整培训计划，把公司这些新的重大政策或制度向员工进行宣贯，以达到统一思想，统一行动，促使公司新政策或制度顺利实施。
为了适应市场变化，企业在不同发展阶段会进行一些变革，此时，培训工作的重点应该围绕企业变革进行相关的培训，比如及时推出一些转变观念，新产品、新技术、新知识、流程优化等方面的培训课程，以适应企业变革的需要。
根据变革、政策或制度推行的需要，在培训方式方面应采取不同形式，以取得更好的培训效果，让员工在形式多样的培训宣贯中跟上企业变革的步伐，了解新的政策或制度，保障企业变革的顺利进行，新的重大政策或制度的成功实施。
五、计划之前先行总结，为下一计划提供前车之鉴。
在制定新年度培训计划之前，应对本年度培训计划的实施进行认真的总结，分析在实施过程中出现的问题以及存在的不足，为新一年度的培训计划制定提供更加准确的信息。培训计划制定后，最好召集相关部门或员工对计划进行评估，以取得大家的认可，这样在下一年度实施起来更加顺利和有效。
1.增进员工对公司的了解，便于日后工作。
2.提高员工修养及精神面貌，减少事故的发生，使工作更出色。
3.增强员工纪律性，降低员工流动率。
4.培训可以提高工作效率，降低消耗。
5.能使员工自信心更强，提高团体合作协调能力。
6.培训可以让管理人员及服务人员在原有基础上在提高。
7.造就一支过硬的员工队伍、创造出最优秀的劳动组织。
8.创造“自动、自发”的人事环境，使员工的积极性得到最大的发挥。
树立良好的企业形象。
1.塑造企业良好的标。
2.准——员工的素质。
3.塑造企业良好的基础——员工的招收。
4.塑造企业良好的关键——员工的培训。
树立企业经营观念。
市场观念：
竞争观念：
创新观念：
(1)营销创新：主要通过营销策略上的创新，不断扩大市场生意，去开拓新的市场;。
战略观念;。
效益观念;。
木桶盛水的多少，虽由最短的木板决定，但调整木桶的物理位置能够达到多盛水的目的，这一新的理念给了我新的启发，那就是我们在工作中要用的新的思路去探索，采取积极方法，调整木桶去达到盛水的最大量。
培训计划课时的安排及培训大纲的制定。
一.入职培训。
入职培训是指新招聘的员工在入职前必须进行的一个前期培训，培训主要内容：
1.企业概况、创立和发展现状及经营目标和方向、(1)1课时。
3.生活设施，洗手间、寝室、食堂、休息室、更衣室、工作等地点、现场观摩讲解1课时。
八大禁忌。
(1)严禁打架、骂人;。
(2)严禁盗窃、贪污;。
(3)严禁与技师拉关系;。
(4)员工之间发生非同事关系;。
(5)严禁聚众赌博;。
(6)严禁索取接受小费飞单;。
(7)严禁偷食餐点;。
(8)严禁私自招待;。
7、桑拿业发展史及基本概念、专业知识、(9)2课时。
8、宾客投诉的处理及各种工作情况的应付、举例分析、(10)6课时。
三.服务行业从业人员，应具备的基本条件及基本素质、(讨论话题)。
基本素质(11)1课时。
基本意识。
服务员的基本要素。
1.军人的作风。
2.外交家的气质。
3.艺术家的风度。
4.演说家的口才(推销)。
5.企业家的头脑。
6.运动员的体魄。
四.如何成为一名优秀的服务员(讨论话题)(12)2课时。
服务工作的基本要求(提问，让大家踊跃回答，无标准)。
优质服务。
何为优质服务。
优秀服务员必备的十个习惯(13)1课时。
4、服务态度(14)1课时。
一个服务员的服务态度，将会影响整体的服务形象，纠正职工的服务态度，是桑拿部培训的必然趋势。
要对每一位服务员的服务心态组做以调整，使每一位服务员能在正常的工作岗位上正确的对待每一位宾客，使其达到最佳的服务效果，那麽我们就要做到了解每一位员工的想法和态度，以便及时地纠正员工的心态使其正确的对待本职工作，能在本职岗位上发光、发热。要周期性的针对服务员做工作心态的调查，以把服务员不良的工作想法和服务态度加以纠正，使其能够更好地在为客人服务当中得到正确的工作想法和服务态度。
五.酒水知识及价目表培训，酒具，开启方法(15)4课时。
六.促销技巧(16)8课时。
什么是促销?
员工的促销意识。
现代桑拿洗浴即使拥有完善先进的桑拿设施，科学严格的管理制度和优质高级的服务方式，也不一定能实现预期目的，因为在市场经济条件下“酒香也怕巷子深”桑拿浴要想树立良好的形象，提高竞争能力的洗浴业占有率，除了需要拥有先进的康乐设施设备和优质的服务外，还必须有良好的促销意识，以便更好的提高本店的经济收入。
使每一位服务员明白，明确顾客不是我们的负担，使我们工作的目的地，顾客是我们商业活动的对象，他们应受到的尊重，顾客是我们的消费者，是我们的上帝，顾客应该享受权利，他们是我们的经济效益的来源。
促销的重要性。
客人的类型。
怎样建议和推销。
推销技巧。
七.突发事件的应变和处理(17)3课时。
八.如何处理客人投诉(复习)(18)2课时。
九.营业中可能出现的问题及处理办法(19)3课时。
十.物品配备及消费标准(20)3课时。
十一.各种单据的使用，及开单流程演练(21)3课时。
十二.转帐、交接班、叫醒服务、浴服寄存、等流程(22)2课时。
十三.提成方案、奖励制度、等(23)2课时。
十四.各部工作流程及规范(24)6课时。
十五.按摩项目的讲解(25)2课时。
十六.业务考核(26)2课时。
十七.模拟练习。
十八.问题跟进。
十九.全面测试。
二十.带客彩排。
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