品牌建设年度工作计划实用4篇
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品牌建设范文1
关键词:民国中国旅行社品牌
品牌是代表产品或企业的一种视觉和文化形象,是产品销售与企业发展的重要因素。旅游业是服务业中的一种,其产品具有不可异地消费的特点,这就使得旅游企业及其产品的形象信息在旅游消费者决策过程中至关重要,从而决定了旅游品牌形象在旅游业发展的各个时期均具有特殊作用。
中国旅行社是民国时期唯一一个全国连锁经营的大型旅游企业集团,业务涉及客运、货运、招待所、旅游、出版及其他社会服务。在其存在的三十余年间,不仅国内民众对它赞誉备至,而且在国际上也享有很高的声誉。本文利用档案材料对民国时期中国旅行社的品牌建设作一考辨,以期为当今旅游企业提供有益的启示。
旅行社的外在文化建设
中国旅行社十分注重企业外在文化的建设,不仅是对标徽的制作独具匠心,而且对整个企业分支机构的名称、招牌、员工的制服、营业间的装潢设计以及生财设备等都进行了统一的规定,以求整齐划一。通过这种可视的客观实体,使企业的品牌形象得以体现。
《旅光》杂志上曾刊登这样一个故事,抗战初期,一个美国人来到广西河池,因天色已晚,准备去中国旅行社所办的招待所投宿,但与当地民众无法进行语言沟通,情急中,用手杖在地上划了一个大大的五角星。于是,当地民众就将他带到了中旅河池招待所。
五角星是中国旅行社的标徽,以红色为记,加蓝边于星的四周,红星之上则缀以黄色“上海”两字(后改为“旅”字),喻示着中国旅行社就象北斗星一样能够指引路人的方向。
中国旅行社给每个员工按季节发给冬季和夏季两种制服,出勤人员还酌情发给大衣、雨衣、雨帽等,要求员工在服役时间必须穿着制服。各社所信笺、信封及门面招牌字样也进行了统一的规定。例如,对于各社、所、堂的门面招牌字体、格式的缮制就规定了大小和横直格式,凡中文“中国旅行社”五字必须用旅行社特体字,其他字体须用正楷。英文一律正体大写,不得用草体、花体或其他字体;中文如用横式必须自右至左,如中英文并用,英文的位置必须排列于中文之下;中英文字体如书写在墙上,颜色必须与门面色泽和谐(但不得用红色),如另做招牌时,不论质料如何,以蓝底白字为原则;字体大小与招牌式样应与门面配合,不宜过大或过小;五角星必须红色,另加边线,其中漆以白色特体“旅”字,如果与中英文并列,必须在中文之上,且星中“旅”字不能代替“中国旅行社”中的“旅”字。而且,员工都须佩带旅行社统一制作的社徽。
这种外在的企业文化对树立企业品牌是十分重要的,如国内学者所言“在树立强品牌的过程中,服务营销人员能够做的最重要的一步是前后一致地、始终如一地展示品牌的可见性要素。可见性要素是指公司的名称、标识语、颜色、制服、设备等,公司在顾客心中的形象越统一,品牌地位就越强”。
旅行社的组织管理和质量控制
品牌不仅仅是统一的经营文化,也是一个企业经营管理水平的表征,体现在完善的组织和严格的质量控制上。中国旅行社是全国连锁的大型旅游企业集团,分支机构遍布全国各地,最多时达到200余处。对于质量的控制关乎企业的生存和发展。
中国旅行社十分重视业务运作部门内部操作程序的规范性。其创办人陈光甫先生认为内部手续如身体内脏腑机关,如内部手续办理不善,则犹诸内部脏腑机关摄养不得法,将影响到整个身体,身体衰弱,战斗力就消失,因而“必先整顿内部手续,然后方能言业务之进展”。早在创办初期,中国旅行社就订立了《上海银行旅行部办事细则》。单就车务科一项的手续就分为了发售本路票、发售联票、结束、登载客票日记帐、分行转帐、向路局换票手续、未收票款、月报及付款、分行月报及付款、周游券、售票日报单、换票单的作废等十二个方面的内容。而对于办事手续中存在的漏洞,中国旅行社都注意及时处理,并制定相应的措施以防止以后再次发生。
由于接待场所及其从业人员的素质关系到整个服务质量的好坏和人们对旅行社的整体印象,因而中国旅行社制定了许多规章制度,如《办公室服务规则》、《本社同人服务须知》、《茶役服务规则》等,以使员工有章可循。例如,中国旅行社规定职员在办公时间不得阅读与职务无关的书报或办理私事。在办公室中,须保持整洁肃穆的氛围,不得喧哗或在办公室吃东西。处理各项公务必须迅速,当日事当日完,不能积压延误。各项公务手续必须按照规定办理,不得擅自更改等,从而使服务质量得到保证。
这种程序化的管理,使游客不论入住中国旅行社的哪一家招待所,不论走进哪一家分社,都能得到良好优质的服务。一位曾在中国旅行社任职的员工这样回忆到“人们只要在上海委托中旅,他到内地去的万里长征,无论舟车迎送和沿途食宿,都可得到各地中旅分社和招待所的热诚协助”。
制度是管理行为规范化的标志和保障,管理的规范化又使产品趋向标准化。对于多数消费者而言,标准化能够减少服务质量信息在行为主体之间的不对称性。而统一的管理模式、统一的服务标准、统一的销售网络能方便消费者认知企业管理行为,也使消费者对企业产生高度的信任感,能在一定程度上帮助消费者消除消费恐惧,从而能使潜在的消费意愿变为实际的消费行动。
旅行社对员工服务意识的培养和职业道德的塑造
中国旅行社非常注重员工服务意识的培养、良好职业道德的塑造,从而给其品牌注入坚实的精神文化内核。
(一)旅行社对员工服务意识的培养
陈光甫先生经常在中国旅行社内刊《旅光》杂志上倡导服务理念,如“人生以服务为目的,服务不分上下,地位无所谓高低,每一种职业应该视其对社会之贡献与需要如何而决定其价值,才是正确的观念”。一些宣传服务理念的文章也频频在《旅光》杂志和《旅行杂志》等刊物上发表。有文章认为提高服务精神是发展业务的先决条件,旅行社是服务行旅的机构,强调要具备八项条件方能博得好评,即要亲善,不要谄媚;要诚信,不要虚伪;要真实,不要夸张;要准确,不要固执;要迅速,不要草率;要勇敢,不要躁妄;要机警,不要权诈;要谦退,不要怯弱。该文提出:“在服务的时间,能够善用这十六句放,任何一个旅客,都要赞美,我们的业务,亦随之发扬光大,一日千里”。
中国旅行社还倡导管理者与一般员工在服务方面都是平等的理念。在创办初期,当时身为旅行部经理的朱成章就经常穿着招待员的服装在车站码头接待顾客,以作服务的示范。陈湘涛担任沪社经理时,也是每天亲自在柜台站立一两个小时,及时纠正一些办事错误,如果遇到不易应付的事情,随时指示社员应付方法。
(二)旅行社对员工职业道德的塑造
中国旅行社对于员工优良的道德品质给予表彰,从而形成一股良好的企业风气。1943年10月,在同人内刊《旅光》上就登载了同年8月桐支所发生的一件拾金不昧的事,称:“是为本社侍役之楷模,除由川桂处发给奖金二百元外,并另陈请社长从优奖叙。”正是这样的鼓励容易激发员工的模仿心理,也就能形成企业的一种普遍风气,所以中国旅行社诸如拾金不昧这样的事情层出不穷,为各界所推许。前故宫博物院古物馆馆长徐鸿宝就曾对自己的一次亲身经历发出感慨:“鸿宝于本年(1942年—笔者注)一月十八日行次独山,寄宿招待所,将旅费四千七百元遗置枕下,竟蒙如数交还,具见整饬有方,便利行旅”。中国旅行社在服务过程中对于诚信的讲求也得到了时人的赞誉与信赖。陈光甫先生强调,在开展业务的时候,企业要尽量替顾客多方面的考虑,尽其为人们服务的责任,“凡旅客所遭之困难,本社必就事实上所可能,尽量招待,为之解除”。“以服务换取酬报”,并认为这种报酬就是“正当之利益”,而对于不正当的利益,则是“虽一文亦不苟取”。因而,旅行社员工从上到下都坚守着“宁愿少做生意,不情愿做顾客不满意的生意”的信念来开展业务。
(三)旅行社以完善的服务取得良好口碑
诚信是品牌树立的前提。早在《吕氏春秋》中就有“天行不信,不能成多,地行不信,草木不大”,即信是天地和万物存在和发展的根本。在激烈的竞争中,真诚、亲切、守信可以树立良好的企业形象,而诚信、亲和的品牌形象则是企业市场竞争制胜的法宝。质量是品牌的生命。品牌的显著特征就是能提供更高的可感觉的质量。正如1946年5月,唐渭滨社长在沈阳宾馆周年纪念会上的训词中所提及的:“我们做旅馆的事情对于客人要有一个原则,这个原则就是‘体贴入微’,我们应该处处替客人着想,使他们感到满意和舒适,到我们的宾馆来,就象到了他们自己的家里一样,房间敞亮整洁,他所喜欢吃的菜品又能合乎他的胃口,那样才是我们做得成功的地方”。
中国旅行社诚信的服务态度、完善的服务质量深深为国人所称道,也为中国在国际旅游市场赢得一席之地。时人常发出这样的感叹:“幸运我国有此庞大之组织,纯系服务社会之宗旨,可能与欧美比美矣”。堪为国内之模范。而对于国际来华市场,“由于中国旅行社在接待工作中不仅能够按照游程的要求予以妥善安排,而且费用低廉,所以许多外国游客一经和中旅打过交道,就不愿再和其他公司接触”。陈光甫先生也常说,在国外,在他面前赞美中国旅行社的人要比颂扬上海银行的人多得多。
《旅行杂志》曾记载一件这样的事,1946年12月一批美国著名水利专家随同治黄顾问团来到西安,入住中国旅行社办的西京招待所。当他们踏进招待所时,对于布置及设备方面,均感异常满意。一位美军中校甚至发出感叹:“这是一个奇迹,在这古老的西安城中,竟有此最新、最安适的西京招待所”。但他们起初以为这只不过是一个设备完备、比较高尚的旅馆,因而在他们第一次出去考察前,所留下的物品都进行了一一点交,而且每样物品的名称,都注明得非常仔细。当他们考察回来的那天晚上,得知这是中国旅行社所办的招待所时,都表现得异常的惊喜和信任。第二天一早,在准备出发之前,雷巴德中将笑着对该所职员说:“清点存物,这是一件多余而麻烦的事”。可见中国旅行社在国际旅人心中的地位。
综上所述,统一的视觉识别、规范的管理服务制度、讲求诚信的企业理念,构成了中国旅行社的品牌形象。中国旅行社,成为了当时世界很具影响的著名旅行机构之一,无疑与其品牌建设有着密切的关系。而中国旅行社这种注重企业外在形象的建设、操作程序化的管理、员工良好服务意识和职业道德的培养等品牌建设途径也可资当今企业借鉴。
参考文献:
1.潘泰封。中国旅行社从孕育到诞生。20世纪上海文史资料文库。上海书店出版社,1999
2.杜江,戴斌。旅行社管理比较研究。旅游教育出版社,2000
品牌建设年度工作计划2
根据区教育系统党委部署,为进一步提高党建工作科学化、规范化、创新化水平,激励全区教育系统党组织和党员奋发向上、开拓创新,推动全区教育均衡优质和特色多样化发展,促进学生全面而有个性的发展,我校党支部决定推动“行有道,学有法”党建品牌创建活动实施工作方案。
一、 指导思想 以立德树人为根本任务,以落实全面从严治党要求为主线,以夯实基层党组织基础为重点,坚持党建引领,坚定社会主义办学方向,坚守教育阵地,充分发挥学校党组织和党员在惠及学生终身发展、服务教师专业成长、推进教育科学发展、提升教育教学质量方面的战斗堡垒作用和先锋模范作用,为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人提供强有力的政治、思想和组织保障。
二、 主要目标 我校创建党建服务品牌,坚持以党建引领,旨在提升党建工作质量和促进学校科学发展。学校党支部将围绕教育抓党建,抓好党建促教育,在党建与教育的有效整合、有机融合中打造“行有道 学有法”的党建服务品牌,促进
学校率先发展、特色发展、科学发展;促进学生全面发展,培养学生良好品质素养以及形成圆润通达的思想气度,培养学生立志成为社会主义建设者和接班人。
三、 创建要求 (一)突出重点。学校党支部将围绕“教育服务社会、党员服务群众、教师服务学生”三个方面确定党建服务品牌。
(二)突出特色。学校党支部将围绕教育抓党建,抓好党建促教育,在党建与教育的有效整合、有机融合中打造“行有道 学有法”的党建服务品牌,促进方圆教育特色校园发展、教学质量提升、义务教育均衡发展。
(三)突出实效。党建服务品牌重在创建,重在平时。学校党支部将力戒形式主义,务求工作实效,着力建立长效机制、完善服务保障、强化服务功能、改进服务作风、提高服务能力、增强服务实效,真正体现重团队、敢担当、强学习、促发展,积极发挥“一个支部,一座堡垒”政治核心作用和“一名党员,一面旗帜”先锋模范作用,进而带动全体党员在“两学一做”学习教育中立足岗位、履职尽责,增强进取意识、担当意识,争当服务先锋、育民模范,助推“办好‘人民满意’教育”和“‘重团队、敢担当、强学习、促发展’活动”。
四、 品牌名称 行有道
学有法 五、 品牌内涵 “行有道 学有法”党建服务品牌的品牌内涵是“行方智圆”注重培养学生善思善学的良好品质素养以及形成圆融通达的思想气度。
六、 目标任务 创建“行有道 学有法”党建服务品牌,将以建设“行方智圆”党支部为目标,在“一个支部、一座堡垒,一名党员、一面旗帜”的指引下,建立长效机制、完善服务保障、强化服务功能、改进服务作风、提高服务能力、增强服务实效,为新时期党建工作注入生机和增添活力,进而带动全体党员在“两学一做”学习教育中立足岗位、履职尽责,增强进取意识、担当意识,争当服务先锋、教育模范。
七、 服务内容 (一)教育服 务社会 1.优化窗口形象,全面促进义教均衡发展工作。
2.实施品牌战略,扩大书香特色校园建设。
3.实施质量提升工作,依靠常规管理教育质量。
(二)党员服务群众 1.带头志愿服务,发挥先锋作用。
2.主动帮扶师生,发挥模范作用。
3.投身社区活动,发挥积极作用。
(三)教师服务学生 1.关注学生生活,传承中华优秀传统文化。
2.关注学生学习,培养求真尚善,慎思善辩的良好品质。
3.关注学生成长,播撒乐求真、勤健体的幸福种子。
八、 具体措施 创建“行有道 学有法”党建服务品牌,旨在提升党建工作质量和促进学校科学发展。我校党支部将围绕教育抓党建,抓好党建促教育,真正形成“行有道 学有法”的党建服务品牌。
(一)品牌认定阶段(4 4 月)
按照上级党委要求,总结我校近年党建工作经验讨论和确立党建服务品牌,研究和制定《“行有道,学有法”党建品牌建设工作实施方案 》。
(二)宣传发动阶段(4 4- -5 5 月)
1.召开党员大会和教师例会进行动员部署,明确党建服务品牌的目的意义、创建要求、品牌名称、品牌内涵、目标任务、服务内容、推进措施、组织保障,引导全体党员和广大教师积极、主动参与创建活动。
2.利用 LED 显示屏、学校微信公众号、班级家长微信
群等广泛宣传品牌和创建动态,大力营造共建同创、齐督互促的良好氛围,并及时向上级党委汇报创建情况。
(三)组织实施阶段(5 5 月至 1 11 月)
“行有道,学有法”党建服务品牌重在创建,力戒形式主义、务求工作实效中力争丰富“行方智圆”的品牌内涵,加快党员队伍建设步伐。
1.教育服务社会,当好便民“窗口” (1)优化窗口形象,提高服务效能。一是紧扣年度重点工作,按时、保质地完成文化引领、平安先行、德育为首、教学中心、示范推广等各项任务;二是推进“广州市安全文明校园”创建活动,促使均衡发展、质量提升、“行方智圆”、中国传统文化特色校园建设等相关举措落到实处、取得实效;三是加大党(校)务公开、“廉政文化进校园”等工作力度,努力构建师生明白、家长清楚、社会认同的阳光工程;四是落实党风廉政建设责任制和民主评议政风行风制度,着力解决教育发展、学生成长和群众关注的热点问题;五是积极倡导社会正能量,主动参与文明城建设,积极发挥“文明学校”作用。
(2)实施品牌战略,提高办学品位。一是深化学校内涵,坚持“循方圆、至大成”的特色办学理念,带动传统文化进校园的特色建设;二是加强教学常规管理,实施质量提升工程。三是加强校园文化建设,加强学科均衡发展,
促使学生全面发展和健康成长。
如何加强公司品牌建设3
●行业共同价值观
国家利益至上 消费者利益至上
国家利益是中华民族的根本利益。作为国有企业的一员,湖北中烟时时刻刻将国家利益摆在最为崇高的位置。湖北中烟所获得的每一分利润都是为国家利益服务,以强国富民的大局为己任。
消费者是企业的衣食父母。他们的利益是国有企业运营最直接的目的和宗旨,对消费者利益的尊崇,是我们永恒不变的使命。唯有秉承如此的行业共同价值观,才能确保我们工作开展的方向永远正确。●企业愿景
责任烟草、规范烟草、效率烟草、活力烟草
责任烟草,我们永不言弃的承诺。要履行国有企业义务,承担社会企业公民的责任,将责任意识时刻铭记心头,树立烟草企业的良好形象。
规范烟草,我们绝不放松的原则。要用具体的规章制度统领工作,更加自觉地运用规范的制度、透明的管理、严格的监控。效率烟草,我们持续进步的动力。要切实提高工作效率,以不断进取的发展思路去审视工作,更加高效地为客户提供优质的商品和服务。活力烟草,我们积极营造的氛围。要打造一个充满活力、生机勃勃的团队,以积极的态度面对每一天的工作,闪现智慧火花,彰显无畏勇气。●企业宗旨 名牌兴业 回报社会
十年磨一剑。黄鹤楼、红金龙品牌双双荣获“中国驰名商标”,以较高的知名度、美誉度和忠诚度广受大众喜爱,成为俏销品牌
“滴水之恩,涌泉相报”。每一个湖北中烟人都知恩感恩,结草衔环,用更为优质的产品和服务回馈社会,报答恩情。●企业理念 思想力 行动力
思想是一种力量,让无知者有知,让无绪者有序,让动摇者坚定,让迷茫者清醒。以杰出思想为引导,将思想与他人分享,成为有思想的烟草人,用思想武器去服务市场,服务客户。行动是一种坚持,让软弱者坚强,让迟钝者迅捷,让冥顽者变通,让无力者有力。成为有行动力的烟草人,用坚定有力的行动去开拓市场,扩大品牌影响。●企业精神
难行能行 赢在耐心 成于细心 信愿弥坚,难行能行。在艰难和困厄中不改本色,执着前行,是湖北中烟人一以贯之的精神实质。
锲而不舍,赢在耐心。在市场的困局中不急不躁,百折不挠,是湖北中烟人矢志不渝的追求。
见微知著,成于细心。在变化的需求中胆大心细,嗅觉敏锐,是湖北中烟人把握市场脉搏的不二法则。●企业战略 技术立企 文化兴企
市场导向,科技支撑。以开放合作为重要手段,创建国际一流的技术中心,研发低害低焦高香舒喉的产品,在技术上精益求精,保证企业的立足之地。
竞争时代,文化为魂。以文化凝聚人心,鼓舞斗志,感召力量,使创新成为一种习惯,使超越成为一种责任,使服务成为一项事业,用文化助推企业持续健康发展。●企业意志
转变作风先行一步 改革创新先行一步
转变作风,从我开始,将疲惫懒散的习惯转变为兢兢业业的作风;改革创新,从头做起,将因循守旧的思路转变为勇于精进的思想。在思想上先行一步,在行动上先行一步,指引我们开创非比寻常的业绩。●企业行为信条
精心谋事 潜心干事 谨慎行事 坦荡处事 工作离不开周密细心的专注。工作离不开谦虚务实的低调。工作离不开小心慎重的态度。工作离不开磊落开阔的胸怀。●企业行为准则
自己的事情自己思考 自己的事情自己作主 自己的事情自己沟通 自己的事情自己负责
客户给了我们最大的青睐和关爱,要心怀感激,回报客户恩情。社会给了我们最大的利润和空间,要以诚为本,赢得社会支持。事业给了我们最大的激励和舞台,要自强不息,争取事业契机。同事给了我们最大的凝聚和团结,要宽以待人,营造同事和睦。●企业处事规则 感恩 诚信 创新 和谐
学会思考,认真思考,惯于思考,用自己的思维与智慧成为事业的发动机。
独立做事,积极做事,勤于做事,用自己的努力与奋斗成为解决问题的钥匙。
重视沟通,善于沟通,乐于沟通,用自己的诚意与理性成为团队合作的黏合剂。
主动负责,勇于负责,责无旁贷,用自己的勇气与担当铸成企业坚强的脊梁。●企业发展观 持续改进 永不停步
在优化中改进,在否定中前行,把创新当作企业由弱变强的根本途径,永不停步,步步赶超。●管理观
战略决定成功 细节保证不败
要保证战略决策的先进性、适用性和长期性。让思想的光芒照耀企业的每个角落,落实到每一处细节上来,实现宏观上的思想力和微观上的行动力高度统一,以获取更大成功。●人才观
人人都是人才 人人都可成才
每名员工都潜蕴着巨大的潜能,用人所长,补人之短。在岗位的磨砺中成才,在制度的引导下成才,为各类人才健康成长创造环境。●安全观
落实责任 细化目标 排查隐患 防患未然 将共同的责任分担到每一名员工的肩上,将宏远的蓝图细分为每一个具体实施目标。排查隐患,防患未然,未雨绸缪,确保安全生产万无一失。●廉政观
慎权慎欲 慎微慎独
永远保持理智的头脑和清醒的意志,培养忠于职守、秉公办事、刚直不阿、不徇私情的良好作风,摆正个人、集体、国家的关系,积极开展自我约束与他人监督。●服务观
视合作方是功臣 视消费者是上帝
牢记合作方的功劳,紧握合作方之手;牢记消费者的关爱,紧系消费者之心。奉行平等互利、互动互信、资源共享的原则,为合作方和消费者服务。●学习观
思考思考再思考 专注专注再专注
有思考才能有思考力,有专注才能有行动力。唯有不断思考,才能让我们学习成长,在变幻中把握规律;唯有持续专注,才能让我们把握主动,在竞争中赢得希望。●发展观 赢在速度 赢在规模
重视速度的快速增长,重视规模的稳定增长,在速度经济和规模经济两大发动机的推动下,持续实现百尺竿头更进一步。●经营观 诚实守信
站在商家的立场谈问题,从市场经济的角度看问题,按法律法规的要求办事,讲究信誉和策略,才能获取可靠长久的效益。●质量观
科教创精品 不断求改进 控制全过程 支支倾真情 实施高标准严要求的技术控制,推动日新月异的技术创新,倾注无比的热忱和情意,倾力打造最能让客户满意的佳品。●协作观 和谐共赢
以多方和谐、共同发展作为一切工作的基本出发点和落脚点,依靠过硬的产品质量和优异的服务,赢得市场的垂青、客户的厚爱。●文化观
企业兴则文化兴 文化兴则企业更兴
文化与企业之间是一荣俱荣、一损俱损的关系,要时时关注企业文化建设,助推强企兴企进程。●团队品格观 正直 宽容 远见 敬业
正直,是在利益面前坚决不受诱惑的耿介;宽容,是与人意见不一时毫无偏见的耐心;远见,是急功近利的时代中放宽眼界的高明;敬业,是对工作、对事业、对国家负责的忠诚。●品牌发展目标
做精做优黄鹤楼 做强做大红金龙
做精做优,需要我们不断推动精细化管理,把握每一个细节,做好每一个环节;做强做大,需要我们努力扩大规模化生产,提高市场销量,巩固成熟市场,开垦新兴市场。●团队建设目标 正规 高效 精炼 务实
正规,让我们的团队更规范、更严明、更强大。高效,让我们的团队更机动、更有效、更优化。精炼,让我们的团队更灵活、更团结,更精华。务实,让我们的团队更实际、更科学、更合理。http://
品牌建设范文4
从品牌上看,一直以来,柳州市酒店业较为知名的酒店品牌有:柳州饭店、柳州宾馆等酒店。特别是被誉为“柳州国宾馆”的柳州饭店,作为柳州市第一家五星级旅游饭店,以其规范的酒店服务、先进的管理经验,树立了“柳州服务”的品牌,成为柳州市星级旅游饭店的标杆。其生产的“银柳”月饼享有良好的社会口碑,其烹饪的美食获柳州名小吃、名菜肴、名宴、风味食品等四项金奖,柳州饭店成为柳州市首家营业收入过亿元、税利超千万元的星级旅游饭店,占据较大的酒店市场份额。同时随着国际品牌“卡尔森”———丽笙商务酒店,国内经济连锁酒店品牌———如家快捷、汉庭、莫泰168、7天、宜家等酒店的纷纷进驻,加上规划中在建的风情港大酒店、金沙角大酒店、九洲国际大酒店、盛丰国际酒店(建设五星)、柳州东城华美达酒店(建设五星)、金绿洲戴斯酒店(建设五星),柳州市酒店业面临的市场竞争将越来越激烈。另外,从数量上看,截至2011年12月,柳州市目前共有788家宾馆,其中有35家星级宾馆,另有180家非星级宾馆和573家旅馆招待所。在不同类型的酒店中也存在着日益激烈的市场竞争。
二、柳州市酒店品牌经营存在的问题
(一)整体结构和布局不合理
从结构上看,柳州目前星级酒店占%,非星级酒店(含连锁经济型酒店)占%,还有%左右的酒店服务是私营无品牌旅馆,星级酒店所占比例较小。特别是中高端酒店较少,满足不了日益增多的境外游客和高端商务客人的需求。另外,从柳州酒店产权结构来看,还有相当一部分酒店为国有酒店,酒店经营状况的好坏与其个人收入没有直接的关系,柳州酒店市场尚未形成完全竞争型的市场状态。从布局上看,柳州市星级饭店主要集中在城中区和柳南区(含已建和在建),柳北区和柳东新区星级饭店较少,特别是柳江县还没有1家三星级酒店,整体布局不合理。
(二)经营形式单一
近几年,柳州酒店无论从数量还是从规模上都呈现快速增长的势头,但是从柳州酒店的经营形式来看还是比较单一的。首先,从经营模式来看,柳州市酒店大部分采用单体饭店经营模式。这种单体饭店经营模式无法获得通过网络化经营实现的规模经济,在提高品牌知名度和扩大营销渠道方面存在很大困难。其次,从经营产品的种类来看,柳州市酒店经营的产品品种单一,服务品种大多停留在餐饮、住宿、桑拿等项目上,缺乏特色和品味。再次,从经营的营销手段来看,柳州市酒店营销大部分还保留传统的营销方式,缺乏多样化和现代化的营销手段,如:网络营销手段不够发达。
(三)专业化水平较低
柳州酒店的规模扩大直接带来了人才需求的压力。目前,柳州酒店人力资源存在这么一种现实情况:经营者受教育程度不高,缺乏现代化经营管理的理念和方法;专业人员缺少系统的培训,专业水平较低;从业人员流失率较高,服务质量不高;服务技能差,操作不规范等。曾经有人对柳州星级酒店的评价是:有星级的设备,却没有星级的服务员。很多酒店宁愿花几百万元来改造硬件设施,也不愿花几万元来进行员工培训。这种现象导致柳州酒店专业化水平低下,在很大程度上影响了酒店品牌经营。
(四)平均收益水平不高
众所周知,客房入住率越高,利润就越高。一般情况下,酒店的客房出租率只要达到60%就能保证收益。但从目前柳州酒店的经营情况来看,客房入住率达到60%以上酒店约为50%,也就是说只有一半的酒店可以保本(详见下表2)。所以,单纯从酒店客房入住率就可看出柳州酒店平均收益水平不高。
(五)品牌和核心文化建设较弱
从整体上看,柳州绝大部分酒店规模都不大,经济实力较弱,市场的营销策划能力有限,酒店运营能力和服务附加值较低,经营者品牌意识淡薄,且大部分酒店是以单体的形式存在,没有形成规模,从而缺少有影响力的品牌。同时,柳州酒店在文化建设方面泛化现象严重,市场定位不准确,缺乏文化和个性的内涵。
三、柳州市酒店品牌建设策略
(一)科学规划,准确定位
品牌定位是酒店品牌经营的重要因素。品牌定位必须以市场细分、分析行业竞争为前提,明确目标市场。因此,柳州市酒店品牌建设过程中,要以柳州市经济和社会发展及城市建设为依托,实行多类型多品牌战略,走差异化竞争之路。针对不同的客源群,进行不同的品牌和市场定位,最大程度地满足不同消费者的需求。如:针对柳州日益增多的高端商务、休闲度假型客人,在原有1家五星级酒店的基础上,可新增一批高端五星级酒店。在高端五星级酒店品牌经营过程中,一方面,通过引入国际著名酒店品牌或酒店管理集团,提高柳州酒店业服务水平。另一方面,可结合柳州本土特色,在宣扬柳州地域文化传统与风俗习惯的同时,尽可能地寻找本土饮食文化及菜肴特点,努力打造本土酒店品牌。同时注重品牌文化的国际兼容性,力争使本土酒店品牌国际化。又如:针对团队游客可积极发展三、四星级酒店,满足团队旅游和会议型客人的需求;针对普通商务客人、自助游客人,积极发展经济型酒店等。同时在针对三、四星级酒店和经济型酒店品牌建设过程中,要着力打造主题酒店或精品酒店(即个性化酒店),避免酒店产品的同质化。在布局上,科学规划,不断调整和优化酒店分布。如:随着柳州市经济和社会的发展,柳州城区不断向外延伸,柳东新区建设的步伐也不断加快,相应的一些配套设施则显得相对落后,特别是酒店的建设相对滞后,除了柳州市政府在柳东新区规划建设的一家五星级酒店(东城华美达酒店)之外,还需建设2~3家主题鲜明的经济型酒店,以满足区域经济发展的需要。
(二)拓宽经营形式,扩大酒店规模
在酒店经营形式上,可以开展多种资本运营方式,如:带资管理、租赁酒店、委托管理、特许经营等形式,进一步拓宽经营形式。柳州本地酒店集团可以借鉴国际著名酒店集团带资运营的成功经验,通过收购、兼并、重组、参股、控股、转让等途径来优化配置集团资产,实施连锁化、集团化、多元化经营,达到酒店资源共享,实行统一管理,减少酒店投资成本,降低酒店经营风险,提升柳州酒店品牌竞争力。同时,通过连锁化经营、集团化经营和多元化经营来扩大酒店规模,增强市场影响力,形成酒店规模经济效应,实现酒店品牌经营。
(三)打造鲜明而独特的本土品牌,提高酒店收益
品牌是企业文化浓缩的载体,承载着企业或产品的核心竞争力。酒店品牌是形成酒店服务特色,取得企业竞争优势和进行差异化营销的重要手段。柳州市酒店在品牌建设中应立足当地经济、结合本土特色,打造鲜明而独特的酒店品牌。
1.提升酒店产品品质优异的产品品质是酒店品牌的立足之本。酒店产品品质包括了酒店的设施设备、实物产品、环境和从业人员的劳务品质等。在影响酒店产品品质的因素方面,不仅受酒店的建筑风格和设施设备的完好、舒适、方便以及安全程度等方面的影响,也受酒店为客人提供的产品品种的多少、质量的好坏、价格的合理程度等方面的影响,也与酒店的环境布置、服务人员的服务方式和服务效率等方面有直接关系。因此,在柳州市酒店品牌建设中,应结合自身的市场定位,突出特色,从客人需求出发,把酒店产品做好、做精,不断提升酒店产品品质,让酒店品牌识别度更高,品牌形象更突出。比如:在柳州市三江县酒店的品牌建设上,可以借鉴三江侗族鼓楼的建筑风格打造具有侗族特色的主题酒店,在酒店外部建筑形状、内部装饰装潢、礼宾服务、餐饮产品品种、服务员着装等方面充分挖掘侗族民族元素,提升酒店产品品质,让客人在酒店体验浓郁的侗族风情,打造民族品牌。
2.运用多样化的营销策略柳州市酒店在保持传统的营销手段之外,也需要根据社会发展和酒店实际情况采用多样化的营销策略,如:网络营销、数字营销、文化营销、低碳营销、个性营销、微博营销、微信营销等营销手段,提升柳州酒店品牌口碑和酒店软实力。特别是当前我们处在网络时代,酒店要学会借助网络平台,构建一个完善的酒店网络营销管理系统,尤其是预定销售和在线销售网络系统,扩大销售渠道,吸引更多的消费者,实现更多收益。酒店在开展网络营销时要注意酒店网页的制作。在酒店网页的制作上要迎合消费者的个性化需求,加入更多的人性化、个性化的设计,提高酒店网页的易搜索性和网站的互动性、可视性、参与性和及时性,推广酒店品牌,让客人足不出户就能了解酒店的服务,不断提升酒店品牌知名度。除了要加大柳州酒店网络营销的力度之外,柳州酒店还可以在开展大型主题活动的时候,采用数字营销手段,通过社会媒体、移动网站、在线分销渠道等方法为酒店做推广活动,提升酒店品牌知名度。
3.创新酒店服务一直以来,酒店以规范化的服务、标准化的服务赢得了顾客的青睐。但随着体验经济时代的到来,酒店客人的消费需求也日益呈现多样化、个性化、新奇化,顾客不再满足于规范化、标准化服务,渴求酒店能够提供更多的特色服务、个性化服务、超值服务。因此,柳州酒店在品牌建设中,要做到“人无我有,人有我优,人优我特”,在酒店产品设计和服务上,做到“量身定做”,重点突出,有针对性地开展顾客个性化服务、特色服务。在开展服务创新的同时,提高员工的个性化服务意识和服务技能,设计更多的体验情境和特色服务,给顾客以难忘的经历和感受。比如,目前出现的老年人客房、女性客房等,都是从细微处入手,通过酒店设施与服务呈献给顾客细腻独到的关怀,从而提高客人对酒店的忠诚度和赞誉度。又如:根据顾客需要开发的“音乐客房”、“太空客房”、“健身客房”、“海底世界客房”、“绿色客房”,等等。
4.加强核心文化建设酒店的文化由物质文化、制度文化和精神文化构成,其中精神文化是酒店文化的核心,主要包括酒店的基本信念、价值观、酒店宗旨和酒店道德等。柳州市酒店在品牌建设过程中,应加强酒店核心文化建设,在分析本酒店的接待资源和资源优势基础上,正确进行市场定位,树立酒店品牌形象。如:以公务和商务客人为主的酒店,可以在品牌形象树立方面,以健康形象来示人,坚持正道经营,禁止黄、赌、毒等一切不良现象,为公务和商务活动创造一个安全、舒适、可靠的酒店环境,同时通过个性化、人情化的服务给来店客人一个家的感觉,体现亲和力。
(四)完善培训体系,培育专业化人才
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