夜市经营方案【3篇】

夜市经营方案应注重多样化摊位、特色美食、文化活动，提升顾客体验，确保安全卫生，合理安排摊位布局，吸引更多人流。下面是阿拉网友整理编辑的夜市经营方案相关范文，供大家学习参考，喜欢就分享给朋友吧！

夜市经营方案 篇1

xx市场河边灯光夜市实施方案为进一步加快和谐社区的构建步伐，大力发展夜间经济，拓宽就业渠道，切实改善困难居民的.民生质量。拟定在xx市场河边设置夜市，以集中解决流动商贩无固定摊位摆卖问题。具体方案如下。

一、营业地点按照相关规划和安排，夜市地点拟设在xx市场河边。

二、营业时间结合市场实际，初步拟定夜市营业时间为每日19：00至22：00。

三、夜市准入制度按照相关要求及有关规定办理入市手续，流动商贩要入夜市摆卖，必须凭有效身份证件于每日17：前到市场管理处办00理临时摆卖手续（须有明显的公示牌）每摊位每次根据占用面，积10元起收取管理费（管理费包含夜市公共照明、管理服务人员薪酬、清洁费用等）100元保证金、（经营户入夜市摆卖期间，在无任何违纪违规及损坏公共设施的情况下，保证金于次日退还经营户）。

四、经营范围夜市摆卖仅允许经营日用小百货、小装饰品、小商品；不得经营音像制品、食品、蔬菜及海产品等，不得使用广播、喇叭等制造噪音。

五、日常管理

1、夜市营运期间，由市场管理处招募市场管理员2人（其中1人负责轮换休顶班）、保安员4人（其中1人负责轮换休顶班）每天加强巡视，处理夜市期间的日常情况，并积极配合严管路办公室协调公安部门做好相关治安工作。

2、夜市经营户实行持证上岗（夜市经营业户临时摆卖证），按时进入夜市和收市，保持卫生清洁，文明经商。

3、未经许可擅入夜市经营的，或在市场外无证经营影响市场秩序和交通的，市场管理处积极配合严管路办公室协调执法部门及有关部门予以清理。

4、经营业户不得擅自转让摊位，否则，将取缔其经营资格。

5、聘请专门的卫生保洁员2人（其中1人负责轮换休顶班）在收市后及时清理垃圾，恢复xx市场洁净环境。

夜市经营方案 篇2

一、活动概况

，首席英伦贵族庄园领地。

作为目前已入住的高档小区，周边娱乐休闲设施相对欠缺，为满足社区居民精神文化需求，突出xx20xx满意生活升级年的服务主体，特面向xx区范围举办本次消夏夜市活动。

本次夜市是置业发展有限公司策划、准备、强力推出的一个品牌活动。本次开办夜市是提升商业街人气、方便社区居民生活，同时为广大夜市经营者提供宝贵的场地、客户资源。因此，本次夜市活动是立足xx社区服务活动。

二、活动目的

本次活动旨在提升商业街人气、满足社区居民需求，同时为xx区广大夜市经营者提供宝贵的场地、客户资源，为xx区经济发展与社会稳定做出贡献。

三、活动名称

消夏夜市

四、主办单位

置业发展有限公司

五、活动时间

夜市持续时间：20xx年6月1日-20xx年9月30日

夜市开业时间：18:30-22:00

六、活动地点

“黄金城道”商业街（人民大街999号）

七、媒体支持

（1）电视广播媒体：电视台家有喜事栏目报道

电视台游走字幕10天（成本：20xx元）

（2）平面媒体:百盛信息xx版末版2次（成本：3000元）

（3）网络媒体:临沂在线、临沂信息港、琅琊网、临房网新闻稿报道

八、活动物料筹备

1、横幅2条：100元（成本：100元）

2、宣传单1000份：xx区内各小区、市场、集贸派单（传单成本：250元）

3、活动电费（成本：300元）

八、活动筹备

a、主办方准备：

1)本次活动由置业发展有限公司营销部主办。

2)主办方全权负责夜市经营者的审核、合同签订、夜市管理等工作。

3)主办方提供夜市经营场地。

4）活动资金共需：5650元

5）夜市平面图（见附件）

夜市经营者准备：

1）在进入夜市前，须向主办方报备，在主办方许可后，方可进入夜市经营。

2）报备内容:经营范围、经营人数、身份证复印件。

4）自备经营所需的工作设施，主办方只负责提供经营场地。

b、活动组织框架:

1）在商业街西侧通过卡拉ok大赛、电影放映、小区舞蹈等方式集聚人气。最佳方式，确定一个“主力店”，考虑到小区环境、卫生等要求，建立充气堡垒吸引儿童、电影吸引男性、社区舞蹈吸引女性、卡拉ok吸引年轻人。

2）以商业街现有商户为基础，建设夜市初步框架。（孕婴店、花店、美洁洗化、菜篮子、易购超市初步预定开设）

3)一方面以商贩流动集中地（瑞华金都、安居小区、乐泰农贸）进行夜间宣传单页发放，扩大夜市知名度，吸引经营商户。

另一方面通过前期宣传方式加大夜市知名度，吸引客流。

4)夜市经营者在夜市前，经过主办方工作人员确认后进入要求后，按规定进入夜市摊位。

5）在夜市组织过程中，加强管理，一旦不符合主办方要求，立即清退。

c、夜市流程：

1、18：30-19:00准备时间

1）夜市经营者在制定经营区域布置，严禁擅自变动经营场地。

2）未向主办方报备的经营者一律不准进入夜市。

2、22:00-22:30撤市

1）各经营者必须负责所属场地的卫生工作，在主办方认可后，方可退场。

九、注意事项

1、各经营者要注意维护自己所属场地，并维持好好现场的秩序，出现拥挤或混乱时，要合理地疏散人群，以防止消费者因拥挤而受伤。

2、本次夜市前20名报备者免费（包含第20名），后进入经营者需缴纳50元/月。本着为消费者与经营者负责的态度，特对夜市经营者责任做如下界定：夜市经营者必须向主办方报备，必须服从主办方管理，并自行承担经营所产生的一切责任与义务，进入夜市即代表夜市经营者同意本项。

3、本次活动需提前一天向主办方报备；夜市开市后，严禁私设摊位，所有未在主办方报名而自行现场参与的的夜市经营者，一切后果自负。

4、经营者请严格根据附图明确各自所在位置，严禁变动，请所有参与人员严格遵守主办方统一调度，遵守夜市秩序，直至夜市结束，严禁夜市结束前提前离场。

5、商业街入口西侧为车辆停放区，请依次有序排放，听从会场保安安排；洗手间位于999-11商铺。

6、对恶意扰乱公共秩序和安全的，我们保留法律追究的责任。

7、咨询电话：

夜市经营方案 篇3

为了加强商业街早、夜市的管理工作，根据商业街早、夜市实际情况制定本方案。

一、招投标工作

20xx年早、夜市于20xx年4月27日起划定摊位，自4月30日早8点开始对商业街各网店门前摊位进行预售，至5月2日下午15点结束，逾期未办理的业户视为弃权，摊位将参加公开拍卖。

拍卖时间：20xx年5月7日8：30时（早市摊位使用权）

20xx年5月8日8：30时（夜市摊位使用权）拍卖地点：朝阳人民会堂二楼小剧场

二、20xx年早、夜市经营区域划分

1、早市经营品种区域划分：

①蔬菜、水果经营区：早市东侧、中间、西侧摊位1—111号。

②干调经营区：早市东侧、中间、西侧111—138号。

③肉类水产经营区：早市东侧、中间、西侧139—169号。

④食品面食经营区：早市东侧、中间、西侧170—190号。

⑤五金日杂经营区：早市、东侧、中间、西侧191—209号。

⑥小百、服装经营区：早市东侧210—247号。

⑦布匹、杂货经营区：早市中间210—247号。

⑧鞋帽经营区：早市西侧210—247号。

2、夜市经营品种区域划分：

①、小百经营区：夜市东侧1—170号。

②、鞋帽经营区：夜市东侧171—246号。

③、服装经营区：夜市西侧1—246号。

三、市场管理工作职责

商业街管理职责：

1、负责划分经营区域，并组织实施招标工作。

2、负责商业街公共设施维修、维护，保障市场正常运行。

3、组织、协调有关部门对早、夜市食品安全进行监督管理。

4、负责早、夜市垃圾的清扫、清运及日常保洁。市综合执法局职责：

1、负责早、夜市日常管理。

2、整治市场外延摊位占道经营。

3、严格要求业户按区域经营，整顿经营秩序。

4、负责清理整顿夜市烧烤。

5、综合执法局依据“—省城市管理条例”对其进行处罚。

四、市场管理细则：

1、入场经营者必须持有早、夜市摊位使用证，方可入场进行交易。各经营业户必须合法经营，按照指定地点和经营范围进行经营交易。

2、入场经营者必须在规定时间范围内进行经营，不准提前上市，必须准点撤市。严格遵守交易时间。

3、生产及加工食品、生肉的'经营业户必须持有身体健康证明、卫生许可证、进货渠道证明等相关证件。

4、经营者不得从事违禁、违法及危险爆炸物等危险物品的经营。

5、入场各业户须要保持场内卫生清洁。按要求摆放，季节性蔬菜上市时，经营业户必须保证周边环境卫生，产生的垃圾及时清理干净。（如大葱、大蒜、苞米、大萝卜等季节性食物必须净菜上市）。经营油炸食品等造成污染经营项目的业户，经营过程中需采取措施保持好街内地面和周边环境卫生。

6、经营场地内不允许机动车入内。

7、经营场地内不允许破坏场内公共设施（路灯、理石路面等）如有破坏者须按价赔偿。业户在经营过程中须无条件配合维修工作。

8、经营场地内不允许播放高音喇叭等扰民行为。

9、进入市场的消费者，应遵守市场管理规定，保护环境卫生，严禁带宠物进入市场，严禁驾驶机动车进入市场范围内。

10、对违规经营的业户，综合执法局将依据《城市管理条例》对其作出相应的处罚、处理，由商业街管理委员会按规定取消其经营资格。

五、天王广场区域：

拟在天王广场建立双塔区设施农业产品、精品直销店，减少批发、零售环节，从批发环节进入零售终端。在为居民提供方便的同时，也促进了设施农业发展。