咖啡厅活动策划方案(通用3篇)
通过组织主题活动、互动游戏和音乐表演,提升咖啡厅氛围,吸引顾客参与,增强客户粘性,促进消费。下面是阿拉网友整理编辑的咖啡厅活动策划方案相关范文,供大家学习参考,喜欢就分享给朋友吧!
咖啡厅活动策划方案 篇1
活动背景:临近装修的淡季,整个市场上80%的装饰公司签单情况都不容乐观,但如何做到淡季不淡,这就促使公司推出新颖新奇活动方案去吸引客户,在所谓的淡季去占领更多的市场份额。
活动主旨:为提升公司形象和名气,更好的留住业主,所以阡陌装饰“透明化装修报价”风暴来袭,钜惠漯河广大业主的活动选在咖啡厅举办。
活动分析:长久以来客户的受邀模式固化,让业主来公司的想法不是很强,去不去都不会太大的收获。一种新的模式会让客户有一种新奇的感觉,忍不住到现场去了解一下,在咖啡厅安静舒适的环境中,人们的心情会放松,对外在事物的接受会比较大,签单可能就大。活动邀约客户人群定在中高端,在咖啡厅举办活动不仅对公司整体形象的提升,还让业主有一种和身份向般配的感觉,如果活动持续一定时间客户会以口碑的形式让公司的名气得到质的提升。
活动内容:选择三个小区的客户做重点邀约(挪威森林、塞纳春天、兰乔圣菲三期),其他有意向客户,到咖啡厅做户型解析会。“高品位不等于高价位”以本地家装价格,感受海派家装魅力。
设计师须全体到场自备笔记本电脑(全套户型图、布置图、相应效果图)
市场部负责客户登记、接待、引导。(周一至周五电话短信邀约,统计人数进行安排)
策划部X展架形象展示引导
采购部小礼品的准备(如抽纸、围裙等)
另需样板房一套,有工程部人员负责解读工艺,接待车辆2部。活动须在咖啡厅准备卡座6----8个,(茶水免费,餐点自费)加上人员午餐,礼品,展架所需费用大概3000元。
活动时间:在装修圈中所谓的淡季6---8月举行,每月两次,定在周六周日举办
活动目标:每次活动定金4个,签单2个。
注:在活动举办的过程中找2个有房的自己人,暗箱操作一下,在别的业主有意向时,交定金,签定合同都可,起到一个连锁反应。
咖啡厅活动策划方案 篇2
春机盎然,景色宜人。在这春暖花开的时刻,让我们一起走出
城市,走进春天,欣赏百花争妍的美丽,让我们聆听花开花落的声音。
四月的春风吹来了又一个逐梦的花季,风华正茂的我们在烂漫的人生路上继续寻觅,寻觅我们生命的亮点。四月的春风是温暖的,四月的阳光是和煦的。俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨。可见一个好的开始对我们的生活是多么的重要。这次是以部门为单位组织一次春游踏青活动。现在是暖春的开始,在工作之余,我们有必要组织这样一次活动。
四月不是旅游旺季,这样我们可以更好的亲近自然,更好的体会融入自然的感觉。可以游走在芳草落英之中,呼吸着青山流水的气息,品味“天人合一”的真正内涵。
我们有时间,又有可以游玩的闲适之地。为什么不给心灵放个假,放飞思想,让它在林间自由的翱翔?
一、活动主题:
走出城市,走进自然
劳逸结合,增强体质
二、活动目的:
加强同学之间的交流和沟通。促进集体的团结协作,增强集体荣誉感,同时也能增进员工之间的相互了解,让彼此的感情得以升华。
三、活动对象:
集团公司所有成员
四、活动时间:
20xx年4月16号
五、活动地点:
落雁岛
六、活动主办单位:
X集团股份有限公司
七、前期准备:
1、由综合办公室写申请书交由集团公司领导,申请并要获得批准。
2、由综合办公室联系往返的汽车,并要求其7点到公司门口。
3、由综合办公室统计外出游玩的人数,并要了解外出游玩的大概费用。
4、由综合办公室购买相应的安全物品。(如正气水、风油精、创可贴、碘酒、纱布。)
5、提前一天由综合办公室商量好要买的食物,并提醒大家轻装上阵,以便游玩。
6、由综合办公室负责途中的娱乐节目,以在去的途中不会无聊。
7、由综合办公室带上相机,并负责拍照,有相机也可自带。
8、综合办公室应注意细节问题,活动中的账目清晰。
9、由综合办公室负责安全性问题,保障员工在活动中的安全,并及时处理。
10、由综合办公室负责烧烤活动中的食物问题,保证食物的可吃性。
11、由综合办公室负责人数的清点问题,保证游玩途中不会丢失员工。
12、在活动中所有人手机必须保持开机状态,以便联系。
13、由综合办公室注意天气状况,提前3天观察天气如遇下雨等天气则改时间
14、以领队为核心,所组成的领导小组进行统一管理全体
员工分为四组,便于领导管理。
八、活动流程:
1、4月16号早7点半集团公司门口集合,综合办公室点名,人数集合完毕上车出发。
2、在车上由综合办公室讲解关于安全问题以及卫生问题。
3、到达落雁岛后首先由导游带领游玩(集体)。
4、11点左右举行烧烤活动具体内容见附一。
5、烧烤时以小组为单位进行。
6、烧烤完之后由所有员工清理垃圾。
7、清理完之后由综合办公室分配小组然后小组自行组织游玩。
8、下午5点半在落雁岛门口集合。
9、由综合办公室点名确定人数后集合回学校。
10、在车上大家可以自由发表言论,谈谈自己的感受。
11、到公司后,领队可以说一些关心的话。
九、活动后期:
1、由各部门部长询问活动的感受及想法并写一份关于游玩的感想(字数不限)
2、由领队向公司领导汇报游玩情况,并争取机会,以便下次游玩。
十、活动注意事项:
1、在活动前加强对员工的安全教育,告诉员工一行动听从指挥,不准随意离开队伍单独行动。
2、往返前认真清点人数,每个员工都要听从小组长的统一安排,活动时要相互关心,注意安全,在安全的区域进行活动。
3、在购买食品时,一定注意看食品信息确保食品安全。
4、审查员工的身体状况,对身体不适或患有疾病的员工劝其不参加此次活动。
十一、活动经费
1、往返车票300元
2、景区门票1000元
3、安全药品的价格50元
4、塑料袋5元
5、烧烤用具200元
6、烧烤食品445元
总计:20xx元
咖啡厅活动策划方案 篇3
一、引言:
随着生活节奏的加速,现代人的生活压力巨大,越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆好友大量对人体有益的健康成份,许多新的研究表明,咖啡因对人体没有过去大家想象中的那么大危害;反之,咖啡中一些成份对人体有保健功效。现在喝咖啡的人很多,我们相信也会越来越多,并且年轻化。近几年,看到各种主题咖啡的诞生和流行,故决定开一家别具特色的咖啡厅(店名待定)。
二、对于咖啡厅的市场定位:
五行功能:味道诱惑;文化感染;自由营地;休闲依赖;心灵港湾。
1、味道诱惑:
※饮品及简餐要味道醇正;※开发独有的特色饮品及小食品;※让顾客因此产生味觉留恋;
2、文化感染:
※咖啡厅要有书籍、影视、绘画、娱乐等设备;※要定期举办以文化交流为主题的活动;
※开发特色文化传递功能:如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学故事集阅览、网络经典故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、唯美艺术角落展示等。
3、自由营地:
※理想主义支撑,咖啡馆要有自己存在的意义和价值,有所承载的目的,有其文化渗透的力量。
※生活观念,生活方式、生活追求自由传递、交流的场所;
4、休闲依赖:
※商业约谈的幽静之所※约会、交友的甜蜜空间※独享浪漫的私人属地※情趣爱好的追寻地
5、心灵港湾:
※咖啡馆VIP会员的专属权利:
※倾诉、答疑解惑、交流、信任、保守秘密(适时开发自己的手机交流平台)。
三、特色:
出售传统咖啡外,提供以“中国风”为特色口味咖啡,以便适合中国人享用;并配以奶茶、曲奇等小食品以供品尝;每季度还有不同品味的[特价]饮品提供。
四、市场分析可行性
1、环境分析
就目前中国而言,绝大多数消费者还把吃西餐当作是一件奢侈的事。而在一个灯光柔和,装修典雅的地方吃西餐喝咖啡,更是遥不可及的事;咖啡厅,将成为商务洽谈、同仁相聚、情侣交流、首选之地。
创办咖啡厅的目的一方面是给创业者提供实践的机,让创业者在学习的同时参与实践,从而增强实践能。
2、竞争分析
目前竞争者主要有二类:一类是快餐店(KFC、麦当劳)及普通奶茶店,他们面向中低端消费者,价格在五元到十元每杯,经营简单成本低廉,但却是我们最首要的竞争者
第二类是高大尚的咖啡店(星巴克、上岛等),他们主要面向高端消费群体。这类餐厅环境闲适,风格独特。消费价格一般是30元到百元不等,又有环境舒适的单间,很合青年人的口味,竞争力比较强。
五、营销策略
三大宗旨:创造顾客、留住顾客、吸引顾客
1、利用已有的影响力和新增设的'影响力,来创造顾客:已有网站、博客、微博等自然宣传制作自己的系列话题视频栏目。根据影响力可选择大张旗鼓地宣传或者隐性宣传(已有视频网站和发起人签订了合约,可随时发布相关视频)邀请一些国家级的心理学、性学及其他学术方面有专攻的人(已有部分应允)来开办座谈会,提升咖啡厅的文化层次和社会名望,形成一个吸引源,创造更多有才华有个性的会员各个股东也会有自己的人脉圈子,也可口口相传创造顾客;
2、留住顾客:以特色留住顾客,并让老顾客再口口相传,创造新顾客。咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质,这里再罗列一些小灵感:
A、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味,设立一些顾客自主命名的餐饮,形成每道餐饮后都有一个故事,并将这些个故事以图文形式加以推广,增强餐饮的文化气息和独特吸引力。
B、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送,为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念,或平常约会,或节日欢庆,或生日派对等,照片上会有咖啡馆LOGO和地址,让大家因为这张照片而定格美好瞬间。
C、实行会员值日服务生体验日活动,增强会员对咖啡馆服务工作的热情,以及培养会员的归属感,体验日免费做几个小时服务生,可累积“服务生体验日”感言,制作视频或者微博发送,让大家体验咖啡馆的人文情怀。(此部分报名单身会员将会很多,也可尝试娇艳美妻做服务生的新尝试)
D、咖啡馆还会针对各种层级的会员,做系列相应的优惠活动(与网站积极联动)。
3、吸引顾客
创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法,而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。
A、咖啡馆地址选择应该有一定的位置优势,可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群,吸引一些疲倦了歇歇脚的人群,吸引一些无事可做不如静坐下来品茶觅食的人群。
B、咖啡馆的名字和装修风格,一定要让人产生驻足、回味的效果,激发人们想要去看一看的心理。
C、咖啡馆的街边海报,会时时更新,以内容吸引大家的关注和好奇。 D、咖啡馆要制作一些别致的宣传单,定期做一些定向的宣传,比如在写字楼出入口,学校门口,地铁站附近,居民小区门口等,吸引目标人群。
E、咖啡馆将制作互联网宣传页,做展示性、新闻诱导性推广,吸引网络白领人群,此类人群更容易融入。
六、管理团队
发起人为咖啡馆店长;
店长之下聘请专业经理1名,厨师2名,收银员1名,服务生2名(视情况可适量增加)
店长负责协调和管理店内各项事务。具体为督促各个员工努力认真工作,安排部署咖啡馆的一些主题性活动,监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节,以及对外联络、公关、宣传等工作。
经理负责咖啡馆日常经营活动,包括物资采买,新品开发,员工考勤,薪资核算,财务报表上报等。经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报,并及时收集各位股东的意见和建议,改进工作方式和方法。
店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。在未盈利期间,店长只领取基础工资每月3000人民币。其他雇佣人员工资照常。奖金根据盈利比例进行适量调整。
七、预期困难
1、因宣传力度不够强,导致前三个月消量低下,无法完成预期收益;
2、未能得到大同认可,需更改配方;
3、周转资金不足,无法支撑店内支出(如:员工工资、采买费等);
4、为规避经营风险,可购买餐饮业经营者责任保险,以此降低责任风险。
八、公司制度
1、咖啡厅工作制度:
第一条自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排;
第二条信表端庄,仪表大方,着装整洁;
第三条按要求做好责任区内的环境卫生;
第四条做好餐具各项补充,以使替换;
第五条严格遵守咖啡厅内的服务程序;
第六条熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点;
第七条做好收台,翻台,提高多台利用率;
第八条做好收尾结束工作,做好防火,防盗;
第九条积极参加业务培训,不断提高服务技能;
2、员工守则
第一条员工应忠于职守,努力干好自己的本职工作,遵守本店的规章制度;
第二条员工应服从领导安排,不和领导唱反调;
第三条员工应按时上下班,不迟到,早退或旷工,上班时间开始后十五分钟后到者为迟到,下班前十五分钟内未获批准离岗着为早退,迟到或早退累积三次记旷工一次;
第四条员工上班必须着工作服,戴工作牌,仪容整洁;
第五条员工不准留长发,长指甲,戴首饰要做到淡妆上岗;
第六条员工在上班前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作;
第七条上班时间不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外);
第八条上班时间不准私自会客,做一些与工作无关的事情;
第九条员工应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声;
第十条服务员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误。
九、未来展望
我们要从咖啡事业的“跟随者”变成咖啡事业的“领导者”,用心致立于创造具有“中国特色”的咖啡之路,更符合东方人的口味;让大家对咖啡有一种新的认识,从此让大多数人喜爱上咖啡。
上一篇:重阳节活动策划方案优质33篇
下一篇:返回列表