营销方案策划书【最新5篇】
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营销方案策划书【第一篇】
一、市场机会分析
眼眼镜行业市场巨大,发展迅速。国内厂商数量众多,但是缺少国际知名品牌,伙计知名品牌也以登陆中国,旨在占领高端市场。(北京)大明眼镜雄厚的资金实力和对中国市场的深刻理解,决定涉足眼镜行业,立足国内,面向全球,打造国际一流品牌。
经调查,发现目前知名眼镜品牌有:暴龙、港岛、雪亮眼镜、青彩等品牌。
眼镜主要的购买群体:近视人群、远视人群、年轻人。产品的价格主要为中等收入人群,走高端路线。首先立足国内市场面向中产以上消费群体,和少数有相关经济实力的大学生。同时面向国外延伸,扩大影响,开括国际市场。
(北京)大明眼镜新乡分店位于北大学城向北50米左右,主要经营大众化眼镜,附带验光、清洗镜片等免费服务项目。眼镜的种类主要有框架式眼镜和隐形眼镜!而针对的主要客户群体周围所有的大学生群体和青年人。
大明眼镜新乡分店地理位置优越,地处河南科技学院、新乡医学院、新乡学院的交叉点。主要面对各所大学生群体,是主要消费群体的集中点,也是需求最旺盛的地点!
随着大学生戴眼镜的数量越来越多,市场需求量逐渐增大,并且随着经济的发展,购买能力也越来越强,大家为了自己的眼镜健康,开始高端消费,购买价格高的产品。
二、购买能力评估
随着GDP的增长,消费者形成购买力,消费者的需求和支出增加。所以市场潜在力大。随着人们的收入增加,除了实用功能,眼镜装饰功能被强化,希望通过眼镜来体现自己的身份和品味。
大明眼镜的价格在几十元到几百元之间,主要集中在100元到300元之间,这个区间价位合理,最适合大学生群体,因为从大学生的收入和消费来讲,是最合理的。
一般来讲,大明眼镜的镜片有50元到200元不等,镜框也是50元到200元不等,由于对于某些大学生来说是必需品,不得不买,只要价位合理,一般都会购买的!
三、竞争者分析
眼镜市场竞争对手很多,不仅面对国内实力强大的眼镜企业竞争,还有许多国外品牌的竞争,如卡洛夫、萧邦、卡地亚等。 从各眼镜品牌生产企业来看,各有不同的竞争优势。面对如此多的竞争对手,需要企业根据消费者的需求生产合适的产品,提高品质,完善营销来提升产品销量。
众所周知,眼镜行业是暴利行业,既然如此,大家都想来分一杯羹,由于现代科技的发展,眼镜行业的相关技术也不是问题,竞争越来越大。
就大学城而言,主要的竞争对手有雪亮眼镜、青彩眼镜等,数量不是很多,但是很有竞争性,因为大学生群体根本不怎么了解眼镜行业,也不知道哪个眼镜行业好与不好,只是谁的促销力度强就会受谁的影响,从而也就成为它的客户了。
针对这一现象,大明眼镜需要做的是:大力关注竞争对手的促销手段,制定适合自己的促销策略,别让同行抢走了自己的客户。
四、市场定位和目标市场的选择
对于在大学城经营眼镜来说市场定位很简单,因为在大学城周围主要的主体或者消费群体就是大学生群体,因此市场定位和目标市场就是周围的所有大学里的大学生。
除了主体定位之外,还有价格策略的定位。针对大学生群体制定什么样的价格更适合呢?这是一个值得探讨的问题。就目前大学生的消费状况来看,价格的定位可以在200元左右,大多数面向学生的眼镜都是150元到270元之间。这个价位不会给大学生带来经济负担,也很合理!
五、营销战略
1、营销宗旨 :为顾客带来光明、时尚与尊贵
2、市场细分:各种近视、远视镜框和镜片,太阳镜、泳镜,带近视度数的太阳镜、泳镜。相应的包装品,镜盒,擦镜布,镜绳,眼镜清洗剂,清洗机等。
3、目标市场:首先立足国内市场面向中产以上消费群体,和绝大数有相关经济实力的大学生。
六、促销方案的设计
1、人员推销
以学校为单位,分别以5---10人为一个大组,拿着大明眼镜的宣传页到科技学院、医学院、新乡学院进行人员推销。介绍大明眼镜的
价格、相关优惠活动。如有什么重要问题,可以打电话咨询前台。
2、有奖促销
在宣传的基础上,设置有奖促销方式。设置方法为:把镜片和镜框分开,买镜片之后进行现场抽奖,奖励设置可以是现金、镜片、镜框等。假如消费者买了镜框,然后抽到了镜框,这种情况可以调换,在有奖促销方式中药灵活执行。
3、团购折价
针对这种方式,最好在新生开学的时候。这个时候是配眼睛的高峰期,许多新生都会在这个时候选择配戴眼镜。团购折价可以这样设置:5个人以下包括三个人给予10的优惠%;10个人以下包括10个人给予15%的优惠;11个人以上18%的优惠,这样下来,一副200多元的眼镜就会优惠好几十块啦!
4、赠送促销
这种促销方式可以针对所有顾客群体。主要以小礼品的方式赠送。设置方式为:对男生赠送饮料、杯子、胶布等实用的东西;而女生赠送小挂件、小饰品等观赏性的东西,这样应该会比较受欢迎!
5、业推广
(1) 通过秋季大学生返校和春季促销活动,找出市场空缺,提高销售额。
(2) 提高品牌的市场占有率,提升大明眼镜的品牌形象。
(3) 对消费者进行调查,开展相应的活动,指导他们进行正确的爱眼护眼习惯,培养消费者时尚、美学、个性、气质等各方面的生
营销方案策划书【第二篇】
一、活动主题:关爱家庭你我他———抽奖大奉送
二、活动时间:新产品导入期
三、活动目的:
1、零距离与目标顾客群接触,快速传播产品概念、产品利益点。(两个月不变)
2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。
3、让目标消费群认知到他需要什么,引导、教育消费者。
4、制造商场热点、社区热点、rss大豆异黄酮、城市热点。
5、吸引大量目标消费群。
四、活动内容
一)商场内安排:
1、配备两名优秀的促销人员,向顾客介绍产品、公司、代理商及消费监控概念,强化公司产品给顾客的利益点。
2、播放公司消费监控的专题片,最好用大电视播放。
3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答“抽奖大奉送,关爱家庭你我他”活动。
活动步骤:
1)销售人员向顾客发放专柜产品资料,并主动告知我们这段时间在进行有奖知识问答抽奖活动,看完资料后回答正确一个问题即可抽奖,中奖率百分百,还有大奖——专柜产品(待定)。
2)礼品:分一般礼品和一个大奖(专柜产品),一般礼品为公司制作的小礼品(待定);大奖为专柜产品的其中一款,天天有大奖,哪天抽出及时补充另一款。
3)在专柜旁设立一个抽奖箱,里面装有两种颜色的乒乓球,其中黄色球只有1个,其它则是白色球49个;一个问题卡片集,里面有40张问题卡片(最好准备工作100张)。
4)规则:答对问题即可抽奖;抽奖机会仅有一次;抽白色球为纪念奖,抽黄色球为大奖;100%中奖,天天有大奖。
4、消费监控产品进入商场dm。
5、现场pop广告。
原则:简洁体现消费监控产品信息、抽奖大奉送活动信息。
二)商场外sp:
1、在商场的主门侧设一个宣传点,促销人员(小姐)向来商场的每一个顾客宣传消费监控产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。
2、在商场主门挂一条横幅:祝消费监控专柜隆重开业。或挂两条竖幅,由头:“祝××公司7月出口行业第一”;“祝消费监控专柜隆重开业”
3、在商场空地悬挂两个飘空气球,并挂两条幅。
三)城市社区促销:
本社区促销方案应视当地情况来进行操作。
1、社区选择:
1)最好在专柜附近范围,这样一来可以在区域内形成立体拉动,相互彰显。
2)必须是专柜附近的中、高档社区,那里是目标消费群聚集地,在那里促销宣传,可以说是起到了“事半功倍”效果。
3)在符合上述条件下,先选择1—2家社区(中档、高档各一家)进行试点,试点成功后,再进行推广、复制,然后进行规范化城市社区操作。2、社区促销定位
1)在社区促销,必须体现公司、当地中间商的整体实力,品牌形象;体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性;体现促销的人性化、家庭化、亲情化;体现促销的整体性、统一性、协调性。
2)当前社区的促销要自然引导目标消费群,以教育为重点,以调查为基础,进行信息互动,进行灵活调整。
3)让目标消费群全身心的体验、试用。
3、社区促销内容
1)社区活动:
a、主题:新时尚的关爱就在您的身边
b、地点:各大中、高档社区内
c、时间:在专柜开业一周后,一般安排在周六、周日休息日。
d、宣传模式:一拖n(n依据实际情况来确定),“一”为社区内主宣传点,“n”为次宣传点。
e、活动创意:社区,很明了,她就是家的融合天堂,在这里你能时刻感怀到一种温馨、一种关爱、一种幽静,在这里你能看到家的“模样”,家的灵魂,家的内涵;要明白这里的人群是在与自然交融,与休憩为伴,在体验人生!所以我们在这里要“入乡随俗”,尊重他们清静的生活原则。我们只要轻轻地做,轻轻地说,轻轻地去展示,轻轻去演示。同时,我们的活动要与家溶化,让他们感觉到促销人员的微笑、亲切、关爱,让他们在活动中找到兴致,得到休憩,让他们在活动中找到“家”的感觉,让他们在自然引导中、教育中认识、了解、产生兴趣、促成需要、甚至是产生购买行为。
f、活动内容:
在专柜开业不久社区的促销,即项目导入期的社区活动主要宣传消费监控概念,让目标消费群理解各大系列产品的功用、利益点,让他们明白他们需要什么,让他们感觉到实效性、方便性、生动性。让他们看到、听到、偿到,让他们全方位感觉、体验。
活动内容;确定社区内宣传点;确定宣传点统一形象;确定宣传内容;确定宣传方式、确定宣传层次
社区宣传点;要看社区大小来设主宣传区,次宣传点。主宣传区承担主要的社区活动、宣传作用。副宣传区起宣染、提示作用,展示专业、形象。主宣传区要设在社区内通路。
营销方案策划书【第三篇】
随着我国经济的不断发展,人民生活水平和质量不断提高,膳食结构发生变化,大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求,人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性,将会被越来越多的人所认识,这对于粗杂粮发展有着重要的意义。
从粮食市场上看,近年来小麦、水稻和玉米等大宗粮食效益低下、滞销积压现象较为严重,而目前我国粗杂粮年种植面积已达到约900万公顷,生产总量20xx万吨以上。尤其粗杂粮的加工品,如荞麦挂面、燕麦片、苦荞陈醋等粗杂粮产品畅销日本、瑞典、俄罗斯等十几个国家和地区,我国已经成为世界粗杂粮的主要出口国。因此,在供货充足的情况下,要改善中国人的饮食观念并不难,关键在于如何操作这个项目。
在人们普遍追求饭菜精细的今天,如何让粗杂粮这些曾经是困难时期解决温饱问题的食品登上平常百姓的餐桌确实不是一朝一夕的事。经过这段时间的市场调查,下面我谈谈自己经营粗杂粮方面的个人想法:
第一,若谷草堂五谷杂粮企业的品牌营销:
因为过去一段时间,电视上几乎天天都有关于工商部门在什么什么地方查获一批假冒食品等等的新闻,以及前段时间炒得比较厉害的苏丹红2号`红心鸭蛋等这些事件。都不禁让人担心自己每天吃的食品是否安全卫生。那我们要经营每天进口的杂粮食品,能不能让老百姓解除顾虑放心选购呢?怎么才能吸引消费者,首先一定要经营质量好的商品,比如,可以做些产品产地的宣传海报,以及摆放食品卫生监督部门颁布的这些食品的产品合格证书,有毒有害重金属元素检测合格等的证明,真真正正的让老百姓买得满意吃得放心。
第二,若谷草堂五谷杂粮的产品多样化:
若谷草堂五谷杂粮——五谷即稻“黍”“稷”“麦”豆,杂粮即“稻谷、小麦”以外的粮食。当然在如今商品越来越丰富的今天,人们都喜欢一站式购买,我们也可以把杂粮产品扩展到烹调、油类、绿色鸡蛋、即食粉类、强化营养素成品类等,让有时间做饭的人有东西可买,没时间的上班族也能买一部分即食食品,既方便又营养。
第三,现在产品有了那谁才是我们杂粮的主要消费者呢?经过这段时间的观察分析,基本锁定在下面几类:
1.银发一族,现在我国是老龄化社会,退休老年人比较多,虽然已经退休但很多老年人还得照顾子女及孙子的饭菜,不信你在菜市场观察下买菜的一半以上是老年人,因为年青人要上班,老年人不得不发挥一下余热了。
2.家庭主妇,现在有一种家庭模式是丈夫在外赚钱养家,妻子专门在家照顾教育小孩,这部分年青妈妈一般有些文化接受能力较强。
3.有慢性疾病一族,随着经济的发展,我国象有糖尿病、高血压等慢性疾病的人越来越多,在我们的身边随时都能找出几个,那这些疾病大都和他们的饮食密切相关,因为这部分人群有病在身,多多少少从医生或报子书籍上了解到和自己有关疾病的各种饮食调养方法,虽然不全面但也比常人多些。
第四,找到了销售对象,若谷草堂五谷杂粮经营商最后要怎么才能把商品卖给消费者呢?
1. 店面选址。
既然想从以上几类人群做为主要的销售对象,店面应选在单位家属区较集中的地区,理由是单位家属小区,工薪阶层占绝对比例,人员素质较好懂一些营养健康知识:如果是上班族休息时也有时间关心自己的餐桌问题;如果是离退休人员那更好,既有时间又有固定的退休工资;而商业居住区个体经营者居多,虽然有经济,但大多数忙于生意,没有时间过问自己是否吃得合理、健康。
2.以科学知识带动销售。
首先在门店外设置个营养知识小宣传架。比如一周发布一条营养小营销知识,这周是"你知道燕麦的功效吗?"下周换成"小米营养价值不小?"~~~等等与销售产品有关的营养小知识,让经过门市的每一位居民无论是在买菜还是溜达之余,不免产生兴趣入店来详细了解咨询,然后还可在门市内张贴一些健康知识挂图,老百姓一来二去知识丰富了,健康意识加强了,消费行为也会逐步朝健康消费转变,当然以后还应经常在小区开展营养健康知识讲座,普及营养知识。
3.配备相关营养知识销售员。
一般我们去超市买杂粮当问及该产品的特性及功效时营业员就只会照本宣科的读着标签,让他再解释下时他就会说不清楚了,让顾客想买又不敢下手,因为还有疑问啊!而我们配备的销售员可以把产品特性讲解得很透,比如什么人宜吃什么人不宜吃,老人要怎么吃,小孩怎么吃,糖尿病该吃什么,高血压又该怎么吃,不同的人推荐不同的产品,做到因人推销,使客户听得明白,买后使用得恰当。
4.特色销售。
一般我们进超市买杂粮产品,像么玉米粉、芝麻粉等都是已经制作好的产品,但有的老百姓心里也许会想到这里有没有掺杂其它东西呢?电视里面不也有时报道辣椒里掺玉米粉然后又染色等,让人不由得开始怀疑一切。那我们是不是可以在我们的杂粮店搞现场制作呢,让顾客亲眼看见产品成形的全过程,一来有亲身体验的喜悦,二来心里更放心。而且还可以根据自己的爱好需求组合不同粉类,这样不是比超市的产品更有卖点吗!
5.搞好售后服务:
不管是大企业小企业,要想使企业长远发展,一是质量,二是服务。像杂粮这种经常性消费品,大多数凡是来买杂粮的都是老客户,我们可提供一些健康指标测量仪,比如体重称、压计等简单易行的设备。免费为老客户测量,并为其建立健康小档案,将其测量结果一一记录,随时跟踪其健康指标。对于有慢性病的客户,还可以提供配膳服务等。
6.参加一些公益活动,提升若谷草堂五谷杂粮企业形象。
比如免费为学校、幼儿园、小区进行健康知识讲座,让更多的人认识你,还可参加到一些活动中去,例如六一儿童节,免费为家长和孩子提供杂粮原料,教大家做亲子互动面食等九九重阳节,为老人免费提供健康知识小册等,让民众切实感受到杂粮店为大家的健康做了一些实事。
第五,若谷草堂帮您投资五谷养生坊五谷杂粮事业成功。
1、若谷草堂五谷杂粮投资行业的佼佼者:
目前,国内现有的知名品牌有深圳五谷磨房、青岛若谷草堂、安徽燕之坊等,深圳五谷磨房、安徽燕之坊以直营为主,青岛若谷草堂以加盟为主,作为行业的佼佼者,若谷草堂五谷杂粮为广大消费者提供了很好的健康保障,产品原料来自全国各定点种植基地,保证全天然、无公害、无添加剂;若谷草堂的配方是结合我国古老中医和现代医学,经过专家团队通过反复研究、仔细论证研发出来的配方。针对客户不同的体质,健康上存在的潜在问题或者是亚健康问题,结合祖传秘方和现代中医,搭配不同的食材组合成配方成品,终端客户根据需求购买产品现场磨成粉,买回去用水冲着喝,经常食用达到食补养生的效果。
2、帮助投资者进行全面的选址支持:
人们健康养生和消费习惯不断的建立和完善,使五谷养生事业变的前途不可限量,成为当前最有“钱”途的事业。五谷健康养生坊是你创业最好的选择,几大正确的店址选择让你顾客源源不断。
营销方案策划书【第四篇】
活动前言:为加强我校复合型营销人才的培养,全面提高在校大学生的营销实践能力,经与黄山某某传媒有限公司(校企合作单位)讨论研究决定,针对市场需求的真实主题,由教务处主办,经济管理学院、黄山某某传媒有限公司承办黄山学院第xx届 “有茶有果杯”市场营销大赛。
一、参赛范围大赛设置营销策划、销售实践和营销宣传创意三个竞赛项目,学生自愿报名参加任意一个项目或多个项目。
二、报名时间XX年4月8日--4月14日下午5点,请在规定时间内提交市场营销报名表。
三、大赛时间XX年4月15日至XX年5月5日四、大赛流程此次市场营销大赛的比赛时间为XX年4月8日至5月5日,包括营销策划、销售实践、营销创意三项竞赛活动内容。
具体流程如下:(一)报名确认1.报名时间:— 2.报名方式:(1)电话报名:(2)现场报名:南区逸夫楼5417负责人:马兵兵3.参赛注意事项:(1)参赛人员需在校园网通知上下载填写报名表,并把报名表电子档提交到营销竞赛委会邮箱(2)参赛团队五人以内(鼓励学科交叉)(3)营销策划、销售实践、营销创意三项竞赛可任选一项,也可三项全选。(4)按照时间先后顺序对报名参赛的队伍从001-999编号,使用飞信添加各组队长的联系电话以便及时获取竞赛活动相关信息。
(二)竞赛宣传动员1.时间:4月16日下午3点2.地点:待定(根据报名人数确定活动地点)3.参加人员:报名参赛的队长、队员。 4.宣讲内容:(1)活动主办方对作品的具体要求(2)参赛方法及相关规定(3)晋级规则等
(三)竞赛活动流程1.营销策划(1)比赛时间:4月8日—5月5日(2)竞赛作品提交时间:4月23日之前各参赛队伍需将营销策划书提交到到营销竞赛赛委会邮箱。(3)晋级赛地点:黄山学院南区逸夫楼5417教室(4)负责人:喻沙(5)比赛流程:★ 4月23日前提交营销策划书并确认收到主办方回复的“确认邮件”。 ★ 4月24-25日评选出晋级队伍并通知晋级队伍负责人,于27日下午三点在逸夫综合楼5417教室参加晋级赛。 ★ 28日评选出六支队伍进入决赛,并通知决赛队伍负责人。 ★ 5月5日晚上举行营销策划大赛决赛,决赛地点另行通知。 2.销售实践(1)比赛时间:4月15日—5月5日(2)负责人:明宇(3)比赛流程:★ 4月15日之前提交营销实践计划表到营销赛委会邮箱,营销赛委会于4月16之前回复“同意实践”的邮件。 ★ 4月16日—20日,经过评选获得主办方认可的参赛队伍,将通知其准备销售实践活动内容。 ★ 4月21日—27日,产品销售活动实践。 ★ 4月29日之前,填写实践总结表并以附件形式提交到营销赛委会邮箱。 ★ 4月30日,营销赛委会评选出三名获奖团队,并通知队长参加颁奖晚会。 ★ 5月5日,获奖团队参加颁奖晚会。 3.营销创意(1)比赛时间:4月17日—5月5日(2)负责人:马兵兵(3)比赛流程:★ 4月21日前提交营销创意作品和创意说明。 ★ 4月21日—23日,主办方筛选初赛作品并通知作者参赛。 ★ 4月24日—27日,张贴投票栏,同步进行微信投票。 ★ 4月27日,统计营销创意作品的最终票数,票数排在前十名的营销创意作品参加营销创意的晋级赛。 ★ 4月28日晚上7点,举行营销创意决赛,评出一二三等奖。
(四)颁奖典礼(1)时间:5月5日晚上7点—9点(2)地点:待定(3)负责人:李开封(4)评委:待定(5)颁奖流程五、奖项设置
(一)决赛奖项1.营销策划冠军团队1支(奖金800元+奖品+高级聘书)亚军团队1支(奖金500元+奖品+中级聘书)季军团队1支(奖金300元+纪念品+工作合同意向书) 2.营销实践冠军团队1支(奖金1000元+高级聘书)亚军团队1支(奖金800元+中级聘书)季军团队1支(奖金500元+工作合同意向书) 3.营销创意:冠军团队1支(奖金800元+高级聘书)亚军团队1支(奖金500元+中级聘书)季军团队1支(奖金300元+工作合同意向书)注意:★高级聘书直接可以到“有茶有果”黄山某某传媒有限责任公司培训上岗,不需面试、考试。 ★其他获奖团队可获得公司培训实践机会,表现突出者,也可直接进“有茶有果”黄山某某传媒有限责任公司上岗。 ★所有参赛团队在营销实战环节中的销售利润,20%返还销售团队作为销售补助。
(二)营销宣传创意奖1.组织2名,奖金300元2.突出贡献2名,奖金300元
评比规则1.营销策划:详见评分表细则2.销售实践团队配合(20分)专业知识评分(60分)销售规范(10分)实践计划(10分)思维开阔,观点新颖,富有创意、特色。团队成员分工明确、合理,工作热情,有明确的领导核心。展台布置规范、新颖;现场营销技巧;符合产品特色;销售具有特色,有较强的视觉感染力,包括团队队员装、宣传资料等;在活动过程中销售的规范程度。思维清晰;预见性强;可实施性强。 3.营销创意计分规则:大众评分*30%+作者间投票计分*40%+评委评分*30%大众评分=作品得票/总票数*100作者间投票计分=作品票数/30*100评委评分=去两极评分取平均分七、其他事项1.本次参赛记获奖学生,按照学校相关规定计综合素质学分2.请参赛团队严格按照本通知规定时间提交比赛作品3.联系电话:4.美工顾问可联系孙萌萌:特此通知教务处经济管理学院二○一四年四月八日
营销方案策划书【第五篇】
一、策划概要
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高,水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。而近几年来,各个城市的冷饮摊上增加了一类切开来卖的水果,商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好,切成块状、条状进行销售。这种方式贩卖的生意非常红火,为了满足这方面的需求,我们特推出“校园水果吧”。“校园水果吧”主要是针对校园水果这方面的消费空白,让同学们能够有一个能够放心食用水果的环境。
“校园水果吧”作为新兴的水果消费模式,相对水果超市等还属于一个弱势的存在。我们团队通过深入市场调研之后,分析其优势劣势,并针对其优势、特点作出相应的策划方案,以扭转人们传统的水果消费理念,促进校园水果吧这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团队准备的营销策划方案。
二、市场环境
(一)宏观环境分析
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。大学生相对来说要好上一些(年人均55kg),作为更注重健康生活方式的社会群体,大学生们更加倾向于水果的消费,因此大学生水果市场的前景是被普遍看好的,有着广阔的发展空间。
“水果吧”作为一种新兴的产业,已在一些地方崭露头角。而在大学市场却依然空白,这是因为传统的水果超市消费模式早已深入人心。作为最容易接受新概念的群体,大学生更加易于接受“校园水果吧”的理念。
(二)竞争环境分析
1.消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(有些地区已经出现了这种水果消费方式,并把其当成主要的水果消费场所)由于其它传统水果消费理念在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的消费观念,让其接受这种商业形态。
2.大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。3.校园摊点:由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。
4.游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到校园周边,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
三、SWOT分析
(一)优势
与其他水果经销方式相比,“校园水果吧”具有着不可比拟的优势。“校园水果吧”有着丰富的水果品类;“校园水果吧”中的水果都是当着消费者的面切开来的,不会出现欺骗消费者的情况;“校园水果吧”主要面向大学生,其价位能购满足消费者的经济要求,低廉的价格能够招揽大量的顾客。“校园水果吧”打的是价格战,同时以质量、品质为保证,满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。
(二)劣势
水果的贮藏是一个不可忽视的问题,虽然有制冷设备作保障,但免不了的。会会有腐烂的现象出现,解决这一问题需要耗费大量的资金。其次是卫生问题,食用安全是一个不可忽视的问题,以往观念的影响导致消费者对水果切开卖会有一定的抵触心理。校园里如果开一家具有相当规模的水果吧,需要大量的资金投入,收回成本需要较长的营业周期。
(三)机会
校园中高档水果消费方式一直处于空白阶段,“校园水果吧”的出现满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。同时,作为一种新兴的水果消费理念,“校园水果吧”更容易抓住大学生消费者的消费心理,这也就意味着“校园水果吧”这种产业形态能够迅速的占领大学生市场并发展壮大。
(四)威胁
由于店面布置和销售方法都是可以复制的,所以相信在“校园水果吧”引起消费者重视的时候,会有一些追随者出现,但只要我们把资源(采购、物流)整合起来,相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以劝其加盟我们。
四、营销战略
(一)市场细分
现时社会上的水果消费场所大致包括“水果主题餐厅”和“水果吧”两种形式。其中“水果主题餐厅”主要面向的是高层白领阶级等消费群体,其消费水平一直处于较高水平。而我们的“校园水果吧”立足校园,面向广大学生市场,以低廉的价格,优质的服务,放心的品质保证占领大学生中高档水果消费市场。
(二)目标市场选择
相对于主题水果餐厅来说,我们更倾向于选择“校园水果吧”。大学生的消费水平是有限的,主题水果餐厅的消费门槛太高,不容易被大部分消费者接受。而“校园水果吧”里的消费水平普遍偏下,很快便会成为大学生休闲娱乐的首选。
(三)市场定位
以低廉的价格,优质的服务,放心的品质保证占领大学生中高档水果
消费市场。以全新的销售理念将“校园水果吧”迅速做大、做强。
五、营销组合策略
(一)产品策略
“校园水果吧”主营各种水果,产品价格具有较大的变动空间,从几元
到十几元不等。其次,我们还主张各种水果产品组合(类似果盘),既考虑到营养价值,又考虑价格接受程度。我们同时推出各种非水果类搭配,丰富了产品的口味,尽全力满足消费者的各种需求。
(二)价格策略
1.定价目标
“校园水果吧”主要面向大学生市场,因此其定价必然满足大多数人的消费需求。各种水果产品及产品组合的价格区间在几元到十元不等。“校园水果吧”的产品相对于普通水果来说仍然有着一定的价格优势。
2.定价方法
“校园水果吧”在新产品初上市时采用渗透定价法,定以较低价格,以获得最高销售量和最大市场占有率为目标,达到迅速占领市场的目的。水果作为一种季节需求量变化较大的产品,其价格应随消费者的需求变化而变化,因此,在产品达到成熟阶段应该采用需求价格弹性定价法。
(三)渠道策略
为了控制销售过程,与消费者建立更强大的联系,以“自建店”方式,
并辅之以其他各种手段,把商品直接出售给消费者,做到低成本迅速扩张。
(四)促销策略
1.巡回流动促销
将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上,在校园内巡回销售。配合“校园水果吧”的特色服务,其作用最主要是宣传品牌、提升形象。
2.超越常规的逆市促销
即对某些卖相不好的产品,诉求其卖点,告诉消费者这些水果虽然卖相不好看,但口感好,吃起来爽口等优点,着重介绍水果的好处优点,不好的而方面一带而过,把消费者的眼光转移到好的方面来。然后让消费者免费品尝,亲身感受产品品质。这样能够达到更好的促销效果。
3.文化促销
各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光,富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。巧打文化牌,赋予每一种产品一个有品味的名字,通过给产品挖掘背景、赋予文化,来增强产品的传奇色彩,从而支撑产品卖高价的理由,使消费者乐于去追求其内涵,并倾向于购买该产品,从而达到促销的真正目的。
4.多种促销方式并用
综合运用价格促销、人员促销、公共关系促销等方式对产品进行销售,迅速渗入校园,深入人心,把握住消费者的消费心理,达到更好的销售效果。
六、特色服务
1.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的“校园水果吧”,采用统一装修、统一店面布置、统一采购,并且全部产品都经过清洗、分级、精加工、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。
2.独特的引导消费
现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。而我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我们在店铺张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。
3.提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿提供给消费者。顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。
4.深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,我们的水果吧会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在消费之余,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。在卫 生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。
七、组织与实施计划
1.组织销售队伍
“校园水果吧”的人员构成包括店长一名及三名销售员。遇到销售旺季或
需要进行宣传活动时招聘临时人员,以满足各种工作需要。
2.实施计划
开店前期准备工作(为期一个月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用:在校内联系店面,利用学校的优惠政策,降低运营成本
开店准备:对店面进行精装修,购买专业用水果保鲜、榨汁设备
人员招聘:聘请在校大学生做兼职,前提是对方有意向并乐于从事该行业。聘请一名专业水果师做驻店代表。
材料采购工作:通过专有渠道进行材料采购,严格保障水果质量校内宣传活动(为期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
直接寝室拜访:推广代表逐个寝室拜访,(关于水果的精美画册+问卷调查各200份),寝室拜访
发放传单:印制传单3000份,加大宣传力度。
海报:B2纸复印的海报张贴
形象展板:白化布3*4米的户外形象横幅
网站推广:BBS论坛的话题制造+发文章+BLOG
赞助活动:与校园组织协作,争取在开学初搞一次活动,提升“校园水果吧”的知名度。
八、费用预算
九、风险与控制
(一)如何降低成本:
1.采购成本:采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量,如何降低采购成本呢?其实我们只要找到合适的合作伙伴,相信这个问题就迎刃而解了。创业开始,我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是,其不但拥有了公司的股份,还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权(如连锁店命名为“汇源”校园水果吧连锁店)及在店的门头上加入该企业商标。大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于:我们一开始就在采购成本上有优势,并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。
2.运营成本:这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外,招聘大学生兼职人员,争取政策的优惠也是方法之一。
(二)如何吸引消费者的关注
开业初期,可以通过学生社团等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给在校学生。并可以推出消费一定数量送代金券等活动。这样反过来可以带动学生的消费热情,增加水果的消费量。
(三)如何让消费者选择我们提供的商品
1.良好的形象
2.良好购物环境
3.有竞争力的价格
4.多重的促销活动
5.多种多样的便利服务措施。
(四)如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力
1.合作伙伴的选择,可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。
2.争取政策的扶持。招聘在校兼职大学生,使学校在房租等方面给予更多的政策扶持。
(五)损耗问题
水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太容易量化的产品,只能按金来计算其价格,而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面,我们会给店铺一定的损耗比例,并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入直接挂钩的,通过这样来控制损耗度。
(六)气候条件
气候条件是决定水果价格的主要因素,好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测,这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。
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