创业策划方案【精编9篇】
创业策划方案应明确市场定位、产品特色、运营模式和财务规划，确保可行性与竞争优势，促进可持续发展。下面是可爱的小编为大家收集整理的创业策划方案优秀范文，欢迎阅读参考，希望对您有所帮助。
创业策划方案 篇1
社会背景：当今的社会上存在着非常激烈的竞争与压力，大学生毕业后就业困难已成了国家急需解决的严重问题。我国每年毕业的大学生有几百万人数，来自各行各业各方面的人才不计其数，而每年失业的大学生又更加多，一年一年积累下来，我国如今毕业后失业的大学生竟然高达千万之多，在这样竞争激烈的社会环境中，如何提升自我能力，如何创造新的工作，如何创新等一系列问题已经成为了当务之急而且必须要解决的了。
现实条件：大学里每天都在发生新的变化，发生新的改革。我们不甘心大学四年就那样啃几十本理论上的书籍只是，我们也不甘心自己空有一身的本领却无处施展。然而现在，我们施展自己的才华的时候到了。你有多少梦想没有实现，你有多少的思想没有得到重视，你有多少的能力没有得到体现，这些都过去了。或者说你想锻炼自己的能力，你想在一个充满着新生气息的环境中找到自己的影子，那么，请加入我们，这是一个让自己得到发展的地方，是一个可以追寻梦想的地方，这里只有怀揣着梦想的人，只有不被现实打败，不向命运屈服的人才敢做的事。这个世界上没有现成的食物，只有自己不断的寻找，不断的发现，不断的探索，才会嗅到新鲜的香味！
在中国的大学校园，其开放程度实质上是很低的。学生们有很多话不能说，不敢说，或者说根本没有一种制度去让学生们大胆的表达出自己的意见。虽然在法律上这是允许的，可是在这个大学的小型社会中，说话或者做事方式仍然受到很多的限制。
这种社会风气的抑制思想的行为，其实是在无形的将大学生社会化，没有自己的主见与思想，一味的听从与顺成，造就的是一批怎样的青年？就像一只被圈养的老虎，亦或是被枷锁锁住的鹰，他们本是王者，却被如此的人为的抑制，最终是成为无能的动物。在这样的社会背景下，我们有必要，也必须要寻找一种方式，来发泄自己，或者说，表达自己的思想！
项目概括：针对上述的背景条件，我们选择在衣服上面表达自己的思想。衣服作为生活必需品，在上面印刷上我们的宣言或者我们的表达语言，一方面可以展现特色，另一方面更是把自己对于某个领域的意见思想表示出来，再加上人与人之间的沟通交流以及社会舆论，我们的思想得以扩大，影响力也会加深，这样的效果会更加的出色。
然后随着营销范围的扩大，在全国高校中推行，创造出一种统一的营销体系。前期的营销工作主要是将我们的工作以及我们工作的意义宣传出去，让更多的人了解这个项目并且吸引更多的投资者。在这之前我们需要联系好各方面的机构还有分配好各自的工作，使这个项目得以运转并且形成正式的公司体质。接着我们的营销是采用直销的方式，在同学们之间进行推销，然后逐渐扩大范围。
创业策划书方案
发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
1、绿色餐饮服务业的模型
以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2、目标市场的定位。
中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
3、市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)餐饮公司经营策略
员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或*变质的原料。
(2)餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。
"由点做起，辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。
发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
"不仅是利润，更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
市场营销方案创业策划书
企业发展和企业的生存永远是企业最关心的问题，当然，只有企业能够生存下去，才有发展的可能，要是连生存都成了问题，发展也就无从谈起！既然企业要生存，就必须发展，对市场了解的多少也在很大程度上左右着企业生存的基本。做好市场营销对企业的发展很有重要性！
企业新产品推广营销策划书方案，市场营销方案策划书内容：新产品上市前期应采用全方位、立体、硬、软的市场宣传推广，营销方案策划书运作如下：
一、活动主题：关爱家庭你我他———抽奖大奉送
二、活动时间：新产品导入期
三、活动目的：
1、零距离与目标顾客群接触，快速传播产品概念、产品利益点。（两个月不变）
2、让目标消费群认识、了解、试用、体验新产品。
3、让目标消费群认知到他需要什么，引导、教育消费者。
4、制造商场热点、社区热点、城市热点。
5、吸引大量目标消费群。
四、活动内容
一）商场内安排：
1、配备两名优秀的促销人员，向顾客介绍产品、公司、商及消费监控概念，强化公司产品给顾客的利益点。
2、播放公司消费监控的专题片，最好用大电视播放。
3、有条件商场可以搞一个小型的知识问答“抽奖大奉送，关爱家庭你我他”活动。
活动步骤：
1）销售人员向顾客发放专柜产品资料，并主动告知我们这段时间在进行有奖知识问答抽奖活动，看完资料后回答正确一个问题即可抽奖，中奖率百分百，还有大奖——专柜产品（待定）。
2）礼品：分一般礼品和一个大奖（专柜产品），一般礼品为公司制作的小礼品（待定）；大奖为专柜产品的其中一款，天天有大奖，哪天抽出及时补充另一款。
3）在专柜旁设立一个抽奖箱，里面装有两种颜色的乒乓球，其中黄色球只有1个，其它则是白色球49个；一个问题卡片集，里面有40张问题卡片（最好准备工作100张）。
4）规则：答对问题即可抽奖；抽奖机会仅有一次；抽白色球为纪念奖，抽黄色球为大奖；100%中奖，天天有大奖。
4、消费监控产品进入商场dm。
5、现场pop广告。
原则：简洁体现消费监控产品信息、抽奖大奉送活动信息。
二）商场外sp：
1、在商场的主门侧设一个宣传点，促销人员(小姐)向来商场的每一个顾客宣传消费监控产品并指出专柜的位置和抽奖活动事宜。
2、在商场主门挂一条横幅：祝消费监控专柜隆重开业。或挂两条竖幅，由头：“祝××公司7月出口行业第一”；“祝××消费监控专柜隆重开业”
3、在商场空地悬挂两个飘空气球，并挂两条幅。
三）城市社区促销：
本社区促销方案应视当地情况来进行操作。
1、社区选择：
1）最好在专柜附近范围，这样一来可以在区域内形成立体拉动，相互彰显。
2）必须是专柜附近的中、高档社区，那里是目标消费群聚集地，在那里促销宣传，可以说是起到了“事半功倍”效果。
1）在社区促销，必须体现公司、当地中间商的整体实力，品牌形象；体现制造商、中间商为目标消费群服务的长期性、安全性、专业性；体现促销的人性化、家庭化、亲情化；体现促销的整体性、统一性、协调性。
2）当前社区的促销要自然引导目标消费群，以教育为重点，以调查为基础，进行信息互动，进行灵活调整。
3）让目标消费群全身心的体验、试用。
3、社区促销内容
1）社区活动：
a.主题：新时尚的关爱就在您的身边
b地点：各大中、高档社区内
c时间:在专柜开业一周后，一般安排在周六、周日休息日。
d宣传模式：一拖n (n依据实际情况来确定)，“一”为社区内主宣传点，“n”为次宣传点。
e活动创意：社区，很明了，她就是家的融合天堂，在这里你能时刻感怀到一种温馨、一种关爱、一种幽静，在这里你能看到家的“模样”，家的灵魂，家的内涵；要明白这里的人群是在与自然交融，与休憩为伴，在体验人生！所以我们在这里要“入乡随俗”，尊重他们清静的生活原则。我们只要轻轻地做，轻轻地说，轻轻地去展示，轻轻去演示。同时，我们的活动要与家溶化，让他们感觉到促销人员的微笑、亲切、关爱，让他们在活动中找到兴致，得到休憩，让他们在活动中找到“家”的感觉，让他们在自然引导中、教育中认识、了解、产生兴趣、促成需要、甚至是产生购买行为。
f活动内容：
在专柜开业不久社区的促销，即项目导入期的社区活动主要宣传消费监控概念，让目标消费群理解各大系列产品的功用、利益点，让他们明白他们需要什么，让他们感觉到实效性、方便性、生动性。让他们看到、听到、偿到，让他们全方位感觉、体验。
a)社区宣传点;要看社区大小来设主宣传区，次宣传点。主宣传区承担主要的社区活动、宣传作用。副宣传区起宣染、提示作用，展示专业、形象。主宣传区要设在社区内通路交汇处（便于集聚人群），用公司统一的宣传大蓬（待定）宣染；可以挂一个以主题为内容的大横幅；摆3-4促销台来展示公司消费监控产品、公司资料及活动物料；放公司的专题片；有条件的社区可以在主宣传区进行有奖知识问答抽奖活动（见商场内活动），抽奖活动可以每半小时进行一次，一次半小时；要2名促销人员介绍公司、消费监控概念、产品功能、利益点，发放资料和专题片，告知专柜地址，同时要了解社区消费群的经济收入、家庭构成、兴趣爱好、生活习惯、时间安排等，同时要与社区物业管理人员、门卫搞好关系、加强交流。
b)次宣传区视社区情况一般安排1—3个点，用宣传小蓬宣染；放一张桌子、公司资料，标明主宣传区方向，视情况配备促销人员，也可以不配。
c)活动反馈;
活动反馈指主动进入社区活动后的反馈情况，即对活动进行效果评估并进行活动调整，以求达到社区促销目的。
d)宣传点统一形象：宣传点的宣传大蓬、小蓬及场面安排形象色泽应以专柜基本色调：海蓝色和户外广告色调黄色为主色调，大、小蓬设计流畅、大气、时尚。促销人员统一形象。
f)宣传方式：活动宣传、关系营销、调查、座谈、建立组织社团、洽谈订购
g)宣传层次：低层——活动宣传、关系营销
高层——调查、座谈、建立组织社团、洽谈订购
2）体验试用活动：
体验试用目的:新产品导入期,消费者不知道产品的功能，更不知道产品能给他们带来什么，为让消费者更快更好了解消费监控，证明促销人员说法的事实性，引导目标消费群观念，使他们形成新的消费习惯和新的家庭行为。目标群试用范围;可以在抽奖活动或其它活动中确定试用目标群，也可以根据交谈状况确定，但一般应每栋楼都有试用户3—5家，每单元有试用户（不同试用样品）。
试用样品范围;爱婴宝系列、老来福系列、液晶系列，样品每系列1—2台。
试用时间;三天至十天，使用后由促销人员到试用户交接验收并传递给下一试用户。
试用户档案：试用户基本信息表；试用户反馈表
3）与社区物业、居委会的关系营销
借用门卫进行资料发放：在非活动期间，可以利用门卫进行宣传。方式上可以凭门卫与目标顾客群关系进行沟通。在社区进行有效的促销，必须与社区物业和居委会搞好良好的关系，形成长期稳定的合作联盟。
社区物业：根据当地实际情况与物业管理人员接触，与门卫接触，允许在社区内进行活动宣传、体验试用、座谈会、俱乐部展示等等。如需要可与居委会联系。
企业新产品推广营销策划方案
4）消费者调查：
消费者调查是指在社区进行活动过程中进行的调查活动，主体为社区的成年人，在展示活动过程中告知填表并回答问题后送小礼品或有机会参加体验试用活动。
确认消费者调查表
调查表收集后由商或总部进行数据统计并撰写分析报告，为调整战略、策略、战术提供依据。
5）试用者座谈会（在各城市社区促销初期进行）
地点：在社区附近，最好在社区内，看具体情况。
时间;在体验试用后，一般安排社区试用半月后进行。
参加人：控制在20人下，要选择有代表、有表达能力的试用户。要有年龄层次、经济层次、文化层次、社会层次。
联络人;促销管理者、物业管理者、社区门卫
座谈会内容：
会谈方式;互动交流、说明拉动
6）社区订购：
社区目标消费群在活动促销和试用等等影响下感觉到产品能给他带来好处就会产生购买的欲望。社区订购可以在试用者座谈会上订购，也可以在门卫那里进行统一登记，当地特定中间商给予配送。
7）筹建社区关爱俱乐部
机会点;现在有很多社区有老年人活动室，我们在此基础上扩展为小孩、青年、老人活动室，中间商通过攒助一些活动工具就可以在这里长期进行宣传而且可以进行产品展示，应该说是一条实惠有效的通路。
操作方式：和社区的物业也可能是居委会洽谈形成合作，大体走向是在社区通过俱乐部销售的量给予物业或居委会提成，具体操作由各地中间商根据实际情况确定。
在今后的企业发展中，对基本市场的了解很大程度上左右企业发展的前景。做好企业发展的营销策划书，对企业发展大有裨益，市场是残酷的，只有不断的去开拓创新，企业的发展才有更大的前途，这就是发展的最根本，这样的发展才可以成为成功！
创业策划方案 篇2
二、活动目的：
通过举办大学生创业一条街，努力拓展大学生就业、创业的视野，增强大学生创业意识和风险意识，为我校大学生打造一个创业实践成长平台，提升大学生就业、创业综合素质及能力，营造校园创业氛围。
三、策划主办单位：广西师范大学学生会。
赞助单位：
四、活动时间：
（1）育才校区：xx年4月16日下午（周六）——xx年4月17日（周日）。
（2）雁山校区：xx年4月22日（周五）——xx年4月24日（周日）。
五、活动地点：
（1）育才校区：图书馆—大学书店校园主干道。
（2）雁山校区：校园主干道。
六、活动形式：
1、大学生创业街：
（1）分别于育才、雁山校区设立50—60个学生摊位，鼓励广大学生创业，学生在活动中拥有自主摊位，自主经营商品（在学校允许范围之内），自负盈亏。
（2）报名时间：育才xx年4月7日——xx年4月13日。
雁山xx年3月16日——xx年4月20日。
（3）申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。
（4）经审核通过的学生，由校学生颁发经营许可证，执证营业。
（5）每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。
（6）学生摊位的摊位费统一价位80元，具体位置抽签决定，抽签时间为4月15日下午5:00—8:00于校学生会办公室。
2、商家展卖：
（1）分别于育才、雁山校区设立10—20个商家摊位，由校学生会实践部及各学院实践部（外联部）组织商家进驻校园进行展卖。
（2）报名时间：育才xx年4月7日——xx年4月15日。
雁山xx年3月16日——xx年4月20日。
（3）申请摊位须交纳100元保证金并签订协议书。
（4）经审核通过的商家，由校学生颁发经营许可证，执证营业。
（5）每个摊位提供两张桌子、两张椅子、一个雨棚。
（6）商家摊位划分好具体区域并标志摊位号，摊位费按摊位号的不同具体商谈价格。
3、跳蚤市场：
（1）分别于育才、雁山两个校区划设二手市场专门区域，通过二手交易，达到资源的循环再利用，倡导同学们节约意识，树立正确的发展观、价值观。
（2）雁山校区由青年志愿者协会具体承办。
（3）报名时间：育才xx年4月7日——xx年4月13日。
雁山xx年3月16日——xx年4月20日。
（5）每个摊位须交纳100元保证金并签订协议书，保证在二手市场区内摊位所摆设及售出商品须全部是二手货，严禁摆设及销售全新商品。如发现违反规定，将没收其保证金。
（6）活动期间安排人员负责监督及秩序维护。
（7）摊位的具体位置抽签决定，抽签时间待定，抽签地点为校学生会办公室。
4、趣味抽奖。
（1）活动时间：4月16日晚19:00——22:00。
（2）活动地点：育才校区图书馆前。
雁山校区孔子广场。
（3）活动形式：
1）设置服务宣传点：
a.利用展板收集同学们对本次活动的看法，同时起到宣传的目的`，增加人气。
b.作为本次活动的咨询点，为同学们提供相应的服务。
创业策划方案 篇3
1、市场地理特点：地处西江与其支流——蓬江的会合处，主要包括新会区、蓬江区与江海区，其中以新会大新路、仁寿路步行街，江门长安路、五邑城步行街人流量最高。
2、市场气候风土特点：属南亚热带海洋性气候，阳光充足，雨量充沛，主食一般以米饭为主，但近年来由于南北中外经济文化融合，外出用餐以面食及其他为主食的比例逐渐增高。
目标市场主要经济指标，产业环境，社会环境：
1.经济水平：以市级为单位，xxx年全年gdp生产总值江门市在广东省排名第6，1至5名分别为广州、深圳、佛山、东莞、中山，在全国排名第68，1至5名分别为上海、北京、广州、深圳、苏州。
2.投资情况：江门市优越的投资环境，优质的政府服务，引得境外投资者纷至沓来。改革开放以来，全市累计实际利用外资超过100亿美元。
3.旅游数据：江门是一个对外交往较多的城市，它和包括美国河滨市在内等多个国家的城市建立了友好城市关系，每年接待一大批来自美国、加拿大、日本、韩国、日本、印尼、澳大利亚、西班牙等世界各地的游客。
4.饮食消费：饮食消费比重高达40%以上，即日常生活消费100元，饮食占40元。
5.生活方式、饮食偏好习惯：江门人什么都爱吃，甜酸苦咸辣，样样好！江门人很会吃，对于外来菜色接受度相当高。
6.商业繁盛情况：江门商业发达，无论对外贸易，零售服务业近几年都取得较大的发展，且未来发展空间巨大，饮食业每年都有较大的增长。
7.当地餐饮企业经营状况：江门人爱吃，什么饮食文化都能得到融合，什么地方的饮食文化也能找到。而江门的食市也兴旺，到达了三步一餐厅，五步一饭管的地步。
8.饮食业结构：经营类别以中式快餐、酒楼、饭馆为主，洋式快餐、西餐厅等为辅；经营方式以店面销售为主，外卖为辅；主食结构以米饭为主，面食为辅。
1.经营类别：中式快餐。由于资金限制以及餐饮业准入度等原因排除酒楼、洋式快餐、西餐厅。（这个大家应该没什么分歧）
2.种类：以经营销售粉面为主，米饭快餐为辅。面食作为主食在北方很常见，但我们南方广东地区作为主食不多见，但据调查了解一般这样外地传进来得面食都比较受欢迎，而且都做得都很有特色。如云南过桥米线，重庆酸辣粉，而且也有几家本地的面食餐厅做得非常出色。米饭快餐店不是这一年两年才出现的，都不知道多少年了，市场已经很饱和了，哪个地方基本都存在这种快餐店，我们现在也进入这个行业有什么实际优势，就凭我们的冲劲跟自己免费劳动力吗？有什么自己优势，菜色吗还是成本。我们不是大厨，没这种技术，不一定能请到合心意厨师，而且我们都不懂厨艺，到时很可能被厨师牵着鼻子走。至于成本，我们刚进入这行不比老行家，他们有稳定低廉的食材供应商，而且他们也有一套节约自身成本的经营管理方式。况且快餐做的人多了，市场不仅相对小了，利润空间也减小了很多，要想进入并占领一定市场，必须以质量、服务、价格来吸引客人，但不好控制成本，可能导致亏本。就算让你进入了也不能有好的发展空间，可能得转型，快餐不像大酒楼有自己招牌菜，来来去去也就那几钟，没什么新意。如果做米饭快餐店很难做大，可能选的点好生意会不错，但好的地点不是到处都有，也不是经常能找到。可能你在深圳找到个好地方赚到了钱你想开间分店，但没这么好的地点了，或者在珠海哪个区或者江门哪个区域才再有这么好的地点，但糟糕的是区域太广太分散了，不好控制。而面食呢，以砂锅土豆粉、烩面为例，在深圳、在珠海、在江门都远远没有饱和，有的地方市场还是一片空白，与其跟别人瓜分一块所剩无几的蛋糕不如自己创造一块蛋糕让别人来抢。由于我们先开始的，初期做的好，以后市场份额也占得多。（这只是个人看法，需统一意见再确认）
3.经营方式：以店面销售为主，外卖送餐为辅，涵盖午晚两饭市以及早餐、宵夜。由于店面销售较容易控制，包括成本控制，人员管理调配，突发事件的处理。而送餐要实现高的销售量比较难，叫外卖的顾客不一定到店面消费过，对餐厅的卫生、味道、质量等都不了解，要在卖客人心中建立良好卫生的形象不是一时半会可以做到的。
挑选步行街或人流量相对较大的路段小区开设门店，江门地区以大新路步行街为首选，在新会田心路有一家门面转让，面积约为100平方，靠近大新路步行街，附近有居民楼，平时人流量十分高，而且在其附近有3、4家有一定规模的快餐店，都是以米饭快餐为主且兼营外卖。这个位置潜在一定竞争，但利大于弊。弊在于有餐饮同行存在一定竞争，分流部分客人，其经营时间比较长，有良好口碑与相熟顾客，还有稳定低廉的食材供应商及相适应得管理机制；利在于店面周围已形成范围比较广的餐饮商圈，有一定知名度，能吸引过往行人，相邻的餐厅都以米饭快餐为主营，一定程度上能凸显我们面食为主营的优势，而且面食竞争较之米饭主食显得较小，更能突出我们的与众不同，我们要做到人没我有，人有我精，当然不是别人有什么我们都照搬什么，别人走过的路是生路，我们再走的话可能变成死路一条。
店面面积在100平方为宜，太大租金过高是一个负担，太小体现不出效果，不够大气规模，店面小空间不足会显得狭窄，给顾客感觉到压抑，就餐时感觉不自在舒适，我们卖的不单是美味的食物，还有舒适的环境，良好周到人性化的服务。100平方的店面，厨房空间占两成约为20平方，包括食材的摆放区、冰箱设备炉具的摆放区、洗碗区以及工作区过道等。就餐区占8成空间，包括收银台，饮料区域冰箱等。
店面门头门面风格样式，直接影响门店的整体形象，所以这环节一定要处理好，不能马虎。门面的装修款式要以经营项目为中心，不能太简陋、单调，也不能像大酒店那样豪华，太豪华不但费用高，而且与整个店的形象也显得格格不入。门面要以立式玻璃为主，离地50公分开始直至封顶，正门采用玻璃门。这样店内采光度得以提高，长期来说可以减少电费，节约经营成本。同时也让在店面就餐的顾客可以观看到街景，提高格调。门面效果以下图为例：
收银台设在正门口旁边，但不能太靠近门口，以免影响客人进出，在收银台旁边设立饮品区域，摆放冰柜。收银台、饮品销售区要根据门店整体格局进行调整确定。至于厨房一般设在最里面，当然也需根据门店形状格局，消防水电设备再确定。店内装修也要以整洁、明亮，要以给客人干净舒适环境为装修目的。先看看下面一组图片的对比：
两间店面给人的感觉是完全不同的，图1给人感觉是很一般，里面消费吃一个快餐大概是6元左右，图2的装修看上去是上了一个档次，在里面消费6快钱吃一个快餐的话也会让人感到物有所值甚至物超所值。事实上，以同样面积，开始时同样是毛坯房计算，图1比图2并不省钱多少，地面同样铺瓷砖，60*60的瓷砖用于店面铺设的话有15到20元一块的，效果已经相当不错，具体费用下面会有较之详细的列表。桌椅的话图1的比图2的要贵，墙面天花的话图1的装修比图2的要省钱，价格相差不会很大，但效果差别我们可以看得出来，而且墙面油漆或者贴墙纸的话，我们可以尝试自己做，省钱去泥水装修工人的费用，现在装修材料不是太贵，我们可以挑选适合的不一定要贵的，贵的不一定是最好最适合的，现在装修贵的是贵在装修工人工资以及整体设计上。
至于经营方式，我们初期还是以店面销售为主，以自身特色吸引附近居民以及路过的顾客为主。而外卖生意也要兼顾，不过要划定范围，为店面辐射200米内的商铺，居民区。主要在这附近我们自己可以亲自去送，不用再去请人，而且新开张品质、味道别人都不了解，单凭一张宣传单张就想让别人相信你选择你相对来说有一定难度，外卖范围广一点的话我们就得请人去送，而且不是请一个两个就可行，最少得请5个或以上外送员工才行，但算外送员工工资加油费补助，一个月下来就得一万块钱，初期支出有点过大，所以在下认为不适宜将外卖份额定得太高、范围太广。以下是本地一些快餐外卖数据，本地外卖快餐店有冧茶e族、好味道桂林米粉、达记快餐、金田快餐、味源美食、金煌美食、花语快餐、新爱美食、靓面轩、鲜味阁、菇香鸡烧味外卖、景云面馆、御之品烧味连锁、树记快餐、财记快餐、港式外卖、金太阳快餐等等，而且这些只是在江门市新会区这边的一些快餐店，只是新会区里头的一部分快餐店，并不全面。我在上班公司这一片收集的快餐店资料就有17家之多，正式统计起来可能是原有数目上的几倍或者更多，其中又以财记快餐、达记快餐生意最好，我公司同事包括我一般都是叫财记外卖的，这两家快餐经营时间比较长，口味不错，已拥有很大一部分熟客，而靓面轩以其特色面食为主推，也快速占领一部分市场。
经营时间段，为了提高知名度、占领市场、提高销售额，我们主营午晚两饭市、兼营早餐、宵夜。比例约为3：3：2：2，即午晚两饭市占6成，早餐、宵夜各占2成。由于刚起步，可能两饭市经营状况不会太理想，需要时间推广宣传以吸引顾客，所以初期主要经营收入可能来源于早餐与宵夜的销售。但我们必须两手抓，都要过硬，既要抓好早餐宵夜的销售管理，也要抓好饭市的销售管理，不能因初期哪方面销售不理想就放松那一方面。在经过实际销售统计，我们再进行各方面的调整，包括投入的时间、资金、人力、物力。
经营销售品种：以经营销售粉面为主，米饭快餐为辅。粉面包括砂锅土豆粉、砂锅米线、烩面、刀削面、热干面、炸酱面、凉皮、肠粉，其中以砂锅土豆粉、砂锅米线、烩面为主推产品；米饭快餐包括：蜜汁花叉饭、叉鸡饭、烧鹅饭、扬州炒饭、火腿蛋炒饭、叉烧韭黄滑蛋饭、冬菇焖鸡饭、面鼓五花肉饭，视实际情况选简单易进的做；除了主食还推出其他食品，包括粥、炒粉、炒面、胡辣汤、油条、茶叶蛋、热狗香肠、特色饮料，粥包括：鱼片瘦肉粥、皮蛋咸蛋瘦肉粥、粟米瘦肉粥、鸡粥、咸猪骨粥、陈皮鱼柱白果粥、猪肝瘦肉粥，以广东咸粥口味为主推；饮料系列包括：普通豆浆、即磨豆浆（广东名为豆沙）、立顿奶茶、立顿红茶、立顿绿茶、雀巢咖啡、雀巢奶茶、雀巢橙汁、普通可乐、雪碧、芬达、啤酒等，其中以即磨豆浆、立顿与雀巢系列奶茶咖啡为特色卖点，即磨豆浆（豆沙）问娇龙就知道。
午晚两饭市卖砂锅土豆粉、砂锅两掺、砂锅米线、烩面、刀削面、热干面、炸酱面、凉皮、各类米饭快餐、各种粥、炒粉面、以及各种饮料，其中主推砂锅系列粉面，这边米饭以煲仔饭、竹筒饭为特色，所以我们也推出自己的特色，以砂锅为卖点的一系列香锅粉面，快人一步，打造自己的特色就是打造自己的品牌，发掘并占领潜在的市场。
宵夜卖粥、炒粉面、肠粉、砂锅粉面、啤酒饮料等等，以后适当增加烧烤类食品，本人初期不建议宵夜做烧烤类食品，因为人力物力有限，且繁琐需要时间去学习，其他种类菜色已经够多，太多的话不容易被消化，多则乱。
无乱什么时段销售什么食品都好，都要区分主次，选取某一种或几种为特色推荐给顾客，要想发展新顾客，留住旧客人就必须得有自己的特色，有自己的卖点。妈的，游戏都没玩几天了，主推产品先以上面说的为准，到时我们再做详细点的市场调查，还有经过实际销售情况反馈再进行商量调整。
人员配置及形象：厨房工即厨师需要3人，店面服务员需要3人，收银需要1人，洗碗工需要1人，我们现有人员4人，即还需请4人。由于语言关系，所以暂定我跟娇龙负责店面服务，陈鹏跟煜喜负责厨房工作，我们4人协调好工作岗位，视现场情况可临时调配其他岗位帮忙。但还需请4人，其中请一般厨师1名，但我们也要学习掌握一定的厨艺以便不时只需，不能让厨师牵着我们的鼻子走，请洗碗阿姨1名，店面服务员1名，收银员1名，店面服务员跟收银员需为女性，不然阳盛阴衰太严重，店面形象也不太好。至于人员的招聘我会在门店装修期间物色，并且招聘假期工或临时工为首选，工资支出相对会有降低。至于形象问题一定要注意的，既然装修要上点档次，员工形象就不能马虎，穿着整洁是必须的，尤其是店面服务员、收银员的形象更要注意。我们不必像西餐厅那样统一服装，但我们可以定制购买统一的围裙，围裙上面标有我们门店的名字。店面服务员在上班时间必须穿着围裙，以树立咱们良好的形象，而厨房工在厨房工作期间可以不穿着，但出来店面帮忙时一定要提前穿上。这是服装方面，当然是不允许穿拖鞋了，任何时候正常情况下都不允许，当然冬天谁傻到穿拖鞋呢。
开业时间：几日起开始策划方案，争取在这个月将开店方案确定下来，包括初步费用、参与人员、店面选址（城市）等。然后在12月初抽时间出来面谈，实地考察各个地方市场的实际情况，最终确定店面开设的城市区域，了解当地的食材物价、装修价格、店铺租金、办证手续等，还要制定好相应的经营方式，学习掌握好相应各项食品的制作。在12月中旬，即12月15号之前处理好各自手头上的事务，办理健康证，准备好开业资金，以备全心全意投入创业开店。xx月xx号确定门店的选址并签订租凭合同，之后进行装修及相应餐具设备的购置，办理相应的营业执照、卫生执照。初定装修这些花一个月时间，于20xx年x月xx号开张，要做好开张前的充分准备，不能按时开张的不要盲目开张以免损害形象宁愿晚1个星期也不早1天。尽量争取在1月15号或更早开张，因为需要时间打响名气，要通过一段时间的经营来发现问题并完善经营销售管理，以更好的状态迎接春节餐饮旺季。
因为从现在算起到20xx年x月xx号开张日也只有2个多月时间，时间不算短，但实际投入准备开张可能要到12月底，时间就显得相当紧凑，所以要是想开店就尽快放下手头上的东西，全身心投入才行，最起码也要确定好方案，先让其中2人现在就开始着手准备。唉，第一页套用别人的什么地理环境分析，真不知所云，还是以自己口吻写更适合，写得太规范还觉得别扭，越写越长。
早餐：7点至10点
午餐：11点至14点
晚餐：16点半至20点
宵夜：21点至23点
具体每个时段的营业时间以当时实际销售情况调整，但正常情况下按以上时间执行。由于营业时间较长，所以员工分两班制，当然我们4人要两班制想都别想，以后生意好了再算，早班时间为7点至14点，晚班时间为16点至23点，妈的，这种策划方案应该我们约个时间见面详谈，又花了我一个通宵时间来写。人员分两班制，每星期早晚班调班一次，员工每月有两天休息，具体待遇暂定为包吃不包住，试用一个星期就足够定夺是否录取，工资在下面投资费用那里再写。
销售经营管理：
我们要想在竞争激烈的餐饮市场突围而出，除了硬件果关，有自己的特色产品外，还要有软件的配合，我们卖的不单是产品，我们卖的是服务，还有餐饮文化，当然后者餐饮文化要等到我们规模发展壮大了才有资本才有资格谈论。对于进门顾客要热情招待，不能冷落任何一位客人，不管其消费多少，顾客进门要说欢迎光临，要以微笑待客，善于观察客人人数以便为其指引合适餐桌，推荐合适的菜单，当顾客离开时要说欢迎下次光临。
要善于观察每位客人进餐情况，如顾客在进餐期间有其他需要或者询问厕所的要第一时间为其提供服务。说到厕所差点忘记了，厕所连厨房区域可能占到店面25%的面积，而且厕所一定要干净，不能有异味，厕所要勤洗刷，没人洗我自己洗。顾客进餐完毕离开后，要马上收拾餐桌，以上都有点废话，但仍然是要说的。有的顾客在进餐完毕后没有马上离开，而是留下来详谈休息的，我们不能表现出不耐烦，主动为其提供引用水并收拾干净桌面，让其有干净整洁的环境，这样做既不是大体，有时还起到让顾客早点离开的效果，我们是开餐厅的，盈利赚钱才是我们的最终目的。
至于厨房工更要做好，客人所点菜色要及时按顺序做，不能让先来的客人久等，后来的客人先吃，这点一定要注意做好，因为客人对这点是十分反感的，我们平时去吃饭也遇到过这种情况了。还有洗碗工，当然是要洗得快洗得干净还有少犯错，不要一天打烂的碗碟比工资还多。之前也说了，哪个环节人手不足，我们4个就要主动到其他岗位上帮忙，而其他员工岗位则要保持不变，不能乱了套。而外卖电话一律由收银员接听，收银员要记录清楚客人所点菜色以及送餐详细地点。
这是店面员工的经营管理，除了要做好上面所说的，我们四个还要控制好经营成本，在电费水费方面能省则省，但店面灯光这些该花的必须花，具体操作也不用多说了，要说的是食材采购环节，要货比三家，寻找稳定低廉的供货商，要经常留意食材价格的变化，时菜要挑选该时期最便宜的。时菜知道不，就是一个米饭快餐，你点了个叉鸡饭，当然叉鸡饭除了鸡肉跟饭之外还要有菜的，那菜就叫时菜，这个时期可能青菜便宜，所以就选青菜，但过段时间到黄瓜大批上市，黄瓜较之更便宜，那是我们时菜就要改用黄瓜了，这个不说也知道了，说说也没坏，总之能省的则省，不论多少，一分钱也是钱，慢慢积累，长时间就能省下不少成本了，对于以后干其他事业或者什么的，养成这种习惯就是大财富了。在开店初期，我们可以推出优惠套餐，如吃砂锅土豆粉加1元可得即磨豆浆一杯等等配搭，总之这些当时商定菜单时再定。
总的来说，没有不赚钱的行业，只有不会赚钱的人，我们要想突围而出就必须有自己的特色、凸显自己的优势，既然选择了就必须认真做好。
创业策划方案 篇4
“长春市(20xx年)青年科技创新创业大赛”由共青团长春市委、长春高新技术产业开发区管理委员会、长春电视台联合举办。大赛旨在进一步倡导创新创业文化，调动社会各方面力量，引导和带领一大批大学生通过创业实现就业，重点培育具有高成长性、高技术含量的创新创业企业，助力我市科技成果转化、高新技术产业的发展和创业型城市建设。
20xx年3月12日—20xx年11月20日。
二、大赛主题。
青春飞扬激情创业。
(一)倡导创新创业文化，培养青年创新创业意识，营造全社会尊重创业、鼓励创业、积极创业的良好氛围，拓宽青年自主创新创业的渠道。
(二)落实国家、省、市关于青年就业创业的有关部署，提升青年创业能力，有效引导和促进广大青年走自主创业之路。
(三)建立功能完善的创业服务体系及健全的组织网络平台，积极提供政策解读、资金帮扶、创业指导等方面的服务，切实提高青年就业创业能力和青年就业创业成功率。
主办单位：共青团长春市委。
长春高新技术产业开发区管委会。
长春电视台。
承办单位：长春青年创业园。
长春科技创业服务中心。
协办单位：中国〃长春海外学人创业园。
吉林省高新创业孵化产业园。
大赛组委会：由大赛主、承办方有关领导组成，负责大赛领导工作。
孙亚明长春市副市长。
长春高新技术产业开发区管委会主任。
赵心锐共青团长春市委书记。
王志强长春电视台台长。
石威长春高新技术产业开发区管委会副主任。
姜晓东共青团长春市委副书记。
路良魁长春电视台副台长。
大赛秘书处：由大赛主、承办方有关人员组成，为大赛组委会的常设机构和执行机构，负责大赛的组织协调、宣传推广、培训辅导、大赛评审、会务与活动等工作。
董鲲鹏共青团长春市委城市青年工作部部长。
刘长乐长春科技创业服务中心主任。
王伊长春电视台专题节目中心主任。
刘叔杨长春科技创业服务中心主任助理。
大赛联络处：
徐宇红联系方式：88787889。
宋庆宁联系方式：88776425。
五、参赛范围。
全日制大专院校在校学生(包括硕士研究生、博士研究生)，以及毕业不超过两年的创业青年或创业团队。
六、赛程安排。
大赛整体分为宣传报名、初选、初赛、复赛、决赛、项目推介和倡树典型六个阶段。初选采用书面评审方式，以参赛者(团队)提交的创业计划书为准。初赛和复赛采用答辩方式进行评选。决赛以电视大赛的形式进行，现场确定比赛结果。
第一阶段：宣传报名(03月12日至06月30日)。
利用媒体和团组织的力量，对大赛进行广泛深入的宣传，提高大赛知晓率，为大赛进行全面预热。组织参赛选手报名，收集整理、审核项目计划书及参赛者基础信息。
第二阶段：项目初选(07月01日至08月10日)。
深入大专院校、科研院所进行项目调研，根据项目实际反馈情况，由项目初选专家组对所有资料完备的项目进行初审，确定进入初赛项目。
第三阶段：初赛阶段(08月11日至08月31日)。
对通过初审的项目负责人进行创业计划书编写培训，参赛选手修改完善、递交创业计划书;大赛专家评审组对项目进行评审，确定进入复赛项目。
第四阶段：复赛阶段(09月01日至10月10日)。
大赛组委会对进入复赛的项目负责人进行集中培训;参赛选手(团队)对创业计划书进行补充修订和完善;大赛专家组对复赛项目进行评审，并确定进入决赛项目;进入决赛的团队需在长春青年创业园完成工商注册工作。
第五阶段：决赛阶段(10月11日至11月20日)。
大赛组委会在长春青年创业园设立联络处，组织对进入决赛的项目提供一对一的创业辅导，创业者(团队)进一步完善创业计划;参赛选手参加创业大赛节目录制，组委会确定比赛最终结果并进行表彰奖励。
第六阶段：项目推介和倡树典型阶段(12月至20xx年3月)建立创业青年与导师和风投机构的对接机制，帮助青年做好项目开发、设计、完善和实施;倡树宣传创业典型。
七、参赛要求及报名方法。
(一)参赛项目要求。
1、具备创业性、实用性和实效性的创业项目。具体包括电子信息、生物医药、光机电一体化等高新技术项目;创意设计、服务外包等生产性服务业项目。
2、参赛项目应符合国家产业技术政策、有较高创新水平和较强市场竞争力、有较好的经济效益和社会效益。
3、创业项目体现可操作性、相对超前性、新颖性。
4、参赛团队需对参赛项目具备完整的知识产权或知识产权所有人的授权委托，科技成果来源不限，可为自行研制或购买，无知识产权纠纷，科技成果可转化性强。
5、创业项目投资预算合理。
(二)报名。
时间：3月12日—6月30日。
报名方式：采用网上报名的方式。
咨询电话。
报名网站：
电子邮箱：
(三)材料报送。
网上报名后需提交创业大赛报名表，参赛选手身份证复印件，创业计划书2份。在校学生需提交学生证及其复印件，以及校团委开具的在校证明。已毕业者需提交毕业证、学位证原件及复印件。
报送地址：长春高新区硅谷大厦1021室(硅谷大街1198号)。
长春高新区锦湖大路1357号914室。
全日制大专院校在校学生(包括硕士研究生、博士研究生)，材料需报送至校团委，由校团委统一报送至大赛秘书处。
八、大赛奖励设置。
大赛设立一等奖一项，二等奖五项，三等奖十项，优秀奖20项，大赛组委会将为每项获奖项目分别颁发奖杯、证书，并在社会上进行宣传推介。
对落户长春青年创业园并签订入驻孵化协议且完成工商注册的获奖团队(团队中大学生持有股份不少于30%)，将给予以下的创业扶持政策：
一等奖，无偿资助创业扶持资金人民币20万元/项。
二等奖，无偿资助创业扶持资金人民币10万元/项。
三等奖，无偿资助创业扶持资金人民币5万元/项。
(二)配套优惠政策及措施。
1、科技型中小企业创新基金。
在符合国家科技型中小企业技术创新基金(简称创新基金)申报条件的情况下，优先支持申报创新基金，并优先给予资金配套。
长春高新技术产业开发区设立300万元专项孵化资金，对符合其政策扶持的获奖项目，优先给予扶持。对列入“长春创业型人才培养计划”的项目，优先提供小额担保贷款服务。
3、孵化服务计划。
长春青年创业园将为获奖项目，提供创业培训、创业辅导、创业导师、运营指导、项目申报、企业诊断等全方位的孵化服务，同时为获奖项目提供一定面积的优惠孵化场地(第一年免费，第二年减半)。
4、科技资源平台。
获奖项目可获得长春青年创业园免费提供其公共技术平台开放服务、优先获得其提供的市场拓展、供应链整合等机会。
5、项目推介。
大赛组委会将择期举办项目推介会，重点向国内外创业投资机构推介大赛入围项目，并组织力量做好其他参赛项目的跟踪工作，努力促成创业投资的成功介入。
创业策划方案 篇5
在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1．做好餐厅开业前的公关宣传。
餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1-2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传。
在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传。
在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传。
餐厅正式开业前5-10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2．做好开业典礼的准备工作。
开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅。
名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料）。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。
(4)随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3．邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率。
如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4．渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力。
一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。
(1)门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
(2)开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
(3)餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
(4)音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
1．全员促销。
全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。
2．展示促销。
展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。
3．优惠促销。
许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：
(1)价格优惠促销。
即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
(2)赠品促销。
在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
(3)优惠券促销。
优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
创业策划方案 篇6
mr.&miss.
xxxx学院校本部
这家甜品屋主要以diy的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。diy甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去diy，这是交流感情的好方式。
这家店的巧克力diy专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。
高校大学生年轻人
普通店员、顾客diy制作
采取现点现做制，即是可通过电话，团购，现场到达3种方式进行订购。
甜品
团购订购：这种方式为了维持盈利必须限定保质期较长，材料选用较方便的类型如巧克力等
现场到达：因为没有预约，可能导致人手材料安排混乱的问题，于是要采取时段生产策略，即限定不同时间生产不同类型的甜品，以达到控制材料，人手，时间和产品剩余的目的，所以同时也必须做好各种宣传和调查，做到对顾客最满意的服务。
根据igd国际食品分析机构调查显示，从20xx年开始，全国的甜品行业以20%的速度增长，20xx年已经达到900亿的产业规模，20xx年甜品行业将会达到20xxxx亿元人民币的产业规模。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着巨大的商机，专家甚至预测未来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的甜品市场容量的增长速度可接近200%，井喷式的发展形势持续升温。
diy店是现在流行、个性、有创意的一种开店模式，顾客能亲手制作甜品，体验个性和创新。年轻人都追求时尚、浪漫、个性、独特。所以diy甜品店也是一个很好地经营方向。
再加上xxxx学院周边几乎很少见到这样的diy甜品店，
同时这又是适合年轻高校大学生的表情达意、聚会或自娱自乐的一个好选择，有着一点的市场潜力。
xxxx学院学生人数众多，客户群体大，所以学生顾客的传播能力很强，会给我们带来更多的潜在顾客。
这有利于我们diy甜品店的将来的经营发展。
产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月选出一款客人diy的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半价的优惠。给客人耳目一新的感觉，吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，独特化。让客人能够diy出更好的甜品。
(二)价格策略：价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、diy的工具。
1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的'时令适当调价。
2、一次性消费满100打八点五折
3、购买会员卡，每款甜品享受九折
(三)促销策略：促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于企业的品牌形象。
1、派发传单：发布招聘信息，并制作传单，兼职人员在人流量多的地方派发宣传单，凭宣传单可优惠。
2、网络团购：网络团购已经成为一种新的消费形式，深受年轻人的欢迎，企业可通过网络团购为自己带来更多的客流，顾客也可从团购中得到更多的优惠。
3、节假日优惠：在主题节日，如情人节，可推出情侣双人优惠套餐。圣诞节推出圣诞套餐等。
(四)诚信待客
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。
1.房租1000元
2.门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1000元
4.员工(3名)免费
5.机器设备投资：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。)
6、货品本钱：30%左右。
7、水电等杂费：300元
8、500元设备折旧费：按4年计算。
营业额：其中包含了成本和利润两个部分
成本：其中包含了部分永久性设施的费用
利润：利润占营业额的30%
假设diy甜品店一天的顾客有50人，平均一人消费20元，则一天的毛收入为1000元，成本大概为500元，则一天的营业净收入有300元，一个月除去员工两天的休假日，利润为300xx28=8400元，一年的收入为8400xx12=100800元，总的来首diy甜品店的经济效益还是有发展前途的。
创业策划方案 篇7
第二部分产品/服务……………………。
第三部分行业及市场情况……………。
第四部分组织与管理…………………。
第五部分营销策略……………………。
第六部分产品制造……………………。
第七部分融资说明……………………。
第八部分财务计划……………………。
第九部分风险评估与防范……………。
第十部分项目实施进度………………。
第十一部分其它…………………………。
备查资料清单……………………………。
第一部分策划书摘要。
说明:策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。创业策划书摘要应该涵盖该策划书的所有要点，浓缩所有精华，并要求简洁、可信、一目了然。
第二部分产品/服务产品/服务描述(这里主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它企业同类产品/服务的比较，本企业产品/服务的新颖性、先进性和独特性，如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。)。
企业现有的和正在申请的知识产权(专利、商标、版权等):专利申请情况:产品商标注册情况:企业是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议?如果有，请说明(并附主要条款):目标市场:这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。产品更新换代周期:更新换代周期的确定要有资料来源。
产品标准:详细列明产品执行的标准。详细描述本企业产品/服务的竞争优势(包括性能、价格、服务等方面):产品的售后服务网络和用户技术支持:。
第三部分行业及市场情况。
1、行业情况(行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等，行业市场前景分析与预测):(1)列表说明过去3年或5年各年全行业销售总额:必须注明资料来源。(2)列表说明未来3年或5年各年全行业销售收入预测:必须注明资料来源。
第四部分组织与管理。
3、企业内部部门设置情况:以图形来表示本企业的组织结构，并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等。
4、企业员工的招聘与培训。
5、董事会成员名单:序号职务姓名学历或职称联系电话1董事长2副董事长3董事4董事5董事(1)董事长姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描述在本行内的技术和管理经验及成功事例。主要职责(2)总经理姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描在本行业内的技术和管理经验及成功事例。主要职责(3)技术开发负责人姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描述在本行业内的技术水平、经验和成功事例。主要职责(4)市场营销负责人姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描述在本行业的营销经验和成功事例。主要职责(5)财务负责人姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描述在财务、金融、筹资、投资等方面的背景、经验和业绩。主要职责(6)其他对企业发展负有重要责任的人员(可增加附页)。
创业策划方案 篇8
来源：
中式主题餐厅（拟定名称）。
新现代中式风格，定位包含年轻、时尚、爱情、艺术、音乐等元素，以湘赣菜系餐厅主、经典西餐红酒为辅。
选址条件1：
城北广场一层（悦华酒店对面，广场弯角处），城北老商业中心，此地段具备政府办公中心、居住中心、城北商圈中心三个条件，同时交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助广场低下停车场及周围路边停车。
地址条件2：
市场调研：
经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以政府公务员、城北商业从业人员和顾客、城北庞大的居住群；而新余人虽然是在尝试接受外来菜系及洋东西，但只是限于少数人，而依然依赖本地赣菜口味；竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅（如：清华园、仰天太子轩、华中楼、大蓉和、锦绣江南、颐和园等）；洋品牌快餐厅（德克士、味千拉面）。而其中以中餐厅为主要竞争对手，这几家餐厅规模、特色、经营模式基本相同，而如我们以新中式中西结合风格元素的对手几乎没有（包括整个新余市）；城北广场所在的商圈原来一直运作不理想，不是其地理位置问题、不是人流量问题、更不是风水问题，根本原因是非专业的个人经营老板没有长远投资的计划和管理能力。而现在步步高进来操作此商圈，又陆续进驻城北唯一电影院、味千拉面、德克士、苹果专卖，新的商业氛围全面营造好后，将成为可以与城南步步高比拟的消费商圈；现租赁方式、价格已经明确，人才急需开始引进，供应商关系要开始建立。
餐饮特色：
以本地赣菜和湘菜为主菜系，宣扬本帮饮食文化，以“辣”为主色调进行菜色设计，将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、艺术、音乐快捷融合推广；以西餐为辅（冷热饮、咖啡、牛扒、沙拉等）；设立五大区：大堂音乐演绎区（有现场驻唱歌手、酒吧dj融进酒吧文化）、红酒雪茄区、阅读区、卡座区、vip包房区。拟定规模：
建筑面积1200平米左右，500左右就餐位，其中大堂音乐演艺区200位、红酒雪茄区50位、阅读区50位、卡座区140位、vip包房区60位一层商铺，封闭餐厅无采光（只能用灯光营造效果），月租金4万元。
拟定人员（初步预计）：
两套厨师班，中餐30人、西餐10人；服务人员30人（含领班和收银）；管理人员5人，财务人员2人，月工资总额控制在17万以内。
开业准备：
计划9月份签约，三个月免租（争取到2012年1月1日），10月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、营销推广等等，1月试营业、2月份正式开业。
试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠：媒体推广策划、店内布置、促销活动设计等。具体策划细节（待招聘餐厅管理人员商议）投资预算：
房租和押金周转资金30万，固定资产投资200万（装修120万，电器和厨房设备50万，家具装饰等30万），物料周转资金20万，日常运营管理周转资金50万。合计300万元。
经营成本：
房租4万元/月，水电3万元/月，人工17万元/月，促销推广平均1万元/月（节庆日集中使用，每次2万元左右，全年做5次，其余2万平时使用），税金1万元/月，其他开支4万元/月，合计每月成本支出30万元，每年成本支出360万元。
固定资产折旧：
固定资产200万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。
盈利预算：
预计月营业额120万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即78万元，固定资产折旧万元/月，成本支出30万元/月，净利润为万元。年净利润为万元。
（备注：餐厅按照人均消费50元标准计算，每天接待客流量应达到800人次。）生存分析：
单店盈亏平衡点为每月营业额59万元，即平均每天营业额2万元，年营业额708万元。第一年的年营业额如果低于708万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖；第一年的年营业额高于708万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到1275万则可以迈开步子考虑进一步发展。
（备注：盈亏平衡点每月营业额2万元，餐厅按人均50元计算，即每天应达到400人次客流量。）。
利润分配：
年净利润万元的60%用于提升品牌、或继续投资开店，即万元；年净利润的40%用于股东分红，即万元。
市场调查细表：
总面积最大接待量经理部长领班服务员厨师。
清华园1000人56人。
太子轩。
华中楼。
颐和园。
陈香。
项目计划：
第一步：确定投资总额（初定300万）、确定股东人数、股东持股比例；公司注册。
第六步：员工培训；工程验收；指定营销方案；试运营。
按照以上大体计划步骤执行，具体执行细节按照以下表执行：
连年红中西餐厅经营管理筹备。
（高效、务实、认真完成每项工作计划）。
项目部综合部。
（行政、人事、财务）营运部厨部吧台指挥部。
1、工程进度跟进，确保在7月20日完工；
（消防、空调、装修）。
2、厨房抽排工程确定。
3、厨房设施设备。
（厨房水、电图确定）。
5、餐厅音响设备。
6、电视、网络布线。
7、新奥燃气工程确定。
8、灯饰方案确定。
9、制定各部门物品用料。
10、家具尺寸核定、家具定制数量。
11、按设计要求，确定各区域的布置标准。
12、工程验收。
1、汇编餐厅各项规章制度。
（餐厅简介、企业文化背景、餐厅组织机构、各部门岗位编制、岗位职责管理规范、操作程序、员工手册）。
2、档案建立（各种合同、协议、图纸等原始资料的存档）。
3、员工后勤保障。
（房屋租赁、采购员工床上用品）。
4、协助招聘工作。
5、餐厅预定电话申请。
6、pos机（银联刷卡）。
7、编印各种报表、单据。
（各种表格的印制酒水单、点单夹、信纸、运营表格等，结合vi系统完善印制）。
8、办理各类许可证。
(卫生许可证、工商营业执照、税务登记、消防手续、涉外卫星天线安装手续等)。
9、准备培训期间必须使用的培训器材。
10、制定部门物品库存的标准和制度（这些制度必须与财务部协作进行）。
11、制作财产清单，做好物品收货的准备工作。
12、编制餐厅应知应会。
1、人员招聘工作。
（每天统计）。
2、培训计划与安排。
3、市场调查，采集当地竞争对手的相关数据。
（营业状况、员工福利）。
4、确定经营方案。
6、开业前期广告营销方案。
7、员工工作服。
（选料、定样、制作）。
8、餐厅vi设计手册。
9、确定点单系统。
10、餐厅易耗品确定。
（餐巾纸、湿纸巾、牙签、垫餐纸）。
11、确定餐厅包间等服务场所名称。
12、确定vip程序。
13、确定经营范围。
（本地菜、湘菜、川菜、粤菜、西餐牛排、咖啡、茗茶、饮品、商务休闲）。
13、进入模拟营业状态。
14、试营业确定。
1、编写各种菜式，构成标准成本卡。
2、人员确定。
3、厨房经营特色菜系。
4、订购相应的菜品器皿。
5、供货商联系并确定。
6、厨房设施设备、小件、调料计划清单；
7、通过市场调研后，定出合理的价格体系；
1、人员确定。
2、吧台设施设备清单。
3、吧台出品确定。
1、人员安排合适的岗位。
2、营销方案。
4、核定所有餐具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
创业策划方案 篇9
第二章店面介绍。
店面简介。
主要产品和业务范围。
第三章产业背景及前景描述。
产业背景。
发展前景。
第四章管理者及其组织。
管理人员结构图。
管理工作分配。
管理计划。
第五章营销策略。
第六章财务计划。
投资预算。
收入预测。
第七章风险预测及退出。
存在风险。
风险退出。
店面介绍：我们的店铺名称为三味书屋，计划开在长沙理工大学南门高云小区，开该店的目的是想为理工大学学生群提供一个三“味”一体的舒适优雅的读书、休息环境，作为学生日常生活的常去之处，能让顾客在店内感受到三味：书味、美味、情味。
管理者及其组织：三味书屋一共有一名店长，一名副店长，三名店员，针对实际情况对管理工作进行合理有效的分配，极大可能地利用了现有的资源，并采取了科学有效的管理方式。
主要产品和业务范围：我们的主要产品是书籍、饮品、明信片、黑胶唱片，主要针对长沙理工大学的在校学生，三味书屋的书籍可以买也可以出租，书屋接受低价回购二手书。书屋还买各种饮品，帮填写完店内明信片的顾客按照他们所填写的时间寄送给任何人(包括自己)，并收取杂费，同时店内出售各种轻音乐黑胶唱片。三味书屋将书籍、饮品、黑胶明信片销售三位一体。
的市场前景很好。
营销策略：营销策略主要分为宣传策略、产品策略、服务策略、促销策略、渠道策略五个部分，扩大销售市场，以全面的宣传锁定回头客、多元化的产品、优质的服务、活动促销、多种销售渠道锁定回头客，吸引新顾客。
财务计划：门面租金，室内装修，购买店内基本设施：桌椅、书架，音响，装饰品，会员卡制作，纸质宣传单，书籍，明信片，饮品原料，唱片;收入预测方面采取保守预测以及正常预测。
风险预测及退出：在运营过程中可能因多方面因素导致书店面临风险，预测风险的同时制定合理的退出方案将风险降到最低。
第二章企业介绍。
企业简介。
企业名称：三味书屋。
企业地址：长沙理工大学南门高云小区。
企业理念：使顾客感受到三味：书味、美味、情味。
企业战略目标：做到真正为理工大学学生群提供一个三“味”一体的。
舒适优雅的读书、休息环境，作为学生日常生活的常去之处。
主要产品和业务范围。
主要产品：书籍、饮品、明信片、黑胶唱片。
业务范围：主要针对长沙理工大学的在校学生，三味书屋的书籍可以买也可以出租，书屋接受低价回购二手书。书屋还买各种饮品，帮填写完店内明信片的顾客按照他们所填写的时间寄送给任何人(包括自己)，并收取杂费，同时店内出售各种轻音乐黑胶唱片。三味书屋将书籍、饮品、黑胶明信片销售三位一体。
第三章产业背景及项目描述。
产业背景。
1)当前实体书产业收到电子书籍的冲击，继续改革创新打破夕阳产业的现状，这就要改变旧式的书店方式。从前的书店只是普通地将各类书籍分类而放，顾客拿到书后就付款，很多大型书店书籍种类虽然繁多，但可惜的是顾客不能在书店内舒适地看一本书，大多数书店只做到“卖”这一点而已。
适、便捷的书屋。
3)理工大学南门外只有一家书店，经营的都是外文参考书籍和学习用品，并不能满足很多学生的要求，西门外有一家旧书店卖的主要是盗版书籍，因为店面狭小所以书籍杂乱难以寻找。理工大学附近真正的全方位、环境优的书店是没有的。
发展前景。
1)电子书大力发展的同时，人们也越来越关注实体书的重要性，实体书更加容易翻找，画记，添加笔记，也更好收藏。
2)大学附近，市场比较大，理工大学云塘校区距离市中心较远，所以需要一些参考书以外的书籍时只能网购，而三味书屋致力于做一家三“味”一体的休闲书屋，不止能阅读，还能写明信片、购买优雅的黑胶唱片，书屋中的书我们会尽量进一些在学校一片找不到的书籍，并且时刻留意新出的书，给学生提供与时俱进的好书，这一点正是学校图书馆做不到的，如此一来，既可以租到新出的书，也不用浪费网购书籍的钱，还省了取快递的精力。所以，一家真正好的书屋是很有发展前景的。
3)大学生对于消费环境要求越来越高，三味书屋不止做到三“味”一体，我们极尽力量做到优雅、精致，迎合大学生的消费需求，在学生群中建立口碑，口口相传，以口碑创造前景。
制)，定时寄送，这种有书味、美味、情味的精美小店在理工大学附近的书籍或饮料、精品店产业中是缺乏的，产业竞争力小，前景广大。
第四章管理者及其组织。
管理人员结构图。
管理工作分配。
3)店员:负责书屋饮品方面冲泡以及饮品台的卫生清洁，并直接接受副店长的管理;。
4)店员：负责出售黑胶唱片以及明信片的整理和寄送，直接接受副店长管理;。
5)店员，主要负责卫生方面的分配，每日进行轮流制卫生清洁，并检查卫生是否合格，填写卫生管理表格，同时帮副店长摆放收回书籍，直接接受副店长管理。
管理计划。
1)副店长采取表格考勤积分制度，并将总榜张贴在店内，每月向店长进行汇报总结;。
2)店长辅助副店长履行监督责任，严明纪律，爱护员工;。
3)创建一个分工合作，友爱互助的合作环境，员工之间互相监督，认真完成各项任务。
第五章营销策略。
宣传策略。
利用网络手段(微博、微信、邮件等)进行宣传;制定纸质宣传单，充分体现店面的特色和创新的经营模式;与学校文学社合作，赞助他们的活动，让他们帮助宣传;创建三味书屋网站，顾客可以在网上时刻关注书屋动态，宣传活动。
产品策略。
1)时刻更新的丰富书籍，还设有咖啡书桌供顾客安静阅读;。
2)温馨美味的饮品;。
3)限量出售的黑胶唱片与可以代发的明信片。
服务策略。
3)顾客可以在本店的官方网站上留言对本店服务给出意见。
促销策略。
2)会员优惠：购买20元商品免费送一张会员卡(会员卡可做积分用);。
d.每月重点推出一本新书，以散文和图书排行榜上的书籍为主;。
e.适当在微博上搞转发并@好友有奖活动;。
f.书籍可参加团购，并且价格更优惠。
渠道策略。
1)可采取电话订书;。
2)官网预购，送书上门。
第六章财务计划。
投资预算。
桌椅、书架：4000。
书籍选购：20xx0。
明信片：200。
饮品：1880。
唱片：每张小于20。
会员卡制作：300。
纸质宣传单：300。
总计：61000元。
收入预测。
4)饮料平均一杯成本2元左右，售价在4—10元不等，一天预计销售30—60杯，营业额保守估计240，正常280。
正常情况合计收入890元××30=16020元-水电费-门面等杂费=13000，预计投资61000元，5个月即可收回全部投资。
第七章风险预测及退出。
存在风险。
1)书籍选购过多，销售量小;。
2)图书市场存在着大量盗版书籍，以其成本低廉的优势对给本店书籍销售量带来压力;。
3)饮品竞争压力大，南门有多家饮品店，冲制饮品技术需加强，
4)因网络发达，唱片销路可能不是很好，
5)店面较小，所能容纳的客源不够，
6)学校内建有图书馆，很多学生可能选择在图书馆内阅读，带来书屋的需求量不足。
风险退出。
1)撤出方式：根据实际情况，对风险资本的退出采取固定资产整体出售、店面整体转让、组内成员有意向者盘下继续经营，在我们无力挽回的情况下将风险降至最低。
2)固定资产整体出售包括出售书籍、唱片、明信片等。
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