幼儿园膳食委员会方案【优推8篇】

幼儿园膳食委员会方案旨在保障儿童健康，优化饮食结构，促进营养均衡，提升膳食质量，是否符合儿童成长需求？以下是网友为大家整理分享的“幼儿园膳食委员会方案”相关范文，供您参考学习！

幼儿园膳食委员会方案 篇1

为了规范食堂管理，确保伙食质量，10月12日，实验幼儿园召开了膳食委员会会议。

参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。

没有最好，只有更好，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

一、坚强伙食工作人员思想建设，提高服务意识

课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。

为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。

幼儿园膳食委员会方案 篇2

一、出席会议名单：

耿建波（校长）范勇（工会主席）李春红（教师）、张旗（教师）、蔡秀琴（教师）、李光源（六年级学生）、郭音璇（五年级学生）、郭怀乐（四年级学生）、蔡庆近（家长代表）、许振祖（家长代表）

二、宗旨：

以“调整食物结构，优化膳食模式，让儿童从平衡膳食中获得全面合理的营养，促进儿童健康成长”为根本宗旨，每月召开一次膳管会，使我们与家长及其他工作人员有更好的交流机会。针对儿童膳食、膳费的合理使用情况，积极听取来自各方的意见和建议，使我们的工作日益完善，工作质量更上一层楼！

三、会议记录：

首先由保健老师分析了本月营养分析的情况，这月我们提供给儿童的。营养相对平衡，蛋白质占平均供给量%，热量占平均供给量%，蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值符合1︰1︰5，三大营养素产热量占总热量分别为：蛋白质11%，脂肪30%，碳水化合物54%。动物蛋白质+豆类蛋白质占总蛋白质的55%，动物热量+豆类热量占总热量的20%。

然后财务为我们分析了本月的收入及支出分配情况，在保证儿童营养的基础上，节约开支，到月底膳费正好。

结合本月的营养分析，本月，在我们所有膳管会人员的努力下，各项营养指标基本正常。

记录人：张旗

幼儿园膳食委员会方案 篇3

合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，一直以来，我园始终全力贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为了更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，10月12日下午，我园又一次召开了伙食委员会议，这次参

幼儿园会议室

加会议的有园长、安全主任、后勤主任、保健教师、食堂管理员、厨房炊事员、保教人员代表等。会议内容围绕“让孩子科学的吃好”这一目的，伙委会成员及教师代表展开了相关研讨，保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍，财务

人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析，参与会议的代表就烹饪方面阐述了自己的观点，同时表示：通过共同讨论幼儿膳食问题，深深地感受到我园非常重视孩子的膳食营养。在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理

地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。针对代表们提出的一些有利于促进幼儿饮食多元化的建议，园领导班子、后勤组成员们也高度认同和重视，认真做好了相关记录，以便在今后的幼儿膳食中做好进一步优化。

众人拾柴火焰高，幼儿健康是关键。定期幼儿园伙食委员会会议记录表格10月召开伙食委员会会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。今后，我园伙委会依然秉着“为孩子的营养、健康服务”的宗旨，不断努力做好膳食工作。

幼儿园膳食委员会方案 篇4

备注：

1、由负责召开膳食委员会会议的人员记录；

2、会议议题：简单注明主要讨论及需解决的问题；

3、会议记录：围绕会议议题讨论的主要内容进行记录，并标明发言人。

伙食委员会工作简介

（一）伙委会成员的构成

伙委会由园长或分管园长、保健人员、保教人员代表、炊事人员代表、财务人员等组成，每月召开会议一次，必要时随时开，有专门的记录和到会代表名单、讨论的议题等。

（二）伙委会的职能

1、伙委会成员能简单地懂得儿童营养的基础知识，掌握每月伙食的收支情况，并能深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力。

2、监督幼儿园的饮食卫生安全工作，做好防止食物中毒、防盗、防腐工作。

3、师生伙食严格分开，饭、菜、汤均分开烹饪、分开核算，并有明细的教师伙食账目。由伙委会负责监督。

4、每月定期向家长公布伙食账目。

5、保证幼儿食谱多样化、不单调、不重复、要求平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配，不能一天吃得多，一天吃得少。

6、对伙委会会议第一次提出的问题是否得到解决进行追踪，直至问题得到解决。

幼儿园膳食委员会方案 篇5

主要成员

组长：夏玲冰

副组长：肖明军

组员：汪红妹潘虹陈丹

主要职责

1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。

2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。

3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。

6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。

7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的学生。

8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

羊桥土家族乡幼儿园

2015年9月5日

幼儿园膳食委员会方案 篇6

会议记录

会议名称膳食委员会例会会议主持人会议时间会议地点办公室

出席者：

缺席者：会议内容膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。要定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生安全隐患。要不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。要组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。

主持人：记录人：

会议记录

会议名称膳食委员会例会会议主持人会议时间会议地点办公室

出席者：缺席者：

会议内容通过了解，学生不欢迊太油的食品，采购人员要和肉食供应商联系，要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。目前食堂的卫生情况良好，但不能掉以轻心，认真排查可能发生安全隐患。目前学生食堂饭菜质量很好，达到了保质保量的要求，希望大家今后做得更好。希望全体教师发扬主人翁精神，多给食堂出谋划策，提供价廉物美的货源，共同搞好学校食堂。

主持人：记录人：

会议记录

会议名称膳食委员会例会会议主持杨德仁人会议时间20121112会议地点办公室

出席者：杨德仁邓兴敏缺席者：

邓如佳

温权刚

钟卫华

谭宁肸

会议内容杨德仁：学校食堂要做好留样管理工作，做好记录，明确责任，保证留样在4-5摄氏度下保存24时。钟卫华:食堂地面不能有积水，蔬菜和肉类分池洗，用具用完后要摆放规矩。邓如佳:希望能经常改换口味，目前达到了保质保量的要求，希望大家今后做得更好。谭宁肸：希望陪餐教师多给食堂提建议，出谋划策，不要有面子观念共同搞好学校食堂。

主持人：杨德仁记录人：钟卫华

会议记录

会议名称会议主持人会议时间会议地点

出席者：

缺席者：会议内容

主持人：记录人：

幼儿园膳食委员会方案 篇7

会议时间会议主题参会人员20xx年12月会议地点膳食管理工作全体伙食会成员

和静县第五小学双语幼儿园始终坚持规范办学行为，把孩子的健康、安全放在工作的首位。为了更好地增加工作的透明度、增强家园联系，促进幼儿园膳食管理及质量，和静县第五小学双语幼儿园于2012年12月21日下午召开“伙食委员会会议”。朱传梅园长致欢迎词会议首先由朱传梅园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参与和监督伙食管理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的情况。总结了本学期的膳食管理工作，公布

幼儿园会议室

了本期幼儿园伙食糕点支出明细表；马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。各年级教师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐情况。同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的意见和建议。

会议内容

伙食委员会成员认真核查账目会后朱传梅园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳食管理环节中的食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生安全的重要性。家长对幼儿园的工作给予了高度评价和肯定，表示一定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，积极配合幼儿园做好各项工作。

幼儿园膳食委员会方案 篇8

9月24日下午，平阳县机关幼儿园召开了xxx5学年膳食委员会会议，该园行政班子成员、班级家长代表、食堂负责人参加。

该园园长章蕾介绍了幼儿园伙食制定、卫生保健操作等情况，同时也邀请家长参与到幼儿园伙食监督工作当中，以此完善幼儿园伙食监督体制。鉴于近年来微信的广泛流行，章蕾也表示，今后将在学校网站公布菜谱的基础上增加微信公众号公布。

总园保健医生肖颖和分部向日葵的陈金凡老师分别对本园的幼儿伙食制定原则、厨房卫生保健工作等作了详细的介绍。陈金凡老师表示，幼儿的伙食制定还是需要广大家长的参与和监督，希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作当中，为幼儿园的伙食制定献计献策。

郑迎春老师还请家长代表们对该园的食谱制定提出意见，家长们都踊跃发言。学校平时炒菜的时候有没有放味精?对于小班小朋友吃带刺的鱼，老师们怎么解决?郑迎春老师也对家长们的疑问作了相应的解答。同时，代表们也提出了宝贵的建议：鲜海虾的烹饪方法可以增加花样，可以放点橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。

会后，大家还参观了幼儿园厨房和食品仓库，食堂负责人陈和平详细介绍了厨房的硬件设施设备和食品操作流程，家长们表现出了极大的兴趣。他们对幼儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。