酒吧策划方案(实例)精编4篇

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推荐酒吧策划方案【第一篇】

我认识到作为酒吧服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。,我认为作为酒吧服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒吧是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒吧服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中?

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒吧服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒吧的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

酒吧经典广告语【第二篇】

浪漫之约--XX酒吧

XX酒吧--浪漫之约,梦幻之旅!

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XX酒吧--出售浪漫之约!

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时尚休闲方式,让生活变得精彩!

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我的地盘,我做主---XX酒吧!

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XX酒吧---让生活变得精彩!

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XXX酒吧让平淡的生活点燃激情。

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XXX酒吧给您碰撞激情,邀您分享浪漫!

XXX酒吧享受生活的乐趣

单身新贵之家,情侣相约之所。

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音乐中忘记凡尘,美酒里触摸人生。

夜无眠。high翻天

一座城市 一种快乐

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奢华而不浪费,XXX酒吧

想喝就喝,畅饮无负担,想酷就酷,年轻就要爽!

“男人在这里遇见女人,女人在这里遇见男人,于是,童话开始了――从前……

我们不鼓励您勾引异性,我们只鼓励您展示自我

推荐酒吧策划方案【第三篇】

“万圣节”即将开始!这一年中最“闹鬼”的一夜,房间里充满了巫婆的扫帚、南瓜灯、黑猫、恶搞、咒语、骷髅人这些魔幻的痕迹。快来跟我们一起来加入这场搞怪的精灵派对吧。来happy一下吧!

万圣节未到,先淘货!要怪就要做最古怪的万圣节装扮达人!万圣节前僵尸新娘出没!酒吧成员都化装比较诡异的装容。

活动宣传文稿: xxxxx

惊声尖叫万圣节 10月31日1日

咕噜酒吧,景洪首家新奇万圣节化妆舞会,完美的音效、眩目的灯光,血腥的天使、另类的现场,令人毛骨悚然的演出,足以让你疯狂至极。还在等待什么?ok!来吧!让我们一起来创造恐惧,因为恐惧让我们更加美丽!

用行动挑战你的胆量,用尖叫发泄你的不安,就在万圣之夜,就在咕噜酒吧,让我们一起恐怖!一起快乐!

活动当晚咕噜酒吧门口,为参加活动的朋友赠送免费糖果,同时还有丰富的精灵面具、时尚礼品免费提供给您。

注:心脏病、高血压、心理脆弱、对恐怖反感者严禁入场,入场者一切后果自负。

人间有情,鬼亦有情

咕噜酒吧与您共享人鬼情

今夜你将是海盗?野兽?鬼魂?女巫?还是…… 发挥你的想象,超级大变身,吓人无罪,狂欢有理!

酒吧建议书【第四篇】

酒吧开业宣传建议书推荐

一 做宣传首先要确定店里风格, 想要抓住哪一群体的顾客? 以店里的主题做宣传

二 形式 前期中期后期 做哪一部分的宣传都是很重要的。

三 前期,在店没开业之前先做那种不要钱的彩图免费宣传(现在各大城市都有那种不要钱的宣传小画册)给大家一个前期的印象

四 中期,就很重要了随着开业,庆典,做促销打折活动什么的,现在就要看你这个经理的能力了,看你是怎么找酒商来谈,广告费和前期他能投入多少的问题了(呵呵内部问题)给客人最大的‘实惠’是我做店的根本(我想都应该试用)广告无非就是最佳途径了,找一个卖点突出店的主题和优惠政策(因为没看你做的店的图纸和出来的效果图不好意思)

五 后期 是要维护形象的时候了,做店的是不是我店装修有多好,要给客人的感觉象回家一样的感觉,放松是最好的回报了。

市场调研分析:

一、目标市场地理环境

1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。

2、市场气候消费特点

二、行业环境分析目标市场主要经济指标:

1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。

2、该市场的投资状况。

3、对娱乐市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。

4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供娱乐消费的收入比重,作为企业定价的参考依据。

5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测KTV的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。

6、消费者受教育程度

7、消费者生活方式、休闲娱乐偏好习惯。

8、消费者人均收入。

产业环境:1、商业繁盛情况。

2、商业化的趋势与潜力。

3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商等政策情况。

社会环境:1当地风俗习惯。2、历史文化。3、民族结构。4、国际交往,

三、市场分析1、经济指标:当地企业经营状况、实力排列;经营形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。

2:选市场的原有企业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;消费价位。

3:竞争对手分析:

A、 传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:基础设施较差?政策因素?市场定位不准?运行机制故障等?

B、 传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;政策优势。

C、 新兴高档KTV经营者:经营类型?市场取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、客流量、订房数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。大小各类性包厢分布及所占比例状况等。

4;消费者分析:

A、 该市场消费者习惯、消费者类型、选择偏好等。

B、 该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,个人或家庭的消费所占比例如何,消费水平的高低。

C、 目标市场消费者分类:政府、军队、企业、家庭消费、游客。

5;在该地开店的优势策略:竞争策略:市场最佳切入点;营销策略:宣传与客户认同;培育顾客偏爱;建立常客网络关系

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