蛋糕店策划书封面设计样例【精选5篇】
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蛋糕店策划书封面设计【第一篇】
为了培养当代大学生的对社会的关爱,许多院校都举行了各种活动。下面是本站的网友为大家分享的“蛋糕店策划书封面设计样例【精选5篇】”,仅供参考,欢迎大家阅读!
封面展示:
一、活动主题
“奉献青春,传递关爱”——走进xx敬老院
二、活动背景
“xx学院博爱同盟”是在我校学工处指导下,于20xx年6月7日成立的一个从事自助、助人活动的公益性学生团体,其主体是我校历届获得江苏陶欣伯助学基金会资助的学生。本团体的宗旨是:传递社会关爱,锻造自强之才。以南京晓庄学院为依托,宣扬陶欣伯先生以及江苏省陶欣伯助学基金会的博爱精神,为广大同学作表率,勤勉学习,立志成才,回报家乡,回馈社会。
时值暑假来临,“博爱同盟”的会员们,希望藉此机会,展示zz学子风采,奉献爱心,传递关爱,让爱心薪火相传。
三、活动意义及目的
1、“人生天地间,各自有禀赋。为一大事来,做一大事去”,在社会服务中,体现自身价值。
2、通过此次活动让同学们全方位地接触社会,了解社会,培养适应社会的能力,通过社会实践锻炼同学们的实践能力。
3、传递社会关爱,锻造自强之才。团队的组成人员大部分都是“博爱同盟”的自然会员,是受陶欣伯先生资助的自强之才。通过这种方式,既是对陶先生的一种慰藉,也是我们自我锻造的一种很好的方式。
4、我为晓庄争光添彩,充分发挥当代大学生的人文精神,使大学生本着一颗关爱之心,帮助弱势群体,担负起助残、扶弱的职责。
6、发扬我校老校长“知行合一”精神的例证,将在校学习的理论知识,运用到社会实践的实证,在服务中,宣扬了行知精神。
四、活动时间:20xx年6月29日——7月3日
活动地点:xx敬老院
五、活动宣传
做好活动的宣传工作,可以通过自制的宣传板、横幅、“博爱同盟”博客以及网络西祠讨论版,扩大宣传。对xx敬老院进行宣传,让更多的大学生了解xx的老人,了解他们的生活状态,引起大学生对弱势群体的关注,激发当代大学生应有的社会责任意识和志愿服务意识。
六、活动安排
(一)
1、 联系实践基地------xx敬老院,把活动时间、地点、方式、内容,以及一些细节问题沟通好。
2、 从团体自主报名的志愿者中进行严格选拔,人数为13人。
(二)
召开活动动员大会,介绍在敬老院的相关工作,并对相关沟通服务技巧进行集中培训。
(三)
实施阶段:20xx年6月29日——7月3日,持续5天。
实践地点:xx敬老院
活动内容: 擦窗,拖地,读报,陪老人聊天等。
分组情况:志愿者分为秘书组、后勤组、宣传组、服务组4个小组。每组确定小组长,明确工作任务。该服务实践活动由xx同学负责。各组做好自己的工作,保证活动正常进行:
1、 宣传组负责活动的宣传,包括制作横幅、横幅的携带和管理;准备好相机,负责全程拍照和摄影;如有可能,联系媒体报道。
2、 后勤组负责成员的物品的供应和安排:准备好衣服、药品、水,管理财务,做好组织交代的其他任务。
3、 秘书组负责制作小组成员通讯录;制作一份活动简报;活动结束后完成实践课题和团队总结;在敬老院工作人员的指导下工作。
4、 服务组:团队所有成员。
具体方案:
1、 早上统一从方山校区出发,乘坐17路公交,抵达实践地点——东山敬老院,在工作人员的安排、指导下,开展工作。
2、 中午就近解决午餐,下午继续服务,晚上返回方山校区。
3、 组员返校后开所有组员大会,总结当天的活动。
(四)
总结阶段:
1、做好实践课题、团队总结。
3、整理活动照片及书面材料,制作ppt展示文稿,总结活动。
4、将开展活动的有关情况及时上报学工处,活动结束后将进行总结表彰。
七、团队安全方案
(一)总体把握,责任到人
1、 确定团队安全总责任人,统一协调,监督管理。
2、 出发前作安全总动员。
3、 准备常备药物。
4、 针对团队女生中女生多的情况实行男生重点责任制,尽心尽责服务女生,保护女生。
5、 活动进行中,各成员手机并确保开机,以便联系。
( 二)加强预防,具体到事
1、 交通安全:乘坐公交车(17路盛广线),不坐“三无”车辆。
2、 财务安全:贵重物品妥善保管,出行中尽量坐在一起,互相照应。
3、 人身意外伤害: 经统计,志愿者均有保险。
4、 身体健康:外出活动,备足饮用水及防暑用品,不透支体力,严防中暑。注意饮食卫生,不食不干不净的食物及变质食品,不喝生水。
八、管理规定
为保证暑期社会实践活动有秩序进行,提高团队人员的整体素质,树立良好的社会形象,特制定本规定。
1、 参与志愿服务的成员,在活动中要注意与老人的沟通方法,严格要求自己,认真、热情工作,虚心学习,服从组织安排,服从统一管理,严禁擅自离队。
蛋糕店策划书封面设计【第二篇】
自己动手,品尝自己做的蛋糕。增强学生的动手能力,丰富学生的课余生活。增进学生之间的交流。协调学生动手和团队合作能力,加强合作意识。
荆楚理工学院全体同学。
20xx年3月11号下午19:30到21:30。
文园6栋学苑购物广场内。
经济与管理学院学生会体育部社团部。
赞助方:艾尚烘焙diy蛋糕店;文园六栋购物广场。
1.分别制作2张喷绘和一张展板,喷绘分别贴于学苑购物广场和b-1教学楼门前。展板放于b-1教学楼门侧。
2.并出2张横幅,内容为“爱上diy,艾尚烘焙,爱上我的“非”
蛋糕”分别与3月7日挂于学苑购物广场和b-1教学楼。
3.体育部于3月6日进行进班宣传报名截止日期为3月9日,每
班5人为一组,班级内报名人数多于5人的班级进行抽签,抽签盒由体育部制作。
1.开场表演。
2.主持人开场介绍艾尚烘焙和diy的由来,同时由学生会成员向观众分发宣传单。
3.选手入场。(会计1至8班的桌号依次为1至8,电商1至3班依次为9、10、11,物流1至4班分别为12、13、14、15,市场营销1至2班分别为16、17,幸运观众为18。)。
4.选出幸运观众,入场。
分钟内选手们自己构思diy图片,并阐述图片构思的来源。(穿插一个节目)。
6.播放艾尚烘焙的幻灯片,主持人介绍diy。
7.主持人对观众进行采访。(问题例如:对diy的看法、如果自己能制作的话想设计一个什么样的.蛋糕、蛋糕最想送给谁。)。
8.主持人根据宣传单对观众进行提问,回答正确的观众有机会获得由艾尚烘焙提供的打折卷一张。(问题例如:艾尚烘焙的地址、电话等。)。
9.表演。
10.选手制作完蛋糕之后进行拉票,由该组的同学分发带笑脸的传单,每组选出一个模特进行走秀,展示该组蛋糕(模特可以不是队员,每组需要有人进行拉票)。
11.观众投票,观众将手中的笑脸给自己支持的组。
12.表演。
13.投票完成,评选出最有人气奖的蛋糕。
13.现场的小惊喜生日party。
14.小寿星与参赛选手一起将将蛋糕分给观众品尝。
15.主持人由本次的diy引出白色情人节,现场的情侣在3月14日凭艾尚烘焙传单经行diy创作可获得精美礼品一份。
个蛋糕,制作蛋糕过程中的奶油、一次性刀叉、盘子,关于艾尚烘焙介绍的幻灯片,制作蛋糕、布丁、巧克力、饼干的8至5折的打折卷,传单。(由艾尚烘焙提供)。
2.抽签盒一个,横幅2张,喷绘3张,桌布20张咨询台一个,笔记本电脑一台,笔,纸。(由学生会提供)。
评选出:最具人气奖一名依据制作出来的蛋糕的造型、创意、味。
道,获得观众投票最多的一组。
奖品:艾尚烘焙蛋糕diy打折卷一张。
总负责;曾静。
负责:欧阳森邓昊旻、吴谄、宋礼玲何星。
主持人:杨佩霖、郝陈丽。
现场秩序:何星。
陈亚威、江山、林保、周世建、柯稳、严丰(一个人。
负责三个桌子周边的秩序)。
现场布置:宋礼玲。
刘容含、贺足、陈雪、王静怡、白洁、夏琪。
传单分发:夏婵娟、刘薇。
咨询台:吴谄余雪。
计算票数:宋礼玲倪萍王晓萍汤金丹。
计时:倪萍。
拍照:余亮。
场后清洁:全体在场的学生会成员。
1.一切活动服从体育部安排。
2.注意现场安全问题,不能拿用具伤害他人。
3.门前三包,活动完后清洁桌子周围的清洁。
4.现场出现问题,不得私自处理,由体育部出面调解。
总计:1726元(其中1284元,由赞助方出,442元由学院出)。
经济与管理学院学生会体育部社团部。
蛋糕店策划书封面设计【第三篇】
随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快,加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。
此外,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,方便了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。
二、公司描述。
本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。
公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种需要,实现双赢。
另外,公司将借助并推广电子商务平台,打造一个属于自己的网络销售平台,并实施以专门的门对门配送,实现品牌的对接,采取双线销售的模式,将生产销售与服务真正一体化,最大限度的提升公司的价值,并满足顾客的不同需求。
三、公司的宗旨。
一、公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感,让顾客得到充分的尊重与享受的同时,使自己得到被认同。
二、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本,立足于市场,放眼于将来,服务于顾客。
三、经营宗旨:绿色、健康、时尚。责任赋予使命,微笑带以尊重。
四、公司的目标。
一、公司的产品将得到市场的青睐,相比一般的蛋糕店,我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次,从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
二、一个新产品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的产品,做到推陈出新,从少到多,推出越来越多属于本公司特色的产品,在此行业中做出自己的特色。
三、公司在顾客的立场上,会尽最大努力对顾客负责,以建立优良的口碑,为公司树立起较好的形象,以达到品牌的建设。
四、最重要的,公司要实现盈利。理想中,一个三年计划,第一年立足市场,第二年市场拓展,第三年实现真正盈利。
五、经营项目及内容。
作为服务行业,我们不只是提供单一的产品,周到的服务,特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。
一、经营主产品:
各式中西蛋糕、糕点,甜品,奶酪制品。
前期,我们将有“科萨米尔”或者“85度c”为我们提供成品,我们藉此加以包装出新,保证质量,并加以改进,最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进,推出属于自己的特色产品,成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节,推出专门的主打产品。
各类新鲜现榨的健康果蔬饮品。
蔬果汁饮品,将以各种产品配方,采购最新鲜饱满的果蔬,采用分别榨汁、搅拌均匀的方法,达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标,给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
套餐类。
特别针对现今白领的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。
二、优雅舒适的店内环境。
传统蛋糕店,吸引顾客的是本店的产品,以及其本身的品牌价值。然而,我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外,还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店,是为了享受休闲时光,追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调,给人一种更放松的感觉。如配合堂吃,时尚又人性化的桌椅摆设,配合主环境,给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设,在小细节就给顾客留下深刻的印象。
三、轻松亲戚的店员服务。
无论什么行业,顾客都是重中之重,更何况服务行业,顾客便是上帝,所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系,在营业过程中,主动与顾客进行交流,让顾客有种亲近的感觉,使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装,培训店员有统一的迎宾口号,礼貌谦虚,微笑服务。
六、经营原则。
一、诚实守信原则。对消费者以礼相待,不欺不瞒,友善好客。另外必须做到商品质量过关。
二、微笑服务原则。顾客是上帝,将会是一种真实的感受,做到礼貌谦逊,互相尊重。
三、双赢互惠原则。在诚实的基础上,做到主顾双方平等互惠,既达到我们创业的目的,也让消费者满意。
七、市场分析。
我们计划在饮食服务行业竞争,相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。
随着现代人生活水平的提高,生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求不断增加,健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎,对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前,但是它存在的市场竞争也是极大的,这是一个极具挑战力的市场。
优势,且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场,积极开拓,力求更新,必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求,打造自己的特色,利用产品的高质量,优雅的环境,利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”,慢慢提高知名度,然后申请品牌专利,实行品牌加盟,达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值,招揽更多的加盟商,市场占有率就越大。
目标市场。
糕点及果蔬饮品,男女老幼皆宜,也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色,尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高,所以一部分人将其当做正餐来食用,可见其在市场的前景。
我们可以先将目标市场定位于白领一族,他们早出晚归,很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客,提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以,早点是我们必须加强的卖点,以吸收并巩固一类顾客。
一、行业概况。
就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金万元。
三、经营目标。
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
四、市场分析。
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
五、经营计划。
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
六、财务估算。
启动资产:大约需万元。
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
蛋糕店策划书封面设计【第四篇】
现在人们生活水平的提高,对生活情调的追求,越来越多的人喜欢上了糕点。糕点市场的竞争也越来越激烈,要想在糕点市场这个狭小的空间中找到一席立脚之地就需要对整个糕点市场有一个详细的了解。
一、名称。
二、市场竞争态势。
1、好利来。
全国性强势品牌济南市场大约6家生产蛋糕、面点、西点、月饼。
广告语:爱就在你身边。
情感模式诉求典范。
2、稻香园。
全国性强势品牌济南市场大约6家生产蛋糕、西点、面包、中点、月饼的综合性连锁食品店。
广告语:香飘家园,生活美满。人缘,情缘,稻香园。
3、a里。
济南当地强势品牌济南市场大约7家生产蛋糕、面点、西点、月饼。
广告语。
4、大三元。
发展中的连锁性品牌济南市场大约3家主要做月饼。
广告语:“月圆、情缘、团圆”相聚大三元。
另外在济南市上还有皇家、古德、花旗食品、康利来、金百利西饼店、大金元蛋糕店、麦香村蛋糕店、金苹果蛋糕世界、红喜玛蛋糕店、新加坡面食店等。其中也不乏一些知名企业。
好利来和稻香园主要面对的是中端收入水平的人们,a里则是一个面向中高端的面包店,大三元面向的是中低端的消费者。
三、定位。
中高端糕点店,主营蛋糕、西点、月饼.定位中高端休闲糕点市场。
四、目标群。
1.20—30岁之间,有一定的经济收入,接受过较高学历教育。
2.消费习性:更注重消费享受。
3.生活型态:追求新颖、个性化、时尚。
五、选址。
面包店的选址.有一定的特殊性,最好是以下一些地区:
1、特定区域内的商业中心。
2、人流量大的购物集中场所。
3、交通枢纽,人员流动量大。
4、靠近年轻一族上班,购物,娱乐的地方。
六、产品宣传。
在产品宣传阶段主要分为三步进行。
第一阶段:品牌宣扬阶段。
3)、让消费者了解breadlife。
媒体选择:
以《齐鲁晚报—济南版》进行广告投放,既具有针对性又相对便宜。
在有了第一阶段的宣扬的基础上,此时的受众对我们的品牌“breadlife”已经有了一定的认识,在第二阶段中我们主要做的是对我们产品加工,产品特色,包括我们产品包装上的优势。
第二阶段:产品加工安全性,特色,包装的特色,作为休闲糕点的特点的宣扬。
目的:使消费者进一步了解我们的店铺,了解我们的产品,并对我们的产品放心。
内容:1)、在产品家工,制作,材料上有什么特色。
2)、我们设备的专业性,人员的专业性。
3)、将材料安全性,制作的安全性单独作为一体进行宣传。
2第二期宣传册已经制作出来,重点介绍糕点在原材料的选择,烘培的过程中我们对食品安全性的控制,使读者明白我们的产品是100%放心的;在休闲糕点包装上我们有什么样的特色,让消费者敢于尝试,喜欢上我们的产品。
第三个阶段:开业促销宣传。2016最新蛋糕店策划书2016最新蛋糕店策划书。有了品牌的铺垫、又有了系统全面的店铺专业性介绍,剩下就是临门一脚的射球了,而这一脚的准确与偏颇将决定着整个营销战役的成败。所以我们把这临门一脚更作为一个重点进行策划。
1、开业活动部分。举办现场咨询会,对客户提出的关于烘培方面的问题进行解答,以及是消费者明白怎样选购上好的面包,如何正确的和面包搭配营养。并在现场让顾客免费品尝。
2、开业促销活动。
在开业店周围进行打折券发放,以吸引更多的消费群体。
在购物满xx元就可以享受更高的折扣。
3、媒体投放。
a、选择离开业店面较近的几条街,在公交站牌,出租车站牌,街灯等主要位置发布大面积广告,一定要达到轰动的效果。
b、继续在《齐鲁晚报—济南版》发布广告,对店面开业,打折发放进行详尽报道。
c、第三期宣传单印制出来,重点介绍产品特色,口味,环境及礼品糕点的特色,并在开业店周围进行发放,可以同打折券一同发放。
1。本店发属于餐饮服务行业,名称为麦琪下午茶,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2。本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3。本店需创业资金9。5万元。
二、经营目标。
1。,此链接!。由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有(2016学校三八妇女节活动方案)率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析。
1。客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2。竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划。
1。先是到四周几家蛋糕店刺探情报,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。
2。开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店挖角。不能明目张胆地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3。据了解发现一套消费定率:顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。从中体会到产品市场一定的竞争策略:降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住。
4。2016最新蛋糕店策划书策划书策划方案。蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5。可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。
6。蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
一、计划摘要。
伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,烦躁、郁闷成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,求异的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的diy食品连锁店应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的diy蛋糕店做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍。
1、项目名称:diy蛋糕店diy食品连锁店。
2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕,我的young!
4、店面名称:
注释:《1》、i我,icake我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!《2》、i与爱谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。
5、店面主题曲:
《甜甜的》周杰伦。
主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我。
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号:
我的蛋糕,我的young!
注释:young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,young与样同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!
蛋糕店策划书封面设计【第五篇】
时光如箭,转眼一划而过,一段时间的工作已经结束了,我们又将接触新的知识,学习新的技能,迎来新的工作目标,不妨坐下来好好写写策划书吧。那么策划书有什么格式呢?以下是网友分享的“蛋糕店策划书封面设计样例【精选5篇】”,供您参考阅读。
随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快,加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。
此外,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,方便了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。
本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。
公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种需要,实现双赢。
另外,公司将借助并推广电子商务平台,打造一个属于自己的网络销售平台,并实施以专门的门对门配送,实现品牌的对接,采取双线销售的模式,将生产销售与服务真正一体化,最大限度的提升公司的价值,并满足顾客的不同需求。
一、公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感,让顾客得到充分的尊重与享受的同时,使自己得到被认同。
二、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本,立足于市场,放眼于将来,服务于顾客。
三、经营宗旨:绿色、健康、时尚。责任赋予使命,微笑带以尊重。
一、公司的产品将得到市场的青睐,相比一般的蛋糕店,我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次,从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
二、一个新产品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的产品,做到推陈出新,从少到多,推出越来越多属于本公司特色的产品,在此行业中做出自己的特色。
三、公司在顾客的立场上,会尽最大努力对顾客负责,以建立优良的口碑,为公司树立起较好的形象,以达到品牌的建设。
四、最重要的',公司要实现盈利。理想中,一个三年计划,第一年立足市场,第二年市场拓展,第三年实现真正盈利。
作为服务行业,我们不只是提供单一的产品,周到的服务,特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。
一、经营主产品:
各式中西蛋糕、糕点,甜品,奶酪制品
前期,我们将有“科萨米尔”或者“85度c”为我们提供成品,我们藉此加以包装出新,保证质量,并加以改进,最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进,推出属于自己的特色产品,成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节,推出专门的主打产品。
各类新鲜现榨的健康果蔬饮品
蔬果汁饮品,将以各种产品配方,采购最新鲜饱满的果蔬,采用分别榨汁、搅拌均匀的方法,达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标,给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
套餐类
特别针对现今白领的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。
二、优雅舒适的店内环境
传统蛋糕店,吸引顾客的是本店的产品,以及其本身的品牌价值。然而,我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外,还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店,是为了享受休闲时光,追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调,给人一种更放松的感觉。如配合堂吃,时尚又人性化的桌椅摆设,配合主环境,给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设,在小细节就给顾客留下深刻的印象。
三、轻松亲戚的店员服务
无论什么行业,顾客都是重中之重,更何况服务行业,顾客便是上帝,所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系,在营业过程中,主动与顾客进行交流,让顾客有种亲近的感觉,使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装,培训店员有统一的迎宾口号,礼貌谦虚,微笑服务。
一、诚实守信原则。对消费者以礼相待,不欺不瞒,友善好客。另外必须做到商品质量过关。
二、微笑服务原则。顾客是上帝,将会是一种真实的感受,做到礼貌谦逊,互相尊重。
三、双赢互惠原则。在诚实的基础上,做到主顾双方平等互惠,既达到我们创业的目的,也让消费者满意。
我们计划在饮食服务行业竞争,相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。
随着现代人生活水平的提高,生活节奏的加快,在日常生活中,对各种健康食品的需求不断增加,健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎,对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前,但是它存在的市场竞争也是极大的,这是一个极具挑战力的市场。
优势,且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场,积极开拓,力求更新,必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求,打造自己的特色,利用产品的高质量,优雅的环境,利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”,慢慢提高知名度,然后申请品牌专利,实行品牌加盟,达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值,招揽更多的加盟商,市场占有率就越大。
糕点及果蔬饮品,男女老幼皆宜,也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色,尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高,所以一部分人将其当做正餐来食用,可见其在市场的前景。
我们可以先将目标市场定位于白领一族,他们早出晚归,很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客,提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以,早点是我们必须加强的卖点,以吸收并巩固一类顾客。
蛋糕店策划书二
就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金万元。
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
启动资产:大约需万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
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