餐饮夜宵具体实施方案最新8篇
【请您参阅】下面供您参考的“餐饮夜宵具体实施方案最新8篇”是由阿拉网友精心整理分享的，供您阅读参考之用，希望此例范文对您有所帮助，喜欢就复制下载支持一下小编了！
餐饮夜宵实施方案【第一篇】
为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神和市委第19次常委会(扩大)会议精神，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚社会氛围，切实制止餐饮浪费行为，结合市场监管工作实际，制定本实施方案。
坚定不移贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，以培育和践行社会主义核心价值观为根本，提倡文明用餐社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，把制止餐饮浪费与市场日常监督管理有机结合，加强对餐饮服务单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
各县局(分局)、市食安所、市局相关科室，要积极行动，周密安排，充分发挥市场监管职能，动员社会力量共同参与，采取切实有效措施，因地制宜制定制止餐饮浪费具体措施，出台文明用餐社会公约，确保取得成效。
(一)以各大媒体为载体，加强宣传教育引导。要结合日常监管职责分工，充分利用广播、电视、报纸、公众号、电子屏、宣传展板等媒体和工具，通过政策宣传、新闻报道、张贴海报、发布发放《倡议书》、滚动标语、曝光不文明用餐行为等方式，大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明用餐理念。8月29日之前要将《厉行勤俭节约反对餐饮浪费倡议书》在各媒体发布完成，并进行印制发放;8月30日前将“文明用餐从我做起”宣传海报在各大中小型餐饮服务单位、行政事业单位职工食堂、旅游景点、建筑工地食堂等醒目位置悬挂张贴完成。秋季学期开学后，要对各学校、幼儿园食堂进行专题培训、张贴悬挂海报、标语等形式重点宣传引导，落实节约用餐行动。在有条件的企业、单位门头电子屏设置滚动标语，循环播放宣传。
(二)以启动仪式为切入点，推动活动全面开展。8月28日，举行“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”行动启动仪式。各县局(分局)要提前安排部署，可以邀请辖区人大代表、政协委员、餐饮服务企业、餐饮协会或消费者协会会员、热心市民、新闻媒体等相关人员参加，也可以邀请教育、文化旅游、商务、民政等部门共同参与。要号召广大餐饮企业和消费群众切切实实行动起来，弘扬中华民族勤俭节约的美德，助力加快形成“浪费可耻，节约为荣”的社会风尚。
(三)以签订承诺书为约束，强化行业自醒自律。按照“重点先行、分类推进”的原则，以大、中型餐饮单位为重点，分层次开展现场指导工作，高标准、严要求、快节奏推行“制止餐饮浪费”行动，切实增强餐饮服务单位从业人员反对餐桌浪费、提倡文明用餐的认同感，共同打造文明消费、节约用餐的新风尚。引导餐饮服务单位签订承诺书，强化餐饮服务单位行业自律，诚信经营，厉行节约。大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明经营理念。要于9月中旬前完成承诺书签订工作。
(四)以监管措施为突破口，建立健全长效机制。将“制止餐饮浪费”行动和“文明餐桌”行动有机融合，同日常监督检查、专项检查相结合，督导餐饮服务单位切实履行主体责任，将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程。引导餐饮服务单位有针对性地合理调整菜品数量、份量，引导消费者就餐时适量点餐、理性消费、主动打包，不误导、诱导顾客过度消费，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。鼓励提供按需售卖和半份餐、小份餐服务，倡导“光盘”离席，剩余餐食打包带走，减少和控制一次性餐饮具使用，拒绝“舌尖上的浪费”。将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列为量化等级考核评定内容之一，有宣传提示标语的可加分，无宣传提示标语的不加分，服务人员向就餐人员主动提醒避免浪费的可加分，未主动提醒的不加分。建立长效工作机制，常抓不懈。
(五)以鼓励教育为抓手，不断深入集中推进。一粥一饭，当思来之不易。在全社会营造浪费可耻、节约为荣的强大舆论氛围，使之成为每个人的日常自觉。要结合正在开展的“随机查餐厅”主题行动和“文明餐桌”行动，贯穿日常监督检查，深入大中专院校、中小学和幼儿园食堂，教育引导学生文明用餐，深刻体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”寓意，从小拒绝食用野生动物，拒绝奢侈浪费，虚荣攀比。宣传教育学生做新时代文明行为践行者、监督者、宣传者。以个人带动家庭，以家庭辐射社会，以社会构筑国家。
(六)以街道社区为支撑，树立文明节俭新风尚。采取形式多样宣传活动，通过进企业、进单位、进社区、进学校等方式，引导群众树立文明用餐新理念;举办食品安全培训班、咨询会、宣传周等活动，倡导节约用餐文明行为;张贴公益广告海报、发放倡议书、展板专栏等扩大宣传普及率。
(一)加强组织领导，提高思想认识。厉行勤俭节约，制止餐饮浪费是一项常抓不懈的工作。要充分认识其重要意义和必要性，要成立工作领导小组，制定工作方案，明确工作任务，细化工作内容，采取切实有效工作措施，确保工作有序推进，达到预期目的。
(二)突出工作重点，周密安排部署。要根据各自辖区餐饮单位分类情况，从大中型餐饮单位、集体聚餐场所等入手，向机关食堂、小型餐馆拓展延伸。同时要通过广播电视、报纸、公众号等媒体大力进行宣传报道，营造浓厚舆论氛围，要让节约用餐理念走进千家万户，深入人心。
(三)注重工作实效,及时报送工作动态。为及时了解和宣传各县(区)工作进展情况，总结好的工作做法，梳理工作中存在的问题，做到有的放矢，各县局、分局、市局相关科室、食安所要及时总结工作经验，报送工作动态，加强工作联系。
餐饮夜宵实施方案【第二篇】
xx镇餐饮业品质提升工程实施方案为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，聚力推动xx餐饮业品质提升，满足群众生活需求，结合市政府办公室印发的《全市餐饮业品质提升工程实施方案》要求和当前我镇餐饮业现状，特制定如下方案：
一、指导思想以高质量发展为导向，按照“全面对标、全面整改、全面规范、全面提升”要求，通过升级产品、改善环境、规范秩序，推动餐饮消费和全域旅游的深度融合，为全镇餐饮产业经济提质增效提供更持久、更强劲动力。
二、工作目标到2020年底，全镇食品安全水平、餐饮业发展水平与全面建成小康社会的标准要求相适应，餐饮服务公众满意度得到有效提升。
（一）餐饮质量安全进一步提高。强化食品从源头到餐桌全过程监管，限制和规范农药使用，农药经营店规范化经营达到85%，主要农产品抽检合格率达到97%以上，食品经营者100%落实进货查验义务台账，餐饮食品安全量化分级达到95%以上。
（二）餐饮基础资源进一步夯实。全面系统开展餐饮经营单位负责人、食品安全管理员、服务人员的食品安全、职业道德、操作技能、服务水平等培训工作，着力提升餐饮业服务能力和水平。在相关餐饮单位推行电子追溯监管系统，实现食材来源可溯、线上实时监管。
（三）餐饮消费环境进一步优化。全面深化“放管服”工作，加强证前指导、照前辅导，加强事中事后监管，全镇餐饮服务经营者持证率、公示率达到100%，餐饮服务测评公众满意度达到80%以上。
三、
主要任务与工作措施（一）夯实餐饮基础1.开展餐饮服务能力提升行动。强化对餐饮从业人员尤其是厨师的培训和管理，将餐饮质量安全相关法律法规纳入餐饮从业人员职业资格和技能培训的重要内容。
2.开展餐饮业经营管理水平提升行动。鼓励餐饮服务单位实施“4d”、“5常”等先进管理方法，实现信息化、科学化管理。鼓励餐饮服务提供者参加食品安全责任保险。
3.开展“明厨亮灶”（含“阳光餐饮”）提升改造行动。餐饮服务提供者公开加工制作过程，公示食品原料信息，共享动态信息，接受公众监督。
4.开展餐饮油烟、污水治理深化整治行动。持续推进餐饮业油烟、污水整治工作，建立餐饮油烟、污水治理长效机制，确保新开办排油烟类餐饮服务单位的选址和设施符合要求，确保已安装的排油烟设施、油水分离设施能正常使用。
（二）坚守餐饮质量5.提升食用农产品源头治理水平。建立完善水产品产地环境监测等监管机制，开展农兽药残留超标治理，大力发展“二品一标”（绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）认证的食用农产品。
6.提升食品生产销售质量安全水平。督促食品生产加工企业落实主体责任，建立健全镇风险清单和企业风险清单，强化风险管理。
7.提升旅游餐饮质量安全水平。开展旅游餐饮专项整治，全面推行旅游餐饮“公筷制”，提升乡村旅游餐饮质量、卫生等管理水平、推进乡村旅游餐饮单位污水达标排放。
8.提升食品相关产品质量安全水平。加强对食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监管。强化“食品级”标识管理，规范产品标识及使用说明。规范餐饮具集中消毒行为，定期公布抽样监测结果。
9.推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。完善餐厨废弃物处理设施建设，加强对餐厨废弃物产生单位的管理，实行定点投放、统一收运、集中处理，做到日产日清。
（三）严管餐饮安全10.加强餐饮监管能力建设。充实基层餐饮服务监管力量，增加经费投入，推进基层执法装备标准化。
11.加强监督检查和抽检监测。强化餐饮服务食品安全风险分级分类管理，开展“双随机一公开”重点抽查，及时公布监督检查结果和抽检结果。依法对不合格食品和食品相关产品开展核查处置。
12.严厉打击餐饮违法违规行为。建立联动联查、行刑衔接、信息共享工作机制，严厉查处食品安全违法违规行为。
（四）推进餐饮提升13.加强餐饮品牌建设。加强餐饮品牌建设，大力推广名店、名厨、名菜，积极培育地方餐饮品牌，宣传品牌文化，树立品牌形象，弘扬精益求精的工匠精神，保护和传承餐饮老字号。
14.优化餐饮业供给结构。积极引导社会资本和骨干餐饮企业参与居民社区、办公聚集区、商业集中圈、学校、医院、养老机构、旅游景区（点）和交通枢纽等重点场所的餐饮网点规划布局，大力发展与人民群众日常生活密切相关的早餐、快餐、团餐和网络订餐等大众餐饮服务形式，形成优质、便捷、经济的餐饮服务网络。
15.持续开展示范创建。扎实推进省、xx市级食品安全示范街、食品安全示范店、示范学校（含托幼机构）、养老机构、企业食堂创建活动，全面提升餐饮服务质量安全水平。
16.促进餐饮集约化经营。加强规划引导，推动餐饮业向大众化、集约化、标准化转型升级。支持餐饮服务企业实施“农餐对接”，利用“农户+基地+餐饮单位”的经营模式，实现从农田到餐桌全过程可追溯。
五、工作要求（一）加强组织领导。成立由镇政府分管领导任组长，相关单位为成员单位的镇餐饮业品质提升工程实施领导小组。领导小组办公室设在市场监督管理局xx分局，负责综合协调推进提升工作。
（二）加强责任落实。按照“政府领导、部门协作、地方主责、企业主体”的原则，明确职责分工，加强上下联动和横向协同，形成日常工作推进机制。
（三）加强政策引导。加大对餐饮业发展的扶持力度，保障对餐饮质量安全提升工作的投入，加强餐饮聚集区域基础设施建设，积极改善餐饮经营环境。
（四）加强氛围营造。做好宣传引导，全面普及食品安全知识和健康营养消费知识，厉行节约，大力倡导开展“减盐、减油、减糖”活动。新闻媒体要开展舆论监督，客观、公正报道餐饮食品安全真实状况。相关部门要畅通投诉举报渠道，落实投诉举报奖励制度，提高公众参与监督的积极性，营造餐饮业品质提升的良好消费环境和社会共治氛围。
餐饮夜宵实施方案【第三篇】
为全面贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神和省委省政府、市委市政府、县委县政府及商务部门相关工作要求，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，深入推进商务领域厉行节约、反对餐饮浪费工作，营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。现结合部门工作实际，制定本实施方案。
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十八大以来习近平总书记关于重视粮食安全、厉行节约、反对浪费的系列指示精神，充分认识厉行节约、反对餐饮浪费行为的重要性，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统内化于心、外化于行，推动全县商贸流通领域形成勤俭节约、健康饮食的“舌尖”文明新风尚。
以“厉行节约、反对浪费”为目标，以商贸流通领域餐饮企业为重点对象，引导节约用餐、杜绝浪费，推动餐饮服务业创造节俭消费条件，树立“厉行节约反对浪费”的自觉意识，逐步建立厉行节约、反对餐饮浪费的长效机制。
(一)让“光盘行动”逐渐深入人心。民以食为天，粮以俭为先。要大力弘扬勤俭节约的传统美德，提倡厉行节约，反对铺张浪费、大吃大喝，爱惜粮食、节俭用餐，不剩菜剩饭、不浪费粮食，让节俭用餐、理性用餐理念根植于心，着力形成勤俭节约、绿色环保、健康文明的用餐方式，让“文明餐桌”成为一种思想共识和自觉行动。
(二)让“分餐分食”变成自觉行为。为了积极应对疫情常态化防控要求，最大程度地降低就餐时带来疫情扩散风险，继续深入倡导和推行“分餐分食”制度，实行分餐方式，就餐要做到使用“公筷公勺”用餐，防止聚众吃“口水餐”。自觉遵守用餐行为道德规范，确保生命安全和身体健康。
(三)让“文明用餐”成为时代新风。加强公共道德建设，树立文明用餐新风，倡导商贸流通企业职工讲究用餐礼仪，养成严格遵守用餐时间、自觉排队点餐取餐、不大声喧哗、不乱丢废弃物、用餐完毕后自主清理桌面食物残渣等良好行为习惯，共同营造洁静、安全、礼让、和谐的就餐环境。
通过实施厉行节约、反对餐饮浪费四个专项行动，在全县商贸流通领域掀起厉行节约、反对浪费的新高潮。
(一)开展行业规范行动。会同县市场监管局，研究提出在餐饮经营领域厉行节约、反对餐饮浪费行为措施，督促餐饮企业实行“点菜提醒”杜绝舌尖浪费。科学合理设置菜品，积极开发小份套餐、小份菜，在菜单上标示菜肴份量、建议消费人数，并对员工进行相关培训，在点餐环节对顾客履行善意提醒义务，对于明显超量的需求应及时劝止，引导消费者适量点餐、理性消费，餐后主动提供打包服务。同时，提醒对于取用自助餐造成浪费的行为，餐饮服务单位将采取加收餐费或服务费等措施。
(二)开展行业宣传行动。会同县宣传部、县电视，建立联合宣传工作机制，积极利用广播、电视等主流媒体及网络新媒体，对厉行节约、反对餐饮浪费行为进行广泛宣传。特别是针对新出台的餐饮经营领域厉行节约、反对餐饮浪费行为规范，进行宣传解读，并设计制作一批宣传海报，发动乡镇、街道、社区配合，向辖区内餐饮企业广而告之，确保全覆盖。
(三)开展行业督导行动。结合创建第十五批省级文明县工作，将餐饮经营场所厉行节约、反对餐饮浪费工作纳入联合检查考核范围，会同县市场监管局、县文明办、县消防大队、县应急管理局等有关部门，采取集中检查、随机抽查、个别暗访等多种形式进行监督检查，对执行不到位的餐饮企业进行督促限期整改，建立长效机制。
(四)开展行业自律行动。充分发挥各相关行业协会作用，在行业内持续开展形式多样的厉行节约、反对餐饮浪费主题活动。充分调动各餐饮企业积极性，鼓励结合自身实际，围绕厉行节约、反对餐饮浪费设计推出节约套餐、小份餐等服务，通过线上线下开展各种形式的厉行节约、反对餐饮浪费主题活动，树立企业良好形象。
(一)加强组织领导，提高政治站位。局属各中心、所、各股室要高度重视厉行节约、反对餐饮浪费工作，深入学习贯彻习近平总书记对餐饮浪费行为重要指示精神，切实增强责任感和紧迫感，加强组织领导，明确责任分工，健全长效机制，确保厉行节约、坚决反对餐饮浪费行为各项工作落细落小落实。
(二)强化责任落实，认真安排部署。局属各中心、所、各股室、商贸流通企业要按照方案要求，认真安排部署，完善工作措施，把厉行节约、反对餐饮浪费与业务工作同部署、同推进、同落实、同检查，不断完善健全工作机制，确保分工明确、责任到人，各司其职、全面推进。
(三)创新活动形式，丰富内容载体。要结合工作实际，围绕厉行节约、反对餐饮浪费，不断创新形式，丰富载体，将厉行节约、反对餐饮浪费纳入到日常文明创建具体工作中，切实增强吸引力、参与率、渗透力，积极弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，让“厉行节约、反对浪费”的文明理念蔚然成风。
餐饮夜宵实施方案【第四篇】
为切实加强我县餐饮具卫生安全监管，有效预防食源性疾患及传染病的发生，保障人民群众的身体健康。根据《市卫生局关于开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查的通知》（曲卫字[]439号）文件精神，我县卫生监督局于9月25日、10月12日组织专项检查，具体情况如下：
一、基本情况。
我县共有餐饮具集中消毒单位三家，即：阿波罗餐具消毒配送连锁店，县同乐阿波罗餐具消毒配送中心，县中枢镇餐仕康消毒配送中心。两次检查共出动卫生监督人员24人次，车辆2车次。同时对三家餐饮具集中消毒单位进行抽检，每家采样10件，共计30件样品，经检验后全部合格。三家均有工商营业执照经营。
二、主要存在问题。
1、三家餐饮具集中消毒单位生产场所总面积均小于200平方米。
2、三家均未建立索证、索票制度，所使用的`消毒产品均未索取相关资料。
3、三家均未设立从业人员洗手、消毒设施和更衣室。
4、县中枢镇餐仕康消毒配送中心加工场所外是农田，防蝇、防尘设施破旧，未能发挥应有的作用。
针对以上问题，卫生监督人员均下达了卫生监督意见书要求责令整改。
餐饮夜宵实施方案【第五篇】
为深入贯彻落实***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要指示精神，根据中央、省工作部署和《舟山市教育局关于印发舟山市教育系统坚决制止餐饮浪费行为的实施方案的通知》(舟教基［2021］7号)要求，现制定方案如下：
坚持以***新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻落实***总书记关于重视粮食安全、厉行节约、反对浪费的系列指示精神，落实立德树人根本任务，引导广大师生深刻认识制止餐饮浪费行为的重要意义，切实养成正确的节约观念和文明习惯。树立“反对浪费、崇尚节约”的意识，切实提升师生的使命感、责任感和紧迫感。因校制宜制订针对性、操作性、实效性强的举措，进一步加大教育宣传力度，充分发挥学校在节约方面的示范引领作用，从根本上解决学校食品浪费现象，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统内化于心、外化于行，促进学生德智体美劳全面发展。
（一）广泛开展教育宣传。
1.开展专题学习宣传。各校各单位要结合实际开展专题学习，做好***总书记重要指示批示精神的传达贯彻，让全体干部教师充分领会节约粮食、反对餐饮浪费的重大意义，并身体力行，在学校、家庭、社会中作节俭的表率。（组织人事科）。
2.加强课程教学。根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约内容有机融入中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中，在中小学语文、历史、生物、化学等课程中深入发掘教育资源，鼓励探索开发地方和校本相关课程。（基础教育科、幼教中心）。
3.加大宣传力度。充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介，多种形式宣传制止餐饮浪费，积极弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等消费观念，全力营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，让节约教育在学校随处可见。以开学为契机，把勤俭节约教育内容融入到开学典礼、“开学第一课”、新生军训、校规校纪教育等活动中，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用，对浪费行为开展反面警示教育，加大对浪费行为的纠正力度。（基础教育科、幼教中心）。
（二）大力培育校园文化。
1.深入推进光盘行动。全面持续开展食堂“光盘行动”，采取多种方式激励师生吃完盘中食物、不留剩饭剩菜的光盘行为，以此为抓手迅速扭转学校餐饮浪费的不良风气。结合实际制定节约用餐规范，引导师生关注和参与学校餐饮节约，推动光盘常态化。（计划财务科、基础教育科）。
2.开展各类校园活动。结合课堂教学、“传承红色基因，争做时代新人”“争当新时代好少年”“春泥计划”等活动，精心设计活动形式及载体，围绕“坚决制止餐饮浪费”主题开展主题班会、主题团队日、文艺作品征集、读书读报、征文演讲、知识竞赛等校园文化活动；利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周、爱国卫生日、全国文明城市创建等契机开展专题教育，逐渐形成新闻宣传发动、第二课堂活动、志愿劝导推动的立体化、多主体的宣传教育格局，提高师生知晓率、参与率。组织评选节约标兵、环保卫士等，加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用，加大对不良行为的纠正力度。（基础教育科、幼教中心）。
3.加大社会实践体验和劳动教育。组织学生走出课堂，走向田间地头和青少年实践教育基地、劳动教育基地等场所，广泛开展实践体验活动和劳动，有条件的学校要因地制宜开展种植养殖体验，让学生切身感受食物的来之不易，教育引导学生无论在家、在校、在外都应成为节约粮食社会风尚的引领者，真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。（基础教育科、幼教中心）。
（三）提升食堂管理水平。
1.加强运行管理。完善从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条节约管理，实现食材配比有效动态调整。不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理，最大限度减少损失和浪费。禁止随意丢弃餐厨废弃物，做好垃圾分类。（计划财务科、综合管理科）。
2.优化供餐服务。坚持学生食堂为学生健康成长服务的方向，建立科学、绿色的供餐服务体系。营养搭配菜品，注重膳食平衡和饭菜质量，严格食品卫生安全。根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度，方便师生按需购餐。改进菜品口味，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。（计划财务科、综合管理科）。
3.强化现场管理。利用海报、桌签、橱窗和电子显示屏等在食堂明显位置宣传餐桌文明知识，提醒师生适量点餐，注意节约。安排专人加大食堂就餐巡视力度，建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍，加强自我管理和自我监督；中小学、幼儿园落实集中用餐学校领导陪餐制，实现师生同光盘。在食物收残环节对浪费行为进行直接监督和提醒，对有严重浪费行为的人员要加强教育管理。积极创新管理思路，建立激励机制、问题反映机制，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。（计划财务科、综合管理科）。
（四）建立长效管理制度。
各校、幼儿园要针对组织管理、操作实施、监督考核等环节，尽快建立健全详细有效、切实可行的校园制止餐饮浪费行为的行动方案和相关制度，以制度规范为准绳，推进工作落地落实；要建立定期培训制度，切实提高餐饮质量，减少因饭菜质量问题、管理不善而导致的食物浪费；要将节约粮食、反对浪费中好的经验、做法固化为制度规定和行为规范，形成长效机制。（计划财务科、综合管理科）。
（五）建立多方监督机制。
加强师生自我监督，建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督；积极探索利用视频监控等信息技术手段实施行之有效的监督办法，对浪费突出的现象予以曝光；中小学校要积极主动发挥家长委员会的监督作用，及时通报学生在校的行为，建立起学校家庭社会联动监督机制。
区教育局联合相关部门对学校餐饮浪费现象进行经常性的督促检查和工作成效评估，通过开展专项检查、明察暗访等形式坚决纠制餐饮浪费行为。将学校开展勤俭节约宣传教育和长效机制建立及实施情况作为责任区挂牌督学日常督导的重要内容。（计划财务科、综合管理科、教育督导科、驻局纪检监察组）。
三、保障措施。
（一）加强组织领导。区教育局成立制止餐饮浪费专项工作领导小组，着力推进此项工作。各校各单位要切实履行主体责任，书记、校长是制止餐饮浪费的第一责任人，要从“两个维护”的政治高度将节约粮食、制止餐饮浪费工作抓实抓细，要明确分管领导及责任部门、责任人员，深入调研，全面排摸掌握餐饮浪费情况，根据问题短板提出具体落实举措并加强整改。健全责任体系和问责制度，强化制度落实和责任追究，党员领导干部、教师要以身作则、率先垂范。
（二）完善考核评价。区教育局将节约粮食、保护环境情况等与年度考核、评优评先结合起来，纳入文明校园创建考评体系；各中小学、幼儿园要结合实际，制定详细的评价办法，将制止餐饮浪费培养节约习惯纳入师德评价体系及学生综合素质评价体系。
（三）强化责任落实。各中小学、幼儿园要建立目标责任制，制定切实可行校园制止餐饮浪费行为的行动方案和相关制度，并向全体师生发出倡议。行动方案和相关制度于2021年3月10日前报计划财务科，联系人：林永敢，联系方式：0580-2032961、662508（区府网）。3月份全面开展宣传教育活动，各中小学、幼儿园于每月18日之前需通过钉钉报送主题活动开展情况总结（包括活动图片、具体举措、工作亮点特色及成效）至基础教育科。联系人：李清秋，联系方式：0580-2033167、663821（区府网）。
餐饮夜宵实施方案【第六篇】
为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面加强我镇食堂及公务活动用餐管理，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约美德，根据省市县相关文件精神，制定实施方案如下。
一、总体要求和目标。
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神和《党政机关厉行节约反对浪费条例》，充分认识制止餐饮浪费的重大意义，切实增强制止餐饮浪费行为的思想自觉、政治自觉和行动自觉，把“制止餐饮浪费行为”作为一项重要政治任务，认真抓好研究部署，建立健全长效机制，落实落细具体措施，督促党员、领导干部和公职人员发挥带头作用，在厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费上走在前、做表率。以坚决制止餐饮浪费行为为活动主题，以公共食堂、餐厅饭馆和家庭用餐为重点，大力推进节约粮食、光盘行动，在全镇形成理性消费、节俭节约、健康饮食的浓厚氛围，并着力建立健全监督考核的长效机制，着力通过集中整治，使全镇公务接待餐饮经费、餐厨垃圾总量稳定下降，确保整治效果立竿见影。
二、整治重点和内容。
超过10人的，不得超过接待对象人数的三分之一。四要禁酒。公务活动用餐须严格落实《省内公务活动禁止饮酒规定》和市《关于严格执行所有省内公务活动（除外事、招商活动外）一律不准饮酒规定的通知》的要求。
（二）各类食堂。一要积极引导。食堂内部要张贴文明用餐宣传画，餐桌上放置“厉行节约”相关提示卡，取餐处摆放相关提示语，营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。同时在就餐期间安派专人引导就餐者按照需求合理取餐，要求人人做到不剩饭、不剩菜，进一步提高节约光荣、浪费可耻的节约理念，可推行“光盘奖”，对切实做到光盘的就餐人员赠送一份点心或水果等小礼品。二要精打细算。具备条件的食堂要建立食堂用餐人员登记制度，同时细化食品采购、存储、加工等环节制度措施，动态监测每日就餐人数，按需采购食材，最大限度减少损失浪费。三要合理搭配。机关食堂应力求科学膳食并减量供应，每周制定健康食谱，根据用餐人数，灵活调整菜品供应，吃多少做多少，菜品不够再由小锅炒菜临时增补，从源头上杜绝浪费。同时对剩余饭菜做分析研究，对于普及度、接受程度不高的菜品应做到及时调整、更换。加强对机关、学校、企业等食堂用餐监管，倡导适量取食，不随便剩饭菜，教育学生不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式。推行分餐制，控制用餐量，吃多少做多少、吃多少盛多少，积极倡导刚刚好。健全完善食堂管理制度，落实专门管理人员、实施镜头监控、考核通报、经济处罚等综合管理措施，切实杜绝浪费现象。
（三）家庭用餐。依托基层党组织“头雁领航、网格聚力”红色基因工程，切实发挥“红管家”作用，倡导家庭节约用餐，积极监督身边的亲朋好友，及时制止浪费现象。通过全覆盖宣传教育，确保厉行勤俭节约、拒绝餐饮浪费活动家喻户晓，减少家庭用餐饭菜浪费。通过签订户长承诺书、落实小区物管劝导员、评选节约文明居民等综合措施，逐步形成家庭节约用餐的普遍共识和常态。
三、
职责分工。
对违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例通报曝光，形成警示震慑。镇党政办研究制定坚决制止餐饮浪费行为综合管理办法和公共机构食堂制止餐饮浪费工作成效评估和通报制度，按程序报镇党委、政府研究通过后印发实施，形成一项长效机制。同时，积极。
总结。
餐饮夜宵实施方案【第七篇】
为深入贯彻xxxxxx关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神，加大宣传工作力度，推动全县上下形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，特制定本方案。
2.推出专题采访。由县融媒体中心派出骨干记者，对县市场xxx、重点餐饮单位、广大消费者等进行专访，报道广大干部群众对制止餐饮浪费行为的认识和本部门本行业加强监督检查，鼓励节约、整治浪费采取的创新举措、取得的实际成效、消费者的反响评价;大力宣传餐饮行业引导消费者合理用餐的有效做法。县融媒体中心要积极制作推出一批形象生动的图片、短视频、专题片、h5、动漫等融媒体作品，切实增强宣传效果。
3.推送重要稿件。各镇和部门单位要组织本单位通讯员围绕“制止餐饮浪费行为”主题进行采访、撰写新闻稿件，及时向县融媒体中心和上级媒体投稿，同时，积极报送反映本镇、本部门制止餐饮浪费亮点举措和显著成效的新闻线索，以便全县统筹集中进行宣传报道，并择优向中央和省市等上级媒体推送反映各镇、各部门涌现出来的典型做法和特色案例，全面宣传我县开展此项工作取得的新成效，不断扩大宣传影响力。
4.曝光反面典型。发挥新闻舆论监督的建设性作用，按照工作需要适时曝光讲排场、比阔气等餐饮浪费反面典型，深入剖析餐饮浪费的严重危害性，引导群众摒弃不当消费观念，坚决抵制铺张浪费陋习。
5.广泛发起倡议。结合新时代文明实践中心建设试点工作，县、镇、村(社区)上下联动，广泛发起倡议，号召广大干部职工、共青团员、居民群众、在校师生、志愿者和餐饮从业者尚俭戒奢，争做厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，自觉理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，反对红白事宜大操大办和铺张浪费。
6.营造浓厚氛围。各镇、各部门单位要迅速行动，充分利用汽车站、高铁站、火车站、商场、酒店、广场以及机关企事业单位和餐饮门店沿街宣传栏、电子屏、移动电视、橱窗、黑板报等载体，发挥公共交通工具车载媒介、公益广告、建设工地围挡和户外广告牌作用，用好微博账号、微信公众号、抖音账号等平台，制作公益广告，高密度播发、刊载宣传标语，加强宣传引导，打好制止餐饮浪费行为社会宣传主动战，形成强大宣传声势，营造浓厚舆论氛围。
7.开展“反对大操大办”专项行动。认真贯彻落实县委宣传部《关于转发市委宣传部等八部门在农村红白事宜中反对大操大办的专项治理行动方案的通知》要求，扎实开展专项行动，健全农村红白理事会，完善村规民约，发布乡村“红黑榜”，开展宣传引导和道德评议，深入治理超范围宴请、借机敛财、肆意攀比、名目繁多的大操大办行为，推动形成移风易俗、树立文明乡风的强大攻势。
8.开展“公筷光盘文明餐桌”行动。县市场xxx要落实《“做文明有礼xx人”十大文明行动实施方案》中“公筷光盘文明餐桌”行动有关部署，督促引导辖区各餐饮企业、单位食堂减少食材原材料采购加工过程中的浪费行为，提高蛋奶肉菜、水电煤气使用效率，减少厨余垃圾。积极推出“n-1点菜法”和半份半价、小份适价、热菜拼盘等服务方式，在醒目处摆放张贴提示标识，提醒顾客适量点餐、光盘用餐、打包剩餐。主动配备“公筷公勺公夹”，提醒广大消费者公筷公勺取餐、文明用餐。推行大型聚餐及农村红白宴席自助分餐用餐，积极倡导“公筷公勺+光盘，文明餐桌我践行”健康理念，引导人们养成文明、健康、节俭的用餐习惯。
餐饮夜宵实施方案【第八篇】
为认真贯彻落实总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，努力在全县形成文明、健康、科学、理性的餐饮消费理念，确保中央、省、州和县关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的各项要求落到实处，结合我镇工作实际，特制定本实施方案。
勤俭节约是中华民族传统美德，也是干事创业、兴国兴邦的重要基石，制止餐饮浪费行为，事关保障粮食安全、事关社会文明进步。各部门各单位要坚决贯彻落实总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神以及省委省政府、州委州政府、县委县政府决策部署，坚持厉行节约，把制止餐饮浪费行为作为一项重要政治任务。
要认识到今年全球新冠肺炎疫情对我国粮食安全的影响，在这一特殊时期，节约粮食不仅仅是风尚和美德问题，更关乎人民生活幸福和国家长治久安。要认真贯彻落实中央、省、州关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的各项要求，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，采取有效措施做好厉行节约坚决制止餐饮浪费各项工作，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理想信念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，推动全县形成节约用餐、杜绝浪费的用餐新风尚，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
（一）深入推进宣传教育。
县融媒体中心要开设专栏，加大厉行勤俭节约反对铺张浪费专题宣传，营造全社会厉行节约的浓厚氛围。丰富宣教形式，利用村村通、科普大篷车等载体，采取苗语、革家人语等群众喜闻乐见的形式开展宣传，确保宣传教育横到边、纵到底，深入人心、家喻户晓；各部门要依托新时代文明实践中心，深化“讲文明·树新风”活动，开展有针对性精神文明教育和文明实践志愿服务，引导群众摈弃“好面子、摆排场、比阔气”的陋习，倡导科学理性消费，养成文明健康生活方式。各类餐饮企业、宾馆酒店、单位食堂要充分运用led显示屏、宣传栏等刊播宣传文明节俭消费理念的标语，提倡文明节俭消费。要充分发挥精神文明创建活动作用，在文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建活动中，突出厉行节约要求，发挥精神文明创建先进的示范带动作用。
（二）积极倡导全民节约。
各领导干部要自觉履行主体责任，在厉行节约坚决制止餐饮浪费上做好表率、作出示范，在公务活动用餐点、党政机关和国有企事业单位食堂等重点场所带头养成节约习惯，切实把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落实到位。严格落实中央八项规定及其实施细则精神，严禁用公款大吃大喝。在机关食堂要按照健康从简则提供饮食，积极开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动，引导绿色消费、文明用餐；安排专人负责食堂的巡视检查工作，坚决抵制浪费行为。
要积极发挥工会、共青团、妇联等群团组织职能优势，发挥劳模、青年志愿者、巾帼志愿者等示范带动作用，利用工人文化宫、劳模（职工）疗休养基地、职工之家、青少年活动中心、爱心驿站、司机之家、巾帼文明岗、家长学校、青年之家、妇女之家、儿童之家等阵地，面向不同群体开展分类别、有针对性宣传教育。推动全民节约进家庭、进社区、进农村、进机关、进学校、进医院、进企业、进网络，把节俭养德理念融入日常管理中、融入实际工作中、融入社会治理中。充分利用全县党政机关正在开展的节约型机关创建行动，引导广大党员干部在崇尚节俭、反对浪费上发挥模范带头作用，切实做到带头增强政治自觉、带头落实节约措施、带头传承节俭美德、带头倡导健康文明节俭消费方式。在全县社区和家庭开展“厉行节约·人人践行”行动，从每一个人做起，让勤俭节约蔚然成风。各个学校要在学生中开展“厉行节约·从小做起”行动，把节俭养德、文明用餐理念融入学校日常教育，常态化举办体验活动，让广大青少年从小树立浪费可耻、节约光荣的思想观念。
（三）开展文明实践活动。
要将制止餐饮浪费行为有机融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等群众性精神文明创建活动。结合培育选树道德模范、身边好人、新时代好少年、最美人物等，及时总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法，发掘先进人物和感人事迹，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。
（一）推进单位食堂节俭用餐。
各机关单位食堂要主动开展节约文明宣传，在机关食堂显著位置或餐桌上展示“节俭养德、文明用餐”“光盘行动”等文明提示牌，要规范单位食堂建设管理，建立食堂用餐人员登记制度，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。
（二）切实规范企业经营行为。
县工业信息化和商务局要依据《餐饮业经营管理办法（试行》（20**年第x号令）有关规定，加强对本辖区内餐饮经营者的执法检查工作。要督促餐饮企业严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动，建立健全顾客投诉等各项制度，严格贯彻落实国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面标准。要立足商务部门职责，定期对餐饮行业开展食品浪费相关行为进行监督检查，并予以处罚。建立经营者及其负责人、高层管理人员信用记录，将其纳入国家统一的信用信息平台，并依法向社会公开严重违法失信行为。
（三）开展餐饮单位督导行动。
开展文明餐桌行动和光盘行动，将节约理念贯穿到餐饮经营的全过程，从“刀尖”抓起，减少原料的浪费，降低餐厨垃圾产生量。鼓励网络第三方平台及餐饮服务单位响应“半份制”，多推出“半份菜”“半份饭”，主动提醒顾客“适量点餐、剩餐打包”，在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数。
（四）加强旅游行业自律。
加强对行业的指导，组织企业履行社会责任，支持企业开展厉行勤俭节约工作，制定行业公约，督促从事团体旅游行业的经营主体主动提醒游客适量取餐、杜绝浪费。把制止餐饮浪费与企业信用等级评价挂钩，纳入星级企业评比内容。
（一）部门监管到位。
镇纪委，办公室等部门要加大对餐饮浪费行为的监督管理力度，加强联合整治，建立随机抽查制度，重点检查餐饮企业宣传提示、推进文明餐饮消费方式等有关制度的建立和落实情况，及时处理和纠正存在问题。全镇干部要严格按照有关规定，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格用餐标准；严禁用公款大吃大喝，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，提倡采取自助餐形式；公务接待酒店要推行科学文明的餐饮消费模式。
（二）社会监督到位。
纪委、县监分局部门要建立健全餐饮服务浪费行为投诉举报、调查处置等制度，及时接受和处置餐饮浪费相关投诉。依托媒体、公众、人大代表、政协委员等社会力量开展监督，重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事、网络吃播等活动中餐饮浪费行为的监管，及时劝导制止攀比摆阔、奢侈浪费等不良风气，对陋习不改、餐饮浪费严重的行为予以批评曝光。
（三）社会共治到位。
要推动将坚决制止餐饮浪费行为等内容纳入市民公约、乡规民约、学生守则、行业规章等社会规范，引领全社会形成良好行为规范。鼓励家庭按实际需要采购食品，倡导婚丧嫁娶红白事从简用餐。
（一）加强组织领导。
要明确责任，建立健全工作机制，制定具体实施方案，确保厉行节约反对餐饮浪费各项工作落到实处。县市场监督管理局重安分局要督促指导餐饮企业定期开展员工培训，将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训重要内容，纳入职工行为规范；督促指导餐饮企业制定厉行节约的规章制度，推动餐饮行业规范发展。
（二）强化政策引导。
各部门各村要制定有针对性政策措施，督促和引导本地区本行业本领域积极主动做好厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作。县市场监督管理局重安分局要多措并举，督促指导餐饮企业在加工、经营、销售等各环节严格执行节约制度，并在餐厅装修、餐台安排、菜单设计、员工管理、服务流程等方面充分考虑厉行节约需要，探索设立餐饮企业“节俭榜”名单；创新探索开展餐饮企业节能积分活动，结合餐厨垃圾回收，对节能积分靠前、取得突出成效的餐饮单位采取鼓励性减收措施；要推动将厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为要求纳入星级饭店、钻级酒家等评选工作的重要内容。
（三）务求工作实效。
厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为是一项长期任务、持久工程。各部门各单位要树立打持久战的思想，下定打攻坚战的决心，着力解决当前突出问题，坚持实事求是，精准履行职责，在融入日常、抓在经常上下功夫，不搞一阵风、走过场，建立长效机制，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。