后勤人员工作年终总结 后勤人员个人年终总结汇聚5篇
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后勤人员工作年终总结 后勤人员个人年终总结篇1
20xx年度,后勤管理科在院部领导和支持下做了超多、卓有成效工作,现将20xx年工作总结如下:
1、20xx年我院各项工作处于高速发展阶段,且我院是全县用电大户,在人员少、事情多状况下。每周定时组织水、电工到各科室进行后勤行政查房。发现问题及时处理,对于无法及时完成事情,做好记录并立即上报分管领导,经领导同意后,会同外请专业人员妥善安排处理。今年4月份成立十病区,后勤组织相关人员加班加点进行水、电改造。及时完成上级领导安排任务。得到领导和大家一致好评。今年院部领导按照工作安排,确定在10月份前完成等级医院建立工作。我们后勤管理科按照建立标准,组织相关专业人员克服困难、加班对水、电、气供应设备进行改造完善工作。做好建立资料补充工作。在建立等级医院过程中得到评审专家高度好评。
2、加强水电安全监管力度,后勤管理科与医疗、护理、行政科室领导共同协商制定相关管理制度,共同监管,杜绝滴漏跑冒,有效节约了水、电费用。
3、修旧利废,节约成本,对于更换物品做到能用修复后再次使用。节约了成本支出。
4、合理安排时间组织水、电工进行业务知识学习,提高业务知识和服务技能。
1、医院运行以来,由于行政后勤人员不足,供应保障计划性差,给临床工作带来不便,也不贴合医院财务管理规范,在财务部门指导下,负责医院日常物资计划制定,实行计划、采购分开管理。首先了解科室上报计划合理性,掌握科室计划周期使用量,并作分别统计。
2、了解市场价格,坚持“质好价优”原则,杜绝关系进货不良状况。计划、采购两条线实施,有效地构成了约束机制,医院物资保障效力得到进一步提高。同时加强医院后勤物资出、入库管理,杜绝人情单。
院领导在人员比较紧张状况下,及时安排一名人员充实到消防值班岗位,弥补人员不足、事情多局面。并参加了市消防支队组织专业技能培训,保证了消防控制室正常值班。
1、氧气是医院诊疗工作中重要保障。每日安排专人24小时值班,定时到病房巡查氧气压力、以及有无跑、漏气状况发生。发现问题及时处理。保证了临床正常用氧安全。
2、污水处理站关系到医院污水处理排放是否达标重点科室。按照环保部门要求,每日8小时定时工作,做好药物投放、详细记录运行时间。保证了污水达标排放。
3、在院部领导、安全生产委员会领导下,按照工作计划,全年组织2次消防安全知识培训,使我院职工人人了解、掌握必须消防安全知识及初起火灾扑救、逃生潜力。深得消防管理部门好评。20xx年度被县消防安全委员会评为先进单位和先进个人。
自医院实行大后勤分工管理以来,后勤科对水、电等工种实行严格管理,坚持每日查房制度。具体做法是:自行巡查电器设备运行状况,检查水管线有无跑、漏现象,发现问题及时处理,每日由水、电专业人员询问各科室存在问题和待维修处理问题。一般问题当时处理,并交付给科室,实行维修工作签单制。疑难问题书面向本科负责人汇报,本科组织讨论,拿来源理方案。本院人力、技术等因素不能完成时,立即向分管领导汇报,及时外请人员予以处理。此工作方法避免了拖拉和扯皮现象发生,提高了工作效率,杜绝了医院安全生产隐患和事故发生。门卫在人员少状况下,合理排班。门、急诊、病区遇有特殊医患纠纷用心协助医务部门处理相关事务。
五、强化医院环境管理,树立公立医院行政职能形象。我院是全县唯一二级公立医院,承担全县大多数卫生行政职能等行为活动承办,在数次大型检查、验收、观摩活动中,我院花大力气治理医院环境及公共秩序,9月份完成西大门安保工作(安装减速带及升降杆),配合医务科完成平安医院验收工作。在每次检查活动中环境面貌均得到上级领导和相关单位肯定,受到社会一致好评。
医院食堂在医院发展中起到了举足轻重作用。如何合理解决住院病员及我院职工饮食问题,是院领导关注重要事情之一,4月份对食堂进行外包竞标。早、中、晚规定开饭时间。组织各式各样早点,晚间能保证加班医师正常用餐。
20xx年度后勤科主要是围绕院部工作思路,完善基础设施配套功能,保证基础设施安全运转,及时尽量满足临床需求。
1、进一步完善、落实考勤考核制度,认真执行请销假制度。
2、上半年完成全院被服、工作服调配工作。做好物资管理清。
3、成立保卫组织,明确职责加强巡逻保卫工作。
4、进一步加强医院水、电安全管理。
5、安全检查,增加监控30只(医患沟通室录音监控)。
6、坚持不懈做好公共卫生间保洁工作,迎接上级部门检查。
7、完成院内环境整治、基础设施维护工作。
8、完成领导交办其他事情。
后勤人员工作年终总结 后勤人员个人年终总结篇2
一年度的工作即将结束。回顾一年来,能够坚持思想政治学习,热爱本职工作。在平凡的后勤岗位默默无闻的工作着。
我校的环境和基础建设在随则着学校管理和发展的需要不断发生变化。目的是为全校师生员工创造更好的学习、生活工作条件。因为学校是全体师生的又一个家,美好的家园会让孩子门愉快安逸,精神本振奋。学期我们采用整体规划,分步实施的原则加强基础建设。
二、结合实际,扎实工作学校的后勤工作千头万绪,如何使学校的后勤工作紧紧围绕教学工作服务,是我后勤工作的重头戏。工作中我注重学校的实际,从一点一滴做起。以学习实践科学发展观为指针,树立全面。协调。高效。可持续的科学发展观。在坚持后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效的服务原则下,以后勤不后,服务为本,并与人,开拓创新,勤俭节约为宗旨,转变思想观念,加强后勤管理,强化服务意识,坚决做好后勤保障。尽力谋取安全效益,扎实稳定地推进了各项工作的进程。带领后勤一班人从学校大局出发,千方百计增收节支,避免浪费。在资源问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购货物以三省为学校节约每一分钱。在学校基本设施维修方面尽量带头亲自干。利用工作和休息时间与后勤人员共同干一些维修工作,给学校节约了一部分资金支出。今年校园典型建设和维修项目完成了拆建围墙100多米,加高围墙50多米,硬化地面100平方米,平整场地100平方米修排水沟120米,新修水池7个,新安装一台50千伏变电器,维修桌凳60余套。我们后勤一班人年龄偏大,但工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种维修,物资搬运到分发我们没有叫累没有等靠,工作的复杂性和零碎性有力地保障了教学工作的正常运转,也改善了学校的办学条件。
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,听取每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作,校产管理、食堂、校车安全管理等褚多方面后勤工作个人总结后勤工作个人总结。这些工作细致到位才能保障学校各项工作顺利进行。财会管理方面:严把财务制度关,从学校大局出发,千方百计增收节资,避免浪费。在资金问题上可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购物品要货比三家,为学校节约每一分钱。在校产管理上,做到工作细心,兢兢业业。为了减轻一线教师的工作强度,尽量不去拖累前线教师。今年拆旧式花坛,种草坪、栽红花麦里,从翻土施肥到栽种花草以及给校园内体育器材、院内栅栏墙刷油,这些活儿,全是我们后勤的司机,厨师、打更大叔利用休息时间共同努力去完成的。他们虽然是我校的临时工,但是工作的敬业精神和不求索取的崇高境界非常值得我们学习。
在食堂管理方面,我们除了抓好卫生防疫外,更重视提高服务质量。由于吃饭的人数多,众口难调。家长对食堂的要求高,家长的想法也是五花八门,有时很难达到个别家长的满意,比如为了营养丰富,我们在熘肉段这道菜里放了胡萝卜,有位家长在网上留言:实验小学,为什么在熘肉段里放胡萝卜,请把菜谱改成熘胡萝卜吧!多数家长对学校食堂的服务还是满意的,比如今年区教育系统运动会的两天,我们后勤提前一周反复研究这两天吃什么?为了让运动场上的全体师生吃得可口,食堂的员工和帮忙的所有老师早上五点多钟就来到学校绞馅,和面、包饺子,还给不吃肉的同学包素馅的。考虑到天热师生们特别渴,另外配上绿豆粥,玉米粥、香肠、茶蛋。只要师生们吃得好,喝得好,我们就很高兴,心思就没白费。
1、是在主管后勤和蛋奶工程中廉洁自律,物资采购,基础设施建设坚持申请,权限审批,规范操作行为。
2、是严格履行职责。深入食堂商店了解和解决问题,工作不推不拖,以身作则不管是分内分外的事,遇事办事,工作作风雷厉风行。贯彻以人为本的理念,遵循安全第一,预防为主的基本方针。切实保障广大师生和校园财产的安全。
3、是深入教学一线听课,评课,虽然自己是一名后勤工作者,更没有忘记学习和提高自身的业务能力,与教师一道共同探讨教学方法,提高教学质量。
总之,在负责后勤工作的一年中,虽然取得了点滴成绩,但与学校的要求和期望还是有一定的距离。
1、是意识工作头绪多,有时在安排工作时主次不是很清。
2、是在校园管理力度上不够,虽有制度,但落实不力。
3、是后勤人员的综合素质有待提高。
4、是积极引导和支持实验室深化教学内容、方法和手段的改革。对通过省级评估的实验室逐一落实实验改革项目,本年度这些实验室的实验项目更新率已达到或超过了5%的指标。
5、是加强实验室管理工作。组织开展了对通过省级评估实验室评估工作回头看的检查,对巩固评估成果,强化实验室规范管理起到较大的促进作用后勤工作个人总结。
成绩的取得归功于学校领导的直接指导,全体同事的积极协助,通力合作。对存在的不足我将会在今后的工作中加以克服。
后勤人员工作年终总结 后勤人员个人年终总结篇3
20xx年即将结束,一年工作转瞬又将成为历史,过去一年在部门领导正确领导下,同事们支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心工作态度较好完成了公司交给各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:
20xx年工作总结:
1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上及时性、针对性、公开性;通过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在问题,及时传达公司方针政策,提高工作效率,有效加强员工间沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、职责明确,使各项工作有计划、有落实开展,强化各岗位间工作衔接、协作,有效提高员工主人翁意识、群众意识,增强班组凝聚力;
2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备完好率进行检查,对存在问题设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;
3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂工作环境,提升了员工素质,提高了工作效率,塑造了良好后勤服务团队形象,有效提升了宾馆、食堂基础管理。
依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工监督,并通过生活委员将广大员工意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证闭环管理逐步实施广大员工宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在问题;依每月后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺履行状况和广大员工服务需求,不断完善宾馆、食堂菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工就餐口味,而且提高了食品原材料采购计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到服务换来广大员工满意,12年月度综合满意度平均到达%。
1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价方式,有效掌控食品原材料市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选取质优价廉供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,构成竞争,保障食品原材料采购及时性和采购质量,有效控制了食品原材料采购成本;
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准程序,采购以从紧控制、够用为度原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》验收标准进行验收,确保各类食品质量和广大员工饮食安全。
经过前期紧张、有序准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴质量标准,有效提高了宾馆包厢用餐接待质量。
20xx年宾馆、食堂人员流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差状况下,及时有效对班组人员岗位进行调整,合理分配工作任务,较好完成了公司交给各类大型接待活动及窑系统检修期间后勤保障服务工作;大型接待18项,如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效保障了检修现场工作人员饭菜保供工作;在完成公司交给工作任务同时,不断提高后勤服务人员实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。
坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,通过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。存在不足:
1、培训方式单一,培训主要资料放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训平台;
2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好提高;
3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。
1、加强规范化管理,完善管理制度
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。
2、加强培训,强化员工队伍素质
加强岗位间技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现岗位人员临时短缺而产生应急状况,同时,采取“请进来,走出去”方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。
3、细化服务措施,提高满意度
实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工业务技能和综合服务水平,增强员工之间技能交流,构成比、学、赶、帮良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边服务案例进行剖析,从广大员工/宾客角度审视我们服务,以便找出服务中存在问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂服务满意度。
4、加大人员思想引导,提高优质服务
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们本分”及“生活服务无小事”意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质服务目。
5、巩固6s推行成果,强化基础管理
梳理20xx年6s推行工作,查找推行过程中存在不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁就餐环境,有条不紊工作秩序,让各岗人员在紧张工作状态下按时按量、高效率、高标准完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。
6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱
以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。
以上是我个人20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司发展做出最大贡献。
后勤人员工作年终总结 后勤人员个人年终总结篇4
后勤工作必须服务于学校大局和各项教育教学中心工作,因此我们后勤各部门的工作人员都能从学校整体工作出发,认真倾听每条合理化建议,主动配合其他领导做好学校的各项工作。学校后勤综合管理的好坏,反映在学校财务工作、校产管理、食堂、医务室、小卖部、学生公寓、印刷室,基建维修、物资采买、绿化美化、清洁卫生等诸多方面。这些工作落实到位才能保障学校各项工作顺利进行。
1、财会管理方面:财务人员能坚守岗位,严格遵守学校财务制度,能够按照财务制度规范的记帐、算帐、报帐,转帐,及时为教职工的银行卡充值,认真完成政府采购项目的网上申报,为教职工办理公务卡,能够掌握各项开支标准,及时准确地发放各项补贴,及时公示学校各项收费标准,认真审核各项开支,不合理的票据坚决不报销,不合理的开支不予办理,为学校节约每一分钱。
2、在本年年度春秋季开学准备工作方面,精心策划,合理安排工作,从办公室、教室的安排,到办公桌、学生课桌的发放,及办公用品清洁工具的分发,学生寝室以及学生床位和书桌的安排,后勤做了大量的工作,为春秋两学期能按时开学提供了有力的物资保障。
3、基建方面:b校区扩建工程有序进行,该项目属于财政拨款项目,由市发改委直接督查,秋季转为县福冠公司为业主,直接负责修建质量,我校作为用房单位,积极配合做了大量准备工作和协调工作,配合相关部门解决3号楼与周边居民的矛盾纠纷,为修建扩容新安500千伏安的变压器;拆除原旧电线路和水管,协调电信和移动公司移动电缆线;
为修建安全改建到进修校和初中一年的人行通道;与市政园林局园林科联系办理名贵树木移植和杂木砍伐许可证,学校负责移植香樟树7棵,给修建方项目部提供合适的办公用房,为修建提供施工用的水电,到目前为止施工方欠我校水电费20多万元,积极与施工协调,修建好初一年级外边通道的安全工作,并随时关注修建进度,目前1号楼主体工程建好三楼,2号楼完成全部主体工程,3号楼完成了基础建设和二级挡土墙的建设,马上进入主体建设。
4、校产管理方面:开学初,我们组织总务处人员对各班的财产进行比较全面的清理登记,并落实了责任人班主任签字工作,事后将财产登记表和班级财产管理要求张贴于各年级各班,期末严格对各班进行检查验收,落实赔偿制度;严格物资保管,保管员对保管室的富余物资进行登记造册,执行物资入库出库登记制度,执行领物审批制度,做到了合理利用物资,拒绝浪费。
5、设施设备的维修方面:坚持维修报告和审批制度,发现需要维修的设施和设备,先进行现场勘察,确定维修方案,再聘请有经验和有关技术的人员到位集体议价,最后实施维修,在维修中我们注重过程的监督,维修结束后至少两人到场验收,本年度主要完成的维修有:办公楼装修、图书馆学术报告厅装修、县教委县城督导室的装修与配臵,应田基金会办公室的装修与配臵,通用技术实验室的建设,大阶梯教室和音乐室的装修,女厕所的扩建,学苑小区大天桥下车库的整改,初中教室的整改,学生公寓床铺水电门窗维修、下水道维修、化粪池清理,消防设施设备维修与添臵,第二教学楼窗帘的更换,初一教室窗帘新安,高二年级课桌凳翻新,这些维修保证了设施设备的正常运转,消除了安全隐患,更好地为教育教学服了务。
6、物资采购方面:物资采购执行学校物资采购审批制度,20xx元以内的物资由采购员执行,20xx元以上的物资采购,执行教委服务中心审批制度,由校长指派专人购买;30000元以上的采购申报县财政审批,由县交易中心组织采购,本年度来主要采购的物资有:通用技术实验室器材设备,学生桌凳、行政领导办公室办公桌椅和书橱、多媒体教室桌椅、高一年级办公室屏风桌椅、空调机,监控设备,清洁工具,一年级住校生“三件套”的采购和他办公用品,体育器材等,这些物资的购买和使用有效的为教学服了务。
1、本人对所属职工关心较少,思想沟通不足,工作不够大胆,今后要努力克服。
2、劳动纪律需进一步加强,第一:信息沟通有时存在障碍,影响了工作的进展,在教师中造成不好印象,后勤工作的特殊性,某些工作不可能执行标准工时制,与前勤的作息不能同步,除了签到和签退外,无事时可以在学校或家里等事做,所以这部分人应做到手机常开,始终保持与总务处的信息畅通;第二:部分人对小事的办理重视不够,也不容易请人,有些拖沓,实际上后勤不后,小事不小,往往因某些小事没及时办或没办好,酿成大事故,希望要高度重视。第三:进一步加强维修的管理,落实集体议价制度、维修过程的监督制度。
3、要进一步加强校产管理,要逐步实行财产管理承包责任制,由班级承包扩展到各办公室,多媒体教室,教师机房,实验室,音乐室等,要对各处的`财产进行全面清理,落实使用管理责任人,签定目标管理责任书,期末验收,对保管使用好的实行奖励,损坏的要落实赔偿责任;保管员要对库存物资进行清理,建立进库物资帐目,出库物资帐目,领物不但要登记还要经有关领导批准,期末要进行清理,将库存剩余物资向领导汇报。
4、进一步重视小型基建维修项目和物资采购的申报,随时关注审批情况,尽量做到审批后实施,保证及时报账。
总之,学校后勤工作是学校工作的重要组成部分,是前勤教育教学得以正常开展的基本的保证,我们每一位后勤人的工作都是很重要的、光荣的,也是辛苦的,请记住:后勤不后,小事不小,我们时时处处要以大局为重,精诚团结,通力协作,忘记过去的成绩,牢记自己的不足,把“上管高楼大厦,下管撮箕扫把”的繁杂的后勤工作理顺、做好、做实,切实为教育教学服务,我们要勤奋学习,开拓进取,逐步使我们的管理更加规范化、制度化、科学化、专业化,努力实现我们服务育人、环境育人、管理育人的宗旨,为我们建设“五个校园”做出应有的贡献。
总务处
20xx年1月16日
后勤人员工作年终总结 后勤人员个人年终总结篇5
20年工作总结:
1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上及时性、针对性、公开性;透过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在问题,及时传达公司方针政策,提高工作效率,有效加强员工间沟通交流;透过每周班组例会,做到工作目标清晰、职责明确,使各项工作有计划、有落实开展,强化各岗位间工作衔接、协作,有效提高员工主人翁意识、群众意识,增强班组凝聚力;
2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备完好率进行检查,对存在问题设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;
3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂工作环境,提升了员工素质,提高了工作效率,塑造了良好后勤服务团队形象,有效提升了宾馆、食堂基础管理。
依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工监督,并透过生活委员将广大员工意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证闭环管理逐步实施广大员工宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在问题;依每月后勤服务回访为契机,及时了解后勤服
务承诺履行状况和广大员工服务需求,不断完善宾馆、食堂菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工就餐口味,而且提高了食品原材料采购计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到服务换来广大员工满意,12年月度综合满意度平均到达%。
1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价方式,有效掌控食品原材料市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选取质优价廉供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,构成竞争,保障食品原材料采购及时性和采购质量,有效控制了食品原材料采购成本;
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准程序,采购以从紧控制、够用为度原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》验收标准进行验收,确保各类食品质量和广大员工饮食安全。
经过前期紧张、有序准备,3月28日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴质量标准,有效提高了宾馆包厢用餐接待质量。
20年宾馆、食堂人员流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差状况下,及时有效对班组人员岗位进行调整,合理分配工作任务,较好完成了公司交给各类大型接待活动及窑系统检修期间后勤保障服务工作;大型接待18项,如:20年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效保障了检修现场工作人员饭菜保供工作;在完成公司交给工作任务同时,不断提高后勤服务人员实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。
坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20年各项安全工作零事故。存在不足:
1、培训方式单一,培训主要资料放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训平台;
2、人员思想引导不到位,20年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好提高;
3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。
1、加强规范化管理,完善管理制度
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域卫生和食品加工过程等进行督查,透过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。
2、加强培训,强化员工队伍素质
加强岗位间技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现岗位人员临时短缺而产生应急状况,同时,采取“请进来,走出去”方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。
3、细化服务措施,提高满意度
实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工业务技能和综合服务水平,增强员工之间技能交流,构成比、学、赶、帮良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边服务案例进行剖析,从广大员工/宾客角度审视我们服务,以便找出服务中存在问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂服务满意度。
4、加大人员思想引导,提高优质服务
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们本分”及“生活服务无小事”意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质服务目。
5、巩固6s推行成果,强化基础管理
梳理20年6s推行工作,查找推行过程中存在不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁就餐环境,有条不紊工作秩序,让各岗人员在紧张工作状态下按时按量、高效率、高标准完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。
6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱
以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。
以上是我个人20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司发展做出最大贡献。
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