黄帝内经食疗养生精编5篇

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黄帝内经食疗养生1

  医生《黄帝内经》读书笔记1

  《黄帝内经金匮真言论》云：东风生于春，病在肝，俞在颈项；南风生于夏，病在心，俞在胸胁；西风生于秋，病在肺，俞在肩背；北风生于冬，病在肾，俞在腰股；中央为土，病在脾，俞在脊。这只是经典中的一小段，我把自己平时读经典后，运用经典的几个病案写出来，与您一同分享，希望能对您有所帮助。

  有一天，我的一个同事过来找我针灸治疗颈椎病，因为以前脖子疼痛，用二针就能明显减轻，有时一针就可以了，今天又来了，说昨天科室有个事挺气人的，领导安排给他做，又没地方发泄，实在不想接那个活儿，晚上想着这事，没睡好，早上起来，颈椎部位疼痛，头晕不适。因为我很了解我的同事，平时蛮有性格的，脾气较大，又急躁，听他说完，心里明白了他的颈椎病是因为肝郁化火，想起内经的原话：东风生于春，病在肝，俞在颈项。针刺肝经原穴太冲，用泻法，1分钟后拔针，头晕颈痛消失。

  省公安厅一领导，上班期间办公室突然感觉心好像要跳出来了，很难受，自己摸脉，每分钟接近150次，持续了近30分钟，打电话咨询该怎么办？问起病因，说最近因为国庆60周年庆，因安保工作方面的问题，工作压力大，自己火气很大，经常对下属发脾气。我比较了解我的朋友，要他平躺在床上，用手重按左手内关穴处，他照做了，开始压上去疼痛难耐，很想放弃，电话中一再嘱咐直压到内关穴处无疼痛为止。20分钟后电话告知心跳如常。这也是来自于学习经典的体会，内经原文：南风生于夏，病在心，俞在胸胁；选手厥阴心包经内关穴，指压治疗，疗效确实令人感到惊奇。如果病人没经验的，肯定会急诊叫120送去医院，其实这也是中医针灸在急诊临床应用的典型案例。

  一从事药材生意的病人，广州人，在北京做生意，因为肩背疼痛近1月，在北京协和医院照片，MR检查，均未见异常，局部打封闭，贴膏药有用了，也做了局部推拿按摩，未见改善。回广州后约出来吃晚饭，餐桌上见患者咳嗽，流涕，很狼狈的样子，连声说对不起，他夫人说感冒很长时间了，把他嘴上的烟拿掉，还暗示要我告诉他抽烟会加重咳嗽。其实自从见到患者的第一眼起，治疗取穴已了然于心。于是选手太阴肺经荥穴鱼际，用泻法，患者痛得哇哇叫，不到2分钟拔针，患者全身出微汗，肩背疼痛，咳嗽，流涕所有症状全消失了。我也点了一支烟，顺手给他一支，边聊边抽烟。这哪与抽烟相关啊。西医可是讲抽烟与呼吸道疾病有很大的相关性啊，记得在老家有的抽烟，活到九十多也未见咽喉炎，气管炎及肺癌的，有的从不占烟酒，50多岁也一身的病啊。其实他只是肺经外感风寒，是肺经的问题，针刺肺经鱼际穴，针到病除。病人觉得很神奇，其实我们的老祖宗早在几千年前就在《黄帝内经金匮真言论》记载了该病的治疗方法：西风生于秋，病在肺，俞在肩背。

  还有关于脾经病和肾经病所表现出来的一些以西医命名的疾病，也取得了较好的疗效，在这里就不举例了，只是想说明一点，想学好中医，做一个名理的中医，临床疗效好的中医，无论您走遍千山万水，访遍五岳九州的名师，您终究还得回来温习我们共同的的经典：《黄帝内经》。

  医生《黄帝内经》读书笔记2

  前阵子突然对易经，黄帝内经，难经和手诊等感兴趣，胡乱看了一通

  什么对人最重要，当然是身体健康了

  现总结一下看黄帝内经的感受，我认为一般人只要知道以下几点和一个图就够了，不要想成很神秘的。

  1。 五行和阴阳是中医的理论基础

  2。均衡就是健康。阴阳平衡，冷要取暖热要降温，成年了就该结婚不好单身，晚上应该睡觉白天该运动等；营养要均衡，不能太足，也不能缺乏，以前是营养不良而得病的多，现在是营养过剩而得病的多；七情六欲，满就泄，压抑就出问题，过了也出问题，适可而止；体育锻炼有益身体，挖掘人体极限的所谓奥运比赛就过了，有损身体了；饱一顿饿一顿最伤身体，举例如，今天吃1斤肥肉，而胆汁还按昨天的2两肥肉的标准供应，肠胃就不适；明天你改吃1两肥肉，而胆汁按今天的1斤肥肉量供应，多的胆汁只好存储起来，经常如此，胆囊放不下，就压缩，最后可能就结石了；一个部位太强，会打破平衡，影响上下，如金肺太强，不但克制肾水，而且反压脾土了，人体器官相互关联，一个出问题，会上下影响，继续下去就连锁反应了，如最初得某个病的人，而往往最后要其命的是另外一个病。

  3。 五行相生相克，具体看下图

  注：心肝肾脾肺是五脏，胆胃膀胱大小肠三焦是六腑

  肝胆属木，春季旺，青色食品补肝胆，酸味食品也有益肝胆，注意防风，肝胆旺易发怒等，其他类似。

  金生水，水生木，木生火，火生土，土生金

  金克木，木克土，土克水，水克火，火克金

  我们怎么来理解相生相克的理论调理身体呢？还是拿肝木来说，春天时候，肝火易旺，由于木克土，春节如果多吃酸的，会让肝火更旺，而伤脾胃，我们应该补弱势的，多吃甜的，黄色食品，补脾胃，让肝胆与脾胃平衡。其他由此类推。

  相生为母子，如土是金的母，金是母的子；当有实症热症，就得泻/清子，当有虚症时，那就补其母；举例，如果胃热，肺是脾胃之子，那就清肺，如果肝虚，肾是肝之母，那就补肾。还有要记住：心肝肺宜清不宜补，脾肾宜补不宜清。

  许多人，特别中老年人，一到冬天就开始药补，对一般人来说，一定要找中医确诊自己虚实在哪里，再决定补什么，用什么，不能瞎补，否则南辕北辙了。

  健康的年轻人还是不要随便补，最好作息正常，就餐规律就可以了。

  总之，均衡的营养，平常的心态，适量的运动，正常的作息能保持我们一个均衡的身体，远离失衡带来的病痛。

  最后建议一些年轻人，不要透支身体，让其经常无所适从，尊重之，否则，一旦发疯发狂就不听你指挥了，最终会提前归还的。

  医生《黄帝内经》读书笔记3

  俗话说“民以食为天”，“病从口入”，饮食科学与否直接影响人类身体，影响人的寿命，所以清闲时间随手拈来《黄帝内经》——祖国医学之最早的一部经典著作，从中医角度讲述四季养生之精髓，与大家共享。

  春季养阳养肝是关键。多吃甜少吃酸。韭菜炒虾仁很补阳。补阳三将 葱 韭菜蒜。黄豆芽可延年益寿。结石缺钙不能吃菠菜。每天梳头一百下增加阳气。五谷杂粮养肝。不可空腹吃蒜。浓茶和西红柿预防口腔溃疡。枸杞滋补肝肾。花生芝麻糊抗衰老。

  夏季养心是健康长寿之道。排汗就是排毒。不可凉水冲脚以免风湿。舌头浅红，红润柔软，运动经过，味觉灵敏，语言流利表示心脏功能良好。清火很重要，开心也养心。人参最养心。贴靠冰凉容易伤阳气。多吃蔬菜水果，胡萝卜，花生，土豆，苦瓜，绿豆，豆腐，莲藕，啤酒。夏天吃酸点帮助止汗，西红柿，杨梅，山楂，少吃甜食。吃苦菜苦茶蒸发体内湿气。多吃淡味，空心菜，冬瓜。血热之人吃凉血食物，雪梨，苦瓜，苦菜，丝瓜，螃蟹，鸭肉，西瓜皮。补水吃冬瓜，黄瓜，丝瓜，苦瓜。杀菌吃蒜，洋葱，韭菜，大葱，香菜。夏天早餐吃的营养很重要。绿豆时间煮长点清热解毒。起床后，早上10点，下午3·4点，晚上睡前都该喝水。实热体制人吃苹果，虚寒体制吃荔枝，西瓜，芒果，梨，香蕉。晚睡早起，沐浴刷牙。薰衣草驱蚊。吃大蒜过口服维生素B，产生蚊子不敢接近的气味。蜂蜜，海带，豆豉，酸奶，豆浆，鹌鹑蛋，盐水预防夏季皮肤病。每天至少洗脸两次，不要每天洗发。水果：西瓜，草莓，杨梅，枇杷，水蜜桃，菠萝，椰子，龙眼，芒果。蔬菜：黄瓜，苦瓜，番茄，茄子，空心菜，豆类，豆腐，白木耳，生姜，大蒜，辣椒，醋。

三人行，必有我师焉。山草香为大家整理的5篇黄帝内经食疗养生到这里就结束了，希望可以帮助您更好的写作黄帝内经食疗养生。

黄帝内经食疗养生2

“治未病”

中医经典《黄帝内经素问・四气调调神大论》中说：

圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！

中国古代医学的最高境界不是能够治愈已发生的疾病，而是能够预防疾病的发生；高明政治家的过人之处不是能够治理已形成的动乱，而是在未发生动乱之前及时制止。否则，当疾病已形成再去治疗，动乱已发生才去治理，那就好比是口渴了才想起来挖井、临战前才开始打造武器，这岂不是太晚了吗？现代的“亚健康”或“第三状态”概念，与中医学中的“未病”概念极为吻合。“未病”不是无病，也不是可见的大病，按中医观点而论是身体已经出现阴阳、气血、脏腑营卫的不平衡状态。我们的祖先早就意识到，有了疾病除积极寻找解除疾病方法外，还应积极准备预防疾患的措施。

有一个传说故事很能说明这个问题。春秋战国时期，大家都知道扁鹊，但是都不知道他其实还有两个哥哥，也是医生。有一天魏文王问扁鹊说：“你们家兄弟三人，到底谁的医术最好呢？”扁鹊答说：“我大哥治病，是治病于病情发作之前，因为大家并不知道他事先就消除了疾病隐患，所以他就没有名气；我二哥治病，是治病于病情初起之时，因为大家都以为是治一些轻微的小病，所以只有乡里知道他会治病；我治病呢，是在病情危重之时，一般人都看到我拯危救焚，因而我的名气就最大，传播最广。”

“药食同源”★★

中医学还有一个特点是讲究“药食同源”，《黄帝内经素问・五常政大论》对食疗有非常卓越的理论，如“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”这可称为最早的食疗原则。金元著名医学家张从正也提出过：“养生当论食补，治病当考药攻”及“药补不如食补”的理论。在历史的长河中我国历代医学家对五谷、果品、肉类、蔬菜等，在防病治病、养生长寿方面，积累了极为丰富的经验。在中医药学的传统之中，药与食既有同处，亦有异处。

黄帝内经食疗养生3

关键词五行学说　中医养生

中医养生学作为与人性命息息相关的一门科学融入了中国哲学思想，其中五行学说是其精华部分。中医学将人体视为统一的整体，有其自身的情志变化，并受外界环境的影响，这些均可由归纳比象推演为五行，五行中的各元素相互联系和制约着人体的各项生命活动。

一、五行学说基本概念及其基本关系

五行最初称为“五材”，后发展为五行学说。五行，即木，火，土，金，水五种物质的运动。木日曲直，火日炎上，土日稼樯，金日从革，水日润下。这五种物质相互滋生，相互制约构成物质世界，从而保证了各元素问协调稳定。它们之间有相生和相克的关系，以此维持自然界的稳定。

二、五行学说在中医养生中的具体应用

(一)中医学理论核心——五藏学说

五藏学说作为中医学理论核心，由五行学说发展而来。木，五脏属肝，具有生长，生发，条达的性质。可条达气机和藏血，助疏泄，濡养肝，同时也防止阳气升腾过度。对脾胃运化功能和情志活动有重要影响，因此情志抑郁可由影响脾主运化功能。《黄帝内经》“’提出“动则血溢于诸经，静则血归于肝藏”，因此助肝条达需适度运动；反过来肝病患者应多卧床休息以促进血对肝的濡养功能。“肝为痞极之本”，易劳累与肝有关。肝开窍于目，在液为泪，在体合筋，其华在爪。腿肚转筋合并指甲色淡为气血亏虚不养筋，食木瓜白芍汤以养肝。火，五脏属心，具有温养作用。主神明。主血脉，温以推动血行。血脉宜温养，冬气寒，寒主收引可导致血脉淤阻，故胸痹病人更需在冬季益气扶阳、保暖防寒。心开窍于舌，在体合脉，在液为汗，其华在面。汗出过多可致心气损伤而面色恍白无华，可搅舌咽津法固护汗液。土，五脏属脾，后天之本，具有运化作用。位于中焦运化水谷，将精华物质运于全身。脾为阴中之至阴，阴极甚而阳不足，因此饮食需固护脾阳，不可过饱过味，湿味有余及生冷会伤脾阳而影响运化和吸收。《勿药元诠》提出“怒时勿食”。脾主统血升清，因此腹泻、低血压、气虚出血当补脾气。脾开窍于口，在体合肉，在液为涎，其华在唇。唇白无华或肌肉不丰为脾虚，多食薏米、山药、粳米等。金，五脏属肺，对呼吸、全身气机、血液运行和津液代谢起到调节作用。可清洁肃降保证肺气下降、呼吸通畅和水液输布正常。调理气机与肝协同，防止生痰与脾协同。肺开窍于鼻，在体合皮，在液为涕，其华在毛。肺气虚导致易感冒或嗅觉下降宜从肺治，如食疗猪肺炖山药。水，五脏属肾，先天之本，藏精之所。主水液代谢及纳肺所人清气。肾有两枚，左箱为肾，藏志；右为命门，藏精。命门之火为元阳，命门之水为元阴，是五脏六腑阴阳的来源。肾精亏虚可致早衰。肾开窍于二阴，在体合骨，在液为唾，其华在发。固牙养发应着手于肾，多食桑葚、首乌护发，熟地、龟版胶养骨固齿，耳源性眩晕从肾治。五脏问借由相生相克达到人体的平衡及各项生理功能的正常。

由五行及五藏学说推纳而来的养生理论

1，五昧。饮食对人体生理有重要的影响。如过食甜影响气机而碍脾，辛促血行却不利于痔疾。可根据颜色分为黑色食物入肾抗衰老、紫色食物入肝行气补血、白色食物补肺气、黄色食物健脾除湿、红色食物养心血活血化淤。如日食山楂活血化淤预防心脏病。《太平圣惠方》日：水肿病，食黑豆；咳嗽，食杏仁粥。依据食物性昧可分为酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。同时根据自身的疾病特点遵循上述原则，如病在筋少食酸。《黄帝内经》提出“肝气青，宜食甘；心气赤，宜食酸；脾气黄，宜食咸；肺气白，宜食苦；肾气黑，宜食辛。”肝病色青、脾病色黄为病脏气盛宜补所克之脏，因此肝病食甘味、脾病食咸味；心病、肾病须补其母脏使生化有源，因此心病食酸、肾病食辛；肺病白其气欲散，每多影响心故食苦，苦也可坚外散之气。

2　五神及五志。《老子》曰：谷神不死。指出人只要神明存在就可以健康长寿，说明了养神对于人体的重要性。《黄帝内经》提出“生之来谓之精，两精相搏谓之神，随神往来谓之魂，并精而出谓之魄，所以任物者谓心，心有所忆谓之意，意之所存谓之志”五脏藏五神。心藏神，神为一切生命能力的最高主宰。魄，藏于肺，阴神，属心神之下，先天而来，与本能有关，如呼吸、痛痒等。魂，藏于肝，阳神，心神之下，后天学习而来，与认识思维相关的高级反映。意，藏于脾，主记忆。志，藏于肾，指思维集中能力。记忆力下降为营血不足，心脾两虚；言语错乱，手足不能支配是肺气不足，阴神不藏；多梦恍惚失眠是肝血不足，阳神不藏；精神不能集中是肾藏精不足；而一切神志活动都在心神的支配下。《黄帝内经》指出“人有五胜化五气，以生喜怒悲思恐。”怒则气上，喜则气缓，思则气结，悲则气消，恐则气下，均可导致脏腑异常。情志过激损害健康，过怒使肝疏泄太过，逆则呕血同时食逆上；子病及母伤肾则喜忘前言；母病及子上扰神明可出现狂证。发生情志疾病须以五行相克恢复其平和状态。怒可制思，思可制恐，恐可制喜，以喜胜悲。

3　五音。即角，徽，宫，商，羽。《寿世保元》日：脾好音乐，闻声即动而磨食。《儒门事亲》中载：“以针下之时便杂舞，忽笛鼓应之，以治人之忧而心痛。”说明声音对人体积极作用。宫音和平雄厚，庄重宽宏；商立慷壮哀郁，惨阮健捷；角音圆长通澈，廉直温恭，徽音婉约流利，雅而柔顺；羽音高洁澄清，淡荡清邈。五音分入五脏，如宫为脾音，过思伤脾用宫之亢奋使之愤怒，以治过思。

4　五体。华佗曰：“人体欲得劳动，但不当使极耳。动摇则谷气相消，血脉流通，病不得生，譬犹户枢不朽。”他创立五禽戏通过模仿不同特性的动物以养五脏，一日虎戏，勇猛矫健，归于肝，可补肝强筋；二日鹿戏，轻灵快捷，归于肾，可补骨益肾；三日熊戏，沉稳有力，归于脾，治疗消化不良；四日猿戏，轻灵活泼，归于心，可条畅情志血脉，治疗精神疾患；五日鸟戏，轻灵飘逸，归于肺，通达肺气皮毛和关节。

中医养生康复学认为只有脏腑形体官窍四肢各司其职，相互密切配合；饮食无偏嗜；情志无过激人才能达到健康状态。这种状态是通过五行及其生克关系予以平衡。因此我们需要利用五行理论对人体的各项活动进行调节，才能最终实现“阴平阳秘，精神乃制”。

参考文献

1　任秀玲，《黄帝内经》建构中医药理论的基本范畴——五行[j]，内蒙古医学院中医学2008，23(4)：241

2　《黄帝内经》嗍，天津古籍出版社2000：121—466

黄帝内经食疗养生4

生命科学是研究生命的发生、发展、衰亡全过程的一门科学。这里说的生命专指人的生命，其研究目的是科学地揭示出人的生命过程的自然规律，以便采取有效的、相应的措施保护和完善人的生命。

二、采取什么措施保护和完善人的生命呢？

在中国，我们的祖先很早就为此指明了方向，《周易》首先提出“避险保生”的概念，老子在《道德经》中首先推出“摄生”一词，继而庄子又进一步把保护和完善人的生命的措施定名为“养生”。简单说“养生”就是养护生命之意。

三、老子在《道德经》第50章第一句就说“出生入死”，两千多年来，众多学者纷杂解读，我认为赵本山说的最为简洁和精确，他说人一出生就是死亡的倒计时。这都明确了养生工作者的工作任务，即让其服务对象“入”和“倒计时”的时间愈长愈好，“入”和“倒计时”的路程愈远愈好。换句话说，就是让人们的生存期达到自然法则的极限。

四、生命路线图

人的生命是怎样运行的呢？人一出生就按着个体发育的方式进化演进的。这就有如牛顿看见的苹果，只能向一个方向行进，没有回头路。在这条路上，如果不出意外，即没有外部害命现象发生，也没有疾病出现，人是可以活到生命的极限的。但这种情况，现实中较少。一般说来，许多人在生命的旅途上，某一阶段或多或少会遇到危害生命的现象发生，如意外的灾祸和疾病的出现。在未出现这些情况之前，可称为保生阶段，即保护生命阶段。有了伤害和疾病就必须到医疗机构救治，这一阶段，可称为救生阶段，即救护生命的阶段。多数人治愈后，还要在人生的旅途上继续前行，这一阶段，可称为维生阶段，即维护生命阶段。保生、救生、维生合起来统称养生，即养护生命之意。上述观点，可称为“养生三段论”。

五、对药膳的解读，在这里，我不敢班门弄斧，但是“药食同源”的古训，会让我们相信“药食同功”。在五千年的中华辉煌史中，食治、食疗、食补、食养是一脉相承的。如果把这四个称谓中的最后一字拿出来，重新组合，即成为“治疗补养”一词，这大概就是药膳的功能吧。我不相信这是巧合，而是先人们给我们传递下来的古代“科研”信息。

“民以食为天”，更使我们激动不已，因为我们据此知道了药膳在“养生”的大家族中，是任何兄弟姐妹所代替不了的！我们看到在养生三段论中，药膳根据人的不同时期的不同需求，在每一段中都发挥着独特的作用。

六、药膳是中国养生学中一株骄人的奇葩。而中国养生学，又是生命科学的研究成果。

七、试论中国养生学的定义

中国养生学是在中国古代独特的哲学思想指导下，研究人类生命规律，探讨如何增进人体健康，对抗过早衰败，达到人的寿命的自然极限的一门科学。它的基本任务是：正确揭示人类生命规律、宇宙自然规律、自然界与人的关系，找出危害人类健康与生命的各种内外因素，为人类从事健康与长寿的活动提供正确的理论与方法。

八、我们说药膳属于养生学的范畴，而养生学属于文化的范畴，那么文化的定义又是什么呢？我想应该这样概括：文化是人类为了自身生存，所从事的一切活动精神升华的总和。

九、浅谈保健品的功能

黄帝内经食疗养生5

文/陈如明

医学心理是以心理和生理的统一关系为基础。祖国医学的心理思想，对于人的神形关系、心理和生理的关系也是非常重视的。《黄帝内经》提出：“天食人以五气，地食人以五味，五气入鼻、藏于心肺，上使五色修明，音声能彰；五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生”。“心者，五脏六腑之大主也。精神之所舍也。其藏坚固，邪弗能客也。客之则心伤，心伤则神去，神去则死矣”。这两段话从两方面表明了心身关系：一方面，先有身形，后有心理，心理是生理活动的结局；另一方面，心理对生理活动亦有一定的影响，即所谓“得神者昌，失神者亡”。也就是说，《黄帝内经》的心理和生理中心思想为：形与神俱。这就是说，形与神俱，乃成为人；若形与神离，则形骸独居而终。

《黄帝内经》中从医学观点出发，对于形神两个方面和其相互关系进一步作了更具体的分析。对于形，它着重地分析了五脏、六腑、奇恒之腑和五官九窍。五脏是心、肝、脾、肺、肾，还包括心包络、膻中与命门；六腑为胆、胃、大肠、小肠、三焦和膀胱；奇恒之腑是脑、髓、骨、脉、胆和女子胞；五官九窍为耳、目、口、鼻、舌、前阴与后阴。关于神，它觉得包括神、魂、魄、意、志和思、虑、智等内容。而神的组成因素的各自含义为：“故生之来谓之精，两精相搏谓之神，随神往来者谓之魂，并精而出入者谓之魄，因此任物者谓之心，心有所忆谓之意，意之所存谓之志，因志而存变谓之思，因思而远慕谓之虑，因虑而处物谓之智”。依据《黄帝内经》的论述，形的某些组织与神的某些因素还具有一种相对应的特定关系。比如，五脏、五志、五精对五应：心-喜、神；肝-怒、魂；脾-思、意；肺-悲、魄；肾-恐、志。

然而，心理对生理也不是无所功效的。祖国医学中指出“七情”(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)是致病的主要因素。《黄帝内经》说：“怒则气上，喜则气缓，思则气结，悲则气消”；“大怒伤肝，暴喜伤心，思虑伤脾，悲忧伤肺，惊恐伤肾”等。这些说法明确地表明出了身心之间的辩证关系，而且已被后来大量的研究与临床实践证明。生理学家巴甫洛夫曾说：“所有顽固沉重的忧郁和焦虑，足可以给各种疾病大开方便之门”。人类的很多疾病，如高血压、心脏病、溃疡病、肺结核、支气管哮喘、月经不调，还有某些皮肤病、癌症等，它们的发病、病程与治疗都与心理因素有着密切联系。

陆游与粥

文/张湖德

陆游是南宋著名的爱国诗人。他才华横溢，文学造诣极高，是我国文学史上作诗最多的一位诗人。他一生坎坷不平，屡为权贵所嫉，仕途不得意；晚年闲居山阴时又生活拮据，常节衣缩食。尽管如此，他仍然享年八十五岁，这在“人生七十古来稀”的封建时代，可谓是鲜见的高寿老翁了。陆游何以得高寿？

陆游对食粥糜最有兴趣。认为粥乃谷气所做，与肠胃相得，为饮食妙诀，利延年益寿。曾写过著名的《食粥》诗：

世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

在他的《剑南诗稿》中，有关食粥糜的诗句俯拾皆是。如“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”。在秋夜读书喝一杯山药粥既充饥又养身。还有诗曰，“老便藜粥美，病喜粟浆酸”，“披衣起坐清羸甚，想象云堂气粥香”。诗中“藜粥”、“气粥”均指菜粥。据考，陆游还爱以荠菜、菘、胡萝卜、芹菜、芡实，薏苡仁、豆类煮粥吃，这种食法实际是一种食养食疗法。