奶茶网络营销策划方案(实例)5篇
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奶茶网络营销策划方案篇1
文章从信息产品网络营销的特点出发,分析了网络环境下信息产品消费的特性,提出了在这一特性下信息产品开展网络营销应采取策略,展望了信息产品网络营销的发展趋势,更多市场营销论文范文尽在top期刊论文网。
市场营销论文
网络的兴起与普及使营销与电脑网络等现代通信技术密切联系起来,电子商务成为每个企业不得不去考虑和重视的问题,如何在网上实施营销定价也成为企业的当务之急,我认为对企业来讲,通常可有以下相关策略来提高自己的竞争能力。
低价定价策略又可分为两种:
一种是直接低价定价策略。此种定价不低于产品的进价,只是与竞争对手相比,价格较低。一般企业在直销时宜采用此种定价策略。例如dell电脑定价比同性能的其他公司产品要低10%~15%,就是因为dell采取直销而使自己的产品成本降低,有条件也有能力实施该策略。
另一种是低于进价策略。用低于进货的价格进行定价,这种定价似乎有些不可思议,其实这种方式能引起许多消费者的兴趣,供货商也乐于在这样的网上商场做广告,广告的收入可以抵消开支甚至产生盈利。
在网络上有许多产品的价格定为零,特别是许多数字产品,这种定价策略更常见。例如在美国,购买一本《时代周刊》杂志需花费4美元,但是读者进入它的网站http://省略浏览相关内容时却是免费的。有许多网站专门为读者提供免费的服务,从免费电子邮件服务到免费的软件,可以说是包罗万象。归纳免费价格策略的类型一般有以下四种:第一种是产品和服务完全免费,例如《》电了版网上浏览是完全免费使用的。第二种是对产品和服务限制免费,例如金山公司的wps20xx软件,可免费使用99次,若继续使用,需注册付款才能使用。第三种是产品和服务部分免费。例如有些网上杂志,只允许看其目录及个别文章,其它内容需付款后才能浏览。当然,产品和服务免费的这一部分是永久免费的。第四种是捆绑式免费:即购买产品或服务时,免费赠送其他产品和服务。例如在网上购买某商品,免费邮寄服务。
那么,如此多的免费服务和产品是如何实现企业盈利的呢?其实,当企业向用户提供免费服务和产品时,用户是需要用一些企业需要的东西作交换的,通常是消费者的个人信息。利用这种营销资源出售以换取利润,同时,企业可用此种方法来吸引用户使用产品和服务,先站领市场,从而在市场上莸得收益。
对不同的市场和用户采用不同的定价策略。这种定价原则是根据消费者以往的购买经历以及对该企业的忠诚度来定价的。由于网络营销和互联网的特点,网络营销的过程是一个互动的过程,数据库和客户关系管理系统能准确记录用户的购买历史,并能准确的判断客户的忠诚度,所以能根据企业的营销策略对每一个用户给出不同的折扣,这种策略目的是给企业的忠诚用户最大的优惠以鼓励他们,吸引其他用户成为企业的忠诚用户。但是这种定价策略实施起来难度很大,若不能恰当运用,将会有负面的效果。例如:20xx年9月,亚马逊网站进行了一次尝试,根据客户的不同购买历史,卖给用户的两个流行电影dvd采用了差别定价策略,最大价格差别竟然达到了10美元以上,这个事件在一个dvd交流论坛上被揭发出来,在用户中引起了极大的不满,最终,企业不得不给涉及此事的6896个用户进行退款,并就"测试程序错误"而道歉。
在网上的商品价格比传统的营销方式透明度高,价格一般来说要低。不过也有部分商品的价格要高于传统方式。这主要应用于一些独特的商品和对价格不敏感的商品,如艺术品。又例,思科公司凭其在网络设备市场得天独厚的技术实力和品牌号召力,依然坚持着自己的高价策略。
网络使拍卖方式更加流行。厂家可以给出一个最低价,然后让消费者竞拍。采用这种方式厂家的销售成本相当低。
这是一种新的业务。销售量达到不同数量时,厂家制定不同的价格,销售量越大,价格越低,这正好印证了我们生活中的"客大欺店"的说法。现在许多网站都有此种定价方法。例如:当当网上书店,就提供"团购"服务,而且价格要比平常一个人在网上购买价格要低得多。
捆绑定价策略就是将二种或多种商品"捆绑"在一起,定出一个一揽子价格。信息技术为捆绑定价的实施提供了空间。例如微软的office这种产品是由一个文字处理程序、一个电子表格、一个数据库和一个演示工具捆绑而成的。由于捆绑产品的价格通常比分开的组价格之和低,将两种产品捆绑销售,实际上等于向一位顾客销售两种产品,同时以低于单独的销售价格出售另一种产品。
为鼓励消费者多购买本企业商品,可采用数量折扣策略;为鼓励消费者按期或提前付款,可采用现金折扣策略;为鼓励中间商淡季进货或消费者淡季购买,也可采用季节折扣策略等。例如:amazon的图书价格一般都要进行折扣定价,折扣价格达到3--5折。中国的当当网定价也采用折扣定价法,面且每种商品价格都会提醒你节生了多少元,来提示你在此购物较便宜,值得!
在企业能实行定制生产的基础上,利用网络技术和辅助设计软件,帮助消费者选择配置或者自行设计能满足自己需求的个性化产品,同时,承担自己愿意付出的价格成本。例如dell的直销价格就采用了个性化定价的方法。这种定价策略是利用网络互动性的特征,根据消费者的具体要求,来确定商品价格的一种策略。网络的互动性使个性化行销成为可能,也将使个性定价策略有可能成为网络营销一个重要策略。
顾客通互联网注册后,可直接使用某公司的产品,顾客只需根据使用次数进行付费,而不需要完全购买该产品。这种定价策略的优点是:可减少完全出售而进行大量生产、包装的费用,同时可吸引有顾虑的顾客使用产品。不足之处是要考虑产品是否适用通过互联网传输,是否可实现远程调用。比较适合使用此种定价策略的产品有:软件、音乐、电影等产品。例如:用友软件公司推出网络财务软件,用户在网上注册后,在网上直接处理财务,而无须购买软件和担心软件的升级、维护。
恰当灵活的定价有时会挽救一个企业,当然不当的定价也可能毁灭一个企业,希望这些定价策略对商家、企业会有所帮助。
[1] 宋文官,网络营销与经典案例.高等教育出版社, 20xx
[2] 邓少灵,网络营销理论与实践. 人民交通出版社, 20xx
[3] 谭建辉,网络营销经典案例与实训. 中国电力出版社, 20xx
奶茶网络营销策划方案篇2
现在市场竞争越来越厉害了,我前几年开的影楼面临着巨大的竞争压力,为了应对这些压力,我也想出了很多的办法,其中网络营销是一种很不错的选择。
网络营销也就是在网站上做广告,这就需要我对各种网站的了解了,我只有联系谷歌,让他们给我投放广告,这是一种省时省力而且有效的策略,是一种被证明很好的广告投放方式。
不过在我投放广告前,我还是会做好市场调查的:
我们主要是采用网络为主要渠道进行客户的开发,以实体店作为辅助开展网络营销。所以我们的目标客户就分为两种,一种是网民,具有上网习惯,习惯通过网络来获得信息进行网上购物,具备这一特征的结婚人群是我们的主要目标客户,一种是直接通过门店上门的客户,通过网络来进行维护和开发。通过他们进行网上平台的推广活动,通过口碑的形式实现网上的预约和订单。这也符合网络营销口碑营销的特点,更具有针对性。
主要目标客户的特征:
地域:主要是以xx及周边县市为主,辐射整个xx省。
学历:大专和本科
性别:男性和女性区分开。
办公位置:写字楼。
消费类型:感性消费为主,混合时尚消费。
宗旨:实施全面的网络营销进行服务开发和获得获得更多的客户;
我们提供的不仅仅是一张张照片,更是一种珍藏和时尚;一种积极乐观的现代生活方式;
商业模式:btoc的商业模式、网络品牌的推广、潜在客户的开发;
网站和实体店面相结合。
婚纱摄影服务、服装租赁、婚纱销售、相关产品销售,服装定做。
精确设定网站目标:明确网站想让浏览者在网站上面做什么。由于影楼产品大概有婚纱摄影服务、婚纱租赁、婚纱出售。我们设定的目标有实现网上在线租赁、在线销售婚纱、在线拍照预约、客户在线注册、客户在线的咨询、在线下载优惠券、客户在线评论、网上试穿婚纱、客户直接来门店咨询、客户电话咨询。
新产品开发策略:针对网络目标客户的特点,在现有产品基础之上进行新的服务的开发。主要主要针对竞争对手的优劣势分析,有针对性的进行短期产品开发。
产品的定价策略:针对网络目标客户的特点结合门面店价格制定不同方式的定价策略。主要分为门面店价格、会员价格、网上预约价格、节日促销价格
1、根据不同时间和节日进行促销价格的制定,限定人数的价格优惠活动。通过不同价格的制定,吸引不用客户的关注,增加网站流量,通过网站增加客户到门面店的机会。给予客户不同多样的选择。
2、借助门面店价格对到店咨询的客户没有直接成交的客户,只要客户在特定时间内在网上进行预约的客户给予打折的优惠。目的是通过网站平台提高客户的转化率。
3、对客户进行会员制营销,在网上进行注册成为会员享受折扣价格,以达到客户资料的收集。积累大量的客户资料,方便进行客户的定期开发。对会员进行级别的分类。不同的会员给予不同的价格和增值服务。
4、根据网上预约方式的不同进行价格的制定,直接在网上进行预订的客户制定相关价格优惠,通过网上客户咨询后到门店的进行价格制定。对通过网站获得信息直接到门店的客户进行不同的价格制定。
多样的渠道建设策略:主要通过网站为主要的平台结合实体店面和我们的客户三方三方共建多样渠道。
1、体验式营销:通过建立更强的体验式网站功能,来体现公司产异化的产品和独特的服务,在网上设计一个客户试婚纱的功能,让客户既可以选择试穿婚纱效果。又可以得到一种独特的网上体验,体现公司的独特的网上服务方式,建立独特的网站功能模式。
2、网站本身:增强网站本身的营销功能和客户体验功能,让客户获得更多的管全面的信息。更完善更新颖的体验。增加客户驻足网站的时间和反诉浏览的次数。通过网站增加客户的信赖感,达到客户进行口碑宣传的作用。
3、结合实体店达到对网站平台的宣传,让实体店的员工对进店的客户进行网站宣传,使客户进行网站访问,借助现有的平面媒体,如标志,名片、宣传册等一些列的工具进行网站平台的宣传,进行线下的网站推广。
4、通过客户即一种合作伙伴营销策略:建立客户转介绍的一种模式,给予客户一定的佣金。让客户成为我们合作伙伴,成为我们的销售人员,通过建立这个模式达到客户转介绍的目的。借助网络平台实现对客户的管理。
促销策略:借助互联的多媒体手段实现对客户的增值促销,给客户提供电子相册制作服务,结合其他产品进行组合。
开展网络营销的根本和基础是如何提升网站的流量,如何让我们的网站呗跟多的潜在客户所知晓访问。这是我们开展网络营销的第一步。也就是网站的推广。当然网站的推广网络营销中相当重要的份量。
搜索引擎推广:主要以付费的网络推广和seo进行网络推广。在进行搜索引擎推广的过程当中,侧重点主要放在关键词的选择上面,更精准的进行关键词选择。主要以目标客户为主,不盲目追求网站流量。主要工作放在数据调研上,通过数据收据进行关键词的投放和优化。
网下推广:借助线下的平面媒体:名片、标志、彩页等一些列的传统媒体进行网站的推广。
奶茶网络营销策划方案篇3
1、华为品牌:全球领先的电信解决方案供应商,专注于与电信运营商建立长期的合作伙伴的关系。拥有热诚的员工和强大的研发能力,快速响应客户需求,提供客户化的产品和端到端的服务。
2、华为品牌的命名:华为手机目前的子品牌有三类,致力于低端市场的华为品牌,着眼中低端市场的荣耀以及放眼中高端市场的ascend。产品市场定位明确。
1、商务型消费者的市场定位:商务型消费者需要处理的信息相对较多,而且手机的外显性比较强,所以既注重产品的功能,也注重产品的造型、外观。还有商务人员出差的时间比较多,所以对电池的续航时间也要求比较高。因此,华为手机在商务型消费者的市场定位要主要考虑功能、外观、续航三个方面。
2、大学生消费者的市场定位:大学生具有年轻人喜欢娱乐、交流、追求时尚的个性,在娱乐功能上比较注重一些技术含量高的功能,比如说个性化的铃声、图片处理、游戏、音乐等;大学生喜欢交流,所以需要超强的信息功能;大学生的主要任务还是学习,他们对一些学习方面的功能还是有所需求的,例如金山词霸、英汉互译词典、计算器、文档、公示等等;还有大学生喜欢运动、外出游玩,所以他们对手机防尘、防水、防摔有一定的要求。因此,华为手机在大学生消费者的市场定位主要是根据大学生的需求,定制专业性的手机。
1、承重抗摔、防水、防尘
2、个性、时尚
1、提供保修:①售后网点维修②快递返厂维修③上门现场维修(维修人员上门维修时,携带一部备用机,如果无法现场修复手机而需要带回售后代理维修时,这部备用机可以暂时提供给用户作为临时手机使用,以免耽误用户用机)④提供包换(十五天包换)⑤提供包退(七天包退)⑥手机在售后服务中的期间费用有华为公司承担.
(二)价格
即根据不同的市场定位,制定不同的价格策略,产品的定价依据是企业的品牌战略,注重品牌的含金量。在以往的媒体宣传中,外界总认为华为的企业文化就是总裁任正非的众多管理思想,如“狼性文化”、“军事化管理”等一系列新式的管理思想,这些都集中体现在“华为基本法”中。但实际上,在全球化运营的发展时期,华为真正的企业文化在于其核心价值观,华为20xx年总结“以客户为中心,以奋斗者为本”的企业文化。华为已不甘于仅被看作一个能够大批量、低成本提供电信设备的供应商。毋庸置疑,华为的胃口已不满足于低价产品的利润,而是直取品牌形成后的溢价利润。目前华为在市场上建立的口碑来自它对消费者需求的快速响应和定制化开发能力。所以华为的价格策略也应以消费者需求、以及企业对产品的定位为主。
以高溢价利润为目标,精准定位手机目标市场,对消费者的需求进行定制。
1、消费者需求:为消费者提供定制服务势必会引起成本上升,可提高定价水平;
2、定位:将消费者市场进行细分,将某一系列或某一款手机定位于细分消费者市场,根据细分消费者市场内消费者的收入水平,消费需求进行有针对性的定价;
3、竞争环境:注意主要竞争对手的定价,以竞争对手的价格作为参考值,上下浮动一定比例;
4、成本:在保证手机质量的前提下控制成本,以获得更高的利润和控制行业内的手机定价;
5、国家政策:积极响应国家政策,走在手机生产厂商的前列,如对5g手机的技术进行深入研发,当5g时代来临,即可带动整个市场,获得5g手机的定价权。
三、定价策略
1、取脂定价:高溢价表明了华为手机不能继续用渗透定价的策略去进行定价,而应充分发挥产品的优势,以较高的价格获得高溢价,从而产品的生命周期内尽可能快速的获得更多的利润以收回成本;
2、心理定价:以尾数定价的方式给消费者以精准定价,值得信赖的感觉,以获得更大销量;
3、组合定价:①连带产品定价:手机可与其他手机配件组合出售,在价格上给予消费者一定的优惠,以增大销量;②产品线定价:将同一产品线上的不同产品确定最低价格与最高价格,最低价格产品起到吸引消费者的作用,最高价格产品起到保证品牌质量确保盈利的作用。
(三)渠道
随着华为公司及其产品的不断创新与发展,也随着所面对的世界市场的扩大,总体来说,华为手机要从直销模式转为分销模式,最好是直销与分销相结合的模式。主要采用间接渠道的分销类型。即通过中间商把产品卖给消费者。按照长渠道和短渠道划分来说,它属于二级渠道,即制造商—代理商--零售商—消费者。这就包括了两个中间机构。其中代理商和零售商又能以各种方式作为销售渠道卖给消费者。
1、线上分销:①设立网上专营店和与各种大型购物网站合作,如天猫、京东等;②利用新型网络平台,如微商。
2、线下分销:①开设华为手机专卖店;②与各大型家电卖场合作,如国美,苏宁;③与各大型商场合作设专柜;④或者采取与运营商合作等。根据我们之前的调查,对于大学生这一市场,我们不建议公司采用与运营商合作的方式,因为有%以上的大学生不会考虑甚至拒绝与运营商合作。但是,我们比较推荐公司通过网络宣传与开设专卖店相结合。因为有%的大学生是通过网络了解到产品的,其中的%的学生了解到后会选择到专卖店进行购买。顺带一提的是,我们也可以尝试华为手机与大学校园的活动相结合,如新生入学时做促销或者赞助一些活动等,即类似于上门推销等方式。
我们比较推荐直接渠道与间接渠道相结合的模式。即:有代理商或零售商设立的网店或者微商以及商场的手机区,又有公司直接设立官网、旗舰店等电子商务平台以及专卖店和专柜等实体店。
建议采取垂直渠道系统中的合同式垂直渠道系统。因为它有各区域代理或零售商,更贴近大学生生活,更符合大学生的消费习惯,能有更明显的经济和销售效果。
(四)促销
1、附加赠送促销:消费者购买华为手机可以免费获得华为赠送的华为手机的配件,例如充电宝,耳机等。这样也可以消费者传播华为的其他产品。
2、抽奖促销:消费者购买华为手机产品,可以凭借小票参加抽奖,这样可以吸引消费者购买。抽奖促销一般在“五一”,“十一”和春节等节假日期间开展比较好。
3、限量销售促销:利用消费者的消费心理,限量销售是一种提高销量的有效方法。限量销售只让一部分销费者得到实惠,因此常能形成争相抢购的销售局面。
客服人员推销主要以门店、卖场及各自运营商对消费者讲解、推荐。要加强客服人员的推销技术、产品知识等。
1、杂志广告:可以在专门的电子数码类杂志广告上宣传产品。
2、电视广告:看电视时每一个人生活内容的主要内容,是集视觉、听觉于一体,具有很好的宣传效果,缺点是电视广告成本高。
3、网络视频广告:随着互联网的普及,可利用网络平台进行产品的宣传,例如爱奇艺、优酷等视频网站。
1、演说:召开华为手机的产品发布会,演说华为手机的功能和作用。起到提高产品和企业知名的作用,以塑造企业形象。
2、事件:召开发布会利用华为手机高配低价吸引媒体关注。
3、公益活动:可以以企业名誉向公益组织提供帮助。例如向希望工程捐款,向发生灾难的地区提供救援和捐款等。以树立企业形象,赢得公众对企业的好感,达到名利双收的效果。
奶茶网络营销策划方案篇4
网络营销策划方案第一步:网站推广计划a、全面登录搜索引擎
统计表明,网站60%的访问量来自各大搜索引擎,因此品牌网站科学登录各大搜索引擎,是进行网站推广的首要步骤。
b、参加许可邮件营销
邮件营销是快速、高效的营销方式,但应避免成为垃圾邮件广告发送者,参加可信任的许可邮件营销,向目标客户定期发送邮件广告,是有效的网站推广方法;此外,建设自己的邮件列表,定期制作更新品牌网站电子杂志,向会员俱乐部会员和其他订阅用户发送,能有效的联系网站访客,提高用户忠诚度。
c、投放网络广告
网络广告是投入较大,效果也较为明显的网站推广方式。广告投放对象选择要符合网站访问群特征,并根据网站不同推广阶段的需要进行调整。网络广告主要分网站广告和即时通讯广告两种。制定网站广告投放计划,在各大站和相关主题网站进行广告投放;即时通讯广告主要是在msn、qq等即时通讯工具进行广告投放。
d、网站互动推广
策划开展网站互动活动是有效的网站推广手段,且能提高访客忠诚度,持续深入的传播网站和品牌。在网络营销策划方案中具体步骤可分为:备注网友上传原创景观描绘文字、音乐、音像、图片等资料,并互相评分,优秀有奖网友上传原创笑容图片,并互相评分、评论。
联合其他机构,策划或由网友自发开展各类户外运动,由网站提供物质支持和奖励引导网友创作各种有意思的玩法,与众不同,出人意料。创意可以作为广告系列题材,为品牌所用,并奖励作者,对作者有较大鼓励,可以吸引更多人前来,刺激大家的积极性。
e、会员制营销
会员网站放置网站链接或活动内容介绍与链接,通过该会员网站来到且注册成为网站会员俱乐部成员的,为该会员奖励积分,积分可兑换网站纪念礼品。
f、信息发布
有偿信息发布是有效的网站推广方式,主要分为网络媒体信息发布和专业信息发布平台信息发布两种。
g、媒体合作
网站要推广,宣传报道不可少,品牌网站可与网上网下媒体展开充分合作,撰写公关文稿,关注网站发展动态,并定期在各媒体发布。
h、网站合作
同其他网站进行各种合作是效果明显的网站推广方式,可以借合作伙伴的力量,促使品牌网站的系列活动有效开展;此外,广泛征求友情链接,扩大网站外部链接活力,能增加网站的搜索引擎曝光率,获得理想的排名效果。
网络营销策划方案第二步:品牌网络传播计划
a、网站logo、banner有奖征集
品牌网站新近推出,为使网站形象贴近群众,深入人心,富有新意,现向社会公开站logo、banner设计方案,欢迎关心网站的广大网络工作者、美术爱好者踊跃参加。奖项设置:一等奖(各1名),现金5000元。二等奖(各2名),价值xx元的纪念礼品。纪念奖(若干名),价值300元的纪念礼品。这属于一种互动的推广方式,在很多网络营销策划方案中都有体现。
b、网络护绿计划
为宣传绿化,培养网友维护生态平衡的观念,品牌网站将以省市一级为单位,开展网络护绿计划,计划的主要思路如下:可联合地市学校、团委、政府机构、绿化委员会等单位,开展认养小树活动,并制作铭牌,认养人定期给小树拍照,上传到网上进行评比。由网站定期选出护绿明星,给予奖励。此活动可长期开展,并逐步由小范围开展扩展到全国范围内,主要针对对象是热爱生态平衡和绿化的网友。
奶茶网络营销策划方案篇5
具体的说,就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置,创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群,在较短的时间内覆盖最大量用户,产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式,也可以通过个人博客、msn、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式,使餐饮网络营销的内容成为话题的中心,从而为广告增添轰动效应。
餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销,网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限,变单向传播为个人化的双向交流,给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机,让受众在自发的心理驱动下接受讯息,而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息,而是主动地掌握和控制信息,并参与到信息的内容和传播之中。研究表明,网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度,还会影响到用户对网站的信任程度,网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算,节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网,顾客便可自行查询,无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷,使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间,减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询,且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息,使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时,餐饮营销过程没有时间限制,可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后,电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。
网络营销工具的快速发展,顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者服务的大量信息,搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。也就是说,转换餐饮产品的转换成本中货币和时间形式的成本大大减少,替代选择性大大提高了。所以,餐饮企业必须在情感成本以及转换供应商的不确定性成本上做文章,从而提高总的转换成本。
开展网络营销需要准确地定位目标市场。从网络营销的市场区位来看,目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主,并且在我国信息基础设施落后的情况下,在今后相当长的时间内,上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。所以目前大城市和沿海经济发达地区可以选择餐饮网络策略。
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前,运用搜索引擎、广告、e-mail、msn、博客等形式将网民拉到信息面前,同时也运用企业自身的网站,展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论,还可以通过在线聊天(msn)、视频的工具进行现场网络活动。总之,就是要充分整合网络资源,运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销,使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。基于网络媒体传播范围广,不受地域、时间的限制,信息传播灵活,制作成本相对较低的特点,越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相结合,通过传统大众媒体进行信息发布,而在网络媒体上进行组织和参与。
注意与客户的双向信息沟通,提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播,不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验,吸引目标消费者,达到产品销售的目的,更能通过给予消费者人情化、感性化的体验,与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时,必须基于食客的角度及心态展开思考,应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息,并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
建立网络平台,餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“msn发烧友”邀请网友加入酒店msn,以便及时向网友传递优惠信息,像在假日推出全新的促销方案,请网友上线,引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好,网友更能注意来自msn线上好友的信息,因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩,餐饮网络营销十分重要。
在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接,与相关的网站进行链接,建立内容共享的伙伴关系,在更多的网络用户面前展示食品,从而增加知名度。msn行销,“出清存货”的效果特别明显。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够,只要打电话给网络行销员,请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的msn昵称,很快就能吸引到特别喜欢打折货的网友。例如:当餐厅某日生啤酒购卖较多时,餐厅经理就可以打电话给网络行销员:“帮我销一批生啤酒吧”。网络行销员就把昵称改成“某
某酒店—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。一定会有网友询问、登门享受限时特惠,“结果餐厅经理生啤酒就销掉了,而且销售过程中他们不可能只点饮料,所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、饭店住房等商品,只要没有卖出去,就是闲置资源,因此餐厅经理当天清点订单,发现有多余存货,就可以利用即时网络平台,帮餐厅招揽“最后一组客人”。如果透过电话询问客人,若是让他们等待10秒钟,他们都会不耐烦的挂断电话,但网络平台的行销优势是:在msn上面,网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天,分散等待资料的注意力,无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。
运用网络平台服务客人,最大的好处就是相对于传统行销,成本几乎是零,不过因为网友的反映非常直接,活动品质一定要好,才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为,可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣,因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。
直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见,想要追求优质服务品质的承诺。由于网友反映直接,网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见,呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理,而董事长在开会时,也常根据网友意见,随时抽问相关部门主管,是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。
网友在餐厅的婚礼,餐厅美食片,网友在餐厅的厨艺展示活动等等,及时在网络中推出,如果获得极高的点击率,就是酒店收到的广告效益。
过去服务人员面对客户的`时间比较短,因此服务行为、态度可以不需要深度,在心理学上称为“service acting(服务饰演)”若是长时间的服务,就必须把行为转换成“deep acting(深度饰演),需要有更深入的关怀,更深刻的介入客户的情绪,因此服务人员的态度、行为,应该再接受训练,不但要重新调整服务心态,也必须对餐饮的服务内容更清楚,甚至餐饮业组织也必须赋予他们更多的裁量权,让他们面对客户的时候,能够更快承诺更多服务内容。
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