酒店服务质量管理心得体会范文大全(汇总8篇)

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酒店服务质量管理心得体会【第一篇】

我部在公司的直接领导下,认真贯彻落实公司的指示精神,顺利完成各项工作任务。现将我部十月份的和下一月的工作安排报告如下:

1、严格落实人员、车辆出入管理制度。十月份以来我部工作还是以安全为重点,对外来人员及车辆严格查证,落实制度,坚持原则,严禁无证人员及车辆进入我部管辖区域。并严格交接班制度,利用交接班时间进行工作讲评,对查出的问题及时纠正解决,同时对执勤设备等进行清点检查,避免财产流失。

2、十月份以来业主单位会议较多,我部保卫中队积极配合布置会场,搬运桌椅,在会议保障人员不足的情况下抽调接待人员协助进行会议保障工作,本月共保障各类大小会议20场次,服务参会人数1330人次。

3、董事长前来我部检查指导工作,并更换监控显示器,我积极协调上报业主单位,完成付款事宜。

4、加强对新入职人员的在岗培训,利用早出操晚点名对新人进行礼节礼貌、工作流程、工作方法等的'培训教育,同时要求老同志对新入职人员做到生活上的关心,工作上积极传授经验,使新人很快融入到我部大家庭里来。

5、十月份我部车场新交费车辆较多,一方面要求执勤人员尽快熟悉新交费车辆,掌握车辆动态,督促车场管理人员不定时巡查,确保车场安全,一方面要求执勤人员认真落实车辆出入管理制度,坚持原则,严格车辆出入,保证了车场的有序。

6、我部积极配合支行后勤站对楼层内松动瓷砖进行了登记,消除了安全隐患,确保了其他各项工作的正常开展。

7、我部利用周末时间组织保卫人员对大厅雨棚进行了清洗,并配合分行管家部对员工餐厅卫生进行了清理,清洗地面,擦拭物品,为就餐人员创造了一个干净、卫生的就餐环境。

8、针对人员流动性大的现状,我部与员工积极沟通、谈心,了解员工思想动态,关心员工业余文化生活,努力创造一个温馨而积极向上的生活环境,稳定人员思想,稳定队伍。

下步。

(一)、工作目标。

1、认真学习领会和全面贯彻落实公司的一系列指示精神和决策部署,完成各项工作任务。

2、完善部门工作,培养一支纪律严明,作风过硬的保安队伍。

3、做好与公司及业主单位在各项工作的沟通、协调、协助。

(二)、主要工作计划措施。

1、通过在岗培训提高本部员工的岗位形象、安全意识及服务意识。

2、加强对办公大楼外围及周边区域环境的巡查及监控,提高周边环境的安全系数。

3、督促业主单位对存在的问题进行整改及存在问题的跟进与处理。

4、做好巡查工作,特别是对重点部位检查,夜间加强巡查力度。

5、加强对车场的管理,提高员工的主动意识做好车辆指引避免刮擦及占道情况的发生。

6、配合人力资源部门把好本部门的用人关,做好队伍建设,打造一支,安定、团结、素质高、岗位技能突出、责任心强的安保队伍,确保安全。

酒店服务质量管理心得体会【第二篇】

9月份,根据公司和厂部统一部署,我炼钢精炼作业区结合自身工作实际认真组织开展了“质量月”活动,制定了相应的“质量月”活动计划、工作方针和工作措施,完成了“质量月”工作目标,取得了阶段性成效;同时也找到了一些问题,根据质量工作要求制定了相应整改措施。经过一个月的活动,我得出以下体会:

一、工作质量:

1、提高思想领悟,认识到任何工作失职都是工作质量低下,工作不到位造成的。

只要公司部署了工作,员工就必须高度认真负责地去努力完成。无论工作展开的事前控制、事中控制、事后控制,只要工作失误了,就是任一环节的控制出错,这是必然的客观因素。

2、提高业务水平,对自己要精益求精,励精治勤。

把工作做好,除了主观上不犯意识怠慢的错误,还要求具备完成工作的基本素质,如果工作的基本流程、业务水平都不知晓,就无法完成工作,更无从谈及提高工作质量。

3、开展批评和自我批评,互动提出工作中的通病,有益减少矛盾和推诿扯皮。

只要工作,就会有办事结果的优劣之分,只要工作开展,就必须相互沟通,沟通中难免会出现这样那样的推诿扯皮。开展批评和自我批评,在公平公正的氛围中互动检举,可以自我认识到自身不足,又能借助他人的监督力量,改正自己的不足,且有助于同事之间的沟通交流。只有认识到事情所关联的所有环节的通常出错所在,就能针对性地避免前车之覆。

4、树立主人翁意识、凡事不流于形式。

如果说仅仅是达到了完成工作的基本素质要求,那么所完成的工作也只是合格。为了把工作做好,首先是把自己手头上跟进的事项做好,要想把整件事做好,还必须催促、交底、跟进别人把后续的事情或前续的事情做好。树立主人翁意识,深度跟进每一个环节,协助跟进事态的正向发展,树立精品意识,步步落实每一个细节——只有这样,我们的工作才能在精心策划中出色完成,我们才能够狠抓落实地协同完成任务。

二、产品质量:

归根到底,任何产品质量的问题都是工作质量的问题,任何产品不达标,都是工作监管不到位的直接后果,任何整改不到位,都是工作跟进力度不足,执行力低下导致的。所以,从某种意义,只要提高工作质量,就能提高产品质量。

综上,提高工作质量和产品质量,需要我们全面深入认识自己的不足,需要我们树立高度负责的主人翁意识,需要我们精益求精的处事精神,更需要我们养成尽责尽职、尽心尽力,全心全意、全情全程的工作思想品质。知不足而后进,永不知足而前进,这就是我们所必须要做的。

酒店服务质量管理心得体会【第三篇】

作为一位进行PMP质量管理的从业者,我深刻认识到,优秀的质量管理是项目成功的关键所在。经过多年的切身体验和实践,我从个人角度总结出了以下几点心得和体会。

首先,要保持良好的沟通,让每个项目的人员都了解到项目的整体目标和计划,以便更好地协调和管理。每位成员的职责和责任必须被明确的界定,落实好工作轻重缓急并督促其按时完成任务,这对于最终项目的成功至关重要。

其次,要注重提高项目的可管理性,这也是保证项目全程顺利进行的一个重要环节。首先,要建立一个严格的过程管理体系,确定任务交接的标准流程和数据准确性。其次,强化和完善完整的项目风险管理计划,及时应对各种风险,防止成为导致项目失败的主要原因。

还有一个非常重要的点是确保项目有很好的数据质量,必须完整、正确、及时的记录和整理数据,并加强数据的安全性和保护。实现数据的共享和可用性,对于提高项目整体效益和管理水平具有积极的意义。

信任和尊重每位团队成员也是取得成功的关键之一。需要对项目经理和各团队成员都进行合理的权责分配,并充分尊重他们的个人意愿,以建立良好的工作关系。同时,在整个项目期间,要保持对团队成员的激励和鼓励,提高他们的工作士气和效率。

最后,始终保持高度关注和对项目管理全局的认识。需要根据管理标准和方法的变化来及时调整和优化项目管理策略。并在项目管理全过程中定期进行总结和评估,及时发现和纠正问题,并更新整个项目的管理计划,使之更加适应更加高效的管理需求。

总之,PMP质量管理是日益重要的项目质量保障保障管理方式。我坚信,采取科学合理的管理策略和方法,严谨的工作态度与专业技能可以帮助我们指导更优质、更有益的实证项目。感谢您读完我的心得体会。

酒店服务质量管理心得体会【第四篇】

一、首先要有服务质量意识:以质量求生存,以质量求信誉,以质量赢得市场,以质量赢得效益。服务质量是餐厅的生命,质量是效益;餐厅服务质量好,受益多,社会整体效果好。优质服务不仅增加回头客,而且可使潜在顾客光顾,从而大大提高餐厅的经济效益,使餐厅在激烈的市场竞争中立于不败之地,并在竞争中站稳脚跟,发展壮大。可以说,餐厅的竞争归根结底是服务质量的竞争,服务质量是餐厅的生命线。

二、服务质量的含义:服务质量是指餐厅为宾客提供的服务适合和满足需要的程序。对于餐厅来讲,服务质量的好坏,主要来自两方面因素,一方面是硬件因素,包括酒店的外形建筑、设备设施、房间布局、室内装修、家具用具的设置等;一方面软件设施,包括餐厅员工的工作作风,工作态度、服务技能、文化修养等,这两方面也是保证服务质量的关键因素。服务质量的真正内涵,不仅是宾客需求满足的综合反映,也是餐厅软件和硬件完美结合的具体体现。

三、服务质量的特性:

1、功能性、

2、经济性、

3、安全性、

4、时间性、

来自

5、舒适性、

6、文明性。

四、服务质量的基本内容:

1、优良的服务态度,主要体现在主动热情、尽职尽责、耐心周到、文明礼貌。

2、完好的服务设施,是指餐厅用来接待服务的设备设施。它直接反映餐厅服务质量的物质技术水平。

3、完善的服务项目,

4、灵活的服务方式、

5、娴熟的服务技能

6、科学的服务程序,

7、快速服务效率,

8、专业化的员工。

服务质量管理培训还要从员工工作意识上加以培训,比如:职业道德、从业意识、服务意识、企业理念意识、自我管理意识、制度意识、服务技能等等方面加以培训才能谈得上服务质量的管理培训。

酒店服务质量管理心得体会【第五篇】

我部在公司的直接领导下,认真贯彻落实公司的指示精神,顺利完成各项工作任务。现将我部十月份的工作总结和下一月的工作安排报告如下:

一、当月任务完成情况。

1、严格落实人员、车辆出入管理制度。十月份以来我部工作还是以安全为重点,对外来人员及车辆严格查证,落实制度,坚持原则,严禁无证人员及车辆进入我部管辖区域。并严格交接班制度,利用交接班时间进行工作讲评,对查出的问题及时纠正解决,同时对执勤设备等进行清点检查,避免财产流失。

2、十月份以来业主单位会议较多,我部保卫中队积极配合布置会场,搬运桌椅,在会议保障人员不足的情况下抽调接待人员协助进行会议保障工作,本月共保障各类大小会议20场次,服务参会人数1330人次。

3、董事长前来我部检查指导工作,并更换监控显示器,我积极协调上报业主单位,完成付款事宜。

4、加强对新入职人员的在岗培训,利用早出操晚点名对新人进行礼节礼貌、工作流程、工作方法等的培训教育,同时要求老同志对新入职人员做到生活上的关心,工作上积极传授经验,使新人很快融入到我部大家庭里来。

5、十月份我部车场新交费车辆较多,一方面要求执勤人员尽快熟悉新交费车辆,掌握车辆动态,督促车场管理人员不定时巡查,确保车场安全,一方面要求执勤人员认真落实车辆出入管理制度,坚持原则,严格车辆出入,保证了车场的有序。

6、我部积极配合支行后勤站对楼层内松动瓷砖进行了登记,消除了安全隐患,确保了其他各项工作的正常开展。

7、我部利用周末时间组织保卫人员对大厅雨棚进行了清洗,并配合分行管家部对员工餐厅卫生进行了清理,清洗地面,擦拭物品,为就餐人员创造了一个干净、卫生的就餐环境。

8、针对人员流动性大的现状,我部与员工积极沟通、谈心,了解员工思想动态,关心员工业余文化生活,努力创造一个温馨而积极向上的生活环境,稳定人员思想,稳定队伍。

二、下步工作计划。

(一)、工作目标。

1、认真学习领会和全面贯彻落实公司的一系列指示精神和决策部署,完成各项工作任务。

2、完善部门工作,培养一支纪律严明,作风过硬的保安队伍。

3、做好与公司及业主单位在各项工作的沟通、协调、协助。

(二)、主要工作计划措施。

1、通过在岗培训提高本部员工的岗位形象、安全意识及服务意识。

2、加强对办公大楼外围及周边区域环境的巡查及监控,提高周边环境的安全系数。

3、督促业主单位对存在的问题进行整改及存在问题的跟进与处理。

4、做好巡查工作,特别是对重点部位检查,夜间加强巡查力度。

5、加强对车场的管理,提高员工的主动意识做好车辆指引避免刮擦及占道情况的发生。

6、配合人力资源部门把好本部门的用人关,做好队伍建设,打造一支,安定、团结、素质高、岗位技能突出、责任心强的安保队伍,确保安全。

酒店服务质量管理心得体会【第六篇】

通过全面质量管理学习,让我受益很多。深深感到自己在学习、理解质量管理标准方面的差距;参加这样的学习很有必要,作为一名中层干部,不但要对质量体系文件学以致用,更重要的是带领部门贯彻执行。下面是自己的学习认识,并结合工作也谈一点自己的看法。

质量是成功的伙伴,贯标是质量的保障。如今,贯彻标准已被众多企业所看重,成为企业证明自己产品质量、工作质量的一种护照。有专家认为,贯标为广大企业完善管理、提高产品和服务质量提供了科学指南,同时为企业走向市场找到了共同语言。随着市场化进程的不断深入,各行各业将加快推进国际标准化进程,贯标变得更加迫切。

毋庸置疑,贯标不是万金油,不能包治百病,但通过贯标,增强了企业全体员工的质量意识与管理意识,明确了各项管理的职责和工作的程序,促使企业的管理工作由人治转向法治,真正做到了凡事有人负责、凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人监督,实现了以预防为主规范了企业的作业程序,明确了各部门和全体员工的职责和权限,预防并控制了不合格项的发生,降低了企业质量管理成本。

通过定期组织质量检查、质量审核活动,能够及时发现和找出经营管理活动、服务质量方面存在的问题和薄弱环节,并进行有效纠正,从而提高了企业整体经营管理水平和质量监控能力,为企业实施全面的科学管理奠定了基础;也贯彻了以人为本的原则,全面提高了员工的业务技能和综合素质,为企业长远发展打下了坚实的基础;并围绕让客户满意及时认真地处理客户投诉或意见,不断满足客户需求与期望,赢得客户信任,提高客户满意度,提升企业的社会形象和市场竞争力。

管理是人类各种活动中最普通和最重要的一种活动。近百年来,人们把研究管理活动规律所形成的管理基本理论与方法,统称为管理学学习质量管理。自从人们开始组成群体来实现个人无法完成的目标以来,管理工作就成为协调个体努力必不可少的因素了。由于人类社会越来越依赖集体的努力以及越来越多的、有组织的群体规模的扩大,管理人员的任务也就愈发重要了。因此,管理者必须具有敬业精神和服务意识,还要有解决突发性事件的能力,最重要的是要靠得住,会办事,能共事,不出事等各方面的素质。

管理就是特定的环境下,对组织所拥有的的资源进行有效的计划、组织、领导和控制,以便达到即定的组织目标的过程。作为当代大学生,我认为管理学同样与我们息息相关,管理是一切组织的根本,管理工作适用于各种大小规模的组织;盈利与非盈利的企事业单位、制造业以及服务性行业;因此,学好管理学对于我们现在的学生会工作乃至今后步入纷繁的社会,适应不同的工作岗位都有其非常重要的意义。管理学潜藏于人类生活的各个角落,在日常的学习和生活中,我们经常看到或听到“计划”这个词学习质量管理。大到美国政府的.火星探测计划,小到我们身边的一次周末旅游计划。由此可见,计划几乎无处不在。首先就一个学生而言,他在学习中为了提高学习成绩,必须通过制定一份计划(或长期或短期)。然后通过这份计划控制自己,并且有效的分配自己的时间,还要有效的选择合适的信息,从而达到自己的计划目标,取得成功。又或者一个人的一生必须经过自己的规划、组织;要不然这一辈子将碌碌无为。

计划是任何一个组织成功的核心,它存在于组织各个层次的管理活动中。一个组织适应未来技术或竞争方面变化能力的大小与它的计划息息相关。

总之,管理学是一门值得深入研究的并且对社会做出巨大贡献的学科,虽然形成学派的时间较短,但是他对社会的贡献是不可限量的,对于这门学科,短短的几段文字表述或只是看书是远远不足的,只有深入的学习、实践,只有在失败中不断的改进、创新、积累和学习中国和外国的好的管理经验,这样才能走上成功之路,不断的实践才能完整的去体会,感受这一伟大而博大精深的管理艺术。

酒店服务质量管理心得体会【第七篇】

通过全面质量管理学习,让我获益匪浅。深深感到自己在学习、理解质量管理标准方面的差距;参加这样的学习很有必要,作为一名中层干部,不但要对质量体系文件学以致用,更重要的是带领部门贯彻执行。下面是自己的学习认识,并结合工作也谈一点自己的看法。

质量是成功的伙伴,贯标是质量的保障。如今,贯彻标准已被众多企业所看重,成为企业证明自己产品质量、工作质量的一种护照。有专家认为,贯标为广大企业完善管理、提高产品和服务质量提供了科学指南,同时为企业走向市场找到了共同语言。随着市场化进程的不断深入,各行各业将加快推进国际标准化进程,贯标变得更加迫切。

毋庸置疑,贯标不是万金油,不能包治百病,但通过贯标,增强了企业全体员工的质量意识与管理意识,明确了各项管理的职责和工作的程序,促使企业的管理工作由人治转向法治,真正做到了凡事有人负责、凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人监督,实现了以预防为主规范了企业的作业程序,明确了各部门和全体员工的职责和权限,预防并控制了不合格项的发生,降低了企业质量管理成本。

通过定期组织质量检查、质量审核活动,能够及时发现和找出经营管理活动、服务质量方面存在的问题和薄弱环节,并进行有效纠正,从而提高了企业整体经营管理水平和质量监控能力,为企业实施全面的科学管理奠定了基础;也贯彻了以人为本的原则,全面提高了员工的业务技能和综合素质,为企业长远发展打下了坚实的基础;并围绕让客户满意及时认真地处理客户投诉或意见,不断满足客户需求与期望,赢得客户信任,提高客户满意度,提升企业的社会形象和市场竞争力。

管理是人类各种活动中最普通和最重要的一种活动。近百年来,人们把研究管理活动规律所形成的管理基本理论与方法,统称为管理学学习质量管理。自从人们开始组成群体来实现个人无法完成的目标以来,管理工作就成为协调个体努力必不可少的因素了。由于人类社会越来越依赖集体的努力以及越来越多的、有组织的群体规模的扩大,管理人员的任务也就愈发重要了。因此,管理者必须具有敬业精神和服务意识,还要有解决突发性事件的能力,最重要的是要靠得住,会办事,能共事,不出事等各方面的素质。

管理就是特定的环境下,对组织所拥有的的资源进行有效的计划、组织、领导和控制,以便达到即定的组织目标的过程。作为当代大学生,我认为管理学同样与我们息息相关,管理是一切组织的'根本,管理工作适用于各种大小规模的组织;盈利与非盈利的企事业单位、制造业以及服务性行业;因此,学好管理学对于我们现在的学生会工作乃至今后步入纷繁的社会,适应不同的工作岗位都有其非常重要的意义。管理学潜藏于人类生活的各个角落,在日常的学习和生活中,我们经常看到或听到“计划”这个词学习质量管理。大到美国政府的火星探测计划,小到我们身边的一次周末旅游计划。由此可见,计划几乎无处不在。首先就一个学生而言,他在学习中为了提高学习成绩,必须通过制定一份计划(或长期或短期)。然后通过这份计划控制自己,并且有效的分配自己的时间,还要有效的选择合适的信息,从而达到自己的计划目标,取得成功。又或者一个人的一生必须经过自己的规划、组织;要不然这一辈子将碌碌无为。

计划是任何一个组织成功的核心,它存在于组织各个层次的管理活动中。一个组织适应未来技术或竞争方面变化能力的大小与它的计划息息相关。

总之,管理学是一门值得深入研究的并且对社会做出巨大贡献的学科,虽然形成学派的时间较短,但是他对社会的贡献是不可限量的,对于这门学科,短短的几段文字表述或只是看书是远远不足的,只有深入的学习、实践,只有在失败中不断的改进、创新、积累和学习中国和外国的好的管理经验,这样才能走上成功之路,不断的实践才能完整的去体会,感受这一伟大而博大精深的管理艺术。

酒店服务质量管理心得体会【第八篇】

近些年来,随着食品行业竞争的日渐激烈,如何提高食品的质量,适应竞争的需要是每个公司必须思考和解决的问题。我们公司虽然在行业内的质量也就仅次于“徐福记”,但是我们也感到了来自市场的压力,可以说引进新的质量管理体系是发展的需要更是生存的需要。

食品企业大多都是传统工艺,传统的管理模式根深蒂固,企业员工的素质比较低,导致了企业竞争力不强。尽管质量上取得了一些成绩,但如果在此基础上再上一个台阶,我们有一种“黔驴技穷”的感觉,所以,借鉴外部先进的管理体系,以实现质量管理水平的提升和再次飞跃成为我们的一种选择。

iso9000质量管理体系侧重于利用人力资源、技术工艺、检验和检测设备对生产过程中的产品质量进行控制,侧重环节的衔接,树立一切为顾客服务,一切以预防为主,一切以数据说话的观点。具有明显的体系性,我们认为对于公司这样有一定管理基础,又缺乏成型的管理体系的企业,重新选择一种具有程序保障的管理体系比较适合企业的未来发展。

随着中国加入wto,我国食品行业和国际食品行业的差距将明显的暴露出来,未来几年间我们能否迅速提高市场竞争力将是能否继续发展和生存个关键,在硬件上和国际接轨只是迈出了一小步,必须在软件上拉近与国际水平的距离,在服务、经营、融资、投资、资本扩张等各方面形成体系管理。我们在质量管理上选择iso9000质量体系,也是基于这样一个想法,为企业进一步推行现代化管理模式做些基础工作。

2、iso9000质量体系实施后的几点感受。

1)现场管理得到明显改善。

众所周知,食品行业的情况,因为行业特点,车间卫生要求非常之高。原来车间也存在脏、乱、差的现象。实施iso9000质量体系后,我们对生产现场进行了清理,通过产品区域划分、标识、挂牌等措施,使车间的物品摆放的井井有条,卫生情况也非常的好。对于车间环境及时清理,做到无论什么时间到车间都能保持干净、整洁的程度,为产品的卫生指标打下基础。

实施iso9000质量体系以后,我们在原有质量检查工作基础上进一步细化,强调数据的重要性,编制具体的质量检查表,把需要检查的内容列在表中,关键的数据便是标识清楚,然后逐条逐项地进行检查。另外,我们还加强质量检验员的力量和质量意识、规定凡经检验出厂的不合格品均由值班检验员负责,这样检验员责任心大大提高,工作质量也显著改善了。

3)纠正和预防方针得到较好的贯彻。

我们过去的管理方法大多注意力都集中在时候处理,只有问题出现了,相应的管理措施才能相应出台,而iso9000质量管理体系强调事前管理,提倡纠正和预防措施相结合。食品是快速消费产品,当发生问题,再去解决,难度非常大,并且涉及到消费者的人生安全,由此造成的损失是非常惨痛的。因此,在成品出厂前降低质量事故,在生产过程中尽量减少次品,对原材料、辅助材料验收要严格把关。杜绝质量事故,预防手段极其重要。预防手段的实施需要大量的信息沟通,采用大量统计技术,对原始的统计资料进行量化、细化的质量分析,发现潜在质量问题。因此,充分重视预防工作的开展是奠定质量稳定的基础,只有预防到位才能真正避免质量事故,切实提高管理水平。“防患于未然”是质量工作的前提,注意通过记录、统计、分析发现潜在质量问题,做到预防工作的提前化。对存在的问题举一反三,尽可能减少各种损失,可以说纠正预防是保证质量稳定的关键。

4)培训工作得到加强。

质量管理以人为本,员工素质普遍较低。当碰到一些技术性比较强的工作时,对员工的要求就更高。它需要员工从简单的生产工艺向技术复杂型工艺转换,需要掌握电子技术、电脑技术等等相关学科知识,就是说,我们需要一支精干的技术、管理人员队伍,因此对于技术型人才和管理型人才的培训日显重要。

为了提高现有员工的综合素质,我们加大了培训力度,由专门的部门和人员负责企业的培训工作,制定详细的培训计划,通过与院校合作办班,请专家讲课,到先进企业学习等形式提高培训工作水平。

5)工作中各负其责,扯皮现象减少。

iso9000质量管理体系讲求记录,所有生产过程的环节都要求相应记录,产品在各环节部门之间的流转必须有交接手续,谁的问题谁负责,这样一目了然,相互扯皮、推诿的现象少了,既解决了工作中很多矛盾,又因为有制度制约,同事的关系也得到改善。

总之,iso9000质量管理体系在食品行业实施的不多,也算是刚起步,但其先进性无庸置疑,我们还需要进一步完善和挖掘其潜在价值,以推动食品行业的发展。

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