实用酒店会议接待方案及流程大全【精编4篇】

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酒店会议接待方案及流程【第一篇】

一、销售部接待程序：

销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后，应着手做以下工作：

1、及时与会务方负责人进行联络

(2)若属大型、重要的会议接待，在和客户商定有关接待细节后，应及时向部门主管领导汇报情况，由部门主管领导召开协调会议，统筹整个会议的接待工作。

2、落实会议场地和房间数量

在会议洽谈协商的过程中，应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节，做好记录，尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。当确认场地及客房可按客户要求提供后，应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的通知书。

3、商谈价格

当确认场地及客房的安排没有问题后，应根据实际情况给客户提供清晰的价格。如该活动涉及多项内容，应会同有关部门对某些价格进行调整及平衡。

价格政策是相对固定的，如超出自己的权限，应及时向主管领导请示。

4、签订会议协议，收取会议押金

5、下发会议接待通知单

6、会议接待

7、会议结账

会议结束，若客户消费挂账，其帐务由销售部和财务部共同催收，餐饮部给予协助；

8、会议送别

9、会议结束

会议结束，视需要召开总结会，分析会议接待的得失，并将客户意见反馈至相关部门，同时销售部应做好回忆资料的存档工作；对有新闻价值的会议接待活动，可撰稿送媒体发表。

二、房务部接待程序：

房务部接到销售部所下发的会议接待通知单后，应做到：

1、会议接待的前期工作

(1)熟悉、了解会议接待通知单的内容；

(2)了解结算方式，收费项目、联系人和费用签单人；

(4)落实房间配备的鲜花、水果标准及总经理名片、致意卡等；

(5)落实参会嘉宾是否乘专梯，客人是否分批到达；

(6)负责会议嘉宾报到时房卡的分发等。

2、会议排房

按会议接待要求安排相应的房间，在房类资源充足的情况下，房间安排力求集中，同时也可选择安排同类客房中处于状态的房间。

3、会议空房

确认会议定房，落实好具体房间后，将预定内容输入电脑并确定房号。

4、会议嘉宾入住

(3)当会议宾客抵店后，按会议接待安排及正常接待程序为客人办理入住手续，并由行李员及时运送客人的行李。若遇问题，及时与销售部会议接待负责人联系。

5、会议嘉宾离店

(1)礼宾官接待信息，应及时协助客人收送行李；

(2)前台收银处快速结账；

(3)协助客人安排好车辆。

6、关注重要宾客的消费习惯，收集整理客史资料。

三、餐饮部接待程序

餐饮部接到由市场销售部下发的会议接待通知单后，应做到：

1、会议接待前期工作

(2)根据会议接待通知单及会务方的要求，至少提前半天布置会场；

(4)提前两天跟进会务方及销售部会议联络人，确定会议茶歇、用餐餐标及特殊要求，并为会议客人预留用餐场所。

2、会议接待中

(1)安排优秀礼仪人员，在会议召开前40分钟到场，引领参会嘉宾；

(2)跟进会议服务及协助客人处理会间特殊事项；

(3)协助销售部会议联络人及财务部收银员及时理清会议帐务，准备与会务方负责人结账。

3、会议结束

(1)宴会服务人员跟进会议结帐工作；

(2)帮助会议客人整理会议遗留物品。

4、会议用餐及送别

(1)引领会议客人用餐，并提供优质服务；

(2)做好餐饮帐务的结账工作。

5、送别

(1)恭送会议客人，为宾客留下美好感受；

(2)客人离店后，若遗留下贵重物品，应尽快联系交换客人。

6、整理会议客户资料，总结会议接待得失。

四、其他相关部门请参照销售部所下发会议接待通知单，做好相应接待工作。

酒店会议接待方案及流程【第二篇】

地点：北楼会议室

主持人：李总

一、上周工作完成情况

(一)、已落实完成工作

(1)客房已完成房间布置及楼层打扫

(2)餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出

(3)销售部对协议单位和消费客户进行回访

(二)、未落实完成工作

(1)客房衣柜门问题

(2)短信平台问题

(3)客人反映的早餐问题

二、本周工作计划和需要协调处理的问题

(1)人力资源部：

1、办公室座机缴费问题；

2、冬服发票问题及时对接；

3、员工餐厅跟进，保持厅面清洁；

(2)客房：

1、服务指南本周可以入房；

2、客房与前厅的沟通，与pa协调安排工作；

3、衣柜门问题；

(3)前厅：

1、大堂无线网络问题；

(4)销售：

1、天气原因早餐问题需要解决；

2、客房取暖问题；

3、客人反映房价过高；

4、房间内网线是否需要到位问题；

5、真人cs确定时间问题；

6、12月初曲靖创想公司接待问题；

(5)餐饮部：

1、2楼吧台锁问题尽快解决；

2、烟筒数量较少；

3、对新员工餐厅进行卫生清理；

4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够；

5、酒水、烟跟进问题；

6、客人点菜，菜品匮乏问题；

7、2楼储藏室门和木地板翘边问题；

8、火锅外围照明问题；

9、负责员工餐厅卫生问题；

(6)后厨：

1、员工餐就餐时间问题；

2、菜谱跟进问题；

3、配菜师傅配菜速度需改进；

4、厅面与厨房的衔接；

(7)仓管：

1、货款尽快结算清楚；

2、需要物资尽快补上；

2、酒店综合工作计划

(2)拟建儿童活动区域、活动设备；

(3)真人cs活动的开展；

(4)昆明销售市场的开拓；

(5)各部门落实相关工作；

凯悦大酒店

20__年11月26日

酒店会议接待方案及流程【第三篇】

为了安排好xx公司的代表来上海与本公司洽谈合资设厂事项的工作和各事项，顺利进行谈判工作，特制定以下接待方案：

20xx年10月27—29日

接机地点：xx

接待酒店：xx

地址：xx

参观地点：xx

xx公司谈判代表以及陪同人员

总负责：xx(负责整个行程的指挥和协调工作)

接待组：xx(翻译人员，礼仪小姐，解说员，接待员)

秘书组：xx(负责接待和谈判会议的相关文件起草文件资料)

1.来回机票预定

2.食宿安排

3.迎接车辆安排

4.会场接待

5.会场整理及布置

1.谈判会议资料整理

2.经费报销

3.总结及信息反馈

双程飞机票(22000)+酒店住宿费(10000)+餐费(8000)+租车费用(650)+观光费用(2500)+会议杂务费(1000)+后备费用(5000)总计：63150元(人民币)

1、接待外宾的`礼仪注意事项2、应急方案的准备3、控制经费预算4、做好整个行程以及谈判会议的记录工作。

酒店会议接待方案及流程【第四篇】

会议接待方案是指安排与会者的迎送和吃、住、行、游、乐等接待活动及具体事务的文案，属于会议专题策划方案，可以包含在会议总体方案中，也可以单独拟写，作为会议总体方案的附件。下面是酒店大型会议接待方案，欢迎参考借鉴!

一、会前

1、与会议主办方洽谈，了解会议要求及所需服务项目。

2、提供会议所需要的航班、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息，并制定完备的会议预案书给会议方。

3、派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。

4、确定方案，签订合同，预付定金。

二、会中

1、会议接待：专人负责机场，车站的礼仪、接站、公关等服务。提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。

2、会前准备：准备好会议所需要的会议资料，会议用品，会议演讲稿等会议相关物品。

3、会议场所：专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。

4、会议住宿：房间楼层及房间号确认，询问是否有特殊要求。

5、会议餐饮：用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的.确认。

6、会议旅游：旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。

7、会议娱乐：娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。

8、会议服务：会议代表合影留念、为代表提供文秘服务及相关服务。

三、会后

1、结帐：提供会议过程中的详细费用发生明细及说明，专人与客户进行核对并结帐。

2、资料：会议后的资料收集，根据客户要求制作会议通讯录或花名册。

3、合影：会议期间参会人员集体合影，会议结束前冲印出来分发给每位与会人员以做留念。

一、会前准备工作

1、组织会务班子、明确工作职责。大型会议还要制定详细的会务工作方案。

2、发出会议通知。包括会议名称、内容、会期、时间、地点、与会人员范围。

3、印刷会议日程，编排好会议程序，制定注意事项。

4、大型会议要编组并提出小组召集人、讨论地点。

5、大型会议要印制会议凭证。如出席证、列席证、工作证、请柬等。

6、会场布置、会场布置要充分体现会议气氛。

(1)悬挂会标、徽记、旗帜登。

(2)设置主席台，落实主席台领导，安排座次，设置发言席，拜访席签、话筒，并保证音响效果。

(3)确定会议桌摆放形式，明确划分分会场区域，并使与会者明确。

(4)保证照明、通风、录音、录像、空调设备齐全、有效。

(5)摆放适宜花卉。

7、后期服务工作。大型会议要对与会人员的食宿、用车、医疗保健、文化娱乐、安全保卫等做出细致安排。

8、做好会议发言、投票、发奖、集体照相等方面的准备工作。

9、进行会前检查或向领导汇报准备工作情况。

二、会务组织与服务工作

1、会务人员提前1小时到达会场，反复检查会场准备情况。

2、搞好会议签到、材料分发。

3、落实主席台领导、发言人是否到齐。

4、按预订方案组织与会人员由前向后以此就座。

5、维持好会场秩序。会议开始前5分钟，关闭会场大门，与会人员入座就绪，无关人员离开会场;开会期间关闭手机，一般不允许找人，无关人员不准进入会场。

6、做好会议纪录，写好会议简报。

7、组织照相。

8、为与会人员预订车、船、机票等。

三、会议善后工作

1、会议结束后，要检查会场，带回剩余材料、席签等。

2、组织送站。根据与会人员离会时间，提前安排车辆、送站人员等。

3、做好会议文件的清退、收集、归档工作。

4、做好会议报道工作。

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