卫生规章制度优推5篇
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卫生规章制度【第一篇】
一、教室、公共区域随时保洁,值周教师每天检查各班、各室保洁情况,周周公布评比结果。
做到:
(1)室内整洁、美观;
(2)门窗、墙壁、顶棚无积尘、污垢;
(3)各种用具放置有序;
(4)过道、走廊、楼梯等公共场所整洁,无乱堆乱放;
(5)地上无痰迹、纸屑、果皮等垃圾污物。
二、讲究公共卫生,保持环境整洁。不乱丢果皮纸屑,不乱倒饭菜,不乱倒垃圾,不随地吐痰和大小便,不在墙壁门窗及其他设施上乱写乱画。
三、教室、坚持开窗通风,经常保持空气新鲜。
四、注意用眼卫生,坚持做眼保健操。
五、讲究饮食卫生,不吃生、冷、不洁食物。
六、定期体检,发现传染病及时隔离、治疗;定期服用预防药,坚持预防为主。
七、大力开展爱国卫生运动,定期对校园环境和教室进行消毒,消灭“四害”。
卫生规章制度【第二篇】
1、 认真执行《食品卫生法》和《食品卫生五四制》。
2、 经常学习《食品卫生法》和食品卫生知识,每年进行培训和考核。
3、 按时进行健康检查,复核卫生许可证、健康证。
4、 保持室内外环境整洁卫生,无蝇、无鼠、无蟑螂,划片包干,责任到人,坚持每天一小扫,每周一大扫。
5、 采购、运输、保管、加工、销售的食品符合卫生要求,筵席、菜肴由小样48小时。
6、 做到食品工(用)具和加工、储存生熟分开。
7、 保持案板、菜厨、绞肉机等工具的清洁卫生,泔水、垃圾的容器加盖并及时清除。
8、 餐具、茶具容器做到一洗、二汰、三消毒、四保洁。
9、 食品储存做到封盖分架,隔墙离地,容器加盖有标签,先进先出,食品仓库内不存放杂品、药品和个人生活用品。
10、 工作时穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,不在加工场所吸烟、进食,不随地吐痰,不穿工作服外出或上厕所,进岗前便溺后洗手消毒。
11、 严格检查考核实行奖罚。
卫生规章制度【第三篇】
一、冷菜间是餐饮冷菜的切配和装盘的专用场所,不得加工其他餐饮食品和存放与冷菜无关的物品。冷菜间所使用的砧板、刀具和容器等严禁同其他部门混用。
二、冷菜间在每次进行操作前,卫生值日员应开启紫外线杀菌灯半小时进行空气消毒(当相对湿度≥70%时,延长灭菌至1小时),同时根据当日气温开启空调机,保持室内温度在25度以下,并做好相关记录。
三、进入冷菜间操作的人员必须二次更衣,洗手消毒,并戴上口罩和工作帽,口、鼻和头发不得外露。非冷菜操作人员未经同意不准进入冷菜操作间。
四、冷菜间厨师在切配操作前,应对已清洗干净的工作台面、砧板、刀具和容器等用氯浓度250mg∕l以上的氯制剂擦拭,氯制剂保持5分钟以上作用时间。
五、用于制作冷菜的热熟食品,应先放置在冷菜间内冷却、凉透,然后再放入冰箱内冷藏保存。冷藏温度应控制在10度以下,保存期限不得超过48小时(已装盘冷菜但无法立即食用的,冷藏保存时间不得超过8小时),每日由专人负责监测。严禁把未凉透的熟食品直接放入冰箱内冷藏。
六、每年四至十一月期间制作、供应的冷菜,应对熟肉和鱼等易引起变质的食品各取样100克(不少于6种),放置在冰箱内冷藏24小时备查。留样用的容器必须预先进行清洗消毒。
七、已经冷藏过的熟食品,在取用时应先进行微波炉加热(冷藏时间在6小时以内)或回锅煮烧(冷藏时间在6小时以上)后才能进行切配或供食用。
八、冷菜间每次工作结束后,所使用的工作台面和工器具均应洗刷干净,抹布则放入有效氯浓度250mg∕l以上的氯制剂中浸泡2小时以上才能清洗、晾干,并及时清扫水池和地面,不留卫生死角。冷菜间的内墙面、玻璃窗和纱窗等设施每周至少一次进行洗刷清洁,以保持良好工作环境。
九、冷菜间主管负责进行卫生监督,当一旦发生偏差时应立即纠正。对已加工的冷菜进行追查和验证,确定冷菜食品的质量是否合格,对需要返工的食品要求相关人员进行返工处理。所采取的纠正措施和实施效果等情况应登记在“纠正和预防措施处理单”上。
卫生规章制度【第四篇】
①校园公共卫生由学校德育室组织统一安排划分卫生责任区,由责任班级负责打扫。室内卫生由使用班级、班组自行负责打扫。
②室内、外卫生每天清扫两次,必须在早会(早操)前和下午上课前打扫干净。每周全校大扫除一次。班主任要做好具体分工,按照一人一岗职责要求具体指导打扫卫生工作,带有危险性的工作尽量不让学生做或有安全的保护措施(如橱窗、风扇、高处卫生等)。打扫卫生期间,学生要爱护劳动工具、注意节水、注意保持已经打扫完的区域卫生和个人卫生,不乱倒水、不乱丢垃圾、倒垃圾时不将垃圾掉在途中、要将垃圾倒在垃圾池内。
③室内卫生要求做到六面光,桌椅、工具、讲台排列整齐,门窗干净。卫生区要求无纸屑、杂物。
④公共卫生责任区实行“课间卫生督察”制度。课间时间各班均须派卫生督察员到本班卫生责任区进行督察,劝导制止破坏公共卫生的不良行为。
⑤全体师生要爱护公共卫生,不乱扔果皮、杂物,不随地大小便,不乱涂、乱刻、乱画,要将自己的垃圾装进自带的垃圾袋,养成“自己的垃圾自己处理”的良好习惯。
⑥值日行政每天组织值日教师和学生每天不定时检查室内外卫生二次,当天傍晚公布检查情况,第二天集会向全校反馈,并纳入“创建文明班级”和四项评比重要内容。
卫生规章制度【第五篇】
一、目的
为营造整洁、舒适的办公环境、塑造良好的企业形象,规范办公环境卫生管理制度,特制定本规定。
二、适用范围
此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理。
三、区域定义
1、公共区域:包括办公室走道及室内公共办公区,每天根据卫生值日表进行清扫;
2、个人区域:包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员自行清扫;
3、领导办公室:由指定人员每天进行清扫。
四、制度内容
1、公共区域环境卫生应做到以下几点:
1)保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。
2)保持卫生工具用后及时清洁整理,保持清洁、摆放整齐。
3)定期给植物浇水,保证植物茁壮成长。
2、个人卫生应注意以下几点:
1)办公桌面保持整洁,不随地乱扔垃圾。
2)下班后要整理办公桌上的用品,检查各自办公区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。
3)禁止在办公区域抽烟。
四、办公区域的维护
1、每天早上在8:30之前,值日人员应将办公区域的卫生清扫干净;
2、员工应注意保持地面、墙面及其公共区域的环境卫生、不乱丢垃圾、不吐痰、不乱张贴、能及时清理污物。
3、会议室应由使用部门安排人员在开会前后将桌椅擦试一次、座椅摆放整齐,并将地面垃圾碎片清理干净,关闭电器、电源照明。
4、不得在办公室的通道处摆放物品、杂物,阻碍通行,影响美观。
5、定期整理办公物品、把不需要的、过期的、作废的资料、书记、杂志、报刊、物品、文具等清理出来,把需要的、常用的、不常用的一一分类保管,保持正常办公物品的取用方便、准确。
6、每位员工都应爱护花草等绿色植物,尤其是办公区域的植被,严禁在办公区域的花草植物盆内乱倒茶水、乱扔烟头等影响植物生长。
五、监督与检查公司综合部主任不定期对办公室的环境卫生进行检查,对发现的环境卫生问题,劝导责任人及时整改、修正。
六、本制度由公司综合部制定并解释。
七、本制度自发布之日起施行。
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