2023年吃粽子端午安康大全

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吃粽子端午安康篇1

采粽叶，过端午，吃粽子，已经是我儿时发生的往事了，但我回味往事，都是那样的鲜活，那样的亲切。

到了端午节前一天晚上，我们一家老小，围坐在一起，不管是熟练的不熟练的，还是手拙手巧的，都会一齐动手包起粽子来，每个人的脸上都洋溢着喜悦的神色。

母亲包的粽子总是又大又好看，尖尖的小脚上，妈妈总会放一颗赤豆或豇豆。在吃粽子的时候，我总喜欢用筷子插在粽子中间，蘸一点糖，然后第一个就把小脚上的豆子吃掉。

去过许多地方，也吃过许多种粽子，各地的粽子总有不同的风味，南方常用红枣、红豆（赤豆）、花生、猪肉、蛋黄等混在糯米中制成；北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心。在泰国还吃到一种芭蕉叶粽子，是用糯米饭夹一着芭蕉，然后用芭蕉叶裹一着放在锅里蒸，吃的时候，去掉芭蕉叶，拌上椰肉丝，别有一番风味。

现在条件好了，孩子喜欢吃鲜肉粽子，蛋黄粽子，每个端午，我们总会满足她的要求，但只要我在家，给她包那些特色粽子的时候，总不会忘记给自己包一些白米粽子，更忘不了在粽子的小脚上放一颗赤豆，吃的时候，蘸一点白糖，就非常满足了。

端午的早晨，一大早起床门头上早都插上了艾草，相传艾草能辟邪，然后妈妈就端来满满一盆用艾草煮过的鸡蛋和鸭蛋让我们吃，听说吃了它就不会长疮了。当然端午的餐桌上最少不了的还是妈妈亲手包的粽子。妈妈包粽子的时候我就搬把小凳子坐在旁边看，看着一堆堆荷叶在妈妈手中变成形状各异，不同口味的美食，真是很羡慕，不过直到现在我也没能包出一个来。

记得小时候，端午节前两天，妈妈就开始买粽叶、粘米、大枣等等，然后就开始烀粽叶，泡粘米端午节头一天下午，我放学后就能看到妈妈坐在台阶上包粽子， 旁边放着桌子、盆、水桶等等，于是我也按捺不住跟妈妈学包粽子的心情，开始凑趣。只见妈把两三片粽叶瞬间就卷成漏斗型，然后用右手在盆里捞起粘米放到粽叶 里，再在里面放上大大的甜枣，然后把水撩在上面把粘米铺均匀，接着我是怎么也学不会了。我包好的粽子几乎都是漏的，而且形状也不对，于是妈妈重又教我，可 是笨笨的我怎么也学不会，于是我索性不学了，坐在那里看着妈妈包，妈妈手疾眼快，那么多粽子妈妈包了几个小时，终于包好了，就在大锅里煮，闻着粽香味，我 和弟弟心里馋馋的，可也只能等到时间到了才可以吃到嘴，妈妈说将煮好的粽子要用凉水一多泡一会，吃着才好呢！

第二天端午节，早上爸爸很早就起了床，在家里的大门上都插上了艾叶，据说端午这天插艾叶可以避邪，也许这些都是风俗习惯，或者迷信吧。妈妈将头天晚上煮好 的粽子放到凉水里，煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，有咸的也有淡的，粽子一盆蛋一盆，吃粽子撤上白糖，吃完之后我和弟弟美美地去上学。

老家的端午是北方的端午，也是少年时代的端午，也是贫穷困苦的端午，也是快乐天真的端午；新家的端午是南方的端午，也是我中青年后的端午，也是生活进步的端午，更是思念感悟的端午。“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端陽，那儿端陽，处处都端陽”，不知不觉我已经多年没有在端午时节看到麦儿黄了。

儿时的印象里，看见一群妇女、姑娘围着卖货郎叽叽喳喳购买五彩丝线和绣香囊用的料子时，便知端午节就要到了。村里的孩子全都一样的被那五彩的灵物庇护起来，撒欢野性地满村里跑着。

那时的端午节总是赶在麦口，五月的麦垅早已呈现黄澄澄的气象。含我在内的一群小冤家总喜欢聚在地头，各自在麦地中挑选几穗，蹲下来小心地用力一搓一着，吹去麦 芒和硬壳白膜的胞衣，剩下一小捧饱满黄绿的麦粒，填进自己的嘴里，香甜的肉一感连同新鲜的.浆液让人满口生香。生产队里看麦的“秃大辫”（我们村上的一个光棍男人）出现在离我们五十米开外时，我们立刻一哄而散，那感觉如山高似水长。

姐忆的不是端午，是快乐；吃的不是粽子，是心情。

吃粽子端午安康篇2

盼望着，盼望着，明天就是端午节了。下午放学后，我兴奋地陪着姥姥去选购包粽子的原料。来到菜市场，我东瞅瞅、西望望，对那些又扁又长的粽叶很感兴趣，上前抓起一把，急切地对姥姥说：“咱买这把吧？”姥姥摇摇头说：“这是干粽叶，颜色发白，虽然结实，但是没有了清香。”我们继续寻寻觅觅，又往前走了几步，姥姥拿起一把绿油油的粽叶，笑眯眯地说：“嗯，这才是我要找的。”在菜场我们还选购了一级香糯米和上等的蜜枣。

回到家，姥姥先做了一些准备工作。拿出两个敲起来“咚咚”响的不锈钢盆儿，我称它们为“钢铁侠”，姥姥给每个钢铁侠的肚子里装上清水，然后将粽叶扶进了“华清池”，将糯米请进了vip 专属温泉。看吧，身段柔软的“杨贵妃”一入水显得更加柔美娇嫩了。洁白的糯米入了温泉，沾了水的灵气，成了“羊脂玉”，一粒粒“羊脂玉”温润可爱。一颗颗蜜枣呢，晶莹剔透，很像琥珀。看着眼前的“杨贵妃”、“羊脂玉”和“琥珀”，我的口水已经在嘴里打转儿了。

开始包粽子了，“二羊戏虎”的好戏开演了。姥爷堪称包粽子的能手，只见他捞出一条粽叶，三下两下，做出了一个漏斗的形状，挖了一勺“羊脂玉”放入漏斗中，夹起一颗“琥珀”放在“羊脂玉”上，再挖一勺“羊脂玉”盖住了“琥珀”，姥爷用手指压一压，然后左一包，右一裹，又拿出细细的绳子，熟练地缠了几圈儿，再巧妙地系好，第一个粽子诞生了。“二羊”将“虎”牢牢地困在中间，这只“老虎”是怎么也跑不掉啦！

我们全家齐动手，不到一个小时，粽子都包好了，看一个个粽子威风凛凛，像要出征的士兵，接下来，严峻的考验在等着它们呢！姥姥端出一口大锅，让士兵们在锅中集合，然后加水，粽子都没进了水里，看来它们要来一场水中潜伏战喽！接着姥姥又将它们移师战火纷飞的灶台上，它们要接受一场更为严峻的战火“洗礼”了。我虽然想看这场战斗，可是无奈双眼皮直打架，只好早早go to bed 了。

第二天，我刚睡醒，一股特别的清香钻进了我的鼻孔，我的“二羊戏虎”！我一跃而起，使劲吸吸鼻子，这股清香弥漫了我的肺腑，占领了我身上的所有细胞，我觉得满屋的空气都浸泡在清香中了。

我迫不及待，赶到厨房，一个个“二羊戏虎”都进了我的嘴里，满嘴的清香、甜糯，我的口水和粽子融为一体了，我成了最后的胜利者，看来“二羊戏虎”，“猎人”在后啊！

当然了，这个“猎人”就是我啊！