揭阳的特色美食最新10篇

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揭阳的特色美食【第一篇】

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的'主要对象。揭阳的特色小吃实在是太多了，对于吃货来说，可谓是“宁做揭阳人，不愿为神仙!”啊。下面网友给大家介绍几款，一起来看看吧!以下仅供参考！

我们有香脆爽口的老牌。

我们有种抹茶蛋糕叫。

我们有比烧卖更好吃的。

我们有一种祭祖佳品叫做。

我们有种下午茶叫做。

以上就是网友分享的揭阳特色小吃推荐，是不是很好美味。希望对大家有所帮助！

揭阳的特色美食【第二篇】

近年来，我市创新计划生育基层服务管理机制，坚持以“构建和谐计生、打造诚信计生”为目标，全面深化“五个结合一个规范”（即：深化诚信计生与计划生育“农事村办”、与计划生育“村为主”工作机制、与创建生育文明示范村活动、与创建计划生育村民自治合格村、先进村工作，与创新计划生育利益导向机制相结合，规范诚信计生的长效管理机制），推动形成了政府诚信、群众守信、村民互信的“诚信计生”工作品牌，有力地促进了家庭文明幸福。

——深化诚信计生与人口计生“农事村办”相结合。我市把人口计生“农事村办”作为深入推动诚信计生工作的重要载体，作为政府兑现服务承诺的重要举措，把诚信计生列入拓展“农事村办”服务领域和服务内涵的重要内容，充分利用“农事村办”的服务窗口到村屯的网络优势，立足于群众对人口计生工作的需要，将人口计生“农事村办”的“八大服务”纳入政府向群众作出承诺的诚信计生内容。

开展。截至目前，全市已开展“村为主”创建的571个村中，已有357个已实现“村为主”——并实现诚信计生。

——深化诚信计生与创建生育文明示范村、模范户活动相结合。从今年开始，我市充分发挥右江百里河谷生育文明工程幅射带动作用，以村为单位，以家庭为主体，按照“依托村屯，面向家庭；因地制宜，突出特色；分步实施，整体推进”的工作思路，围绕“和谐发展新农村，文明婚育新家庭，少生快富新农民”的工作目标，开展全市生育文明示范村、生育文明模范户、生育文明户创建评比活动。在创建农村生育文明示范村、文明户活动中，我市把诚信计生内容融入其中，把是否开展诚信计生、是否实现诚信计生作为生育文明示范村、模范户评比活动硬性条件。规定：凡未实现诚信计生的村，不能评为生育文明示范村；生育文明模范户和生育文明户必须是守信诚信计生户。目前，全市评比出第一批289个生育文明示范村，59245个生育文明模范户和生育文明户中，分别都是已经开展了诚信计生工作并且诚信计生对象签约率达80%以上的村和签过约的守信诚信计生户，全市创建农村生育文明示范村、文明户活动，有力地促进了诚信计生工作的开展。

步完善《村民自治章程》、《计划生育村规民约》、《诚信计生协议书》等规章制度，依法推进诚信计生。同时强调将“诚信计生”与层级动态管理相结合，借助村两委及计生专干分片包干抓人口计生工作的模式，对签订“诚信计生”承诺的群众，推行层级动态管理，了解其孕情服务、长效节育措施落实、妇检康检、是否外出等情况，并建立健全档案，对育龄妇女情况真正做到知根知底，底数清楚。如右江区永乐乡着眼于不断强化基层基础工作，以完善计划生育村规民约，提升计划生育村民自治水平为载体，在全乡全面推行诚信计生工作，形成了较为完善的诚信计生工作运行机制。在制定完善诚信计生村规民约时，全乡各村都加大了对失信违约行为的约束力度，特别是对失信违法生育的对象，不仅按法规征收社会抚养费和取消享受村里规定的各项福利待遇，而且还要向诚信小组和村规民约理事会交纳2000元到3000元的违约金，对有侥幸违法生育心理的对象起到了经济上的约束作用。该乡自2010年以来，有6个村实现无计划外生育，占全乡9个村的%，全乡实现无多孩生育,出生政策符合率达%，区间内长效避孕率达%；全乡人口计生工作的各项主要指标均好于去年同期水平。

——深化诚信计生与创新利益导向机制相结合。我市整合资源，充分发挥利益导向作用，用优先优惠政策去促进诚信计生工作，使诚信计生群众优先享受改革发展成果，充分调动育龄群众落实政策的积极性和主动性，达到“守信得实惠，失信被惩罚”的效果。在奖励措施方面，市人口计生委重点向各县（区）推行“诚信计生爱心保险”

奖和电话费奖；2010，全市共为11275户农村诚信计生办理了“诚信计生爱心保险”，保险金额达万元；为10512个节育对象兑现奖金达万元；有46235个诚信计生对象获得电话费奖，奖金达万元。为参加“新农合”的诚信计生户免费代缴“新农合”费。今年，全市为诚信计生户代缴参加“新农合”费达万元，惠及万户万人。

在优先优惠和扶助措施方面，市人口计生委协调市推行诚信计生工作领导小组成员单位：发改、民政、扶贫、林业、农业、畜牧、城建、教育、广电、农机等部门在城乡风貌改造、茅改瓦、沼气池、农业产业调整、林权、异地搬迁、入学、广播电视进村入户和农业机械补贴等方面给予诚信计生家庭优先照顾。在实施大石山饮水工程大会战中，优先扶持诚信计生户建造家庭和田头水柜，使全市石山区的20830户诚信计生户受益。在实施林下养殖业项目中，优先扶持诚信计生家庭，使全市1017户诚信计生户成了“鸡司令”。截至12月，全市诚信计生家庭林下养鸡出栏156万只，产值达3744万元。优先安排计划生育特困家庭入住五保村300人。对已领取《独生子女父母光荣证》的城镇和农村困难居民优先纳入低保对象并按规定提高10%的生活保障金，共落实享受低保的计划生育户11747户34410人。教育部门对“农村计划生育家庭的独生子女考生和双女结扎户女儿考生”实行增加20分投档录取照顾政策，共有2315人享受加分政策。

助贫困母亲”项目，共扶助514个诚信计生贫困母亲家庭发展生产，启动“少生快富工程”57个，共投入资金684万元，有21450户诚信计生户得到扶持受益。

推行“诚信计生绿卡”制度，今年以来，全市共向诚信计生户发放“诚信计生绿卡”万张，诚信计生户凭“诚信绿卡”到市、县内各部门、单位办理事务时，均优先向诚信计生户开绿灯，优先为诚信计生户办理各项业务，以此引导全社会都来关心尊重和爱护诚信计生户，提高诚信计生户的社会地位。

享受相关优先优惠政策；诚信小组成员出现违法生育的，除依法征收社会抚养费、有一方落实节育措施外，还必须承担查找和动员工作人员的差旅费、工资、补贴等费用，不得享受村里的一切优惠待遇，村里7年内不予办理申报宅基地手续，并取消该户7年村民福利待遇；诚信小组其他成员共同承担违约责任，即本小组全体成员要积极主动做好违约本人落实计划生育法律法规政策规定的处理，同时，由乡（镇）视情在该村召开诚信计生整改会议，进行通报，违约的诚信小组被纳入“重点管理小组”。

诚信计生的长效管理机制使诚信计生充分发挥了自身的作用。如德保县足荣镇巴明村第七个“诚信小组”的组员群众，不仅及时向村干部提供该组组员韦秀英计划外怀孕，还亲自动员其做了补救手术。我市还通过“诚信小组”督促外出务工经商人员按期寄回孕检证明，了解相关信息，流出人口以“不为难在家的姐妹们”的朴实想法，信守《诚信书》，使流动人口这个管理难点，在“诚信计生模式”下迎刃而解。

我市通过不断深化“五结合一规范”，有力地推动了诚信计生工作的开展。据统计，截至2011年7月30日，全市共有135个乡（镇、街道）和1415个行政村开展了诚信计生工作，乡级开展率为100%，村级开展率已达%，共成立了22642个诚信计生小组，有274499个依法生育的已婚育龄妇女参加诚信计生小组并签订了诚信计生协议书和承诺书，依法生育的育龄妇女参与率达%。

揭阳的特色美食【第三篇】

成都美食有:酸辣豆花、担担面、二姐兔丁、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆等。成都还是一个慢生活的城市，对比东南沿河的速度，成都人的生活无比的休闲。

1、酸辣豆花。

豆花是一道既美味可口，又有营养的美食，自古就受到欢迎，而成都的豆花还不一样，成都的酸辣豆花是一大特色。爽口的豆花，配上辣子和酸醋，特别有一番风味，变成人们口中赞不绝口的精品!

2、担担面。

面食无论是北方还是南方人早上都喜欢吃的美食之一，但是成都面食叫担担面，传闻最早开始流行于四川自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美。这就是最早的担担面了，如果你现在来到成都，一定要来品尝下，那味道真的美!

3、渣渣面。

渣渣面绝对是成都一道美食，在成都大街小巷，村道，公路旁都能看到各式各样的渣渣面门店，在点这个面的同时配上一个凉拌鸡，绝对太美味了。作为一个地道的成都移民，推荐必吃啊。

4、钟水饺。

钟水饺也是成都一道美食，在春熙路就有这样的一个店，推荐去，其实最早的店在电子科技大学附近，但是外地人应该不熟悉，所以推荐外地人去春熙路这家，钟水饺微甜带咸、味美可口，老少皆宜。

5、龙抄手。

龙抄手也是成都美食之一，发展到现在有辣的和不辣的多种了，肯定有种符合你的口味，龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱。

6、钵钵鸡。

钵钵鸡的全名叫作乐山钵钵鸡，最早起源于四川乐山，钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

7、三大炮。

三大炮是成都特色美食，最有名的三大炮位于宽窄巷子景点，那是真的在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸"—样，发出"当、当、当的响声，分为“铁炮"“火炮"、“枪炮”，故名"三大炮”。

8、宫保鸡丁。

宫保鸡丁经四川厨师的加工改造，其做法更加讲究，把胡椒换成辣椒，做出了川味的宫保鸡丁，是选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，成品红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

9、串串香。

串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，其实现在吃串串和火锅的价格差不多。

10、赖汤圆。

赖汤圆迄今已有百年历史。最早的老板叫作赖元鑫，所以就有了以他为名字的汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

1.四川都江堰景区：世界文化遗产，世界水利文化的鼻祖，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。

2.成都杜甫草堂博物馆：杜甫草堂是中国唐代大诗人杜甫流寓成都时的故居。

3.成都市武侯祠：武侯祠，始建于章武元年(221年)，原是纪念诸葛亮的专祠，亦称孔明庙、诸葛祠、丞相祠等，历代屡有修葺。

4.青城山：青城山，中国道教发源地之一，全山林木青翠，四季常青，诸峰环峙，状若城廓，故名青城山。

5.乐山大佛：大佛高71米，被誉为古代的乐山大佛，是世界上最大的石刻佛像之一。

6.都江堰水利工程：是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程，凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶。

7.锦里古街：锦里古街位于四川省成都市武侯祠大街，建于秦汉，得名于三国时期，蜀汉昭烈帝刘备曾在此驻扎，后来便以“锦里”命名。

8.宽窄巷子：宽窄巷子是一片原始建筑群，既有川西建筑风格，又有庭院深深的古朴特色。

9.文殊院：文殊院，中国佛教古刹，川西著名的禅林圣地，建于唐代，距今已有1000多年历史。

10.青羊宫：青羊宫，中国道教古刹，四川省著名的道教宫观之一，建于唐代，至今已有1000多年历史。

揭阳的特色美食【第四篇】

渠县黄花色泽鲜明，香气浓郁，肉质肥硕，条干粗长，品质一流，渠县黄花以独特的七根蕊，6-8片花瓣闻名，因此称”黄花之后”。黄花，又名金针，是观赏、食用和医用为一生的著名三栖花卉。据说无论人们遇到多大的忧愁，只要吃了黄花都会忘记，因此，黄花又被称作“忘忧草”

渠县黄花历史悠久，可追溯到唐宋时期。相传武则天对黄花菜情有独钟，由于思乡情怀，更是指明要家乡四川地区的黄花，于是渠县黄花被选定作为贡品运送到长安。武则天每天吃一小碗黄花银耳羹，到60多岁依然神清气爽、精力充沛。渠县黄花亦成一时时尚，引得长安富贵人家人人竞食。且历代文人墨客和医学家都为黄花下了赞美的诗句。如华佗对黄花之容形写照：“慢道农家无宝玉，遍地黄花皆是金。”民带医学家李时珍在《本草钢目》中对黄花的功效作了高度的评价，谓其具有：安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。渠县黄花曾在曼谷举办的“93中国优质农产品及科技成果设备展”上荣获金奖。其特产七蕊黄花为全国黄花上品。2003年渠县黄花被省农业厅认定为无公害农产品和标准化安全农作物，产量居四川省之首，属国家出口免检产品，2008年渠县被命名为“中国黄花之乡”。渠县黄花大部分集中在望江乡及周边区域，一到六月，黄花进入盛产期，漫山遍野一片金黄。仿佛一个个身着黄衣的仙子，婷婷玉立。朵朵花儿在空气中吸足了水分，花瓣肥嫩厚实，微风起时，迎风摇曳，好似仙子翩翩起舞，衣袂相连，婀娜多姿。清幽素雅的淡香扑鼻而来，沁人心脾，如品茗，悠长而弥久，令人久久无法忘怀！

黄花的吃法更是如其秉性，洁净简洁。将新鲜的黄花采摘回来，清水锅里一溜，只需撒上几粒盐，不用几分钟，清香扑鼻的黄花汤便做好了。夹一朵放进嘴里，其感脆嫩，其味甘甜，让人回味无穷。早上黄花下面条，中午黄花汤，晚上凉拌黄花，黄花早融进了渠县人民的血脉之中。

李筱玥。

环境工程1101。

20119200。

贝母鸡贝母是药用植物中的“名门望族”，九寨沟一带有川贝和暗紫贝母两种。它性味苦甘、凉口，能清肺散结、止咳，并能治疗吐痰咯血、心胸郁结、肺痿、肿痈等病症。做贝母鸡时，将鸡杀后去毛及内脏，洗净，在开水锅中煮去血水捞起，再用清水小船坞一下。然后将贝母用水洗过，用一铝锅或沙罐装水公斤，将鸡放入，同时下黄酒少许及贝母，盖严后用旺火烧开，然后小火炖两小时即成。

灯影牛肉是四川达州(1000年前叫通州,后来叫绥定,再后来叫达县,再后来叫达川,现正名叫达州)的传统名食,也是灯影牛肉工艺的发源地,是多年以来的国宴佳品和出口产品牛。肉片薄如纸，颜色红亮，味麻辣鲜脆，入口化渣,细嚼之，回味无穷.厅装更易保管和保存。

据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，被贬至通州任司马。一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他颇为叹赏，当即名之曰“灯影牛肉”。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。

绵亘千里的巴山，腹内有许多面积广阔的地下湖，地下湖中产的鱼，山里人称之为“阳鱼”。此种鱼由于生长在不见阳光的地下，无鳞而眼睛业已退化；再由于人类难以侵挠，所以得以任意繁殖，不仅肥大，其肉质细嫩鲜美。在宣汉百里峡、万源观音峡一带，每当地下水位上涨时，阳鱼随水从石缝草丛中漫出，只须用撮箕或鱼篓接在出水口，就可以获得这种鱼。当地人称这些出水口为“鱼泉”。吃这种鱼，勿须多费功夫，仅取出内脏佐以盐姜素烧即可，其味有独特的鲜美，加之未受任何污染，是货真价实的“绿色食品”

大竹东汉醪糟源于汉、盛于清，以优质糯米，泉水，108味中草药制曲精酿而成。醇甜酒香、晶莹润滑、滋阴补肾、强身健体、容颜益寿、包装精美、携带方便、宴宾待客、馈赠亲友，尤为老人、儿童、弱儒、产妇之食补佳品，深受各阶层人士的喜爱。

腊麂肉下烘洋芋。

三汇果醋是渠县三汇醋厂研制成功的畅销产品，深受全国老百姓的欢迎和喜爱，远销美国、加拿大等国家。三汇果醋是以当地的水果为原料，选用多种优良酶菌，采用先进的液态制醋设备，经破碎、入罐、酒精发酵、过滤、灭菌等40余道工序精酿而成，具有浓郁的果香味和特有的食醋香味。

黄花为百合科黄花菜属的多年生草本宿根植物的花蕾,四川的一种调味配料蔬菜,又称金针菜、七星菜,花期8月,采摘期因品种不同而不同。黄花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素,自古就是席上珍品,且性甘凉、无毒,具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。四川栽培历史悠久,分布于盆周低山和丘陵区,其中渠县黄花以色泽鲜亮,食味别致,香气馥郁、肉头肥厚而最为闻名。中国黄花之乡是四川省渠县,每年6月18日被定为黄花节。联系方式：***打电话给我时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！

“万斛明珠一瓮收，君王到此也低头。五岳捧住擎天柱，吸得黄河水倒流。”太平天国翼王石达开一首气壮山河的赞酒诗，让流传千年的渠县呷酒一举成名天下知。“未用真珠滴夜风，碧筩醇酎气相同，舌头金液凝初满，眼底黄云险欲空。”朝鲜诗人李齐贤的赞酒词更是让渠县呷酒流传到了国外，成为了世界知名的特色文化酒。

那么，渠县呷酒为什么会得到这么多名人、诗人的盛赞？它有着哪些特别的地方让其流传千古，举世闻名？近日，本报记者深入渠县呷酒生产地进行了深度采访，为大家揭开渠县呷酒的神秘面纱。

历史悠久2000年传承名扬天下呷酒（又名咂酒），在渠县城北一带比较盛行。渠县静边、清溪、贵福、岩峰、文崇等乡镇的居民都喜欢喝呷酒。他们将自制的呷酒相互品尝，相互评选。逢年过节、亲友聚会、婚丧嫁娶时，主人还会用呷酒款待宾客，将酿制好的呷酒根据客人酒量大小装在酒罐里，然后往罐里倒入滚烫的白开水，并插上一根竹筒做吸管，呷酒醇香味浓，酽酽似蜜。坐上席者为尊长，呷酒罐从尊长开始饮用，然后依次传递，吃菜喝酒，谈古论今，全在一坛呷酒里。一罐酒喝得七分干时，再续上白开水，反复多次冲泡，直到呷酒无味，高粱渣再倒掉喂猪。此时，有酒量的男人已昏昏欲醉，而不胜酒力的妇女儿童则是满脸通红。由于呷酒老少皆宜，又被饮品爱好者誉为“饮料宝贝”。

提起呷酒的历史，得追溯到2000多年前。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：呷酒与中华文明同步，起源于秦汉前、古都车骑城（现渠县土溪城坝村），賨人建立了賨国，发明、酿造了醇和怡畅的呷酒。公元前314年，秦灭巴蜀置宕渠郡，秦王赐賨人进贡的“清酒”为宫廷御酒。秦末汉初，賨人助刘邦灭秦，汉高祖品呷酒，观巴渝舞，欣然封呷酒为汉朝贡酒，年年进献。从此，渠县呷酒名扬天下，世代相传，成为当时广大群众和达官贵人喜欢的民间美酒，同时也受到了诗人的盛赞。唐代大诗人白居易在饮了呷酒后，欣然咏“呷酒”诗曰：“白片落梅浮涧水，黄梢新柳出城墙。比拈蕉叶题诗咏，闷取腾枝引酒尝。”

“万斛明珠一瓮收，君王到此也低头。五岳抱着擎天柱，吸得黄河水倒流。”而太平天国翼王石达开的一首气壮山河的赞酒诗，更是让流传千年的渠县呷酒一举成名天下知。

渠县呷酒不仅得到了中国诗人的高度盛赞和好评，同时也受到了外国诗人的争相追捧。一位游历到四川的朝鲜诗人李齐贤则在词中写道：“未用真珠滴夜风，碧筩醇酎气相同，舌头金液凝初满，眼底黄云险欲空。香不断，味难穷，更添春露吸长虹，饮中妙诀人如问，会得吹笙便可工。”

远销四方16家厂方各展雄风。

尽管渠县呷酒在全国甚至在全世界都有了名气，但是它的生产销售却一直没有形成产业链，早些年仅仅是作为地方的民俗特色酒推荐给远道而来的客人。真正开始走产业化道路，同时销往全国还是在1992年。亲身经历此次事件的四川宕府王食品有限公司董事长张清平告诉记者，1992年四川省举办首届巴蜀食品节，渠县呷酒作为渠县参展的品牌产品迅速引起了省高层领导及各方媒体的注意和好评。

“其中有一位《四川日报》的女记者，在品尝了渠县呷酒之后，感觉特别舒爽甘甜。随后，她又转回身来多次仔细喝了渠县呷酒，并盛赞渠县呷酒是她喝过的最淳朴和甘甜的美酒。”张清平回忆说，当时的渠县呷酒以其独具特色的味道和历史悠久的文化内涵迅速成为了首届巴蜀食品节的重大发现，包括中央电视台、《四川日报》在内的全国数十家媒体都对渠县呷酒进行了宣传报道，渠县呷酒也迅速成为了全国知名的渠县名片。首届巴蜀食品节结束之后，渠县很多企业家看到了商机，纷纷开始投资建厂生产渠县呷酒。据张清平介绍，在1992年之后，整个渠县生产呷酒的厂家就有16家。当时，各个企业竞争很激烈，渠县呷酒挟着美名远销西藏、云南、广西、贵州、福建、新疆等全国20余个省市区，成为渠县的一大亮丽特色。

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作者：三汇水八块发表日期：2009-3-133:13:15三汇镇建场于明代，位于渠县北部，华蓥山南麓，成达、襄渝铁路贯穿其境，巴河、洲河、渠江三江交汇，上承千里巴山、下接万里长江，是川东北一带有名的“水码头”。商贸繁荣、文化底蕴丰厚、素有“小重庆”之称。流传与世的三汇水八块，只有与三汇镇有缘的本土人才有其口福。不为外界所知，用纯种的本土农家散养土公鸡，传统手工艺，精心制作，超越众家棒棒鸡的独特绝色麻辣口味，乃棒棒鸡中的经典，以每斤60元的价格给人永生难忘麻辣爽到底的全新感觉。

我是专业做麻辣鸡块，在达州市渠县，大家都知道我们这个县是全国最贫穷的一个县，所谓的麻辣鸡块在我们这里叫鸡八块。如果师傅做得好的叫着《三汇水八块》，属与非物质饮食文化遗产，历史悠久。经过几代人的传承，现在已经是每家每户逢年过节的一道比须的凉菜。家家户户都会做，只不过是做得好与不好的问题而以，不知你们那里现在是多少钱一斤，我在我们这里不摆摊不设点，在家里做好只有人要买打个电话就给人送去，60元一斤，按部位比例配好，一斤里面半个鸡头，十片背脊，胸腔二十片，腿腿二十片，翅膀八片，脖子六片，绝对不允许任何人选自己喜欢的部位，半斤和几两不卖，经常有的顾客要求鸡块和调料各装各，以便带到成都，重庆，上海，北京等地方去，技术的关键在于胸部三叉骨那个部位的肉吃起来是不是入口化渣，奇香无比，那就是火候所在的地方。刀法也很重要，一只四斤左右的活鸡要砍一百二十片左右，调料方面要让人吃第一次就上瘾就算到家了。

我用的是纯农家散养的土公鸡，当年的不能用，必须是用第二年的到了第三年就老了。土杂鸡就更不能用了。我们这里13元一斤。收熟的五成多一点不到六成。就其成本这下就是26了，剩下的还有调料，人工的工资，水电房租等费用就是30多一点了，卖60元你说贵不贵。其它牌子的鸡价格控制在30元以下，不用说了你看了我给你的回复你自己算一算就明白了，首先是不可能是纯土鸡，只有饲料鸡价格才低得下来，才有利可图。味道口感和我做的当然是天壤之别了，我60元一斤是不伴佐料的价格，一斤如果伴佐料在一斤七八两左右，现在在算一算实际为三十五六左右。这是做精品菜，如果走大众菜的路，我用7元一斤的东北干鸡同样30元一斤我也有利润。就看怎样去做市场运销了，如果收成超过六成技术就没有过关，忘了给朋友们介绍味道，特别麻辣，对于重庆这样一个特别喜欢麻辣味道的城市，我们这样一种不被外界所知麻辣味道，一定给成都这个麻辣城市带来对麻辣全新的认识，在成都极少有人尝到过这种味道，除非是我们渠县的人才知道，如果朋友们身旁有渠县三汇镇的人，你们可以去问一问他们，现在我们这边的价格是多少，味道怎么样，能不能和其它类似的做市场竞争。你们如果真的是“好吃狗”，不吃到这个味道，一定是你们终身的遗憾。60元从新对麻辣味道来一个彻底的认识，60元从新体验另类麻辣的全新感觉。如果世上还有这样的麻辣不被特别喜欢麻辣都市的人们发现。是成都人的一大悲哀。商机何愁没有。

多说几句给各位朋友。不管那个商家都在挖空心思搞什么特色菜，把一个菜用各种方法变过去变过来，到民间去挖地三尺也要搞一些人们从来没有吃过的东西，来吸引顾客，我这个菜正好是他们梦寐以求的东西，你们还看不到里面的商机吗，我是没有这个精力和经济实力去做市场这一块的。所以才找你们有这方面实力的人去运作，大家打伙求财，我只负责保证生产和质量。

我们这里吃这个东西的人是从小吃到大，非常非常讲究吃三汇水八块。渠县为什么是全国最贫穷的县，就是吃穷了的，全部都是好吃懒做的东西，成天就想吃喝玩乐，我们把吃三汇水八块分为三个阶段，一是初级阶段是吃味道，二是中级阶段是吃部位，三是高级阶段是吃感觉。对鸡的要求特别特别严格，非农家散养的纯种土鸡不吃，低于三斤八两高于四斤半的不吃，当年的鸡不吃隔两年以上的不吃。

揭阳的特色美食【第五篇】

翻砂芋属于一道营养价值比较高的传统小吃，在潮汕有中秋节吃翻砂芋的习俗，看着做好的翻砂芋如雪如冰，赏心悦目，尝上一口，口感细软，绵甜香糯。

可以说在清朝的时候，潮汕的束砂就已经非常有名了，流传至今，至少有上百年历史了。它主要是用花生、白糖为主要原料制作而成，做好的束砂外边裹着一层白色糖衣，看着圆润，就像是一个个白色珍珠，嚼着香甜脆爽。

猪肠胀糯米其实就是把糯米、香菇、花生、瘦肉、虾仁、莲子等馅料灌入到猪肠内，经过蒸煮而成，做好的猪肠胀糯米有好几种香味混合在一起，吃着香、软、糯，有种说不出来的满足感。

走在潮汕的街头，随处可见到有卖甘草水果的小贩，这里的甘草汁就是甘草水果的灵魂，这些酸酸甜甜的水果经过了甘草汁的滋润，成功的释放出来水果中的果甜味，给我们的味觉可以说带来了一种全新的感受。

每逢清明节，在潮汕地区，我们就会碰到这样一种绿油油的小吃，它就是朴籽粿，也有人会把它形象地称之为潮汕的.抹茶蛋糕，是一种纯天然的绿色食品，主要是用朴籽树上的嫩叶搅出来的浆汁，加入米浆等食材制作而成，吃着清香又消食。

潮汕的油索其实就是我们所说的麻花，但是独具风味，咬上一口，能吃到浓郁的香葱味道，最外层还带有薄薄的白砂糖，给人感觉就是脆脆的，甜甜的，香香的。

冬瓜册也叫冬瓜丁，也有人把它叫作冬瓜糖，它主要是用冬瓜和白糖为原料制作而成，做好的模样看起来晶莹透亮，是清甜的口感，比较爽口，深受老人和孩子们的喜爱。

揭阳的特色美食【第六篇】

饺子是我国一种历史悠久的传统民间饮食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子必定成为年夜饭上不可缺少的佳肴。

春节的特色食品2：年糕

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。据说年糕最早是用来为年夜祭神、岁朝供祖先的，后来才发展成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”寓意万事如意年年高。

春节的特色食品3：元宵

元宵，在历史上有很多名称，而南北方对其称呼也各不相同。各地制作的种种元宵，虽然风味各异，但均带有团圆的寓意和象征，为广大群众所喜爱，已经成为元宵节不可或缺的节日美食。

春节的特色食品4：腊八粥

腊八粥现又称八宝粥，用料以桂圆、苡米、麦片、糯米、绿豆、红豆、芸豆、花生等八物(也可选自己喜爱的如芡实、栗子等)。

春节的特色食品5：春饼

汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

春节的特色食品6：糖瓜

俗话说“二十三，糖瓜粘”，很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况，于是，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话，以讨来年越过越甜。

春节的特色食品7：屠苏酒

据说是我国汉末名医华佗创制，由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成，具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效，后由唐代名医孙思邈将其流传开来。屠苏，意为屠绝鬼气，苏醒人魂，饮屠苏酒也是过年的一种风俗。据说于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。

春节的特色食品8：二米子饭

在中国北方，有的人家要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫做“隔年饭”，意思是年年有剩饭，一年到头吃不完。这盆饭通常用大米、小米混合做成，俗话叫“二米子饭”，又叫“金银饭”。

春节的特色食品9：七宝羹

旧俗，农历正月初七日要采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。由于各地物产不同，“七宝羹”所用的果菜不同，取意也有差别。一般常见果菜包括芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。

春节的特色食品10：五果汤

五果汤是在广东省潮汕地区，尤其陆丰市东海镇人民最爱的传统宵夜之一，春节时常用来招待客人。由薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成，有的不用莲子，加柿饼煮时加入白糖，清润可口。

农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。

除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。

南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。

立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制;或大如团扇，或小如荷甲。

春节吃年饭时，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。在我国的南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃这一道菜，只是端上来摆摆样子，象征意义更足，留到明年表示日子有富余。

揭阳的特色美食【第七篇】

策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书写作。下面是网友为你带来的关于特色美食会展策划书，欢迎阅读。

一、展会框架。

（一）展会名称。

（二）展会时间。

××××年9月30日至××××年10月2日。

（三）展会地点。

××xxxx展览中心。

（四）主办展机构。

××市烹饪协会。

（五）承办机构。

××美食家、市政府、市旅游局等。

（六）办展目的希望人们可以通过本次美食节，一次品尝到××各地的特色美食，也希望远离家乡来××工作的人们，可以在展会上品尝到地道的××美食。

（七）参展范围。

1.特色调味食品酱料、食醋、调味料、调味酒等；

2.××美食××地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等；

3.市县品牌农产品各区县主推的品牌特色农产品等；

4.瓜果蔬菜××特色瓜果蔬菜等；

5.糖酒各地特色的糖酒、年货礼品等；

6.有机食品具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等;。

7.食品机械食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备。

8.展会主题尝四川特色美食，享健康美好生活。

二、会展工作人员分工计划。

（一）前期的宣传与推广计划。

负责人：××组员：××××工作职责：开展一系列宣传活动，如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。

（二）场地布置计划。

负责人：××组员：××××工作职责：负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰，如彩色的气球，彩带等。

（三）礼仪服务计划。

负责人：××组员：××××工作职责：展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导；负责接送嘉宾、领导；负责检票，迎接观众。

（四）现场场地管理。

（五）展会物品管理。

三、宣传推广。

本次展会主要就是针对美食展开的，我们的重点就是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群就是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。

1.网络媒体宣传：微博、有关美食的网络平台上等2.专业杂志宣传：展会立项后，在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息，对参展商及专业观众进行宣传。3.平面媒体宣传：通过《××晨报》、《××晚报》等大众报纸进行广泛宣传，发布展会信息。

四、招展。

1.电话邀请2．邮寄邀请3．电子邮件的邀请4.登门邀请。

五、招商。

本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上，其招商对象主要就是食品研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。

六、筹备进度计划。

（一）布展时间。

起止日期：××××-9-26终止日期：××××-9-29

（二）展览时间。

起止日期：××××-9-30终止日期××××-10-

2（三）撤展时间。

××××年5月2日15:00后。

七、配套活动《大胃王比赛》。

时间：××××年10月1日下午14：00~16:30。

地点：会展中心现场。

对象：现场报名。

八、经费预算。

包括（展位收入）（装饰费用）（赞助与其他收入）（固定成本）（展会总收入预算表）（展会总支出预算表）（展会预计盈利报表）。

拓展阅读：怎么写策划书。

策划书封面四种内容构成：

策划书的名称：将策划主题体现出来，让使用者一目了然。

策划者姓名：策划小组名称及呈圆形名列示出来。

策划书制作时间：年、月、日。

策划书的编号。

关于策划书的格式：

一、策划书名称。

尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月××公会××活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。

二、活动背景：

这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(swot分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。

三、活动目的、意义和目标：

四、资源需要：

列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。

五、活动开展：

作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。

这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。

六、经费预算：

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。

七、活动中应注意的问题及细节：

内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定。

性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率就是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。

八、活动负责人及主要参与者：

注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。

注意：

3、如有附件可以附于策划书后面，也可单独装订;。

4、策划书需从纸张的长边装订;。

5、一个大策划书，可以有若干子策划书。

揭阳的特色美食【第八篇】

一、红膏炝蟹在宁波市舟山等地沿海城市，有熟食海产品的习惯性，红膏炝蟹十分震撼！是舟山人的团圆饭必不可少菜式，假如吃过舟山的红膏炝蟹，你能了解那才叫世间佳品！第一步是挑选质量好的雌蟹，第二步是配置生理盐水，第三步是腌制，炝蟹的口感尤其滑爽有些像水晶果冻但比果冻更细嫩，入口就化的觉得，味儿鲜甜可口，吃过肯定难以忘怀。

二、马鲛熏鱼舟山人通常会挑选马鲛鱼来做熏鱼的主原材料，用细腻的刀功，用熟练的技艺，耐细心心做出去的，超大型条马鲛鱼切割成很薄的一大片，用糖醋汁腌制一晚上，腌制后晾干入锅中炸以后和配制好的糖醋汁一起煸炒，炸完再用糖醋汁预浸二十分钟，一道美味可口的熏鱼就搞好了，这糖醋汁但是生命所属，舟山人中秋节喜宴必不可少凉菜。

三、咸菜黄鱼大黄鱼烧咸菜：又被称为咸菜大鲜，可以说成舟山极具象征性的一道菜了。用雪里蕻咸菜烹煮的大汤黄花鱼，咸香清新与肥嫩细嫩，其味也是美味极其。黄鱼清洗，肉厚处划五刀，正反面搽盐，肚子里也擦洗进味。半小时后，放葱姜蒜米酒，雪里蕻咸菜，隔水蒸10min就可以。

四、葱油梭子蟹舟山人的饭桌怎可少了葱油梭子蟹，在舟山，梭子蟹的食用方法一般便是清蒸的.，用最原始的方式保存了巨蟹了原生态，如果蒸完再淋上一勺葱油就更为没谁了，肥嫩的蟹后腿肉微微明晰，裹着蟹膏沾点生抽，通道满口细嫩甘甜，压根舍不得放宽，吃一口乐滋滋！

五、黄鱼鲞炭火烤肉黄鱼鲞烤肉，这也是舟山人用于招待客人最有特点的菜。适合做鱼鲞的鱼去许多，在其中备受舟山人们钟爱的还要数黄花鱼了，通常黄鱼鲞炭火烤肉用的是生猪肉，一条黄鱼，一块五花肉，放到一起烧，热火上浇油，软烂，入口就化，味儿老香了，咸甜口感，鱼类汁多滑嫩。

六、舟山海鲜面多少人，被舟山海鲜面勾了魂。简单的食材，最不容易的味儿。海鲜面，说白了是用海产品煮面条，一碗美味的海鲜面，里边最看重的是汤头，浇头是一些梭子蟹，小黄鱼，红虾，海蛎子，大鱿鱼，豆腐鱼，熏鱼，肉丸子，油豆腐塞肉等，汤里边萃取了海产品的精粹，其浓厚颇具营养成分的高汤再加上丝滑的鲜面条，喝上一口，纯齿之间都存着鲜香，大人小孩各个爱。

揭阳的特色美食【第九篇】

俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢；同时又表示辞旧迎新之意；此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。

年糕

北方人吃饺子，南方人吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。

汤圆

元宵节吃汤圆，团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。

春卷

春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载："在春日，食春饼，生菜，号春盘。"清代的《燕京岁时记》也有："打春，是日富家多食春饼。"可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。

糍粑

糍粑同样也是新春佳节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为新春佳节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

年快过完了，每天都是各种各样的美食下肚，是不是感觉腰上又多了一圈肉，是不是感觉脸上痘痘又此起彼伏了？新春佳节期间大家的生活作息一般都不规律，忙碌了一年，想着该好好休息了，于是熬夜打麻将的，通宵看电影的，不管不顾胡吃海塞的……下面给大家介绍几个年后调理小妙招：

1、尽量吃得清淡，让塞满鱼肉的肠胃休息一下；

3、上班前后可洗个澡，消除代谢产物，使毛细血管扩张，有效消除疲劳

4、参加一项自己喜欢的运动，如轻快的步行、慢跑、跳舞、伸展等，做一些使自己心跳加快、出汗的运动，胃口也会调整到正常状态。

揭阳的特色美食【第十篇】

金华的风味小吃以金华夜煲最为著名，其绝佳的风味，别致的情调闻名遐迩。此外还有金华酥饼、东阳沃面、金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、磐面、金丝蜜枣、杨梅烧酒等。

品尝金华美食的主要去处有：金华煲庄、金华夜市大排档(人民广场附近)、百年老店清和园、国贸宾馆、世傅美食厅、兰溪古商城饮食一条街等。

介绍：选择皮色黄亮、肉红似火，香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶，色、香、味、形“四绝“的正宗金华火腿为原料，取其精华部位--中腰峰的上段雄片肉制作。厨师运用娴熟精致的刀工技术，切成大小厚薄均等的薄片若干，整齐地排列成拱桥型。它是一道咸淡适口、滋味醇和、富有余香、造型漂亮的冷盘菜。

介绍：以正宗金华火腿为原料制成甜菜的“拔丝金腿”，可谓别具一格。当食客用筷子拣起一块金黄发亮的拔丝小腿。立即拉出缕缕透明的糖丝，连绵不断，咬开鲜脆的外皮，金腿的醇香扑鼻而来，咸、甜、香、鲜集于一口，是一道著名甜菜。

介绍：将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内，加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香，鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶，为清和园等老字号当家名菜之一。食之开胃生津、滋阴补虚、治病后虚弱。

介绍：以猪肚子瓤入火腿、鸡肫、冬笋、香菇、虾米、鸡肉等八种原料用独特工艺蒸制而成，菜品注重调味，外酥里软，食之两颊生香，具有补肾明目之功效，是一道著名的滋补菜肴。

介绍：用正宗金华火腿及上好腰花、蝴蝶恋花馄饨、鸡、猪肚、虾、肉皮、鱼丸、菜心等原料精心烹制而成。成菜颜色鲜艳悦目，造型玲珑美观，口味鲜美多样。

介绍：也称“金银蹄“，是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成，具有鲜咸适口，肉质酥糯，汤汁稠浓的特点，是冬夏皆宜的传统滋补食品。

介绍：金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱。

特点：造型雅致，皮薄软韧，馅鲜汁多，清香可口，风味独特。应现做现吃，先咬个小洞，吹气降温，带汁慢食。

推荐店：目前在金华市区已难得见金华汤包的身影，市区南滨花园一小饭店做的'金华汤包倒也挺地道。

介绍：早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味。

如今在金华一带，宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面。

特点：热烫，味鲜，色彩丰富。

介绍：浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单，家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人，每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。浦江街头可买到浦江麦饼。

特点：柔软、清淡，是早上的佳点。

介绍：运用正宗金华火腿与新鲜的猪前爪，采用独特工艺烧制，其色泽红白艳丽、咸淡适中入味，老幼咸宜。此菜味道鲜美醇厚，营养丰富，能使人的皮肤丰满、润泽。

介绍：鸡子馃也蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。

一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。

特点：形态丰满，色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口。

推荐店：兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗，地址在兰溪市和平路56号。