制作龙虾的方法大全（最新5篇）

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制作龙虾的方法大全【第一篇】

材料：

名称。

重量。

低粉。

100克。

白砂糖。

10克。

黄油。

5克。

水

50克。

黄油。

50克。

步骤：

1、称好材料，和面。

2、成团就好，千万别揉太久，那会起筋，影响成品的口感。

4、把面团擀成面皮，大小是黄油面积的3倍多，(原谅我的手艺，该擀圆的时候是方的`，该方的时候又是圆的)。

5、一面压上去。

6、另一面也盖上去，排掉气，压紧。

7、用擀面杖擀开。

8、两个对折。

9、再对折，如图，这样做的好处就是一次可以折几次，比传统的3折效率更高。

10、用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏15分钟，这样做的目的是避免黄油融化被面团吸收，造成分层效果打折，同意的对折，连续做3-4次，每次都要再冰箱里冷藏15分钟，然后把面团尽量的擀开，擀成长方形。

11、从一头卷起来(哪一头?不要在意细节啦)。

12、卷好后，切掉两头，切面就是这样的啦。

13、这个更清楚点。

14、切下一个剂子，厚度不是一定的，这要根据你最后卷好的面团厚度决定。沾点面粉，(蛋挞模具里面不需要面粉，这个是错误示范)。

15、用两个的拇指快速的推开，方法只能自己摸索啦，没法用语言和图片表现啊，最后就是这样的。

16、这是上次做的层次分明，(黄油擀散了，所以看到一颗一颗黄色的东西)。

17、一会就弄一堆出来。

18、冻起来备用。

提示：

关键来了，我们知道，一般的30升的烤箱，都可以烤12个蛋挞，那么12个蛋挞皮到底需要多少面团?经过翅膀不断的实验，结果是，市面上买的小一点的蛋挞锡纸，用100克的面粉量完成可以做出12个量，不过翅膀个人认为皮子比较薄，喜欢吃厚皮的需要加大量，那么一般的蛋挞锡纸，我建议用150克面粉的量，足以做出12个出来，其他材料当然水涨船高啦。

制作龙虾的方法大全【第二篇】

龙虾是一道深受人们喜爱的美食，既可口又美味，吃起来嫩滑鲜美。对于喜欢美食制作的人来说，掌握龙虾制作的技巧和方法是非常重要的，只有这样才能做出美味的龙虾。在我从事龙虾制作多年的经验中，不仅学到了制作技巧，还深深地体会到了创作的快乐，今天，我将与大家分享一下我的心得。

第二段：选材要注意。

首先，制作一个美味的龙虾，材料的选择是非常重要的。龙虾的身体应该有一定的硬度，这样的龙虾肉质才会非常鲜美。在选择龙虾的时候，要尽量选择新鲜、活泼的龙虾，这样能够保证龙虾的新鲜和肉质的美味。

第三段：烹饪细节决定成败。

其次，对于龙虾的烹饪技巧，也需要我们对细节进行把握。比如，在烹煮过程中，要保证火候，不能过度烤制龙虾，否则会让龙虾的肉质变老。同时，在调料的添加过程中，也需要根据不同的口味添加合适的调料。在去壳的时候也要小心，不要将龙虾肉弄碎。

第四段：颜值和口感并重。

此外，在装盘的时候，要注意龙虾的颜值，就算口感再好，颜值不佳也会影响整个餐品的吸引力。可以在龙虾的原有颜色的基础上，进行一些创新和美化，使整个菜品更具美观性。例如，可以用一些漂亮的菜叶、胡萝卜或柿子椒等装饰。

第五段：分享心得。

最后，我想说，制作美味的龙虾需要不断地摸索和创新。在一次次的实践中，慢慢掌握龙虾制作的要领，使整个口味和颜值都得到了很好的体现。在分享心得的同时，也希望更多的美食爱好者能够加入进来，探索出更多美食的制作方法，共同创造出更加丰富多彩的美食文化。

制作龙虾的方法大全【第三篇】

在我记忆的深处，一直有一件有趣的事伴随着我，让我开心得不亦悦乎。

那是在去年的暑假的时候，我和隔壁领居哥哥一起去后院的小河里找龙虾，我们带了几件工具---帮迪，鱼蒌.，小板凳.，蚊香.，火机就出发了！

来到后院，好凉爽啊！许多竹子到映在清澈的河水里，使河水变得绿油油的。布谷鸟在山间里“布谷，布谷”地叫，声音是那么动听！偶尔看到几条小鱼儿把头探出水面，好像在欢迎我们的到来。

哥哥叫我别下去，就站在上面等着，把鱼蒌准备好。我坐在小板凳上，耐心地等待。哥哥巡视了一下，看见河靠岸有一个洞，哥哥观察了一下，才敢下手。往里一摸，运气真好，刚好摸着龙虾的腰部。一拖，龙虾就被哥哥的“二指禅”给逮住了。我既高兴又害怕，生怕龙虾夹住我的手。哥哥小心翼翼地把龙虾放进鱼蒌里，又下去捕捉龙虾了。我仔细地观察龙虾的特点：几根细长的胡须，大红色的“盔甲”，一双小眼睛睁的大大的，两只大钳子举得非常高。就在这时，哥哥又抓了一只，我忍不住想碰它一下，“哥哥，我能拿它吗？”哥哥担心地说：“好吧！千万要小心。”我拿了起来，第一感觉就是它的壳好硬；第二感觉是它好凶猛，硬想把我的手夹住。我对哥哥说：”“龙虾并不是很可怕嘛！”我一不小心，“哎哟!好疼呀!”我边说并带着非常痛苦的样子。哥哥一看，龙虾把我的手夹住了，连忙把我们事先准备好的帮迪拿了出来给我弄上。虽然把伤口上的血止住了，但还是有点疼。哥哥担心地说：“我们回去吧！”我回答：“好吧！”

我们边走，哥哥边给我讲龙虾的趣事，一路上尽是欢声笑语，我把疼痛也都忘了。

制作龙虾的方法大全【第四篇】

每年寒暑假我们一家都会去奶奶家小住几天。

奶奶家在咸宁，那是我向往的地方。8月2号那天，我们一家乘高铁，只用了17分钟就到了我日思夜想的奶奶家。太阳公公早早起床，照的大地酷热难忍，连小狗也懒懒地趴在地上吐舌头。虽说气温高，但一点也不影响我和哥哥玩。哥哥比我大4岁，每次都是他陪我玩。“我们去抓龙虾，好吗？”我问哥哥。“可是外面这么热，你受得了吗？”哥哥关心地问。“没什么可怕的！”我很坚定地说。哥哥拿好工具和小草帽，哥哥把帽给我戴上，又带上水桶，顶着烈日我们出发了！来到小河边，只觉四周像个蒸笼，一摸水，都发烫了。我和哥哥小心地把网散开放入一块肉做诱饵再慢慢将它沉入水中。

等呀等，看呀看，怎么鱼儿、虾儿一个也不上钩，我已是个“汗人”。就在我们等得不耐烦时，只见水面打了个波纹，我们互望了一下，心理一阵惊喜，哥哥示意我别作声，他小心翼翼地把网一拉，只见一只小龙虾正夹着那块肉，虽然只有一只小龙虾，但我们已是十分满足，它可是我们全力以赴的战利品！提着那只有一只龙虾的小桶，我们飞快地跑回家报喜，树上的知了似乎也在为我们欢呼！

一进门，妈妈笑我已是一个小猫脸，我举起小桶炫耀我的'小龙虾！

时间匆匆，住了几天，我们依依不舍地回到武汉，真期待下一个寒假的到来！

制作龙虾的方法大全【第五篇】

哈哈，只要准备好黄瓜、白萝卜和竹签，还有一点点红色卡纸就好。

把萝卜切成圆片，用竹签串起来作为船帆。

这里是设计了3个船帆，如果萝卜够大的`话，只要一个船帆也可以啦~。

最后是把红色卡纸剪成旗帜，粘贴到竹签上，再插到黄瓜前端就好。