农家乐策划书 农家乐策划书【精编5篇】

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农家乐策划书【第一篇】

一、计划摘要

随着社会工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人士利用闲暇时间奔向农村、去郊外放松、休闲正在成为一种时尚，主要有商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来的游客及商务人士等。

该项目是利用当地的自然环境和政府环保产业政策去开办一个甚至全国连锁（条件成熟时）的生态项目——自助农家乐。集吃、住、游、娱为一体，具有很强的综合性，并且与地方特色和传统文化相结合，强调参与性，因而产品特色鲜明。同时绿色环保的产品和生态环境也迎合了当前市场需求，组织休闲人士享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为城里人创造一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息的机会。该项目的一个创新点就是把农家乐与自助和谐的搭配一起，主要有三大盈利点，第一是自助农家乐(自己采购自己烘烤煎炸涮烹等样式齐全),农家乐(商家提供服务)，其二出售绿色农产品和当地特产等，其三是提供别雅清静的住宿环境，当然免费式的参观旅游，用来吸引游客，达到增加消费需求的目的。方案比较新颖，独特，灵活性比较强。虽然内蒙及国内市场不缺商家提供服务的的农家乐，但对于该项目的自助体系方面的农家乐还是比较稀缺的，具备一定成功的市场因素。当城市人口达到百万以上，预测项目的机会比较乐观，有一定的'市场发展空间。同时对于增加就业，国家纳税等方面也有良好的带动作用。

二、项目介绍

项目介绍的内容包括：主营产业、产品和服务、项目的竞争优势以及所处阶段等基本情况。

自助农家乐作为一种旅游休闲产品，集吃、住、游、娱为一体，并且与地方特色和传统文化相结合，注重参与性，产品特色鲜明。旅游学研究表明，游览风景名胜得到的满足是暂时的，而了解旅游地的风土人情、民俗文化和劳动人民的现实生活所得到的满足则是持久的。对国际游客来说，能亲身体验异国草原的发展、民族文化和人们的现实生活状况，能激起他们的浓厚兴趣。空气新鲜的乡野环境，幽静的农家宅院，从地里刚摘回的绿色蔬菜，农家米酒、牧区马奶酒，鸡鸭牛羊、石磨豆花等特色农家饮食以及对农活的劳作体验，来享受生活、缓解生活压力，无疑对白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来的游客及商务人士等都具有很强的吸引力。这些便是自助农家乐作为一种旅游休闲产品的特色优势所在。

该项目分为四个方面：第一是自助农家乐(自己采购自己烘烤煎炸涮烹等),农家乐(商家提供服务)，其二出售绿色农产品和当地特产等，其三是提供较完善的住宿环境，最后是免费式农家参观旅游，扩大影响力，吸引游客，增加消费需求。不仅绿色生态环保，而且带动就业增加国家税收，有利于促进城市一体化发展。其竞争主要优势在于自助方面，自己采购自己烘烤煎炸涮烹等样式齐全，特色鲜明，自在实惠，集体受惠。具有一定的可行性，预测市场成功率比较高。

三、战略规划

战略规划的内容一般包括：项目的宗旨和目标、项目的发展规划和策略。

该项目的宗旨是秉承“自由，精心，责任心，放心，让消费者满意的经营理念，塑造区域整体品牌。紧扣农和乐，采用科学管理方法，提升员工道德文化素质和服务能力，追求自然自由特色的餐饮店，与全体员工和消费者一起共创健康快乐的每一天。

其目标主要有下面几个方面：1，两年内摸索式发展，主抓品牌特色效应，扩大社会认知度和影响力，创造企业文化，当时机成熟，分开连锁店，其终极目标是全球因地制宜的连锁自助农家店。2加强农村基础设施建设，促进产业结构调整，带动城乡就业，增加税收。

农家乐策划书【第二篇】

1、前言

推拿中医药协会历来强调对学员、会员的责任，重视与会员的交流。本学期开学伊始

考虑安排一次活动，增进会员的交流，鉴于时间、人员等各种原因，拖至今日。我协志在把这次活动组织完善，真正增进与会员的交流。

2、活动主旨

①促进协会理事会成员之间与会员的交流

②锻炼理事会成员的组织能力

③为本协会成员提供放松心情的`机会

④通过活动向群众宣传保健知识

3、主办单位：推拿中医药协会

4、时间及地点：20xx年4月12日，杨仙岭

5、活动流程

前期：

①组织部联系地点，实地考察，与当地农家商讨相关事项

②宣传部通过海报、短信、电话等方式通知会员，统计人数并合理分组，确定集合时间及地点

③统一采购团购买公共用品，各组采购团购买各自所需菜品

中期：

①按预定地点预定时间集合所有参与者

②预定计划，线路有序出发

③负责人组织各组成员开展活动

后期：按原计划线路返回，写好活动总结

活动效果：基本达到了预期效果，促进了交流，增强组织能力，放松了心情。但向群众宣传保健常识未做到。

备注：

①要高度强调安全问题

②活动期间，确保小组之间、小组内联系的畅通

③注意保持农家物品安全与卫生，以便建立长久联系。

农家乐策划书【第三篇】

一、活动背景：

大学二年级第一个学期过去一个月了，新的一个学期里，同学们有了新的学习目的'与任务，大家刚开学一个月，牟足了劲学习，这个时候，举行一次全班的活动就有了它的必要性了。

二、活动目的：

为了迎接新学年，舒缓大家学习的紧张气氛，交流同学情感，增强班级凝聚力。

三、活动主题：

自个动手，各地风味。

四、活动主办单位：

长沙理工大学桥梁专业09级01班

五、承办单位：

油茶林农家乐

六、活动地点：

油茶林农家乐

七、活动时间：

**年11月21日

八、活动对象：

桥梁**班全体同学

九、活动方式与内容：

活动方式主要是按事先统计的同学报上的菜名和所需的材料，由活动当天早上有专门采购的班干部去采购，上午10点钟油茶林农家乐集合，开始烧菜，同学帮忙洗菜，准备。预计中午12点半，开始聚餐，由学长试吃评分，评出最好吃前几名，和最好看前几名。大概中午一点半吃完，组织大家去农家乐的娱乐室打卓球，唱卡拉OK，等等。下午5点组织大家统一步行返校。

十、活动组织机构设置：

总组织：张贵恩。

总策划：谭凌岚。

总会计：张静静。

采购团：张静静，杨雄，梁雄劲。

十一、经费预算：

食材预计400元 场地费300

农家乐策划书【第四篇】

一、活动背景

进一步丰富同学们的课外文化生活，营造积极向上、充满激情、展示本班同学团结一心，锐意进取，蓬勃向上的精神风貌，同时也给同学们一个展现自我的舞台。培养积极向上的心态和良好的竞争意识，去创造美发现，体验淳朴的农家生活。

二、活动主题：

我们是一家

三、活动对象：

长沙师范（专科）学校电子信息工程系10电子工艺与管理302班同学

四、活动时间：

**年10月12日

五、活动地点：

鸿运山庄

六、活动目的：

拓展班上同学的素质；丰富同学们的`课外生活；加强班级体的团结合作凝聚力；增进班上同学们的感情。

七、活动意义：

本次活动主要是要通过自己动手来完成的，所以通过这次的活动不仅可以加强同学的动手能力，也可以加强班上同学们的团结合作能力，增进班上同学们的感情。

八、活动准备：

1）在准备开展活动前，负责人前往场地巡察，选择既合适又具有活动意义的场地，向同学介绍活动场地风景、娱乐设施。

2）在活动前准备做好整体规划，对各细节安排人员，为防止意外现象发生，及时做好安排。

3）提前一星期就在班上宣传本次的班级活动，为了整体安排，分别将全体同学自由组队分成两个小组，挑选各组组长，方便组织和分步任务。

4）活动当天先由总负责人将食物材料买回来再将其等量的分给两组的组长，再各自行动。

5）到达活动地点后各位同学听取各组长安排详细过程，不得脱离组织，擅自行动。

6）为保证整个活动中的安全，负责人必须担负起对同学的责任，要密切关注同学的去向，及时提醒，把一切事情落实到底。

九、活动流程

1）上午7：00统一在校门口集合，由总负责人带领各组组长带去附近菜市场买好要用的食材买菜。

2）上午8：00到校门口集合，清点好人员以后统一乘车赶往目的地。

3）到活动地点后同学安分好的队伍领取好自己的食才，可根据安排自由参与乒乓球、台球、KTV、麻将等各种娱乐活动。

4）10：00各小组开始准备好做菜的各种工具，清洗工具。

5）午餐过后打扫卫生后，大家继续各种娱乐活动。

6）在农家乐二楼KTV包厢里各小组进行K歌大赛。

7）下午4点清点人数，组织大家乘车返回学校。

十、活动结束效果

在开展农家乐活动中同学们团结互助、分工明确、不辞辛苦，达到了活动预期效果，在活动中促进了同学之间的感情交流，在活动中深切的感觉生活的色彩，()增长了同学的社会经验和认识，体验到团体合作的力量，放松在学习中的压力。通过这次活动同学们增进了了解，我们这个大家庭的氛围更加活跃，凝聚力得到增强，充实了我们自己的课外活动。

十二、活动注意事项：

1）在开展活动同时所有同学必须了解活动流程，注意活动环节事项，在活动开展前全体同学做详细准备和安排，避免活动开始或手忙脚乱，无组织纪律性，破坏现场氛围。

2）在活动中为保证各位同学的安全问题，必须听从负责人组织安排，不得擅自离开活动现场，必须跟随集体行动。

3）不得在活动地点破坏农家财产，偷拿东西，凡一发现从严处理。

4）在展示厨艺环节中应中注意油烫、刀切、损毁碗碟、防止煤气泄漏。

5）在活动结束后遵守规矩，请各组组长安排人员处理现场卫生。

十三、经费预算和安排

农家乐包场费：15元/人共24人合计：240元

购买食物材料费用：300元

酒水：30元

费用合计：570元

农家乐策划书【第五篇】

一．项目背景

一）市场环境分析

1. 宏观环境分析

农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。

台州是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市场潜力巨大，但是旅游项目以观光旅游为主，农村旅游尚未蓬勃发展，因此，农家乐有很好的市场前景。

2. 微观环境分析

成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二）STP分析

1. 市场细分以及目标选择 农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的'自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，

而现代的上班族为生活奔波，工作压力大，因此农家乐肯定受到城市上班族的欢迎，因此，上班族是消费主体。

2. 市场定位 上班族群体收入差别较大，因此要设计不同价格和级别的游乐项目，他们工作压力大，与家人相处时间较少，因此项目设计新颖丰富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生态自然，体现民俗风情，致力于创立集绿色环保、趣味性，娱乐性于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。

二． 市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1. 选址：未定 但有以下要求：交通便利；有山，但山不高，能够攀登，山上树木茂盛；有水，水面要宽阔，水要清澈；最好在那个旅游景点附近

2. 旅游项目：

● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。

● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，早晨可以伴着雄鸡的鸣 叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。

● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示

● 高科技农业展示，设立高科技农业观光园，用高科技提炼出的好种子将龙眼、杨桃等

北方佳果带入南方扎根；管道栽培和袋装栽培让马铃薯挂在空中生长；南瓜像精灵一 般生长到和童话中相同的比例；西红柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改从前的匍匐姿态， 摇身成树，把产量和“身材”一齐拔高，这里将颠覆人们对熟悉蔬果的刻板印象，让游客看到科技在生活中的力量。

3. 特色：

● 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展示区

● 紧密结合上班族上班放假周期，确定一日游，两日游，三日游等。

二）定价方法及策略

1. 定价方法：

1.）成本加成定价法 P=c(1+r) 注： p 为单位产品售价；c为单位产品成本；r为成本加成率。

具体定价如下：（括号为基本成本，含门票，加成率控制在30﹪-50﹪）

● 一日游：采摘（10）+抓鱼（鱼食1元一袋）+划船（2元）+高科技农业展示（免费） +自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果实8元/人 ｝+车接车送（2）。价格：完全自助45/人，自己做34/人

● 两日游：一日游+农家住宿（五元/晚）+篝火晚会+民俗展示+餐饮（四餐三十）价格 60/人

● 三日游：两日+再加两餐一晚住宿（15）+登长寿山（一天门票20左右） 价格98元/人

2.）会员制

● 入会方式：在门票基础上+2元即为会员

● 会员优惠：享有法定节假日9折优惠。累计超过三次/年，可享受免费游玩五天，同时获得纪念品

2.定价策略

1.）折扣与折让定价

● 季节折扣：除丰收季节，法定节假日以外，学生持学生证享有折优惠。-----针对 集发5折优惠

● 数量折扣： 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。

2.）差别定价

● 产品形式差别定价 重点项目：组团节假游 (根据具体项目定价，一般以组团的形式定价)

● 销售时间差别定价 农忙，节假日价格略高，其他时间采取打折，打折折扣视季节订

三）品牌定位

定位：绿色环保、趣味性，娱乐性 口号：山好，水好，心情好

四）营销策略

1.广告部分

● 通过电视台插播广告，宣传景点活动。

● 通过人人网进行宣传，建立公司主页，可通过网页与各代理联系购买门票。定期对公 司网页进行更新，使游客能及时了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多游客浏览并关注公司主页，扩大宣传。

2.推销部分

● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引游客前往采摘并留念。

三．SWOT分析

优势：

1.人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此 举响应国家“三农” 政策 给大学生创造了兼职就业机会 一方面培养了学生的社会能力 另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔：中年人占人口绝大多数，而中年人中上班族居多

3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意 安排就职前的专业培 训 呈现给游客们的淳朴的微笑、热情的招待

4.项目众多：始终坚守一个原则 ：让游客玩的尽兴。包括一日游、两日游、三日游，让 大家吃、住、玩都过足瘾！

5.管理有序：对高层管理人员进行更为严格的培训 定期会有不记名员工反馈 做到管理 层公正 高效率

劣势：

上班族空余时间较少，更加加大了其它方面做好的挑战

机遇：社会竞争激烈，上班族压力剧增，长期处在工作环境中，他们身心或多或少感 到压抑，需要给心情放个假。而我们的宗旨是：让来这里的学生从身体到胃口都能享受到最high。

挑战：目标群空余时间较少，这就要求我们要在产品特色、产品定价、广告宣传等方面做到更独特，更优惠，更有效。我们要做到让游客流连忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。