研发年度工作计划【实用5篇】
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研发年度工作计划1
20__年,技术研发部深入认真贯彻落实___有限公司各项文件精神,在职工的思想教育上积极引导,管理制度上不断细化和完善、严格考核,在开展“成本核算”活动上全面发动,加快了科技创新和人才队伍建设,确保了工艺生产稳定长周期运行。
一、加强部门的基础工作建设,稳步推进日常工作
技术研发部坚持抓好基础工作,结合公司的各项工作要求,推进日常工作稳步进行。
1、根据部门的具体要求和实际情况,整理汇编并完善了技术研发部的管理制度和个人岗位职责,使本部门的工作层层落实到每个实施者,使本部门的工作人人管事,事事有人管。本部门的具体管理工作安排如下:___负责本部门的全面工作的开展落实与实施及工作衔接与生产车间及其他部门的工作协调,___负责图纸的深化和图纸优化工作,具体工作由___负责实施。___负责车间的数控设备下料排版并与车间进行对接,指导车间的下料排版工作。
___作为车间生产技术人员负责与技术研发部图纸深化技术工作进行对接,对深化的图纸进行复核,并与蓝图进行对比,确保深化后的图纸的高质量,将问题处理在车间的生产之前。___负责本部门的技术资料,信息平台的建设,图纸文件的收发及后勤保障等工作。
2、根据国家有关制图标准结合公司的长期发展规划制定了本部门的详图深化制图标准及图纸深化工作流程。使本部门的有关图纸深化工作得到有序化开展,经过近几个月的使用,图纸深化工作的出图标准规范,工作流程顺畅。
二、图纸深化工作作为我部门日常工作中的一项主要工作
根据公司计划经营部下达的工作计划,完成的图纸深化工作有___熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构1300T;___一期钢结构3000T;___二期钢结构H588车间钢结构200000T。以上的钢结构图纸深化工作,尽管我部门人员,设备缺少,但由于在图纸深化和审核工作细致,层层把关,经过车间生产后的所有钢结构件检验全部合格,经过实测实量结构尺寸全部达到原设计院蓝图要求,车间根据我部门深化后的图纸生产的结构件没有一件残次品和不合格件。为公司赢得了荣誉和信誉。___二期钢结构H1,H2,H3,H4,G1,G2,G3,G4,G5车间钢结构18000T图纸深化正在进行,___二期其他车间的钢结构1000T也正在审图。
三、根据公司的要求,团结协作,互利共赢的发展思路,与有经验的结构加工企业取得了联系。
1、与___钢结构公司建立了图纸深化的合作关系,并且已经在进行具体的工作,协议正在洽谈;
2、与钢结构企业___集团建立的图纸深化合作关系,大的联营合作协议签署后,可进行钢结构图纸深化及优化协议洽谈。由于___钢结构集团已经发展了十余年,在国内有较好的信誉和口碑,我们与他们合作可以借鉴他们图纸深化和图纸优化的先进经验和钢结构企业管理模式,达到国企的标准,私企的经营模式和思路。
3、与___建工集团进行沟通并尽可能达成钢结构图纸深化和图纸优化协议,___建工集团具有的优势是具有钢结构设计一级资质。我们要进行图纸优化必须与一流的具有钢结构图纸优化设计团队进行合作,采用最优化的结构形式并对原设计蓝图进行结构和受力计算同时满足原设计要求。
4、与___集团合作建立合作关系,___集团以___等大专院校作为技术依托,借助先进的管理思维和管理理念,在钢结构市场上另辟蹊径,独领风骚,采用波纹腹板制作的H型钢结构,大大节约的钢材,这个值得我们学习和借鉴,我们已经派人去他们单位进行学习。
四、根据我们部门的发展规划,与有相关的大专院校取得了联系。
1、与___取得联系,并且正在签署框架协议
2、与___取得联系,并且正在签署培训计划协议
五、人才培养
在短短的两个月,经过___一期3000T钢结构工程图纸深化,___熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构3000T图纸深化,及与车间的下料编程软件对接全面完成了从钢结构图纸深化到生产下料焊接成型检验的全部工作。在工作中培养人才,在实践中锻炼队伍,我们的团队已经逐渐成熟,并能够胜任全部的工作。
在这里值得一提的是我们的团队在钢结构图纸深化工作中表现出来认真细致的工作态度和工作作风值得提倡和表扬,__工程是___进行的图纸深化,我们在审查他们的深化图纸的过程中发现许多问题,特别是节点板等细节问题比较多,我们进行了详细的更正和对深化的图纸进行了修改,结果按照我们修改后的图纸制作的钢结构全部符合原设计图纸要求。
六、购置图纸深化设备
根据图纸深化工作的需要我们购置了深化图纸专用的电脑,UPS电源,绘图仪,晒图机。设备的购置有利于进一步工作的开展。20__年工作计划
20__年我们完成了部分工作,并使工作进入的有序化,20__年我们部门的全体员工将继续努力,做好以下重点工作:
一、进一步完善人才培养,有计划的从社会上专用对口的名牌大专院校吸收新鲜血液,增强团队建设。
二、制定___公司11项企业技术标准
三、完成3个工法和5个QC成果
1、___有限公司能源管理系统工法;
2、热辐射采暖系统工法;
3、大型钢结构厂房屋面虹吸排水工法。
4、5个QC成果涉及到生产车间,项目施工,办公系统的技术、材料、经营、设备、财务等方方面面。
四、加快信息化平台资源库的建设
信息化平台资源库建设正在准备阶段
五、加快技术资料库的建设
技术资料正在收集整理准备阶段
六、进一步做好企业内部和外部的技术服务工作
在做好信息化平台资源库的建设和技术资料库的建设后才能依托这些资源库更好的为企业内部和外部进行技术服务工作。
保洁年度工作计划表 11月份工作计划ppt研发年度工作计划2
过去的一年,才展公司在部门设立、硬件配臵、制度建设、人力资源等诸多方面都得到了必要的增补和加强。就在去年底也确定了CARLTON的批量定单,同时GUESSTOWERFIXTURE不断有批量定单的利好消息。总体看来,才展公司正进入一个全新发展的时期,一个需要保量既保质的时期。
____年是才展公司发展关键的一年,通过几年来的参展及推广,光纤展示柜产品的优越性正被越来越多的高端客户所认识,预计将有越来越多的生产需求。基于公司发展的现状,研发部将致力于各项相关工作的规范化及确保核心技术的领先地位和成熟应用。因此本部门今年的关键词是:基础研究规范化和新技术的研发应用。本部门将配合公司本年度的全局发展规划极力做好以下工作。
一、标准化工作;
1)进一步完善制图标准化工作;(时间:四月底前;责任人:FANGKING)
去年年末推行制图标准化以来,封面、图框、BOM格式及制图标识基本得到了统一,今天四月底前完成升级方案并正式全面推行新方案。
2)结构标准化工作;(时间:四月到十二月;责任人:FANGKING)
为了提高生产作业人员的劳动效率,研发部从制作施工图开始将展柜常用结构归纳和总结,优化并推行标准化结构。如抽屉或门的抠手行位统一;抽屉部件结构和制作方法统一;抽侧长度根据最优化开料分级设定;150W光源器通风结构标准方案;35W光源器通风结构标准方案;不同跨度或长度的门和层板标准厚度及安臵结构;统一玻璃开槽尺寸;统一玻璃罩粘贴结构;包装结构标准化等等。
3)工艺标准化工作;(时间:四月到十二月完成所列部分;责任人:待定)研发部工作计划1of5
推行工艺标准化,有利于稳定产品质量,减少劳动适应周期,提高生产率,降低生产成本。尤其批量生产效果显著。例如玻璃磨边工艺标准名称、标准尺寸;MDF做白哑/白亮/珠光漆,天然木皮或实木做开放/封闭效果的标准工艺流程、标准油漆配比、标准单位用量;冷压加厚板胶水标准用量;贴防火板标准工艺;贴木皮标准工艺等等。
4)标准五金件资料库;(时间:五月底前;责任人:JESSE)
5)统一BOM制作标准。(时间:五月底前;责任人:FANGKING)
二、部门管理工作;
1)团队建设;
i.每月与部属单独沟通,倾听部属心声,及时作出有效调整,与部属步
调一致,工作上严格要求,生活中相扶相助。(每月与部属个别谈话至少一次)
ii.成立部门全员活动项目,每月一次聚会。加强同事间的融洽关系。(每月一次,具体由MERRY和小徐安排策划,活动经费为共同出资)
v.鼓励设计员全面负责跟进项目。做好思想教育及公司方针政策的传达工作。营造一个开放型、学习型、轻松愉快型的工作氛围。
2)优化作业流程;
i.部门间作业流程:(报公司领导审阅,须与相关部门沟通并确认;完成时间:
四月底,负责人:FANGKING)
1.常规计划样品:业务部下达正式的设计任务书(包括数量、完成时间、设计要求或方向)——研发部制定开发计划——设计师出方案——方案评审——设计员出效果图/三视图/结构图——打样——样品评审——资料升级定稿。
或ODM产品:业务部门独立或业务部门联同研发部或设计师与客户沟通设计方案——由业务部门出一份详细的会议记录或相关跟进资料并知会研发部——研发部据此出相关资料
3.报价流程:业务部门下达报价任务并提供相关资料——研发部出详细的BOM分发至采购部、生产一部、生产二部——采购部汇总成表——研发部审核提交。快速估算可由研发部代替生产一、二部完成。研发部负责报价工作的组织、协调。
ii.部门内作业流程:(时间:四月初开始执行;责任人:FANGKING)
研发部收到相关设计任务后由部门经理组织设计师和相关设计
员以会议的形式共同讨论设计或技术方案——设计员完成设计资料交设计师校对并签名确认——再交部门经理二次校对无误后签名下发——相关设计员跟进产品生产并实时整理技术资料——首样完成后由研发部组织各相关部门就图纸、工艺、结构、油漆、包装等进行首样总结——资料升级定稿。部门经理统筹工作进度确保各项工作按时保质达成。
3)加强业务知识培训,提高工作效率;
对常用五金、木材、装饰面料、生产设备、木工工艺、油漆工艺、照明电子电器等请专业人员分专题进行讲解学习以增进设计员的业务知识;对常用设计手法、造型艺术、颜色搭配、材质运用、灯光处理等予以介绍了解,以提高设计员的设计和审美能力。(计划分专题每月组织一次业务知识培训)
4)例会制度;(由原每周一上午9:10分改为每周一上午10:10分,要求研发部全员参与。每次会议严格控制在30分钟以内,主要检查上周工作进度、对本周工作做计划安排、一周工作点评、工作交流等)
三、成本精益核算工作;(组织相关部门在年底前提交初步方案,责任人:FANGKING)
1)板材/实木/皮或绒布损耗定额指标;
2)各种辅料耗材单位用量定额指标;
3)不同工艺油漆单位用量定额指标;
4)光缆成本核算指标;
5)外发、外购加工件报价指标(费用构成、收费标准);
6)人工工时成本指标;
7)其它间接成本指标。
四、产品开发设计;
1)功能方面,开发动态展示和特种功能的展柜一到二款;
(设计完成时间:六、七月份)
2)风格方面,补充全实木新古典或古典风格的展柜TOWER和COUNTER各一到二款;(设计完成时间:八月份)
3)材质方面,新增全钢玻双材质组合展柜TOWER和COUNTER各一到二款;
4)配合业务部门的年度计划完成相应新产品开发设计。
(根据设计任务书出一份详细的样品开发计划表,责任人:FANGKING)
5)每月定量开发两款新型灯头。(每月两款,责任人:赵懋斌)
6)光纤照明或光纤广告牌\光纤显示产品的研发。
7)开发特种光效的光源产品。(见毕工工作提案)
8)搜集整理老产品生产改良信息,完善老产品图纸资料。(每月完成一款)
五、设计成本管理。(新方案设计时遵守以下三个原则)
1)优化设计方案,降低工艺制造成本。
2)合理选择原材料,降低材料成本。
研发部工作计划
3)长期搜集各种材料、配件价格信息,合理选择采用。
六、新工艺、新材料及行业竞争资讯的搜集应用;(长期进行,年底前完成公司目前所用到的部分,责任人:FANGKING)
1)建立各种应用材料产品知识库,分门别类存放管理。
2)各种材质表面处理色板实物对照挂板。
3)各种加工工艺、油漆流程实例对照样板。
4)搜集行业最新应用资讯,学以致用。
七、加强部门间的沟通协作;(20__年部门间的沟通工作坚守以下五个原则)
1)严格按工作流程办事。(服从公司管理,认清职责和权限,不搞个人主义)
2)主动沟通,及时回应。(有疑问主动沟通,有要求及时回应)
3)提前知会,配合协作。(需要部门配合的,要提供尽可能清晰可操作的资料)
4)信守承诺,确保时效。(正确评估工作能力,一旦答应,要一定保时保质)
5)相互理解,严格要求。(即要基于现实,也要严格要求)
八、整改方案对外交流合作。
1)配合采购部考查和学习供应商的生产加工能力与工艺技术。
2)积极参加相关展览会,不定期进行走访。学习行业先进的生产加工技能;学习行业先进的设计理念,把握最新设计趋势。
研发年度工作计划3
一、团队现状
业务能力参差不齐;激情不够,动力不足,方向不明;凝聚力不强,业绩低下,想法各异;工作目标渺茫,完成任务的信心不足。
二、公司优势
1、面临股改,机遇难得;
2、老总重视,加大投入;
3、拓宽市场:“三点开发,核心做好”;
4、调整模式,吸纳人才。
三、工作思路
综上所述,针对公司目前所面临的形势及人员状况,总体工作思路是:
1、改变现状,壮大自己;提升业绩,打造团队;奠定可持续发展的基础。
2、目标明确:实现股改中所占重要地位。
四、针对性策略
1、激发兴趣,焕发干劲;
2、明确导向,刺激适当。
目的:只为吸引人才和留住人才;最终达到提高员工对公司的忠诚度、增强向心力、凝聚力的目的。
五、实施方案
以调整薪酬待遇为主线,以目标考核为载体,以实现营销指标为目的,以股改占有比例为努力方向,以人才梯次配置为竞争基础。
实施过程中必须重视的几个环节:
1、营销形式的多样化
目前,我们采用的营销模式单一,不利于争夺市场份额,即便只考虑业绩提升也是举步维艰。
①建立网络营销体系,全面改版公司网页。
目前在百度、谷歌的搜索引擎里输入“CE认证”,几乎找不到CCQS的影子,在网络时代的今天,必须正视网络的功效。公司现在的网络营销几乎是空白,急需调整思路,重视此项工作,加大投入力度。
A、网络营销必须体现的功能:营销、市调、客服、策划、推广、品牌管理。
B、为实现此功能,建议设立专门的部门---市场部,最低限度是由专业的专人负责。
C、此项工作也纳入目标考核范畴,但要单独进行。
②放大外联部的职能,使其真正运行起来。
目的在于争取在最短的时间内,尽可能多的增加市场份额的占有率:
积极寻求合作伙伴;公司定原则、定任务、定责任人,过程由责任人把控,并对结果负责;公司履行宏观调控、修正目标之职责。不论白猫黑猫,抓住老鼠就是好猫,只要对公司有利或利大于弊就可做。
③挖掘电话营销的潜力。激发仅使用现有营销模式人员的兴趣和信心,促使其“动、静”结合,挑战自我。
④部门职能设想:项目开发部下辖销售部、外联部、市场部。人员配置不在于多,但营销的主要职能要体现,不能有缺项。
2、核定任务
公司近期(三年内)总体目标:
①销售额达2000万(RMB);
②股改中占重要位置(持股50%)。
根据此总体目标,阶段性任务指标分解如下(实现周期为三年):
①销售部:1200万(第一年450万;第二年800万;第三年1200万);
②外联部:400万(第一年100万;第二年200万;第三年400万);
③市场部:100万(第一年30万;第二年60万;第三年100万);
④国外市场:500万(三年内,英国200万;韩国200万;越南100万;以上均为RMB)。
合计:2200万(弹性掌控)。
原则:多点开发,压力转移,公司发展的风险降低。
附:20**年项目开发个人目标考核任务分解指标:
3、目标考核
经双方协商、确认上述任务指标后,公司便以签定“目标任务责任状”的形式加以固定,并按其进程每月将结果上墙张榜公示;旨在调整进度、控制结果、提供支持、实现目标。
控制进程的标准化流程:事前计划,事中控制,事后监督。
衡量工作标准的主要因素:数量、时间、质量、费用、满意度。
(后附“目标任务责任状”)
4、薪资调整
考虑公司发展要求,结合外部环境因素,薪资调整势在必行。此乃整个计划中的重要基础,否则将会成为无源之水。但薪资结构、内容、金额的调整幅度,还依赖于公司领导对于成本、效益比对后的决心。
我的想法是不论调整幅度大与小,但要进行。
比对测算:
①人员目标:15人(成手);
②实现周期:三年;
③成本原则:人力资源成本控制在总销售额的15%以内(即工资占5%,提成占10%);
④培养目标(最终目标比例是两头小、中间大):
⑤成本测算(以附表“项目开发部薪资调整预审表”内容为例):
一级员工:8×2000×12=192000(元);(初始阶段是作为培养二级员工的补给站)二级员工:5×2500×12=150000(元);(★此为重要环节,需每年稳步增加)三级员工:2×3300×12=79200(元);
合计:421200(元)
⑥销售总额:
一级员工:8×50万=400万(提成:400万×5%=20万)
二级员工:5×100万=500万(提成:500万×10%=50万)
三级员工:2×150万=300万(300万×15%=45万)
合计:1200万元(提成115万)
则,各占比例为工资:421200÷1200万=%;
提成:115万÷1200万=%
当然这只是理论测算,中间可能包括很多种结果,但对团队成员的目标要求是完成!
这只是个框架,我的目的只是想能为决策提供一个可行性思路的参考,对总量的把控有个大致范围。
努力目标:
①销售方面:三年内实现1200万;五年内实现2000万(不包括国外市场)。
②团队建设:三年内二级员工达5人;五年内二级员工达10人。
5、抢、聘人才
①根据公司发展要求,核定部门人数(此为考核的基础条件之一);
②以抢、挖、聘为主要形式;
③新员工履行培训、考核、筛选、转正流程;
④以优厚待遇每年抢、挖1—2名业内成手,坚持三年。
⑤人才管理一定要注重梯次型培养,不可断档。
不定时的注入新鲜血液是团队建设的一个重要手段;目的是要使团队内的每一个成员都有不同程度的危机感:让老员工有紧迫感,让新员工有压力感,焕发大家珍惜岗位的意识。否则,新、老员工会因压力太小而无事生非,而所生出来的是非则完全就是老总的烦恼!
6、常规管理
为提升业务管理能力服务。
①设立“全勤奖”,以约束工作行为;
研发年度工作计划4
2021年,技术研发部深入认真贯彻落实__x有限公司各项文件精神,在职工的思想教育上积极引导,管理制度上不断细化和完善、严格考核,在开展“成本核算”活动上全面发动,加快了科技创新和人才队伍建设,确保了工艺生产稳定长周期运行。
一、加强部门的基础工作建设,稳步推进日常工作
技术研发部坚持抓好基础工作,结合公司的各项工作要求,推进日常工作稳步进行。
1、根据部门的具体要求和实际情况,整理汇编并完善了技术研发部的管理制度和个人岗位职责,使本部门的工作层层落实到每个实施者,使本部门的工作人人管事,事事有人管。本部门的具体管理工作安排如下:__x负责本部门的全面工作的开展落实与实施及工作衔接与生产车间及其他部门的工作协调,__x负责图纸的深化和图纸优化工作,具体工作由__负责实施。负责车间的数控设备下料排版并与车间进行对接,指导车间的下料排版工作。__x作为车间生产技术人员负责与技术研发部图纸深化技术工作进行对接,对深化的图纸进行复核,并与蓝图进行对比,确保深化后的图纸的高质量,将问题处理在车间的生产之前。__x负责本部门的技术资料,信息平台的建设,图纸文件的收发及后勤保障等工作。
2、根据国家有关制图标准结合公司的长期发展规划制定了本部门的详图深化制图标准及图纸深化工作流程。使本部门的有关图纸深化工作得到有序化开展,经过近几个月的使用,图纸深化工作的出图标准规范,工作流程顺畅。
二、图纸深化工作作为我部门日常工作中的一项主要工作,根据公司计划经营部下达的工作计划,完成的图纸深化工作有__x熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构1300T;__x一期钢结构3000T;__x二期钢结构H588车间钢结构20__00T。以上的钢结构图纸深化工作,尽管我部门人员,设备缺少,但由于在图纸深化和审核工作细致,层层把关,经过车间生产后的所有钢结构件检验全部合格,经过实测实量结构尺寸全部达到原设计院蓝图要求,车间根据我部门深化后的图纸生产的结构件没有一件残次品和不合格件。为公司赢得了荣誉和信誉。__x二期钢结构H1,H2,H3,H4,G1,G2,G3,G4,G5车间钢结构18000T图纸深化正在进行,__x二期其他车间的钢结构1000T也正在审图。
三、根据公司的要求,团结协作,互利共赢的发展思路,与有经验的结构加工企业取得了联系。
1、与__x钢结构公司建立了图纸深化的合作关系,并且已经在进行具体的工作,协议正在洽谈;
2、与钢结构企业__x集团建立的图纸深化合作关系,大的联营合作协议签署后,可进行钢结构图纸深化及优化协议洽谈。由于__x钢结构集团已经发展了十余年,在国内有较好的信誉和口碑,我们与他们合作可以借鉴他们图纸深化和图纸优化的先进经验和钢结构企业管理模式,达到国企的标准,私企的经营模式和思路。
3、与__x建工集团进行沟通并尽可能达成钢结构图纸深化和图纸优化协议,__x建工集团具有的优势是具有钢结构设计一级资质。我们要进行图纸优化必须与一流的具有钢结构图纸优化设计团队进行合作,采用最优化的结构形式并对原设计蓝图进行结构和受力计算同时满足原设计要求。
4、与__x集团合作建立合作关系,__x集团以__x等大专院校作为技术依托,借助先进的管理思维和管理理念,在钢结构市场上另辟蹊径,独领风骚,采用波纹腹板制作的H型钢结构,大大节约的钢材,这个值得我们学习和借鉴,我们已经派人去他们单位进行学习。
四、根据我们部门的发展规划,与有相关的大专院校取得了联系。
1、与__x取得联系,并且正在签署框架协议
2、与__x取得联系,并且正在签署培训计划协议
五、人才培养
在短短的两个月,经过__x一期3000T钢结构工程图纸深化,__x熔炼车间和吹炼车间及除尘风机房钢结构3000T图纸深化,及与车间的下料编程软件对接全面完成了从钢结构图纸深化到生产下料焊接成型检验的全部工作。在工作中培养人才,在实践中锻炼队伍,我们的团队已经逐渐成熟,并能够胜任全部的工作。在这里值得一提的是我们的团队在钢结构图纸深化工作中表现出来认真细致的工作态度和工作作风值得提倡和表扬,__工程是__进行的图纸深化,我们在审查他们的深化图纸的过程中发现许多问题,特别是节点板等细节问题比较多,我们进行了详细的更正和对深化的图纸进行了修改,结果按照我们修改后的图纸制作的钢结构全部符合原设计图纸要求。
六、购置图纸深化设备
根据图纸深化工作的需要我们购置了深化图纸专用的电脑,UPS电源,绘图仪,晒图机。设备的购置有利于进一步工作的开展。20__年工作计划
20__年我们完成了部分工作,并使工作进入的有序化,20__年我们部门的全体员工将继续努力,做好以下重点工作:
一、进一步完善人才培养,有计划的从社会上专用对口的名牌大专院校吸收新鲜血液,增强团队建设。
二、制定__x公司11项企业技术标准
三、完成3个工法和5个QC成果
1、__x有限公司能源管理系统工法;
2、热辐射采暖系统工法;
3、大型钢结构厂房屋面虹吸排水工法。
4、5个QC成果涉及到生产车间,项目施工,办公系统的技术、材料、经营、设备、财务等方方面面。
四、加快信息化平台资源库的建设
信息化平台资源库建设正在准备阶段
五、加快技术资料库的建设
技术资料正在收集整理准备阶段
六、进一步做好企业内部和外部的技术服务工作
在做好信息化平台资源库的建设和技术资料库的建设后才能依托这些资源库更好的为企业内部和外部进行技术服务工作。
七、技术培训及技术引进
20__年准备与__进行合作对员工进行技术培训,引进培训焊接智能设备。
八、四新技术的应用及现产品的开发
20__年准备引进__x的波纹腹板H型钢生产线。
总之,我们技术研发部全体员工将紧密团结在__x有限公司班子周围,开拓创新,不断进取,为公司本年的工作开好局、起好步贡献绵薄之力!
研发年度工作计划5
20** 年即将过去,我们将迎来崭新而充满挑战的 20**。作为技术研发部我 们在过去的一年里有许多收获,也存在不足的地方。回望走过的一年,有难以忘 怀的欣慰,也有不堪回首的往事。回顾过去,展望未来,使人警醒,使人明智, 催人奋进。
所谓 “志当存高远, 真诚写春秋” 以下本人将向各位领导汇报 20** 年的主要工作。
一、努力协调各部门,根据销售计划安排生产
根据公司销售的计划,统筹考虑原材料,生产设备,人员安排等各方面的因 素,来确定生产产品的先后顺序。制定产品的生产工艺参数,安排各部门生产。
二、工作求真务实,开拓创新
在 20**年新产品的创新上,我们有了新的突破。我们经过长时间的研究探 讨和实践的尝试,成功的生产出外观优美,材质耐磨的石英砂地板和具有抗菌, 防水的植绒地板;以前需要购买压花的面层,我们进过自主的研发,可以自己生 产;在 20** 年里通过不断总结后申报数项专利。在不断的实验和实践的过程中, 我们大胆使用新的材料来减少成本提高产品的质量,以求给公司带来更大的收 益。20** 年,石英砂地板还处在初期的试产状态,今年生产 3550 米,大约 7100 平方米,研发费用大约 50 万。植绒地板今年生产 1600 米,大约 2400 平方米, 研发费用大约 10 万。水池纹系列产品生产 2800 米,大约 5040 平方米,研发费 用大约 20 万。商用地板新产品包括自然系列,都尚系列,卡乐系列,希尔系列, 弗瑞系列,瑞诺系列等。
三、不断学习,认真总结
无论是旧产品的改进还是新产品的研发都需要我不断地学习新的知识, 提高 自己的理论水平。对于新产品的研发,需要考虑新产品生产前的各种因素,然后 通过实验初步确定其工艺参数,再通过实际生产来检验工艺参数的正确性,再次 进过实验、总结、思考和反复的实践,最后得到我们的各项工艺参数,确保生产 出合格的产品。
四、今后努力的方向
1.努力学习,勇于实践,理论结合实践,提高综合素质和业务能力,为本职工作 作出自己最大的贡献。
2.强化创新意识,加强各部门之间的合作,不断开拓,大胆创新。
我有信心和各部门一道,努力学习,不断开发新的产品。通过大家的努力使 我们企业走在行业的前面, 让我们为了企业的明天, 共同努力, 共创美好的明天。
研发年度工作计划6
一、指导思想
以科学发展观引领学校教科研工作的全局,认真学习和贯彻全国教育工作会议和区委工作会议精神,进一步落实科学发展观,围绕“三品课堂”教学工作目标,依托全校教师,以抓集体备课、实现高效课堂为抓手,以课题研究为载体,切实有效地进行有效教学研究,以此提高学校的教学质量和教科研能力,充分发挥教科研先导、服务功能,为学校发展奠定坚实的基础。
二、工作目标
1.“三品”课堂研究进教研组,把教师的教育教学和课题研究进行有效整合。
2.做好校级十一五课题“提高教师课堂教学过程管理能力的研究”结题工作。
3.建设一支科研型教师队伍,提高教育科研的水平。
4.力争论文的获奖在数量与质量上均有突破。
三、主要工作及其措施
(一)抓理论学习,强化科研意识。
继续认真贯彻落实〈江苏省中小学管理规范〉,特别是省教育厅“五严”要求,进一步规范学校教育秩序,继续深入推进课程改革,改革课堂教学的结构和模式,改变师生课堂生存的状态.积极推进素质教育。“不进是退、慢进也是退”。我们要坚持“边学习、边实践、边反思”的原则以“导学、自学、互学”等形式,继续加强教师的理论学习,组织教师学习教科研理论,有关有效教学理论的研读,促进教师转变教育理念。
1.专家引领学习。学校将邀请姚纳新副校长作讲座,学习先进的教育教学理念;组织教师外出参观学习,拓宽视野;组织教师参加市教科室组织的课题、科研等业务培训,确实提高教科研究的水平。
2.教师平时自学。只有不断地汲取,才能提高自身的理论修养和业务水平。学校鼓励教师多读书,多参加一些读书活动,并能撰写一些读书笔记。本学期要求课题组教师每人至少能学习一本专著,并撰写读书笔记。
3.教师交流互学。学习的个体是独立的,但集体的智慧常常能碰撞出理性的火花。以主题沙龙活动为载体,为每位老师提供切磋交流的平台、思维碰撞的空间,采用大综合与分学科、人人交流与指名发言相结合、网络交流和面对面交流相结合的方式组织开展活动,通过主题讨论,激发智慧,创造有活力的科研氛围,培养教师的科研能力。本学期主要围绕“三品课堂”研究开展各项活动。
4.骨干辐射。我们还将组织学校已有的能手、新秀、学科带头人、课题组组长、成员上示范课,并进行专题讲座或说课反思,切实发挥了骨干教师的示范作用。
5.青蓝工程。基于我校三年以内的教师已经没有,所以以学校各学科的薄弱教师个人为帮教对象,为他们聘请师傅,为他们提供帮助,架设桥梁,使他们尽快成长,站稳讲台。
6.校本研讨。我们将继续健全教研组一周一次的学习、研讨例会制度,开展“打造引动多馈式高效课堂”的系列研讨活动。教师的研讨课必须与学校课题及三品课堂相结合,全力打造属于厚桥中学的三品课堂。
(二)抓课题研究,提高教科研成效
我校承担了**市“十一五”课题“提高教师课堂教学过程管理能力”的研究任务,要抓好主课题、校级子课题、教师研究课题过程管理。并在本学期中完成十一五课题的结题工作。
1.做好十一五课题的最后阶段的研究工作。组织课题组成员认真做好最后阶段的课题研究工作。收集好相关的研究资料,整理成册。并完成子课题的结题报告及材料袋的整理工作。
2.认真地做好并完善各课题组的资料,做好各课题组的汇报,迎接十一五课题的结题工作。
(三)抓队伍建设,提高研究水平
学校教科研要向纵深发展,要提高研究的层次,必须依靠-支积极性高的教师来完成,这里,教师的素质显得尤为重要,在新学期中要继续抓好以下几项工作。
1.每位教师每学期读一些专著,至少撰写十五张教学资料卡片及1篇教育教学论文。
2.加强教育科研理论和教育科研方法的培训,进一步提高学校领导和教师的科研素质。
(四)规范资料管理
对于课题实施的计划、方案以及课题实施的教案、记录、评价,将有专人负责,对于教师上交的心得、论文等,也将妥善保存。总之,原始资料的积累是教科研不可缺少的。
每月工作要点:
九月份
1.制订学校教科研计划,召开学校教科研会议,传达本学期教科研的主要工作。
2.召开各课题组组长和成员会议。各子课题制订好子课题研究方案。
3.制订各课题组活动安排,并开始正常活动。
4.召开教科研例会。
5.教师参加区四优作品评比。
6.出好《教科研园地》。
十月份
1.进行教师培训,加强理论学习。
2.课题组正常开展活动,进一步完善资料并撰写结题报告。
3.数学、英语学科三品课堂研究现场会
4.教育沙龙活动。
5.教师参加各级各类的征文评比。
6.召开教科研例会。
7.出好《教科研园地》。
十一月份:
1.继续开展“打造引动多馈式高效课堂”的研讨活动。
2.向片公开课展示活动暨十一五课题结题汇报活动。
3.教科研讲座。
4.语文组三品课堂研究现场会。
5.教科研例会。
6.出好《教科研园地》
十二月份
1.校级“三品课堂”教学研讨沙龙活动。
2.理化生三品课堂现场会。
3.十一五课题结题工作现场会。
4.出好《教科研园地》。
一月份
1.“三品”课堂成果展示,各考研组长论坛。
2.总结教科研工作,召开期末教科会议。
3.做好资料归档工作。
4.出好《教科研园地》。
研发年度工作计划7
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在****年2月底做好**上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。
6,**下市前准备好****年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。
二、关于**店
**店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于**路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以********x--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1,通过对一些和**x路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。
5,针对**x店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
研发年度工作计划8
时光荏苒,XXXX年已经结束,新的一年已经到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢**餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在XX年2月底做好**上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
6、**下市前准备好XX年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据XX年的流行趋势增加相应的新品种。
二、关于**店
**店在暂停营业半年后于XX年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于**路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以********x——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1、通过对一些和**x路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2、在XX年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。
3、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4、了解原材料,调料的'市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5、针对**x店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
6、在11月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
研发年度工作计划9
随着时针和秒针交替运行的滴答声,转眼20**年已悄然走过,即将迎来20**年。回顾过去的一年,产品研发部在公司领导的正确指导下,在兄弟部门的密切配合下,在部门同仁的共同努力下,顺利完成了公司制定的各项前期筹备任务。现将20**年工作总结如下:
1、详细学习总规,了解经营核心:入职后,公司领导先行组织认真对项目文字版策划总规学习。并通过不定时的学习中讨论,讨论中学习的方式,加深对整体项目策划的理解。使我们全面了解项目位于**市**乡与**镇交界处,距**市区约4公里,总投资亿元,属全省第37次重大调度项目。公司重点利用**特有的“盐、药、道、酒”四大核心旅游资源,以国教养生文化为底蕴,以盐泉为核心支柱,整合酒都、药都、盐都等养生资源;中国首创盐泉养生旅游新概念,让游客在愉悦的旅程中养身、养神、养心、养性,将给人们创造天堂般美丽、舒适的养生旅游度假环境,打造全国第一个复合型养生旅游项目,国际一流的养生旅游度假基地。同时围绕以“盐”为核心,深度盐开发,做足盐文化,打造出中国最具特色的盐泉养生旅游度假区,成为**旅游的新地标。
2、依据项目总规,细化产品设计:在充分理解总规前期文案策划的基础上,根据公司对项目分期分批建设的原则,在相关领导的指导下,对一期营业配套项目进行局部方案量化。依据总规对一期涉及的经营项目,进行梳理性的整理和完善,使产品更具竞争性和实用性。并在相关部门通力配合下,顺利完成一期(一阶段)**死海养生区、游客餐饮中心、游客住宿中心、后勤服务楼等,营业配套项目的工程设计任务书及最低运营人力编制需求方案工作。
3、外出考察学习,完善产品设计:为了使产品在国内更具有独特性和超前性,参与公司多次组织的与相关部门联合外出考察学习。重点对同行业的**死海和**死海,以及**的盐文化旅游资源和经营特色进行相应的详细了解。在借鉴同业的成功经验的基础上,并根据本项目的客源市场定位,以及区域资源优势,对产品设计和产品特色作出有机的调整。以死海沐浴养生为主,水上娱乐互动作夏季补充,温泉养生作冬季补充,使产品形成季节的优势互补。在产品设计满足客源市场需求的同时,融入温泉的服务理念打造**死海旅游新品牌。
4、接待各级领导,筹备项目开基:项目自立项以来,受到省内各级单位及相关领导的关注,并在政策上给予了极大的支持。期间现场接待了**省级政府副省长**、省国土厅厅长**、市委副书记**等省市领导的检查指导,在听取公司对项目规划及筹备进展后,纷纷给予了高度的评价。同时也就项目在筹备过程需政府协调的问题,认真听取汇报并记录备案,会后逐项及时排解和回复,对加快项目的进度起到积极的作用。在各级政府共同关注及支持下,在集团公司领导的正确指导及鼎力配合下,顺利完成《中国首创盐温泉养生度假旅游区开基大典》前期策划和现场接待方案。开基大典的圆满成功,在受到参会嘉宾赞扬的同时,也在**爆发较大的社会影响力,为项目快速推进奠定良好的基础。
5、采集产品资料,做好信息收集:根据项目一期(一阶段)产品的市场定位及经营需求,为配合好项目工程设计阶段性推进需要,对相应的经营项目设备进行了网络信息采集。信息采集主要针对设备的产地、品牌、规格、功率、特点等数据资料,以及使用说明等文字资料,为项目局部硬件设计需求提供详细依据。同时也为制定设备设施使用保养流程,降低设备设施损耗,延长设备设施使用寿命,全面提升员工日常工作中的综合业务技能。
认真回顾、分析过去的一年,部门也存在以下不足:
1、策划思路保守,产品缺少创新:前期协助一期项目文案策划过程中墨守陈规,产品设计方案依照传统温泉规划布局,没有突出盐泉本身独有的特色。后经集团领导及团队成员的思路不断碰撞,通过实地观摩考察和学习国外书籍资料,在汇总同业项目经营特点的基础上,使部门成员的产品思路豁然开朗,共同达成“东方死海”项目新的设计共识。
2、缺少资源共享,缺乏沟通理解:在项目日常推进及重大活动中,没有很好的借助集团公司内部的优势资源共享,部门之间缺少沟通,导致部分工作很努力,但工作成绩不是很明显。如在开基大典的过程中,集团公司委派精兵强将前来协助,大家在前期工作推进中各司其事,没有针对大典进度认真有效的沟通。期间双方交叉点的工作经常扯皮,既影响了大家的工作情绪,有影响了工作的进度。
总结过去的一年,是为新的一年工作顺利展开打下坚实的基础。20**年是产品研发部项目产品研发完善年,骨干团队成立组建年,筹备专项实施推进年。同时也肩负着集团公司项目的品牌推广和品牌塑造重任,产品研发部工作计划如下:
1、组建核心团队,积极项目推进:随着项目的实施性推进,以及项目工程设计任务的不断深化,产品研发部将分期分批引入相关专业的骨干人员,从而确保项目任务按时、保质、保量的完成。初期核心骨干由20名主管级以上人员组成,主要任务是协助配合完成一期(一阶段)营业配套项目的工程设计任务书的深化,以及试营业项目营销部、死海养生部、餐饮部、房务部等筹备工作的前期准备和产品深化;
2、建立营销网络,扩大品牌宣传:坚决贯彻集团“营销为王”的市场管理理念,没有市场,没有客户一切都是空谈。没有营销再好的理念,制度执行得再好,都是空话。在建立健全营销精英团队的基础上,借助集团公司、合作伙伴、政府机关等良好的市场资源平台,结合网络、电台、电视、报纸等不同形式的媒体宣传推广,扩大目标市场产品的市场知名度和影响力。同时,加强重点目标市场“扫街扫楼”的无缝隙拜访宣传,进一步抢占市场的占有率。
3、拟定制度文件,明确职责范围:文件分为《部门规章制度》和《部门岗位职责》两个篇章,规范严谨的规章制度和岗位职责,是工作质量及行为规范的重要考核依据。根据相关制度文件,明确个人职权范围,使“人人有事做,事事有人做;责任到人,一包到底”,是创造紧张有序、高效满意、和谐团结的良好工作氛围的前提保障;
4、拟定流程文件,规范操作标准:文件分为《部门岗位服务操作流程》、《部门设备清洁保养操作流程》、《部门工作督导操作流程》三个篇章,各项工作操作流程手册,是各部门员工技能培训及考核的重要工具,是对客优质服务体现的前提保障条件。规范统一的操作标准,既是星级酒店软件考核的指标,也是市场对品牌“物有所值,物超所值”的重要考量依据。
5、拟定采购类项,物资选型调研:项目一期(一阶段)所需采购的物资种类繁多,存在材质不一,数量不一、生产周期不一等诸多因素。部门将根据项目实际经营定位,在“满足现有需求,又具有超前性”的采买原则下,组织制定各部门硬件及软件设备设施采购需求表。采购分类为《设备采购类》、《家具采购类》、《玻璃瓷器采购类》、《布草采购类》、《低值易耗品采购类》等。
6、汇总采购方案,编制采购预算:并依据采购类型需求表对市场进行全面调研,选择性价比更高的产品,或更符合项目营业需要的产品。经过充分的市场调研后,将调研信息统一汇总制表,并对产品的材质、规格、功率、价格、售后等信息对比,最终制定出合理的采购预算。为公司投资用好每一笔钱,节约每一分钱做好数据测算。
7、拟定培训方案,编制培训教案:培训教案的编制是项目筹备工作中重要的工作之一,培训方案及教案编制的好坏,将影响到员工业务知识学习的兴趣;间接影响服务品牌的推广。培训方案将按《业务理论教案课件》、《业务实操培训课件》、《团队互动游戏课件》三部分组成,根据培训形式所需的场景,灵活采用以PPT、实操展示或视频播放模式的课件。以不同的表现形式带动员工的业务学习兴趣,形成良好的比、学、赶、帮、超的学习氛围。
人心齐,泰山移,团结就是力量。相信在部门仝仁的积极努力下,公司相关部门的通力配合下,集团公司的鼎力支持及正确指导下。产品研发部各项工作将有条不紊推进,全员将以百倍的信心顺利完成公司交给的各项任务指标和相关工作要求,为**旅游发展有限公司美好的明天添砖加瓦。
研发年度工作计划10
一、项目任务管理
一是主要项目任务,二是项目管理计划。
1.积极落实公司项目开发任务,努力及时完成各项目任务。
2.通过展会、网络、客户等相关信息,积极探索客户的新需求,做好项目开发储备。
3.培养部门员工的全过程设计理念,使设计师接近客户,到现场,继续与生产、用户联系,在确保设计产品成本最低、设计先进、生产高效、运行可靠、使用方便、维护方便的前提下,不断提高产品设计评价通过率。
4.跟踪项目进度全过程,重点检查关键环节,提前预防,立即解决问题,及时报告反馈。
5.不断改进老产品,及时处理内外质量反馈,举一反三,全过程改进,不断提高产品质量稳定性。
6.不断探索产品应用领域,使设计师每季度至少到用户现场两次,了解客户当前和潜在需求,为产品设计做好营养储备。
7.组织学习项目管理、项目设计、设计开发控制程序等相关知识,提高设计思路,规范工作程序,提高工作效率。
8.加强部门内部设计输出信息的准确性,做到专人负责、分级检查审核,确保相关技术文件归档的准确性、及时性和规范性。
9.确保erp准确及时地输入信息,并与实际操作保持同步。
10.合理规划和控制项目资金,准确预算项目需求资金,严格控制材料和采购成本。
11.严格做好技术****,使各类技术档案的管理准确、完整、规范、有效,符合公司相关文件的要求。
二、部门管理
部门团队建设
1.做好人才储备工作,高、中、低人才合理搭配、培养,使部门工作顺畅有序。
2.做好新员工培训、帮带工作,对工作积极、业绩突出的老员工给予上报提拔和奖励。
3.做好部门内部、外部协调工作,有计划的组织部门员工培训和部门集体活动,营造团结、合作、进取的工作氛围。
二部门环境、安全管理
1.根据实际情况做好年度、季度、月度资金预算对部门管理经费以提高工作效率、勤俭节约为原则,严格执行公司相关管理制度。
2.严格执行公司质量管理体系、工作规范、6s管理、安全管理体系,做好部门自查、管理工作。
3.对部门固定资产进行定位、定人管理,确保帐物相符,正确使用、维护、保养,避免设备损坏现象,确保不出现设备丢失事故。
4.严格执行公司及研发相关管理制度,并对相关运作流程中的问题及时提出反馈和主动协调解决。
5.做好部门erp运行及问题反馈工作,为公司及部门工作效率的提高提供保障。
本部门将尽力贯彻执行公司XX年度目标及任务,发动部门全体员工共同努力,使部门质量指标、环境指标、安全指标呈现持续上升的良好状态。
研发年度工作计划11
时光荏苒,20**年已经结束,新的一年已经到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20**年2月底做好上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。
6,下市前准备好20**年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据11年的流行趋势增加相应的新品种。
二、关于**店
**店在暂停营业半年后于11年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排。
1,通过对一些和路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在11年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房XX员工一致。
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。
5,针对x店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
6,在11月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。