家人做的一道菜作文【优推4篇】
家人做的一道菜作文【第一篇】
今儿周末,妈家家政阿姨休息,我要去给爸妈做午饭。
阿姨饭菜做不错,爸妈没什么挑剔。我是女儿,既然难得做次饭,就要花点心思了。
先淘米,再茄子对剖入盘,上电饭煲和米饭一起蒸,备好蒜泥芝麻酱。
香菇、黑木耳、土豆、青椒切片。锅内放少量油,葱蒜爆香,土豆香菇先入锅,片刻青椒木耳入锅翻炒,起锅前放精盐。就这么简单,美色美味!
西瓜皮,一定要选薄皮嫩脆瓜。瓜瓤清干净,刨去瓜皮,切丁。几个对虾剥皮切丁,用一点盐拌下,胡萝卜丁,木耳。先对虾仁入油锅滑熟盛出,放胡萝卜丁翻炒,再西瓜皮木耳,最后虾仁,迅速翻炒两下出锅。不用说了,想象一下就知道怎么样。
西红柿切丁,入油锅多炒会儿成糊,加水烧开打蛋花,最后勾薄欠,西红柿这样烧汤格外有滋味,爸妈爱喝,滑爽。如放点虾米更好,今天因为有对虾仁入菜,所以没有放。
爸妈吃不知道有多开心,所有菜都不塞牙知道吗,爸现在吃菜要求就是不要塞牙!
家人做的一道菜作文【第二篇】
“叮铃铃,叮铃铃”一阵闹铃声把我从睡梦中吵醒,我看了下闹钟,才七点四十,早呢!我还可以再睡二十分钟。“别睡了,今天可是你做饭啊,你不起来我们要挨饿了”老妈喊我了。哎,谁让我昨天打赌输了呢。我的美梦啊,我一边嘀咕着,一边不情愿地爬起来。
我穿好睡衣,打着哈欠来到了厨房,赶忙做了个蛋炒饭。不得不说,我的厨艺还真是进步了!
到了中午,我的拿手好戏来了,炒土豆丝。只见我一手拿个土豆,一手拿了把菜刀。把土豆放在菜板上,用手扶着,拿刀的手,手踝控制手上下来回,手臂不动。放在土豆上的手不停的往后退,刀往前移动,一退一进。手不能往后退太多,不然切出的土豆就太大了。我再教给大家一个小秘诀:将土豆放入锅前,先撒点盐,再放到水里浸泡一会。这样能把土豆表面的淀粉泡掉,不容易粘锅,而且会熟得快点。土豆倒入锅里时,一定让土豆丝从锅的边缘缓缓落下,这样油不会溅出很多,也不会溅得太高,更不会落的到处是油星。
翻炒土豆丝时,要注意颜色的变化,刚倒进去时,是浅黄色的,等到黄里透着透明的时候,就应该放调料和青椒丝了,金黄色时就可以盛出锅了。
炒个茄子,烧个汤,午饭搞定。晚上,中午剩下的米饭用开水泡泡就凑合了。
今天,我做饭真是收益颇丰啊,以后我还要再接再励,更要感谢每天给我做饭的家人,每天荤素搭配,还要营养丰富这是多么的不容易啊!
家人做的一道菜作文【第三篇】
今天,是一个阳光明媚的日子,我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后,我忽然想起要做一道菜,并且写下日记,于是,我立即告诉了妈妈,妈妈便问:“你要做什么菜呀?”我想了想:还是做简单点的吧!我说:“就做西红柿炒蛋吧!”我坚定地回答,说着,我们便兴致勃勃的动起手来。
妈妈告诉,做西红柿炒蛋虽然简单,但是步骤要正确,其中还有许多诀窍呢!我好奇地问:“什么诀窍,快说出来看看.”
原来,在切西红柿之前,要放在热水中泡一泡,这样,西红柿的皮就会掉下来,吃起来嫩嫩的,比较好吃一点。而且在煮西红柿炒蛋时,里面应该放一些芹菜,因为芹菜能够让菜更香,更入味。
听完了妈妈的解说,我高兴极了,大叫:“我懂了!”说着,我立刻从冰箱里挑出两大鸡蛋,打好后,我用筷子均匀的搅拌着,再加半勺盐。接着,我开始切刚刚泡好的西红柿,一下子,就被我切得稀巴烂。
最后我该切芹菜了,切好了,我们完成了一切准备,下面要开火了,我的心‘咚咚咚’的跳着,好像里面放了定时炸弹似的。
开始做菜了,妈妈站在我身边,绘声绘色地说:“倒油前,要注意,要等锅中没水了,冒烟了才能到,做西红柿炒蛋时,有就要多放点。”我津津有味的听着。
终于到我大显身手的时候了,我倒入大量的油,等油热了,我小心翼翼的,边搅拌边慢慢地吧蛋倒入锅中,只听到‘哧哧哧’的爆声,我连忙把西红柿和芹菜倒入锅中,顷刻间,我闻到了成功的香味,我不停得翻炒着,菜不一会儿就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口,觉得酸酸的,咸咸的,还很香,特别好吃。啊!如果没有妈妈耐心的教导,我肯定没有今天的成果,在这里,我要对我的妈妈说:“妈妈,我爱您!
家人做的一道菜作文【第四篇】
今天,妈妈有点忙,中午没有做饭。我心血来潮,扛下了这光荣的任务。
我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋,几个香菇和一把白菜。马上,我的“光荣的厨师之旅”开始了。
我拿起了一个鸡蛋,准备给他脱衣服,想不到手一滑,鸡蛋便从我手里跳了下去,与地面来了个“扑面满怀”。顿时,“啪”的一声,蛋花四溅。我吐了一口气,连忙把扫帚拿来清理“战场”,生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。
随后,我准备再来一次。这次,我小心翼翼的拿起鸡蛋,在碗上敲了敲,把蛋清和蛋黄倒在碗里,用筷子反复搅拌,直到均匀为止。
看到着金黄的鸡蛋就想吃,哦!不行,还没炒。趁热打铁,我打开电磁炉,倒进一些菜油先热热油。有热了,我便把鸡蛋到了进去。不一会儿,鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉,把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。
就要炒鸡蛋了!我拿出青菜,笨手笨脚的切成一小条一小条的,看起来像桑叶的形状。我又把油倒进锅里。不一会儿,我把青菜也火速倒了下去,锅里升起了一朵“蘑菇云”,一下子,“蘑菇云”变成了“烟花”,小油点飞到了我的手上。“啊,好烫呀!”我大叫起来。心里有点不想做了,但是,菜已经做到一半了,不可能把菜倒了吧?那多浪费粮食呀!
于是,我壮了壮胆子,手拿起了锅铲,炒了起来。炒了一半,我想起了香菇,马上把香菇倒进了青菜里,不一会儿,升起了一股香气,我的“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。
炒菜真累呀,但是其乐无穷。