妈妈教我包饺子的实用经验样例【优推10篇】

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妈妈教我包饺子的实用经验【第一篇】

我会很多本领，但最难忘的还是跟着奶奶学习包饺子的那一段时光。

那是我四岁那年，奶奶交给我的。记得有一天我出去玩回来，看见奶奶在厨房里做什么。我好奇地问：“奶奶，您在干什么？”“和面，一会儿包饺子。”奶奶回答说。“包饺子”我还是头一次听到这个词呢。我又很奇怪的问奶奶：“什么是包饺子啊？”“包饺子就是把调好的馅放到面皮上，再捏起来，还是奶奶来教教你吧。”奶奶说。

我高兴的洗好手，戴上了小围裙，准备起来。奶奶让我端饺子馅，我两只手紧紧地抓住盆沿，生怕它掉下去。一切准备就绪，奶奶把一个圆圆的面皮递给我说：“先把面皮放在手上，再用小勺铲馅放在面皮上，再用两个食指和大拇指紧紧地捏起来。”我照着奶奶的指导，两只手开始忙碌起来。

可是，当我包完饺子，奶奶却哈哈大笑起来。我问奶奶：“您为什么笑话我啊？”“冉冉，奶奶不是笑话你，是你放馅放的太多，才会圆鼓鼓的包不上。”听了奶奶的话，再看看我手中咧嘴笑的饺子，我也忍不住笑起来。

我请奶奶给我包一个看看，我认认真真地照着奶奶这个“饺子模型”包，试着包了几个后我也包的有模有样了，我高兴的跳了起来。

晚上我吃着自己亲手包的饺子，那是异常的香，通过这次学习包饺子，我懂得了：要学会一样本领，要认真仔细地观察，勤学苦练，才能取得成功！

妈妈教我包饺子的实用经验【第二篇】

妈妈，我们今天包饺子吃，可以吗？妈妈说：“可以啊，等一会我出去买饺皮，你一个人在家先认真完成作业。”我说：“好的，没问题。”说完妈妈准备了一下，就出去了。

好一会儿，妈妈回来了，我高兴地跑到了妈妈面前，问：“我可以包饺子了吗？”妈妈说：“别着急，我还要弄肉馅。”妈妈慢悠悠地弄着红红绿绿的`肉馅，我看到妈妈这么慢，急得蹦来蹦去。过了一会儿，妈妈说：“弄好了，可以包饺子了。”我急急忙忙地跑过去，妈妈问：“你行吗？”我胸有成竹地说：“行！不就是把饺子馅放里边，把皮一捏，来个二合一吗。”不一会儿，各种各样的饺子包好了，妈妈一看，夸我说：“你真有创意，真是妈妈的好帮手。”

妈妈教我包饺子的实用经验【第三篇】

现在的我非常喜欢吃饺子，本来我不怎么喜欢吃饺子，可是由于妈妈做的饺子实在太好吃了，便天天吵着要吃，可是由于天天做太麻烦，妈妈便对我说：“你要想吃饺子必须先要学会包饺子，我满口答应了。于是今天早上，妈妈从菜市场买来了香菜，肉和面粉，说要教我包饺子。我一听，高兴得一蹦三尺高。要知道，这可是我第一次包饺子。

妈妈买回包饺子的佐料后，便叫我跟她来到了厨房，教我包饺子。首先，妈妈拿出面粉加点水揉成团后，便来教我擀饺子皮。妈妈先拿出做好的面粉团，捏出其中的一点，又从橱柜里拿出擀面杖，在面团上擀了一下，不一会儿，一个饺子皮便擀好了，我学着妈妈的样子也擀出了一个饺子皮来，就这样我学会了擀饺子皮。大约20多分钟后，饺子皮便全部擀好了。随后妈妈又拿出买好的肉和香菜在切菜板上剁碎。我在一旁看着妈妈剁的好像很轻松，便也想试试，拿出菜刀剁了起来，还没有剁一会儿，我的手就麻了，于是妈妈又剁了起来，又过了一会儿，饺子陷剁好了，现在只差最后一步，也是最困难的一步——包饺子。

首先，妈妈叫我学着她的样子看一遍再来包饺子。妈妈先拿出一片饺子皮平铺在手掌中心，接着又用勺子在碗里舀一些饺子馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折，折成半圆形，再用手交叉着往中间一挤，一捏。不一会儿，一个小巧玲珑的饺子包好了。我学着妈妈的样子包了起来，我刚包好，饺子皮裂开了，于是我就就去问妈妈这是为什么，妈妈说：“应该在对折后，把饺子皮向两边一拉，再往前一挤，使劲一捏就行了。”于是我又重新拿出一块饺子皮试了一次，这次出现了一个新的问题，陷多了，饺子皮又涨开来了，于是我挤出一点儿陷，小心翼翼的按照妈妈说的，又包了一次，这次成功了。虽然包出来的饺子没有妈妈的好看，但我仍然很高兴，因为这毕竟是我用辛勤的汗水换来的。经过多次包饺子，渐渐的我包的饺子也变得好看了起来了。

饺子煮熟了，我专挑那些不怎么好看的饺子吃，吃得津津有味。这次包饺子的经历让我懂得了，其实包饺子也有很大的学问，但只要坚持去做、去想，都会找到窍门，并且做得好。

今天是周末，我们全家聚在一起包饺子。

爸爸先到市场上买回饺子皮和新鲜的猪肉，然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。

妈妈吩咐我们先把手洗干净，然后又把手擦干。妈妈开始一步步地教我了，只见妈妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间。我一步步地跟着妈妈做。接着，妈妈又用手蘸了一些清水，涂在饺子皮的周围，妈妈示范着，她先把皮的两边合起来，把肉包住，再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皱，这样，漂亮可爱的饺子就做成了。虽然我包的饺子还没有妈妈包的'漂亮，但是我很有信心超过妈妈。

哈哈，下一步当然就是煮饺子啦。煮，也是有讲究的，必须先把水烧开，然后再放入饺子，这样，煮出来的饺子才不会老，皮也不会破。饺子煮好了，妈妈把饺子一个一个地捞出来放在碗里，我们一家人津津有味地品尝着，我终于学会了包饺子。

今天是个星期天，妈妈教我包饺子。我们一起来到菜市场买来了猪肉、大葱、生姜……回到家，妈妈先把猪肉剁成了肉泥，然后把生姜切下几片,再切成姜末，接着把大葱也切成了末儿，最后妈妈把切好的肉泥、姜末、葱末全都倒进了一个大碗里搅拌均匀后，再加上一些油、一些盐和一些味精调味后，再一次搅拌，就这样包饺子用的肉馅儿，就准备好了。

接着就可以开始包饺子了。只见妈妈先把一张饺子皮平放在手掌上，再用筷子夹了一点肉馅儿，放在了饺子皮的中间，然后妈妈用食子在盛满水的小碗里沾了一下，抹到了饺子皮的四周，后妈妈把饺子皮包起来捏紧。妈妈包饺子是快又好，好像一个银白色的元宝，十分好看。

我学着妈妈的样子包了几个，可是我包的饺子是一个比一个差，但是我毫不气馁，接着包了一个又一个。后来，我似乎掌握了技巧，越包越好。就这样，我和妈妈一起包了许多饺子。

今天，我为我学会了包饺子而高兴。

每到过节的时候，妈妈总是最爱包饺子给我吃，韭菜馅的，猪肉馅的，芹菜馅的，各种我都吃。有一天放假，妈妈拉住我说要教我包饺子，我正好闲着，就跟着妈妈学起包饺子了。

准备好猪肉，芹菜。将猪肉洗干净用刀切成肉泥，芹菜另外切成适当大小放入猪肉馅中搅拌均匀，加上适当的盐，香料和适当的香油，再切点蒜末放入其中，饺子馅就做好了。

最难的要数擀饺子皮了。和面可是个技术活，水和面的比例一定要控制好，不要太湿太干。用手揉好，放一段时间。

接着将揉好的面团，分成一小段一小段，用手摁扁。用擀面杖将小条擀平，厚薄适中，各部分都很均匀。

取适量的馅放入擀好的饺子皮中，然后将饺子皮对折，切记不要捏肚子，轻轻捏住半圆的饺子边缘，用手从饺子的一端捏到饺子的另一端，可以拧成带花的形状。注意一定要捏紧以免露馅。

包好的饺子要在面粉上滚一下，妈妈说这样放置的饺子可以不沾在一起，

我擀了好半天，也没有成功一个，而妈妈已经包好十几个了。想想以前我只知道吃，不知道怎么包，正是惭愧的很那。妈妈说还有好多种包法呢，我想等我先学会一种再说吧。从中我学会了一定要亲自动手，而不能只是谈论。

在品尝饺子时，我悟出了一个道理：一分耕耘，一分收获．。

每次当我看到爸爸妈妈包饺子，就心想：包饺子看起来真好玩，我也学学。

终于有一次，妈妈说：“来，我教你包饺子！”我高兴极了。

“首先，把擀好的面皮放在手心，然后用勺子把一些饺子馅放进面皮里。”妈妈边说边示范。我也跟着做了起来。才做完这两步，我就骄傲地说：“原来包饺子就是这么一回事啊！”妈妈告诉我：“不要慌，这才包一半，包饺子并不是那么简单。”

妈妈又说：“最后再把面皮一捏，饺子就做好了。”嘿，别说，这饺子可真像个活生生的‘小胖孩’！”我轻轻地捏，捏不祝我气得使劲一捏，呀，饺子馅露出来了！我只好又拿了一张面皮包在外面。唉，真叫一个丑！我这才知道：“原来包饺子真是看着容易做事难啊！”

妈妈安慰我说：“没事，包饺子呀，要慢慢来。”而我却羞红了脸，怪自己不该那么骄傲。妈妈和我又包了几个，埃饺子下锅了！

等饺子煮好了，我看着自己包得千奇百怪的饺子，不好意思地笑了。

今天是周末，我们全家聚在一起包饺子。

爸爸先到市场上买回饺子皮和新鲜的猪肉，然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。

妈妈吩咐我们先把手洗干净，然后又把手擦干。妈妈开始一步步地教我了，只见妈妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间。我很仔细地观察，并且一步步地跟着妈妈做。接着，妈妈又用手蘸了一些清水，涂在饺子皮的周围，我疑惑地问：“为什么要涂上这些水呢？”妈妈笑着说：“这样能防止皮太干而很难粘合在一起呀，你看dd”妈妈边说边示范，她先把皮的两边合起来，把肉包住，再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皱，这样，一个像月牙一样、肚子鼓鼓的、漂亮可爱的饺子就做成了。虽然我包的饺子还没有妈妈包的漂亮，但是我很有信心超过妈妈。

哈哈，下一步当然就是煮饺子啦。煮，也是有讲究的，必须先把水烧开，然后再放入饺子，这样，煮出来的饺子才不会老，皮也不会破。饺子煮好了，妈妈把饺子一个一个地捞出来放在碗里，屋子里迷漫着饺子的香气，我们一家人津津有味地品尝着，最开心的，就是我啦，因为我终于学会了包饺子。

妈妈教我包饺子的实用经验【第四篇】

星期天一大早，妈妈就到超市买好胡萝卜、茭白、猪肉、饺皮，因为妈妈知道我最喜欢吃胡萝卜馅的饺子了！

我会包饺子，虽然包得不好看，但我知道包饺子的步骤，同学们，让我来告诉你们我是怎么包饺子的吧！第一步：在饺子的边缘沾上水，第二步：用勺子盛半勺馅放在饺子皮中间，第三步：把饺子皮对折后捏紧，不然的话就成灌水汤包啦！最后一步：装盘。我看着一个个饱满的饺子，真像整装待发的龙舟，好不容易饺子终于包好了。

下面，就要煮饺子了，先把水烧开，再放入盐，接着放入饺子，刚放进锅的饺子会沉下去，然后，等有很多气冒出来的时候，打开锅盖，饺子好像胖乎乎的娃娃一样活蹦乱跳，这时，要放入点冷水，再盖上锅盖，过一会儿等又开了的时候关成小火，再等一会儿，美味的饺子就新鲜出炉啦！看着美味的饺子真是垂涎三尺，口水直流啊！

我一边吃着美味的饺子，心里一边想，做什么事都要动手又动脑，才能有满意的收获啊！

妈妈教我包饺子的实用经验【第五篇】

每次当我看到奶奶、妈妈包饺子，就会想，包饺子看起来真好玩，我也学学。终于有一次，妈妈说：“来，我叫你包饺子！”我高兴极了。“首先，把擀好的面皮放在手心里，然后用勺子把一些饺子馅放进面皮里。”妈妈边说边示范。我也跟着做了起来。才做完这两步，我就骄傲起来：“原来包饺子就是这么一回事！”妈妈见了，告诉我：“不要骄傲，这才包了一半，包饺子并不是那么简单的。”

接着，妈妈又说：“最后，再把面皮一捏，饺子就做好了。”嘿，别说，妈妈包的这饺子可真像个活生生的“小胖孩”！我赶紧学起来，轻轻一捏，捏不住。我气得使劲一捏，呀，饺子馅露出来了！我只好又拿了一张面皮包在外面。唉，我包的饺子又胖又丑，真是个丑八怪呀！我这才知道：原来包饺子真是看着容易做着难啊！

妈妈安慰我道：“没事，包饺子，要慢慢来。”而我却羞红了脸，怪自己不该那么骄傲。之后，妈妈和我又包了几个饺子，我的饺子总算合上了嘴。啊，饺子终于能下锅了，不一会，饺子煮好了，我看着自己包的千奇百怪的饺子，不好意思地笑了。

妈妈教我包饺子的实用经验【第六篇】

今天为了庆祝新年，下午进行完拉歌比赛，我们四、五年级学生带着饺皮馅心去食堂包饺子吃。大家都充满了好奇，一路谈笑风生地来到了食堂。

找到66)○(号桌子后，我们小组立刻把桌布摊开。开始包饺子啦。我从袋子里拿出一张饺皮，急急忙忙地蘸了点水，用勺子舀了一些馅心摊在饺皮上，又呼啦呼啦地把饺皮的四周捏了起来。俗话说：心急吃不了热豆腐。到了最后时，我怎么也捏不起来。我挠了挠脑袋，又看了看，这才恍然大悟：由于我的粗心，饺皮有些地方没有蘸到水。我只好再蘸，再捏。结果当我要欣赏我的“杰作”时，一看，简直是个“丑小饺”嘛！因为我放的馅太多，皮漏了。但我并不灰心，拿起第二个饺皮又包起来。这次我注意到不要多放馅心。充满信心地想：这次肯定会好的！但是令人吃惊的是，我怎么也不能把饺皮包起来。我这才惊呼：“糟了！我忘记蘸水了！”又急急忙忙地把铰皮蘸好水。我又看了看，还可以。我又小心翼翼地包了起来。

功夫不负有心人。我包的饺子越来越好看了。由“丑小饺”变成了“靓小饺”！张老师过来看了看，说：“我来看看你们包的饺子。你（指着我）包得还行。还要注意把它捏紧了，不然下锅就漏了。而且馅心不要包得太多。我来包几个。”她用胡宇彤的饺皮放了些馅心，又对我们说：“看我怎样把它捏紧。”她捏了捏饺皮，到了中间，张老师把饺皮的一面拉直，然后又和另一面捏在一起，一个饺子就好了；张老师包的饺子真好漂亮，小巧玲珑的，比我的“靓小饺”还好看。

过了不久，我们做得饺子就下锅了。于是我去了趟洗手间，等我回来饺子也好了。个个都争先恐后地用勺子舀饺子。我舀完饺子后，吃了一会儿，张书语喊道：“张，张一凡，我吃到你的饺子了。”我问：“好吃吗？”她边吃边说：“好吃呢！”

大约过了二十分钟后，我吃得差不多了，就整理自己的东西。不久以后，我们都打着饱嗝回班级了。

事后，我想：凡事要静心，细心，不能马虎。

妈妈教我包饺子的实用经验【第七篇】

暑假中的一天，我们家要包饺子。于是，妈妈分了工那我去买饺子皮，她去买馅的材料。

饺子皮和做馅的材料都买来了，我们要做馅了。我把一根根韭菜，对齐切成一小片一小片，妈妈这把肉剁好。两件事都完工了，我把两样东西放进一个盆子里，经妈妈指导，我把芝麻油和一些酱油倒入盆中，又用力的搅拌。

包饺子前的一切“手续”都办好，要开始包饺子了。

我拿起一张饺子皮，平铺在受伤，用小汤勺放了一点儿，然后和起来，捏紧“哇！你包的这是什么啊？”妈妈大叫道。“饺子啊！”我挠了挠耳朵，“怎么了？”“你这是饺子吗？你的饺子还挺有造型的哦。像一个嘴巴没有合紧，吃进去的东西有一半露了出来，笑死人了。”妈妈讽刺道。我又重新包了几个，但还是不太向阳。这时候，妈妈臭美道：“你面前可是有一位大师，你就不请大师指点指点？”我没办法，只好无奈地请“大师”指点。后来，我在“大师”的指点之下，我终于完成了一个像样的饺子。

妈妈教我包饺子的实用经验【第八篇】

从小到大我总是吃妈妈包的饺子，却从来没有吃过自己包的饺子，今年是大年30妈妈有在家包饺子了我终于忍不住了，向妈妈请教了包饺子的方法。

妈妈用擀面杖把小团团们都给擀成了面皮。妈妈让我按照它的方法做，她先把饺子皮放在了手上，然后又用勺子挖了一勺的饺子馅放在了饺子的中间，让后拿起饺子向内折了两下折出了两个突出来的印记，然后把饺子的。交叉口使劲的捏了几下就这样一个饺子就完成了。今天真开心因为我学会了包饺子。

从此以后我就可以帮妈妈包饺子为妈妈减轻负担了！

妈妈教我包饺子的实用经验【第九篇】

下午，天气晴朗，阳光明媚，妈妈说：今天晚上吃饺子。我听了，一蹦三尺高，连声叫好。这么大了，我吃过许多次饺子，可从没自己包过一次，所以，今天我要跟妈妈好好的学一下包饺子，包出既美观又可口的饺子。

我妈妈先把饺子皮和肉馅拿出来，再用一个小碗盛点水，准备工作做好后，妈妈就开始包饺子了，只见她把一张饺子皮摊在手上，另一只手拿着一把勺子往饺子皮中间盛一勺肉馅，用食指粘一点儿水涂在饺子皮周围，再用两个手指把饺子的两边捏紧，不一会儿，一个漂亮的饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子包，可是，这饺子似乎跟我作对似的，当我把馅儿盛在饺子中间，用手一捏时，肉馅竟然露出来了，我只好再用一张饺子皮再包上去，结果，我包出来的饺子难看死了，与妈妈包出来的饺子，简直就是一个鲜明的对比，我有点儿气馁了。妈妈说：没关系，继续努力，我相信你一定能成功。

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妈妈教我包饺子的实用经验【第十篇】

今天我们听了一个讲座以及学了包饺子，这是我们小记者的一个活动，下午1点30分，阶梯教室去听讲座，接着我们去食堂包饺子。首先我们听了刘老师的讲座，我们热热闹闹的一起谈春节到习俗和一个个精妙绝伦的故事。我们讲着讲着谈到年的各种版本。

话说，很久很久以前，没当过年的时候就会出现一个怪兽。叫年兽，后来有一位老者守在村门口。第二天，老者对大家说，年兽怕响、怕红、怕光。所以，过年放爆竹，挂灯笼就成了现在的习俗。

谈完过年习俗的传说，我们便兴致勃勃得去包饺子。

来到食堂，学校食堂早已准备好了：每组12人，每一行有一位辅导老师。辅导老师让我们让面粉洒在面前的桌布上。然后在面团光滑的部位按下去，在用擀面杖把它滚平。在中间放一些肉，把它包起来。花边各种各样，自己选择。我们还和自己奇形怪状的饺子拍照留念。

包好了饺子，当然要慢慢品尝，吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的。

包饺子活动画下了完美的句号，留下了美好的记忆。