错峰就餐时间管理精彩8篇
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错峰就餐时间管理【第一篇】
为落实上级关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的要求,进一步做好学校疫情防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,保证秋季学生返校后全校师生安全用餐,特制定疫情期间就餐要求如下:
1.学生分批、分时段错峰到食堂就餐(约300—500人为一批);
4.食堂设置一个进口和一个出口,进出分离,就餐人员自觉排队、有序进出;
5.排队点餐时保持人与人之间相隔超过1米,实行单向排队的模式;
7.就餐时间为20分钟一批(注意:入座后方可摘下口罩就餐);
8.鼓励师生自带饭盒,打包带回办公室、宿舍用餐,一次性快餐盒与剩饭等,必须拿到办公区、宿舍区楼下,按垃圾分类要求进行投放。
由指定食堂负责送餐,以打包方式用一次性便当盒打包盒进行配送到指定隔离点。餐标:早餐6元/份,午餐13元/份、晚餐13元/份。隔离期满后,再统一收取餐费。
广大师生要养成适量取食,不剩饭、不剩菜的用餐文化,自觉抵制铺张浪费,理性消费、合理配餐,不讲排场、不搞攀比,做到用餐不多点,剩餐要打包。
后勤服务处。
2020年8月21日。
错峰就餐时间管理【第二篇】
鉴于当前省、市疫情防控形势,为进一步做好区机关食堂疫情防控工作。现有关事项通知如下:
一、因疫情防控需要,为最大限度减少聚集用餐,一楼用餐大厅已于2022年3月17日取消堂食用餐。区机关食堂原则上不提供餐具(包括早餐、中餐、晚餐),请干部职工自带餐盒。餐食、汤品、水果、奶品等请带回各自办公室用餐(含早餐、中餐、晚餐),不要在一楼餐厅用餐;餐厨垃圾请自觉倒入卫生间垃圾桶。
二、进一步严格实行错时错峰用餐制度。一楼大厅中餐错时错峰用餐时间为:区综合服务中心a区、b区工作人员12:00—12:20;区综合服务中心c区、区文化综合大楼、信访等附楼工作人员12:20—12:40;机关后勤、物业保障人员12:40—13:20。请各单位工作人员不要提前在食堂过道门口排队,以免造成人员拥堵;进入机关食堂请自觉接受体温检测,进出食堂和取餐时请佩戴好口罩;排队时请与他人保持一米以上安全距离,避免不必要的交谈和接触,取餐后请迅速离开。
xxx学校
20xx年xx月xx日
错峰就餐时间管理【第三篇】
目前我区疫情防控形势严峻复杂,聚集性宴席成为疫情传播的重大风险,为减少人员聚集,降低风险隐患,规范餐饮行业聚餐活动,严格控制聚集性疫情传播。特紧急通知如下:
区域性社会管控期间,全区所有饭店、餐馆、小吃城经营性场所全部取消堂食。严格落实红事不办、白事简办、不得聚集。
一、不准大操大办,酒店、宾馆、村(社区)不得举办宴席。公职人员不得组织、举办和参加婚宴、生日庆典、乔迁之喜、升学宴等聚餐活动。
二、不准举办培训类、会议类等聚集性聚餐活动;因特殊情况确需举办的',须报经上级分管领导审批,落实专人监管,未明确监管责任的一律不准开展活动。
三、白事简办,白事周期一般不超过3天,亲属及好友错峰吊唁,同时段同空间,不超过50人。居民有白事必须向村(社区)或单位报备,由主办人社区及单位负责监督落实防控措施,参加人员全程佩戴口罩、查验健康码、行程卡及24小时内核酸阴性证明等疫情防控措施。
四、未报备或落实防控措施不力,违规举办、接待、组织宴席,造成传播隐患,导致人员隔离的所有隔离人员费用由举办人承担,并依据《中华人民共和国治安管理处罚法》处罚、行政拘留;酒店、宾馆、红白理事会予以停业整顿、通报曝光,依据《中华人民共和国治安管理处罚法》处罚、行政拘留;党员、干部由本单位上报区纪委监委处理;村(社区)干部由上级纪委监委部门处理;群众由村(社区)按照村规民约进行处理;情节严重的由公安部门依据《中华人民共和国治安管理处罚法》处理。
此规定发布之日起执行。
商州区疫情防控重点场所管控组。
2022年11月27日。
错峰就餐时间管理【第四篇】
根据《关于做好辖区企业复工疫情防控工作的通知》(成高冠肺防指〔2020〕3号)要求:
各街道办事处、各乡镇人民政府在全国或四川省、成都市疫情解除前,负责对辖区内中型及以下社会餐饮单位实施复工备案管理,并逐户进行检查。负责督促辖区内企事业单位食堂到各行业主管部门或街道办事处、乡镇人民政府申请复工备案。
市场监管局在全国或四川省、成都市疫情解除前,负责对高新区内大型及以上社会餐饮单位及机关单位食堂实施复工备案管理,要求大型及以上社会餐饮单位及机关单位食堂递交复工申请及承诺书,并逐户进行检查。
(一)各大型及以上社会餐饮单位、各机关单位、企事业单位须成立防控工作小组,制定应急方案,做好信息采集工作,建立报备制度。
1.防控工作小组应由第一负责人或指定专人全面负责,设计有效的应对反应工作流程。
2.要全面采集了解上岗员工假期动态(员工去过哪里、是否有发热、呼吸道感染等症状),并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工暂不返程返岗。
3.要求所有员工对待疫情不得隐瞒,如有出现发热、咳嗽等不适症状以及与来自新型冠状病毒感染的肺炎流行地区的人员有密切接触等潜在风险人员要及时报备,并要求员工应当按照要求居家观察14日,暂不返岗。
(二)做好防护物资的准备。
各餐饮单位应在开业前或复业时,准备防护物资,包括但不限于:医用外科口罩、医用消毒水/酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品,配备红外线测温仪等。
(三)各餐饮单位应取得有关部门的允许,方可开展经营服务。如若没有得到允许经营,经营单位应告知顾客或员工并取得理解,应有专人轮流值班,保持与有关部门的沟通。
(四)在疫情防控解除前,未经上级允许,严禁群体性聚餐。
(五)疫情期间大量使用消毒液体,工作人员要严格按照使用方法执行,避免消毒液体接触到菜品、成品。
(一)人员要求。
1.各经营单位要做好员工防护知识培训。要求所有员工上下班途中正确佩戴口罩,尽量不乘坐公共交通工具,建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必须乘坐公共交通工具时,务必全程佩戴口罩,途中尽量避免用手触摸车上物品。
2.员工每天进入经营场所(工作区域)前,应安排专门人员给员工检测体温,体温正常可入内工作,并进行洗手消毒。若员工体温超过℃,应要求员工回家观察休息。工作中一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状,应立即停止工作,及时到医疗机构就诊。
3.上岗必须时刻佩戴口罩(如非一次性口罩,每隔2-4小时使用酒精消毒一次,确保防护效果),保持勤洗手、多饮水,坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照六步法严格洗手,接待顾客应双方佩戴口罩。
4.摘口罩前后做好手部卫生防护,废弃口罩放入垃圾桶内,每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理,尽量使用带盖垃圾桶。
(二)制定疫情期间的员工档案管理制度,档案记录应包括但不限于每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位等。
(三)从业人员尽量避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触,避免接触野生动物。对于集体宿舍,加强管理和宣传,做好防护。
(四)食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定。
(一)保持就餐场所内部环境整洁,定期消毒。餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净。
(二)尽可能配备有杀菌作用的洗手液或提供消毒纸巾,有条件的企业可把水龙头改为非接触式水龙头,避免接触。
(三)对于顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增加消毒频次。
(四)厨余垃圾加盖、分类及时清理。
(一)在用餐场所的显示屏显示或明显位置张贴公告和防护知识海报,正确宣传引导告知所有进店顾客需配合和注意事项。
(二)增加打包外卖服务,增加线上平台外卖服务和增加外卖窗口。
(三)必要时,可适当缩减营业时间,但应在明显位置张贴公告,告知消费者并取得理解。
(四)平日给客人提供零食的经营单位,应停止供应到疫情结束。
(五)有条件的经营企业可减少桌椅摆放以加大就餐者之间的距离。
(六)有条件的经营单位可用分餐制。内部食堂等经营单位应考虑集中供应盒饭,分时段错峰就餐等服务提供方式。
(七)每日公示消毒情况。
(一)具备空调和新风系统的餐饮单位。
1.建议暂缓使用空调和新风系统。
2.因特殊情况必须使用空调和新风系统的,应制定疫情期间通风系统和空调的检查、清洁、测试和维护计划。
3.要定期维护通风系统的正常运转。
4.要根据空调使用要求和疫情非常时期的特殊情况,增加过滤器的清洁消毒和更换。
(二)具备电梯的餐饮单位。
1.电梯在保证安全运行的同时,应增加消毒的频次。
2.应在电梯间张贴提示语,提醒在电梯间戴口罩并避免交谈。
3.经营单位酌情限制乘坐电梯的人数,减少接触传染。
(三)具备冷冻冷藏和保鲜设备的餐饮单位。
1.对冷冻冷藏和保鲜设备进行全面维护保养,保持清洁卫生。
2.食品原材料坚持覆盖保鲜膜再进行储存,防止交叉污染。
3.加大监督检查力度,先进先出。适量存储。
(一)落实采购各环节索票索证制度并存档记录。
(二)选择具有合法经营资质并在疫情期间允许经营的供货商采购原材料。
(三)杜绝采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物。禁止采购不明来源的食材,严禁经营、储存野生动物或野生动物制品。对肉及肉制品做好索证索票工作,确保肉类来源可追溯,尤其是加强对猪肉“两章两证一报告”的查验,杜绝采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。
(四)所有原材料应保持新鲜,加强保鲜、冷冻、冷藏环节的处理和使用。
(一)有对顾客量测体温的过程,正常体温,可提供服务。
如在就餐场所发现消费者有发热(体温超过℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状,积极劝离现场并提醒其及时到医院就诊。如获知有疑似病例或确诊病例就餐过,则开展终末消毒。
(二)要求顾客进店除就餐外,全程佩戴口罩。
(三)制定用餐人员可追溯制度,形成档案管理,登记至少一名就餐客人的姓名和真实有效的联系方式。
(一)外卖配送员。
1.按无接触配送服务规范标准,避免配送过程中面对面与顾客接触。
2.外卖配送员的个人健康事项按本文“三(一)”的要求执行。
3.外卖配送员盛放食物的容器,应在平时清洁消毒要求的基础上增加频次。
4.外卖配送员的交通工具应进行消毒。
(二)平台管理方。
1.应制定平台信息服务、服务流程、服务质量控制方案,鼓励外卖平台推行“无接触配送”的操作规范。
2.要求配送管控部门建立完善配送服务质量控制体系,进行外卖配送员情况监控、每日订单完成情况监控、突发异常数据监控、项目执行情况监控、风险控制数据监控、核心指标完成情况监控。
3.向餐饮经营单位施加影响。
(1)要求下线野味餐品,并坚决不予配送。
(2)倡导餐饮商户疫情防控和食品安全管理,确保餐饮外卖“吃的安全”、“吃的.安心”。
(3)制定《防范新型冠状病毒提醒外卖商家告知书》。由配送员告知餐饮经营单位。
错峰就餐时间管理【第五篇】
根据新冠肺炎疫情防控有关要求,为确保学校食堂安全有序供餐,避免人员聚集,从5月10日起,食堂实行错峰就餐,现将有关事项通知如下:
略
1、早、晚餐:自由选择用餐时间。
2、中餐:由各部门单位安排弹性下班,分为11:40、12:00、12:20三批次错峰就餐。
3、如在食堂堂食,请按照一人一桌,同向就坐,避免不必要交流;
4、为减少选餐时间,避免拥挤,学生餐厅将实行套餐供餐;
6、用餐过程中,请服从食堂工作人员的引导和管理。
后勤管理处。
20xx年x月x日。
错峰就餐时间管理【第六篇】
组长:
组员:各班教师、保育员。
一餐二点餐前准备。
1.餐前合理开启部分外窗,使其具有良好的自然风效果,加强室内空气流通。
2.餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。
幼儿餐具、餐巾用完后及时清洗消毒。
3.教师分工明确,引导幼儿分组如厕、盥洗(一米以外等候),做好个人防护。
4.关注洗手、如厕等环节,指导幼儿用正确的方式勤洗手,洗手时采用流动水,按照七步洗手法洗手。
5.幼儿洗手后用干净的抽纸擦拭,擦拭完扔垃圾桶里。
6.指导幼儿安静入座、准备就餐。
错峰就餐时间管理【第七篇】
为了加强公司食堂的统筹管理做好后勤服务工作,保证工作人员就餐质量,根据公司作息时间规定并结合工作人员工作实际情况需要,公司食堂的就餐时间规定如下:
早餐:07:50——08:20。
午餐:11:50——13:00。
晚餐:18:00——19:20。
提醒:
1、(为了提高工作人员工作效率厨房在职工作人员必须在每餐前50分钟到达工作岗位,提前安排好饭菜,以免耽误工作,特殊情况除外。)。
错峰就餐时间管理【第八篇】
4月1日上午。具体时间临时通知。间隔20分钟。
郭有文。
xx。
1、下课后由班主任组织在教室外排好队(注意保持1、5米间距);
2、在班主任的带领下,去厕所旁水池按“内外夹弓大立腕”顺序洗手;
3、再到餐厅外指定位置站队购餐,并在门口餐位对照表上查找自己的座位;
4、依次单向就餐:
5、洗碗。
保持1、5米间距。文明就餐,禁止说话。洗碗时严禁扎堆。
1、郭主席要准备好师生就餐座位对照表、规范张贴好间隔标志。补齐桌位号。
2、班主任要提前告知“学生”餐桌号。