食品安全心得体会范文【优推4篇】

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食品安全的总结【第一篇】

为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查、现将工作总结

一、明确责任，组织制度建设

园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作、园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失、针对各项具体安全工作开展排查活动、要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中、其中“四个第一”是指：

（1）安全第一，第一安全

（2）第一把手要以主要精力抓安全

（3）负责安全的人员要全力以赴抓安全

（4）每周园务会议第一项议事议程是研究安全、

“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位、

“三个落实”是指：安全工作要落实到班级；坚持“严”字当头严格管理，严格不动摇；抓好安全负责人工作“三到位”不动摇；对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全不动摇、

“四不放过”包括：不查清原因不放过；不分清责任不放过；不采取措施不放过；不严肃处理不放过、

二、食堂环境卫生管理

幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新、厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求、存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害、对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类病的发生、

三、健康管理

我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确康合格证在有效期内、

四、索证索票

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品、不采购熟食等、

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作、

五、清洗消毒

1、我园由于位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜、水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等、

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用、

3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染、

六、食品加工管理

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害及个人生活用品、

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的。食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透、不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒、

3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量、

虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好、

食品安全的征文【第二篇】

近年，食品安全出现了很多问题，许多厂家为了赚钱，把一些不合格的食品销售给人们，因比损害了人们的健康。这些厂家真黑心了！为了让我们了解一些食品的安全隐患，我们四年级5班展开了一次关于“食品安全隐患”的讨论会。

讨论会开始了，教室里像炸开了锅。有的同学说用了“瘦肉精”的猪肉不能吃，有的同学说被“糖精钠”泡过枣不能吃，有的同学说用“石蜡”做凝固剂的重庆火锅底料不能吃，还有的介绍了方便面的`“二低二高”……

戴雯琪同学说：“我向大家介绍的是辣条。先不说它是如何生产出来的，就单单讲它里面含的味精就严重超标了。味精会对大脑产生伤害，特别是会引起记忆减退，对青少年的身体很不利，长期吃还会对肝的代谢产生很大影响，过多毒素的累积会引起各种肝病，还不卫生！”

石梦瑶同学说：“现在炸油条的油不知用了多少遍了，都黑了，还在炸！人们也在吃，严格说，新油炸过东西后就不能用了，因为其中已生产出有害物质了，炸的次数多，有害物质就多！”说完，她气愤地坐下了！

“有的馒头用添加剂调制成。一旦卖给小学生，学生会出现腹痛、腹泻、慢性中毒等，影响了健康，后果很严重。”朱珂瑜语气沉重地说。

……

最后，徐老师说：“大家说得非常好，现在的食品安全确实不容乐观，但是，我还是希望大家能够天天吃到安全放心的食品，健康快乐地成长”！

讨沦会圆满结束。

食品安全标语【第三篇】

1、食品安全是金，学生健康是福。

2、构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”。

3、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

4、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

5、学好食品卫生法，保证健康你我他。

6、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

7、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

8、情系食品安全，心铸和谐校园。

9、一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

10、人人关心食品安全，家家享受健康生活。

11、法行天下，食者无忧。

12、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。

13、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

14、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

15、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

16、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

17、安全食品联万家，食品安全靠大家。

18、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

19、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

20、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

21、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

22、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

23、欲食天下鲜，安全记心间。

24、实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

25、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

26、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

27、开口吃个爽，莫把安全忘。

28、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

29、食品安全，从我做起。

30、增强食品安全意识，提高师生身体素质。

31、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

32、美丽西宁我的`家，食品安全靠大家。

33、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

34、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

35、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

36、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

37、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

38、食品质量安全，责任重于泰山。

39、人品食品，品品相照；苍生民生，生生相联。

40、美好生活，从饮食卫生开始。

41、食品安全关系到国计民生。

42、全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

43、食品安全系万家，监督管理靠大家。

44、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

45、食品人品大家品，品食品人品和谐。

46、品放心食品，享健康生活。

47、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

48、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

49、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

50、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

食品安全【第四篇】

早晨我上学时买了包三无食品“辣的不行”去了学校，看见班长要来，我赶紧打开，一下子就吃进肚子，生怕班长大人要拿走上缴了，过了一会，喉咙里真的是“辣的不行”。终于到了第二节课，我兴奋极了，马上来到了阶梯教室。

终于上课了，我看看四周，眼睛一亮！啊！架子上全是本人爱吃的东西，我真想用“吸食大法”把它们一扫而光。同学们演了一个小品，是有一个好吃的同学吃了小摊上的炸鸡腿而得了“急性肠胃炎”，我们的小演员们，一个个演得维妙维肖，一直在“哎哟哎哟”的叫呢！

我们看了就大笑起来，但心有一些余悸，有点害怕我像这个好吃鬼一样得病，后悔吃了很多辣条。马上同学们又开始了知识问答，从中我又对“三无”食品有了进一步的了解，也从中学到了很多知识。 “三无”食品就是无生产许可，无生产日期和无生产厂家，防腐剂吃多了还会得上癌症呢！

我一听会致癌，就不敢吃了，有哪个笨蛋想让自己得上癌症呢？我对架子上的零食没有了什么食欲了。老师让同学又演了小品，一个同学在小摊上买了一包三无食品，爸爸让她去退货，老板却马上翻脸不认帐，她打电话，让卫生局的人来了，一看，才知道这家店没有营业执照，他家是非法卖三无食品的，把他给抓走了。

参加我们主题班会市卫生局的赵局长听了上了讲台，对我们说“我们必须要正确购买食品，不买三无食品，如有三无产品，就可以拨打电话5125315，我们小孩子去有营业执照的地方购买，最好去一些大型的商店或连锁店去购买才放心…”我们都必须要牢记在心，我想我们以后千万不要再嘴馋了，我们千万不要去买什么三无食品了，我们要吃好吃的、健康的、营养的、吃出快乐来！这才重要。