实用食堂配餐工作方案 食堂工作方案大全【实用4篇】

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食堂配餐工作方案【第一篇】

为贯彻落实“促进企业发展、维护职工权益”的企业工会工作原则，大力推动企业依法普遍建立工会组织，不断提高企业工会组织覆盖率和职工入会率，根据郴工发[20xx]17号《郴州市总工会20xx—20xx年推动企业普遍建立工会组织工作规划》，特制定本实施方案。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，全面落实党的xx届六中全会精神，坚持走中国特色社会主义工会发展道路，立足增强党的阶级基础、扩大党的群众基础，按照三年企业建会规划要求，突出组建工作的重点领域和重点对象，不断创新组建方式，着力提高组建质量，依法推动企业普遍建会，最大限度地把广大职工组织到工会中来，夯实工会组织基础。

二、目标任务

根据三年企业建会规划工作要求，9月底前全市净增工会组织涵盖企业法人单位1260家，企业工会建会率达到85%，其中外商(含港澳台)投资企业建会率达到20xx工会组建工作方案以上;对照非公企业法人单位数据库，工会组建率要完成20xx工会组建工作方案以上，企业职工入会率达到95%。全市净增企业职工会员8000人，其中农民工会员4000人。6月底全市所有煤矿企业全部建会。

三、工作要求

1、提高思想认识，认真组织部署。20xx年是巩固发展落实三年企业建会规划承上启下的重要一年。各级工会要准确把握工会组建和会员发展工作面临的新情况新任务，充分认识建会工作的长期性艰巨性，继续把组建工作摆在重中之重的位置，坚定不移地贯彻落实三年规划，迅速作出工作部署，以更大的决心、务实的作风、扎实的举措，推动工会组建工作取得更大的进展，以优异的成绩迎接党的胜利召开。

2、加强组织领导，健全完善机制。各级工会要切实加强对工会组建工作的领导，主要领导要亲自挂帅，分管领导要具体抓落实，有关部门要齐抓共管，形成举全会之力抓组建的工作格局。坚持实行目标责任制，层层分解目标任务，责任落实到人，形成一级抓一级，层层抓落实的工作氛围。完善督促检查和考核奖惩制度，加强对组建工作的检查、指导，严格考核奖惩，激发工作活力。把工会组建活动与党委系统开展的“基层组织建设年”活动结合起来，积极向党委、政府汇报，争取党委、政府的重视与支持，把工会组建工作纳入党建工作考核内容，进一步健全完善党建带工建机制。

3、灵活组建方法，创新组织形式。依托《非公企业法人数据库》企业名录，加大企业建会情况摸查力度，对未建会企业特别是劳务派遣企业要采取有效措施确保建会。对重点、难点企业，实行专人跟踪，加强工作协调，推动其依法建会。畅通农民工会员会籍接转渠道，加大农民工源头入会力度，最大限度地把农民工组织到工会中来。切实贯彻全总《关于建立小企业工会联合会的意见》，在产业集聚度高的地区指导建立行业性基层工会联合会，着力扩大对小微企业工会的覆盖面。

4、提高建会质量，发挥工会作用。把工会组建与“面对面、心贴心、实打实服务职工在基层”活动结合起来，主动加强对基层工会组建的服务指导，规范基层工会组建程序，完善基层工会工作制度，健全工会组建工作台账，确保“组建一家、规范一家”。把“企业工会亮牌子、工会主席亮身份”“双亮”活动作为非公企业工会规范化建设的重要措施来抓，指导推动所有非公企业工会在企业门面或工会办公地点悬挂与企业名称相对应的工会组织牌匾，所有工会主席、副主席以佩戴胸卡、戴牌上岗、印发联系卡、设置办公桌牌等形式亮出身份，带动基层工会做到有职责、有场所、有活动、有经费。把建设职工之家作为发挥基层工会作用的重要载体，加大基层工会建家工作力度，深入推进会员评家工作，完善会员评家报告、检查、考评制度，着力将基层工会建设成为名副其实的职工之家。

食堂配餐工作方案【第二篇】

为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。

全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

我校现有学生500名，教师34名，现有教学班12个，教室22间。

组长：张建山（校长）

成员：李洪彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲

1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。

2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。

1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。

2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。

3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。

1、学生营养餐必须一天一送一接收。

2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。

3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。

4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。

5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。

6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。

7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。

食堂配餐工作方案【第三篇】

一、做好开学前各项物资准备工作(后勤中心)

1.为防控新型冠状病毒感染肺炎疫情，应切实做好应急物资的采购储备工作。一是84消毒液、红外线测温仪、普通体温计、洗手液、75%酒精等物资配备要齐全;二是防控口罩要作为工作上岗的标准配置到位，规范佩戴口罩既是责任，也是义务，更是有效的防护措施，请各位老师按要求佩戴并接受体温检测。

2.开学前要严格落实物业、保安、食堂从业人员健康管理制度，认真做好晨午检工作;严格落实食堂进货索证索票制度，不食用来源不明的家禽家畜或野生动物。要在当地卫生部门的指导下加强对自备水源的防护，做好供水设施(自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池、饮水机等)的清洁、消毒工作，开学一周前，做好饮用水检测，经正规部门检测合格后方可使用。应储备足量的个人防护用品(如外科口罩、手套、洗手液)和消毒剂、体温计，洗手间必须配备肥皂或洗手液。要持续推进校园重点区域和场所环境卫生清洁整体行动，进行全面消毒，做到日常通风换气，保持室内空气流通，全力营造一个干净、卫生、健康、阳光的环境迎接师生返校。(后勤中心)

3.请三位班主任每天做好询问工作，重点关注学生体温变化情况，并把学生每天在家量体的情况发学校重点学生关注群。如知悉学生身体有发热、发烧现象请及时到定点医院进行治疗，如确诊为新型冠状病毒感染请及时做好上报学校工作。(卫生室)

4.进一步做好假期值班及“日报告零报告”工作

假期值班领导和教师要严格按照学校的要求做好值班工作，任何人不准私自空岗、脱岗，值班干部及时做好上级文件的上传下达，值班教师要汇总当日的“日报告零报告”疫情上报表，及时报送局相关科室。(值班领导、老师)

5.进一步做好校园重点部位和公共设施、公共区域的消毒工作

开学前充分利用学生不在校期间做好教室、办公室、卫生间、餐厅以及室内外公共设施、公共区域的通风消毒工作，每天安排保安负责通风不少于2次，保洁负责消毒不少于2次。(后勤中心)

6.做好学生假期教育教学和预防新型冠状病毒感染的宣传教育工作。(教学中心、学生中心)

7.召开班子和班主任会，布置学校开学后防控新型冠状病毒的具体要求。(行政中心、学生中心)

二、做好开学后各项防控工作

1.做好学生上学期间晨、午检和体温检测、隔离工作。

(1)把好学生入校的第一道关口，每天在校门口做好学生入校前体温检测。体温异常(超过度)的学生，有值班领导联系班主任通知家长领学生回家观察，有异常马上到定点医院进行检查，确诊后有校医和班主任做好该生密切接触者的排查隔离工作，学校及时上报上级主管部门。(每日值班领导和三名值班教师)

(2)做好每天的晨午检、通风消毒工作。

各班主任每天早晨利用晨读、中午利用午唱的时间对学生进行晨午检。通风时间每天早晨7:00—8:00，中午学生就餐时间11:20—12:20，下午学生放学后4:05—4:45，每次不少于30分钟。注意学生未在教室期间可以把窗全部打开，在教室期间窗一律内倒;消毒时间每天安排在学生下午离校后利用酒精或84消毒液(比例：1:200)对教室所有的教学设施设备进行全面喷雾式消毒，不允许学生协助，消完毒后做好相关的记录。(学生中心)

(3)做好学生每天的考勤和报告工作。各班级要配备学生点名册，做好学生出勤、晨检、午检记录，学生中心每周检查一次记录情况，并纳入班级考核。各班级、各部门要认真落实晨检、午检、因病缺课、缺勤登记追踪制度，实行晨检、午检“日报告、零报告”制度。每天上午8点前和下午1点40前班主任把学生当天缺勤、异常情况学生报卫生室__老师，__老师分别于上午8:30点前和下午2:00前把汇总情况报校长和两位副校长。(校长室、学生中心、卫生室)

(4)学校一旦发现新型冠状病毒疫情，立即启动峨眉山路小学新型冠状病毒防控工作应急预案各小组根据预案执行，并继续执行日报告制度和零报告制度，加强疫情的通报。严格执行进出入校门的管理制度。做好疑似病例、密切接触者的隔离医学观察的管理工作。保障被隔离者的保障工作。配合区卫生部门对密切接触人群的跟踪管理。(领导小组)

2.做好教师上班期间晨午检和体温检测、隔离工作

开学后，教师每天须佩戴口罩，所有教师全部经学校北大门进入学校并自觉接受体温检测，(开车老师停车后戴好口罩步行至学校北大门进行体温检测，早晨到校就餐的老师自觉在学校门卫室接受体温检测)体温正常可入楼工作，并到卫生间洗手。若体温超过℃，请勿入楼工作，及时和分管领导请假，安排协调分管工作后，回家休息观察，必要时到医院就诊。保持电话畅通，确诊后及时报告学校，以便学校作出相应的部署。(行政中心)

3.做好后勤、物业、食堂、业务单位相关人员上班期间晨午检和体温检测、隔离工作。

开学后，后勤、物业、食堂、业务单位相关人员每天须佩戴口罩，进入学校前自觉接受体温检测，体温正常可入楼工作，并到卫生间洗手。工作期间与人保持安全距离(米)。食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘手套后及时洗手消毒。保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套，工作结束后洗手消毒。安保人员须佩戴口罩工作，并认真询问和登记外来人员状况，发现异常情况及时报告。工作中若身体不适，有发热现象且体温超过℃，请立即停止工作，及时和分管领导请假，安排协调分管工作后，回家休息观察，必要时到医院就诊。保持电话畅通，确诊后及时报告学校，以便学校作出相应的部署。(后勤中心)

三、做好教师上班期间的防控措施落实工作

教师上班后要坚守岗位，研究业务，不得进行拜年走访串门，不得进行聚会聚餐聚堆。最大限度避免聚集，各办公室室要利用现代化的信息手段交流布置开展工作，尽量减少串门，原则上不召开集体大型会议，必须召开的会议，要有严格的防控措施，并减少与会范围，控制会议规模，积极使用视频会议。

各位老师要认真落实卫生健康相关要求，在卫生室的指导下做好每天办公场所的通风换气、消毒防护等工作。疫情防控期间，学校电梯关闭禁用。

食堂配餐工作方案【第四篇】

为全面落实义务教育学生营养餐计划，落实我校营养餐实施各项方案，根据《安徽省人民政府办公厅转发_办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知》(皖政办20xx88号)的精神，结合我校我地的实际情况，特制订本教育方案。

组长：

副组长：

成员：

二、工作内容

(二)做好培训工作。中心学校将不定期组织相关业务人员(后勤管理人员、少先队辅导员、食堂从业人员)进行培训，培训内容为营养教育知识讲座，印发宣传材料或图片，相互交流经验。

(三)教学安排。各学校、教学点把营养餐计划纳入本年度的教学计划，每周每个班级保证一节营养餐的教学内容，每学期每班级至少有一次营养餐专题教育班会(不含家长会)。

(四)检测评估。中心学校将成立专门的监督考核机制，通过现场询问、笔试等形式对各学校营养餐教育工作开展情况进行检测评估，评估结果直接与各学校和相关责任人教学绩效挂钩。

(一)各学校校长对营养餐教育工作付总责，少先队具体实施，确实把农村义务教育阶段营养健康教育工作落实到实处。

(二)各村小依据各校具体情况制定相应的实施方案。

(三)各学校少先队做好相关教育档案的资料的收集、整理、统计、上报、及归档工作。