风味食品作文精编4篇

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风味食品作文1

我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品---煎堆了，煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的故事吧！

记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。

于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。

全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡！”爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟！

我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！

介绍山西风味食品作文2

山西拉面是我最爱吃的东西，品尝它真是一种享受。你看，老师给了我一个机会，让我这个小馋猫有机可乘。这不，我又借着写作文这个理由，去偷偷“享受”了。

我迫不及待地骑上车，仿佛要把踏脚踩断一样，飞一般地冲向拉面店，胡乱的将车的撑脚一撑，箭步奔进店去。因为车没有撑牢，再加上进店之时不小心撞了一下，风一吹，车“砰”一声倒了下来。“老板，来一碗大的！”我带着喘气的声音在店里砰撞，老板对我这个常客一笑，“没问题！”，然后走到台前，将刀冲洗一番，然后掀开保鲜膜，熟练地切下一块面来。它在老板手中翻来折去，要圆就圆要方就方，最后变成了我最喜爱的山西拉面：

老板先将面拉长，将近1米时一绕，卷成麻花状，我知道，这是在增加面的韧劲，吃起来感觉更有嚼劲。反复了五六次后，正式进入“程序”。老板再一次将面拉长，到1米左右时对折，然后再拉长，再对折……，在老板手里就像吃了减肥药一样越拉越细，越拉越长。面条终于下锅了。这时，我的口水已经大批大批地向前涌去，但要注意文明，不能“口水直流三千尺”，只能一次一次镇压口水的进攻。这时，我又开始回味以前吃面的味道了，一想起立刻觉得鲜美。

时间到，老板终于将面“拎”了出来，放入一只碗里，又加了一些香菜，还抓起一把白芝麻撒了下去。现在要进行最后一步，是最关键的一步，如果缺少了它，这碗面就没有了灵魂。老板小心翼翼地打开一只锅子，从里面盛了小半碗牛肉，连汤带汁，一起洒到了面上。

我的鼻子好像在这时获得了特异功能，在十米开外就能捕捉到那股香味，于是便再也不顾形象，口水就像绝了堤的河水一样滔滔不绝，源源不断地流了下来，连旁人的目光也没有注意到，我的食欲就像做火箭似的一下子被撩拨了起来。

老板将面端到了桌前，我打开了消毒柜，准确地抓住了筷子，一把抽了出来，一把将面“抢”过，夹起一大条面，不顾烫，草草吹了几口，一下子塞入口中，我之前的等待，在那一瞬间全部得到了满足。看这面条：原来呈白色，经过汤料的染色，已变成了褐黄色，面条上的香菜和芝麻就如点点花蕊一样，只不过没有真正花蕊的香。当面被我吸入口中，鲜爽的感觉和嚼劲，一下子在我口中散了开来，鲜爽深入人心，劲儿也刚到好处。这是味觉与精神的双重享受，对我来说，可以用一句被我改过的古语来形容：“此面只应天上有，人间难得几回尝”。

我又一次夹起面吸入口中，享受地嚼了起来，每嚼几口还不忘在心里赞叹一番。面条有韧劲，劲道十足，又很有弹性，牛肉十分醇美，鲜美渗入肉质，芝麻，香菜则很香浓，在这种搭配中，我的味蕾像登上了舞台尽情蹦跳。大部分面吃光了，我又开始“追击”残兵败将；用筷子拼命夹，直到将最后一根面条吸入口中，又将牛肉一块块吃下，最后索性端起碗，一股脑儿，全喝了下去，我的碗和洗过的碗几乎没什么区别。

付了钱后，我拍拍肚子，十分满足地走出店门，穿过了马路，回到了小区，一边骑车一边再一次回味：那鲜爽的汤似乎还在我口中激荡，那富有嚼劲的面条似乎还在我口中碰撞。

这就是我所喜爱的美食——山西拉面！

风味食品作文3

饺子是我平时最爱吃的美食，更是我们中国人春节必须吃的一种美食，饺子不但好吃，更代表着吉祥。

今天是大年三十，吃过午饭，妈妈和姥姥便忙了起来——她们要包饺子了。

姥姥先和起面来，妈妈也将洗净的大白菜放在菜板上剁了起来，“嘭，嘭，嘭”，随着妈妈手中上下飞舞的菜刀，白菜慢慢变得越来越细，看着妈妈的动作，我耐不住了，便抢过妈妈手中的菜刀，自己剁了起来，可剁了几下后，白菜溅了一地。妈妈站在一边说：“要轻轻的，慢慢的，不要心急，”听到妈妈的话后，我减慢手中菜刀的速度，果然，白菜不再往地下掉了。

妈妈剁好白菜后，便把早就剁好的肉和白菜搅拌在一起，加入油、盐、味精等调料后，开始搅拌，没一会，妈妈就把馅子搅拌好了。这时，姥姥已经把面和好了，我们一家人坐在餐桌前开始包水饺。

姥姥擀的饺子皮又大又圆，厚度都一样，我好佩服姥姥，我也想擀一个，于是姥姥把擀面杖给了我，我擀的皮子又小又长，姥姥看见后，手把手教我擀皮子，虽然还是不大好，但比上一次好多了。我不断练习，技术大有长进。

擀好水饺皮后，我们便开始包饺子，妈妈包出的饺子有一个大肚子，像一个元宝，而我我包的像一个扁豆。我照着妈妈包的样子反复练习了好多遍，终于成功了！我高兴极了。原来，要想把水饺包好，既要熟能生巧，勤学苦练，还要找到规律，掌握要领。这不也是把事情做好的诀窍吗？

妈妈说：饺子像银元宝，象征着“新年大发财，元宝滚进来”，它寄托了人们的愿望，希望每个人来年都吉祥如意，像芝麻一样节节高。

风味食品作文400字4

在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。

川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法与浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。

而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片与调料拿出来，然后把菜与肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉与料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳与玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。

“嗯——，真香呀。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。

鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。作