舌尖上的春节作文（参考4篇）

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舌尖上的年味作文1

北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。

什么是年味？在我看来，年味不仅是写春联、贴窗花、挂灯笼、放烟花……还有舌尖上的年味，而且这年味里，家的味道最浓。

在吃年夜饭的前几天，奶奶和爸爸就开始准备食材了。他们一同前往菜市场，苍翠欲滴的蔬菜，红白相间的猪肉，活蹦乱跳的鱼虾，在他们眼里都是一道道可口美味的菜肴。

左盼右盼，可是盼到了大年三十这一天。这一天一大清早，爸爸就开始准备晚上的年夜饭，冰箱里的鱼肉，羊肉，牛肉，鸡肉以及各种蔬菜，都将会成为今晚的一盘盘美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲，把羊肉连骨头切成小块，直接放进清水里，加少许盐，炖两三个小时，再蘸上用辣椒，酱油，葱等制作的的秘制调料，可以让你回味无穷，吃完后再喝上一碗羊肉汤，喝完你甚至会感觉脚底都在冒汗！

扣肉这道菜，可谓是年夜饭必备菜品，肉皮红亮，厚厚的肥肉晶莹剔透，最好吃的可谓就是肥肉！肉质弹牙，肥而不腻，一股浓厚的肉香在嘴里回荡。

当然啦，过年嘛，必不可少的还是属大家再熟悉不过的饺子啦！白白的外皮，饱满的肉馅，活像一个白胖子。我最喜欢的饺子是牛肉馅的，因为牛肉，香且有嚼劲，所以非常好吃。奶奶做的饺子犹为好吃，皮薄，馅足，煮出来后都看得到里面的馅！夹起一个饺子，蘸一点儿酱油年味在嘴里充斥着。

每当春节临近，大街小巷里的年味渐渐就浓了，路灯上挂起了灯笼，广场上也建起了与春节相关的标志物，花市开始了，春运展开了，年味到处都是。但我想在这些味道中，唯有家的味道最是深入人心，它不仅是远在他乡依旧令人魂牵梦绕的美食的味道，还是是家人之间互相关爱的味道，更是祖祖辈辈的中国人是对传统文化延续的味道。

舌尖上的年味优秀作文2

“生盆火烈轰鸣竹，守岁筵开听颂椒”。一年一度的春节在人们的期待中来临。而不同人的心中，年味又有别样的理解。有人认为，年味是那绚烂的烟花，有人认为，年味是那走亲串门中的压岁钱，有人认为年味是和身在他乡的亲人团圆……而我认为，年味正是那舌尖上的美食。

我的家乡在金寨，金寨过年的美食可以说是数不胜数，有红烧羊肉、红烧鸡、咸货……一群人围在桌边，品尝着这些美味佳肴。其中，那香色味俱全的黑猪肉，深受我们的喜爱。夹起一块仔细观察，纹理十分精细。紧接着再闻一闻，一股浓郁的香味儿扑鼻而来，再放进嘴中细细品尝，肉质具有韧性，满口都是肉香，让人沉浸其中，不能自拔。黑猪肉不仅可以红烧，还可以腌制成香肠、腊肉，成为金塞过年不可缺少的一样美食。

除了黑猪肉，蛋饺也倍受人们的青睐，一个煎鸡蛋皮儿，里面像包饺子一样包进一些肉馅儿，一排排金元宝似的蛋饺便呈现在我的眼前。轻轻咬一口，蛋香包裹着馅料的香味，很是诱人，足以与那黑猪肉相媲美。

而在过年的众多美食中，我对蒿子馍最情有独钟，它是由青蒿和在面中再加上一些香喷喷的咸肉所做成的饼，它穿着墨绿色的外衣，让人见了就食欲大增。再咬上一口，一种说不出来的清香环绕你的心头，使你心旷神宜，犹如生活在人间仙境一般。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这个盛大的节日当中，我从美食里感受到了浓浓的年味。

舌尖上的年味3

对于我这个小吃货来说，年的味道就是美食的味道，更在那华丽年夜饭。

一大早，妈妈和奶奶就去菜场买了很多菜。下午，我们全家总动员，爸爸和爷爷负责海鲜的清洗，我和姐姐帮忙择菜，奶奶忙着洗洗切切，妈妈是大厨，煎、炸、炒、蒸，样样在行。到了晚上，随着妈妈和奶奶不停地在厨房和饭厅间来回忙碌，金灿灿的油焖笋、白而肉嫩的盐水鸭、鲜而味美的糖醋鲈鱼、香甜可口的鸡翅摆满餐桌……各式菜肴噗噜噗噜地冒着热气，散发出诱人的香味，在灯光的照耀下闪着光泽，令人垂涎欲滴。

随着昭示祭祖活动结束“噼哩啪啦”鞭炮声响起，我家的年夜饭正式开启。

奶奶说：“今天是大年三十，汤团代表团团圆圆，每人选一颗，不同的馅代表你们来年的运气。”我连忙舀起一粒犹如白玉般晶莹剔透的汤圆，轻轻一咬，乌黑发亮的芝麻瞬间在我的嘴里流淌，满嘴生香。奶奶笑着说：“小馋鬼运气真好，来年学习一定像芝麻开花节节高。”绿色作文网

再瞧，一排红通通的大虾挤在一起，几个扇贝横贯其中，蛤蜊、蛏子、小黄鱼排列两旁。还没有吃上，就先闻到了海鲜特有的浓香，使劲一闻，浓香贯穿我的五脏六腑。哎呀，口水都流出来了，赶快动手吧！先来一个大扇贝，一口咬下去，香浓的汁水立刻从肉里涌出，用力一吸，鲜香麻辣，好吃极了！再来一个大虾，剥开虾壳，白里透红的虾肉立刻露了出来，张开嘴巴，狠狠地一口咬下去，哇！一种甜辣的感觉，滑溜溜地钻进我的肚子里）阿拉文库●（，不过瘾，再吃一个！我一口气吃了4个大虾，“海鲜大咖”让我的味蕾爽到极致，犹如在火焰上了跳了一支优美的华尔滋。

爷爷乐呵呵地看着我，说：“别急，慢慢吃，都管够，都管够。”我们一边吃着美味佳肴，一边听爷爷讲述50年代、60年代、70年代……那些对年夜饭的回忆，越来越丰富的年夜饭，不仅传承了中华民族的传统节日，更述说着人民生活的美好景象，生长在10后的我幸福感油然而生。

舌尖上的年味4

有时候，一些美味佳肴可能会被我们记住，但有时候，一家人围坐在一起吃一顿年夜饭中的饺子会被我们铭记在心！

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态，二是取其与”浑囤”的谐音，意为”粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。

自懂事以来，我知道咱们有着北方吃饺子，南方吃汤圆的习俗。因为爷爷是北方人，所以每年春节，包饺子，吃饺子便是我们家年夜饭中的一道特色菜。

爷爷是我家的大厨，他的绝活便是擀面皮，包饺子。今天也不例外，只见爷爷拿起一个面团麻利地从中间掏出一个小洞，然后顺着边缘开始飞速打转，一圈一圈，不一会，面团变成了一个大大的圆圈。又不一会，又变成了小面团，这太神奇了吧！瞧，爷爷左手转面团，右手滚面杖，一会儿地功夫，那小小的面团竟神奇般地变成了圆圆的，薄薄的面皮，不知道我什么时候能传承爷爷这个绝活呢？我心里暗暗想着。

当我看得出神时，突然响起了大家的笑声。哈哈，原来是我那淘气的弟弟手中的饺子像一个顽皮的孩子，挺起了圆滚滚的大肚子，肉馅直接冲破肚子，完了，他的饺子皮破了。

我们一家人围坐在一起，你一个，我一个把爷爷擀的面皮都包起了饺子。在全家人的奋斗下，不一会，饺子便包好了。

不一会，我和爷爷一起把热气腾腾的饺子端上桌。那雪白的饺子，挺着鼓鼓的肚子，就像一只只肥肥的小白猪，这一只只小白猪还冒着热气，随着热气还飘来一阵阵香味。嘴馋的弟弟早已迫不及待地用叉子叉了一个饺子，一股脑儿塞进嘴巴里，还不停地说，“好吃，好吃！”弟弟吃饺子的样子又引来全家的一阵哈哈大笑，真不愧是我家的小馋猫呀！

我们每个人都拿起叉子叉起饺子，开始吃了起来。这是韭菜味，这是蘑菇味，这是纯肉的，这是什么味道呀？为什么我的饺子是甜的呢？我刚想把饺子吐出来，只听爷爷说，“哈哈哈，吃到甜饺子的那就说明2022年一年都会很幸运哦！”

哇！我赶忙把甜饺子咽了下去，我可不想变得不幸运。“我也要，我也要，我也要幸运！”弟弟在一边迫不及待的要找甜饺子吃。不一会，他兴奋地叫了起来，“吃到了，我变幸运喽”！全家人又哈哈大笑起来。

每个人都能吃到爷爷特制的甜蜜蜜饺子，我们每个人也都会在新的一年甜甜蜜蜜的。这就是我们的年，舌尖上的甜蜜便成了我最美好的年味！