我学会了做蛋糕作文【汇集5篇】

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我学会了做蛋糕作文400字【第一篇】

星期天的早晨，天气晴朗。刚吃完早饭，我对爸爸妈妈说：“我们去做蛋糕吧！”爸爸妈妈笑着说：“没问题！”

我们来到做蛋糕的地方，我迫不及待地选了一个小兔子的蛋糕，就开始大显身手了。我兴奋地往蛋糕上抹奶油，奶油抹完了，蛋糕表面却是一高一低、坑坑洼洼的，半晌功夫，居然抹出了“四不像”，爸爸看见了，笑得前俯后仰。我手忙脚乱地抓起抹布擦了擦手和盘子，不以为然地继续抹，可蛋糕怎么也抹不平。这时，阿姨走过来说：“没关系，我教你！”只见阿姨一手拿着刀子，一手转着托盘，熟练地把奶油均匀地抹在蛋糕表面，我仔细地看着，也学着阿姨的样子，不一会儿就做出了一个“大城堡”。我兴高采烈地叫起来，爸爸妈妈露出了满意的笑容。

接下来，我用牙签在抹好的奶油上画了一个可爱的小兔子，还给小兔子穿上美丽的外衣：我用黄桃片做了一个太阳的光芒，用巧克力豆做了一双炯炯有神的眼睛，用樱桃做了一个小鼻子，最后用草莓奶油画了一张笑眯眯的嘴，它的含义就是希望人人快乐，天天开心！

我看着自己做的蛋糕，高兴地笑了。以后我过生日的时候，可以自己做蛋糕了，也可以为所有爱我的人做蛋糕了！

我学会了做蛋糕作文【第二篇】

暑假一个阳光明媚的下午，我们经过放学以后常看到的一家“朱莉的厨房”，我总有一种莫名的好奇心，因为时间的关系一直未去成，现在放暑假了，终于有机会和妈妈去探个究竟。每次路过总以为里边是卖什么跟厨房用品有关的东西，可是从见出来的人都是满面笑容的和一种心满意足的样子，还有他们手中都拿着一个纸盒子，里面似乎放了什么东西，我再仔细的定睛一看，原来是发出诱人的香味蛋糕、饼干、面包、丁……原来这是一家蛋糕店！我兴奋不已，怀着这份好奇的心情，和妈妈一起走了进去。

这是一个教人做糕点的地方，空气格外香气扑鼻，妈妈问我要不要也做一个试试？服务员为我们准备了做蛋糕的材料，作品的名称叫‘瑞士卷’，我把白糖放在蛋黄里，打成白色的，然后再放入牛奶和色拉油，再把可可粉（应为我做的是巧克力味的）和面粉放进去开始搅拌，然后再在蛋清中放进柠檬汁打发成泡沫状，放入白糖继续打拌，最后把这两盆放在一盆中用软刮板拌匀就可以开烤了！我坐板凳上屁股都发毛了，眼巴巴地等了四十分钟，简直把我鼻子香掉的蛋糕诞生了！我瞅着蛋糕时心中多了一个疑问：这个蛋糕怎么和图片上的不一样呢？这么扁。后，阿姨端上了一盆奶油，叫我把它涂上去。我开始动手，用软刮板把鲜奶油均匀地涂上去，最后把蛋糕给卷上，一个诱人让我直流口水的蛋糕完成了。

通过亲自动手让我明白了一个道理：做什么事都要多用心，也要细心才能做好。也是世上无难事，只怕有心人。

我学会了做蛋糕作文【第三篇】

爸爸妈妈每天都要加班到很晚才吃饭，我觉得他们这样身体会吃不消的，于是我准备给他们做戚风蛋糕，可以带到公司加班时吃。以前都是看妈妈做，这次我要自己动手操作了。想到爸爸妈妈能吃到我亲手做的香甜蛋糕，心里就美滋滋的。

我回忆了以前妈妈做的配方，然后准备了六个鸡蛋、六十克茶籽油、六十克酸奶、九十克白砂糖和一百一十克低筋粉。

我先将茶籽油加热，将全部的低筋粉过筛到碗中，再用筷子横着左右搅拌。我不解地问妈妈：“为什么不能画着圈搅拌？”妈妈严肃地对我说：“不行！画圈容易让面粉起筋，蛋糕发不起来，会做成蛋饼的”。我若有所思地点点头，继续将全部酸奶倒入碗中搅拌成了面糊状。

最重要的时刻到来了，那就是分离蛋白蛋黄。我先准备了一个大且深的不锈钢盆，用纸巾擦得干干净净，无水无油。然后我拿起一个鸡蛋磕了一个小洞，蛋白液随即从洞口流入到大盆中，当蛋白液流得几乎没有时，我再把蛋壳掰开，将蛋黄倒入面糊碗中。我用同样的方法分离第四个鸡蛋时，意外发生了蛋白盆中混入了蛋黄。我着急起来，嘴中嘟囔着：“遭了，打发不了啦！咋办？咋办？”我急中生智，拿起一个干净的饭勺赶紧将蛋黄从蛋白液中舀了出来。仔细检查发现一点点蛋黄都没有后，我的心才安下来，好在最后两个鸡蛋的蛋白蛋黄分离得还比较顺利。

接着我开始打蛋白。我先用一挡速打至有小气泡，再用二档速打至有许多白色的鱼眼泡时，我就加入了三十克白糖。然后我再用三档速打发至没有鱼眼泡，用四档速打发至有纹路时又加入三十克白糖。接着我用五档速高速打发，打发至有小尖角时加入最后的三十克白糖。最后我用四档速慢慢地调理，当提起打蛋器有大尖角时，蛋白就已经打发好了。

然后我将烤箱调至了一百八十度，预热五分钟。预热的同时，我将蛋白分三次加入到蛋黄糊中，从下向上搅拌成淡黄色的蛋糕糊，再从模具上方缓慢地将蛋糕糊倒入八寸模具中，最后端起模具震出蛋糕糊中的大气泡。为了让蛋糕更有营养，我还在蛋糕糊表面洒了些白芝麻。

一切准备就绪后，我将蛋糕糊放入了烤箱，并剪了一块锡箔纸折成拱形盖在上面。大约过了五十分钟，闻到了香味后，我打开烤箱，用隔热手套将烤架带模具拉出一半，用一根牙签插入中间，牙签光滑且没有带出什么屑状物，说明烤熟了。

我先提前在桌上分开放了两个大碗，烤好后再马上将模具拿出，从四十厘米高处自由落到菜板上，散出其中的一些热气，然后马上倒扣在两个大碗的边沿上晾凉。

蛋糕完全凉透后，我用脱模刀将蛋糕脱离模具。此时的蛋糕表面是金黄色的，上面的芝麻微微有些深黄，从侧面看有一些细密的气孔。我忍不住用手压了一下，回弹效果相当好。我欣喜若狂，突然好想尝尝味道，于是用手掰下了一小块蛋糕，入口好柔软。妈妈也迫不及待地掰下一块蛋糕，吃过后竖起了大拇指说道：“如云朵般细腻清香，你做的戚风蛋糕比妈妈做的都好吃！”

通过这件事，我知道了只要有恒心，什么事情都能学会。

我学会了做蛋糕作文【第四篇】

从小到大，我学会了好多东西，这次我要在妈妈和阿姨的帮助下学会做蛋糕。今天做的蛋糕又松又软，像棉花糖，吃在嘴里香甜可口。

一到店里，我先洗手，然后戴上小围裙，准备做蛋糕。阿姨先给我讲了许多要领，做好了示范，然后就开始做了。

首先，我准备好了六颗鸡蛋，将蛋清和蛋黄分别放入各自的碗中，然后在蛋黄中加入了1杯白糖、1杯奶粉、1杯水、3杯面粉和1杯油，用筷子上下、左右均匀搅拌。接着又将蛋清放入搅拌器中不断地搅拌直到成为气状泡为止，再将蛋清和蛋黄混合在一起继续搅拌。最后将锅内抹上油，将金黄色的蛋糊到入锅中，盖上锅盖加热半个小时。

又过了半个小时，我时不时的问阿姨我的蛋糕能成功吗？阿姨说要相信自己。但是我心里还是七上八下的。时间终于到了，揭开锅盖，一股鸡蛋的清香扑鼻而来，心里美滋滋的，第一次做蛋糕居然成功了。迫不及待地拿了一小块放入嘴中，味道美极了。

做蛋糕真有趣呀！

我学会了做蛋糕作文【第五篇】

今天，是小哥哥生日。不知怎么了，我的手心老痒痒，很想做蛋糕。妈妈好像看出了我的心思，当天中午就让我到蛋糕房取哥哥生日蛋糕的时候，试着做一做蛋糕。

一进到店里，一股奶油的香味迎面扑来，店里的阿姨微笑着说：小朋友，来做蛋糕了？我说：是的！。只见阿姨拿出了一块面包，是8寸的，放在了那个会旋转的圆盘上，阿姨又拿着刀在面包中间切了一刀，然后，拿着水果罐头，往里倒了点，再抺平，又把上面的一片儿盖了上去。噢！原来是夹心的呀！阿姨用奶油把一圈都抹平，上面也都涂平了，因为我要的蓝莓味的水果蛋糕，所以，她在奶油的上面又加了一层蓝莓酱。之后，阿姨说：好了，我已经把外轮廓做好了，你可以装饰蛋糕了！

我想先拿着三角形黑巧克力在蛋糕周围摆一圈，阿姨告诉我，一定的均匀，距离要一样。我小心翼翼的放上面了一个距离大概是1厘米。阿姨说。我在心里慢慢比划了一下，按了上去。哎呀！弄的我手上都是奶油。我用手擦了一下，又开始装饰。

开始装饰上面了，我在左上角安了两块粉色巧克力，在中间又放了些水果，在右上角插了两根巧克力棒，最后开始摆属相了。因为哥哥属猴，所以就插了一个猴子样的巧克力。阿姨看蛋糕做的非常满意，额外又送给了我一个小狗样的巧克力，在动物的前面又插了一个小牌子，上面写着生日快乐四个字。

我和阿姨看着蛋糕，都开心而满意的笑了。