大班美术课教案《学做点心》精编4篇

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大班美术课《学做点心》教案1

大班美术课《学做点心》教案

活动目标：

1．引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。

2．初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。

3．培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。

4．体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。

5．在想象创作过程中能用简单的材料装饰，体验成功的乐趣。

活动准备：

1．面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

2．擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

3．课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。

活动过程：

一、通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。

小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。

二、感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。

1．观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？

（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）

（2）小结：面粉是白白的`、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。

2．介绍发酵粉的作用。

（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。

这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

（2）介绍作用：

做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

三、感知面团特性。

有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？

（1）请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。

干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？

（2）幼儿操作，探索和面的方法。

鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

（3）了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？

幼儿小组讨论，集体交流。

（4）幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。

四、学习制作花卷的技能。

1．出示花卷，引导幼儿观察。

小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？

幼儿自由讨论，集体交流。

2．小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。

3．全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

五、自由想象、创造性地制作点心。

你还想用面团做什么？

1．幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。

2．交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。

幼儿成果：

（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。

（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。

（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。

3．欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。

活动延伸：

将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。

活动建议：

活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。

活动反思：

孩子们在玩橡皮泥的时候，最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。

本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。

小百科：点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。

大班美术课教案2

活动目标：

1、结合已有经验，引导幼儿在观察感知的基础上，认识各种帽子，并能大胆讲述帽子的特征及用途。

2、引导幼儿在游戏中能根据不同的职业和需要，选择相应的帽子，提高他们的学习兴趣。

3、鼓励幼儿发挥想象，会设计不同功用的帽子

4、在想象创作过程中能用简单的材料装饰，体验成功的乐趣。

5、感受绘画的趣味性，体会创作的快乐。

活动准备：

1、各种帽子实物：建筑帽、军帽、护士帽、厨师帽、太阳帽、浴帽、棉帽等。

2、操作卡片、篮子三只（上面贴有毛线、布、塑料的标记）

3、幻灯片放映

活动过程：

一、谈话激发幼儿兴趣。

师：（用布将所有帽子都盖住）小朋友，你们想知道用布盖着的是什么吗？今天我们准备办个帽子展览，你们想参观吗？老师请小朋友看一看这里都有哪些帽子？摸一摸这些帽子都是有什么材料做成的？说一说你最喜欢什么样的帽子？（幼儿自由观看、交流）

二、通过观察感知，让幼儿发现帽子的不同之处，并能知道各种帽子的名称及用途。

（1）初步了解各种帽子的名称及用途。

提问：你都认识哪些帽子？是什么样子的？请幼儿来介绍一下这些帽子摸在手里感觉一样吗？是用什么材料做的？

你最喜欢哪个？为什么？

（2）分类活动：分小组用篮子对帽子进行分类……会这些帽子该回家了，请小朋友们根据材料的不同、把它们送到各自的家中，如：塑料做成的帽子和毛线做成的帽子要放在不同的篮子之中……小朋友们现在赶快开始送吧，比一比谁送的又快又对！

三、帮助幼儿认识一些他们不太接触的帽子，知道他们的特征及用途。

（1）逐一出示军帽、护士帽、厨师帽，大家一起认识他们的特征，了解从帽子上可以分辨人们不同职业和需要。

（2）幼儿做操作练习，给图片匹配相应的帽子教师交代要求与制作方法，让幼儿给图片匹配相应的帽子。

（3）讨论活动：互相交流自己的操作情况，

四、观看幻灯片，简单了解其他式样、功能的帽子

师：你们喜欢这些帽子吗？为什么？你们还见过什么样的帽子？

五、拓展幼儿的思维与想象。

这些帽子都是叔叔、阿姨设计的，你们想不想也来设计帽子？幼儿相互讨论、设计帽子。

活动延伸：

把你设计的帽子画在纸上，讲给大家听。

教学反思：

这从一个侧面反映出小班幼儿的手部精细动作发展还不成熟，教师在今后设计的活动中，可以从平面开始逐步过渡到立体，随着孩子手部动作的不断协调发展来增加操作材料的难度。

小百科：旅行，指远行；去外地办事或游览。去外地行走。不同于旅游。旅行和旅游的区别就在于：旅行是在观察身边的景色和事物，行万里路，读万卷书，相对于是指个人，是行走。旅游是指游玩，通常是团体出行，在时间上是很短暂的。旅游就是旅行游览活动。它是一种复杂的社会现象，旅行要涉及到社会的政治、经济、文化、历史、地理、法律等各个社会领域。旅游也是一种娱乐活动，任何去外地游玩都可以算。世界旅游组织指旅行的定义是某人出外最少离家55英里(千米)。

大班生活服务：学做点心3

大班生活服务：学做点心

设计意图：

孩子们在玩橡皮泥的时候，最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的家务，以培养幼儿的动手能力和创造精神。

活动目标：

1、引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。

2、初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。

3、培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。

活动准备：

1、面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。

2、擀面杖、圆形筷子、盆子若干。

3、课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。

活动过程：

一、通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。

小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）

今天，我们就一起来学做点心。

二、感知面粉的'特性，了解发酵份的作用。

1、观察面粉

请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？

（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）

（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。

2、介绍发酵粉的作用。

（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。

这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。

（2）介绍作用：

做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。

（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。

三、感知面团特性。

有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？

（1）请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。

干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？

（2）幼儿操作，探索和面的方法。

鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。

（3）了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。

有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？

幼儿小组讨论，集体交流。

（4）幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。

四、学习制作花卷的技能。

1、出示花卷，引导幼儿观察。

小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？

幼儿自由讨论，集体交流。

2、小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。

3、全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。

五、自由想象、创造性地制作点心。

你还想用面团做什么？

1、幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。

2、交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。

幼儿成果：

（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。

（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。

（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。

3、欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。

活动延伸：

将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。

幼儿大班美术课教案4

活动目标：

1、了解窗花的特点和内在含义。

2、尝试用方型和圆型纸剪出简单的窗花。

3、知道剪纸是我国的民间艺术之一，培养幼儿对剪纸的兴趣，发展幼儿手部小肌肉动作的灵活性。

4、体验剪纸活动的乐趣。

活动重难点：

1、剪纸的方法和技巧。

2、尝试用折剪的方法剪出窗花。

活动准备：

1、各种窗花图片，几幅设计好的窗花作品。

2、幼儿对窗花有初步的了解。

3、彩纸，剪刀，筐子等工具和材料若干。

活动过程

一、欣赏窗花图片，激发幼儿剪窗花的兴趣。

教师：小朋友，你们知道窗花吗？它是用来干什么的？你们都在什么地方、什么时候经常看到它？(幼儿讨论，回答问题)让我们一起来看一看这些美丽的窗花吧！

师：看了这些美丽的窗花，你们发现了什么？(师幼一起观察探索窗花的特征，感受窗花的色彩美、对称美、镂空美)

小结：剪纸是我们中国人发明的。剪纸能反映出人们吉祥、喜庆的心愿。窗花就是剪纸的一种，贴窗花不仅可以美化我们的生活，还可以传递喜庆的信息，所以人们特别喜欢在过年或者喜庆的日子里贴窗花，窗花的内容很丰富，有可爱的动物，美丽的花朵，栩栩如生的人物等，这些都是我国劳动人民的智慧结晶，是我国的传统艺术之一，有些窗花它的左边和右边的图案大小、样子都是对称的。

二、学习剪窗花。

1、老师演示剪窗花的过程让幼儿仔细观察：将纸对折三到四次，用剪刀剪出简单的三角形和半圆形。在将纸展开简单的窗花就完成了。

2、出示范例，小结剪窗花的技能：这些窗花各式各样，很漂亮，它们是用折剪的方法做出来的，剪的时候要注意：

(1)剪最长的边和打不开的短边能使窗花的中间变得漂亮。

(2)剪能打开的短边会使窗花的边缘变得漂亮。

(3)剪中心点的角能使窗花的中心部分变得漂亮。

(4)剪另外两个角会使窗花变成其他形状。

(5)把能打开的短边剪成弧形会使窗花变成圆形。

(6)可以剪各种图形，注意不能剪断或从一条边一直剪到另一条边。

三、幼儿操作、教师指导(播放春节的喜庆音乐)

老师：你们想来试一试吗？想和小剪刀一起去玩耍吗？

1、提出要求：

(1)记住自己是怎么折、怎么剪的。

(2)使用剪刀时要注意安全。

(3)把剪下来的碎纸扔到筐里，保持干净。

2、幼儿自由选择喜欢的彩纸进行剪窗花活动(老师一旁观察)

(1)教师鼓励幼儿大胆创作，注意观察幼儿的折法是否正确，提醒幼儿边角对整齐。

(2)引导幼儿从开口处开始剪，不能把中间剪断。

(3)多剪弯线条、图形等，剪的过程中不要打开看。

(4)帮助个别能力差的孩子。

四、评价作品，引导幼儿说出自己剪窗花的心情，结束活动

1、老师：谁来介绍介绍你的作品，问孩子你是怎么剪的？用了什么方法为什么这么漂亮？ (从对称、图案。颜色等方面说一说自己的剪纸作品。)

2、请幼儿在同伴中选出有创造型、层次分明的窗花，互相评价。

师：小朋友们，你是不是认为自己剪的窗花就是最漂亮的啊？说说谁的窗花更美？有什么与别人不同的地方？

师：今天我们小朋友自己动手剪出了美丽的窗花，此时此刻你是什么样的心情(幼儿说出自己的感受)

师：窗花不仅可以美化我们的生活，还可以作为礼物送给别人，那现在我们就把自己的美好愿望和祝福送给在座的客人老师，让客人老师一起来分享我们的喜悦好吗？和客人老师再见，带回活动室！

五、延伸活动：亲子活动 与爸爸妈妈一起剪贴窗花

今天我们剪了这么多窗花，我们可以回去教爸爸妈妈一起剪，然后贴在自己房间的窗户上。(目的：亲子活动，拉近孩子和平日上班没空和孩子交流的父母的亲情关系。)

[幼儿大班美术课教案]