幼儿园大班社会《中国筷》教案

通过《中国筷》主题活动，培养幼儿对传统文化的认知与兴趣，促进团队合作与沟通能力，激发他们对饮食礼仪的理解与尊重，如何更好地传承这些文化呢？以下是阿拉网友分享的“幼儿园大班社会《中国筷》教案”，供您学习参考，喜欢就分享给大家吧！

幼儿园大班社会《中国筷》教案 1

活动目标：

1、知道午餐时文明用筷应该遵守的一些规则，并尝试记录午餐用筷规则。

2、体验文明用筷的好处。

活动重点：

知道午餐时文明用筷应该遵守的一些规则。

活动难点：

尝试记录午餐时使用筷子的一些规则。

活动准备：

ppt、筷子、纸、笔、背景环境创设。

活动过程：

一、引起兴趣

1、这是什么？你们知道筷子是哪个国家发明的吗？筷子有什么用途？

2、小结：我们中国人真了不起，发明了筷子。升入大班以后，每次吃午饭，筷子一直和我们在一起，是我们的好朋友，给我们夹起好吃的饭菜，筷子可以让我们的手更灵巧，大脑变得更聪明。

二、交流讨论

1、筷子有这么大的本领，吃饭时我们用筷子来做什么？（夹饭菜、收垃圾）

2、在用筷子夹饭菜、收垃圾的时候要注意什么？（筷子要对齐）

3、现在我要把它记录下来。怎样画才是对齐啊？（上下一样长）

4、小结：“小筷子，对整齐，夹起饭菜快快吃。”

5、吃饭时，筷子除了要对整齐的吃，还要注意什么？（教师根据幼儿所说的`内容进行引导）

指导一：值日生分筷子。

（1）出示值日生的图片，提问：这是谁？午餐的时候她做什么工作？（发筷子）

（2）谁来当值日生，试试看，你是怎样发筷子的？

（3）你发现了什么问题？（请幼儿改正发现的问题）

（4）小结：“值日生，分筷子，头脚对齐摆放好”

（5）如果我要记录下来的话，我要怎么画？（先画什么？再画什么？）

（6）小结：所以我们在记录的时候要想好要画些什么？还要画的简单，桌子只要用正方形来表示就可以了，要简单、能看的懂、速度快。

指导二：不咬筷子尖

（1）用筷子还需要注意什么？

（2）出示被咬过的筷子，这根筷子怎么了？

（3）小结：“小朋友，本领大，牙齿不咬筷子尖”

（4）不咬筷子尖要怎么记录？

指导三：筷子不乱放（重点指导记录）

（1）出示图片：他们的筷子在干什么？（乱放）这样做对吗？

（2）小结：原来筷子不能到处乱放。“吃好饭，要喝汤，筷子整齐放桌上”。

（3）这个要记录的话，你要怎么记录？

（4）记住哦，这个留着一会儿你们自己记录。

指导四：收垃圾

（1）刚刚我们说了筷子可以收垃圾，筷子尖对齐，垃圾放到碗里怎么画？

（2）教师演示提醒幼儿如何记录。

（3）吃好饭，捡垃圾，收好垃圾送回家。

6、刚刚我们讲到的午餐时用筷子需要遵守的规则有哪些？（儿歌小结）

7、遵守这些用筷子的规则，有什么好处？

小结：让我们吃饭的速度加快，成为一个文明有礼貌的好孩子。

三、记录用筷子的规则

1、幼儿分组记录用筷子的规则，教师巡回观察指导。

2、要求：

（1）商量选择画一个规则

（2）选一个人来画

3、记录展示。

活动延伸：

将记录好的内容贴到相对应的背景环境中。

附：儿歌：文明用筷

值日生，分筷子，头脚对齐摆放好；

小筷子，对整齐，夹起饭菜快快吃；

小朋友，本领大，牙齿不咬筷子尖；

吃好饭，要喝汤，筷子整齐放桌上；

用好餐，捡垃圾，收好垃圾送回家。

活动反思：

优势：活动的选材

本次活动的选材来源于幼儿的生活，是主题背景下的一个活动。生活习惯是幼儿自我服务的组成部分之一，在日常生活中发现孩子吃饭的时候使用筷子出现的一些问题，于是将这些不良的行为习惯以集体活动的形式呈现，将自创儿歌与生活习惯相结合。

幼儿园大班社会《中国筷》教案 2

活动目标：

1、了解筷子的由来、材质、用途及使用礼仪。知道筷子是中国人的发明创造。

2、能正确使用筷子，尝试用筷子夹取食物。

3、体验使用筷子的乐趣，进一步萌发环保意识。

活动重难点：

重点：了解筷子的由来、材质、用途及使用礼仪，知道筷子是中国人发明创造的。

难点：尝试以正确的方法灵活的使用筷子。

活动准备：

经验准备：请家长协助幼儿收集筷子、筷子图片及其相关信息。

幼儿提前了解领子的颜色，形状，制作材料等并能跟爸爸妈妈说一说。物品准备：布置“筷子展馆”场景：幼儿人手一双筷子、一只碟子，一只碗，内放蚕豆粒；音乐及课件。

活动过程：

一、猜谜导入，萌发了解筷子的兴趣。

1、谜语：姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。（打一餐具）

2、提问：你都见过些什么样的筷子？你知道筷子是谁发明的？古代人使用的筷子又是什么样子的？

二、融入情境，了解筷子的由来、材质等，萌发民族自豪感。

1、幼儿参观“筷子展馆”，观察了解筷子的由来、材质等特点。

参观要求：

（1）按照箭头指示的路线游览，认真看、仔细听。

（2）在展馆内要保持安静，避免影响别人。

（3）参观结束，要从出口回到座位。

2、交流分享自己参观所得。

提问：在参观过程中你看到了什么？听到了什么？

（鼓励幼儿大胆、清晰表达自己看到的、听到的内容。）

3、小结：筷子的材质多种多样，有竹、木、牙、骨、金属等；外观也各不相同，或方或圆，或长或短，或粗，或细，有的有图案，有的没图案。筷子是中国人发明的，早在几千年前，中国人已经开始使用筷子了，现在许多的外国人也喜欢上了中国的筷子，在跟咱们中国人学习使用筷子。

4、讨论一次性筷子的危害，萌发环保意识。

提问：一次性筷子是用什么材质做成的？砍伐大树有什么危害？我们应该怎么做？（鼓励幼儿根据自己的已有经验完整表述自己的想法。）小结：为了保护树木，从我们做起，尽量不使用一次性筷子。

三、操作游戏，掌握体验筷子的正确使用方法。

1、第一次游戏《夹豆豆》，体验用筷子。

提问：你都用到了哪些手指拿筷子？

2、观看视频《筷子的使用》，学习拿筷子的正确方法。

3、第二次游戏《夹豆豆》，练习正确使用筷子。

（1）纠正幼儿使用筷子的方法。

（2）用正确的方法拿筷子夹取豆豆。

四、判断对错，了解用筷子的礼仪。

提问：图片上小朋友在干什么，这样做好不好。

鼓励幼儿根据图片内容说一说使用筷子都有哪些礼仪。

五、经验拓展，变废为宝。

1、讨论：更换下来的筷子有什么用？

2、听音乐，一起用旧筷子表演“筷子舞”

幼儿体验“变废为宝”的乐趣，进一步萌发环保意识。

课后反思：

筷子是幼儿比较熟悉的一种餐具，他们基本上每天都能看到，用筷子进食也是我国的一大特点，社会活动《中国筷》正是引导幼儿了解筷子的由来、材质、用途及使用礼仪，通过实践引导幼儿能正确使用筷子，并体验使用筷子的乐趣，进一步萌发环保意识和作为中国人的骄做之情。

首先，猜谜导入，创设情境。“兴趣是最好的教师”，活动一开始我就采用谜语引起幼儿对筷子的兴趣，“姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。”这个谜语形象的讲述了筷子的外型特点和用途。在孩子们兴趣勃勃的猜出谜语后，提出参观“筷子展馆”让幼儿了解更多筷子的知识，激发幼儿操作筷子的欲望，为下一环节打下基础，并落实了第一个目标。

其次，实践操作，练习用筷。筷子的使用方法有一定的标准，因此，在第一次练习时，我让幼儿自主尝试，我在旁观察及时发现他们拿筷子时存在的问题。第二次的学习针对幼儿拿筷子时出现的问题，先示范讲解使用筷子的动作要领，再让孩子在轻松快乐的氛围里练习掌握拿筷子的动作要领。学习筷子的目的在于在实践活动中的运用，在这环节里我为幼儿提供了豆类食品，让他们在夹豆子的过程中锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的.协调性，落实了第二个目标，在音乐中，孩子们无拘无束的使用筷子，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。

再次，观察图片，学习礼仪。筷子最早起源于中国，是中国的非常具有民族特色的餐具，用筷子进食也是我国的一大特点，我通过提供用餐图片，让幼儿看一看，评一评，说一说，把餐桌当成课堂，帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪。

最后，游戏活动，知道环保。《纲要》指出“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要有机联系，相互然透，注重综合性、趣味性、活动性。”因此，在活动即将结束时，出示筷子舞道具，吸引幼儿一起跳起来，这个游戏活动渗透了艺术活动，随后提问：“筷子还可以怎么玩？”这个问题的设计为幼儿提供了创造发挥的空间，在这环节中幼儿可以充分发挥自己的创造能力，用自己喜欢的方式进行游戏活动，并萌发节约环保意识。

纵观整个活动，所有环节都是围绕“筷子”来进行，各环节紧密相连，相互渗透。本次活动，在教学内容的组织上体现了“整合”的设计思想，有效贯彻了《纲要》的理念，真正做到了师生互动，生而动。我相信，通过这个活动，能让幼儿真正体验在活动中享受使用筷子的乐。

幼儿园大班社会《中国筷》教案 3

一、活动目标

1、体验使用筷子的乐趣，进一步萌发环保意识。

2、能正确地使用筷子，尝试用筷子夹取食物。

3、了解筷子的由米、材质、用途及使用礼仪，知道筷子是中国人的发明创造。

二、重难点

重点：了解筷子的由来、材质、用途及使用礼仪，知道筷子是中国人的发明创造。

难点：尝试以正确的方法灵活地使用筷子。

三、活动准备

搜集各种颜色、样式的筷子、筷子的发展图片等，布置成"筷子馆"；视频《筷子的使用》《用筷礼节》；每组1个托盘，内放煮熟的花生粒；人手1双筷子；旧筷子做成的舞蹈道具人手1个。

四、活动过程

（一）谜语导入，师幼谈话

猜谜：姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。（打一餐具）

提问：猜一猜，是什么？你见过什么样的`筷子？什么颜色的？用什么材料制作的？你会使用筷子吗？

（二）创设情境，增进了解

邀请幼儿到"筷子馆"里自由地看一看，摸摸，夹一夹。

（三）交流分享，了解筷子的由来、材质、用途

1、借助图片，了解筷子的由来。

提问：谁来说说你在"筷子馆"里的发现？

根据幼儿回答，教师及时出示图片、实物、课件，适当引导，梳理、提升幼儿的经验。

提间：谁发明了筷子？最早的筷子是什么样的？

小结：筷子是中国汉族人发明的，最早的时候，人们用树枝和竹枝夹取食物。

2、出示实物，了解筷子的材质、样式。

提问：刚才你都看到了哪些筷子？说说它的材质有什么不同？你还见过什么样的筷子？为什么要少用一次性筷子？

小结：筷子的制作材料多种多样，有竹、木、牙、骨、金属等；形状各不相同，或方或圆，或长或短，或粗或细；有的上面有图案，有的没图案。筷子的使用率很高，用筷子进食不仅是我国饮食文化中的一大特点，很多国家和地区也使用筷子。

为了保护树木，应尽量不用一次性筷子。

3、实际操作，体验筷子的使用要领。

提问：刚才，你用筷子夹了什么？你是怎样使用筷子的？

（1）第一次操作。观察幼儿用筷情况，及时提示正确的用筷要求。

（2）第二次操作。反复播放视频《筷子的使用），对照尝试练习。

（3）第三次操作。用筷子夹食物品尝，现固筷子的使用方法，体验用筷子进食的愉悦。

（四）播放视频，了解礼仪

说一说使用筷子时都有哪些礼仪，知道拿筷子是一种礼仪文化。

为了自己和他人的健康，提倡使用公勺公筷。

（五）经验拓展，变废为宝

1、朗诵儿歌《健康用筷》，了解筷子使用时需要注意的问题。

2、讨论：更换下来的旧筷子有什么用？

3、听音乐，一起用旧筷子表演"筷子舞"。

五、活动延伸

1、阅读幼儿用书。

2、区域中投放废旧筷子，可用筷子进行"夹子"比赛或自由拼摆、装饰、自制简单道具等。