营养设计师大班教案（优质17篇）
本教案旨在通过理论与实践相结合的方式，培养学员的营养设计能力，提升其专业素养与实际应用能力。以下是阿拉网友为您整理的营养设计师大班教案优秀范例，供您学习参考，希望对您有帮助。
营养设计师大班教案 篇1
1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
2、学习合理搭配一日三餐的饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
营养宝塔图
一、教师出示营养宝塔图给幼儿观察，引出活动内容。
1、教师：你们看到了什么好吃的？你们最喜欢吃里面的什么？
2、幼儿看图自由讲述，可以与同伴讨论。
教师小结：（小结小朋友说的）看到刚刚这幅图片，有的孩子说道喜欢吃肉、有的喜欢吃蔬菜等等。
二、引导幼儿了解营养宝塔图。
1、教师：在这幅图中，哪一层最大？什么东西占得最多？拿一层最小？什么东西占得少？
教师小结：这是一张营养宝塔图，我们需要什么样的营养，需要多少，在这一座宝塔中显示得最清楚。占的地方越大，在我们的营养中就越重要，占的地方越小，在我们的营养中就要少吃一些。
2、幼儿进行观察和同伴进行讨论，了解什么东西对我们的营养最重要。
3、教师请个别幼儿进行简单的讲述。
教师小结：米饭、馒头、面包和面条还有玉米、土豆和番薯，这些粗粮。
（2）教师：第二层的是什么？（水果蔬菜类）
教师：第三层又有哪些食物呢？我们逐一来看看！
教师小结：在营养宝塔中，第一层谷类占了很大地方，告诉我们每天都要吃米饭、馒头面包和面条还有玉米、土豆和番薯等粗粮，第二层是蔬菜和水果，也占了比较大的位置，说明蔬菜和水果也是我们必须的营养品。第三层是鱼肉类，说明鱼肉食品也为我们的身体提供了重要的成分，但是我们要适量摄入，不能吃得太多，第四层是水和牛奶，告诉我们每天都要喝适量的水及牛奶，第五层是烧菜用的油盐等调味品，他们所占的空间最小，所以小朋友不要吃太过油腻的食品也不要吃太咸的食品。
三、引导幼儿了解一日三餐的营养搭配。
2、让幼儿讨论讲述。
教师小结：每天早上是我们吸收营养最多的时候，所以我们要吃好，营养要丰富，这样才能保证我们一天的精力。早上我们可以吃些豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白的事物，还要搭配一些稀饭、面包、馒头等，中午要吃饱，而且吃的事物要合理又有营养，晚上我们就要少吃，因为吃得太多不消化，容易造成营养过剩，引起肥胖，太胖了做起事情来特别的不方便，每天我们也要适量地吃些水果，补充营养。
营养设计师大班教案 篇2
1、在游戏中继续感知分类，认识区别大小。
2、初步积累按事物的某一特征进行摆放的生活经验。
1、图片：水果。
2、水果筐子、橘子、苹果、梨若干。
一、观看图片：水果。
1.教师：你们看到了哪些水果?
2.提问：水果店里的水果是怎么摆放的.?
(引导幼儿说出分类摆放的相关经验。)。
二、摆放水果。
1.教师：今天，我们也来开个水果店，好吗?
可是，橘子、梨、苹果这样乱七八糟放在一起能开水果店吗?
(引导幼儿说出：橘子、梨、苹果分别放在三个筐子里。)。
2.幼儿分放水果，教师观察。
引导幼儿边放边说：苹果苹果在一起，梨和梨在一起，橘子橘子在一起。
3.教师：现在，水果店里整齐多了。但是，大苹果和小苹果的价钱是不一样的，
而且我今天想买大苹果送给朋友，可是大苹果、小苹果放在一起，我挑起来真是麻烦。
那怎么办呢?
(引导幼儿说出把同种水果按大小分开放。)。
4.幼儿按大小分类，最终分成六筐水果。
三、游戏：买水果。
1.教师当老板，幼儿买水果，一人可以买1-3个水果。
2.说说自己买了几个大或小的什么水果。
营养设计师大班教案 篇3
活动目标：
1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。
2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的'五大种类。
3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长。
4.初步了解健康的小常识。
5.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
活动准备：
活动过程：
一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进行讨论。
二、出示ppt，逐层介绍“健康饮食金字塔”
1.出示谷类食物图片。
(2)小结：归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。
2.出示蔬菜水果食物图片。
(2)小结：归纳儿歌：“蔬菜水果第二层，两类食物不能少”
3.出示荤类食物图片。
(2)小结：归纳儿歌：“肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃”
4.出示牛奶豆类食物。
(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(2)小结：归纳儿歌：“牛奶豆类第四层，每天记着吃一点”
5.出示油炸食物图片。
(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。
1、幼儿调整所选食物。
活动延伸;。
1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。
2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
反思。
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
营养设计师大班教案 篇4
设计意图：
我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都了解的很少。四月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次健康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养均衡，拥有健康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。
活动目标：
(1)了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
(2)学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
(3)培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。
活动重点：
了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。
活动难点：自己制作营养餐。
活动过程：
(一)开始部分。
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼儿回答)。
师：小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)。
(二)基本部分。
1、教师出示空白营养宝塔。
师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫他营养宝塔。
请小朋友看看他有几层?(五层)。
2、教师播放课件。
师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。
第一层：谷类、薯类。
第二层：蔬菜、水果类。
第三层：鱼、肉、蛋。
第四层：奶制品、豆制品。
第五层：油。
教师小结：每一层归纳总结出这些食物的种类及好处。(宝塔底层最重要，谷类薯类营养好，蔬菜水果第二层，两类食物不能少，肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃，牛奶豆类第四层，每天记得吃一点，油炸食物在塔尖，尽量少吃要记牢。)。
(1)提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)。
教师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。
游戏：我的营养餐。
教师提出具体要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。
(三)结束部分。
教师小结，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。
活动延伸：我是小小营养师。
幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。
营养设计师大班教案 篇5
我发现现在的幼儿吃东西不合理，往往是想要吃的东西吃东西，不喜欢吃的东西就一点也不吃，不懂得什么食物吃了有营养什么没营养，所以我抓住这一现象上一节大班健康活动营养设计师。目的是让幼儿初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理、科学的搭配。这次活动我分了三大环节去完成的。
1、初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。
2、尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。
各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。
（一）我最喜欢吃的食物。
1、导入主题：(大家好!欢迎进入快乐食物王国，在这里有各种各样的食物，请你们随便挑选，尽情吃吧!)。
2、幼儿选择自己喜欢的食物，教师出示图片。
（二）营养宝塔。
1、你们都有自己喜欢吃的食物，如果让你随便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?
2、你平时有像这样吃过吗?（引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。）。
3、你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃?为什么?（引导幼儿讨论。）。
4、我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。(我们吃的食物就像一座营养宝塔……)。
5、师幼共同谈论对营养宝塔的认识。
2、各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的.中餐食谱加盖健康笑脸。
营养设计师大班教案 篇6
活动目标：
1、初步尝试营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。
2、尝试为自己设计一份营养餐，对食物的搭配感兴趣。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。
活动过程：
一、让幼儿了解各种食物的营养，说说平时喜欢吃的食物。
导入：今天，营养博士要带我们去参观快乐食物王国，你们想去吗？让我们一起开着汽车出发吧！
1、看谷类食物。
教师：你刚才看到了什么？
教师：刚才我们看到的这些食物就是食物王国里的谷类食物（出示字卡）。谷类食物可以使我们有很大的力气，所以我们一定要多吃。
2、看水果蔬菜。
教师：现在你又看到了什么？
教师：各种各样的水果和蔬菜吃了会使我们的.皮肤又白又嫩，所以我们小朋友一定要多吃哦！
3、出示肉类。
教师：你刚才看到了什么？
教师：这些是食物王国里的肉类食物。吃了会使我们变得更聪明更健康！但不能多吃哦！
4、出示豆制品。
5、出示牛奶。
教师：豆制品非常有营养，我们要多吃。牛奶可以天天吃。
6、教师：食物王国的东西真多呀！你们平时喜欢吃些什么？
接下来营养博士要带我们去看三位小朋友，他们长得有什么不一样？你喜欢哪一位小朋友？
这是小小，因为她只吃蔬菜，所以长得又瘦又小；这是胖胖，为什么叫胖胖呢?只吃荤菜，所以长成了小胖子；这是丽丽，她什么都喜欢吃，所以长得不胖也不瘦，健康又美丽！
7、教师：怎样吃才有营养呢？请你和旁边的小朋友讨论一下。
小朋友，我们吃的食物呀，就像这座营养宝塔。
最顶层：是油脂类，就是肥肉和荤油，每天吃得要适量，不可贪吃哟。
接下来的一层是奶类和豆类食物，比如牛奶呀、豆腐之类，多吃点儿更聪明哦。
第三层是鸡鸭鱼肉和禽蛋等动物性食物，每天少吃一些，营养才会均衡。
第四层住着水果和蔬菜，每天都要和它们做朋友，我们才会长得越来越健康。
最底层是谷类食物，就是我们平时吃的米饭、面包之类，离开他们小朋友们就会没力气。所以要多吃一些。
教师：营养博士的话，你们记住了吗？
三、刚才我们向营养博士学了那么多本领，你们想不想也来做一回营养设计师，为自己设计一份营养餐！老师为你们准备了很多食物的图片，还有纸盘，请你们用这些食物来设计一份营养餐。现在让我们开始吧！
幼儿操作。
活动反思：
教师对本次活动进行总结，表扬和鼓励在活动中变现积极的幼儿。让幼儿在获得知识的同时，并获得快乐，旨在培养和保持幼儿对健康活动的兴趣。教师也要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，让其也能在活动结束的时候，获得快乐，培养其对健康活动的兴趣。
营养设计师大班教案 篇7
1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。
2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
一、游戏导入：
1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。
师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐？你们最喜欢吃什么？……现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。
2、幼儿自由上台拿小纸片。
3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。
4、教师小结，提出疑惑。
二、营养大学堂。
（出示挂图）引导幼儿看营养结构图。
2、互动交流：
谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等）。
的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么，吃的第二多的`是什么？（蔬菜、水果）。
比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼、肉……）。
吃得最少的又应该是什么？（巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。）。
老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。也就是“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”。
三、我的营养食谱。
1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。
2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上“健康印章”。
营养设计师大班教案 篇8
我发现现在的幼儿吃东西不合理，往往是想要吃的东西吃东西，不喜欢吃的东西就一点也不吃，不懂得什么食物吃了有营养什么没营养，所以我抓住这一现象上一节大班健康活动营养设计师。目的是让幼儿初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理、科学的搭配。这次活动我分了三大环节去完成的。
1、初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。
2、尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。
各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。
一、我最喜欢吃的食物。
1、导入主题：（大家好！欢迎进入快乐食物王国，在这里有各种各样的食物，请你们随便挑选，尽情吃吧！）。
2、幼儿选择自己喜欢的食物，教师出示图片。
二、营养宝塔。
1、你们都有自己喜欢吃的'食物，如果让你随便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？
2、你平时有像这样吃过吗？引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。
3、你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃？为什么？引导幼儿讨论。
4、我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。（我们吃的食物就像一座营养宝塔……）。
5、师幼共同谈论对营养宝塔的认识。
2、提供各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。
营养设计师大班教案 篇9
我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都了解的很少。本月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次健康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养均衡，拥有健康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。
1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
2、学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
3、培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。
4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。
5、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
1、重点：了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。
2、难点：自己制作营养餐。
ppt课件、部分食物。
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么?
师：小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?
1、教师ppt出示空白营养宝塔
师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫它营养宝塔。
请小朋友看看它有几层?(五层)
2、教师播放ppt课件
师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。
制作班级营养宝塔
第一层：谷类、薯类。
第二层：蔬菜、水果类。
第三层：鱼、肉、蛋。
第四层：奶制品、豆制品。
第五层：油、盐。
教师小结：每一层归纳总结出这些食物的种类及好处。
(宝塔底层最重要，谷类薯类营养好;蔬菜水果第二层，两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃;牛奶豆类第四层，每天记得吃一点;油炸腌制食物在塔尖，尽量少吃要记牢。)
游戏：《我的营养餐》。
(1)提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)
教师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。
游戏：我的营养餐
教师提出具体要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。
教师小结，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。
我是小小营养师。
幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。
营养设计师大班教案 篇10
活动目标：
1、欣赏理解故事内容，初步萌发保护环境的意识。
2、感受体会现代交通工具越造越新颖，大胆想象未来时代的车。
重难点：大胆想象未来时代的车。
活动准备：故事图片、flash课件。
活动过程：
一、激趣导入（引起兴趣，感受甜甜村的美。）。
过渡：我们一起进村看看到底为什么叫甜甜村呢？
小结：播放ppt甜甜村住着各种各样的小动物，村子里种满了果树和鲜花，空气特别新鲜，还有甜甜的香味。原来甜甜村是一个环境优美的动物村。
二、理解讨论（理解故事内容，萌发保护环境的意识。）。
边播放ppt边讲故事。
1、为什么每次汽车来小伙伴都会咳嗽？
引导幼儿说出汽车尾气的污染和危害。
小结：汽车的尾气是一种难闻的有害气体，会让人咳嗽，头晕，对人的身体非常有害，汽车开过扬起的尘土对环境也会造成极大的破坏。
2、斑马开着车子想要进村，那么村长大象会怎么说怎么做呢？
小结：结合ppt讲故事。
过渡语：可是没过多久斑马开着车子来到了甜甜村，这次村长却同意斑马把车子开进村。
3、讨论：村长为什么第二次同意汽车开进村呢？
过渡语：到底是什么原因呢？让我们来听听故事《甜甜村》，寻找答案。
三、完整欣赏（感受体会现代交通工具越造越新颖）。
1、播放flash课件。
2、第二次汽车进村来，斑马到底是怎样改装它的汽车的？
提示语：改装后的汽车少了什么，又多了什么装置？汽车改成什么动力了？
四、迁移想象（大胆想象未来时代的车。）。
提问：如果您是斑马，你会怎样设计汽车，让汽车更环保、更加多功能呢？（集体讨论后交流）。
小结：你们真的非常有想象力，都有做设计师的潜力，那我们回去把你们的设计画下来吧，也许哪天你设计的汽车真的开上了马路，成为了我们生活中最不可缺少的环保多功能汽车呢。
五、活动延伸。
当一回小小汽车设计师，把自己想象的新型汽车画下来。
营养设计师大班教案 篇11
教学目标：
1、通过幼儿自己对实验现象的观察，培养幼儿有顺序、有耐性的良好观察习惯和敏锐的观察能力。
2、培养幼儿认识、探索生活中常见事物蕴含的科学原理的兴趣。
3、通过幼儿自己操作，培养幼儿实际解决问题的能力。
教学准备：
小神童电脑软件、桥梁展示图、纸、笔。
教学过程：
一、以故事形式引起幼儿兴趣：
二、边看小神童软件边提问：
6、我们一起进入电脑看看一些用不同材料建造的、有不同用途的桥梁。
营养设计师大班教案 篇12
现在的幼儿吃东西不合理，往往是想要吃的东西吃东西，不喜欢吃的东西就一点也不吃，不懂得什么食物吃了有营养什么没营养，所以我抓住这一现象上一节大班健康活动“小小营养设计师”。
活动目标。
1、初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。
2、尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。
3、初步了解健康的小常识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
教学重点、难点。
1、重点：了解营养与人成长的关系，
2、难点：让幼儿理解合理、科学的.搭配。
活动准备。
各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。
活动过程。
一、我最喜欢吃的食物。
1、导入主题：(大家好!欢迎进入快乐食物王国，在这里有各种各样的食物，请你们随便挑选，尽情吃吧!)。
2、幼儿选择自己喜欢的食物，教师出示图片。
1、你们都有自己喜欢吃的食物，如果让你随便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?
2、你平时有像这样吃过吗?
引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。
3、你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃?为什么?
引导幼儿讨论。
4、我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。
(我们吃的食物就像一座营养宝塔……)。
5、师幼共同谈论对营养宝塔的认识。
2、提供各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。
教学反思。
1、教学内容本身是很有意义，幼儿也很感兴趣的，通过教学让他们了解了营养与人的健康关系，知道合理膳食的重要性，认识到自己挑食是不对的。达到了预期的目的。
3、不足也是存在的，我提供的教学材料不够丰富，这样孩子们理解的就不够顺利，直观性还不够强，如果中间穿插动画的故事情节让孩子们直观的思考，发现问题，然后再去解决问题，这样效果会更好的!对个性特征的认识还有些欠缺，比如有些幼儿的经验就很丰富，他其实可以作为一个榜样，给其他孩子起带头的作用，而我之前对此并不了解，这样就会浪费这些宝贵的资源!
4、今后努力的方向：活动前应再做充分的分析和准备，多了解幼儿的特点和兴趣，尽力做到他们的主动性更强，更积极的参与，更快乐的学习!
营养设计师大班教案 篇13
我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢？这些我们的家长和孩子都了解的很少。四月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次健康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养均衡，拥有健康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。
（1）了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
（2）学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
（3）培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。
了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。
自己制作营养餐。
（一）开始部分。
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么？（幼儿回答）。
师：小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃？哪些要少吃呢？（幼儿回答）。
（二）基本部分。
师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫他营养宝塔。
请小朋友看看他有几层？（五层）。
2、教师播放课件。
师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢？对我们又有什么好处呢？今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。
第一层：谷类、薯类。
第二层：蔬菜、水果类。
第三层：鱼、肉、蛋。
第四层：奶制品、豆制品。
第五层：油。
教师：每一层归纳出这些食物的种类及好处。（宝塔底层最重要，谷类薯类营养好，蔬菜水果第二层，两类食物不能少，肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃，牛奶豆类第四层，每天记得吃一点，油炸食物在塔尖，尽量少吃要记牢。）。
游戏：《我的营养餐》。
（1）提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐？（幼儿回答）。
教师：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。
游戏：我的营养餐。
教师提出具体要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。
（三）结束部分。
教师，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。
我是小小营养师。
幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。
营养设计师大班教案 篇14
为了加深幼儿对蔬菜的认识，并针对幼儿不喜欢吃蔬菜的不良习惯，我们设计了本活动——绿色营养餐厅。
活动目标：
1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。
2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
活动准备：
1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。
2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。
重点、难点：
重点：学习配菜及自主取放工具材料。
难点：培养分享合作及关心他人的情感。
活动过程：
1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。
教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢?”
幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽!”
教师：好，今天我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。
2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。
当头带厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你一定会做好多好吃的吧!”孙叔叔说：“是呀!今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”
孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。
3、幼儿做准备工作。
家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头称赞：“好吃!好吃!”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。
这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢迎!”这一提议得到幼儿的一致同意。
教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作?
幼儿：我们应该先洗手。
幼儿：做饭要带围裙。
教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。
4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。
拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不够?”另一个回应：“那你就得再加点糖!”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐!”
“你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时帮助。
5、幼儿相互品尝，感受味道。
教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”
孩子们兴致勃勃地品尝起来。
同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的`好吃，你尝尝缺什么味?”
“哇!太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放!”
“哎!你尝尝我的凉菜太酸了。”
另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。
活动延伸：
请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。
个人反思：
1、活动中的优点：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
2、活动中的不足：
本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。
主要内容：
1、前期经验铺垫为本次活动的顺利开展奠定了基础。
从我们设计的“做健康宝宝”的系列活动进行到现在的“绿色营养餐厅”，从知识丰富、做事有序的规则上都是一点一滴的培养而成的。因此，这节课的成功来源于我们在主题系列活动中层层递进、步步深入所做的大量经验和常规培养铺垫。
2、充分而又巧妙地利用了家长资源。
本次活动也属于一次家长进课堂活动，利用家长厨师这一职业特点，充分挖掘其潜在的教育价值，实现了真正的家园合作。
3、在设计任何活动时，必须考虑幼儿安全健康问题。
从活动整个过程来看，教师在活动预设时在“拌菜”环节中是否考虑幼儿从家带来的各种菜及装菜器皿的消毒问题，将各种蔬菜焯一下标准把关问题?切菜刀和案板进行严格消毒的办法是什么?教师、幼儿取放蔬菜时手的消毒如何保证?相应规则的先期培养以及整个过程须保健医监督等。
营养设计师大班教案 篇15
我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都了解的很少。本月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次健康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养均衡，拥有健康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。
1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
2、学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
3、培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。
4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。
5、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
1、重点：了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。
2、难点：自己制作营养餐。
ppt课件、部分食物。
(一)开始部分
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼儿回答)
师：小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)
(二)基本部分
1、教师ppt出示空白营养宝塔
师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫它营养宝塔。
请小朋友看看它有几层?(五层)
2、教师播放ppt课件
师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。
制作班级营养宝塔
第一层：谷类、薯类
第二层：蔬菜、水果类
第三层：鱼、肉、蛋
第四层：奶制品、豆制品
第五层：油、盐
教师小结：每一层归纳总结出这些食物的种类及好处。
(宝塔底层最重要，谷类薯类营养好;蔬菜水果第二层，两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃;牛奶豆类第四层，每天记得吃一点;油炸腌制食物在塔尖，尽量少吃要记牢。)
游戏：《我的营养餐》
(1)提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)
教师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。
游戏：我的营养餐
教师提出具体要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。
(三)结束部分
教师小结，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。
我是小小营养师
幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。
营养设计师大班教案 篇16
活动目的：
1、理解事物对人体的重要性，知道均衡饮食身体好。
2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。
活动准备：
1、马、牛、羊、狗等动物的图片。
2、各类食品的图片。
3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块，蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。
活动过程：
1、教师：这些小动物喜欢吃什么食物。（分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片，幼儿回答）。
2、与幼儿讨论我们吃到的事物。
（1）、教师：你们都吃过那些东西呢？（请打开幼儿用书）。
幼儿回到，教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。
（3）、幼儿讨论并回答。
（4）、教师小结：不同的事物有不同的营养成分，而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量，吃了身体才有劲；牛奶盒肉类提供给身体蛋白质，让我们的身体更有能量；水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素，可清理肠道，使我们更健康。
3、自助餐会。
（1）、教师：每种事物都有不同的营养，我们来做小营养师，为自己搭配一顿自助餐吧！
（2）、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐。
（3）、在集体面前点评。
（4）、幼儿拿好自己的餐盘选择食品，然后进餐教师巡回指导。
4、总结。
教师：我们身体需要各种各样的营养成分，因为各种事物都要吃，要养成不挑食的好习惯，这样身体才会长得坚实又健康。
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营养设计师大班教案 篇17
活动目标：
1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。
2、学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
3、培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。
活动重难点：
重点：了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成，并了解一日三餐的饮食搭配。
难点：自己制作营养餐。
活动准备：
ppt课件、部分食物。
活动过程：
(一)开始部分。
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼儿回答)。
师：小朋友现在正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)。
(二)基本部分。
1、教师ppt出示空白营养宝塔。
师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫它营养宝塔。
请小朋友看看它有几层?(五层)。
2、教师播放ppt课件。
师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的`。
第一层：谷类、薯类。
第二层：蔬菜、水果类。
第三层：鱼、肉、蛋。
第四层：奶制品、豆制品。
第五层：油、盐。
教师小结：每一层归纳总结出这些食物的种类及好处。
(宝塔底层最重要，谷类薯类营养好;蔬菜水果第二层，两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃;牛奶豆类第四层，每天记得吃一点;油炸腌制食物在塔尖，尽量少吃要记牢。)。
(1)提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)。
教师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。
游戏：我的营养餐。
教师提出具体要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。
(三)结束部分。
教师小结，我们要选择搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成长。
活动延伸：
幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。