幼儿园大班科学教案谁住在皮球里专业【热选14篇】
通过观察和实验,了解不同动物的栖息环境,激发孩子们的好奇心和探索欲,培养科学思维和团队合作能力。以下是阿拉网友为您整理的幼儿园大班科学教案谁住在皮球里专业优秀范例,供您学习参考,希望对您有帮助。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇1
一天,月月带来一把胡琴,并给小朋友表演了一支曲子,引起了许多小朋友的关注,并围绕“为什么胡琴会发出好听音乐”、“声音是从哪里来的”等问题讨论个不停。之后,在班上经常会看见的幼儿谈论胡琴、小提琴等乐器怎样发出声音等问题。于是,我们开展了“会唱歌的线”这一主题活动。
本活动以问题情境引出主题,提供多种材料,让幼儿尝试探索能使线扩大其声音的材料,最后请幼儿分享经验和交流结果。
1、通过实验发现能使线扩大声音的材料。
2、愿意与同伴交流探索的过程、方法与结果,分享探索的快乐。
1、请班上学习小提琴、大提琴、胡琴的幼儿将乐器带到幼儿园给幼儿表演。
2、欣赏幼儿较为熟知的交响乐、管弦。
3、(各种材质,粗细不同)线、面粉、玉米粉、洗衣粉、松香、纸盒、纸杯、笔和记录纸等。
4、每人一张记录表。
重点:通过实验探索发现普通的线可以发出好听的声音。
难点:探索用辅助材料使线发出的声音更加洪亮。
琴声刚落,小朋友七嘴八舌地说:是线,是琴上的线。
教师:我这里有许多线。咱们百宝箱中还有其他材料,大家都可以用。
幼儿说:能,我有办法,可是没有线呀?
教师:我这里有许多线,咱们百宝箱中还有其他材料,大家都可以用。
孩子们各自选取了自己认为合适的材料进行验证:有的孩子直接选用制作小喇叭;有的孩子干脆在一个纸碗上固定两根线,这时线唱出的歌声是双音的;有的选用高低不同薯片筒帮忙,线唱的歌声也有高低变化;还有的孩子用两个纸杯分别固定粗细不同的线,然后自信地问我:“想听我的线唱歌吗?”我点点头,她拉起我的手到座位前,熟练地操作着手中的“乐器”说:“先昕女高音吧!再听低音!”
教师:我看你们的实验都成功了,请讲讲你们用了什么方法?
幼儿:因为我们用纸喇叭、薯片筒、纸杯给我们想办法把不同粗细的用纸杯、薯片筒等拉直,再一拨就发出了声音。而且声音很大线装个发声器,像音响的喇叭一样,能使线发出更大的声音。
我首先用欢快的音乐形成轻松的活动气氛。在探索线发出声音时为幼儿准备足够多的材料,使幼儿充分感受音乐就在身边。探索声音学习、生活有很大帮助,从而激发幼儿学习兴趣和学习动机,促进幼儿主动去探究新知识。还体现了教育与幼儿生活实际相结合。
1、大班幼儿有强烈的好奇心。探索意识很强。探索线发声活动是次新奇有趣的活动,适合大班幼儿年龄特点及发展需要,因此在今天睁活动中,幼儿能够积极专注并大胆尝试用各种不同的材料进行探索操作由此可见,活动工具和适宜材料的提供可以激发幼儿的操作兴趣。
2、应该给幼儿提供更多相互交流分享自己的经验的机会,这种机会可以在延伸活动中借助记录表进行补充。
3、教师没能捕捉到个别幼儿有价值和有意义的探究行为,并给予有效地支持和帮助,如当一个幼儿在两个纸杯分别固定了粗细不同的线,分为一个是“高音”,一个是“低音”时,教师应提出一些启发性的问题如,“为什么你认为它们一个是高音,一个是低音呢?”这些启发性的怍题可以引导幼儿进一步探究不同线所发出的声音的音质是不同的。
本活动选题新颖,利用身边不起眼而又方便取材的“线”,引导幼儿进行充分的探究,又利用生活中幼儿熟知的辅助材料深入挖掘“线”白教育价值,真正体现了科学教育生活化的特点。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇2
(1)了解生活中各种静电现象。
(2)知道静电是如何产生的。
(3)了解常用的三种起电方法。
(1)让学生通过讨论建立对静电现象的认识。
(2)通过实验探究了解三种起电方式。
:培养学生合作探究的精神。
1.自然界存在两种电荷:即___________和____________.
2.起电的三种方式:________________起电,______________起电,_______________起电。
3.电荷守恒定律
2、讨论与探究:以摩擦起电为例,探讨起电的本质。(静电现象的解释)
3、讨论与探究:摩擦起电是使物体带电的唯一方法吗?
1、课堂巩固:(1)学习与评价p2、1
(2)学习与评价p2、2
(3)(双选)有一带正电的验电器,当一带绝缘柄的金属球a靠近验电器的小球(不接触)时,验电器的金属箔张角减小,则金属球a()
a、可能不带电b、可能带负电c、可能带正电d、一定带负电
(4)学习与评价p2、4
2、课后提升:(1)书本p5、1——3
(2)学习与评价p3、5——10
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇3
水是生命之源,人类生活、动植物的生存以及生产建设等等都离不开水更离不开淡水。这节教学活动对幼儿进行教育是针对现在水资源贫乏,水污染严重的情况对幼儿进行节约用水的教育。
1、知道水的用途和重要性,爱护水资源,节约用水。
2、通过实践活动,创新感知污水通过多层毛巾过滤可以变干净。培养幼儿观察、分及动手操作的能力。
3、培养幼儿的创新意识、创新精神、想象力和创造力。
4、发展动手观察力、操作能力,掌握简单的实验记录方法。
5、培养探索自然的兴趣。
录象、装满脏水的容器、干净的空杯、笔、纸、毛巾、纱窗网、纱布、海绵、大个果冻盒。
1、谜语导入。
刀砍没有缝,枪打没有洞,斧子劈不开,没有牙齿也能咬。(谜底是水)。
2、幼儿讨论水有什么用:启发幼儿根据自己的生活经验与发现大胆地讲述问题水给我们带来的用处。(水能洗衣服、浇花、养鱼、洗澡、洗脸、水能做汤、煮稀饭……)
3、扩展幼儿知识面:放录象,有关废水的排放和再利用。
4、幼儿想象思维,创新新的节水方法:在生活中我们可以怎样节约用水?(如:洗衣服的水冲厕所、洗菜、水果的水来浇花、关好水龙头、安装新型的节水器等。)
5、认识水的重要性:人类、动植物都离不开水,所以我们大家要爱护水资源,节约用水。
a 幼儿讨论:
b 试一试,怎样把水变干净。
c 说一说,为什么实验结果不一样。
d 怎样用毛巾过滤使水变得更干净?
7、提升幼儿对创新活动的兴趣:幼儿用记录的方式来总结自己的发现过程,进一步培养幼儿的创新意识。
优点:
在教学中,幼儿对操作、探究很感兴趣,通过操作的形式让幼儿体会到探究创新的过程和快乐,活动中利用生活经验交流讨论、多媒体引导、发散思维创新想象,操作实验、创新实验交流、记录总结等活动,引导幼儿创新动脑思维,教师适当的提供了探索材料,把问题抛给幼儿自己尝试着探索创新,形成合作探究式的师幼互动,培养幼儿的思维想象力,创新能力。
不足:
课前的准备活动需要在丰富一些,应提前与家长做好生活观察活动,这样孩子的生活经验会更丰富一些,便于幼儿在活动中与他人交流、创新。操作创新活动中教师要适当的抛出问题,一步一步提升幼儿创新思考的能力和技巧。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇4
1、尝试制作纸绳,探索纸绳有承重力的特点。
2、通过实验知道纸里有纤维,学习找纤维的走向。
3、积极合作,体验团结起来力量大。
4、通过实际操作,培养幼儿的动手操作能力。
5、体验解决问题的成就感。
餐巾纸若干、皱纹纸若干,装满水的牛奶桶若干、塑料箩若干。
一、游戏:拎一拎。
2、幼儿想一想、说一说。
3、组织交流,引出将纸制作成纸绳。
4、幼儿自主尝试。
5、组织交流:为什么有的能成功拎起来,有的在拎的时候面巾纸断了失败了呢?
二、游戏:撕一撕。
2、幼儿游戏,教师巡回指导。
3、组织交流:有什么不一样?(有的边能撕成条条,有的边撕成碎片。)
4、揭示纸纤维的走向特性:面巾纸里藏着的秘密是纸的纤维走向(边讲边用记号笔做上纸纤维的走向记号)。我们顺着纤维走向把面巾纸拧成绳,纸的纤维结合在一起,就能共同抵御外界拉的力量,这样纸绳就能拎起瓶子了。
三、游戏:拎一拎。
1、导语:现在你们知道了这个秘密,想不想再试一试呢?这次我们要先找一找纸的纤维走向,然后再做一根有力量的纸绳,记得还要拧紧点哦,这样会更牢固。
2、幼儿再次尝试,体验成功的乐趣。
四、合作游戏:做长绳。
2、教师出示事先给幼儿准备好的皱纹纸,交代要求,请两个小朋友合作,一起拧一根长绳。
3、幼儿操作,教师指导。
4、纸绳宁好后讨论猜测:你们做的长绳有没有力量呢?能不能拎起重物呢?
5、教师和孩子一起实验验证。(合作拎两桶、再合作拎更多的桶等)
6、讨论猜测:现在我想用长绳拎起小朋友,你们猜一猜能不能成功?(教师用一根长绳实验,失败了)
7、讨论怎么办?引出把我们做的长绳和在一起,这样纸绳的承重力更大。
8、教师把幼儿制作的长绳全部合起来,变成一根又长又粗的大绳,尝试拎起小朋友,体验团结力量大。结束活动。
五、活动延伸:
在我们的生活中还有很多纸,它们能不能变成很有力量的纸绳呢?
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇5
【活动目标】。
1、培养幼儿积极参加探索、操作活动的愿望。
2、欣赏故事,对皮球的动态―蹦、滚、飞产生兴趣。
3、通过观察、比较、理解空气对皮球运动状态所起的作用。
【活动准备】。
1、录音机(自备一段音乐)。
2、活动前,幼儿以拍、滚、抛、踢等方式玩过皮球。
3、充足气的皮球若干(与幼儿人数相等),瘪皮球6个。
【活动过程】。
一、会跳舞的皮球。
1、幼儿一起听音乐做球操。
2、教师说:“小朋友,刚才我们做操时,皮球是怎么运动的。请小朋友想一想,我们跳舞的'时候,是怎样运动的。”教师启发引导幼儿互相讨论并说一说。
3、请个别幼儿用肢体动作表现皮球蹦跳、滚动、飞起来的状态。大家一起用肢体动作表现皮球蹦跳、滚动、飞起来的状态。
1、皮球为什么会蹦会滚,又会飞呢?究竟谁住在皮球里呢?教师为幼儿设置悬念,引起幼儿探索的兴趣。
1、启发幼儿用多种方法探索皮球里住着什么?幼儿互相想办法,讲述自己想的办法并做给其他幼儿看。
3、请部分幼儿讲讲自己的探索过程。
4、教师将气针插入球口,让幼儿感受皮球里的东西。最后教师小节:只要皮球里充满了空气,它就会像兔子那样蹦,轮子那样滚,喜鹊那样飞起来。空气真了不起。
5、做游戏《比比哪个球最棒》。教师讲解游戏的规则,幼儿一起做游戏。
【活动延伸】。
在日常活动中,让幼儿进一步玩球(如表演拍皮球、滚皮球、踢皮球),理解空气对皮球状态所起的作用,从而激活了幼儿去探究、发现的好奇心。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇6
1.了解一些动物之间相互依存的共生现象。
2.体验找朋友的乐趣。
3.主动参与实验探索。
4.让幼儿学会初步的记录方法。
1、动画片《犀牛与犀牛鸟》;
2、《好朋友》ppt课件;
3、共生动物卡片若干;
4、《找朋友》音乐。
一、观看动画片《犀牛和犀牛鸟》:
1、播放动画片《犀牛和犀牛鸟》,教师讲述故事。
2、重点理解:犀牛和犀牛鸟是怎样互相帮助成为好朋友的。
3、犀牛鸟帮助犀牛吃掉了身上的虫子,犀牛就不痒痒了。犀牛身上的虫子是犀牛鸟喜欢吃的食物,犀牛鸟就不会饿了。就这样他们相互帮助成为了好朋友。
二、观看课件,交流经验:
2、将各组发现的各种共生动物的现象汇集交流,看一看各组的发现分别是什么,有没有相同的发现,分享、归纳各种共生现象。
小结:两种不同动物会用自己的本领来相互帮助共同生活,它们就像一对好朋友。
三、配对游戏:
幼儿人手一张动物卡片,听音乐《找朋友》去找卡片上动物的好朋友;音乐停,找到相应的朋友握握手,相互间说一说,好朋友是怎么样相互帮助的。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇7
1、了解动物卵生和胎生的科学常识,并了解自我生命的生长过程。
2、对科学活动感兴趣,增加爱妈妈的情感。
气球15个、图片:ppt、1—10月胎儿。
视频:胎儿成长、剪脐带、受精卵。
一、图片导入了解胎生与卵生
1、出示图片引导幼儿区分胎生与卵生。
谈话:猫妈妈生的宝宝是什么?鸡妈妈生的是什么?
小结:在妈妈的肚子里长大并出生的动物是胎生动物,妈妈生出蛋再孵化出来的是卵生动物。
2、谈话:还有哪些动物是胎生的哪些动物的卵生的?我们人是什么动物?
二、了解自我的生命生长过程
1、生命的构成。
谈话:你是怎样生出来的?你为什么会在妈妈的肚子里呢?要待多久才生出来?观看“小威向前冲”视频。
小结:爸爸妈妈结婚以后,爸爸把一种叫精子的东西送给了妈妈,和妈妈身体里叫卵子的东西结合在一齐,留在妈妈肚子里面叫子宫的地方。在那里面一天一天的长大,经历了十个月(280天)左右,就从妈妈的肚子里出来了。
2、成长经历。
谈话:你们还记得在妈妈的肚子里是怎样的吗?吃什么?(观看视频:胎儿成长)(胎儿成长照片)了解成长每个阶段的情景。
小结:在妈妈肚子里的九个多月,随着宝宝的慢慢成长,妈妈的肚子也会越来越大,为了宝宝的健康成长,妈妈十分辛苦。
三、体验
每位幼儿肚子前绑一气球,听指令做各种动作,感受妈妈保护宝宝的艰难。
小结:你们是在妈妈辛苦的保护下出生的。回家后每位孩子都说一句爱妈妈的话
或做一件爱妈妈的事,感激妈妈的养育。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇8
1、欣赏故事,对皮球的动态---蹦、滚、飞产生兴趣。
2、通过观察、比较,理解空气对皮球运动状态所起的作用。
3、发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。
晨间活动中,幼儿以拍、滚、抛、踢等方式玩过皮球。
幼儿活动材料第四册第9-12页。
充足气的皮球和瘪气球若干。
会蹦、会滚、会飞的皮球。
----教师用皮球演示拍皮球、滚皮球、踢皮球的动作。
----老师玩皮球的时候,皮球是怎么运动的?
----请幼儿用肢体动作来表现皮球蹦跳、滚动、飞起来的动态。
----皮球为什么会蹦会滚,又会飞呢?究竟谁住在皮球里呢?
----幼儿完整地听教师讲述故事一遍。
----皮球里真的住着兔子、轮子和喜鹊吗?
----幼儿边看幼儿活动材料第四册第9---12页,边听教师讲述故事一遍。
----教师用力挤压皮球,并请几名幼儿来挤压。
----教师出示瘪的皮球,拍、滚、踢皮球。
----皮球里没有空气会怎么样呢?
----只要皮球里充满了空气,它就会像兔子那样蹦,轮子那样滚,喜鹊那样飞起来。空气真了不起。
课堂环节紧凑,幼儿在轻松的环境下享受,由于在游戏过程中,我讲游戏规则不到位,导致幼儿在游戏过程有的捣乱,气氛太过度的活跃,导致我控制不住场面。今后我要加强本班的游戏规则的培养,是幼儿愉快、友好的分享游戏乐趣。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇9
这个活动上下来有一个最深刻的体会是,孩子们在活动中过于兴奋,也可能是因为平时活动中我对他们的一些违反教学活动纪律的行为没有及时处理或者处理不够深入,活动中他们常常因为自己的情绪发出声音或者做出一些意想不到的举动,比如趴到地上。所以活动过程中我故意提高声音或者压低声音来集中他们的注意力,特别是讲故事的时候。但是就算这样的控制,也让孩子们错失了一部分的教学环节。
第二个不足之处是故事讲完后让幼儿按按看皮球,说说按起来怎么样,有没有按到故事里的兔子、轮子和喜鹊,孩子们可能是受故事影响,说摸到了,有的甚至发挥自己的想象力说出了其他东西在皮球里。在这个环节中,我用了太多时间对他们进行纠正,导致他们思维比较混乱,不知道老师到底想他们说摸到了还是没摸到。其实在之后瘪皮球和充足气的皮球比较的时候,孩子们通过比较可以发现皮球里住的是什么,我没有必要过分强调皮球里没有住着兔子、轮子和喜鹊。
第三,我可以通过对一只瘪皮球进行充气,来让孩子们观察到皮球里住了什么,这样更加直观深入。瘪皮球的出示也是需要孩子们想象和靠他们平时经验总结得出皮球里住着空气的结论的,不够直观。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇10
1、了解阳光有不同的颜色组成,知道阳光有红色、橙色、黄色、绿色、青色、蓝色、紫色七种颜色。
2、探索观察七种颜色的方法,并通过涂色表现自己的发现。
3、产生探索自然奥秘的兴趣。
1、小镜子人手一面,多棱镜每组一面。
2、装水的玻璃瓶若干,水盆4~5个。
3、画纸和油画棒人手一份。
师:小朋友,你们知道阳光是什么颜色吗?我们一起看一看窗外的阳光吧!
师:老师这里有很多的材料,看看它们是谁呀?(幼儿说说材料的名称)用这些材料可以干什么呢?(幼儿自由交流)
1、教师引导幼儿利用多种材料亲自动手探索发现七彩的阳光。
探索一,将水盆放在阳台上,给每个小朋友一面小镜子,让幼儿将小镜子斜放在水里,玩一玩,看一看能发现什么?随即交流自己的发现。
探索二,让幼儿看一看阳光下的玻璃瓶,还能发现什么?幼儿自由交流后在集中交流。
探索三,引导幼儿利用多棱镜观察阳光,看一看有什么新发现?引导幼儿继续交流自己的发现。
2、教师与幼儿一起得出结论:阳光是有红色、橙色、黄色、绿色、青色、蓝色、紫色七种颜色组成的。
师:小朋友今天真能干,自己在玩中发现了太阳的光芒是七彩的,我们一起来画个七彩的太阳宝宝吧!
幼儿进行涂色活动,活动完成后,让幼儿自由交流欣赏。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇11
1、对滚动的物体发生兴趣,发现滚动物体的形状特征。
2、探索滚动轨迹与物体形状之间的关系。
活动准备方形积木若干和球、木棍等各种圆的物体。
活动过程。
一、幼儿自由操作材料,发现滚动物体的形状特征。
1、出示一圆形物体,操作滚动。
教师:小朋友,这是什么?它怎么样了?还有哪些东西会滚动呢?
(幼儿自由发言)。
2、幼儿自由选择物体,进行实验操作。
3、教师幼儿共同总结实验结果。
(1)你玩的是什么?你是怎么玩的?为什么它们会滚动呢?
(2)引导幼儿讲述自己在玩中的新发现、新问题。
教师:小朋友,在玩的时候,你还发现了什么问题?
(启发式提问:它们滚得一样吗?有什么不同?)。
二、幼儿再次自由造作材料,探索圆形物体滚动轨迹的不同。
教师:为什么有的物体滚一下不动了,有的能滚很远。有的可以到处滚,有的却朝一个方向滚。为什么有的滚得很直,有的会拐弯。
三、幼儿再次操作材料,探索滚动轨迹与物体形状之间的关系。
1、幼儿自由选择材料进行实验操作。
2、幼儿表达自己的想法:为什么物体滚动的轨迹不同。
3、教师操作两种不同的形状的物体,验证幼儿猜想。
一次性纸杯滚不直是因为两头粗细不一样。
四、幼儿滚动自己身体。
小朋友,我们的身体也会滚动,大家一起试一试。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇12
1、教幼儿初步学习拍皮球。
2、提高幼儿的`运动技能,培养幼儿对球类活动的兴趣。
3、在拍球过程中让幼儿初步感受到手掌拍的力量和球的关系使幼儿手眼协调。
活动准备:幼儿人手一个球。
1.新学队列:成体操队形散开。
教师指导下,全体学生反复练习,逐步熟悉队形散开、集合方法。
不同形象走。
徒手操:手腕和脚腕活动、膝关节运动、正压腿。
2、教师边示范边讲解拍球动作。要求:用手向下拍一次球后,用双手接住球。幼儿分散练习,教师巡视。
3、教师教幼儿连续拍球:用手将球拍下,当球弹起后,再接着一下一下地拍。幼儿练习。
4、单手拍球,边走边拍,要注意节奏。
5、双手交替拍球。
6、手拍小皮球,我们绕圈走。
7、游戏"看谁拍得多"。
8、结束。表扬学拍球认真的幼儿,带领幼儿将球送入筐中。
大皮球圆又圆,拍一拍,跳一跳,
拍得重跳得高,拍得轻跳得低。
结束部分:做放松动作。
1、拍皮球是民间游戏的一种,孩子们对拍皮球非常感兴趣,皮球除了"拍"以外还有很多玩法,这就为幼儿提供了想象力、创造力。
2、拍皮球锻炼了幼儿控制手掌用力程度,能培养孩子手、眼的协调能力以及动作的敏捷性,促进节奏感的发展,提高运动能力,增强幼儿的体能,发展了幼儿动作的协调性。
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇13
1、发现动物为了生存而采取的几种自我保护方法。
2、萌发探索动物奥秘的兴趣。
3、通过身体表演进一步加深对动物自我保护方式的认识。
1、多媒体课件,音乐。
2、小动物头饰,用绉纸编成的“尾巴”,吸吸果冻瓶4个。
一、游戏:捉迷藏。
1、我们一起来玩个捉迷藏的游戏,我数1、2、3小朋友躲起来。
2、讨论:为什么有的小朋友我找到了,有的小朋友我找不到?
3、师小结。
(观看课件:枯叶蝶飞到树枝上,蜥蜴趴在土堆上,青蛙钻到草丛中的动画。)
蜥蜴趴在土堆上。
青蛙钻到草丛中。
小结:隐身。在大自然中有些动物为了保护自己更好生存,它们身体的颜色与斑纹,与它们生活的环境十分相近,用来隐蔽自己不被敌人发现。
1、你知道动物还有哪些保护自己的方法?
2、观看课件。在观看前提出要求“注意里面都有哪些动物,它们是怎样保护自己的?”
提问:你看到了哪个动物,它是怎么保护自己的?
(讲出一种,点击出现相应字宝宝和相应动物的头像)
盔甲:乌龟
硬刺:刺猬
快跑:鹿
自切:壁虎
臭气:黄鼠狼
装死:狐狸
3、讨论:还有哪些动物也用同样的方法保护自己的?
小结:小动物们很聪明的,想了许多办法来保护自己,有的----有的---- 等。它们真是能干的小动物。
教师出示各种动物头饰,幼儿回答是谁?是用什么方法保护自己的?
现在我们来玩个游戏,小朋友可以变成任何一种小动物,戴上头饰跟着音乐玩一玩,咦!怎么了?老虎出来了,怎么办呢?你就要用你变的小动物的方法来保护自己,看谁模仿得最像!
幼儿园大班科学教案谁住在皮球里 篇14
1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点。
2、锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的能力。
3、使幼儿学会简单的使用方法,丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。
1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。
2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。
3、筷子、透明口杯若干。
一、导入主题
教师:今天,先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。
注意参观时的秩序和卫生。
二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点及用途
1、提问:刚才小朋友们看到的是哪些调料?
(白糖、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。)
2、请幼儿说出是如何知道这些调料的
引导幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的感受说出各种调料的名称和其味道的特点
(例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。)
3、教师总结各种调料的味道和作用:
人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。
杀菌消毒;盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒;
如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹,减轻伤痛;
涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。
三、利用调料制作简单的凉菜。
1、出示一盘调好的菜,请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。
2、出示各种切好的菜类
请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法,调制凉菜。
3、教师:今天,我们用这些调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗?
4、幼儿分四组进行活动。
每组幼儿根据自己的意愿挑选调料和蔬菜到桌子旁,在注意卫生方法和安全使用的前提下,
每一个菜有其突出的特点,四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝,
然后根据不足进行补充加料。如淡的加盐,咸的加点鸡精或醋等。
教师提醒幼儿不要将调料撒到外边,如果有用抹布随时清理。
5、请幼儿将调好的菜装盘,为菜起名并做简单介绍。
介绍的语言形式为:我们的菜名是(什么)?用的主料是(什么)调料。
西红柿拌白糖、凉拌豆腐皮、黄瓜火腿、糖醋萝卜丝等。
四、相互品尝,活动结束。
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