《南州六月荔枝丹》教案（精编3篇）

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《南州六月荔枝丹》教学设计1

教学目的：

1、 学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用

2、 领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果

3、 了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识

教学重点、难点：

1、重点： 本文的结构方式

2、 难点： 本文语言的准确性和科学性

教学时数： 一课时

教学步骤：

预习：

（一）、预习思考题：

1、 仔细阅读本文，注意科学小品的文艺性和文学笔调

2、本文引用了哪些故事、史料、诗文来说明

3、本文是怎样虚实结合的？

4、画出本文的结构图

（二）、字词正音：

缯zēng（古代丝织品的通称） 瓤ráng（瓤子） 醴lǐ（甜酒） 酪lào（用乳汁 制成的半凝固状食品） 囊náng（口袋） 勃bó（烟起貌） 莆pú（福建莆县）

（三）、词语补释：

龟裂： jūnliè呈现许多裂纹（龟甲guījiá）

幅员： 领土面积地广狭为幅，周围为员，员即圆

劳民伤财： 既使人民劳苦，又耗费钱财（使动用法）现多指滥用人力物力

不了了之： 把问题放在一边，就算了事了： 完成了（第二个）： 了结、结束

逼真： ⑴极象真的；⑵真切

绚丽： 灿烂美丽

渣滓： ⑴物品提出精华后剩下的东西；

⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人

兼程： 一天走两天的路

造化： ⑴自然界的创造者，也指自然⑵福气、运气

一、 新课导入

过华清宫绝句（杜牧）

长安回望秀成堆，山顶千门次第开

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来

这首诗是《过华清宫绝句》中的第一首华清宫故址在现在陕西省临潼县的骊山上，唐玄宗李隆基和妃子杨玉环常来游乐史载杨贵妃爱吃鲜荔枝，李隆基每年都命令从南方飞马运送到长安，劳民伤财这首诗的第一二句写诗人在长安回头望见骊山一片锦绣，想到骊山华清宫的盛时，在清晨千门陆续打开了第三四句写杨贵妃在骊山上见一骑飞来，知道荔枝送到，满心欢喜，而无人知道如此奔忙的驿马原来是送荔枝来的（还以为有什么军国大事呢）其中有吊古和讽刺的意味一骑红尘，形容运送荔枝快马如飞，尘土飞扬骑，指驿使和他骑的马

今天我们来看看杨玉环如此喜爱吃的荔枝在贾祖璋笔下是一番什么样子呢？今天我们学习的课文是《南州六月荔枝丹》

二、 作者简介

贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年，著名生物科普作家自1921年起，60多年中他创作了许多科普作品据不完全统计，他创作、编著、翻译了20多种科学知识读物他最擅长写生物小品，是我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位科学专著有《鸟类研究》、《普通鸟类》等收入中学课本的有《花儿为什么这样红》、《州六月荔枝丹》（均选自《生物学萃》）

三、观察与欣赏

分析课文之前先听音乐观察荔枝的相关图片

四、课文分析

本文开头写幼时的印象，未显出荔枝的特色，因而未引起多大兴趣这就与上小学后读到的《荔枝图序》里的精彩描写（比喻说明）产生了矛盾，形成了对比，自然就构成了全文的悬念，使读者急于知道荔枝是怎样一种水果，有无价值引用白居易一文，有着借以为纲，依次展开说明的作用

1、学生自主学习课文，相互交流，概括出文章的结构：

外壳

外部形态 颜色 一般

表 形状

大小

南 果实特点 壳膜

州 主 里 果肉

六 内部构造 贮藏 个别

月 果核

荔 花

枝 次 产地

丹 相关知识 书谱

习性

前景

2、说明方法的使用，让学生再读课文找出文中的例子

如：

举例子：“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’”

作比较：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香”

列数字：荔枝大小，通常是直径三四厘米

打比方：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”

分类别：“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，”

引用：《中国果树栽培学》则说大的重六十克

下定义： “荔枝壳表面……特称龟裂片”“两侧……有一条沟，叫做缝合线”

3、师生分析讨论说明方法的作用：

通常直径三四厘米，二十多克重十多克到温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天

列数字：准确、客观、具体

龟裂片、合线缝、假种皮

下定义：准确、科学

古籍、史料、谚语，白居易、徐渤、杜牧、苏轼等人的诗文

引用：确凿可信文笔活泼有韵味

荔枝壳表面……好像龟甲……突起部分，有的尖锐如刺“壳如红缯……甘酸如醴酪”“飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花”

打比方：形象，使人易于理解生动，有文学情趣

这些说明方法的运用使文章科学性与文学性结合

四、 课文拓展

荔 枝

陈辉

南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团

绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒

高名已许传新曲，芳味曾经荐大官

乌府日长霜署静，几株斜覆石栏杆

《古今图书集成·草木典·荔枝部》

看荔枝

邓 肃

荔枝有佳品，乃在府城东

我来方秀发，红云几万重

遥知香味色，已具碎花中

凭栏一念足，不食意自充

人世如梦耳，当体色即空

谓是为真实，便可侑千钟

谓是为非实，真饱亦何从

虚实两无有，楼高雨濛濛

《古今图书集成·草木典·荔枝部》

宣和殿荔枝

赵 佶

密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹

玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸

酒酣国艳非朱粉，风泛天香转蕙兰

何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看

《古今图书集成·草木典·荔枝部》

咏荔枝膜

徐勃

曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉容消

盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇

白玉薄笼妖色映，茜裙轻褐暗香飘

嫣红狼籍谁收拾，十八闽娘裂紫绡

五、小结

1、说明事物要抓住特征

2、要按合理的顺序说明写好说明文

3、要有一定的说明方法

4、要有简明准确的语言

5、要查阅有关资料

六、 作业设计

用文艺性的笔调写1篇短文，介绍你家乡出产的一种水果或其他特产，力求写出其中蕴含的文化意味

南州六月荔枝丹教案2

第一课时

一、教学目的：

1. 了解引用这一说明方法作用。

2. 掌握本文从主到次、由表及里的说明顺序。

3. 了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

4. 品读鉴赏本文作为科学小品所具有的科学性和文学性。

二、教学重点：

1. 引用等说明方法。

2. 本文的结构方式。

三、教学难点：

理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。

四、教学方法：

1. 合作探究法

2. 点拨法

3. 竞赛激励法

五、教学用具：

1. 多媒体

2. 实物投影仪

六、教学步骤：

课前准备

一张白纸

一、导入

[多媒体显示荔枝特写镜头]

想必大家都看到了屏幕上的这种鲜艳诱人的水果，它被人们称为水果之王，它叫——（学生齐答：荔枝）。

请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈你眼中的荔枝，也可以虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。（请同学发言）

今天，我们要学习的是科技说明文单元的第1篇文章：贾祖璋先生的科学小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。

二、作者简介

贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。贾祖璋这个名字大家可能并不熟悉，但他的家乡大家一定非常熟悉。这个地方就是——海宁。他1901年出生于我们海宁的黄湾（在座的有没有来自黄湾的同学，你尤其应该为家乡出了这样的名人感到自豪，当然，我们每个海宁人都应该为贾先生感到自豪）。

早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版的他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类著作。此外他还创作了大量的科普作品，有《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等，我们这篇课文《南州六月荔枝丹》就选自《生物学碎锦》一书。这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。

三、 字词正音

下面我们一起来给下面这些加下划线的字词注音，考察一下大家的预习效果。

红缯zēng　紫绡xiāo  瓤ráng   醴酪lǐlào

龟裂jūn  绛囊jiàngnáng  渣滓zhāzĭ　萌蘖méngniè

四、强调引用这一说明方法的重要性

说明文这种文体，大家以前都接触过，比如说初中第三册上的《中国石拱桥》、《祖国的大豆》、《隆冬话竹》等。请位同学用一两个词来表述一下你对这种文体最直观的感受。（平实、条理清楚、知识量大、单调、乏味、干巴巴）

那么，请大家看看我们这篇课文，你也有干巴巴的感受吗？（似乎没有）

当然，这同样是1篇如假包换的说明文，但为什么能给我们耳目一新的感觉呢？谁能告诉我这其中的原因。或者说，文章采用了什么样的方法改变了说明文一向单调乏味的状态？

（引用了大量的诗文典故）

我们学过许多种说明方法，可已掰着指头数一数，我们学过哪些说明方法：举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；列数字；下定义；分类别。引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。

下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。（约2分钟）

总共大概有十二处之多，让我们一起来分析探讨他们的作用和妙处。

五、由引用手法的作用入手具体分析文意

1.儿时质疑白居易《荔枝图序》：壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。

［投影荔枝干、当场剥开］

作用：以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。原原本本引用为后文提出不同看法提供依据。

2. 练习形式：课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说][明对象。［见课件］

通过观看图片、原文等方式指出说明对象，进而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用处，这一自然段说明的重点就自然而然展现在我们眼前了。

3. 引用的作用

这些引用确凿可信，有极富韵味，给单调的说明文增添了亮色，使其显得生动活泼，富有文采。

六、学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。

接下来，请大家快速地通读全文，筛选各段关键信息，有的刚才我们已经通过引用的作用分析过了，有的还没有分析，但信息点也比较明显。请用一个词或一个词组概括出每段的段落大意，并将其用“——”串成一条直线，写在课前请大家准备好的白纸上，字写认真些，写大些。

请最先完成任务的同学举手示意，历时最短的三位同学决出之后，我们将投影他们的阅读成果，由同学们评出一名“阅读能手”，他将得到由老师我个人赞助的荔枝干若干，一饱口福。

1.［实物投影仪投影］

参考：质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——品种（图谱）——移植——发展前景

2.展示教师概括的结构图。［见课件］

3.重点考察巩固：看图（荔枝的果实）指出各部分的名称。

七、随堂练习

指出下列各段所用的说明方法。

八、布置作业（课外练习）

1. 筛选课文主要信息，把这篇文章改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。

2. 课外阅读《语文读本》上的“生命的旋律”这一章节的数篇科学小品，（包括《螳螂猎食》、《天鹅》、《葵与向日葵》、《马铃薯》），体会其科学性、文学性。

《南州六月荔枝丹》教学设计3

一、教学目的

1、了解荔枝的结构、生长等知识。

2、领悟作者引用古诗文典故的作用。

3、学习本文生动、准确的语言。

4、尝试用文艺性笔调写1篇说明文。

二、教学设想

1、 本文是1篇生动的说明文，因此本文的重难点应放在对荔枝知识的了解上和一些生动手法的运用上，而对说明方法和说明顺序，初中有所提及，故可略及。

2、 用文艺性笔调写作，是对所学知识的巩固与延伸，对作文要求不应过高，能会一些方法与技巧就行。

3、 在教学方法上，以自主、探究、合作的学习方法为主，教师适当引导为辅。

4、 教学课时：二课时

第一课时

教学内容与步骤

一、 导入：

教师提问：你吃过荔枝吗？你对它了解吗？

学生可能答：吃过。荔枝表皮粗糙，红色，肉甜。

教师明确：学习本文，了解荔枝。

二、 教师明确文体知识 1：本文是1篇科学小品。

2：科学小品：多用文艺性笔调介绍科学知识和阐述科学道理，使人获得科学知识的同时还能得到某种思想感情的陶冶和艺术上的享受的一种文体

3：特点：知识性、趣味性、通俗性。

三、 投影打出作者简介，学生阅读了解。

贾祖璋：我国著名的科普作家。生于1901年，浙江省海宁县人。早在三十年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾写《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》等，解放后出版了《生物学碎锦》。

贾祖璋的科普作品大多以绚丽多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性和艺术性。

四、 要求学生带着以下两个问题浏览课文，完毕后，以小组形式讨论探究以下两个问题：

1、 标题给我们提供了荔枝的几点信息？这一标题有何创意？

2、 作者认为白居易的《荔枝图序》里的“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，甘酸浆液如醴酪”的话对吗？

学生自主讨论探究后可得：

1、 ⑴标题给我们提供了三点信息：

产地 南州——泛指我国南方。

成熟期 六月——阳历七月。

颜色 丹——红色。

⑵以诗为题，新颖，同时也很有概括力（荔枝的重要信息）。

2、 白居易的话有对有错

壳如红缯——错（粗糙）

膜如紫绡——错（误作）

瓤肉莹白如冰雪——完全正确

甘酸浆液如醴酪——对

五、 文中还给我们提供了不少荔枝的有关知识，要求细读课文，读后以小组形式讨论探究，完成学案上的图表。

讨论探究后，师生共同可得：

外壳：块状裂片、粗糙

外部形态 颜色：深红色、紫色

（表） 形状：心脏形、卵圆形或圆形

果实 大小：直径三四厘米，重十多克到二十多

（主 ）

内膜：白、薄

内部结构 肉： 白色半透明，味甜微酸

（里） 核（种子）：长圆形，表面光滑，棕褐色。无核

花期 二月初到四月初 长

生长 产地 我国

（次） 习性 喜温暖

六、 要求一学生概述荔枝的有关知识，其他同学思考：文中除了有这些知识，还多了那些内容？这些内容有何作用？概述后讨论以上问题。

答案可能为：

1诗文， 作用

《荔枝图序》 说明荔枝的外形及内部特征

《咏荔枝膜》 说明荔枝的膜的轻薄

《过华清宫绝句》（一） 说明荔枝的不耐贮藏

《惠州一绝》 突出苏轼对荔枝的喜爱

2掌故 作用

唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝 说明荔枝的不耐贮藏

宋徽宗移荔枝于宣和殿 说明荔枝的性喜温暖特点

文徵明说顾氏种活荔枝事 说明荔枝的性喜温暖特点

3比喻 作用

绛囊、红星、珊瑚珠 说明荔枝颜色红的特点

飞焰欲横天、红云几万重 说明荔枝成片林的绚丽美景

教师小结：这些内容极大地丰富了文章的知识性和趣味性，使得文章生动了许多，也极大地激发了我们阅读的兴趣。

七、 布置作业：

1，背诵本文中的诗文。

2，你认为本文语言的准确性体现在何处？

第二课时

教学内容与步骤：

一、 检查诗的背诵情况。

二、 浏览课文，找出文中的说明特例，并思考如果去掉这些特例，效果怎样？

1、特例

⑴又有黄荔，淡黄色而略带淡红。

⑵现在海南岛有无核荔枝，核就更加退化了。

…………

2效果

内容不够丰富，说明不够周密、严谨、准确。

三、 其实本文的准确还体现在语言上，以小组为单位讨论文语言的准确性体现在何处？

师生讨论后可得：

1、 明确的科学术语。

⑴裂片中央有突出部分，有的尖锐如出刺，这叫做片峰。

⑵蒂部周围微微突起，称为果肩。

2、 适当的数量表述。

⑶荔枝大小通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。

⑷古代讲荔枝的书，包括蔡的在内，现在知道的共有13种，以记福建所产的为多，尚存8种；记载广东所产的仅存一种。

3、 恰当的限制性词语的运用。

⑸现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。

⑹古代讲荔枝的书，包括蔡的在内，现在知道的共有13种，以记福建所产的为多，尚存8种；记载广东所产的仅存一种。

四、 课外延伸。

阅读下面的文章，思考、合作探究以下两个问题，完毕后回答。

1、 这篇文章给我们讲了什么科学道理？

2、这篇文章的生动性体现在什么地方？

彩霞的故事

豆豆是大海中一个极普通的小水滴，今天有机会游到了水面。“啊！外面可真美呀！”豆豆不禁感叹道，“蓝蓝的天，白白的云，还有小鸟在飞，如果我能上天那该多好啊！”一束阳光射到她的身上，她全身暖洋洋的，真是舒服极了。渐渐地她感到困意越来越浓，再也无心看那美丽的天宫，她伏在小伙伴们的身上睡了过去……

忽然，她觉得身上越来越热，就像传说中的神仙一样，变成了一丝青烟，从海面向上慢慢飘去。“豆豆，欢迎你来天宫作客。”不知是谁在与自己说话，豆豆向四处望去。啊！有这么多的小伙伴和自己飞向天宫。她飞呀飞，飞了一天又一天，可是还没见到天宫的影子，她心中有些着急了。

正在这时，一阵风吹过，豆豆不禁打了个寒颤，她感到全身几乎凝固住了。她试着飞，可就是飞不起来，她已还原成了一滴水。她还没来得及看看四周，只觉得身体一沉，落了下去。一想到自己将摔在地上，变得四分五裂，她就怕得发抖。“救救我呀！救救我呀！”她使出全身的力气叫喊着。“豆豆别怕。”灰尘大姐拍了拍豆豆的肩膀说道：“你们这些小水滴要想变成云，就要遇到上面的冷气与下面的热气，因此你们时而成水，时而成气，这就是你们上升和下落的原因，过一段时间你们就会变成云了。”“啊？”豆豆简直不相信自己的耳朵：“我要变成云吗？”“很有可能。”听到这，豆豆心里像吃了蜜一样甜。渐渐地她又感到身上暖烘烘的，也轻盈起来。她睁开眼睛，看到无数小伙伴用自己的体温把她弄热，她十分激动，又一次和小伙伴们向上飞去……就这样，不知上来下去多少次，她终于成了云的一分子。

早晨太阳出来了，金色的阳光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染红了。当她正欣赏自己的衣裳时，听到下面的人们，赞道：“看！彩霞多么美啊！”“彩霞？难道我变成了美丽的彩霞，难道彩霞就是我这样的小水滴组成的？”想到这儿她高兴地跳起来喊道：“我成了彩霞！”可她的小伙伴在旁边叹道：“我见到的彩霞总是变来变去的，可咱们一点也没变化，一点也不好！”听到小伙伴的话，豆豆有些伤心地低下头自语道：“彩霞是怎样游动呢？”她的话音未落，一阵风吹了过来，风好大，吹得她再也站不住了，她失去了知觉，随风飘去……

一阵说话声把她吵醒：“看到了吗？彩霞刚才在动呢，现在的形状多像只火鸟呀！听到这，她忘了痛，高兴地喊道：“彩霞动了！”“豆豆姐姐！”站在旁边的一个小伙伴拉了拉她的袖子说：“彩霞为什么只是金黄或红色，而不是绿色呢？”“这——”这突来的问题使她有些不知所措，这时那颗灰尘又飞到了她的身旁。“灰尘姐姐！”她忙叫道，“问您一下，彩霞为什么不是绿色的呢？”灰尘笑道：“你向外看看，在彩霞与太阳间有无数的东西，有灰尘、水气和气体分子，他们使阳光散射，散射后的剩余色光（黄、红）才落到你们身上，所以你们只是黄色或红色。”豆豆终于明白了彩霞所有的秘密。

没过几天，豆豆又变成了普通的水滴，随着雨水回到了她的家——大海。晚上豆豆做了个梦，梦到了她变成彩霞的那段故事。

学生可能有的答案：

1， 雨的形成过程。

2， 生动性

⑴生动的描写：

①忽然，她觉得身上越来越热，就像传说中的神仙一样，变成了一丝青烟，从海面向上慢慢飘去

②早晨太阳出来了，金色的阳光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染红了。

……

⑵拟人的手法：

③豆豆不禁感叹道，“蓝蓝的天，白白的云，还有小鸟在飞，如果我能上天那该多好啊！”

④晚上豆豆做了个梦，梦到了她变成彩霞的那段故事。

……

⑶精彩的故事：

豆豆变成雨的经历……

五、 小结“文艺性笔调”的特点

㈠文体上，可编织故事。

㈡内容上，可穿插诗文、掌故、传说……

㈢在表达方式上，可有生动的描写、巧妙的比喻、个性化的拟人……

六、 布置作业：

用文艺性的笔调写1篇短文，介绍你家乡的一种水果或其他特产，力求写出其中蕴含的文化意味。

附：古代咏石榴的诗文。

1、 燃灯疑夜火，辖珠胜早梅。 ——梁元帝《咏石榴》

2、 日射血珠将滴地，风翻火焰欲烧天。 ——白居易《山石榴》

3、 榴者，天下之奇树，九州之名果……缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢…… 遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。

——潘岳《安石榴赋》