《吆喝》教学设计优推4篇

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知识与能力:【第一篇】

1．学习作者用真正的北京口语（京白）介绍回荡在京城胡同小巷中的叫卖声。

2．结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗。

吆 喝【第二篇】

吆喝   教学设计

——萧乾

知识与能力目标：

 积累词《阿拉文库·》语，掌握词语的读音和意义（基础）

 选择有意思的“吆喝”进行模仿，从表达内容、修辞手法、京味儿，音韵与节奏等方向来赏析“老北京的吆喝”的美。（赏析语言）

 为本地水果与小吃或日常用品如“番石榴”、或“陈皮肠粉”“榄菊牌蚊香”“咀香园杏仁饼”等写一则“吆喝”（写作）（抓住事物的特点与顾客的心理）

 学习本文按时间顺序组织材料的方法，及过渡段或句的作用（作者组织材料的技巧）

情感目标：

 体会作者怀念，自豪，愉悦的感情。

 非物质文化是一个民族的珍贵遗产，激发同学们了解并保护的意识。

过程与方法：

 自主学习和合作探究相结合，品味吆喝，感悟吆喝。

重点难点：

选择有意思的“吆喝”进行模仿，从表达内容、修辞手法、京味儿，音韵与节奏等方向来赏析“老北京的吆喝”的美。（赏析语言）

为本地水果与小吃或日常用品如“番石榴”、或“陈皮肠粉”“榄菊牌蚊香”“咀香园杏仁饼”等写一则“吆喝”（写作）（抓住事物的特点与顾客的心理）

教学准备：

教学ppt  写作用小卡片  实物（番石榴、杏仁饼）

教学过程：

课前欣赏

一、导入新课。

今天，老师要邀请大家来了解一种民间街头技艺“吆喝”。（板书：吆喝），大家能猜测一下，“吆喝”在民间技艺是指的是哪种现象吗？

师：吆喝：大声喊叫或叫卖。（板书）谁能通俗易懂的话说一说“吆喝”在生活中的意思？

明确：就是街头的叫卖，口头广告。

二、初次感知“吆喝”

展示实物：番石榴，杏仁饼。

师：前者广东有代表性的实物，这个季节吃它刚刚好。后者，是我们中山有代表性的小吃。今天老师想请同学们为它俩进行吆喝。

要求：小组合作，广东特产们写一则“吆喝”，要达到广告的效果。

学生进行写作。

三、推荐并赏析同学作品。

1、 请小组汇报，并请同学指出，这则“吆喝”哪个角度来吸引顾客？能吸引哪些顾客？

2、 归纳，怎样的“吆喝”才能真正吸引顾客。

四、初读课文

1、 自读课文，并请完成以下内容。

 疏通字词，请把文中难懂的字词，标记出来，借助注释，借助工具书理解它，并在词语的旁边，写上简单的解释。

 划出文章的过渡句，找出文中的“吆喝”声。

（摘录吆喝的内容，归纳：涉及内容多，吆喝形式多样 ）

2、 掌握重点词语

 让一位同学诵读“读一读写一写”部分的生词，其他同学认真听，有读错音的就纠正过来，然后给下列划线的字注音。

囿(yòu)  钹(bō)  招徕(lái)   铁铉(xuàn)    饽荠(bí qí)      秫秸秆(shú jiē ɡǎn)

 解释重点词语。（除此之外，让学生提出别的难词来解释。）

招徕：招揽。饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。

秫秸：去掉穗的高粱秆。合辙押韵：这里指押韵。

随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。

油嘴滑舌：形容说话油滑。囿于：局限于；拘泥于。

隔阂：彼此情意不通，思想有距离。

吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。

3、 画出文中的过渡段和中心句，以过渡段和中心句为切入点，分组讨论：课文围绕“吆喝”介绍了什么？是怎样组织材料的？

文章主体部分先后介绍了“从早到晚的吆喝”、“ 一年四季的吆喝”，这 是按照时间顺序来写，第三部分介绍的是“吆喝的方法与技巧”，和第一、第二部分相比较，这是按照逻辑顺序来写，这样组织材料，使文章条理清楚，脉络分明。使得文章所引用的材料虽然很多很杂，却安排得井然有序。这种按照一定顺序来组织材料的方法，是值得我们在作文中借鉴的。

一、引出吆喝(1--3)：

二、 介绍吆喝（4--14）

（一）从早到晚的吆喝（4--10）

（二）一年四季的吆喝（11）

（三）吆喝的方法和技巧（12--14）

4、 找一找文章中的“吆喝”， 归纳吆喝的方法和技巧。

◆ 快速阅读第12--14段，归纳吆喝的方法和技巧，并模拟商贩们的吆喝喊上几声，感受人民口头艺术的魅力。

（1）有的用夸张手法：“小玩艺儿赛活的。”

（2）有的吆喝告诉你制作的过程 “卤煮喂，炸豆腐哟”。

（3）有的借甲物形容乙物：如“栗子味儿的白薯

（4）有的靠戏剧性来吸引人：“就剩两挂啦。”

（5）有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉： “哟（高音）---荞麦皮耶（低音）。”

（6）有的是合辙押韵的：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”

课堂活动：让学生小组推荐，并模拟商贩们的吆喝喊上几声。

五、品味语言

要求：品味吆喝者的生存状态和精神面貌，品味作者的感情。

1、学法指导：

●找准切入点：找出文中描写、评价和抒情性的词句，从这些具有感情倾向的词句中品味吆喝者的生存状态和精神面貌，以及作者对老北京吆喝的感情。

●用统一的格式来规范思维的过程和答题的思路。

格式：本句是对     的描写和评价，其中的     是描写（或评价），表现了吆喝者         的精神面貌（或生存状态），表达了作者        之情。

（1）分组找出关键词句，讨论交流之后，代表发言。

（2）引导评价，发挥学生作为教学活动的主体性作用。

感悟吆喝：这些底层生意人过着艰苦的生活，但他们保持着质朴、诚信、热情的美德。作者在字里行间流露出对老北京吆喝的无限怀念，就是对这些底层劳动人民的无比崇敬和热情赞颂。品读吆喝，我们读出了老北京人热情、乐观的生活态度，自信豁达的人生境界。这境界就是吆喝最动人的美丽，是民俗文化的精髓所在。这种融合在吆喝里的乐观主义情怀，在我们的现实生活中也是随处可见的，让我们把眼光投放到现实中来，去品味生活里的吆喝，去体验吆喝里的生活。

六、拓展

1、吆喝欣赏 观看视频 《老北京的吆喝》

2、列举广东非物质文化遗产 ，激发保护的意识。

民间音乐：梅州客家山歌\中山咸水歌\潮州音乐\广东汉乐\英歌（普宁英歌、潮阳英歌）

民间舞蹈：龙舞（铜梁龙舞、湛江人龙舞、汕尾滚地金龙、浦江板凳龙、长兴百叶龙、奉化布龙、泸州雨坛彩龙）\狮舞（徐水舞狮、天塔狮舞、黄沙狮子、广东醒狮)

传统戏剧： 潮剧\正字戏\粤剧\西秦戏\白字戏

民间美术：佛山木版年画\粤绣

七、布置作业：

 收集录音或视频或文字资料，中山及至广东街头“吆喝”文化或其他你认为有价值的非物质文化事迹。（吹拉弹唱，手工编制，口说，等）

 修改上课前写的“吆喝”

板书设计：

吆喝  萧乾

一、引出吆喝(1--3)：

二、 介绍吆喝（4--14）

（一）从早到晚的吆喝（4--10）

（二）一年四季的吆喝（11）

（三）吆喝的方法和技巧（12--14）

底层劳动者艰苦的生活  老北京人热情、乐观的生活态度，对老北京的无限怀念

吆 喝【第三篇】

无锡市前洲中学 余剑英

设计理念

大语文观。

如今的中学生对于旧式的“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体使增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生走上社会，走上集市，倾听吆喝，搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的种种“吆喝”，了解其作用，分析其与广告的关系。总之要增强学生的感性认识，并借此开展语文研究性学习。

三维目标

知识与能力

1、 了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构

2、 合作调查能力、搜集整理能力、表演能力等

过程与方法

1、上集市搜集、调查、整理如今当地的种种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等

2、自学讨论法、行动法

情感态度价值观

1、培养热爱本土俗文化的情感。

2、归类记录类似吆喝的口头文化遗产，为抢救工作做一点贡献。

教材分析

萧乾的《吆喝》以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。内容贴近生活，文字也不艰深。学生基本上可以自读，在自读后由学生质疑提问，师生共同解决。重点：带有地方特色的吆喝的作用及其中蕴涵的浓郁的情趣。

课时安排

两课时

教学流程

第一课时

课前准备

1、 以小组为单位，深入调查：向爷爷奶奶外公外婆们或旧时生意人调查过去人们吆喝的内容和声调，做好记录或录音

2、 每人模仿一两句旧时的吆喝声

教学目标 

1、 交流学生调查或搜集到的旧时各种吆喝，增强学生的感性认识

2、 学习课文，把握文章内容及作者情感

具体步骤

一、导入  新课

1、 教师先模仿一句旧时本地的吆喝。

2、 请同学们模仿昨天从爷爷奶奶外公外婆或旧时商人处学到的吆喝(教师可适时组织评点)

3、 如果时光倒流几十年，我们这儿的大街小巷，人们经常可以听到这种商贩叫卖的吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，要不是你们爷爷奶奶们还健在的话，它们就可能永远地消逝了。知道吗？你们昨天做了一件多有意义的事啊！你们昨天做的，是抢救我们本土的文化遗产事啊！只不过我们昨天只做了第一步，如果将采集到的这些吆喝用文字整理下来，那才是大功一件呢。（讨论如何动笔？）

4、 看看著名的作家、记者、翻译家箫乾是如何动笔写《吆喝》的。

二、整体感知

1、 默读课文，看看作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？

（介绍了吆喝声所代表的经营品种，各种吆喝声的具体内容，表现方式及音韵节奏等。介绍时充满了美好的怀念之情和浓郁的情趣。

2、本文是用地道的京白（北京口语）写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找出几例，相互交流，体会其中的意味。

3、文章在结构安排上，有什么独到之处？

（全文从两个方面人手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。最后，又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解，文章的思路十分清晰。）

三、质疑解疑

1、 为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝？（对材料的加工剪裁功夫）

2、 本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？

3、 为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了马趴？（自然写实、幽默调侃）

4………（学生自己提出）

四、作业 布置：

1、 将昨天采集的本地旧式吆喝整理成文（自拟题目、教师指导）

2、 以小组为单位，上集市搜集录音现时的吆喝，并将其排成简单的节目。

第二课时

教学内容交流小作文，各小组调查汇报表演

教学步骤 

一、 以小组为单位交流小作文（旧时的各种吆喝整理）

每小组推荐出一至两位代表

二、 班级交流，教师组织评点

三、 以小组为单位汇报集市吆喝调查，教师组织评价打分

四、 作业 布置

1、 以“吆喝”为话题，自拟题目写1篇不少于500字的文章（可以是调查报告，可以是散文小品，也可以是相声等其他形式）

2、 以小组为单位将作品整理装订成册，选优送给政府负责文化的领导。

吆 喝【第四篇】

一位二十年代在北京作寓公的英国诗人奥斯伯特。 斯提维尔写过1篇《北京的声与色》，把当时走街串巷的小贩用以招徕顾客而做出的种种音响形容成街头管弦乐队，并还分别列举了哪是管乐、弦乐和打击乐器。他特别喜欢听串街的理发师（“剃头的”） 手里那把钳形铁铉。用铁板从中间一抽，就会呲啦一声发出带点颤巍的金属声响，认为很像西洋乐师们用的定音叉。此外，布贩子手里的拨啷鼓和珠宝玉石收购商打的小鼓，也都给他以快感。当然还有磨剪子磨刀的吹的长号。他惊奇的是，每一乐器，各代表一种行当。而坐在家里的主妇一听，就准知道街上过的什么商贩。最近北京人民广播电台还广播了阿隆 · 阿甫夏洛穆夫以北京胡同音响为主题的交响诗，很有味道

囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分－－就是北京街头各种商贩的叫卖

听过相声《卖布头》或《改行》的，都不免会佩服当年那些叫卖者的本事。得气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变

我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停

大清早过卖早点的：大米粥呀，油炸果（鬼）的。然后是卖青菜和卖花儿的，讲究把挑子上的货品一样不漏地都唱出来，用一副好嗓子招徕顾客。白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩

“馄饨喂－－开锅！”这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵，就像南方的汤圆。在北京，都说“剃头的挑子，一头热。”其实，馄饨挑子也一样。一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅。火门一打，锅里的水就沸腾起来。馄饨不但当面煮，还讲究现吃现包。讲究皮要薄，馅儿要大

从吆喝来说，我更喜欢卖硬面饽饽的：声音厚实，词儿朴素，就一声“硬面－－饽饽”，光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么

可夜晚过的，并不都是卖吃食的，还有唱话匣子的。大冷天，背了一具沉甸甸的留声机和半箱唱片。唱的多半是京剧或大鼓。我也听过一张不说不唱的叫“洋人哈哈笑”，一张片子从头笑到尾。我心想，多累人啊！我最讨厌胜利公司那个商标了：一只狗蹲坐在大喇叭前头，支棱着耳朵在听唱片。那简直是骂人

那时夜里还经常过敲小钹的盲人 ，大概那也属于打击乐吧。“ 算灵卦！”我心想：“怎么不先替你自己算算！”还有过乞丐。至今我还记得一个乞丐叫得多么凄厉动人。他几乎全部用颤音。先挑高了嗓子喊“行好的－－老爷－－太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。）才接下去用低音喊：“有那剩饭－－剩菜－－赏我点儿吃吧！”

四季叫卖的货色自然都不同 。春天一到 ，卖大小金鱼儿的就该出来了，我对卖蛤蟆骨朵儿（未成形的幼蛙）最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！一到夏天，西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋天该卖“树熟的秋海棠”了。卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声“喝了蜜的大柿子”。其实满够了。可那时小贩都想卖弄一下嗓门儿，所以有的卖柿子的不但词儿编得热闹，还卖弄一通唱腔。最起码也得像歌剧里那种半说半唱的道白。一到冬天，“葫芦儿－－刚蘸得”就出场了。那时，北京比现下冷多了。我上学时鼻涕眼泪总冻成冰。只要兜里还有个制钱，一听“ 烤白薯哇真热乎”，就非买上一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通

叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。比如卖一种用秫秸秆制成的玩具，就吆喝：“小玩艺儿赛活的。”有的吆喝告诉你制作的过程，如城厢里常卖的一种近似烧卖的吃食，就介绍得十分全面：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”也有简单些的，如“卤煮喂，炸豆腐哟”。有的借甲物形容乙物，如“栗子味儿的白薯”或“萝卜赛过梨”。“葫芦儿－－冰塔儿”既简洁又生动，两个字就把葫芦（不管是山楂、荸荠还是山药豆的）形容得晶莹可人。卖山里红（山楂）的靠戏剧性来吸引人，“就剩两挂啦”。其实，他身上挂满了那用绳串起的紫红色果子

有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。我怕听那种忽高忽低的，也许由于小时人家告诉我卖荷叶糕的是“ 拍花子的” 拐卖儿童的，我特别害怕。他先尖声尖气地喊一声“一包糖来”，然后放低至少八度，来一声“荷叶糕”。这么叫法的还有个卖荞麦皮的。有一回他在我身后“哟”了一声，把我吓了个马趴。等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”

特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。我在小说《邓山东》里写的那个卖炸食的确有其人，至于他替学生挨打，那纯是我瞎编的。有个卖萝卜的这么吆喝：“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。”“大”就是一个铜板。甚至有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板：“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。”

现在北京城倒还剩一种吆喝，就是“冰棍儿－－三分啦”。语气间像是五分的减成三分了。其实就是三分一根儿。可见这种带戏剧性的叫卖艺术并没失传。